SƠĐỒTỔCHỨC I Mã số tài liệu : SĐTC Ngày ban hành: 30/08/2017 Sơđồtổchức Giám Đốc Kế Toán Hc ns Kinh Doanh II Quyền hạn trách nhiệm phòng ban Kho Giám đốc a Quyền hạn Giám đốc có quyền định cao công ty tất vấn đề Có quyền u cầu cung cấp thơng tin đột xuất từ phận cần thiết Đại diện cho công ty tiếp xúc với khách hàng quan nhà nước cần thiết b Trách nhiệm Cam kết thực tốt hệ thống HACCP, đảm bảo chất lượng sản phẩm giao đến tay khách hàng Khi xảy cố khơng mong muốn an tồn vệ sinh thực phẩm giám đốc phải tiến hành họp đội HACCP để phân tích ngun nhân, tìm giải pháp khắc phục Thực việc mua hàng đảm bảo có đủ lượng hàng để sản xuất, tìm kiếm đơn hàng để mang lại doanh thu cho công ty Chịu trách nhiệm trực tiếp trước khách hàng quan nhà nước Bộ phận kế toán a Quyền hạn Làm việc điều hành giám sát trực tiếp giám đốc Có quyền yêu cầu phận liên quan cung cấp thông tin, giấy tờ liên quan để kế toán thực cập nhật sổ sách kế toán kiểm tra cần thiết Kế tốn khơng lập, ký loại giấy tờ báo cáo, chứng từ, tài liệu chưa có đồng ý giám đốc b Trách nhiệm Thực theo dõi việc cân xe, đảm bảo cân xe khối lượng có nghi vấn kết cân cần báo cáo cho giám đốc Theo dõi tình hình xuất nhập hàng để đối chiếu số liệu với phận kho SƠ ĐỒTỔCHỨC Mã số tài liệu : SĐTC Ngày ban hành: 30/08/2017 Lập đầy đủ, lưu trữ hồ sơsổ sách kế toán , báo cáo kế toán, đảm bảo hệ thống chứng thu chi hợp lệ Hạch toán đầy đủ, nghiệp vụ phát sinh công ty Chịu hoàn toàn trách nhiệm trước giám đốc xác minh bạch thơng tin kế toán, số liệu chứng từ Bộ phận sản xuất a Quyền hạn Quản đốc làm việc điều hành giám sát giám đốc Quản đốc có quyền ngừng cơng việc cơng nhân sản xuất nhận thấy quy định HACCP công ty không thực đúng, thực không đầy đủ Quản đốc công nhân sản xuất có quyền đề đạt ý kiến với giám đốc cải tiến sản xuất, nguyện vọng môi trường việc để giám đốc xem xét Khi nhận thấy hàng kho không đủ đáp ứng đơn hàng quản đốc quyền đề xuất với ban giám đốc mua thêm nguyên liệu b Trách nhiệm Quản đốc phải giám sát, theo dõi việc thực hiện, áp dụng quy định SSOPs, GMP công nhân tiến hành sản xuất Khi có lệnh sản xuất giám đốc quản đốc cơng nhân sản xuất phải đảm bảo đủ số lượng hàng thời gian quy định Nếu sản phẩm sản xuất khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm quản đốc cần báo cáo xin ý kiên đạo giám đốc để có hướng xử lý kịp thời Quản đốc phải chịu trách nhiệm sau cho việc chất lượng, vệ sinh sản phẩm không đảm bảo kéo dài mà khơng có biện pháp khắc phục Bộ phận kho a Quyền hạn Đề xuất với giám đốc mua trang thiết bị bổ sung trang thiết bị cho kho cần thiết Phân công nhân viên xếp kho ngăn nắp, gọn gàng Từ chối xuất kho chứng từ không hợp lệ b Trách nhiệm Phải đảm bảo nguyên liệu hàng hóa lưu kho phải bảo quản tốt tránh hư hỏng, mát Phải phân lô, cắm bảng nhận diện lô nguyên liệu cách rõ ràng SƠĐỒTỔCHỨC Mã số tài liệu : SĐTC Ngày ban hành: 30/08/2017 Cuối ngày phải báo cáo số lượng nguyên liệu có kho cho giám đốc Thực vệ sinh kho, xếp hàng hóa gọn gàng, ngăn nắp để tối ưu hóa sức chứa kho Bộ phận kinh doanh a Quyền hạn Được đánh giá lựa chọn nhà cung cấp cho cơng ty Có quyền đề nghị giám đốc ngừng nhận hàng từ nhà cung cấp không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm b Trách nhiệm Phải thực chọn nhà cung cấp đảm bảo vệ sinh, chất lượng Thực thương thảo hợp đồng để giá tốt cho cơng ty Nếu khách hàng có phản ánh chất lượng vệ sinh sản phẩm phải phối hợp với phận sản xuất giải để đáp ứng tốt hài lòng khách hàng GIÁM ĐỐC ...SƠ ĐỒ TỔ CHỨC Mã số tài liệu : SĐTC Ngày ban hành: 30/08/2017 Lập đầy đủ, lưu trữ hồ sơ sổ sách kế toán , báo cáo kế toán, đảm bảo hệ thống... quản tốt tránh hư hỏng, mát Phải phân lô, cắm bảng nhận diện lô nguyên liệu cách rõ ràng SƠ ĐỒ TỔ CHỨC Mã số tài liệu : SĐTC Ngày ban hành: 30/08/2017 Cuối ngày phải báo cáo số lượng nguyên... b Trách nhiệm Phải thực chọn nhà cung cấp đảm bảo vệ sinh, chất lượng Thực thương thảo hợp đồng để giá tốt cho công ty Nếu khách hàng có phản ánh chất lượng vệ sinh sản phẩm phải phối hợp