powerpoint khóa luận luận tốt nghiệp chuyên ngành kế toán. đề tài kế toán tiêu thụ và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại KS Pullman Vũng Tàu powerpoint khóa luận luận tốt nghiệp chuyên ngành kế toán. đề tài kế toán tiêu thụ và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại KS Pullman Vũng Tàu powerpoint khóa luận luận tốt nghiệp chuyên ngành kế toán. đề tài kế toán tiêu thụ và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại KS Pullman Vũng Tàu powerpoint khóa luận luận tốt nghiệp chuyên ngành kế toán. đề tài kế toán tiêu thụ và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại KS Pullman Vũng Tàu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀRỊA-VŨNG TÀU VIỆN QUẢN LÝ-KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: CƠNG TÁC KẾ TỐN TIÊU THỤ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN PULLMAN VŨNG TÀU Chuyên ngành : Kế tốn tài Đơn vị thực tập : Khách sạn Pullman Vũng Tàu Giảng viên hướng dẫn : Th.s Nguyễn Thị Ánh Hoa Sinh viên thực : Huỳnh Thị Kim Duyên Lý chọn đề tài Xã hội phát triển, đời sống nâng cao, nhiều người có nhu cầu du lịch nghỉ dưỡng Vũng Tàu thành phố biển ưu để phát triển ngành du lịch Vấn đề lợi nhuận đặt lên hàng đầu Muốn biết DN có kinh doanh hiệu cơng tác xác định doanh thu, chi phí, lợi nhuận quan trọng Giúp DN đưa phương án kinh doanh hiệu quả, tối ưu hóa lợi nhuận, tăng cạnh tranh thị trường Kết cấu đề tài Tổng quan khách sạn Pullman Vũng Tàu Cơ sở lý luận công tác kế tốn tiêu thụ & xđkqhđkd sạn Thực trạng cơng tác hạch toán kế toán tiêu thụ xác định kết hoạt động kinh doanh khách sạn Pullman Vũng Tàu Nhận xét đánh giá thực trạng công tác kế toán tiêu thụ xác định kết hoạt động kinh doanh khách sạn Pullman Vũng Tàu Chương 1: Tổng quan khách sạn Pullman Vũng Tàu 01 /12 /2015 15 Thi Sách, Phường Thắng Tam, TP.Vũng Tàu Tập đồn ACCOR Cơng ty Cổ phần đầu tư phát triển Phương Nam Mơ hình kinh doanh Vũng Tàu 356 phòng nghỉ Deluxe Superior Executive Ambassador Suit Executive Suit Presidential Suit Nhà hàng Riviera Executive Lounge Corniche Pool Bar Ultra Lounge Bể bơi Lobby Bar ngồi trời Kids club Khu hội nghị Phòng xơng Karaoke Nhà hàng Riviera Lobby Phòng Presidential Phòng Sweet họpbar &Co hội nghị Phòng tập gymsuite Sơ đồ máy quản lý Khách sạn Pullman Vũng Tàu Bộ máy phòng kế tốn GIÁM ĐỐC TC KẾ TỐN TRƯỞNG KẾ TOÁN TỔNG HỢP KT NỢ PHẢI THU KT NỢ PHẢI TRẢ KT DOANH THU KT CHI PHÍ THỦ QUỸ Chứng từ KT doanh thu Phần mềm KT aSun Sytstems Phần mềm Opera Máy tính Sổ kế tốn -Sổ tổng hợp -Sổ chi tiết… Máy tính Chứng từ KT chi phí Phần mềm Meterial Control Máy tính Báo cáo tài Chỉ tiêu Doanh thu bán phòng Doanh thu ăn Doanh thu uống 4.74% Doanh thu ăn uống khác Doanh thu ăn manual 0.00% 0.00% 0.17% 0.41% 0.20% 0.79% 5.27% Doanh thu điện thoại ngoại tỉnh 4.49% Doanh thu internet Doanh thu giặt ủi Doanh thu vận tải Doanh thu cho thuê Doanh thu khác 31.43% Doanh thu khác- phí dịch vụ Tổng Số tiền (đồng) Tỷ trọng (%) 7.712.768.572 52.07% 4.652.072.106 31.41% Doanh thu bán phòng 779.956.835 5.27% Doanh thu ăn 665.167.932 4.49% 117.661.817Doanh thu uống 0.79% 0.38% 43.984 0.00029% Doanh thu ăn uống khác 1.290.000 0.00087% Doanh thu ăn manual 24.574.500 0.1659% Doanh thu điện thoại ngoại 60.318.610 0.4072% tỉnh 52.11% 30.000.000 0.2025% Doanh thu internet 56.540.325 0.3817% Doanh thu giặc ủi 4.74% 702.603.817 Doanh thu vận tải 100% 14.812.485.039 Doanh thu cho thuê Doanh thu khác Doanh thu khác- phí dịch vụ Biểu đồ thể tỷ lệ loại doanh thu tổng doanh thu bán hàng 12/2017 Nhân Nhâncông côngtrực trựctiếp tiếp CP CPkhác khác HĐ HĐTài Tàichính Bán Bánhàng, hàng,QLDN QLDN Chi phí Sản Sảnxuất xuấtchung chung Giá Giávốn vốnăn ănuống uống Chỉ tiêu Số tiền Chi phí nhân cơng trực tiếp 6.22 Chi phí sản xuất chung 14.64 Chí phí giá vốn ăn uống Tỷ lệ(%) 1,656,982,705 14.64 Chi phí nhân15.33 cơng 1,734,994,649 Chi phí sản xuất chung 1,983,821,996 17.53 Chí phí giá vốn hàng Chi phí hoạt động tài 1,624,386 0.014 bán 15.33 Chi phí hoạt động tài Chi37.5 phí bán hàng 990,699,715 8.75 Chi phí quản lý doanh 4,244,711,270 37.50 Chi phí bán hàng nghiệp Chi phí quản lý doanh nghiệp Chi phí khác 705,010,917 6.22 17.53 0.01 Chi phí khác Tổng chi phí 8.75 11,317,845,638 100 Tỉ lệ loại chi phí tổng chi phí Chỉ tiêu Mã số Giá trị Tỷ trọng Doanh thu BH CCDV 01 14,802,998,498 100% Các khoản giảm trừ doanh thu 02 Doanh thu BH CCDV 10 14,802,998,498 100% Giá vốn hàng bán 11 5,375,799,350 36,32% Lợi nhuận gộp BH CCDV 20 9,427,199,148 63,68% Doanh thu hoạt động tài 21 8,286,541 0.06% 7.Chi phí tài 22 1,624,386 0.01% 8.Chi phí bán hàng 24 990,699,715 6.69% 9.Chi phí quản lý DN 25 4,244,711,270 28.67% 10 Lợi nhuận từ hoạt động KD 30 4,198,450,318 28.36% (10=1-2) (30=20+(21-22)-(24+25)) 11 Thu nhập khác 31 1,200,000 0.008% 12 Chi phí khác 32 705,010,917 4.76% 13 Lợi nhuận khác (40=31-32) 40 (703,810,917) (4.75)% 14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 50 3,494,639,401 23.61% (50=30+40) Chương 4:NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ Tài khoản kế toán Bộ máy kế toán Lên chi tiết, hạch toán doanh thu, chi phí cho hđ cụ thể Tổ chức hợp lý, phối hợp nhịp nhàng, phân chia cv cụ thể IỂM Đ ƯU Chứng từ, sổ sách Đầy đủ, quản lý chặt chẽ, tính pháp lý cao Phần mềm kế toán Hiện đại, giúp lượng cv kế toán giảm, cung cấp thơng tin kịp thời xác NHƯỢC ĐIỂM • • • • • • • Phần mềm kế tốn đắt tiền, lắp đặt tốn hàng trăm nghìn usd, sữa chữa bảo trì tốn Các trình xử lý thực máy tự động nên chương trình xử lý tạo lập khơng xác tạo thơng tin khơng xác Các nghiệp vụ phát sinh cần nhập vào máy lần tất tập tin có liên quan cập nhật Nếu khâu nhập bị sai tòan thơng tin sai Phần mềm kế toán khách sạn thường gặp phải lỗi chương trình vận hành Dẫn đến cơng việc kế tốn đơi bị trễ Đội ngũ kế tốn hạn chế mặt trình độ chun môn nghiệp vụ Nhân viên phân công công việc cụ thể nên có việc nghĩ dài ngày ảnh hưởng tới cơng việc Chi phí cao 6.22 14.64 15.33 37.5 0.01 8.75 17.53 Chi phí nhân cơng Chi phí sản xuất chung Chí phí giá vốn hàng ăn uống Chi phí hoạt động tài Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp Chi phí khác Giải pháp hồn thiện cơng tác kế Nâng cao Phát triển trình độ, nguồn lực kinh đội ngũ kế nghiệm toán nhân viên kế toán Kiểm soát giá vốn hàng bán Giải pháp tiết kiệm chi phí Giải pháp nâng cao hoạt động hiệu sxkd NÂNG CAO TRÌNH ĐỘ, KINH NGHIỆM CỦA NHÂN VIÊN KẾ TỐN • Để nâng cao trình độ, nhân viên kế tốn phải không ngừng học hỏi, không ngừng tiếp thu quy định chế độ kế toán nước ta Đồng thời học hỏi kinh ngiêm người trước, nước khác nhằm chắt lọc phù hợp tạo điều kiện cho đơn vị ngày phát triển • Tuyển nhân từ nhiều nguồn • Thường xuyên giám sát, đôn đốc nhân viên kế tốn làm việc theo quy định, tránh tình trạng gian dối, lạm dụng hành vào việc riêng PHÁT TRIỂN NGUỒN LỰC ĐỘI NGŨ KẾ TỐN • Khi tuyển dụng nhân viên kế toán Khách sạn nên tuyển người có trình độ chun mơn, phải am hiểu tin học, ngoại ngữ • Khách sạn nên có xu hướng trẻ hóa đội ngũ nhân viên • Đào tạo đội ngũ kế toán gọn nhẹ, linh hoạt, hoạt động chức năng, phần hành kế toán mình, tránh tình trạng kế tốn mà phải đảm nhận nhiều phần hành kế tốn, cơng việc chồng chéo khả thực cơng việc khó xác kịp thời Kiểm soát giá vốn ăn uống 01 Tổ chức thực hệ thống mua hàng, nhận hàng, giữ hàng tồn kho 02 Giảm tối đa mát thông qua việc sử dụng hiệu 03 Tiêu chuẩn hóa phương pháp sản xuất để thỏa mãn nhu cầu khách,bảo đảm cho mức độ lợi nhuận hợp lý “Để đạt mục tiêu trình bày cần phải tính giá thành sản phẩm trường hợp quản lý việc bán hàng lợi nhuận đem lại.” Báo cáo giá vốn hàng ngày DESCRIPTION TODAY KitchenA KitchenB Total Purchase Store room issued Food Beverage Inter- transferred Food Beverage Gross cost Credits Gratis Guest relation Business promotion Employee’s relation Decoration Testing & Training Total credit Net food cost Tiêu chuẩn hóa cơng thức nấu ăn GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM CHI PHÍ • Về chi phí bán hàng: Khách sạn nên giảm bớt số lượng nhân viên bán hàng xuống mức thấp nhất, kết hợp với việc tuyển chọn, đào tạo, nâng cao trình độ, lực cho phận bán hàng, đảm bảo cho nhân viên hoạt động với hiệu suất cao đền bù sức lao động xứng đáng • Về chi phí quản lý doanh nghiệp: Khách sạn nên cắt giảm chi phí hội họp, chi phí tiếp khách đồng thời theo dõi chặt chẽ khoản mục chi phí phát sinh liên quan đến phận quản lý Giaỉ pháp nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh PRICE PROMOTION 01 02 Chiến lược maketing 03 PRODUCT 04 PLACE ... nhuận, tăng cạnh tranh thị trường Kết cấu đề tài Tổng quan khách sạn Pullman Vũng Tàu Cơ sở lý luận cơng tác kế tốn tiêu thụ & xđkqhđkd sạn Thực trạng công tác hạch toán kế toán tiêu thụ xác... thu khác Doanh thu QUY TRÌNH GHI NHẬN DOANH THU Tiếp nhận qua mail Đặt phòng qua Internet Thảo luận giá Invoice KH check out Doanh thu Booking phần mềm Opera KH check in Chỉ tiêu Doanh thu bán