phát triển sản xuất mận trên địa bàn huyện trà lĩnh, tỉnh cao bằng

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM HỒNG THỊ HƯƠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT MẬN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN TRÀ LĨNH, TỈNH CAO BẰNG Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 Người hướng dẫn khoa học: TS Trần Văn Đức NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Hoàng Thị Hương i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc thầy giáo hướng dẫn TS Trần Văn Đức dành nhiều công sức, thời gian tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kinh tế, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Sở Nông nghiệp phát triển nông thơn tỉnh Cao Bằng, UBND huyện Trà Lĩnh, phòng chuyên môn huyện Trà Lĩnh, UBND nhân dân xã Quang Hán, Xuân Nội, thị trấn Hùng Quốc giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Hoàng Thị Hương ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ, sơ đồ ix Danh mục hộp ix Trích yếu luận văn x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Đóng góp đề tài Phần Tổng quan tài liệu phát triển sản xuất mận 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất mận 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Vai trò phát triển sản xuất mận 2.1.3 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật sản xuất mận 11 2.1.4 Nội dung phát triển sản xuất mận 13 2.1.5 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất mận 16 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất mận 19 2.2.1 Tình hình phát triển sản xuất mận nước giới 19 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển sản xuất mận địa phương nước 22 2.2.3 Các cơng trình nghiên cứu mận 26 iii 2.3 Bài học kinh nghiệm phát triển sản xuất mận huyện Trà Lĩnh, tỉnh Cao Bằng 26 Phần Phương pháp nghiên cứu 28 3.1 Đặc điểm huyện Trà Lĩnh, tỉnh Cao Bằng 28 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện 30 3.2 Phương pháp nghiên cứu 34 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 34 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 34 3.2.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 37 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 37 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 38 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 40 4.1 Khái quát sản xuất tiêu thụ mận huyện Trà Lĩnh 40 4.1.1 Chủ trương sách 40 4.1.2 Quy hoạch phát triển sản xuất mận giai đoạn 2011 - 2015 41 4.1.3 Diện tích, suất, sản lượng mận 43 4.1.4 Tình hình tiêu thụ mận huyện Trà Lĩnh 49 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 52 4.2.1 Đặc điểm chung hộ sản xuất mận 52 4.2.2 Diện tích, suất sản lượng mận hộ điều tra 54 4.2.3 Đầu tư cho phát triển sản xuất mận 55 4.2.4 Các yếu tố đầu vào phục vụ phát triển sản xuất mận 60 4.2.5 Tập huấn kỹ thuật cho người lao động 66 4.2.6 Liên kết sản xuất 68 4.2.7 Kết hiệu sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 69 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất mận địa bàn huyện Trà Lĩnh 77 4.3.1 Các yếu tố điều kiện tự nhiên 77 4.3.2 Quy mô, cấu sản xuất 78 4.3.3 Các nguồn lực cho phát triển sản xuất 79 4.3.4 Các yếu tố đầu vào kỹ thuật 80 iv 4.3.5 Thị trường tiêu dùng mận 82 4.3.6 Chủ trương sách 83 4.3.7 Cơ sở hạ tầng 83 4.4 Giải pháp phát triển sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 84 4.4.1 Căn giải pháp 84 4.4.2 Các giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 88 Phần Kết luận kiến nghị 95 5.1 Kết luận 95 5.2 Kiến nghị 97 5.2.1 Đối với tỉnh Cao Bằng 97 5.2.2 Đối với huyện Trà Lĩnh 97 5.2.3 Đối với địa phương sản xuất mận nói chung 97 Tài liệu tham khảo 98 Phụ lục 100 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV Bảo vệ thực vật BQ Bình qn ĐVT Đơn vị tính KHKT Khoa học kỹ thuật KT-HT Kinh tế - Hạ tầng LĐ Lao động NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn PP Phương pháp PTSX Phát triển sản xuất SX Sản xuất TB Trung bình UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất mận vùng giới qua năm 21 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất mận số nước giới năm 2015 21 Bảng 2.3 Đặc điểm số giống mận trồng Việt Nam 23 Bảng 2.4 Tình hình sản xuất mận số tỉnh nước năm 2015 23 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng phân bổ đất đai huyện Trà Lĩnh 30 Bảng 3.2 Tình hình lao động sử dụng lao động huyện Trà Lĩnh năm 2013 - 2015 32 Bảng 3.3 Số lượng mẫu điều tra 36 Bảng 4.1 Quy hoạch phát triển sản xuất mận giai đoạn 2011 - 2015 41 Bảng 4.2 Diện tích trồng mận huyện Trà Lĩnh từ năm 2011 - 2015 44 Bảng 4.3 Năng suất mận huyện Trà Lĩnh giai đoạn 2011-2015 46 Bảng 4.4 Năng suất số giống mận huyện Trà Lĩnh 47 Bảng 4.5 Sản lượng mận huyện Trà Lĩnh giai đoạn 2011 - 2015 48 Bảng 4.6 Khối lượng tiêu thụ mận thị trường huyện Trà Lĩnh giai đoạn 2011 - 2015 51 Bảng 4.7 Giá bán mận thời kỳ thu hoạch 52 Bảng 4.8 Đặc điểm hộ sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 53 Bảng 4.9 Diện tích, suất, sản lượng mận hộ điều tra 54 Bảng 4.10 Diện tích đất đai để phát triển sản xuất mận Trà Lĩnh 55 Bảng 4.11 Tình hình sử dụng lao động sản xuất mận hộ điều tra 56 Bảng 4.12 Tình hình sử dụng vốn đầu tư cho sản xuất mận xã điều tra 57 Bảng 4.13 Chi phí sản xuất thực tế hộ sản xuất mận huyện Trà Lĩnh năm 2015 59 Bảng 4.14 Cơ cấu nhu cầu giống mận qua kênh cung ứng năm 2015 61 Bảng 4.15 Độ đồng tỷ lệ sống mận giống qua kênh cung ứng hộ điều tra 62 Bảng 4.16 Lượng phân bón đưa vào sản xuất mận hộ điều tra 63 Bảng 4.17 Số lượng thuốc trừ sâu đưa vào sản xuất mận năm 2013 - 2015 64 Bảng 4.18 Tình hình sử dụng thuốc BVTV cho sản xuất mận điểm điều tra 65 Bảng 4.19 Tình hình sử dụng nước tưới hộ điều tra năm 2015 66 vii Bảng 4.20 Kết tập huấn kỹ thuật sản xuất mận huyện Trà Lĩnh năm 2013 - 2015 67 Bảng 4.21 Kết tập huấn kỹ thuật sản xuất mận cho hộ dân điểm điều tra năm 2015 68 Bảng 4.22 Kết hiệu sản xuất hộ sản xuất mận huyện Trà Lĩnh năm 2015 71 Bảng 4.23 Thay đổi thu nhập hộ trồng mận 73 Bảng 4.24 Số lao động thu hút từ phát triển sản xuất mận 75 Bảng 4.25 Nguồn kinh phí hỗ trợ xây dựng mơ hình che chắn sương muối sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 78 Bảng 4.26 Quy hoạch diện tích, suất, sản lượng mận huyện Trà Lĩnh giai đoạn 2016 - 2020 84 Bảng 4.27 Phân tích ma trận SWOT phát triển sản xuất mận huyện Trà Lĩnh 87 viii DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 3.1 Cơ cấu giá trị sản xuất năm 2015 33 Biểu đồ 4.1 Tỷ lệ mận trồng theo hình thức 60 Biểu đồ 4.2 Số mận trồng huyện Trà Lĩnh 76 Sơ đồ 4.1 Các mối quan hệ cung ứng giống mận 61 Sơ đồ 4.2 Các kênh tập huấn kỹ thuật trồng mận 67 DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Từ gia đình chúng tơi mở rộng diện tích trồng mận, kinh tế nhiều 72 Hộp 4.2 Sự chuyển từ mận 74 Hộp 4.3 Vào vụ mận làm không hết việc 75 Hộp 4.4 Thủ tục vay ngân hàng rườm rà, số tiền vay khơng đủ mua giống, phân bón, thuốc BVTV, nên ảnh hưởng đến sản xuất hộ 79 Hộp 4.5 Gia đình tơi chưa trồng nhiều giống mận 80 ix ...n nghiên cứu đề tài Phát triển sản xuất mận địa bàn huyện Trà Lĩnh tỉnh Cao Bằng, luận văn đạt kết sau: Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất nói chung sản xuất mận nói riên...i quát hóa vấn đề lý luận phát triển, phát triển sản xuất nói chung, phát triển sản xuất mận nói riêng, phát triển sản xuất mận theo chiều rộng làm tăng diện tích trồng mận phát triển theo chiều sâ... kỹ thuật sản xuất mận 11 2.1.4 Nội dung phát triển sản xuất mận 13 2.1.5 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất mận 16 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất mận