[Luận văn]tuyển chọn giống lúa mới ngắn ngày, năng suất cao, chất lượng tốt, kháng bệnh bạc lá cho huyện chương mỹ hà tây

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I ----------* * *---------- Hoàng Đức Huế Tuyển chọn giống lúa mới ngắn ngày, năng suất cao, chất lợng tốt, kháng bệnh bạc lá cho huyện chơng mỹ - hà tây Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. Phan Hữu Tôn Hà Nội - 2007 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và cha hề đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đ đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Hoàng Đức Huế Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- ii Lời cảm ơn Để hoàn thành bản luận văn này, tôi luôn nhận đợc sự giúp đỡ về nhiều mặt của các cấp Lnh đạo, các tập thể và cá nhân. Trớc tiên tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới PGS.TS. Phan Hữu Tôn, ngời đ tận tình chỉ bảo, hớng dẫn tôi hoàn thành luận văn này. Luận văn đợc thực hiện tại Trờng Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây - x Thủy Xuân Tiên - Chơng Mỹ Hà Tây. Tại đây tôi đ nhận đợc sự giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi của Đảng ủy, Ban giám hiệu, các phòng, khoa, bạn bè đồng nghiệp và các em sinh viên của trờng cũng nh sự giúp đỡ của Hợp tác x Thủy Xuân tiên cùng bà con nông dân trong x trong suốt quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn những sự giúp đỡ quý báu đó. Tôi xin gửi lời cảm ơn Lnh đạo Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, khoa Sau Đại học, các Thầy Cô giáo trong bộ môn Công nghệ sinh học đ tạo mọi điều kiện và giúp đỡ tôi về kiến thức và chuyên môn trong suốt 2 năm học tập và làm luận văn. Tôi cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn đến phòng Thống kê, phòng Nông nghiệp, phòng Thủy lợi huyện Chơng Mỹ, Trạm khí tợng thủy văn Ba la - Hà Đông đ tạo điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến Cha, Mẹ, các anh, chị, vợ và con đ tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Một lần nữa, tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Hoàng Đức Huế Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các đồ thị vii 1. Mở đầu 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích - yêu cầu 2 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3 2. Tổng quan tài liệu 4 2.1. Cơ sở khoa học của việc khảo sát và chọn lọc các giống lúa ở Chơng Mỹ - Hà Tây 4 2.2. Các nghiên cứu về cây lúa 6 2.3. Nghiên cứu về đặc điểm di truyền cây lúa 10 2.4. Nghiên cứu di truyền mùi thơm, độ dẻo, hàm lợng amylose 25 2.5. Nghiên cứu về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 28 2.6. Nghiên cứu các thời kỳ sinh trởng và phát triển của cây lúa 30 2.7. Những nghiên cứu trong lĩnh vực chọn tạo giống 31 2.8. Khái quát Điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế xã hội của huyện Chơng Mỹ 44 3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 52 3.1. Nội dung 52 3.2. Vật liệu và phơng pháp nghiên cứu 52 3.2.1. Vật liệu 52 3.2.2. Phơng pháp nghiên cứu 53 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 59 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- iv 4.1. Cơ cấu giống lúa của huyện Chơng Mỹ từ năm 2004 - 2006 59 4.1.1. Năm 2004 59 4.1.2. Năm 2005 62 4.1.3. Năm 2006 65 4.1.4. Cơ cấu vụ chiêm xuân năm 2007 68 4.2. Kết quả so sánh một số dòng, giống lúa vụ xuân 2007 tại Chơng Mỹ Hà Tây 69 4.2.1. Một số đặc điểm sinh trởng phát triển giai đoạn mạ 69 4.2.2. Thời gian qua các giai đoạn sinh trởng 72 4.2.3. Nghiên cứu một số đặc điểm của lá đòng 76 4.2.4. Một số đặc điểm của thân và bông 79 4.2.5. Đặc điểm hình thái của các dòng 83 4.2.6. Khả năng chống chịu sâu bệnh 86 4.2.7. Lây nhiễm bệnh bạc lá nhân tạo 88 4.2.8. Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học 91 4.2.9. Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất 95 4.2.10. Năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế 99 4.2.11. Đặc điểm hình thái hạt thóc 100 4.2.12. Một số chỉ tiêu đánh giá chất lợng gạo 102 4.3. Mô hình trình diễn một số dòng triển vọng ở địa điểm khảo nghiệm 107 4.4. Hội nghị đầu bờ đánh giá, cho điểm đợc tổ chức tại ruộng thí nghiệm so sánh giống vụ xuân 2007 109 4.5. Giới thiệu một số dòng triển vọng 110 4.6. Đề xuất một cơ cấu giống cho huyện 113 5. Kết luận và đề nghị 115 Tài liệu tham khảo 117 Phụ lục 123 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- v Danh mục chữ viết tắt + BTST + BNN + BT số 7 + D +D/R + ĐBSCL + ĐC + ĐHNNI + KD18 + KHKT + NXB + NSLT + NSTT + NSSVH + PTNT + R + TL : Bồi tạp sơn thanh : Bộ nông nghiệp : Bắc thơm số 7 : Dài : Dài/rộng : Đồng bằng Sông Cửu Long : Đối chứng : Đại học nông nghiệp I : Khang dân 18 : Khoa học kỹ thuật : Nhà xuất bản : Năng suất lý thuyết : Năng suất thực thu : Năng suất sinh vật học : Phát triển nông thôn : Rộng : Tỷ lệ Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- vi Danh mục bảng STT Tên bảng Trang 2.1. Kết quả sản xuất nông nghiệp của huyện Chơng Mỹ qua 3 năm 2004-2006 47 4.1. Diện tích, năng suất và sản lợng các giống lúa đợc cấy năm 2004 ở huyện Chơng Mỹ 59 4.2. Diện tích, năng suất và sản lợng các giống lúa đợc cấy năm 2005 ở Chơng - Mỹ Hà Tây 62 4.3. Diện tích, năng suất và sản lợng các giống lúa đợc cấy năm 2006 ở Chơng Mỹ - Hà Tây 66 4.4. Một số chỉ tiêu đánh giá mạ trớc khi cấy 70 4.5. Thời gian các giai đoạn sinh trởng (ngày) 73 4.6. Một số đặc điểm của lá đòng 77 4.7. Một số tính trạng về thân và bông 80 4.8. Đặc điểm hình thái của các đòng 84 4.9. Tình hình nhiễm sâu bệnh trên các dòng, giống 86 4.10. Đánh giá khả năng chống bệnh bạc lá của các dòng đợc lây nhiễm tại Trờng ĐHNNI- Hà Nội vụ xuân năm 2007 90 4.11. Đặc điểm nông học của các dòng 92 4.12. Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của các dòng tham gia thí nghiệm vụ xuân 2007 tại Chơng Mỹ - Hà Tây 96 4.13. Năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế 99 4.14. Đặc điểm hình thái hạt thóc 101 4.15. Một số chỉ tiêu đánh giá chất lợng gạo vụ xuân 2007 106 4.16. Trình diễn các dòng triển vọng vụ xuân 2007 108 4.17. Kết quả đánh giá các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm vụ xuân 2007 109 4.18. Một số giống lúa triển vọng vụ xuân 2007 111 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- 1 1. Mở đầu 1.1. Đặt vấn đề Chơng Mỹ là huyện bán sơn địa, nằm ở phía tây nam tỉnh Hà Tây, bao gồm 31 x và 2 thị trấn, diện tích đất tự nhiên là 23.226,51 km 2 , dân số hiện nay trên 281.842 ngời. Chơng Mỹ có địa hình khá đa dạng và phức tạp (vừa có đặc trng của vùng đồng bằng vừa có đặc trng của vùng bán sơn địa với núi, sông, bi, hồ, hang, động), có khí hậu nhiệt đới gió mùa của vùng Đồng Bằng Bắc Bộ. Nơi đây nằm trong khu quy hoạch chuỗi đô thị Miếu Môn - Xuân Mai - Hòa Lạc - Sơn Tây, cách Hà Nội về phía Tây nam 20km qua thành phố Hà Đông. Trên địa bàn huyện có quốc lộ 6A, 21A, đờng 80 chạy qua nối liền huyện với tỉnh Hòa Bình, Hà nội và các huyện khác trong tỉnh. Là cửa ngõ của các tỉnh thuộc vùng Tây Bắc nối với Hà Nội, đồng thời huyện nằm giữa tam giác du lịch Hà Nội - Ba Vì - Chùa Hơng. Vì vậy, Chơng Mỹ là nơi có vị trí chiến lợc về chính trị, an ninh Quốc phòng đồng thời là vùng có tiềm năng lớn để phát triển kinh tế nói chung và nông nghiệp nói riêng. Từ cuối năm 2001 huyện chú trọng thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát triển sản xuất nông nghiệp theo hớng hiệu quả, bền vững từ đó nông nghiệp Chơng Mỹ đ có những bớc tiến nhảy vọt, đời sống ngời dân ngày càng đợc cải thiện. Để phát triển kinh tế x hội cho vùng bán sơn địa với 71,61% dân số làm nông nghiệp nh huyện Chơng Mỹ thì sản xuất nông nghiệp có vai trò trụ cột, trong đó chủ yếu là nghề trồng lúa chiếm vị trí quan trọng. Tuy nhiên, cơ cấu giống lúa trên địa bàn khá phức tạp, việc đa giống mới vào sản xuất còn hạn chế, diện tích cấy chủ yếu là các giống KD18, Q5 và một số giống lúa khác. Những giống này trải qua nhiều năm gieo trồng đ biểu hiện cho năng suất thấp, chất lợng không cao, hay bị đổ, bị nhiễm bệnh bạc lá nặng. Đồng thời các giống này có thời gian sinh trởng còn dài cha Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- 2 phù hợp cơ cấu mùa vụ, đặc biệt làm chậm tiến độ làm vụ đông, một trong những vụ đem lại thu nhập lớn cho bà con nông dân. Một số x đa lúa lai Bồi tạp sơn thanh, Khẩu Sửu, Nhị u 838, Bắc u 64, Bắc u 903, .Những giống lúa này có u điểm cho năng suất cao nhng rất bấp bênh và chống chịu sâu bệnh kém đặc biệt là bệnh Bạc lá, đồng thời giá giống cao, không chủ động đợc giống, nhiều năm phải cấy giống dự phòng cho năng suất thấp. Chính vì vậy, việc tuyển chọn đợc bộ giống lúa thuần có năng suất, chất lợng cao hơn giống KD18 đồng thời có khả năng kháng bệnh Bạc lá và có thời gian sinh trởng tơng đơng hoặc ngắn hơn đa vào cơ cấu cây trồng 3 vụ là rất cần thiết. Thời gian qua Bộ môn Công nghệ Sinh học - Khoa Nông học - Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội đ chọn tạo đợc một số giống triển vọng có thời gian sinh trởng ngắn, chống đợc bệnh bạc lá đ đợc khảo sát qua trung tâm cây trồng Trung ơng thấy biểu hiện tốt ở nhiều nơi. Tuy nhiên các giống này liệu có thích ứng và phát triển thay thế đợc các giống hiện đang gieo trồng ở Chơng Mỹ hay không thì cần phải đợc nghiên cứu. Chính vì vậy chúng tôi tiến hành đề tài: " Tuyển chọn giống lúa mới ngắn ngày, năng suất cao, chất lợng tốt, kháng bệnh Bạc lá cho huyện Chơng Mỹ - Hà Tây " 1.2. Mục đích - yêu cầu 1.2.1. Mục đích Tuyển chọn đợc 1 - 2 giống lúa mới có thời gian sinh trởng ngắn, năng suất cao, chất lợng tốt, kháng bệnh bạc lá và phù hợp với điều kiện sinh thái của huyện Chơng Mỹ để đa vào sản xuất nhằm thay thế một số giống hiện đang thoái hóa. 1.2.2. Yêu cầu - Điều tra điều kiện tự nhiên, kinh tế, x hội, cơ cấu sản xuất lúa ở Chơng Mỹ - Hà Tây trong 3 năm gần đây. Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ----------------------- 3 - Khảo sát, đánh giá một số đặc trng, đặc tính cơ bản, năng suất, sản lợng của các dòng giống tham gia thí nghiệm trong điều kiện sinh thái vùng Chơng Mỹ làm cơ sở khoa học để xác định giống tốt. - Xây dựng mô hình trình diễn một số dòng, giống có triển vọng. 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn 1.3.1. ý nghĩa khoa học Đề tài góp phần cung cấp những thông tin về điều kiện tự nhiên, kinh tế x hội, cơ cấu sản xuất lúa của huyện Chơng Mỹ trong những năm gần đây, những hạn chế của các giống lúa trong cơ cấu sản xuất đó và đặc biệt cung cấp những thông tin về các đặc tính, đặc trng của các giống tham gia thí nghiệm trong điều kiện tự nhiên của huyện Chơng Mỹ, làm cơ sở xây dựng cơ cấu sản xuất lúa mới cho hiệu quả kinh tế cao hơn. 1.3.2. ý nghĩa thực tiễn Chọn ra đợc 1- 2 giống lúa có triển vọng, phù hợp với điều kiện sinh thái của vùng để đa vào cơ cấu sản xuất của huyện Chơng Mỹ mang lại hiệu quả kinh tế cao. [...]... sống của cây lúa Khi đánh giá bộ lá lúa của một giống n o đó thì cần quan tâm đến một số hình thái cơ bản của bộ lá lúa bao gồm: góc lá, góc lá đòng, chiều d i, chiều rộng, độ che phủ của lá, m u sắc phiến lá Nghiên cứu về bộ lá lúa v mối tơng quan của chúng tới năng suất, Đ o Thế Tuấn (1981) [42] đ kết luận rằng: một giống lúa có năng suất cao phải có đủ hai điều kiện: - Phải có diện tích lá cao trớc... khi lúa trỗbông cho đến chín sữa có ảnh hởng rõ rệt đến khối lợng 1000 hạt, nếu trong giai đoạn n y nhiệt độ thuận lợi cho quá trình vận chuyển chất khô v o hạt v bộ lá lúa, nhất l lá đòng còn xanh thì khối lợng 1000 hạt sẽ cao Khi nghiên cứu về năng suất cá thể Vũ Tuyên Ho ng, Luyện Hữu Chỉ, Trần Thị Nh n (2000) [17] cho rằng: giống lúa bông to, hạt to cho năng suất cao Vật liệu chọn giống có năng suất. .. với các giống lúa thuần cũng nh lúa lai mỗi một giống, một tổ hợp đều có sự thích ứng v tơng tác với điều kiện môi trờng nhất định Từ những lý luận đó, thực tế đ cho thấy có những giống lúa trồng ở vùng n y cho năng suất cao nhng trồng ở vùng khác lại cho năng suất thấp v ngợc lại Vì vậy, mỗi nơi, mỗi vùng đều có một bộ giống thích hợp khác nhau Xuất phát từ đó để tuyển chọn đợc những giống lúa tốt, phù... [8] cho rằng: Từ lúc gieo mạ cho đến khi lúa chín v thu hoạch, chỉ số diện tích lá l một chỉ tiêu phản ánh quá trình phát triển lá của cả quần thể ruộng lúa v có quan hệ đến năng suất từng ruộng Ông còn cho rằng những ruộng lúa có năng suất cao thờng l những ruộng lúa lúc chín lá còn xanh hay xanh v ng Những ruộng lúa có tỷ lệ hạt lép, lửng cao l những ruộng có diện tích lá giảm quá nhanh sau trỗ, lá. .. PCR (Polymerase Chain Reaction) đ phát hiện v chọn lọc những gen chống bệnh ở lúa trong đó có bệnh bạc lá Qua kiểm tra 145 giống lúa địa phơng, nghiên cứu thấy có 12 giống chứa gen Xa-5 v không có giống n o chứa Xa-13 v Xa-21 Theo Tạ Minh Sơn (1978) [28] những nghiên cứu bớc đầu về th nh phần nòi vi khuẩn gây bạc lá ở nớc ta cho thấy vi khuẩn gây bệnh bạc lá có 4 nhóm v phổ biến nhất Nhóm I tập trung... sau khi nghiên cứu về bộ lá lúa cho rằng: Lá thẳng đứng đợc quy định bởi một cặp gen lặn có hệ số di truyền cao, cặp gen n y có tác dụng đa hiệu vừa gây nên thân ngắn, vừa l m cho bộ lá đứng thẳng, cứng v ngắn Độ d i lá có quan hệ đa hiệu đến gen xác định chiều cao cây, nhng bị chi phối bởi điều kiện môi trờng Độ d y lá quan hệ chặt chẽ với tiềm năng năng suất của lúa Tính trạng lá đòng d i, đứng di truyền... bệnh có thể l m giảm tới 60% năng suất hạt h ng năm Tại ấn Độ h ng năm có tới h ng triệu ha lúa bị bạc lá nặng l m cho năng suất giảm 60% (Sarivatava, 1972) [71] ở Việt Nam bệnh bạc lá đ từng gây hại nặng ở Bắc Giang (1956 - 1957), Quảng Ninh (1961) v trở th nh dịch bệnh ở Đồng Bằng Sông Hồng những năm 1968 - 1975 (H Minh Trung, 1996) [41] Trong những năm gần đây bệnh bạc lá ng y c ng nghiêm trọng có... Những giống lúa đẻ rải rác thì trỗ bông không tập trung, bông không đều, lúa chín không đều, không có lợi cho quá trình thu hoạch, dẫn đến năng suất giảm Ngo i ra, Yoshida (1979) [30] cũng cho rằng đẻ nhánh sớm tập trung sẽ tạo tiền đề cho diện tích lá phát triển nhanh sớm, tăng tỷ lệ nhánh hữu hiệu Đẻ nhánh gọn cho phép tăng mật độ cấy m không ảnh hởng đến khả năng quang hợp của bộ lá dẫn đến năng suất. .. phân loại cây lúa nhằm dễ d ng sử dụng các kiểu gen của cây lúa trồng để phục vụ cho mục tiêu tạo ra giống mới có năng suất cao, chất lợng tốt, có khả năng chống chịu với điều kiện bất thuận của môi trờng v sâu bệnh * Phân loại theo địa hình sinh thái địa lý: Dựa trên cơ sở kiểu gen v môi trờng l một khối thống nhất, các vùng sinh thái địa lý khác nhau với sự tác động của con ngời tới cây lúa khác nhau... đây bệnh bạc lá ng y c ng nghiêm trọng có nguy cơ phát triển về diện tích v mức độ gây hại Vì vậy, việc nghiên cứu chọn tạo ra các giống có khả năng chống bệnh bạc lá luôn l nhiệm vụ cấp bách đặt ra cho các nh chọn giống Bệnh bạc lá ảnh hởng rất lớn đến sinh trởng v phát triển của cây lúa l m tăng cờng hô hấp, giảm cờng độ quang hợp, cây mềm yếu, kéo d i thời gian trỗ, tỷ lệ gạo lép, gạo nát cao (Tạ . chúng tôi tiến hành đề tài: " Tuyển chọn giống lúa mới ngắn ngày, năng suất cao, chất lợng tốt, kháng bệnh Bạc lá cho huyện Chơng Mỹ - Hà Tây " 1.2.. *---------- Hoàng Đức Huế Tuyển chọn giống lúa mới ngắn ngày, năng suất cao, chất lợng tốt, kháng bệnh bạc lá cho huyện chơng mỹ - hà tây Luận văn thạc sĩ nông