Về kiến thức – Chuẩn kiến thức Thông qua việc hệ thống hóa kiến thức và luyện tập theo vấn đề.. GV làm cho học sinh: - Hiểu mối liên quan giữa cấu trúc phân tử với tính chất vật lý, tính
Trang 1LUYỆN TẬP ANĐEHIT – AXITCACBOXYLIC
I Mục tiêu bài học:
1 Về kiến thức – Chuẩn kiến thức
Thông qua việc hệ thống hóa kiến thức và luyện tập theo vấn đề GV làm cho
học sinh:
- Hiểu mối liên quan giữa cấu trúc phân tử với tính chất vật lý, tính chất hóa học,
điều chế của anđehit, của axit caboxylic
- Hiểu quan hệ về tính chất hóa học giữa anđehit và axitcacboxylic (trọng tâm).
2 Về kỹ năng :
HS tham gia vào các hoạt động luyện tập để qua đó tự hình thành các kỹ năng sau:
- Kỹ năng so sánh, kỹ năng tìm mối liên hệ giữa các kiến thức cơ bản để lập bảng
tổng kết từ đó biết cách nhớ có hệ thống
- Kỹ năng tự mình suy nghĩ vận dụng kiến thức vào bài tập
II CHUẨN BỊ :
GV cho HS ôn tập thật kĩ cấu tạo phân tử andehit và axit , tính chất hóa học của andehit
va axit
III KIỂM TRA BÀI CŨ :
HS 1: Làm bài tập 5 trang 258 SGK
HS2: Làm bài tập 4 trang 258SGK
IV TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
Hoạt động Thầy Hoạt động
trò
Phần ghi
Hoạt động 1: Hệ
thống hóa kiến
thức về anđehit và
axit cacboxylic
A/ Kiến thức cần nhớ: Sách giáo khoa
Hoạt động 2: Rèn
luyện năng lực từ
cấu tạo suy ra tính
chất
Học sinh viết lại công thức cấu tạo chung của anđehit và axit
caboxylic
B/ Bài tập:
Bài tập 1/ SGK
Đặc điểm cấu trúc nhóm cacbonyl, nhóm cacboxyl (SGK)
Nhận xét sự khác nhau giữa nhóm chức anđehit và nhóm cacboxyl
Bài 46
O- H
- +
Trang 2Từ đó rút ra nhận xét
ở nhóm chức cacboxyl, nguyên tử hidro linh động dễ dàng phân
li cho ion H+ nên axit cacboxylic thể hiện đầy đủ tính chất của 1 axit Còn H ở nhóm cacbonđehit -CHO không có t/chất trên
Pứ của nhóm trong nhóm chức cacboxyl cũng không còn giống như pứ của nhóm đó trong anđehit và xeton
Hoạt động 3:
Luyện tập về năng
lực vận dụng tích
chất hóa học suy
luận ra cách nhận
biết GV lưu ý học
sinh thứ tự nhận
biết:
1/ Axit
2/ Anđehhit
3/ Glixerol
4/ Phenol
5/ Ancol đơn chức
hoặc đa chức có
nhóm –OH xa
nhau
6/ Còn lại este, ete,
xeton
Bài tập 6/SGK:
Nhận biết các chất trong các nhóm sau:
a) Etylaxetat,fomalin, axitaxetic, etanol
CH3COOC2H5 HCHO CH3COOH C2H5OH
AgNo3/dd
NH3
Kết tủa Ag
Còn lại Pứ:
HCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O HCOONH4 + 2Ag+
2NH-4NO3
C2H5OH + Na C2H5ONa + 1
2H2
+
O
Trang 3Hoạt động 4: HS
luyện tập về năng
lực vận dụng tính
chất hóa học để
giải toán hóa học
- Gv hướng dẫn
phương pháp đặt
ần số giải hệ
phương trình
Học sinh viết 3 pứ
Bài tập 7/SGK:
+ 3 Br2 + 3 HBr
X mol x mol 3x mol Đặt x là số mol phenol
y là số mol CH3COOH
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O
y mol y mol HBr + NaOH NaBr + H2O 3x mol 3x mol
Số mol C6H3OBr3: n = 3,31
331 = 0,1 mol
nNaOH = 248 1,11 10
40 100
x x
m C6H5OH = 94 x 0,1 = 9,4g
m CH3COOH = 60 x 0,39 = 23,4g
mhh = 9,4 + 23,4 = 32,8g
% C6H5OH = 32,89, 4 x 100% = 28,66%
Br Br
Br
Trong hỗn hợp
Trang 4% CH3COOH = 100% - 28,66% = 71,34%
Củng cố :
1) Nhận biết các dung dịch: axetandehit, glixerol, axit anylic, axit axetic
2) Hãy kể ra 1 anđehit và 1 axit mà em cho là được sản xuất ra nhiều hơn so với các anđehit và các axit khác Chúng được sử dụng để làm gì?