Một số mô hình thực hiện Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) trong ngành du lịch trên thế giới và ở Việt Nam

CSR trong lĩnh vực khách sạn• Cách tiếp cận nền tảng 3 lớp nhằm nâng cao lợi nhuận, con người và bảo vệ môi trường: • Tăng hiệu quả sử dụng chất đốt trong các hãng hàng không • Giảm thiể

Một số mô hình thực hiện Trách

nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) trong ngành du lịch trên thế giới và ở

Việt Nam

Văn hóa

Môi trường

Xã hội

Tính bền vững Trách nhiệm xã hội doanh

nghiệp

Kinh

Môi trường

CSR theo phương pháp “Triple Bottom

Line”-Nền tảng 3 lớp

CSR trong lĩnh vực khách sạn

• Cách tiếp cận nền tảng 3 lớp nhằm nâng cao lợi nhuận, con người và bảo vệ môi trường:

• Tăng hiệu quả sử dụng chất đốt trong các hãng hàng không

• Giảm thiểu thực phẩm thừa trong các nhà hàng

• Tiết kiệm năng lượng và nước trong các khách sạn

• Hỗ trợ phát triển cộng đồng

• Nâng cao sự đa dạng trong lực lượng nhân viên

• Áp dụng các phương thức tạo việc tiên tiến

(Marriott International, Kimpton Hotels, Hyatt Hotels, Hilton… nằm trong các công ty tốt nhất và đáng ngưỡng mộ nhất)

CSR trong lĩnh vực khách sạn

CSR là công cụ mang tính tự nguyện, tuy nhiên lợi ích kinh tế và tài chính vượt qua chi phí:

• Khách sạn được nâng cao về thương hiệu

• Sự trung thành của khách hàng

• Chất lượng ngành phục vụ dựa vào nhận thức, các sáng kiến xã hội của công ty sẽ làm tăng thêm giá trị thương hiệu, tạo ra sự khác biệt

• Tạo ra khách hàng trung thành (các sự kiện liên quan tới môi trường được

tổ chức tại KS có CSR về môi trường tốt.

• Lợi ich về tiếng tăm cũng giúp khách hàng sẵn sàng trả thêm phí

• Duy trì nhu cầu về Khách sạn xanh, hoặc nhà hàng hữu cơ

• Cán bộ nhân viên muốn làm cho công ty có tiếng tăm tốt

CSR trong lĩnh vực khách sạn

• Các biện pháp cụ thể:

• 3R

• Kiểm toán năng lượng

• Chiếu sáng hiệu quả,

• Tiết kiệm nước bằng vòi thấp, giảm nước giật ở nhà vệ sinh

• Tái sử dụng khắn tắm, trải giường

Thực hiện CSR tại Khách sạn quốc tế Meliá (MHI)

Quan điểm của MHI về CSR:

• Đối với MHI, họ coi CSR đồng nghĩa với tính bền vững bao gồm ba lĩnh vực: môi trường, xã hội và văn hóa Khía cạnh kinh tế không xuất hiện trong cách tiếp cận CSR của MHI, bởi vì với họ khía cạnh kinh tế là ưu tiên, nhưng nó không phải là một phần của công việc về tính bền vững

• MHI rất coi trong khía cạnh văn hoá Với MHI khía cạnh văn hoá là chìa khóa

trong ngành du lịch Nó thường giải thích lý do tại sao khách hàng chọn một điểm đến du lịch hay một điểm đến khác

 Tiếp cận về CSR của MHI khá khác với khái niệm về CSR được mô tả trong

phương pháp "Triple Botton Line", trong đó CSR chỉ bao gồm các khía cạnh kinh

tế, xã hội và môi trường

Các sáng kiến có trách nhiệm với xã hội của MHI

• MHI tập trung chính sách CSR của mình một cách chủ động, hợp tác

và chiến lược với mục tiêu tạo ra giá trị cho cả công ty và các bên liên quan

• Các sáng kiến này tập trung vào 3 khía cạnh: Môi trường, xã hội, văn

hóa

Khía cạnh môi trường

• Thực hiện các sáng kiến CSR về môi trường giúp MHI tiết kiệm được rất nhiều chi phí Các sáng kiến CSR về môi trường tập

trung ở 4 lĩnh vực:

(1) Năng lượng và khí thải: giảm nhẹ tác động của biến đổi khí

hậu, chủ yếu thông qua tiết kiệm và hiệu quả trong việc sử dụng năng lượng và kiểm soát và giảm phát thải các chất gây ô nhiễm vào khí quyển,

(2) nước: giảm tiêu thụ nước và kiểm soát việc xử lý nước thải,

(3) đa dạng sinh học: bảo vệ và bảo tồn môi trường sống có giá trị bảo vệ đa dạng sinh học

(4) sử dụng tài nguyên và quản lý chất thải: giảm thiểu tác động môi trường do việc tiêu thụ các nguồn tài nguyên và tạo ra các sản phẩm thải

Kết quả thực hiện các sáng kiến CSR môi trường

Năng lượng và phát

thải Nước Đa dạng sinh học

Sử dụng quản lý tài

nguyên

Giảm phát thải 3.663 tấn

CO2

Tiết kiệm 266.797 m3 nước

Diện tích khu vực được bảo vệ: 1.012.228 m2

Khối lượng giấy và bìa các tông được gửi đi tái chế là 12.200 kg

Giảm 4,3% kg CO2/ 1

lưu trú

Nước được làm sạch:

1.662.053 m3

Huy động 960 khách tham gia vào các hoạt động bảo vệ đa dạng sinh học

Rác thải điện tử được thu gom: 1.900 kg

Giảm tiêu thụ 486.374 lít

dầu diesel

Giảm thiểu 8,4% m3 nước/1 lưu trú

Hơn 10.000 người tham gia vào các hoạt động trong sự kiện Ngày đa dạng sinh học 2010

Khối lượng bóng đèn được thu gom: 5612 kg Dầu thực vật được thu gom: 44.087 kg

Tài chính tiết kiệm từ tiết

kiệm năng lượng:

492.676 €

Khối lượng nước được tái sử dụng thông qua hệ thống tự làm sạch là:

831.356 m3

Chi phí tách riêng chất thải, phân tích vi sinh học về chứng nhận nước

và môi trường: 708.680 €

Chi phí cống rãnh, thu gom rác và cấp nước: 4.949.736 €

Khía cạnh xã hội

• Các sáng kiến CSR về xã hội tập trung cho đối tượng là trẻ em

• Liên kết đối tác chiến lược với UNICEF để nâng cao nhận thức và đấu tranh bảo vệ trẻ em và ngăn ngừa bóc lột tình dục trẻ em

Số tiền quyên góp:

385.292 €

49.520 người tham gia vào Ngày Đoàn kết

1.190 hoạt động hợp tác với tổ chức

xã hội

Số lượng cán bộ

tham gia tình

nguyện viên: 1.164

880 dự án xã hội

342 tổ chức phi chính phủ và các quỹ

Khía cạnh văn hóa

• MHI kết hợp các yếu tố văn hoá, ẩm thực và nghệ thuật trong khách sạn, tôn trọng và bảo vệ di sản lịch sử của các vùng, được thực hiện thông qua các kênh sau

• xúc tiến truyền thống và ẩm thực địa phương

• hội nhập các kiến trúc địa phương, nghệ thuật và hàng thủ công,

• hội nhập các yếu tố văn hóa địa phương trong giải trí

• cung cấp thông tin cho khách hàng liên quan đến du lịch văn hoá (ví dụ: tượng đài, viện bảo tàng, danh lam thắng cảnh văn hoá và các buổi lễ truyền thống),

• quảng bá văn hóa các nguồn lực của các điểm đến thông qua việc cung cấp các không gian mở cho việc trao đổi văn hoá (ví dụ như thủ công

mỹ nghệ, âm nhạc, phòng biểu diễn hoặc địa điểm biểu diễn nghệ thuật)

Thực hiện CSR tại khách sạn

Caravelle Hồ chí minh Chính sách phát triển bền vững môi trường và xã hội

• Duy trì Hệ thống quản lý môi trường đáp ứng các yêu cầu theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004, nhãn du lịch bền vững Bông Sen Xanh, và tiêu chuẩn EarthCheck.

• Cải tiến liên tục các hoạt động môi trường & đánh giá định kì hàng năm Ngăn ngừa ô nhiễm.

• Chấp hành nghiêm chỉnh các yêu cầu pháp luật, các yêu cầu khác và các chuẩn mực xã hội.

• Chú trọng tuyển dụng lao động, sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại địa phương và tôn trọng các nguyên tắc công bằng thương mại.

Thực hiện CSR tại khách sạn Caravelle

Hồ chí minh

Các hoạt động thực hiện:

1 Tiết kiệm năng lượng

2 Tái sử dụng tài nguyên và tiện nghi phòng khách

3 Tái chế Nước thải

4 Thay mới Máy móc & thiết bị không thân thiện với môi trường

5 Tăng cường nhận thức môi trường cho toàn thể nhân viên

Thực hiện CSR tại khách sạn Caravelle Hồ

chí minh

Chứng nhận xanh

• Chứng nhận Vàng EarthCheck 2018 (duy nhất tại Việt Nam)

• Khách sạn Xanh ASEAN 2016 - 2018 do Hiệp Hội Du Lịch Việt Nam – Ban Thư Ký Hiệp Hội các nước Đông Nam Á trao tặng năm 2016.

• Khách sạn Xanh ASEAN 2014 - 2016 do Hiệp Hội Du Lịch Việt Nam – Ban Thư Ký Hiệp Hội các nước Đông Nam Á trao tặng năm 2014.

• Nhãn Du lịch bền vững Bông Sen Xanh 2012 của cơ sở lưu trú du lịch

do Bộ Văn Hóa, Thể Thao & Du Lịch chứng nhận.

• Chứng chỉ ISO 14001:2004 – AFNOR năm 2011

HƯỚNG DẪN THỰC THI THÔNG TƯ LIÊN TỊCH SỐ

19/2013/TTLT-BVHTTDL-BTNMT VỀ HƯỚNG DẪN BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG

TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH, TỔ CHỨC LỄ HỘI, BẢO VỆ VÀ

PHÁT HUY GIÁ TRỊ DU LỊCH

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN