ĐỊNH TÍNH ALKALOID TRONG DƯỢC LIỆU BẰNG PHẢN ỨNG HÓA HỌC VÀ BẰNG SẮC KÝ LỚP MỎNG 2 KIỂM NGHIỆM DƯỢC LIỆU CHỨA ALKALOID 4 XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO CÓ TRONG DƯỢC LIỆU 9 XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ IOD, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG VÀ CHỈ SỐ ESTER CỦA CHẤT BÉO 11
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM DƯỢC LIỆU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO CÓ TRONG DƯỢC LIỆU Xác định hàm lượng chất béo có dược liệu Khối lượng đậu phộng = 10,07 g Khối lượng becher = 110,58 g Khối lượng sau cô = 112,58 g Khối lượng chất béo dược liệu = 112,58 – 110,58 = g Hàm lượng (%) chất béo dược liệu = x100 = 19,86 (%) Kiểm định dầu mỡ a) Định tính dầu Đậu phộng - Có tinh thể khơng màu bình hình thành tinh thể kali arachidat b) Định tính vitamin A dầu gan cá Phản ứng Carr - Price Phản ứng định tính với acid sulfuric đậm đặc - Thêm vài giọt anhydrid acetic, lắc nhỏ vài giọt dd SbCl bão hòa cloroform vào hỗn hợp xuất màu xanh da trời bền -Nhỏ giọt H2SO4 đậm đặc vào xuất màu tím xanh chuyển sang nâu XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ IOD, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG VÀ CHỈ SỐ ESTER CỦA CHẤT BÉO Chỉ số acid = 5,61 x = 0,112 Trong đó: a : số ml dung dịch KOH 0,1 N dùng b: lượng chất thử tính gam Chỉ số xà phòng = =184, 72 Trong đó: a: số ml dung dịch HCl 0,5 N dùng cho mẫu trắng b: số ml dung dịch HCl 0,5 N dùng cho mẫu thử c: lượng chất thử tính gam Chỉ số ester Chỉ số ester tinh theo công thức: CSE = CSX – CSA = 184,72 – 0,112 = 184, 61 ... trời bền -Nhỏ giọt H2SO4 đậm đặc vào xuất màu tím xanh chuyển sang nâu XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ IOD, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG VÀ CHỈ SỐ ESTER CỦA CHẤT BÉO Chỉ số acid = 5,61 x = 0,1 12 Trong đó: a : số... lượng chất thử tính gam Chỉ số ester Chỉ số ester tinh theo công thức: CSE = CSX – CSA = 184, 72 – 0,1 12 = 184, 61 ... Trong đó: a : số ml dung dịch KOH 0,1 N dùng b: lượng chất thử tính gam Chỉ số xà phòng = =184, 72 Trong đó: a: số ml dung dịch HCl 0,5 N dùng cho mẫu trắng b: số ml dung dịch HCl 0,5 N dùng cho