THÔNG TIN TÀI LIỆU
Ngày đăng: 18/09/2018, 21:15
Xem thêm:
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Mục lục
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐHQG TPHCM Khoa kĩ thuật Hóa học Bộ môn công nghệ thực phẩm
2.1.1. Các chất bảo quản chống vsv
2.1.2.Chất chống oxy hóa
Chất màu nhân tạo
2.4.2. Chất thơm tự nhiên và tổng hợp
2.5.1.Các chất làm ổn định, đông đặc, tạo gel
2.5.2. Chất làm nhũ tương hóa
1. Thực trạng ngộ độc do phụ gia thực phẩm ở nước ta
Cảm ơn cô và các bạn!
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN