Đang tải... (xem toàn văn)
Breakfast Cereal là một sản phẩm được đóng gói làm thức ăn nhanh – thường gọi là ngũ cốc ăn sáng. Có thể ăn lạnh, thường được trộn với sữa hoặc nước, thỉnh thoảng có thể ăn khô. Một vài loại ngũ cốc như bột yến mạch, có thể được ăn nóng như cháo đặc. Một vài công ty còn sản xuất thêm các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, một số có thể được bổ sung thêm vitamin, một số có hàm lượng đường cao. Cuối thế kỷ 19, Breakfast Cereal xuất phát từ món ăn chay, ảnh hưởng bởi những người theo đạo Cơ đốc nước Mỹ. Trong thời gian này, Breakfast được nấu với trứng, thịt xông khói, xúc xích và thịt bò. Năm 1863, sản phẩm Breakfast Cereal đầu tiên – Granula được sáng chế bởi ông James Caleb Jackson – người điều hành cho Jackson Sanitorium bang Dansville, New York là người ăn chay trường. Cereal chưa được phổ biến, nó khá bất tiện do quá cứng cần phải làm mềm ngay trước khi ăn. Ferdinand Schumcher giám đốc Công ty American Cereal đã sáng tạo thành công Cereal đầu tiên làm từ yến mạch tại thành phố Akron, bang Ohio.