KHẢO SÁT SỨC SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA GÀ HẬU BỊ ĐẺ TRỨNG THƯƠNG PHẨM ISA BROWN TẠI TRẠI BÙI THỊ PHƯỚNG, HUYỆN HÀM THUẬN NAM, TỈNH BÌNH THUẬN Giáo viên hướng dẫn :TS. Trần Văn Chính Sinh viên thực hiện :Đỗ Thị Hồng Tươi Lớp :TC03TYBN Bình Thuận,

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT SỨC SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA GÀ HẬU BỊ ĐẺ TRỨNG THƯƠNG PHẨM ISA BROWN TẠI TRẠI BÙI THỊ PHƯỚNG, HUYỆN HÀM THUẬN NAM, TỈNH BÌNH THUẬN Giáo viên hướng dẫn :TS Trần Văn Chính Sinh viên thực :Đỗ Thị Hồng Tươi Lớp :TC03TYBN Bình Thuận, tháng 06/2009 KHẢO SÁT SỨC SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA GÀ HẬU BỊ ĐẺ TRỨNG THƯƠNG PHẨM ISA BROWN TẠI TRẠI BÙI THỊ PHƯỚNG, HUYỆN HÀM THUẬN NAM, TỈNH BÌNH THUẬN Tác giả ĐỖ THỊ HỒNG TƯƠI Khố luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ ngành Thú Y Giáo viên hướng dẫn: TS TRẦN VĂN CHÍNH Tháng 06 năm 2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Đỗ Thị Hồng Tươi Tên đề tài: “Khảo sát sức sinh trưởng phát dục gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Brown trại Bùi Thị Phướng, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận” Đã hồn thành khố luận theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày Giáo viên hướng dẫn TS Trần Văn Chính ii LỜI CẢM ƠN Trân trọng chân thành cảm ơn ™ Tiến sĩ Trần Văn Chính hết lịng hướng dẫn giúp đỡ em suốt thời gian thực tập tốt nghiệp hoàn thành khoá luận ™ Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nơng Lâm Thành phố Hồ Chí Minh mở khố học cho lớp TC03TYBN ™ Ban chủ nhiệm Khoa tồn thể q Thầy Cơ Khoa Chăn Ni, q Thầy Cơ Khoa Khoa Học, tồn thể cán cơng nhân viên trường tạo điều kiện học tập tận tình dạy dỗ, truyền đạt kiến thức giúp đỡ cho chúng tơi q trình học tập trường ™ Ban Giám Hiệu Trung Tâm Giáo Dục Thường Xun tỉnh Bình Thuận tồn thể cán công nhân viên tạo điều kiện cho học đại học ngành Thú Y quê hương tỉnh Bình Thuận ™ Chủ trại gà nơi tơi thực tập tận tình tạo điều kiện giúp đỡ thời gian thực tập thực đề tài ™ Các bạn bè lớp hết lịng hỗ trợ, động viên cho tơi suốt thời gian học thực tập tốt nghiệp Đỗ Thị Hồng Tươi iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài thực từ ngày 26/12/2008 đến ngày 13/05/2009 trại gà tư nhân Bùi Thị Phướng xã Hàm Minh, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận Nội dung khóa luận: Khảo sát sức sinh trưởng phát dục gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Bown từ ngày tuổi đến 20 tuần tuổi Kết ghi nhận sau: - Tỷ lệ ni sống tính đến 20 tuần khảo sát đàn gà Isa Bown 96,76% - Trọng lượng sống đàn gà Isa Bown lúc 20 tuần khảo sát 1630g - Lượng thức ăn tiêu thụ tính đến 20 tuần khảo sát 6521,34g/con/tuần - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tính trung bình qua 20 tuần khảo sát 4,12 kg - Tỷ lệ loại giống đàn gà hậu bị Isa Brown tính đến tuần 20 0,67% - Tuổi đẻ trứng đàn gà vào lúc 19 tuần tuổi (ngày thứ 133 thời gian nuôi dưỡng) - Hiệu kinh tế sau 20 tuần nuôi với lợi nhuận 11.715 đồng/con ( tính số gà ni đầu kỳ) 12.190 đồng/con ( tính số gà xuất giống cuối kỳ) iv MỤC LỤC Trang TRANG TỰA i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ii LỜI CẢM ƠN iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iv MỤC LỤC .v DANH SÁCH CÁC BẢNG viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ ix DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT x CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU U 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC TRẠI GÀ CHỊ BÙI THỊ PHƯỚNG .3 2.1.1 Lịch sử hình thành 2.1.2 Vị trí địa lý 2.1.3 Khí hậu - thời tiết 2.1.4 Nguồn nước 2.1.5 Tình hình tổ chức quản lý sản xuất 2.1.6 Cơ sở vật chất 2.1.7 Cơ cấu tổ chức lao động 2.2 THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI GIA CẦM Ở NƯỚC TA .5 2.3 SỰ PHÂN BỐ CÁC TRẠI GIỐNG GIA CẦM 2.3.1 Phân bố theo sở hữu .7 2.3.1.1 Các trại giống gia cầm trung ương quản lý (trực thuộc Bộ NN - PTNT) 2.3.1.2 Các trang trại cấp tỉnh 2.3.1.3 Các trang trại tư nhân chăn nuôi hộ gia đình v 2.3.1.4 Cơng ty nước ngồi .8 2.3.2 Phân bố theo quy mô đàn gia cầm 2.4 CÁC HÌNH THỨC CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI VIỆT NAM 2.4.1 Chăn ni truyền thống (theo hộ gia đình) 2.4.2 Chăn nuôi bán chuyên nghiệp 2.4.3 Chăn nuôi công nghiệp .10 2.5 ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ GIỐNG GÀ CHUYÊN TRỨNG 11 2.5.1 Gà Isa Brown 11 2.5.2 Gà Hyline 12 2.5.3 Gà Goldline 54 .12 2.5.4 Gà Brown nick 13 2.5.5 Gà Hisex Brown 13 2.5.6 Gà Tetra - SL (AA Brown) 13 2.5.7 Gà Leghorn 14 2.6 MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT DỤC CỦA GIA CẦM .15 2.6.1 Con giống .15 2.6.2 Dinh dưỡng 15 2.6.3 Nhiệt độ 17 2.6.4 Ẩm độ 17 2.3.5 Thơng thống 18 2.3.6 Ánh sáng .18 2.3.7 Nước uống 18 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 19 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 19 3.2 NỘI DUNG KHẢO SÁT 19 3.3 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 19 3.4 ĐIỀU KIỆN CHĂM SĨC NI DƯỠNG ĐÀN GÀ KHẢO SÁT .19 3.4.1 Các bước chuẩn bị trước đem gà .19 3.4.2 Các giai đoạn nuôi dưỡng 20 3.4.3 Quy trình vệ sinh chăn ni, thú y phịng bệnh 25 vi 3.4.3.1 Nguyên tắc phòng bệnh .25 3.4.3.2 Quy trình vệ sinh chăn ni .26 3.4.3.3 Quy trình thú y phịng bệnh .27 3.5 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 29 3.5.1 Tỷ lệ nuôi sống (%) 29 3.5.2 Trọng lượng sống (g) 29 3.5.3 Lượng thức ăn tiêu thụ 29 3.5.4 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng (kg/kg tăng trọng) .29 3.5.5 Tỷ lệ loại giống (%) 29 3.5.6 Tuổi đẻ trứng 29 3.5.7 Hiệu kinh tế 29 3.5.8 Xử lý số liệu 30 CHƯƠNG KẾT QUẢ THẢO LUẬN .31 4.1 TỶ LỆ NUÔI SỐNG .31 4.2 TRỌNG LƯỢNG SỐNG 33 4.3 TĂNG TRỌNG TUYỆT ĐỐI VÀ TĂNG TRỌNG TƯƠNG ĐỐI 36 4.4 LƯỢNG THỨC ĂN TIÊU THỤ 38 4.5 TIÊU TỐN THỨC ĂN/KG TĂNG TRỌNG 42 4.6 TỶ LỆ LOẠI GIỐNG .44 4.7 TUỔI ĐẺ QUẢ TRỨNG ĐẦU TIÊN 45 4.8 HIỆU QUẢ KINH TẾ .46 4.8.1 Chi phí nuôi đàn gà hậu bị Isa Brown 46 4.8.2 Tiền thu nhập sau nuôi đàn gà hậu bị Isa Brown 47 CHƯƠNG KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 49 5.1 KẾT LUẬN .49 5.2 ĐỀ NGHỊ .49 TÀI LIỆU THAM KHẢO .50 PHỤ LỤC 52 vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Phân bố trang trại theo quy mô chăn nuôi .8 Bảng 3.1 Nhiệt độ, ẩm độ chuồng úm gà 21 Bảng 3.2 Quy trình ni dưỡng gà - tuần 23 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp nuôi gà trại 25 Bảng 3.4 Quy trình tiêm phòng cho đàn gà 28 Bảng 4.2 Trọng lượng sống đàn gà Isa Brown .34 Bảng 4.3 Tăng trọng tuyệt đối tăng trọng tương đối 37 Bảng 4.4a Lượng thức ăn tiêu thụ tuần 39 Bảng 4.4b Lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần 42 Bảng 4.6 Kết loại giống lúc 20 tuần tuổi 45 Bảng 4.7 Hiệu kinh tế .48 viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1a Tỷ lệ nuôi sống tuần đàn gà Isa Brown 32 Biểu đồ 4.1b Tỷ lệ ni sống tính đến cuối tuần đàn gà Isa Brown .33 Biểu đồ 4.2 Trọng lượng sống .35 Biểu đồ 4.3 Tăng trọng tuyệt đối đàn gà Isa Brown .36 Biểu đồ 4.4 Tăng trọng tương đối 37 Biểu đồ 4.5a Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày (g/con/ngày) 40 Biểu đồ 4.5b Lượng thức ăn tiêu thụ hàng tuần (g/con/tuần) 41 Biểu đồ 4.5c Lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần (g/con/tuần) 41 Biểu đồ 4.6a Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tuần 43 Biểu đồ 4.6b Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tính đến cuối tuần 43 ix Bảng 4.4a Lượng thức ăn tiêu thụ tuần Số gà Số lượng Lượng thức ăn tiêu thụ Lượng thức ăn tiêu thụ theo dõi T.Ă sử (g/con/ngày) (g/con/tuần) (con) dụng (kg) Trại CTy CP Trại CTy CP 0–1 6096 448 10,48 12 73,36 84 1–2 6086 609 14,28 19 99,96 133 2–3 6076 805 18,91 25 32,37 175 3–4 6067 1001 23,55 32 164,85 224 4–5 6055 1155 27,23 37 190,61 259 5- 6036 1386 32,76 42 229,32 294 6–7 6023 1540 36,48 46 255,36 322 7–8 6013 1680 39,87 50 279,09 350 8–9 6001 1890 44,96 54 314,72 378 – 10 5995 2086 49,69 58 347,83 406 10 – 11 5987 2240 53,41 62 373,87 434 11 – 12 5977 2324 55,51 65 388,57 455 12 – 13 5970 2520 60,26 68 421,82 476 13 – 14 5964 2800 67,04 71 469,28 497 14 – 15 5959 2800 67,10 74 469,70 518 15 – 16 5948 2870 68,87 78 482,09 546 16 – 17 5939 2940 70,66 81 494,62 567 17 – 18 5932 2730 65,70 84 459,90 588 18 – 19 5926 2660 64,09 - 448,63 - 19 – 20 5922 2520 60,77 - 425,39 - 46,58 53,22 321,06 372,55 Tuần tuổi X Theo quy định CTy CP lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày từ tuần tuổi đến 18 tuần tuổi biến thiên từ 12g/con/ngày đến 84g/con/ngày Tuy nhiên lượng thức ăn tiêu thụ g/con/ngày khảo sát lại thấp từ 10g/con/ngày đến 68g/con/ngày 39 Điều điều kiện khí hậu nóng bức, trời nắng khiến gà ăn ít, gà bệnh nên lười ăn làm ảnh hưởng nhiều đến trọng lượng sống, không đạt chuẩn - Qua khảo sát nhận thấy, lượng thức ăn tiêu thụ bình quân tuần qua 20 tuần khảo sát 46,58g/con/ngày cao so với kết khảo sát lượng thức ăn tiêu thụ bình quân tuần qua 20 tuần khảo sát đàn gà Isa Brown Nguyễn Thị Minh Hiền, (2009) trại Lâm Hồng Điệp, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận 45,80g/con/ngày - Giai đoạn từ tuần 18 - 20 lượng thức ăn tiêu thụ ngày tuần giảm dần đàn gà giống hậu bị chuyên trứng nên gà cho ăn theo định mức để hạn chế gà tăng trọng nhanh, mập mỡ đẻ sau LTATT (g/con/ngày) 90 80 70 60 50 40 Trại CTy CP 30 20 10 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Tuần tuổi Biểu đồ 4.5a Lượng thức ăn tiêu thụ ngày (g/con/ngày) 40 LTATT (g/con/tuần) 700 600 500 400 Trại CTy CP 300 200 100 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Tuần tuổi 20 Biểu đồ 4.5b Lượng thức ăn tiêu thụ hàng tuần (g/con/tuần) LTATT (g/con/tuần) 8000 7000 6000 5000 Trại 4000 3000 CTy CP 2000 Tuần tuổi – 20 – 19 – 18 – 17 – 16 - 15 – 14 – 13 – 12 – 11 – 10 0–9 0–8 0–7 0–6 0–5 0–4 0–3 0–2 0–1 1000 Biểu đồ 4.5c Lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần (g/con/tuần) Theo quy định CTy CP lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần giai đoạn – 18 tuần tuổi biến thiên từ 84 g/con/tuần đến 6706 g/con/tuần nhiên lượng thức ăn tiêu thụ g/con/tuần khảo sát thấp từ 73g/con/tuần đến 6521 g/con/tuần Điều điều kiện khí hậu thất thường lúc nắng gắt, lúc mưa dầm làm gà bệnh nên lười ăn ảnh hưởng đến lượng thức ăn tiêu thụ hàng tuần giảm 41 Bảng 4.4b Lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần Tuần tuổi Lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần (g/con) 0–1 0–2 0–3 0–4 0–5 0–6 0–7 0–8 0–9 – 10 – 11 – 12 – 13 – 14 – 15 – 16 – 17 – 18 – 19 – 20 Trại 73,36 173,32 305,69 470,54 661,16 890,47 1145,83 1424,92 1739,64 2087,47 2461,34 2849,91 3271,73 3741,01 4241,71 4692,80 5187,42 5647,32 6095,95 6521,34 CTy CP 84 217 392 616 875 1169 1491 1841 2219 2625 3059 3514 3990 4487 5005 5551 6118 6706 - Kết khảo sát giống gà Nguyễn Thị Minh Hiền (2009), lượng thức ăn tiêu thụ tính đến cuối tuần giai đoạn – 18 tuần tuổi biến thiên từ 77g/con/tuần đến 6397g/con/tuần thấp khảo sát Điều đàn gà khảo sát có sức khoẻ tốt, thức ăn lại có độ ngon miệng dẫn đến sức tăng trọng đàn gà cao nên lượng thức ăn tiêu thụ nhiều 4.5 TIÊU TỐN THỨC ĂN/KG TĂNG TRỌNG Việc định giá thành sản phẩm lợi nhuận đánh giá qua vấn đề tiêu tốn thức ăn để sản xuất 1kg tăng trọng Vì vậy, gà thịt muốn lời cao người chăn nuôi cần có nhiều biện pháp chăm sóc ni dưỡng quản lý tốt để giảm thiểu tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng 42 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng trình bày qua bảng 4.5 biểu đồ 4.6a; 4.6b TTTA/KgTT Trại CTy CP 1 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Tuần tuổi 20 Biểu đồ 4.6a Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng hàng tuần TTTA/KgTT 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 - 20 - 19 - 18 - 17 - 16 - 15 - 14 - 13 - 12 - 11 - 10 0-9 0-8 0-7 0-6 0-5 0-4 0-3 0-2 0-1 Trại CTy CP Tuần tuổi Biểu đồ 4.6b Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tính đến cuối tuần Chúng tơi thấy, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng trung bình hàng tuần qua 20 tuần nuôi dưỡng 4,12 kg tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tính đến tuần tuổi 20 4,09kg Kết trình nuôi dưỡng trại không đạt chăm sóc ni dưỡng mà CTy CP đưa ra, dẫn đến gà tiêu tốn thức ăn nhiều lại tăng trọng thấp Kết khảo sát tương đương so với kết khảo sát Nguyễn Thị Minh Hiền (2009) đàn gà Isa Brown với tiêu tốn thức ăn/kg 43 tăng trọng tính trung bình hàng tuần từ đến 20 tuần tuổi 3,90 kg tính đến 20 tuần 2,83 kg, thấp ghi nhận Ngô Thị Minh Thuỳ (2009) với kết tương ứng 4,52 kg tính đến 20 tuần 3,26 kg Bảng 4.5 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng Tuần tuổi 0–1 1–2 2–3 3–4 4–5 5–6 6–7 7–8 8–9 – 10 10 – 11 11 – 12 12 – 13 13 – 14 14 – 15 15 – 16 16 – 17 17 – 18 18 – 19 19 – 20 X Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng hàng tuần Trại CTy CP 1,81 1,91 1,65 1,83 2,00 2,69 2,86 3,21 3,36 3,69 4,01 4,74 5,13 5,52 5,30 5,73 6,52 7,11 6,78 6,70 4,12 2,80 2,66 1,94 2,48 2,59 3,36 3,48 3,70 4,17 4,38 4,82 5,05 5,54 5,68 5,92 6,24 6,30 6,72 4,32 Tuần tuổi 0–1 0–2 0–3 0–4 0–5 0–6 0–7 0–8 0–9 – 10 – 11 – 12 – 13 – 14 – 15 – 16 – 17 – 18 – 19 – 20 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tính đến cuối tuần Trại CTy CP 1,81 1,86 1,76 1,79 1,84 2,00 2,15 2,30 2,44 2,58 2,73 2,90 3,07 3,25 3,42 3,55 3,71 3,86 3,99 4,09 2,80 2,71 2.30 2,36 2,43 2,61 2,76 2,90 3,06 3,21 3,37 3,52 3,67 3,82 3,97 4,11 4,25 4,39 - 4.6 TỶ LỆ LOẠI GIỐNG Đàn gà chuyên trứng Isa Brown chuẩn bị bước vào giai đoạn đẻ trứng chọn lọc lại cá thể có ngoại hình tốt, đặc biệt phải có màu lơng nâu đỏ Những gà có màu lơng khác nâu đốm trắng, trắng đốm nâu, trắng, … thường bị loại giống khả đẻ số lượng chất lượng trứng không đạt yêu cầu thị hiếu tiêu thụ 44 Tỷ lệ loại giống đàn gà Isa Brown trình bày bảng 4.6 Qua 6120 gà nuôi đầu kỳ lúc ngày tuổi đến cuối tuần tuổi 20 cịn 5922 con, chúng tơi ghi nhận 40 gà khơng có màu lơng nâu đỏ chuẩn giống gà Isa Brown chiếm 0,67% mà chúng bị phân ly màu lơng có màu trắng, trắng đốm nâu, …nên bị loại giống Kết khảo sát tương đương với khảo sát Nguyễn Thị Minh Hiền (2009), trại Lâm Hồng Điệp, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận với 7140 ni lúc đầu kỳ, qua 20 tuần khảo sát tính đến cuối tuần 20, tác giả ghi nhận có 70 gà loại chiếm 0,98% khảo sát Ngô Thị Minh Thuỳ (2009), trại Nguyễn Văn Phúc, xã Tiến Lợi, TP Phan Thiết với 5100 nuôi lúc đầu kỳ, qua 20 tuần khảo sát tính đến cuối tuần 20 có 234 gà chết, có 115 gà loại chiếm 2,36% khơng đạt tiêu chuẩn chọn giống Bảng 4.6 Kết loại giống lúc 20 tuần tuổi Tổng số Gà xấu ngoại hình Gà phân ly màu lơng Cả trường hợp Tính chung n % n % n % n % n % 5922 100 20 0,33 10 0,16 10 0,16 40 0,67 4.7 TUỔI ĐẺ QUẢ TRỨNG ĐẦU TIÊN Theo Võ Bá Thọ (1996) Lâm Minh Thuận (2007), giống gà chuyên trứng nâu thường có tuổi đẻ trứng vào lúc 20 - 22 tuần tuổi Tuổi đẻ trứng đàn gà Isa Brown nuôi trại tuần tuổi 19 vào lúc 133 ngày tuổi Như thức ăn, dinh dưỡng điều kiện chăm sóc quản lý trại đạt yêu cầu làm cho đàn gà sinh trưởng phát dục tốt có tuổi đẻ trứng phù hợp với độ tuổi Kết tương đương với kết khảo sát Nguyễn Thị Minh Hiền (2009), giống gà có tuổi đẻ trứng vào lúc 134 ngày tuổi 45 4.8 HIỆU QUẢ KINH TẾ Được trình bày qua bảng 4.7 4.8.1 Chi phí nuôi đàn gà hậu bị Isa Brown Hiệu kinh tế đàn gà hậu bị giống Isa Brown đẻ trứng thương phẩm tính tốn tinh thần chủ trại trực tiếp đầu tư chi phí sản xuất từ mua gà giống 01 ngày tuổi xuất bán gà hậu bị trước đẻ cho người chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm lúc 20 tuần Qua thời gian khảo sát trại gà, chi phí thu nhập tính theo thời giá thời gian thực tập thực tế 6120 gà sau: - Tổng số tiền đàn gà giống khảo sát: 10.000 đồng/con = 61.200.000 đồng x 6120 - Tiền thức ăn giai đoạn – tuần tuổi (cám 321): 9.000 = 36.162.000 đồng đồng/kg x 4018 kg - Tiền thức ăn giai đoạn – 20 tuần tuổi (cám 322): 8.500 = 297.381.000 đồng đồng/kg x 34986 kg - Tổng tiền thức ăn đàn gà khảo sát: 36.162.000 đồng + = 333.543.000 đồng 297.381.000 đồng - Tiền thuê diện tích 584m2 chuồng thời gian 20 tuần (5 tháng): 3.500.000 đồng/m2/tháng x tháng = 17.500.000 đồng - Tiền lương cơng nhân chăm sóc đàn gà: 1.500.000đồng 1người/tháng (2người) x tháng = 15.000.000 đồng + 1.500.000 đồng (bắt gà, chích vaccin) = 16.500.000 đồng 750.000/1người/5tháng (2 người) - Tiền điện, nước, gas, than, trấu thời gian nuôi 20 = 2.650.000 đồng tuần (5 tháng) - Tiền thuốc thú y, thực tế chi phí thuốc thú y thời = 30.460.000 đồng gian nuôi - Tiền mơi trường tính cho hết thời gian ni: 400.000 đồng = 2.000.000 đồng x tháng - Tiền lời vốn: (61.200.000 đồng + 333.543.000 đồng + 17.500.000 đồng + 16.500.000 đồng + 2.650.000 đồng + 46 30.460.000 đồng + 2.000.000 đồng) x 0,25% tháng x = 5.800.412 đồng tháng Ỵ Tổng chi phí ni đàn gà hậu bị Isa Brown: 61.200.000 đồng + 333.543.000 đồng + 17.500.000 đồng + 16.500.000 đồng + 2.650.000 đồng + 30.460.000 đồng + 2.000.000 = 469.833.412 đồng đồng + 5.800.412 đồng 4.8.2 Tiền thu nhập sau nuôi đàn gà hậu bị Isa Brown - Tiền bán gà giống: 90.000 đồng/con x 5882 = 529.380.000 đồng - Tiền bán gà loại: 50.000 đồng/con x 40 = 2.000.000 đồng - Tiền bán phân = 9.000.000 đồng - Tiền bán bao đựng thức ăn: 1.500 đồng x 77 bao = 1.155.000 đồng Ỵ Tổng thu: 529.380.000 đồng + 2.000.000 đồng + = 541.535.000 đồng 9.000.000 đồng + 1.155.000 đồng - Chênh lệch thu chi: 541.535.000 đồng – 469.833.412 = 71.701.588 đồng đồng - Chênh lệch thu chi chia gà đầu kỳ 71.701.588 = 11.715 đồng/con đồng/6120 - Chênh lệch thu chi chia gà xuất giống cuối kỳ = 12.190 đồng/con 71.701.588 đồng/5882 Hiệu kinh tế đàn gà hậu bị Isa Brown trình bày qua bảng 4.7 Như vậy, qua 20 tuần nuôi đàn gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Brown Chủ trại gà Bùi Thị Phướng lời 11.715 đồng/con tính số gà nuôi đầu kỳ lời 12.190 đồng/con tính số gà xuất giống cuối kỳ Đây hiệu kinh tế trang trại tư nhân nuôi gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Brown thời điểm qua tháng sản xuất đạt lợi nhuận 71.701.588 đồng nghĩa bình quân thu nhập khoảng 14.000.000 đồng/tháng trường hợp giá gà giống ổn định khơng có dịch bệnh xảy cho đàn gà 47 Bảng 4.7 Hiệu kinh tế Danh mục Tiền giống (đồng/đàn) Tiền thức ăn (đồng/toàn đàn) Tiền thuê chuồng (đồng/đàn) Tiền (điện, nước, gas, than, trấu) Tiền thuốc thú y (đồng/đàn) Tiền lương công nhân (đồng/đàn) Tiền môi trường (đồng/đàn) Tiền lời vốn (đồng/đàn) Tổng chi: Tiền bán gà giống (đồng/đàn) Tiền bán gà loại (đồng/đàn) Tiền bán phân (đồng/đàn) Tiền bán bao đựng thức ăn (đồng/đàn) Tổng thu: Chênh lệch thu chi: Chênh lệch thu chi gà đầu kỳ(đồng/con): Chênh lệch thu chi gà xuất giống cuối kỳ(đồng/con) 48 Thành tiền 61.200.000 333.543.000 17.500.000 2.650.000 30.640.000 16.500.000 2.000.000 5.800.412 469.833.412 529.380.000 2.000.000 9.000.000 1.155.000 541.535.000 71.701.588 11.715 12.190 CHƯƠNG KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ Qua thời gian thực tập tốt nghiệp, với đề tài “Khảo sát sức sinh trưởng phát dục gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Brown trại Bùi Thị Phướng, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận” Chúng tạm thời rút số kết luận đề nghị sau: 5.1 KẾT LUẬN Nhìn chung gà hậu bị Isa Brown giai đoạn từ đến 20 tuần tuổi thích nghi tốt với điều kiện chăm sóc, ni dưỡng trại Các tiêu theo dõi ổn định tốt giai đoạn khảo sát Tỷ lệ ni sống trung bình hàng tuần gà Isa Brown đạt 99,83% Tỷ lệ ni sống tính đến 20 tuần khảo sát đàn gà Isa Brown 96,76% Trọng lượng sống đàn gà Isa Brown lúc 20 tuần khảo sát 1630g Lượng thức ăn tiêu thụ bình quân hàng tuầnqua 20 tuần khảo sát 321,06g Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng tính trung bình qua 20 tuần khảo sát 4,12 kg Tỷ lệ loại giống đàn gà hậu bị Isa Brown tính đến tuần 20 0,67% Tuổi đẻ trứng đàn gà: tuần thứ 19 (vào ngày thứ 133 thời gian nuôi dưỡng) Hiệu kinh tế sau 20 tuần nuôi với lợi nhuận 11.715 đồng/con ( tính số gà ni đầu kỳ) 12.190 đồng/con ( tính số gà xuất giống cuối kỳ) 5.2 ĐỀ NGHỊ Tiếp tục theo dõi khả sản xuất trứng gà giai đoạn sinh sản để có đầy đủ thơng tin thành tích sản xuất làm sở nhân rộng phát triển chăn nuôi giống gà 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Xn Bính, 2008 Kỹ thuật chăn ni phịng trị bệnh cho gà Nhà xuất Nơng Nghiệp Nguyễn Xn Bình, 2002 Kỹ thuật chăn ni phòng bệnh cho gà Nhà xuất tổng hợp Đồng Nai Trần Văn Chính 1998: Hướng dẫn thực tập phần mềm thống kê Statg7, Mstatc Minitab 8.2 Xưởng in trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Công ty TNHH chăn nuôi C.P Việt Nam, 2003 Hướng dẫn nuôi gà hậu bị Công ty TNHH chăn nuôi C.P Việt Nam, 2003 Sổ tay chăn nuôi gà thịt, phận chăn nuôi gà giống Lê Thị Ngọc Diệp, 1991 Khảo sát sức sống sức sản xuất trứng gà Isa Brown phân hạng theo phát dục Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị MInh Hiền, 2009 Khảo sát sức sinh trưởng phát dục đàn gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Brown trại Lâm Hồng Điệp, huyện Hàm Thuận Nam,tỉnh Bình Thuận Khóa luận tốt nghiệp trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh Nguyễn Á Khuyên, 2002 Khảo sát sức sinh trưởng sản xuất thịt 03 giống gà: Tàu vàng, Lương Phượng, Tam Hồng Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Phạm Tố Loan, 2005 Khảo sát sức sống, sinh trưởng sức sinh sản giống gà ni xí nghiệp gà giống Hồng Sanh Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 10 Đào Đức Long, 2004 Sinh học giống gia cầm Việt Nam Nhà xuất Khoa học kỹ thuật 11 Bùi Đức Lũng – Lê Hùng Mận, 2007 Thức ăn nuôi dưỡng gia cầm, nhà xuất nông nghiệp 12 Võ Bá Thọ, 1995 Chăn nuôi gà đẻ thương phẩm Nhà xuất Nông nghiệp 13 Lê Viết Thông, 1999 Khảo sát khả sản xuất hai giống gà Isa Brown Brownick cha mẹ xí nghiệp gà Bình An Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 50 14 Lâm Minh Thuận, 2000 Bài giảng chăn nuôi gia cầm Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 15 Ngơ Thị Minh Thùy, 2009 Khảo sát sức sinh trưởng phát dục gà hậu bị giống chuyên trứng Isa Brown đẻ trứng thương phẩm Isa Brown trại gà Nguyễn Văn Phúc, xã Tiến Lợi, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận Khóa luận tốt nghiệp trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 16 Phùng Đức Tiến, 2007 Chăn nuôi gia cầm trang trại Nhà xuất Nông Nghiệp Viện chăn nuôi quốc gia 17 Lê Ngọc Tiền, 2003 Khảo sát khả sản xuất gà cha mẹ thuộc giống Leghorn, Isa Brown Tam Hồng xí nghiệp gà trống Hồng Sanh Luận văn tốt nghiệp trường Đai học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh 51 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Kết trọng lượng sống từ – 20 tuần tuổi Variable TL0 TL1 TL2 TL3 TL4 TL5 TL6 TL7 TL8 TL9 TL10 TL11 TL12 TL13 TL14 TL15 TL16 TL17 TL18 TL19 TL20 N 50 50 50 50 50 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 Variable TL0 TL1 TL2 TL3 TL4 TL5 TL6 TL7 TL8 TL9 TL10 TL11 TL12 TL13 TL14 TL15 TL16 TL17 TL18 TL19 TL20 Minimum 30.000 65.00 120.00 180.00 250.00 340.00 380.00 490.00 540.00 600.00 720.00 780.00 860.0 860.0 890.0 134.0 1150.0 1220.0 1280.0 1350.0 1340.0 Mean 38.800 79.30 131.60 211.80 301.50 396.80 481.90 571.09 658.00 751.40 845.50 938.60 1020.5 1102.6 1187.7 1276.1 1360.1 1435.9 1500.5 1566.6 1630.0 Maximum 45.000 95.00 155.00 230.00 360.00 430.00 550.00 600.00 720.00 810.00 900.00 1000.00 1150.0 1250.0 1300.0 1380.0 1510.0 1560.0 1580.0 1650.0 1730.0 Median 40.000 80.00 130.00 210.00 295.00 400.00 490.00 580.00 670.00 760.00 850.00 950.00 1000.0 1100.0 1220.0 1300.0 1380.0 1450.0 1510.0 1580.0 1650.0 Q1 35.000 75.00 123.75 200.00 280.00 380.00 470.00 560.00 640.00 720.00 820.00 890.00 990.0 1000.0 1120.0 1260.0 1322.5 1380.0 1470.0 1540.0 1590.0 52 TrMean 38.977 79.43 130.91 212.39 300.80 397.44 484.78 578.22 660.44 753.67 848.89 941.44 1021.4 1105.5 1194.1 1292.6 1363.2 1439.4 1504.4 1570.6 1637.1 StDev 4.111 7.76 10.27 13.04 32.95 21.03 33.66 56.80 45.39 43.67 44.59 51.07 63.1 104.7 97.3 132.7 80.9 75.8 53.3 68.8 79.5 Q3 40.000 85.00 140.00 220.00 330.00 420.00 500.00 600.00 690.00 790.00 880.00 980.00 1077.5 1200.0 1260.0 1330.0 1410.0 1500.0 1540.0 1627.5 1680.0 SE Mean 0.581 1.10 1.45 1.84 4.66 2.10 3.37 5.68 4.54 4.37 4.46 5.11 6.3 10.5 9.7 13.3 8.1 7.6 5.3 6.9 8.0 Phụ lục 2: So sánh trọng lượng sống đàn gà khảo sát với trọng lượng chuẩn lúc tuần tuổi T-Test of the Mean Test of mu = 400.00 vs mu not = 400.00 Variable TL5 N 100 Mean 396.80 StDev 21.03 SE Mean 2.10 T -1.52 P 0.13 Phụ lục 3: So sánh trọng lượng sống đàn gà khảo sát với trọng lượng chuẩn lúc 18 tuần tuổi T-Test of the Mean Test of mu = 1565.00 vs mu not = 1565.00 Variable TL18 N 100 Mean 1500.50 StDev 53.26 SE Mean 5.33 53 T -12.11 P 0.0000 ... Bùi Thị Phướng, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận Chúng tơi thực đề tài ? ?Khảo sát sức sinh trưởng phát dục gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm trại Bùi Thị Phướng, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận? ??...KHẢO SÁT SỨC SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA GÀ HẬU BỊ ĐẺ TRỨNG THƯƠNG PHẨM ISA BROWN TẠI TRẠI BÙI THỊ PHƯỚNG, HUYỆN HÀM THUẬN NAM, TỈNH BÌNH THUẬN Tác giả ĐỖ THỊ HỒNG TƯƠI Khoá luận... 13/05/2009 trại gà tư nhân Bùi Thị Phướng xã Hàm Minh, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận Nội dung khóa luận: Khảo sát sức sinh trưởng phát dục gà hậu bị đẻ trứng thương phẩm Isa Bown từ ngày tuổi