Giao an HOA 8 chuong 2,3

TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT GIÁO ÁN HÓA HỌC Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC MỤC TIÊU CHƯƠNG Kiến thức - Tạo cho học sinh hiểu biến đổi chất hay tượng vật lý tượng hóa học - Tạo cho học sinh hiểu định nghĩa vận dụng phản ứng hóa học chất, điều kiện xảy dấu hiệu nhận biết - Giúp học sinh hiểu phương trình hóa học - Tạo cho học sinh hiểu vận dụng định luật bảo toàn khối lượng Kỹ - Tập cho HS phân biệt tượng vật lý tượng hóa học - Biết biểu diễn phản ứng hóa học phương trình hóa học - Biết cách lập hiểu phương trình hóa học Trọng tâm - Xác định biến đổi chất tượng vật lý hay hóa học - Định luật bảo toàn khối lượng - Lập phương trình hóa học GV: Trần Thiện Tấn Tài 53 Năm học 2015-2016 GIÁO ÁN HÓA HỌC TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT Tuần: Tiết: 17 Ngày soạn: 11/10/2015 Ngày dạy: 14/10/2015 Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Kiến thức Biết được: - Hiện tượng vật lí tượng khơng có biến đổi chất thành chất khác - Hiện tượng hố học tượng có biến đổi chất thành chất khác Kĩ - Quan sát số tượng cụ thể, rút nhận xét tượng vật lí tượng hoá học - Phân biệt tượng vật lí tượng hố học Trọng tâm - Khái niệm tượng vật lý tượng hóa học - Phân biệt tượng vật lý tượng hóa học II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên -Tranh vẽ hình 2.1 SGK/45 - Hóa chất: bột sắt, bột lưu huỳnh, đường, muối ăn, nước - Dụng cụ: nam châm, thìa nhựa, đũa thủy tinh, ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, kẹp sắt, đèn cồn, kẹp gỗ, giá đỡ Học sinh -Đọc SGK / 45,46 -Xem lại thí nghiệm đun nước muối 2: Chất III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC Ổn định lớp Kiểm tra cũ Bài (1 phút) Trong chương trước em học chất chương em học phản ứng Trước hết cần xem với chất biến đổi gì? Thuộc loại tượng nào? Đễ hiểu rõ tiết học em tìm hiểu Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu tượng vật lý (15 phút) -Yêu cầu HS quan sát hình - Quan sát viên nước đá I HIỆN TƯỢNG VẬT LÝ: vẽ SGK/ 45 thể rắn tượng chất biến đổi Để thời gian nước đá -HS trả lời câu hỏi trạng thái, … mà giữ chuyển sang thể gì? Nước đá chuyển sang thể nguyên chất ban đầu lỏng -Vd: - Đun sôi nước chuyển sang Nước sơi chuyển sang thể Nước(rắn)Nước(lỏng)Nước(hơi) thể gì? - Trong tượng chất - Trong tượng chất nước có biến đổi thành chất nước khơng biến đổi thành Năm học 2015-2016 54 GV: Trần Thiện Tấn Tài TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT khác không? GV gợi ý cho học sinh nhớ lại hòa tan muối ăn vào nước cạn GIÁO ÁN HĨA HỌC chất khác Học sinh dựa vào gợi ý để trả lời Thí nghiệm có thay đổi trạng thái khơng có thay đổi chất GV nhận xét: Hai tượng tượng vật lí Vậy tượng vật lí gì? Học sinh trả lời: tượng chất biến đổi mà giữ nguyên chất ban đầu GV nhận xét rút kết Học sinh lấy ví dụ luận Trong đời sống có nhiều tượng vật lí lấy ví dụ Hoạt động 2: Tìm hiểu tượng hóa học (24 phút) II HIỆN TƯỢNG HĨA HỌC: -Hướng dẫn HS thí nghiệm * Thí nghiệm 1: Sắt tác dụng với Lưu - Trộn bột Fe bột S huỳnh theo bước sau: dùng nam châm hút Trộn bột sắt bột lưu - Đun nóng hỗn hợp bột Fe huỳnh (theo tỉ lệ khối bột S ta chất Đó săt(II)sunfua (FeS) lượng 7:4) chia làm phần GV làm thí nghiệm Lấy Học sinh quan sắt thí phần? Khi đưa nam nghiệm Thấy có tượng châm lại gần phần có bột Fe bị nam châm hút tượng xảy GV nhận xét muốn tách Nam châm hút sắt khỏi riêng chất ta đưa nam hỗn hợp bột S + Fe châm vào ta tách riêng chất GV tiến hành thí nghiệm phần cịn lại Đốt hỗn hợp bột Fe + S Quan sát nhận xét Học sinh quan sát nhận xét tượng tượng Gv nhận xét phân tích Bột Fe với bột S khác hỗn hợp biến đổi thành chất khác (Fe,S) hợp chất FeS: Hỗn Đó săt (II) sunfua (FeS) hợp gồm hai đơn chất Fe -Chất rắn thu sau S sau biến đổi thành đun nóng hỗn hợp bột S + hợp chất gồm nguyên tố Fe không bị nam châm hút, GV: Trần Thiện Tấn Tài 55 Năm học 2015-2016 GIÁO ÁN HÓA HỌC Fe S TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT chứng tỏ chất rắn thu khơng cịn tính chất Fe Chất rắn thu khác với chất ban đầu Nghĩa có biến đổi chất * Thí nghiệm GV làm TN đốt đường Nhận xét tượng Học sinh quan sát nhận Đường  t  Than + nước xét tượng Đường chuyển dần sang màu nâu  đen (than), phía Kết luận: Là tượng thành ống nghiệm có chất biến đổi có tạo chất giọt nước khác Có chất tạo thành than nước GV nhận xét Theo em trình biến -Các q trình biến đổi đổi có phải khơng phải tượng tượng vật lí khơng? Tại sao? vật lí Vì có sinh chất GV nhận xét Đó Là tượng chất biến đổi tượng hóa học.Vậy có tạo chất khác tượng hóa học ? Dựa vào dấu hiệu để -Dựa vào dấu hiệu: có chất phân biệt tượng vật lý tạo hay khơng để tượng hóa học? phân biệt tượng vật lí GV nhận xét rút kết với tượng hóa học luận IV CỦNG CỐ VÀ HƯỚNG DẪN HS TỰ HỌC Ở NHÀ: (5 phút) Củng cố (4 phút) Bài tập: Trong trình sau, tượng tượng vật lý, tượng tượng hóa học giải thích? a.Cắt nhỏ dây sắt thành đoạn, tán thành đinh b.Hịa tan axít Axetic vào nước thu dung dịch axít lỗng làm giấm ăn c.Cuốc, xẻng làm sắt để lâu ngồi khơng khí bị gỉ d.Đốt cháy gỗ, củi Thế tượng vật lý? Thế tượng hóa học? Nêu dấu hiệu để phân biệt tượng vật lý tượng hóa học ? -Làm tập 1,2,3 SGK/ 47 Hướng dẫn tự học nhà (1 phút) Đọc 13: phản ứng hóa học SGK/ 47 - Định nghĩa - Diễn biến phản ứng hóa học - Khi phản ứng hóa học xảy Năm học 2015-2016 56 GV: Trần Thiện Tấn Tài TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT GIÁO ÁN HÓA HỌC V ĐIỀU CHỈNH GV: Trần Thiện Tấn Tài 57 Năm học 2015-2016 GIÁO ÁN HÓA HỌC TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT Tuần: Tiết: 18 Ngày soạn: 12/10/2015 Ngày dạy: 16/10/2015 Bài 13: PHẢN ỨNG HÓA HỌC I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Kiến thức: Biết được: - Phản ứng hố học q trình biến đổi chất thành chất khác - Để xảy phản ứng hoá học, chất phản ứng phải tiếp xúc với nhau, cần thêm nhiệt độ cao, áp suất cao hay chất xúc tác - Để nhận biết có phản ứng hố học xảy ra, dựa vào số dấu hiệu có chất tạo thành mà ta quan sát thay đổi màu sắc, tạo kết tủa, khí ra… Kĩ - Quan sát thí nghiệm, hình vẽ hình ảnh cụ thể, rút nhận xét phản ứng hoá học, điều kiện dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hố học xảy - Viết phương trình hố học chữ để biểu diễn phản ứng hoá học - Xác định chất phản ứng (chất tham gia, chất ban đầu) sản phẩm (chất tạo thành) Trọng tâm - Khái niệm phản ứng hóa học - Điều kiện để phản ứng hóa học xảy dấu hiệu nhận biết phản ứng hóa học xảy II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên Tranh vẽ hình 2.5 SGK/ 48 Hóa chất: Pđỏ than, Zn, đinh sắt Dụng cụ: ống nghiệm đèn cồn, diêm muôi sắt -kẹp gỗ Học sinh -Học cũ, làm tập SGK/ 47 -Đọc trước III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định lớp Kiểm tra cũ (5 phút) NỘI DUNG ĐÁP ÁN Thế tượng vật lý ? Cho ví dụ Là tượng chất biến đổi trạng thái,… mà Thế tượng hóa học ? Cho ví dụ giữ nguyên chất ban đầu Nêu dấu hiệu để phân biệt tượng vật lý Vd Cắt nhỏ dây sắt thành đoạn, tán thành tượng hóa học ? đinh Là tượng chất biến đổi có tạo chất khác Vd Đốt cháy gỗ, củi Dựa vào dấu hiệu: có chất tạo hay khơng để phân biệt tượng vật lí với tượng hóa học -Yêu cầu HS sửa tập SGK/ 47 Bài tập 2: +Hiện tượng vật lý: b,d +Hiện tượng hóa học: a, c Năm học 2015-2016 58 GV: Trần Thiện Tấn Tài TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT GIÁO ÁN HÓA HỌC Chất ban đầu:S, CaCO3 , Chất mới: SO2 , CaO, CO2 Bài (1 phút) Các em biết, chất biến đổi chất thành chất khác Q trình gọi gi? Trong có thay đổi? xảy ra? dựa vào đâu biết Tiết học em tìm hiểu Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu phản ứng hóa học (10 phút) I ĐỊNH NGHĨA: - Hiện tượng hóa học - Trả lời: Đó phản ứng hóa tượng biến đổi có tạo thành học chất khác q trình biến đổi gọi gì? GV cho học sinh nhắc lại Học sinh trả lời tượng TN1 TN2 - TN1 săt(II)sunfua (FeS) trước Fe biến đổi thành chất nào? Đường biến đổi thành chất - TN2 than nước nào? Gv nhận xét: Hai tượng gọi PƯHH Thế phản ứng hóa học? -Phản ứng hóa học q trình Phản ứng hóa học GV nhận xét rút kết biến đổi từ chất thành chất trình biến đổi từ chất luận khác thành chất khác Chất ban đầu bị biến đổi +Chất ban đầu bị biến đổi + Chất ban đầu bị biến chất sinh phản phản ứng gọi chất tham gia đổi phản ứng gọi ứng gọi gì? hay chất phản ứng chất tham gia hay chất +Chất sinh phản phản ứng ứng gọi sản phẩm + Chất sinh Hãy xác định chất bị biến - Chất bị biến đổi Fe,S phản ứng gọi sản đổi TN1 TN2 gì? đường phẩm Chất sinh TN1 - Chất sinh TN TN2 gì? săt(II) sunfua (FeS), chất sinh TN2 than nước GV hướng dẫn học sinh viết HS viết phương trình chữ -Phương trình chữ: phương trình chữ Săt+lưuhuỳnh  t Săt(II)sunfua Tên chất phản ứng  Phương trình chữ đọc (Chất PƯ) (S phẩm) Tên sản phẩm nào? Sắt tác dụng với lưu huỳnh tạo Vd: GV nhận xét: Dấu (+) phía sắt (II) sunfua trước có nghĩa phản ứng Săt + lưuhuỳnh  t tác dụng (Chất PƯ) GV cho học sinh viết phương Đường  t Than + nước Sắt (II) sunfua trình TN 0 GV: Trần Thiện Tấn Tài 59 Năm học 2015-2016 GIÁO ÁN HĨA HỌC TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT Phương trình chữ đọc (Chất pư) (S phẩm) (S phẩm) ntn? Đường phân hủy thành than Đường Than + nước nước (Cpư) (S phẩm) GV nhận xét :  có nghĩa tạo ra, cịn dấu (+) có nghĩa -Nghe, ghi nhớ tập viết phương trình chữ -Giới thiệu cách viết phương trình chữ cho tượng - HS lắng nghe ghi nhớ hóa học tập SGK trang 47 Lưuhuỳnh + oxi  lưu huỳnh đioxit -Yêu cầu HS xác định chất tham gia sản phẩm Chất tham gia là: lưu huỳnh khí oxi phản ứng Sản phẩm là:lưu huỳnh đioxit -Giữa chất tham gia sản phẩm dấu “ ” - Giới thiệu: trình cháy chất khơng khí tác dụng chất với oxi có khơng khí - Yêu cầu học sinh viết phản ứng hóa học cịn lại HS viết phương trình chữ BT 2, trang 47 *Canxicacbonat  t (chất tham gia) canxioxit + khí cacbonic -Hướng dẫn HS đọc phương (sản phẩm ) (sản phẩm ) trình chữ (cần nói rõ ý nghĩa -Nghe ghi nhớ dấu “+” “”) -Mỗi cá nhân làm tập vào Hoạt động 2:Tìm hiểu diễn biến phản ứng hóa học (15 phút) II DIỄN BIẾN CỦA -GV yêu cầu HS đọc thông -Học sinh đọc thông tin PHẢN ỨNG HÓA tin SGK SGK HỌC: - GV giải thích: PƯ Trong phản ứng hóa phân tử thể phản ứng học, có liên kết giữa chất ta hiểu PƯ nguyên tử thay đổi xảy với phân tử làm cho phân tử -GV treo sơ đồ H2.5 SGK -HS quan sát hình vẽ trả lời biến đổi thành phân tử hướng dẫn học sinh quan sát câu hỏi khác Từ sơ đồ H 2.5.Hãy cho biết -Các nguyên tử oxi liên kết với trước PƯ nguyên tử nhau, nguyên tử hidro liên kết liên kết với nhau? với GV nhận xét vào tranh Năm học 2015-2016 60 GV: Trần Thiện Tấn Tài TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT Vậy sau PƯ nguyên tử liên kết với nhau? Trong trình PƯ số nguyên tử H số nguyên tử O có giữ ngun khơng? Các phân tử trước sau PƯ có khác khơng? GIÁO ÁN HĨA HỌC Sau phản ứng ng tử H liên kết với ng tử O Số nguyên tử H số nguyên tử O giữ nguyên Khác Trước PƯ phân tử H cà O tách rời Sau phản ứng ng tử O liên kết với ng tử H để tạo phân tử nước Gv nhận xét Vậy diễn biến PƯ hóa Trong phản ứng hóa học, học gì? có liên kết nguyên tử thay đổi làm cho phân tử biến đổi thành phân tử khác Gv nhận xét rút kết luận Hoạt động 3: Khi phản ứng hóa học xảy (10 phút) III KHI NÀO PHẢN -Hướng dẫn nhóm làm thí Hoạt động theo nhóm, làm thí ỨNG HĨA HỌC XẢY nghiệm: Cho viên Zn dung nghiệm: cho viên Zn dung RA ? dịch HCl dịch HCl -Các chất tham gia phải Yêu cầu HS quan sát Xuất bọt khí ; Viên Zn nhỏ tiếp xúc với bề tượng xảy dần mặt tiếp xúc lớn -Qua thí nghiệm trên, em -Muốn phản ứng hóa học xảy ra: phản ứng dễ xảy thấy, muốn phản ứng hóa học Các chất tham gia phản ứng phải Td : Lưu huỳnh + Săt xảy thiết phải có cac tiếp xúc với điều kiện ? -Một số phản ứng cần có -GV giảng giải: bề mặt tiếp -Ví dụ: đường cát dễ tan so nhiệt độ xúc lớn phản ứng xảy với đường phèn Vì đường cát có - Có PƯ không dễ dàng nhanh Yêu diện tích tiếp xúc nhiều cần đun cầu HS lấy ví dụ đường phèn Zn  HCl  ZnCl2  H -GV đặt câu hỏi? Có PƯ cần có Nếu để P đỏ than -Các chất không bốc cháy chất xúc tác khơng khí, chất có tự bốc cháy khơng -Hướng dẫn HS đốt than -Làm thí nghiệm Kết luận: số khơng khí u cầu HS phản ứng hóa học muốn xảy phải đun nóng đến t0 thích nhận xét? hợp -Thuyết trình lại q trình làm -Muốn chuyển hóa từ tinh bột rượu Muốn chuyển hóa từ sang rượu phải cần có men tinh bột sang rượu phải cần có Có phản ứng muốn xảy cần có mặt chất xúc tác điều kiện ? GV: Trần Thiện Tấn Tài 61 Năm học 2015-2016 GIÁO ÁN HÓA HỌC TRƯỜNG THCS VÕ VĂN KIỆT -“Men” đóng vai trị chất xúc tác Chất xúc tác chất kích thích cho phản ứng xảy nhanh hơn, không biến đổi phản ứng kết thúc -Theo em phản ứng HS trả lời hóa học xảy ? Trong cơng nghiệp, sử dụng phản ứng hóa học để sản xuất chất cần thiết cho sống tạo sản phẩm không mong muốn gây hại cho môi trường CO2, SO2,… IV CỦNG CỐ VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC Ở NHÀ (4 phút) Củng cố (3 phút) Phản ứng hóa học gì? Trình bày diễn biến phản ứng hóa học? Hướng dẫn tự học nhà (1 phút) Chuẩn bị “Phản ứng hóa học (tt)” - Làm nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra? V ĐIỀU CHỈNH Năm học 2015-2016 62 GV: Trần Thiện Tấn Tài ... với chất ban đầu Nghĩa có biến đổi chất * Thí nghiệm GV làm TN đốt đường Nhận xét tượng Học sinh quan sát nhận Đường  t  Than + nước xét tượng Đường chuyển dần sang màu nâu  đen (than), phía... không tan màu trắng) Yêu cầu hoc sinh ghi phương trình chữ xảy Các phương trình chữ: thí nghiệm trên? ống 2: Gợi ý: Canxi hiđroxit + Cacbon đioxit  - Nước vơi có chất tan Canxi hiđroxit, canxi... -Yêu cầu HS quan sát hình - Quan sát viên nước đá I HIỆN TƯỢNG VẬT LÝ: vẽ SGK/ 45 thể rắn tượng chất biến đổi Để thời gian nước đá -HS trả lời câu hỏi trạng thái, … mà giữ chuyển sang thể gì? Nước