Nghiên cứu xác định thời vụ trồng thích hợp với giống khoai tây solara và lựa chọn giống khoai tây trong điều kiện vụ đông tại hiệp hòa, bắc giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÂN THỊ THÁI NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THỜI VỤ TRỒNG THÍCH HỢP VỚI GIỐNG KHOAI TÂY SOLARA VÀ LỰA CHỌN GIỐNG KHOAI TÂY TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ ĐÔNG TẠI HIỆP HÒA - BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên - 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÂN THỊ THÁI NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THỜI VỤ TRỒNG THÍCH HỢP VỚI GIỐNG KHOAI TÂY SOLARA VÀ LỰA CHỌN GIỐNG KHOAI TÂY TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ ĐÔNG TẠI HIỆP HÒA - BẮC GIANG Ngành: Khoa học cây trồng Mã số ngành: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. TRẦN NGỌC NGOẠN Thái Nguyên - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan các kết quả nghiên cứu trong đề tài này là hoàn toàn trung thực, chính xác. Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi và các cộng sự tham gia trực tiếp thực hiện và chưa từng được công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Thái Nguyên, ngày 15 tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn Thân Thị Thái ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp ngoài sự cố gắng của bản thân tôi đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của thấy cô, bạn bè và người thân. Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thÇy giáo GS.TS. Trần Ngọc Ngoạn là người hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài, cũng như trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn ban Giám đốc và tập thể cán bộ công nhân viên chức - Trung tâm nghiên cứu Đất & Phân bón vùng Trung du - Viện Nông hóa Thổ nhưỡng đã tận tình giúp đỡ, tạo mọi điều kiện về kinh phí, thời gian để tôi hoàn thành bản luận văn. Tôi xin được gửi lời chân thành cảm ơn tới các thầy cô giáo trong Khoa Nông học, khoa đào tạo sau đại học những người đã trực tiếp giảng dạy trang bị những kiến thức bổ ích trong suốt thời gian học của mình. Bên cạnh đó tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất cả người thân, bạn bè những người luôn bên cạnh động viên giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện đề tài. Thái Nguyên, ngày 15 tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn Thân Thị Thái iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục đích, yêu cầu của đề tài 2 2.1. Mục đích nghiên cứu 2 2.2. Yêu cầu của đề tài 2 2.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 2.3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài 2 2.3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài 2 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Giới thiệu chung về cây khoai tây 3 1.1.1. Nguồn gốc và lịch sử phát triển của khoai tây 3 1.1.2. Phân loại thực vật khoai tây 4 1.1.3. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây khoai tây 5 1.2. Giá trị sử dụng của khoai tây 9 1.3. Một số kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước về khoai tây 10 1.3.1. Một số nghiên cứu về thời vụ trồng khoai tây trên thế giới và ở Việt Nam 10 1.3.2. Tình hình nghiên cứu, sản xuất và sử dụng giống khoai tây trên thế giới 11 1.3.2.1. Tình hình nghiên cứu và sử dụng giống khoai tây trên thế giới 11 1.3.2.2. Tình hình sản xuất khoai tây trên thế giới 14 1.3.3. Tình hình nghiên cứu, sản xuất và sử dụng giống khoai tây ở Việt Nam 16 1.3.3.1. Tình hình nghiên cứu và sử dụng giống khoai tây ở Việt Nam 16 1.3.3.2. Tình hình sản xuất khoai tây ở Việt Nam 21 iv 1.4. Giới thiệu chung đặc điểm địa hình và Khí hậu huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 25 1.4.1. Vị trí địa lý, địa hình 25 1.4.2. Khí hậu thời tiết huyện Hiệp Hoà tỉnh Bắc Giang 26 1.5. Sản xuất khoai tây của huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 27 1.5.1. Vị trí cây khoai tây trong sản xuất nông nghiệp huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 27 1.5.2. Một số hạn chế trong sản xuất khoai tây tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 27 1.5.3. Những kết luận rút ra từ phần tổng quan tài liệu 28 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 30 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 30 2.1.2. Địa điểm nghiên cứu 31 2.1.3. Thời gian nghiên cứu 31 2.2. Nội dung nghiên cứu 31 2.3. Phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm 31 2.3.2. Kỹ thuật chăm sóc 33 2.3.3. Các chỉ tiêu theo dõi 33 2.4. Phương pháp xử lý số liệu 36 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất khoai tây giống Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 37 3.1.1. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến thời gian sinh trưởng của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 37 3.1.2. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến tình hình sinh trưởng phát triển của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 38 3.1.3. Ảnh hưởng thời vụ trồng đến mức độ nhiễm bệnh hại trên giống khoai tây Solara 39 3.1.4. Ảnh hưởng thời vụ trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 39 v 3.1.5. Ảnh hưởng thời vụ trồng đến tỷ lệ kích thước củ của giống khoai tây Solara 41 3.2. Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số dòng giống khoai tây nhập nội vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 42 3.2.1. Thời gian sinh trưởng qua các giai đoạn của một số dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 42 3.2.2. Một số đặc điểm sinh trưởng phát triển của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 44 3.2.3. Động thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 46 3.2.4. Một số đặc trưng hình thái thân lá của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 48 3.2.5. Mức độ nhiễm sâu bệnh hại chính của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 50 3.2.5.1. Mức độ nhiễm một số bệnh hại chính của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 51 3.2.5.2. Mức độ nhiễm một số sâu hại chính của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 53 3.2.6. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của một số dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 54 3.2.7. Tỷ lệ kích thước củ của các dòng giống khoai tâynhập nội vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 56 3.2.8. Đánh giá cảm quan về chất lượng củ qua thử nếm của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 58 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 60 1. Kết luận 60 2. Đề nghị 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt II. Tài liệu tiếng Anh vi DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Các từ viết tắt Nội dung CCC : Chiều cao cây CIP : Trung tâm Khoai tây Quốc tế CS : Cộng sự Đ/c : Đối chứng ĐK : Đường kính ĐVT : Đơn vị tính Ha : Hecta KLTB : Khối lượng trung bình Kg : Kilogam KL : Khối lượng NXB : Nhà xuất bản NS : Năng suất NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NST : Ngày sau trồng TB : Trung bình vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1. Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây trên thế giới từ năm 2002 đến năm 2013 15 Bảng 1.2. Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây ở Việt Nam từ năm 2002 đến năm 2013 22 Bảng 1.3. Một số chỉ tiêu khí hậu huyện Hiệp Hoà, Bắc Giang 26 Bảng 2.1. Các thời vụ nghiên cứu 30 Bảng 2.2. Các dòng giống khoai tây nghiên cứu 30 Bảng 3.1. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến thời gian sinh trưởng của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 37 Bảng 3.2. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến tình hình sinh trưởng phát triển của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 38 Bảng 3.3. Ảnh hưởng thời vụ trồng đến mức độ nhiễm bệnh hại trên giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 39 Bảng 3.4. Ảnh hưởng thời vụ trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 40 Bảng 3.5. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến tỷ lệ kích thước củ của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 41 Bảng 3.6. Thời gian sinh trưởng qua các giai đoạn của các giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 43 Bảng 3.7. Một số đặc điểm sinh trưởng phát triển của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 45 Bảng 3.8. Động thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 47 Bảng 3.9. Một số đặc trưng về hình thái của các dòng giống khoai tây nhập nội vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 49 Bảng 3.10. Mức độ nhiễm một số bệnh hại chính của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 51 viii Bảng 3.11. Mức độ nhiễm một số sâu hại chính của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 53 Bảng 3.12. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của một số dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 55 Bảng 3.13. Tỷ lệ kích thước củ của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 57 Bảng 3.14. Đánh giá cảm quan về chất lượng củ qua thử nếm của các dòng giống khoai nhập nội trong vụ Đông 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 58 [...]... đề tài 2.1 Mục đích nghiên cứu - Xác định thời vụ thích hợp cho giống khoai tây Solara là giống triển vọng đang sản xuất đâị trà tại địa phương góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất khoai tây trên địa bàn nghiên cứu - Xác định được dòng giống khoai tây triển vọng thích hợp với điều kiện sản xuất của huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang góp phần làm phong phú thêm cơ cấu giống khoai tây tại địa phương 2.2 Yêu... Bắc, nhằm đáp ứng nhu cầu về giống tốt, tăng năng suất, tăng thu nhập cho nông dân nói riêng và tăng tổng sản lượng lương thực cho toàn xã hội là công việc hết sức cần thiết Xuất phát từ ý nghĩa thực tế đó chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu xác định thời vụ trồng thích hợp với giống khoai tây Solara và lựa chọn giống khoai tây trong điều kiện vụ đông tại Hiệp Hòa - Bắc Giang ’ 2 2 Mục đích, yêu... huyện Hiệp Hoà tỉnh Bắc Giang 25 Hình 1.2 Thời vụ của cây khoai tây trong các công thức luân canh 27 Hình 3.1 Biểu đồ năng suất thực thu của giống khoai tây Solara ở các thời vụ trồng 40 Hình 3.2 Biểu đồ ảnh hưởng của thời vụ trồng đến tỷ lệ kích thước củ của giống khoai tây Solara năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 41 Hình 3.3: Biểu đồ số thân chính của các dòng giống khoai tây. .. nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 45 Hình 3.4 Đồ thị động thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 47 Hình 3.5 Đồ thị mức độ nhiễm một số bệnh hại chính của các dòng giống khoai tây nhập nội trong vụ Đông năm 2013 tại Hiệp Hòa - Bắc Giang 52 Hình 3.6 Biểu đồ năng suất thực thu của các dòng giống khoai. .. thời vụ là một trong những yếu tố ảnh hưởng quyết định đến sự thành công trong sản xuất khoai tây Nghiên cứu của nhiều tác giả đã kết luận, khoai tây trồng an toàn thời tiết vụ Đông ở miền Bắc nước ta (từ 15/10 trở đi) Tuy nhiên việc xác định thời vụ còn phụ thuộc vào yếu tố đất đai và khí hậu từng vùng (Trương văn Hộ và cs, 1990) Vì vậy để tăng năng suất và diện tích khoai tây tỉnh Bắc Giang cần nghiên. .. nhiều điều kiện khí hậu không thích hợp khác nữa nên tỉ lệ giữa năng suất thực tế với tiềm năng năng suất là rất thấp và thời vụ gieo trồng ngắn, chỉ trồng được 1 đến 2 vụ/ năm (Daniel O Caldiz et al, 2001) Ở Trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam, khung thời vụ trồng khoai tây nằm trọn trong thời gian từ vụ lúa Mùa sang vụ lúa Xuân Thời vụ trồng khoai tây vụ Đông có thể trồng từ thượng tuần tháng 10... bình 16 tấn/ha Ở Việt Nam, khoai tây được đưa vào trồng từ những năm 1890 do người Pháp mang đến Cho đến nay, khoai tây vẫn là cây trồng quan trọng trong cơ cấu cây trồng vụ đông Khoai tây là cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, đặc biệt lại thích hợp trong điều kiện vụ đông ở các tỉnh phía Bắc và có thể trồng được trên nhiều chân đất khác nhau, có tiềm năng năng suất và có giá trị kinh tế cao Tuy... nghiên cứu kỹ thời vụ gieo trồng 1.3.2 Tình hình nghiên cứu, sản xuất và sử dụng giống khoai tây trên thế giới 1.3.2.1 Tình hình nghiên cứu và sử dụng giống khoai tây trên thế giới Khoai tây là cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao và có hiệu quả kinh tế nên được nhiều cơ quan của nhiều nước quan tâm thúc đẩy việc nghiên cứu phát triển khoai tây về giống, tìm hiểu sâu bệnh hại Những chương trình này giúp khoai. .. về thời vụ trồng khoai tây trên thế giới và ở Việt Nam Để xác định số lượng thời vụ có thể trồng trọt và thời gian sinh trưởng, Gzones dựa vào mô hình của Stol et al., 1991 và thấy rằng: Nhiệt độ bắt buộc hàng ngày để xác định thời vụ gieo trồng là >50C và