So sánh một số giống khoai tây trong điều kiện vụ đông 2016 2017 tại huyện phú lương tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG KIM CÚC Tên đề tài: SO SÁNH MỘT SỐ GIỐNG KHOAI TÂY TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ ĐÔNG NĂM 2016 - 2017 TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2013 - 2017 Thái Nguyên 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG KIM CÚC Tên đề tài: SO SÁNH MỘT SỐ GIỐNG KHOAI TÂY TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ ĐÔNG NĂM 2016 - 2017 TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2013 - 2017 Giảng viên hƣớng dẫn : GS.TS Trần Ngọc Ngoạn Thái Nguyên 2017 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp cố gắng thân em nhận nhiều quan tâm giúp đỡ thầy cô, bạn bè người thân Trước tiên em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô giáo khoa Nông Học người trực tiếp giảng dạy, trang bị kiến thức bổ ích suốt thời gian học đại học em Em xin gửi lời chân thành cảm ơn tới thầy cô giáo môn lương thực chân thành đóng góp ý kiến giúp cho khóa luận em hoàn thiện Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo GS.TS Trần Ngọc Ngoạn người thầy tận tình hướng dẫn giúp đỡ động viên em trình thực đề tài hoàn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn hộ nông dân huyện Phú Lương nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực tập Bên cạnh em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất người thân, bạn bè người bên cạnh động viên giúp đỡ em trình học tập thực đề tài Sinh viên Hoàng Kim Cúc ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Tình hình sản xuất khoai tây giới 13 Bảng 2.2 Diện tích, suất, sản luợng khoai tây Châu Âu 14 Bảng 2.3 Diện tích, suất, sản luợng khoai tây Châu Á 15 Bảng 2.4 Diện tích, suất, sản luợng khoai tây số nước giới 16 Bảng 2.5 Diện tích, suất, sản luợng khoai tây Việt Nam 18 Bảng 3.1 tên nguồn gốc giống tiến hành thí nghiệm 19 Bảng 4.1: Thời gian sinh trưởng, phát triển giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 27 Bảng 4.2 Tăng trưởng chiều cao giống khoai tây khảo nghiệm qua thời kỳ vụ đông 2016 - 2017 29 Bảng 4.3 Một số đặc điểm hình thái, sinh lý giống khoai tây thí nghiệm 32 Bảng 4.4 Đặc điểm củ giống khoai tây tham gia khảo nghiệm 34 Bảng 4.5 Một số đặc điểm hình thái giống khoai tây 36 Bảng 4.6 Một số loại sâu bệnh hại khả chống đổ giống khoai tây thí nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 37 Bảng 4.7 Năng suất yếu tố cấu thành suất các giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 40 Bảng 4.8 Năng suất giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông năm 2016 - 2017 42 Bảng 4.9 Hạch toán kinh tế sơ giống khoai tây tham gia khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 44 iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Chữ viết tắt CIP Trung tâm nghiên cứu khoai tây quốc tế Cs Cộng Đ/c Đối chứng FAO Tổ chức Nông - Lương Liên Hiệp Quốc g gam NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu iv DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Trang Biểu đồ 4.1 Thể tăng trưởng chiều cao giống khoai tây khảo nghiệm qua thời kỳ vụ Đông 2016 - 2017 31 Biểu đồ 4.2: Năng suất lý thuyết suất thực thu giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 40 v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH .iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Tình hình nghiên cứu giống khoai tây giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giống khoai tây giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu khoai tây Việt Nam 2.3 Giá trị dinh dƣỡng sử dụng khoai tây .11 2.4 Tình hình sản xuất khoai tây giới Việt Nam 13 2.4.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới 13 2.4.2 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam 17 PHẦN VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 19 3.2 Địa điểm, đất đai thời gian nghiên cứu 19 vi 3.3 Nội dung nghiên cứu 19 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 20 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 20 3.4.2 Quy trình kĩ thuật 20 3.4.3 Thời vụ trồng 21 3.4.4 Các tiêu nghiên cứu phƣơng pháp theo dõi 21 3.4.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 25 3.5 Thời gian địa điểm nghiên cứu 25 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Các giai đoạn sinh trƣởng phát triển giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 26 4.2 Thời gian từ trồng đến thu hoạch 28 4.3 Đặc điểm sinh trƣởng phát triển giống khoai tây tham gia thí nghiệm 28 4.3.1.Chiều cao giống khoai tây khảo nghiệm qua thời kỳ sinh trƣởng phát triển 28 4.3.2 Một số đặc điểm hình thái, sinh lý giống khoai tây tham gia khảo nghiệm 31 4.4 Đặc điểm củ giống khoai tây tham gia khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 34 4.5.Một số đặc điểm hình thái giống khoai tây vụ Đông 2016 2017 Phú Lƣơng – Thái Nguyên 35 4.6 Khả chống chịu giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 36 4.6.1 Sâu xám (Agrotis ypsilon Rott) 37 4.6.2 Bệnh héo xanh (Pseudomonas solanacearum) 37 4.6.3 Bệnh mốc sƣơng (Phitophthora ) 38 vii 4.6.4 Khả chống đổ 38 4.7 Các yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây thí nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 39 4.7.1 Các yếu tố cấu thành suất 39 4.8 Hiệu kinh tế giống khoai tây tham gia khảo nghiệm 44 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 46 5.1 Kết luận .46 5.2 Đề nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO .48 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cùng với nghiệp đổi đất nước nông nghiệp nơng thơn nước ta có bước phát triển nhanh, liên tục toàn diện Đặc biệt sản xuất lương thực góp phần quan trọng vào ổn định đời sống, trị tạo sở thuận lợi cho việc phát triển kinh tế xã hội đất nước Trong năm gần sản xuất nông nghiệp thu nhiều kết quả, sản xuất vụ đơng đóng vai trò quan trọng, góp phần nâng cao tổng sản lượng lương thực sản lượng loại trồng năm Được quan tâm đạo cấp, ngành, với sách hỗ trợ cho hệ thống cơng trình thủy lợi phục vụ cơng tác tưới tiêu đầu tư tạo điều kiện cho vụ Đông trở thành vụ sản xuất phù hợp với nhiều loại trồng mang lại hiệu kinh tế, nâng cao tổng giá trị sản phẩm sản xuất nông nghiệp Vụ Đơng nay, tùy theo trình độ kỹ thuật mức độ thâm canh, tập quán canh tác nhu cầu thực tiễn sản xuất đời sống mà địa phương có trồng vụ đơng khác như: ngô, khoai lang, đậu đỗ, khoai tây, rau các loại Mỗi trồng có đặc điểm riêng có yêu cầu định với ngoại cảnh thỏa mãn nội dung kinh tế định người sản xuất nông nghiệp Vấn đề chỗ lựa chọn trồng kinh tế làm tăng sản phẩm lương thực, thực phẩm cho xã hội tăng thu nhập cho phù hợp với điều kiện cụ thể địa phương, sở sản xuất Cây khoai tây (Solanum Tuberosum L) loại trồng quen thuộc, vừa lương thực, đờ ng thời là thực phẩm có giá trị đươ ̣c trồ ng nhiều nước thế giới (Hồ Hữu An và cs , 2005)[1] Các nhà dinh dưỡng học phân tích giá trị thực phẩm khoai tây , cho thấ y thành phầ n của nó khá cân đố i về các chấ t cầ n thiế t cho nhu cầ u “ăn đủ chấ t” của Number of Observations Used 21 The SAS System 19:25 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Squares Source Model Error 736.117371 92.014671 12 275.968952 22.997413 Corrected Total Source rep trt Source rep trt Mean Square F Value 20 4.00 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.727327 8.488435 4.795562 56.49524 Type I SS 12.0587810 724.0585905 DF 0.0156 1012.086324 R-Square DF Pr > F Mean Square 6.0293905 120.6764317 Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.26 0.7737 5.25 0.0072 F Value Pr > F 12.0587810 6.0293905 0.26 0.7737 724.0585905 120.6764317 5.25 0.0072 The SAS System 19:25 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 22.99741 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 8.5313 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A A A 67.560 3 63.640 B B B B B B B B B 53.713 53.047 53.007 52.373 trt 52.127 The SAS System 19:25 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 22.99741 Critical Value of t 3.05454 Least Significant Difference 11.96 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B B Mean N 67.560 3 63.640 53.713 trt B B B B B B B B 53.047 53.007 52.373 52.127 Chiều cao sau 60 ngày trồng The SAS System 19:29 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of Observations Read 21 Number of Observations Used 21 The SAS System 19:29 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Squares Source Model Error Mean Square F Value 753.222705 94.152838 12 393.492876 32.791073 Corrected Total 20 2.87 1146.715581 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.656852 9.682856 5.726349 59.13905 Pr > F 0.0488 Source rep trt DF 17.5063238 735.7163810 Source rep trt Type I SS DF Mean Square 8.7531619 122.6193968 Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.27 0.7702 3.74 0.0248 F Value Pr > F 17.5063238 8.7531619 0.27 0.7702 735.7163810 122.6193968 3.74 0.0248 The SAS System 19:29 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 32.79107 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 10.187 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A A A 69.140 3 67.740 B B B B B B B B B 56.220 55.780 55.533 55.247 54.313 The SAS System trt 19:29 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 32.79107 Critical Value of t 3.05454 Least Significant Difference 14.282 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B B B B B A A A A A A A A A A A Mean N 69.140 3 67.740 56.220 55.780 55.533 55.247 54.313 Chiều cao sau 75 ngày trồng The SAS System The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels trt Values 123 1234567 19:02 Wednesday, May 13, 2017 Number of Observations Read 21 Number of Observations Used 21 The SAS System 19:02 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Squares Source DF Model 815.211390 101.901424 12 368.815276 30.734606 Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt 20 Mean Square F Value 3.32 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.688508 9.047786 5.543880 61.27333 Type I SS 6.6743238 808.5370667 DF 0.0305 1184.026667 R-Square DF Pr > F Mean Square 3.3371619 134.7561778 Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.11 0.8980 4.38 0.0142 F Value Pr > F 6.6743238 3.3371619 0.11 0.8980 808.5370667 134.7561778 4.38 0.0142 The SAS System 19:02 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 30.73461 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 9.8625 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A A A 72.553 3 69.327 B B B B B B B B B 58.493 57.647 57.600 56.987 trt 56.307 The SAS System 19:02 Wednesday, May 13, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 30.73461 Critical Value of t 3.05454 Least Significant Difference 13.827 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A Mean 72.553 N 3 trt B A B B B B B B B B B B 69.327 58.493 57.647 57.600 56.987 56.307 Số thân / khóm The SAS System 22:17 Wednesday, May 14, 2017 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of Observations Read 21 Number of Observations Used 21 The SAS System 22:17 Wednesday, May 14, 2017 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Squares Source Model Error Mean Square F Value 1.99238095 0.24904762 12 0.21714286 0.01809524 Corrected Total 20 13.76 2.20952381 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.901724 3.912589 0.134519 3.438095 Pr > F F 1.37 0.2915 17.89 F 0.04952381 0.02476190 1.37 0.2915 1.94285714 0.32380952 17.89 F 3.01 0.0870 145.27 F 0.44571429 0.22285714 3.01 0.0870 64.47238095 10.74539683 145.27 F 0.0003 433.4523810 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 377.8333333 20 Source rep trt Squares Mean Square 9.4404762 59.8253968 Type III SS Mean Square F Value Pr > F 2.04 0.1731 12.91 0.0001 F Value Pr > F 18.8809524 9.4404762 2.04 0.1731 358.9523810 59.8253968 12.91 0.0001 The SAS System 16:56 Thursday, May 17, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 4.634921 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.83 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A Mean 30.000 N 3 trt B B B B C B C B C B C C C C 22.167 21.333 20.167 19.000 17.500 16.500 Năng suất thực thu The SAS System 22:13 Wednesday, May 17, 2017 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of Observations Read 21 Number of Observations Used 21 The SAS System 22:13 Wednesday, May 17, 2017 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Squares Source Model Error 12 Corrected Total R-Square Mean Square F Value 246.5952381 30.8244048 39.1371429 3.2614286 20 9.45 285.7323810 Coeff Var Root MSE yield Mean Pr > F 0.0004 0.863029 Source rep trt DF 1.805943 Type I SS 0.1495238 246.4457143 Source rep trt 10.05963 DF 17.95238 Mean Square 0.0747619 41.0742857 Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.02 0.9774 12.59 0.0001 F Value Pr > F 0.1495238 0.0747619 0.02 0.9774 246.4457143 41.0742857 12.59 0.0001 The SAS System 22:13 Wednesday, May 17, 2017 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 3.261429 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.2128 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A 23.233 3 B B B B B 19.700 19.667 19.533 C C C 15.900 15.733 D 11.900 trt ... nghiệm vụ Đông 2016 - 2017 34 4.5 .Một số đặc điểm hình thái giống khoai tây vụ Đông 2016 2017 Phú Lƣơng – Thái Nguyên 35 4.6 Khả chống chịu giống khoai tây khảo nghiệm vụ Đông 2016 - 2017. .. giống khoai tây điều kiện vụ Đông Phú Lương Theo dõi yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây điều kiện vụ Đông Phú Lương Theo dõi tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây điều kiện vụ Đông Phú. .. tây điều kiện vụ Đông Phú Lương Đánh giá yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây điều kiện vụ Đơng Phú Lương Đánh giá tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây điều kiện vụ Đông Phú Lương 20