“Khảo sát khả năng sinh sản, sinh trưởng của vịt Trời nuôi tại xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An”

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan là công trình nghiên cứu khoa học của Các số liệu và kết quả nghiên cứu luận văn này là tự tìm hiểu, phân tích hoàn toàn trung thực và chưa từng được sử dụng hoặc công bố bất kỳ công trình nào khác Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc Sinh viên Lê Thị Linh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .ii MỤC LỤC iiii LỜI CẢM ƠN iviv DANH MỤC BẢNG vv MỤC DANH HÌNH, BIỂU ĐÔ vivi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viivii Phần MỞ ĐẦU .11 1.1 Tính cấp thiết đề tài .11 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 22 Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 33 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 33 2.1.1 Đặc điểm di truyền tính trạng sản xuất .33 2.1.2 Sức sống khả kháng bệnh 55 2.1.3 Khả sinh sản 55 2.1.4 Khả sinh trưởng 1616 2.1.5 Khả cho thịt 2020 2.1.6 Hiệu sử dụng thức ăn 2121 2.1.7 Một số hiểu biết vịt Trời 2222 2.3 Tình hình nghiên cứu nước 2323 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 2323 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 2424 Phần VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .2525 3.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu .2525 3.2 Vật liệu nghiên cứu 2525 3.3 Nội dung nghiên cứu 2525 3.4 Phương pháp nghiên cứu 2525 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 2525 3.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 2626 3.4.3 Phương pháp theo dõi tiêu 2829 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 3536 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3637 4.1 Đặc điểm ngoại hình .3637 4.2 Khả sinh sản vịt trời 3738 4.2.1 Tuổi thành thục sinh dục .3738 4.2.2 Tỷ lệ đẻ suất trứng, tiêu tốn thức ăn/10 trứng 3738 4.2.3 Chỉ tiêu ấp nở 4243 4.2.4 Kết khảo sát chất lượng trứng vịt trời 4344 4.3 Tỷ lệ nuôi sống vịt trời .4647 4.4 Khả sinh trưởng vịt trời 4748 4.4.1 Khối lượng thể qua tuần tuổi 4748 4.4.2 Sinh trưởng tuyệt đối vịt trời qua tuần tuổi 4849 4.4.3 Sinh trưởng tương đối vịt trời qua tuần tuổi 5051 4.4.4 Các tiêu kích thước chiều đo thể vịt trời 5253 4.4.5 Hiệu sử dụng thức ăn 5354 4.5 Năng suất thịt vịt trời .5455 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .5556 5.1 Kết luận 5556 5.2 Đề nghị .56 TÀI LIỆU THAM KHẢO .5657 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành được bài báo cáo khóa luận này trước hết em xin gửi đến quý thầy cô giáo khoa Chăn nuôi – - Thú y; trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang lời cảm ơn chân thành nhất Cảm ơn thầy, cô đã trực tiếp giảng dạy và trang bị kiến thức cho em suốt thời gian qua Đặc biệt em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn TS Nguyễn Văn Lưu, người đã trực tiếp giúp đỡ tận tình, động viên và theo sát hướng dẫn em thời gian thực tập tốt nghiệp Em gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến tập thể lãnh đạo, cán công nhân viên làm việc Phòng Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn đã tạo điều kiện tốt nhất cho em hoàn thành chương trình thực tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp đúng thời gian Cảm ơn chú Trần Quang Hiếu chủ trại vịt trời xã Quỳnh Yên - Quỳnh Lưu - Nghệ An đã trực tiếp hướng dẫn cháu hoàn thành tốt nhiệm vụ thực tập sở Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, bản thân còn thiếu kiến thức và kinh nghiệm nên không thể tránh khỏi thiếu sót, kính mong thầy cô và đơn vị thực tập rộng lòng bỏ qua Cuối cùng, em xin kính chúc qúyúy thầy cô tập thể lãnh đạo, cán công nhân viên làm việc Phòng Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn dồi dào sức khỏe và gặt hái được nhiều thành công Em xin trân trọng biết ơn Bắc Giang, ngày tháng năm 20172018 Sinh viên thực hiện Lê Thị Linh DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Thành phần dinh dưỡng phần ăn vịt sinh sản .2626 Bảng 3.2 Thành phần dinh dưỡng phần ăn vịt thịt 2727 Bảng 3.3 Lịch phòng bệnh tiêm phòng cho vịt 2727 Bảng 3.4: Đánh giá số Haugh 3030 Bảng 4.1 Diễn biến tỷ lệ đẻ vịt mái theo dõi 3738 Bảng 4.2 Tỷ lệ đẻ vịt mái từ 24 - 40 tuần tuổi (n=80) 3839 Bảng 4.3 Năng suất trứng trung bình vịt trời từ 24 - 40 tuần tuổi (quả/mái) 4041 Bảng 4.4 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng (kg/10 quả) 4142 Bảng 4.5 Tỷ lệ phôi kết ấp nở 4243 Bảng 4.6 Khảo sát chất lượng trứng 40 tuần tuổi (n=11) 4344 Bảng 4.7 Tỷ lệ nuôi sống vịt trời tuần tuổi 4647 Bảng 4.8 Khối lượng thể vịt trời giai đoạn - 12 tuần tuổi (n=30, đvt: gam) 4748 Bảng 4.9 Khối lượng vịt từ - 12 tuần tuổi (n=30, đvt: g/con/ngày) 4950 Bảng 4.10 Khối lượng vịt trời từ - 12 tuần tuổi (n=30, đvt: %) 5051 Bảng 4.11 Kích thước chiều đo thể vịt trời 5253 Bảng 4.12 Khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn vịt trời (n=30) .5354 Bảng 4.13 Năng suất thịt vịt trời giai đoạn 12 tuần tuổi .5455 MỤC DANH HÌNH, BIỂU Đ Hình 4.1: Vịt trời ngày tuổi 3637 Hình 4.2: Vịt trời trưởng thành 3637 YĐồ thị 4.1 Tỷ lệ đẻ vịt trời qua tuần tuổi 3940 Đồ thị 4.2 Khối lượng vịt Trời qua tuần tuổi 4849 Đồ thị 4.3 Sinh trưởng tuyệt đối đàn vịt trời hướng thịt 4950 Đồ thị 4.4 Sinh trưởng tương đối đàn vịt trời hướng thịt 5152 DANH MEF _Toc516863635 \h Cm CSHD CSLD CSLT Cv Đvt G HU Kg KgP ME Mm N NST NST NT P SE STT TA TATT TCVN TLD TTTA cm CSHD CSLD CSLT Cv Đvt G HU Kg KgP ME mm n NST : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : centimet Số trung bình Chỉ số hình dạng Chỉ số lòng đo Chỉ số lòng trắng Hệ số biến động Đơn vị tính Gam Đơn vị haugh Kilogam Kilogam thể trọng Năng lượng milimet Số lượng mẫu Năng suất trứng Năng suất trứng Ngày tuổi Khối lượng thể Sai số số trung bình Số thứ tự Thức ăn Thức ăn thu nhận Tiêu chuẩn Việt Nam Tỷ lệ đẻ Tiêu tốn thức ăn centimet Chỉ số hình dạng Chỉ số lòng đo Chỉ số lòng trắng Hệ số biến động Đơn vị tính Gam Đơn vị haugh Kilogam Kilogam thể trọng Năng lượng milimet Số lượng mẫu Năng suất trứng NST NT P SE STT TA TATT TCVN TLD TTTA : : : : : : : : : : : Năng suất trứng Ngày tuổi Khối lượng thể Sai số số trung bình Số thứ tự Thức ăn Thức ăn thu nhận Tiêu chuẩn Việt Nam Tỷ lệ đẻ Tiêu tốn thức ăn Số trung bình Phầh t tru Mh truMh tru 1.1 Tính cng bình ănNam bìnhTcng bình ănNam bìnhT Việt Nam là nước nông nghiệp có truyền thống chăn nuôi thủy cầm từ lâu đời, chăn nuôi thủy cầm của nước ta gắn bó với nền sản xuất lúa nước nên số lượng thủy cầm Việt Nam đứng thứ hai thế giới Trong chăn nuôi thủy cầm nước ta thì chăn nuôi vịt là chủ yếu và quan trọng vì có thể tận dụng được điều kiện tự nhiên như: ao, hồ, đồng ruộng , chi phí đầu tư thấp, đặc biệt là chăn nuôi vịt chạy đồng tận dụng được khối lượng lớn lúa rơi và thức ăn tự nhiên, tiêu diệt ốc, côn trùng gây hại Mặt khác, thịt thủy cầm nói chung và thịt vịt nói riêng thì thơm ngon và giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng Vì vậy, năm gần quy mô và số lượng thủy cầm không ngừng tăng cao, đặc biệt là vịt Hiện nay, để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng mà người đã lai tạo rất nhiều giống vịt cho chất lượng tốt và mang lại hiệu quả kinh tế cao Trong đó không thể không kể đến giống vịt trời, giống vịt được người tiêu dùng ưa chuộng năm gần Người ta biết đến vThịt vVịt tTrời có mùi vị thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng chúng, không , không có hàm lượng protein cao mà thịt vịt trời còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu canxi, phospho, sắt, nhiều loại vitamin Mặt khác, vịt trời có sức đề kháng cao với bệnh tật, thích nghi được với điều kiện hóa nên tỉnh thành nước ta cũng ni đượcsinh thái khác nhau, cònvịt có khả sử dụng các loại thức ăn thô, nghèo chất dinh dưỡng, rơi vãi, trùng, mang lại suất thịt trứng cao, tiêu tốn thức ăn ít Chính vì vậy, nuôi vịt trời đem lại hiệu kinh tế cao vàmà nước ta đã lai tạo nhiều giống vịt Trời hoang dã, phổ biến phân bố rộng rãi vịt trời Châu Á Giống vịt phát triển rất nhanh chiếm tỷ trọng lớn đàn vịt thịt, sinh sản nước ta Để có sở đánh giá khả sinh sản, sinh trưởng của vịt trời Châu Á Việt nam Nghệ An, đã tiến hành đề tài “Khảo sát khả sinh sản, sinh trưởng của vịt Trời Châu Á nuôi xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An” 1.2 M.2 ttại xã Quỳnh ụ2 ttại xã Quỳnh - Xác định đặc điểm ngoại hình của vịt trời - Xác định khả sinh sản của vịt trời - Đánh giá tỷ lệ nuôi sống vịt trời - Đánh giá khả sinh trưởng của vịt trời - Đánh giá sức sản xuất thịt của vịt trời 11 12 - 12 432,67453,62 450,31471,32 2655 2480 4,895,13 5,505,7 3,213,37 Qua bảng 4.10 cho thấy lượng thức ăn thu nhận qua tuần tuổi tăng Ở tuần lượng thức ăn thu nhận vịt trời 6,97g/con/ngày, đến tuần thứ 12 thì lượng thức ăn thu nhận 67,33g/con/ngày hHiệu quả sử dụng thức ăn bình quân 12 tuần tuổi của vịt trời là 3,2137kgTA/kgP, tuần thứ tiêu tốn thức ăn của vịt trời là 3,016kgTA/kgP Theo Đoàn Thị Liên (2009) kết thúc tuần nuôi hiệu quả sử dụng thức ăn của vịt bầu cánh trắng nuôi cạn và nuôi nước lần lượt là 2,68kgTA/kgP và 2,78kgTA/kgP Ở Vịt Anh Đào Tiệp và Vịt Anh Đào Hungari đến 56 ngày tuổi tiêu tốn thức ăn lần lượt là 3,16kgTA/kgP và 3,25kgTA/kgP ( Phạm Văn Trưởng, 1995) Như so với giống vịt khác thì lượng tiêu tốn TA/kgP vịt trời mà nghiên cứu cao 4.54 Năng suất thịt của vịt trời Năng suất thịt được đánh giá qua các tiêu tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ thịt đùi, tỷ lệ thịt ngực và tỷ lệ mỡ bụng Tiến hành mổ khảo khát thân thịt của vịt 12 tuần tuổi Kết quả các tiêu suất thịt được trình bày tai bảng 4.131 Bảng 4.131 Năng suất thịt vịt trời giai đoạn 12 tuần tuổi Chỉ tiêu Khối lượng sống (g) Khối lượng thân thịt (g) Tỷ lệ thân thịt (%) Khối lượng thịt lườn (g) Tỷ lệ thịt lườn (%) Khối lượng thịt đùi (g) Tỷ lệ thịt đùi (%) Khối lượng thịt đùi + lườn (g) Tỷ lệ thịt đùi + lườn (%) Trống (n=3) ± SE Cv (%) 1066,7±33,3 5,41 870±25,2 5,01 81,58±0,34 0,72 115±7,64 11,5 13,19±0,51 6,68 190±5,77 5,26 21,84±0,26 2,04 Mái (n=3) ± SE Cv(%) 1016,7±16,7 2,84 810±5,77 1,23 79,7±0,85 1,85 103,33±3,33 5,59 13,09±0,66 8,78 178,33±1,67 1,62 22,02±0,11 0,82 305±13,2 7,51 281,67±4,41 2,71 35,03±0,58 2,84 34,77±0,3 1,52 63 Khảo nghiệm chất lượng thịt vịt trời 12 tuần tuổi khối lượng sống vịt trống mái 1066,7g 1016,7g; tỷ lệ thân thịt vịt trống đạt 81,58%; vịt mái đạt 79,7% Tỷ lệ thịt lườn chiếm 13,19% vịt trống, vịt mái là 13,09% Tỷ lệ thịt đùi cao tỷ lệ thịt lườn cả trống và mà mái lần lượt là 21,84% và 22,02% So sánh với nghiên cứu vịt CV Super M2 nuôi thịt Bình Định điều kiện nông hộ cho thấy khối lượng sống lúc tuần tuổi 3250 – 3350g/con, tỉ lệ thịt xẻ 73%, thịt đùi 12,54%, thịt ngực 15,44% 64 PhtỉV5 Khtỉ lệ thịt xẻ 5.1 Kết luận * Đặc điểm ngọai hình: Vịt Trời chủ yếu có lơng màu xám, đực xẫm màu hơn, có lơng ánh xanh Vịt Trời mang đặc điểm ngoại hình vịt hướng trứng Khối lượng nho, nhanh nhẹn, hoạt bát Tỷ lệ Vòng ngực/dài thân tuần tuổi 0,90 lúc trưởng thành 0,89 Cho thấy vịt trời giống vịt hướng trứng Về khả sinh sản, suất trứng tính đến lúc kết thúc trình theo dõi 40 tuần tuổi vịt trời 90,45 quả/mái/17 tuần đẻ Mức độ biến động suất trứng đến 40 tuần tuổi vịt trời thấp suất trứng vịt trời ổn định Khối lượng trứng khảo sát thời điểm 40 tuần tuổi vịt trời 60,31gam Tỷ lệ trứng có phơi, tỷ lệ ấp nở, tỷ lệ vịt đạt loại đạt mức cao 94,61%; 84,85%; 92,45% Khối lượng trứng vịt trời 40 tuần tuổi đạt 60,31g; số hình thái 1,31; số lòng đo 0,42; số lòng trắng đặc 0,11; số Haugh đạt 84,86 Vịt trời có tỷ lệ ni sống tương đối cao đạt 95,75% Khối lượng thể trung bình vịt trời 1022,7gam Lượng thức ăn thu nhận vịt trời cao tuần cuối trước xuất bán, thức ăn thu nhận bình quân 12 tuần 3,21kgTA/kgP Vịt trời 01 ngày tuổi: mo xám chì, đờng màu, có viền đen kéo dài đến cuối mo, mắt có viền vàng Đỉnh đầu có màu nâu xám, chân màu xám tro Trên lưng có điểm màu vàng phần yếm có màu vàng nhạt - Vịt trưởng thành: có đặc điểm lơng nâu đen có ánh viền nâu nhạt Lông bao cánh nho nhỡ xám Lông bao cánh lớn xám chì với dải vằn gần cuối lông trắng vằn đen mút Gương cánh ánh lục có viền đen trắng Mo có màu xám đen, chóp mo màu vàng * Khả sinh sản vịt trời - 65 + Vịt trời có tuổi đẻ trứng đầu vào ngày thứ 140, tỷ lệ đẻ đạt 30% tuần 24, tỷ lệ đẻ đạt 50% tuần 26 tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao tuần 33 + Tỷ lệ đẻ bình quân đạt 76,01% với NST đạt 90,45 quả/mái/ 17 tuần tiêu tốn trung bình 1,53kg TĂ/10 trứng +Theo dõi kết ấp nở thấy tỷ lệ trung bình lần ấp nở trứng có phôi đạt 94,61%,tỷ lệ nở đạt 84,85%, tỷ lệ vịt loại đạt 92,45% + Khối lượng trứng vịt trời 40 tuần tuổi đạt 60,31g Chỉ số hình thái 1,31 Chỉ số lòng đo 0,42; Chỉ số lòng trắng đặc 0,11; số Haugh đạt 84,86 * Khả sinh trưởng vịt trời - Tỷ lệ nuôi sống + - Tỷ lệ nuôi sống vịt trời cao Tỷ lệ nuôi sống qua 12 tuần tuổi 95% Tỷ lệ nuôi sống trung bình giai đoạn 0-12 tuần tuổi đạt (99,65%) - Khối lượng thê + Khối lượng thể vi ̣t trời ngày tuổi 41,32g, 12 tuần tuổi 1022,7g + Tốc độ sinh trưởng tuyệt đối: giai đoạn 0-1 tuần tuổi tốc độ sinh trưởng tuyệt đối 3,85g/con/ngày, đến 7-8 tuần tuổi tăng lên 15,1g/con/ngày, sau tốc độ tuyệt đối giảm xuống đến giai đoạn 11-12 tuần 11,76g/con/ngày + Tốc độ sinh trưởng tương đối giảm dần theo độ tuổi, cao giai đoạn 0-1 tuần tuổi 49,12%; sau giảm mạnh giai đoạn 11-12 tuần tuổi 8,55% - Kích thước chiều đo thể vịt trời + Vịt trời tuần tuổi: có độ dài lông cánh 14,09cm; dài thân 22,07cm; lườn dài 9,27cm vòng ngực 19,95cm, tỷ lệ vòng ngực/dài thân 0,9cm + Vịt trời 12 tuần tuổi: có độ dài lơng cánh 16,24cm; kích thước thân, lườn 25,11cm 10,25cm Vòng ngực 22,2cm; tỷ lệ vòng ngực/dài thân 0,89cm - Hiệu sử dụng thức ăn 66 + Ở tuần lượng thức ăn thu nhận vịt trời 6,97g/con/ngày tăng lên đến tuần 12 67,33g/con/ngày + Hiệu sử dụng thức ăn bình quân 12 tuần tuổi vịt trời 3,37kgTA/kgP - Năng suất thịt vịt trời.: + Tỷ lệ thân thịt vịt trống đạt 81,58%; vịt mái đạt 79,7% Tỷ lệ thịt lườn chiếm 13,19% vịt trống, vịt mái là 13,09% Tỷ lệ thịt đùi cao tỷ lệ thịt lườn cả trống và mà mái lần lượt là 21,84% và 22,02% 5.2 Đề nghị Cần có thêm các nghiên cứu chuyên sâu về các tiêu đánh giá khả sản xuất của vịt Trời Tiếp tục theo dõi khả sản xuất của vịt trời hiện có và nhân đàn theo dõi các thế hệ tiếp theo điều kiện khí hậu Việt Nam để tránh phải nguy bị tuyệt chủng Tiến hành lai tạo với các giống vịt khác nhằm nâng cao sức sản xuất của vịt Trời TÀI LIành lai tạo (xếp theo abc) I Tài liệu tham khảo tiếng việt Nguyễn Văn Bắc (2005) Nghiên cứu đặc điểm khả sản xuất vịt CV 2000 nuôi trại giống Vigova số nơng hộ thành phố Hờ Chí Minh, Luận án tiến sĩ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Đặng Vũ Bình (1999) Giáo trình cao học Di truyền số lượng chọn giống vật nuôi Nhà xuất bản nông nghiệp, Hà Nội, tr.16-25 Brandsch A H Biilchel (1978) Cơ sở nhân giống di truyền giống gia cầm Dịch bởi: Nguyễn Chí Bảo Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuât Lê Sỹ Cương (2009) Đặc điểm sinh trưởng khả cho thịt vịt lai dòng Tạp chí khoa học cơng nghệ chăn ni 67 Hồng Minh Đức (2014) nghiên cứu đặc điểm ngoại hình khả sản xuất vịt trời Anas Supercillosa nuôi Trung tâm vịt Đại Xuyên, khóa luận tốt nghiệp, Học Viện nông nghiệp Việt Nam, Hà nội Nguyễn Mạnh Hùng, Nguyễn Thị Mai Giáo trình Chăn ni gia cầm, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội, 2009 Khavecman.J (1978) Sự di truyền suất gia cầm, sở di truyền suất chọn giống động vật Dịch bởi: Phan Cự Nhân Johanson chủ biên, Trần Đình Miên, Trần Đình Trọng Tập Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Đoàn Thị Liên (2009) Khả sản xuất vịt bầu cánh trắng thương phẩm nuôi nông hộ, nghiên cứu khoa học, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Lê Viết Ly (1983) Di truyền động vật, Nhà xuất bản Nông nghiệp 10 Vũ Thị Liên (2016) Nghiên cứu khả sản xuất vịt Star 53 nuôi trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, khóa luận tốt nghiệp, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam 11 Bùi Đức Lũng Lê Hồng Mận (2001) Thức ăn dinh dưỡng gia cầm Nhà xuất bản Nông Nghiệp 12 Nguyễn Thị Minh, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đức Trọng (2008) Chọn lọc nâng cao suất trứng dòng vịt Co C1, Báo cáo khoa học 2007 – Viện Chăn nuôi, trang 339 – 344 13 Lương Tất Nhợ, Hoàng Văn Tiệu, Lê Xuân Thọ, Đặng Thị Dung, Phạm Văn Trượng (1993) Kết theo dõi số tính sản xuất vịt CV-Super M Tun tập các cơng trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988 - 1992) Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 43-51 14 Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Nguyễn Văn Duy, Nguyễn Đức Trọng, Vương thị Lan Anh, Lê Thị Mai Hoa, Đặng Thị Vui, Đồng Thị Quyên (2012) Chọn lọc ổn định suất dòng vịt chuyên thịt MT1, MT2 MT3, Báo cáo khoa học Viện chăn nuôi, 2012 15 Lê Thị Phiên (2006) Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất trứng để tạo dòng vịt Khaiki Campell In báo cáo khoa học Viện chăn nuôi Quốc Gia năm 2005, Hà Nội 68 16 Dương Xuân Tuyển (1998) Nghiên cứu số đặc điểm tính sản xuất dòng vịt ơng bà CV Super M ni thành phố Hờ Chí Minh, Luận án tiến sĩ Nơng nghiệp, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam 17 Nguyễn Đức Trọng (2005) nghiên cứu số tiêu suất vịt CV Super M dòng ơng, dòng bà hai phương thức ni khơ nước, tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt-ngan (1980 - 2005) Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội 18 Nguyễn Đức Trọng (2005) Nghiên cứu số tiêu sản xuất vịt CV Super M dòng ơng dòng bà mùa năm, Tun tập các cơng trình nghiên cứu chuyên giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt - ngan (1980 - 2005), trang 31 - 33 Nhà xuất bản nông nghiệp, Hà Nội 19 Nguyễn Đức Trọng, Hồng Thị Lan, Doãn Cơng Xn, Lượng Thị Bột, Nguyễn Thị Ngọc Liên, Lê Xuân Thọ, Phạm Văn Trượng, Lê Sĩ Cương (2007) Kết nghiên cứu số tiêu khả sản xuất giống vịt CV Super M2 nuôi Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, Tạp trí Khoa học Công nghệ chăn nuôi – Viện chăn nuôi, số 7, tháng 8/2007 20 Nguyễn Đức Trọng, Hồng Văn Tiệu, Nguyễn Thị Minh, Hờ Khắc Oánh (2008) Nghiên cứu khả sản xuất vịt Triết Giang, Báo cáo khoa học 2007 – Viện chăn nuôi, trang 352 – 361 21 Nguyễn Đức Trọng, Nguyễn Văn Duy, Hoàng Văn Tiệu, Vương Lan Anh, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Đờng Thị Qun, Vũ Hồng Chung Hồng Văn Trường (2010) Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất lai vịt Co vịt Triết Giang, Báo cáo khoa học 2010 – Viện chăn nuôi 22 Nguyễn Thiện (1993) Kết nghiên cứu vấn đề phát triển vịt Việt Nam Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988-1992) Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội 23 Nguyễn Văn Thiện (1995) Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 9-16 69 24 Nguyễn Văn Trọng (1998) nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến kết ấp nở trứng vịt CV, Super M dòng ơng dòng bà Việt Nam, luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà nội 25 Phạm Văn Trượng, Nguyễn Đăng Vang, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đức Trọng, Doãn Văn Xuân, Lương Thị Bột, Nguyễn Thị Minh (1995) Khả sản xuất tổ hợp lai vịt CV Super M với vịt Anh Đào Hung – Anh đào Tiệp nhập nội Tuyên tập các cơng trình nghiên cứu chun giao tiến kỹ thuật Chăn nuôi vịt – ngan (1980 – 2005), Nhà xuất Nông nghiệp, trang 120 – 125 26 Tiêu chuẩn Việt Nam (1977) Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối TCVN 2.39 – 77 27 Tiêu chuẩn Việt Nam (1977) Phương pháp xác định sinh trưởng tương đối TCVN 2.40 – 77 28 Hoàng Văn Tiệu (1993) Kết theo dõi tính sản xuất vịt CV Super M Tun tập cơng trình Nghiên cứu Khoa học chăn nuôi vịt (1989 – 1992), Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội 29 Doãn Văn Xuân (2004) Nghiên cứu khả sinh trưởng sinh sản cặp lai vịt Co vịt CV 200 layer, Tuyên tập các cơng trình nghiên cứu chun giao tiến kỹ thuật Chăn nuôi vịt–ngan (1980 – 2005) Nhà xuất bản Nông nghiệp II Tài liệu tham khảo nước ngoài 30 Chambers J R (1990) Genetic of growth and meat production in chicken Part IV – Poultry breeding and genetic, Edited by R D Crawford – Elsevier – Amsterdam – Oxford – Newyork – Tokyo (second edited), pp 599, 627 – 628 31 Farell D J and R R Abdelsamie (1985) Energy Expenditure of Laying duck Confined and Herded, Duck Production Science and World Practice (1985) The university of New England 1985, pp 70 - 82 32 Powell J C (1985) The possibilities for genetic improvement of commercial production characteristics and carcass quality in the meat duck Duck Production 70 Science and World Practice Farrell D J and Stapleton P., The University of New England, pp 184 - 192 Brandsch A and H Biilchel (1978) Cơ sở nhân giống di truyền giống gia cầm Dịch bởi: Nguyễn Chí Bảo Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuât Bùi Đức Lũng Lê Hồng Mận (2001) Thức ăn dinh dưỡng gia cầm Nhà xuấ Nông Nghiệp Nguyễn Văn Bắc (2005) Nghiên cứu đặc điểm khả sản xuất vịt CV 2000 nuôi trại giống Vigova số nơng hộ thành phố Hờ Chí Minh, Luận án tiến sĩ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Đặng Vũ Bình (1999) Giáo trình cao học Di truyền số lượng chọn giống vật nuôi Nhà xuất bản nông nghiệp, Hà Nội, tr.16-25 Lê Sỹ Cương (2009) Đặc điểm sinh trưởng khả cho thịt vịt lai dòng Tạp chí khoa học cơng nghệ chăn ni Hồng Minh Đức (2014) nghiên cứu đặc điểm ngoại hình khả sản xuất vịt trời Anas Supercillosa nuôi Trung tâm vịt Đại Xuyên, khóa luận tốt nghiệp, Học Viện nông nghiệp Việt Nam, Hà nội Khavecman.J (1978) Sự di truyền suất gia cầm, sở di truyền suất chọn giống động vật Dịch bởi: Phan Cự Nhân Johanson chủ biên, Trần Đình Miên, Trần Đình Trọng Tập Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Mạnh Hùng, Nguyễn Thị Mai Giáo trình Chăn ni gia cầm, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 2009 71 Nguyễn Thiện (1993) Kết nghiên cứu vấn đề phát triển vịt Việt Nam Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988-1992) Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội 10 Nguyễn Văn Thiện (1995) Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 9-16 11 Nguyễn Đức Trọng (2005) nghiên cứu số tiêu suất vịt CV Super M dòng ơng, dòng bà hai phương thức nuôi khô nước, tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt-ngan (1980-2005) Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội 12 Nguyễn Văn Trọng (1998) nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến kết ấp nở trứng vịt CV, Super M dòng ơng dòng bà Việt Nam, luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà nội 13 Dương Xuân Tuyền (1998) Nghiên cứu số đặc điểm tính sản xuất dòng vịt ơng bà CV Super M ni thành phố Hờ Chí Minh, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam 14 Nguyễn Đức Trọng Cs (2010) Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất lai vịt Co vịt Triết Giang, Báo cáo khoa học2010 – Viện chăn nuôi 15 Nguyễn Đức Trọng Cs (2008) Nghiên cứu khả sản xuất vịt Triết Giang, Báo cáo khoa học 2007 – Viện chăn nuôi, trang 352 – 361 16 Nguyễn Đức Trọng Cs (2007) Kết nghiên cứu số tiêu khả sản xuất giống vịt CV Super M2 nuôi Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, Tạp trí Khoa học Công nghệ chăn nuôi – Viện chăn nuôi, số 7, tháng 8/2007 17 Nguyễn Đức Trọng (2005) Nghiên cứu số tiêu sản xuất vịt CV Super M dòng ơng dòng bà mùa năm, Tuyên tập các cơng trình nghiên cứu chun giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt–ngan (1980 – 2005), trang 31 – 33 Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội 72 18 Doãn Văn Xuân (2004) Nghiên cứu khả sinh trưởng sinh sản cặp lai vịt Co vịt CV 200 layer, Tun tập các cơng trình nghiên cứu chuyên giao tiến kỹ thuật Chăn nuôi vịt–ngan (1980 – 2005) Nhà xuất bản Nông nghiệp 19 Lê Viết Ly (1983) Di truyền động vật, Nhà x́t bản Nơng nghiệp 20 Hồng Văn Tiệu (1993) Kết theo dõi tính sản xuất vịt CV Super M Tun tập cơng trình Nghiên cứu Khoa học chăn nuôi vịt (1989 – 1992), Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội 21 Nguyễn Thị Thúy Nghĩa Cs (2012) Chọn lọc ổn định suất dòng vịt chuyên thịt MT1, MT2 MT3, Báo cáo khoa học Viện chăn nuôi – 2012 22 Nguyễn Thị Minh Cs (2008) Chọn lọc nâng cao suất trứng dòng vịt Co C1, Báo cáo khoa học 2007 – Viện Chăn ni, trang 339 – 344 23 Đồn Thị Liên (2009) Khả sản xuất vịt bầu cánh trắng thương phẩm nuôi nông hộ, nghiên cứu khoa học, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam 24 Vũ Thị Liên (2016) Nghiên cứu khả sản xuất vịt Star 53 nuôi trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, khóa luận tốt nghiệp, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam, người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Bá Mùi 25.Tiêu chuận tốt nghiệp, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam, người hướng dẫn: P– 77 26 Tiêu chuẩn Việt Nam (1977) Phương pháp xác định sinh trưởng tương đối TCVN2.40 – 77 27 Lê Thị Phiên Cs (2006) Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất trứng để tạo dòng vịt Khaiki Campell In báo cáo khoa học Viện chăn nuôi Quốc Gia năm 2005, Hà Nội 28 Lương Tất Nhợ Cs (1993) Kết theo dõi số tính sản xuất vịt CV-Super M Tuyên tập các cơng trình nghiên cứu khoa học chăn ni vịt (1988-1992) Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 43-51 73 II Tài liệu tham khảo nước ngoài 29 Chambers J R (1990) Genetic of growth and meat production in chicken Part IV – Poultry breeding and genetic, Edited by R D Crawford – Elsevier – Amsterdam – Oxford – Newyork – Tokyo (second edited), pp 599, 627 – 628 30 Powell J C (1985) The possibilities for genetic improvement of commercial production characteristics and carcass quality in the meat duck Duck Production Science and World Practice Farrell D J and Stapleton P., The University of New England, p 184 – 192 31 Farell D J and R R Abdelsamie (1985) Energy Expenditure of Laying duck Confined and Herded, Duck Production Science and World Practice (1985) The university of New England 1985 Pp 70-82 74 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA Hình 1: Vvịt trời thương phẩmsinh sản 1240 tuần tuổi 75 Hình 2: Vịt trời sinh sản 40 tuần tuổi Hình 2: Trứng vịt trời Hình 3: Màu sắc của lòng đỏ trứng vịt trời nghiệm 76 Hình 4: Trứng vịt trờithí 77 ... của vịt Trời Châu Á nuôi xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An” 1.2 M.2 ttại xã Quỳnh ụ2 ttại xã Quỳnh - Xác định đặc điểm ngoại hình của vịt trời - Xác định khả sinh sản... trọng lớn đàn vịt thịt, sinh sản nước ta Để có sở đánh giá khả sinh sản, sinh trưởng của vịt trời Châu Á Việt nam Nghệ An, đã tiến hành đề tài “Khảo sát khả sinh sản, sinh trưởng... khảo sát chất lượng trứng vịt trời 4344 4.3 Tỷ lệ nuôi sống vịt trời .4647 4.4 Khả sinh trưởng vịt trời 4748 4.4.1 Khối lượng thể qua tuần tuổi 4748 4.4.2 Sinh trưởng