- Cua làm sạch tách ra tùng miếng, để sang một bên đợi dùng, lòng đỏ trứng gà và bột nếp trộn đều lại. - cho muối tiêu vào những miếng cua, ướp 5 phút sau đó nhúng những miếng cua vào trong hỗn hợp trứng gà rồi cho vào nồi dầu (khoảng 150g dầu), chiên trên lửa nhỏ 15 phút, đậy nắp rưới rượu lên là được.
Cua đồng ram trứng gà Nguyên liệu: - 500g cua đồng; - 2 trứng gà lòng đỏ; - 1 muỗng muối tiêu, 2 muỗng bột gạo; 2 muỗng rượu kê; Cách làm: - Cua làm sạch tách ra tùng miếng, để sang một bên đợi dùng, lòng đỏ trứng gà và bột nếp trộn đều lại. - cho muối tiêu vào những miếng cua, ướp 5 phút sau đó nhúng những miếng cua vào trong hỗn hợp trứng gà rồi cho vào nồi dầu (khoảng 150g dầu), chiên trên lửa nhỏ 15 phút, đậy nắp rưới rượu lên là được. (Theo Người Lao Động) . Cua đồng ram trứng gà Nguyên liệu: - 500g cua đồng; - 2 trứng gà lòng đỏ; - 1 muỗng muối tiêu, 2 muỗng bột gạo; 2 muỗng rượu kê; Cách làm: - Cua làm. lòng đỏ trứng gà và bột nếp trộn đều lại. - cho muối tiêu vào những miếng cua, ướp 5 phút sau đó nhúng những miếng cua vào trong hỗn hợp trứng gà rồi cho