Tuy rằng, cá Dứa và cá Tra là chung họ hàng là cá da trơn nhưng cá Tra được ngư dân nuôi tại vựa nhiều, còn cá Dứa sống trong tự nhiên ăn trái cây. Các ngư dân vùng biển như Cần Giờ, An Giang,... đã thử gia ngư hóa cá Dứa nhưng thường không đạt kết quả cao, và chất lượng thịt không thơm ngon bằng cá Dứa trong tự nhiên.
KHƠ CÁ DỨA VÀ CÁ TRA KHÁC NHAU ĐIỂM GÌ Tuy rằng, cá Dứa cá Tra chung họ hàng cá da trơn cá Tra ngư dân ni vựa nhiều, cá Dứa sống tự nhiên ăn trái Các ngư dân vùng biển Cần Giờ, An Giang, thử gia ngư hóa cá Dứa thường khơng đạt kết cao, chất lượng thịt không thơm ngon cá Dứa tự nhiên Môi trường sinh sản khác nên ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá, sống tự nhiên vùng nước lợ sâu , ăn động vật phù du trái tự nhiên nên thịt cá Dứa thơm ngon tự nhiên, lớp mỡ da ít, khơng béo nhiều cá Tra Có dịp Hiếu gặp lại người quen lần du lịch xuống Cần Giờ, theo chia sẻ chị thịt cá Dứa ngon thịt cá Tra nhiều thịt săn chắc, chế biến ăn dậy mùi thơm kích thích vị giác, ăn khơng dai cảm giác nhai rộm, giòn khơng có cảm giác béo ngán thịt cá Tra Chị bạn chia sẻ thêm Cần Giờ, có đặc sản tiếng hải sản khơ cá dứa nắng Món khơ nhiều khách du lịch săn tìm đón mua đến đây, có thương lái thành phố lớn đặt mua số lượng lớn Do mà số lượng khô cá dứa thường không đủ cung cấp, mà giá bán khơ cá dứa cao dao động từ 400.000 - 500.000 vnđ / kg , khơ cá tra rẻ thường có giá dao động từ 150.000 - 300.000 vnđ/kg Hiếu chị bạn vào sạp bán khơ chợ Bình Điền, để tìm mua khơ cá dứa có điều lạ giá sạp khác nhau, giá khơ cá dứa loại thường 250.000 vnđ/kg loại ngon 340.000 vnđ/kg Cũng may chung với chị bạn , người địa phương nơi đây, nên chị bảo đừng mua loại khô giá rẻ ấy, dễ mua nhầm hàng giả, khô cá tra phù phép cho giống với khô cá dứa nhiều thương lái bán để kiếm lời Chị bạn mách vài mẹo để phân biệt khô cá dứa hàng thật giả, Hiếu chia sẻ lại cho bạn đọc sau, với khơ cá dứa nắng lớp mỡ da cá dứa có màu trắng , , mỏng khơng dày cá Tra, đặc điểm lưng cá Dứa có lưng màu đen, vây cá nhỏ màu ánh hồng, với cá Tra khơng có lưng vây màu đen to Tại chợ đầu mối hải sản Tp.HCM, bạn khó mua khơ cá dứa hiệu nhiều có chổ bán, có rủi ro mua hàng giả nhiều Chỉ có cửa hàng Hiếu Hải Sản có bán khơ cá dứa hiệu thật 100%, giá bán hợp lý vừa túi tiền Bảng giá khơ cá dứa nắng cần – 390 nghìn/Kg size con/kg (đang hết hàng) – 420 nghìn/Kg size từ 0,7kg – 1kg – 450 nghìn/Kg size từ 1kg – 3kg Với bạn khu vực xa, Hiếu Hải Sản có giao hàng tận nơi hàng hải sản bảo quản đóng gói hút chân không tốt, không làm vị thơm ngon hải sản CỬA HÀNG HIẾU HẢI SẢN Địa chỉ: 273/95 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q Bình Thạnh, TPHCM Điện thoại: 091.5555.436 - 091.5555.437 - 091.5555.438 091.3555.437 � Hỗ trợ giao hàng tận nơi nội thành TPHCM Xem thêm chi tiết tại: https://hieuhaisan.com ... khó mua khơ cá dứa hiệu nhiều có chổ bán, có rủi ro mua hàng giả nhiều Chỉ có cửa hàng Hiếu Hải Sản có bán khơ cá dứa hiệu thật 100%, giá bán hợp lý vừa túi tiền Bảng giá khô cá dứa nắng cần