thực đơn ăn dặm của Nhật

Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm cho bé tháng tuổi: Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm cho bé từ tháng tuổi: Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm cho bé từ 7-8 tháng tuổi: Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm cho bé từ 9-11 tháng tuổi: Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Dành cho trẻ từ 11 đến 18 tháng tuổi - 7.30am: ăn dặm (ăn sáng) - 10am : sữa + snack - 12am : ăn dặm (ăn trưa) - 3pm : sữa + snack - 6pm : ăn dặm (ăn tối) Ở độ tuổi tăng lần ngày: Giờ ăn hoàn toàn giống người lớn, bé có đói bữa ăn cho bé uống thêm sữa an snack ngày uống tối đa 300 - 400ml sữa Nếu cho bé uống nhiều bé bỏ ăn dặm ăn dặm Về mặt thức ăn, bạn cho bé ăn mà người lớn ăn bữa, bé thái nhỏ, nêm nhạt làm mềm người lớn chút Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Các ăn cho bé 5-6 tháng: Súp cà rốt củ cải ( bổ sung vitamin ) Nguyên liệu: - Cà rốt 10gr - Củ cải 10gr Cách làm: Cà rốt củ cải gọt vỏ, rửa Sau ninh kĩ mềm Vớt ra, dầm nát sau đổ nước rau ninh vào quấy (lượng nước rau tuỳ ý) Khoai tây nghiền nước sốt cà chua ( bổ xung lượng vitamin ) Nguyên liệu: - Khoai tây 15gr - Cà chua 10gr - Sữa bột pha 50cc Cách làm: a Ninh kĩ khoai tây,xong sau cho vào lưới nghiền nát b Trộn lẫn sữa bột pha c Cà chua gọt vỏ bỏ hạt ninh kĩ, xong sau nghiền nát Rưới lên Cà chua nghiền (bổ sung Vitamin chất khoáng) Nguyên liệu: Cà chua 15gr Cách làm: Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, băm thật nhỏ, cho vào ninh kĩ Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Súp rau chân vịt khoai tây ( bổ sung chất sắt ) Nguyên liệu: - Khoai tây 15gr - Rau chân vịt ( lấy phần lá) 5gr Cách làm: - Rau chân vịt luộc cho mềm cho vào lưới nghiền lọc qua - Khoai tây cắt nhỏ cho vào ninh mềm, nghiền nát trộn chung với rau chân vịt Súp sữa rau cải Đà Lạt (bổ sung Vitamin mà khoáng chất) Nguyên liệu: - Rau cải Đà Lạt 15gr (lấy chỗ mềm) - Sữa bột thìa to Cách làm: - Rau cải luộc mềm xong thái nhỏ Cho vào nồi 100cc nước, sau cho rải cải luộc băm nhỏ vào ninh(ninh nhỏ lửa) - Ninh khoảng 5-7 phút, sau cho sữa bột vào quấy đề Rau cải trộn sữa chua (bổ sung can xi, rau cải chứa nhiều canxi) Nguyên liệu: - Rau cải (lấy phần lá) 15gr - Sữa chua khơng đường thìa to Cách làm: - Luộc rau cải lên nghiền nát lọc qua lưới.Sau trộn với sữa chua Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Táo ninh (bổ sung lượng, đường, dễ ăn, phòng bệnh tiêu chảy cảm cúm) Cách làm: Táo 1/4 gọt vỏ xong cho vào mài Sau cho nước ấm vào làm lỗng Rồi cho lên bếp đun sơi bắc Chuối trộn với đậu phụ (món ngon ạ, em thích ăn) ( bổ sung lượng, đường): Nguyên liệu - Chuối 5gr - Đậu phụ 15gr Cách làm: - Cho đậu phụ vào luộc.Sau nghiền nhuyễn đậu phụ chuối Xong sau trộn lên 70ml cháo gạo vỡ, chà thêm chút cho nhuyễn 20ml đậu phụ, bằm nhuyễn, cho vào đun nước rong biển (konbu), cho chút bột cho dễ nuốt giọt dầu ôliu, 20ml rau muống, bằm nhuyễn, đun sôi, chút bột 10 Bánh mỳ nấu với cà rốt (Dành cho trẻ đến tháng tuổi) Nguyên liệu: - Ruột bánh mì 20gr - Cà rốt 10gr - Sữa 100cc Cách làm: Làm vụn bánh mì Ngâm vào nước, sau vắt Mài nát cà rốt lấy 10 gr Cho cà rốt vào ninh với sữa, sau cho bánh mì vào ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút 11 Đậu phụ sốt cà chua Đậu phụ miếng cạnh 3cm Luộc lên để nguội Xong sau dầm nát Cà chua nhỏ dùng làm salad Cà chua bỏ hột, bỏ vỏ Dầm nát, cho vào đun qua Xong sau trộn với đậu phụ Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA 12 Cháo bí đỏ: 100ml cháo Bí đỏ nghiền nát xong sau lấy thìa to trộn với thìa to sủp rau Sau trộn với cháo 13 Ớt màu trộn với sữa chua không đường: Ớt màu: Đỏ, xanh vàng thứ Luộc chin xong sau nghiền nát lấy thìa to, trộn với thìa to Sữa chua khơng đường 14 Cà tím trộn dâu tây: Cà tím loại vừa 1/3 Bỏ vỏ cắt thành miếng nhỏ khoảng cm Rửa sạch, để nước Sau bịt chặt cho vào lò vi song quay khoảng nghiền nát vài phút Dâu tây quả, nghiền nát sau trộn với cà tím 15 Soybean trộn sữa chua (Soybean tươi ) Soybean luộc kĩ, nghiền nát lấy thìa to, trộn với súp rau Sau trộn với thìa sữa chua không đường 16 Dưa chuột trộn chuối Dưa chuột 1/5 Bỏ vỏ,mài nát 1/4 chuối nghiền nát,trộn với 1-2 giọt chanh Sau trộn với dưa chuột 17 Cháo bánh mì đậu bắp 1/4 miếng bánh mì vng Bỏ vỏ, sau bẻ vụn Sau đun với 50ml sữa bột Đậu bắp 1/2 quả, bỏ hột luộc mềm, để nước Sau nghiền nát trộn với sữa bánh mì 18 Bánh mỳ nấu với táo (Lượng dành cho trẻ 7-8 tháng tuổi, trẻ 5-6 tháng tuổi cho đi) Nguyên liệu: - Bánh mì 30gr - Táo 1/8 - Sữa 150ml Cách làm: - Chia ruột vỏ bánh mì riêng - Làm vụn ruột bánh mì, sau ngâm vào nước cho mềm, vắt Cho sữa vào nồi đun chung với ruột bánh mì khoảng phút Vỏ bánh mì cắt nhỏ, ngâm vào sữa Vắt hết sữa, sau cho vào lò vi sóng quay phút, lấy thìa dầm nát Táo vỏ, cho vào mài Sau cho vào lò vi sóng quay phút đổ vào đun nhỏ lửa khoảng phút 19 Phô mai tươi (làm theo phương pháp chua): Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Nguyên liệu: lít sữa tươi, 50-75ml yaourt để làm men Cách làm: - Sữa đun sôi, làm nguội 35-400C, cho men vào khuấy, lên men chua (làm sữa chua), đạt độ chua (5-6 giờ), dùng dao gỗ cắt thành miếng nhỏ, để yên 15-20 phút, đun nhẹ 36-380C để tăng nhanh trình tách nước* - Lọc vải, treo sản phẩm lên nước tẻ hết Sản phẩm cho vào keo cất tủ lạnh** (nhiệt độ bảo quản 2-40C) *Có thể tìm nồi lớn cho nước sơi đặt nồi sữa lên men vào, cách giúp nước tách nhanh không cần đun (Các mẹ sữa tươi dùng sữa tươi tiệt trùng, mua men không đường Nestlé – thơm, ngon Mẹ cháu làm lít sữa 200-250g phơ mai tươi, có hơm vội lọc nhanh (khơng cho vải), mẹ cháu lọc lưới mịn inox Nếu làm bánh mẹ cháu ăn tuần, sản phẩm pha trộn mẹ cháu cho bé ăn vòng ngày, tủ lạnh mẹ cháu cài đặt 5-60C) 20 Pha trộn: 1- Phô mai tươi ngọt: Nguyên liệu: Cách làm: 250g phơ mai, 50g đường, ½ gói vani, vỏ Phơ mai + đường + sữa khuấy = Krem chanh cắt nhỏ, sữa (~250ml) nhão*** (lược qua rây để sản phẩm mịn, máy khuấy tốt (mẹ cháu *** phơ mai tươi thường dùng máy xay cháo cầm tay để xay mịn thơi) ***trộn vani (tạo mùi), vỏ chanh (mùi) *** cho thêm nước ép *** cho bột cacao ***ngon cho thêm lòng đỏ trứng gà, váng sữa - Phô mai tươi với sữa nho: *** + nho khơ không hạt (nho rửa sạch) Web: http://baby.net.vn - Trang 10 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Mùi thơm bốc lên, ngửi thấy ngon (Hơm sau lại làm tiếp để ăn với bánh mỳ ngon hơn) Canh thịt bò băm rau cần thái nhỏ, cà chua Cơm trộn vừng đen Tráng miệng bưởi hồng - Rau chân vịt (chỉ lấy lá, bỏ cuống): luộc lên băm nhỏ - Lấy nước rau bỏ khoảng 1.5 thìa inox đậu phụ tươi vào luộc cho sơi lên, sau lấy thìa dầm nát - Trộn thứ vào cho thêm bột ngơ vào tạo độ sánh, sơi lại bắc - Cua, lấy gạch, bỏ mai, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước - Hỗn hợp mồng tơi, rau đay, mướp luộc chín, băm nhỏ - Cho dầu oliu vào nồi chờ nóng cho gạch vào chưng qua - Đổ hỗn hợp nước luộc rau+nước giã cua + rau băm nhỏ vào nôi - Đun sơi, cho bột gạo vào cho sánh, cho bát - Để lại nước giã cua cho vào cháo đun lên==>>cháo cua+canh cua mồn tơi rau đay mướp Web: http://baby.net.vn - Trang 26 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Cần cù chịu khó – mẹ làm nơng dân Giá đậu xanh * Chuẩn bị: - 1,5 lạng đậu xanh khô - cho 1kg giá đỗ thành phẩm - nồi xô đc - tre , cỏ gianh, nhãn, tranh, nhỏ tre, ko dễ bị thối * Cách làm: - Đậu xanh nhặt bỏ hạt hư hỏng lép, sâu để vào rá dùng tay đãi đãi gạo khoảng 10-15 phút > giúp mỏng vỏ, hạt dễ nảy mầm - Ngâm hạt vào nước khoảng 30' -1h (tuỳ ý) - Lót lớp xuống đáy nồi, xô rắc lớp hạt lên lại lớp - Nếu ko lót lớp đổ tất chỗ hạt vào đậy lớp ko - Lớp nhiều chút - Dùng đĩa vỉ nén cho lọt lòng nồi, xơ - Lấy cục gạch (hoặc vật nặng) đựng túi nilon cho để lên - Đổ đầy nước vào nồi, xơ Ngâm 1h dốc ngược nồi - Để nồi, xơ ánh sáng trực tiếp ngày ngâm nước 2-3 lần lần 10-15 lại dốc Khi giá đẩy miệng nồi xơ cao lên bỏ rửa vỏ > ăn (mùa hè ngày, mùa đơng ngày đc giá ăn) * Chú ý: làm ko nên lật lớp xem nhiều lần, ngày kiểm tra lần nhanh, tránh tình trạng để giá bị tím đắng Làm với 1,5 lạng đậu xanh = kg giá thành phẩm Cách trồng rau mầm: Một loại rau người tiêu dùng ưa thích dụng cho người lớn trẻ em rau mầm cách chế biến đa dạng: trộn dầu giấm; ăn kèm với loại thịt hải sản nướng, xào; súp rau nhúng tái… đặc biệt ăn kèm với bánh xèo, bánh khọt, cá trê, cá lóc ruộng nướng trui, tôm sú tái chanh thật ngon! Rau mầm dễ trồng: Có thể trồng hạt cải củ, cải xanh, tần ô (cải cúc), cải tùa - xại, rau muống… Mỗi thứ có vị ngon riêng cải củ chọn nhiều giá hạt rẻ, vị cay nồng hấp dẫn, ăn nhiều không chán, dễ tiêu có cảm giác “ấm bụng”, kích thích người ta muốn ăn thêm nhiều khác Web: http://baby.net.vn - Trang 27 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Cách trồng: - Rải tro trấu hai lớp giấy thấm lên mặt khay nhựa (30cm x 50cm); sử dụng hộp xốp dày 1cm hay vật chứa phù hợp làm gieo hạt - Ngâm 50 gram hạt cải củ từ 2-3 giờ, sau vớt để Phun dung dịch dinh dưỡng trồng mặt gieo Rải hạt cải củ ngâm lên mặt gieo Đậy kín, đặt nơi mát theo dõi để bổ sung nước giữ độ ẩm nhẹ 36 sau đem khay (hộp xốp) rau mầm đặt nơi ánh sáng dịu không bị ánh nắng rọi trực tiếp tiếp tục phun nước - nhẹ - để giữ ẩm cho mầm phát triển - Thu hoạch rau mầm vào ngày thứ tư thứ năm sau ngày gieo hạt Đó thời gian rau mầm ngon Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau mầm - Với rau mầm cần chọn nơi có ánh sáng tận dụng vật dụng có độ cao khoảng 10 cm hộp mút xốp đựng trái cây, máng xối, khay nhựa, thùng nhựa khoét lỗ, chậu đất… trồng Phía dụng cụ good luckc 3-5 lỗ nhỏ để nước - Để tiết kiệm diện tích, kết hợp trồng thành cụm phân thành tầng Chẳng hạn, bạn đóng nhiều kệ nhỏ có độ cao khác trồng rau trái theo nhóm Cây ăn trái cà chua, ớt, chanh… trồng tầng cùng; tầng trồng rau dền, mồng tơi, rau muống…; tầng cuối trồng rau mầm chậu nhỏ loại dây leo dưa leo, khổ qua Mỗi tầng nên cách 15-20 cm trở lên - Điều kiện trồng rau gia đình nên trồng đất (làm từ mùn cưa , vỏ xơ dừa …), nhẹ có đủ dinh dưỡng Liều lượng trồng sau: 40 cm vuông cần 10 g hạt giống khoảng 350 g đất Trồng (rau) mầm dễ không? - Khơng khó khăn gì, bạn cần làm dụng cụ trồng (nhất với dụng cụ bình đựng dầu hơi, thuốc tẩy, hố chất), cho đất vào dụng cụ tưới ẩm nước Khi cầm tay thấy đất vừa đủ mềm xốp, ẩm tay, không nhỏ giọt nước vừa đủ - Tạo cho bề mặt phẳng, gieo hạt giống, trải Sau đó, phủ lớp đất đủ ẩm lên bề mặt hạt giống khoảng cm Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển chậu ngồi nắng nơi có nhiều ánh sáng, tránh chỗ mưa trực tiếp - Tưới nước ngày, tốt nên nhúng dụng cụ nước ngang bề mặt đất vừa đủ ẩm lấy Sau 5-7 ngày trồng rau mầm cao 8-12 cm thu hoạch Với loại rau dền, rau muống, mồng tơi, cải xanh trồng bình thường muốn ni Web: http://baby.net.vn - Trang 28 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA lớn thêm (khoảng 20-25 cm) Phần đất lại xới đều, nhặt hết chỗ rễ sót cho thêm đất để tái sử dụng Chi phí : • Khay đựng đất, lần đầu 10.000 - 15.000 đồng/trọn gói/40 cm vng • Các lần kế tiếp: 4.000 đồng/lầntrồng/40 cm vng • Đất sạch: 3.000 đồng/bịch • Hạt giống: 3.000 - 8.000 đồng/gói/tuỳ loại Web: http://baby.net.vn - Trang 29 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Bảng tra nhanh tên thực phẩm lượng ăn Người biên tập: Nakano Akiko Tháng tuổi Giai đoạn 4→3 Độ thô nhuyễn nhuyễn, sánh dùng lưỡi làm mềm đc Lượng (G) Cháo rây 1:10 30→40 Số lần Nhóm lượng Tên TP Giai đoạn đầu 1→2 Tinh bột Dầu ăn, Ăn dặm Sữa mẹ Sữa bột Gạo Bánh mỳ Udon Pasta Bánh mỳ gối loại Miến Gạo lứt Bún Mỳ trứng Bánh dày Khoai lang, khoai môn Khoai sọ Ngô Lượng (G) Web: http://baby.net.vn ○ 10 11 Giai đoạn cuối dùng lợi làm mềm Cháo nguyên Cháo hạt vỡ hạt 1:5 1:7 (90→100) 50→80 →Cơm nát 80 ○ ○ 12 13 14 15 Giai đoạn hoàn thành Sữa tươi ngày lần 300ml - 400ml dùng lợi cắn Cơm nát 90→Cơm thường 80 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × × ○ ○ × × ○ × × ○ × × ○ × ○ × × × × × × ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × 0→1 2→2.5 ○ - Trang 30 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… Bơ, dầu TV Muối ăn Lượng Đường (g) Đường Nhóm đạm chất béo ○ 0→1 ○ 2→2.5 BABY PLAZA ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ lòng đỏ 1→ 1/2 2/3 trứng lòng đỏ trứng1/2 trứng 1/2 →2/3 Đậu 40→50 trứng hoặc Đậu 50 Đậu 50→55 sp từ Đậu 25 Lượng sp từ sữa (cái/g) sp từ sữa 100 sp từ sữa 100→120 85→100 sữa 55 cá 15 hoặc cá 15→18 hoặc cá cá thịt 18 thịt 18→20 13→15 5→10 thịt10→15 ○(chỉ lòng Trứng ○ ○ ○ đỏ) ○(chỉ thịt Thịt gà × ○ ○ ức) Thịt bò × × ○ ○ Thịt × × ○ ○ lợn Cá thịt ○ ○ ○ ○ trắng Cá thịt × ○ ○ ○ đỏ Cá thân × × ○ ○ xanh Gan gà × ○ ○ ○ Giò, xúc × × × ○ xích Cá dăm khơ ○ ○ ○ ○ shirasu Tơm × × ○ khơ Tơm, Web: http://baby.net.vn × × ○ - Trang 31 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… cua Trai, hến Lươn Mực Cá tuna hộp Sữa bò tươi Phomai tươi Sữa chua nguyên chất Cream cheese Sữa hộp có đường Kem tươi Nước uống tiêu hóa Đậu phụ Sữa đậu nành Đậu phụ khô Đậu rán Đậu Hà Lan Web: http://baby.net.vn BABY PLAZA × × ○ × × × × × × × × ○ ○ ○ × × × ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ × × × × × × × × × × × ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ × × ○ ○ ○ ○ ○ - Trang 32 - Nhóm VITAMIN & khống chất Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… Vitami n BABY PLAZA lượng (g) 15→20 25 30→40 40→50 Củ cải ○ ○ ○ ○ Bí ngơ Cà chua Cà rốt Rau bina, rau cải xanh Bắp cải Hành tây Súp lơ xanh, trắng Xà lách Ớt Đà Lạt Rau dền Dưa chuột Măng tây tươi Cải cúc Hẹ Hành Cà tím Giá đỗ Củ sen Đậu bắp Cần tây Bơ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ × ○ ○ ○ × ○ ○ ○ × × ○ ○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ × × × ○ × ○ ○ ○ ○ ○ × × ○ ○ × × × × × × ○ ○ Rau × × × × Web: http://baby.net.vn - Trang 33 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… Khoán g thơm Táo Dưa xanh Dâu Chuối Quýt Kiwi Cherry Tropic al fruit (dứa… ) Củ cải khô Mộc nhĩ Nấm khô Rong biển xanh Rong biển Rong biển tươi wakam e Rong biển Hijiki Nấm tươi Nấm eringi Vừng Bột làm thạch Web: http://baby.net.vn BABY PLAZA ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ × × × × × × ○ ○ × × × ○ × × × × × ○ ○ ○ × ○ ○ × ○ ○ × × ○ ○ × ○ ○ ○ × × × ○ ○ ○ ○ ○ × × × - Trang 34 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Chú thích: tài liệu đc tổng hợp dựa tài liệu dinh dưỡng cho bà mẹ & trẻ em Bộ Lao động Nhật Bản Tài liệu mang tính tham khảo, lượng ăn tùy thuộc vào phát triển trẻ theo độ tuổi Cần lưu ý với nhóm đạm, lượng ăn nên tuân thủ để tránh gây dị ứng ○ ăn được; cho ăn lượng ít, phải ý; × khơng tốt Web: http://baby.net.vn - Trang 35 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA Hướng dẫn làm đơng lạnh (cho mẹ q bận) thích : × khơng ăn được, giai đoạn) Giai Giai Tên rau đoạn đoạn 5-6 7-8 tháng tháng lượng ít, ○ ăn (lượng ăn tùy thuộc Giai đoạn 9-11 tháng Giai đoạn 12-18 tháng Măng tây ○ ○ ○ ○ Đậu xanh Nhật ○ ○ ○ ○ Đậu bắp × ○ ○ ○ Củ cải tây ○ ○ ○ ○ Bí đỏ ○ ○ ○ ○ Súp lơ trắng ○ ○ ○ ○ Bắp cải ○ ○ ○ ○ Dưa chuột ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Đậu Hà Lan ○ Web: http://baby.net.vn Phương pháp bảo quản Luộc mềm phần nụ măng tây Cắt nhỏ măng tây với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Luộc chín mềm hạt đậu, bóc vỏ, bỏ phần vỏ trắng Cho đậu vào túi có khố kéo trắng sau cắt nhỏ với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Rửa kỹ luộc mềm đậu bắp Tách bỏ phần cuống, cắt nhỏ đậu bắp với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Bóc vỏ, luộc chín mềm củ cải cắt nhỏ củ cải với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Cắt thành miếng luộc chín mềm, bóc bỏ vỏ Chia nhỏ bí đỏ với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn, cho vào túi có khố kéo bảo quản Chia thành bơng nhỏ, luộc chín với nước sơi, cắt súp lơ với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Luộc chín phần bắp cải, cắt bắp cải với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản khay nước đá Cạo vỏ, luộc chín Cắt dưa chuột với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Tách hạt khỏi vỏ luộc chín với nước sơi, tách vỏ mỏng bảo quanh hạt Cắt nhỏ bí đỏ với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn, cho vào túi có khố - Trang 36 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… BABY PLAZA kéo bảo quản Rau cải ○ ○ ○ ○ Củ gobo × × ○ ○ Khoai lang ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Khoai mơn × Đậu đũa Khoai tây ○ ○ ○ ○ Củ cải ○ ○ ○ ○ Hành tây ○ ○ ○ ○ Cải chíp ○ ○ ○ ○ Bí xanh ○ ○ ○ ○ Cà chua ○ ○ ○ ○ Khoai nagaimo × ○ ○ ○ Web: http://baby.net.vn Luộc chín phần lá, cắt bắp cải với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản khay nước đá Bóc vỏ, cắt thành khúc dài 3~4cm luộc chín Chia nhỏ hợp lý theo giai đoạn bé ăn, cho vào túi có khố kéo bảo quản Bóc vỏ, luộc chín mềm, nghiền nhỏ Cho vào túi có khố kéo chia thành bảo quản Bóc vỏ, luộc chín mềm, dùng dĩa chia nhỏ khoai thành độ lớn vừa phải Cho vào túi có khố kéo bảo quản Bỏ cuống, bóc xơ luộc chín mềm Cắt đậu theo với độ lớn phù hợp với giai đoạn bé bảo quản Bóc vỏ, luộc chín mềm nghiền nhỏ Cho vào túi có khố kéo chia thành ô bảo quản Cạo vỏ, luộc mềm cắt nhỏ củ cải với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Thái mỏng, luộc chín Cắt hành với độ lớn phù hợp với giai đoạn bảo quản khay nước đá Luộc chín phần lá, chia nhỏ với độ lớn phù hợp bảo quản khay nước đá Bỏ hạt nụ hoa, gọt vỏ dày luộc mềm Cắt nhỏ bí phù hợp với giai đoạn bé bảo quản khay đựng nước đá Chần sơ để bóc vỏ, cắt nhỏ với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản Bóc vỏ luộc nhừ vàcắt nhỏ với độ lớn theo giai đoạn cho bé ăn bảo quản - Trang 37 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… Cà tím ○ ○ ○ ○ Hẹ × ○ ○ ○ Cà rốt ○ ○ ○ ○ Cải thảo ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Cải bó xơi ○ ○ ○ ○ Ớt xanh Súp lơ xanh Rau mizuna × ○ ○ ○ Giá × ○ ○ ○ Rau xà lách ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Ngó sen Các loại nấm × ○ ○ ○ Dâu tây ○ ○ ○ ○ Chuối ○ ○ ○ ○ Táo ○ ○ ○ ○ Web: http://baby.net.vn BABY PLAZA Bỏ vỏ thái nhỏ, ngâm vào nước lạnh để khơng bị thâm Luộc chín cắt nhỏ với độ lớn phù hợp với giai đoạn để bảo quản Chần chín hẹ nước sơi, thái nhỏ bảo quản khay nước đá Bỏ vỏ, luộc chín mềm, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn bảo quản Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn bảo quản khay nước đá Bỏ cuống hạt, chần chín nước sơi Bỏ vỏ, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn cho bé ăn bảo quản Cắt thành nhánh nhỏ, chần chín, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn cho bé ăn bảo quản Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn làm đông khay đá có nắp hộp trữ đơng Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn làm đông Nhặt bỏ rễ mầm, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn, luộc chín làm đơng Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn làm đơng Bóc vỏ, ngâm vào nước cho khỏi thâm, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn, cho vào túi có khố kéo để làm đơng Bỏ cuống, luộc chín, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn, cho vào túi có khố kéo để làm đông Rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn làm đông Bỏ vỏ, cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn làm đông Bỏ vỏ lõi táo, cắt mỏng, hấp chín Cắt nhỏ phù hợp với giai đoạn bé ăn làm đông - Trang 38 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… Giai đoạn 5-6 tháng ○ Giai đoạn 7-8 tháng ○ Giai đoạn 9-11 tháng ○ Giai đoạn 12-18 tháng ○ Cá thịt trắng ○ ○ ○ ○ Cá thịt đỏ × ○ ○ ○ Các loại cá thân xanh Cá ngừ × × ○ ○ × ○ ○ ○ Giai đoạn 5-6 tháng Giai đoạn 7-8 tháng Giai đoạn 9-11 tháng ○ Giai đoạn 12-18 tháng ○ ○ ○ Cá Cá trích phơi khơ Thịt Ức gà Gan × Thịt lợn × × ○ ○ Thịt bò × × ○ ○ Web: http://baby.net.vn BABY PLAZA Phương pháp bảo quản Cho cá vào rây, lọc qua nước sôi để loại bỏ muối Cắt nhỏ cá vừa ăn với giai đoạn làm đông Luộc cá, bỏ da xương Xé nhỏ thịt cá vừa ăn với giai đoạn làm đông Luộc cá, bỏ da xương Xé nhỏ thịt cá vừa ăn với giai đoạn làm đông Luộc cá, bỏ da xương Xé nhỏ thịt cá vừa ăn với giai đoạn vàlàm đông Cho cá vào rây, lọc qua nước sôi để loại bỏ muối Cắt nhỏ cá vừa ăn với giai đoạn làm đông Phương pháp bảo quản Tách thịt ức gà luộc chín Thái nhỏ vừa ăn với giai đoạn, bảo quản cách chia vào túi bọc phần cho bữa ăn Rửa bỏ tiết luộc chín Thái nhỏ vừa ăn làm đơng Lọc bỏ mỡ luộc chín Thái nhỏ vừa ăn với giai đoạn, bảo quản cách chia vào túi bọc phần cho bữa ăn Lọc bỏ mỡ luộc chín Thái nhỏ vừa ăn với giai đoạn, bảo quản cách chia vào túi bọc phần cho bữa ăn - Trang 39 - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn… Thịt hun × khói - Thịt ba Xúc xích Web: http://baby.net.vn × × ○ BABY PLAZA Cắt nhỏ, bọc nilon cho vào túi có khóa kéo để bảo quản Sau rã đông, chần qua nước sôi sử dụng - Trang 40 - .. .Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm cho bé từ tháng tuổi: Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm. .. http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn BABY PLAZA Thực đơn ăn dặm cho bé từ 9-11 tháng tuổi: Web: http://baby.net.vn - Trang - Ăn Dặm Kiểu Nhật, cách chế biến thức ăn BABY PLAZA... 7.30am: ăn dặm (ăn sáng) - 10am : sữa + snack - 12am : ăn dặm (ăn trưa) - 3pm : sữa + snack - 6pm : ăn dặm (ăn tối) Ở độ tuổi tăng lần ngày: Giờ ăn hoàn tồn giống người lớn, bé có đói bữa ăn cho