KHẢO SÁT VẬT LIỆU TRANG TRÍ SÂN VƯỜN CÁC QUÁN CAFÉ Ở TP.HCM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TP.HỒ CHÍ MINH  BÙI THỊ PHƯƠNG THẢO KHẢO SÁT VẬT LIỆU TRANG TRÍ SÂN VƯỜN CÁC QUÁN CAFÉ Ở TP.HCM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN VÀ KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM - TP HỒ CHÍ MINH  BÙI THỊ PHƯƠNG THẢO KHẢO SÁT VẬT LIỆU TRANG TRÍ SÂN VƯỜN CÁC QUÁN CAFÉ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành: Cảnh Quan Kỹ Thuật Hoa Viên LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn : ThS TƠN NỮ GIA ÁI Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2008 ii MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINNING NONG LAM UNIVERSITY – HO CHI MINH CITY ********** BUI THI PHUONG THAO SURVEYING DECORATED MATERIALS OF CAFE GARDEN IN HCM CITY Department of Landscaping and Environmental Horticulture GRADUATED THESIS Adviser: TON NU GIA AI, M.Sc Ho Chi Minh City July/2008 iii TÓM TẮT Luận văn: “Khảo sát vật liệu trang trí quán café sân vườn TP.HCM” thực từ tháng 3.2008 đến tháng 6.2008 Mục tiêu đề tài: tạo tư liệu vật liệu phục vụ ngành Cảnh quan & kĩ thuật hoa viên Bằng phương pháp khảo sát vật liệu trang trí 70 quán café sân vườn TP.HCM hạng mục công trình, sau thống kê tổng hợp, phân tích đánh giá, đề tài đạt kết quả: phân loại vật liệu sử dụng theo chức hạng mục cơng trình, vật liệu trang trí dùng cho chức cổng, tường, hàng rào, lối tiểu cảnh Bên cạnh đó, tác giả đề xuất vật liệu trang trí phù hợp cho hạng mục, chủ đề thiết kế, nơi áp dụng chúng, đồng thời đề xuất loại hoa kiểng thích hợp với loại vật liệu SUMMARY The theme: “ Surveying decorated materials of cafe garden in HCM city” has been carried out from March 2008 to July 2008 This theme is a research of decorated material, in addition to previous research of the major Landscaping & Environmental Horticulture After searching in 70 cafe gardens of HCM.city, we’ve resulted: usage distinguishing of many decorated material kinds as gates, walls, fend, garden roads and small scenes In addition, we entered the link of material and human sense, then placed them in fitest space iv MỤC LỤC TRANG Trang tựa i Tóm tắt ii Mục lục iii Danh sách hình v Danh sách bảng xi Chương ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN 2.1 Các loại vật liệu phổ thong dung sân vườn 2.1.1 Đá 2.1.2 Bê tông 2.1.3 Gạch 2.1.4 Gỗ 10 2.1.5 Kim loại 14 2.2 Các loại vật liệu có khả ứng dụng sân vườn 15 2.2.1 Laminate 16 2.2.2 Mosaic 18 2.2.3 Kính- kính nhựa form 21 2.2.4 Etfe 25 2.2.5 Nhựa Vinyl 27 Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẠM VI THỰC HIỆN 30 3.1 Mục tiêu 30 3.2 Nội dung 30 3.3 Phương pháp nghiên cứu 30 3.4 Phạm vi thực 30 v Chương KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT 31 4.1 Phân loại vật liệu trang trí sân vườn theo chức hạng mục cơng trình 31 4.1.1 Cổng, chức chào đón, chuyển tiếp không gian 31 4.1.2 Tường, hàng rào, chức phân chia không gian 40 4.1.3 Lối đi, chức kết nối không gian 54 4.1.4 Tiểu cảnh, chức tạo điểm nhấn 60 4.2 65 Đề xuất - ứng dụng 4.2.1 Lựa chọn vật liệu trang trí theo chủ đề thiết kế 65 A Chủ đề trẻ trung động 67 B Chủ đề hoài cổ, trầm lắng 74 4.2.2 Lựa chọn vật liệu trang trí theo hạng mục cơng trình 81 Chương KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 vi DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 2.1: Sỏi xếp đặt khéo léo tạo nên nét tinh tế cho khoảng sân rộng Hình 2.2: Dùng sỏi diện tích rộng cơng trình Norman Foster Hình 2.3: Kim loại dùng sân vườn 14 Hình 2.4: Kết hợp kim loại tre tỉ lệ hợp lí mang lại độc đáo cho cơng trình 15 Hình 2.5: Laminate theo thiết kế riêng 17 Hình 2.6: Mosaic dùng trang trí nơi trang trọng 18 Hình 2.7: Mosaic ốp nhà với tơng 19 Hình 2.8: Mosaic ghép thành tranh tường 20 Hình 2.9: Kính làm sàn mặt bàn 21 Hình 2.10: Kính làm sàn nhà 23 Hình 2.11: Một số vách ngăn kính 3D form 24 Hình 2.12: Kết cấu cơng trình giảm thiểu trọng lượng cực nhẹ vật liệu ETFE 25 Hình 2.13: Trung tâm giải trí Khan Shatyry thủ Astana Kazakhstan 26 Hình 2.14: Với vật liệu ETFE, người ta tạo hàng ngàn mét vng mái vòm với vẻ đẹp ấn tượng khả chống chịu nhiệt độ cực cao 27 Hình 2.15: Hàng rào vinyl 27 Hình 2.16: Hàng rào, lan can nhựa vinyl 28 Hình 2.17: Ván sàn nhựa vinyl 29 Hình 4.1: Café Phố cổ, Lương Khải Siêu, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức 32 Hình 4.2: Café Hồ Sen, 16 Quang Trung, P.Hiệp Phú, Q.9, TP.HCM 32 vii Hình 4.3: Café Đại Dương, 6-8 đường 24B, P Bình Trị Đơng, Q Bình Tân, TP.HCM 32 Hình 4.4: Café Windows Garden, 43 Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TP.H.CM 33 Hình 4.5: Dạng cổng cột có mái che đậm chất Tây Nguyên (Cafe Pleiku Phố, CC1 Trường Sơn, Q.10, TP Hồ Chí Minh) 34 Hình 4.6: Cafe – nhà hàng Tư Trì, Khổng Tử, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức 34 Hình 4.7: Cổng dạng cột bê tơng tơ vữa cafe Niết Bàn, Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TP Hồ Chí Minh 35 Hình 4.8: Cột gạch xây cafe Thủy Hử, Nguyễn Văn Bá, P.Bình Thọ, Q Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh 36 Hình 4.9: Cột với cách xếp gạch vặn xoắn (cafe Lao Xao 328 Lương Đinh Của, P.An Phú, Q.2, TP.Hồ Chí Minh 37 Hình 4.10: Một dạng cột xếp gạch đặc sắc (Lối 68 Trần Bình Trọng, TP.Hồ Chí Minh) 37 Hình 4.11: Hình thành cổng từ đá chẻ bê tông Piano cafe, 17 Hồ Xuân Hương, TP Hồ Chí Minh 37 Hình 4.12: Café Nice, Chu Văn An, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh 38 Hình 4.13: Café Thủy Trúc 463 Đinh Bộ Lĩnh Q.Bình Thạnh 38 Hình 4.14: Café Hồ Sen, 16 Quang Trung, P.Hiệp Phú, Q.9, TP.HCM 39 Hình 4.15: Cafe Pleiku Phố, CC1 Trường Sơn, P15, Q.10, TP.HCM 39 Hình 4.16: Cổng với hoa văn đẹp Windows’ garden, 43 Nguyễn Đình Chiểu, Q1 TP.HCM 40 Hình 4.17: Tường đá bên ngồi café Ngự Uyển, đường Bác Ái, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức 41 Hình 4.18: Café Qn Tơi (Diva) 20 Quang Trung, P.Hiệp Phú, Q.9 41 Hình 4.19: Café Phố Cổ, Lương Khải Siêu, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức 42 Hình 4.20: Café Nice, Chu Văn An, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức 42 Hình 4.21: Café Đất 323, Tơ Hiến Thành, Q10 42 viii Hình 4.22: Sắp xếp đá suối mảng tường lớn café Hoa Hạ, 169 Lê Văn Sỹ, Q.Gò Vấp 43 Hình 4.23: Bức tường tô vữa đơn giản (Khúc Ban Chiều, 6D Ngô Thời Nhiệm, P.7, Q.3, TP.HCM) 44 Hình 4.24: Mảng tường tơ vữa trét thơ cafe Nice,1 Chu Văn An P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh 45 Hình 4.25: Tường gạch block ỏ cafe Du Miên 46 Hình 4.26: Khúc biến tấu gam màu, tường bao gạch trần 47 café - nhà hàng Tư Trì, Tư Trì, Khổng Tử, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM Hình 4.27: Sự kết hợp gạch – đá tổ ong đen cafe Chưa Đặt Tên, 3A Cơng Lý, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh 47 Hình 4.28: vách ngăn trang trí với gỗ đỏ hình dạng tự nhiên cafe Pleiku Phố, CC1 Trường Sơn, P.15, Q.10, TP Hồ Chí Minh 48 Hình 4.30: Tường kính tường đá cafe Ấn Tượng Hình 4.29: Tường rơm, đất cafe Tưởng Niệm, 55ATrần Binh Trọng, Q.Binh Thạnh, TP Hồ Chí Minh 49 Hình 4.30: Tường kính tường đá cafe Ấn Tượng 49 Hình 4.31: Bồn hoa gỗ mang đến khơng gian rộng, thống đãng sang trọng (Café Nice, Chu Văn An, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM 50 Hình 4.32: Hàng rào kết hợp dạng bê tơng song kim loại 51 Hình 4.33: Hàng rào kim loại với hoa văn đẹp (Đại Dương 6-8 đường 24B, P.Bình Trị Đơng,Q.Bình Tân, TP.HCM) 51 Hình 4.34: Hàng rào đá mài, kết hợp song kim loại café Ấn Tượng, 123 Nguyễn Văn Bá, Q.Thủ Đức 52 Hình 4.35: Hàng rào sử dụng bê tông tạo thơng thống café Ngự Uyển, Bác Ái, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM 52 Hình 4.36: Hàng rào kim loại dạng hộp giả gỗ (AQ cafe 387 Điện Biên Phủ, P.4, Q.3) 53 ix Hình 4.37: Hàng rào đá (Saison New, 143/10A Hồng Đức, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh) 53 o Hình 4.38: Hàng rào gỗ (Cafe 365 com, 74 Đường Tăng Phú, Phường Tăng Nhơn Phú A, Q.9) 53 Hình 4.39: Sự xếp gạch đặc sắc dạng hàng rào phân chia không gian chức café Thủy Trúc, 453 Đinh Bộ lĩnh, Q.Bình Thạnh 54 Hình 4.40: Gạch kết hợp với sỏi, tạo hoa văn hình vỏ sò café Thủy Trúc 463 Đinh Bộ Lĩnh, Q.Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh 54 Hình 4.41: Lối đá mặt nước lối vào cafe Ấn Tượng, đường Nguyễn Văn Bá 55 Hình 4.42: Lối bê tông Cafe – Nhà hàng O2, Đường Thống Nhất, Q.Thủ Đức, TP.HCM 57 Hình 4.43: Lối gỗ bắc qua hồ nước nhỏ (cafe Rival - Gió Lốc 56 Quang Trung, P.Tăng Nhơn Phú, Q.9, TP Hồ Chí Minh) 58 Hình 4.44: Vật liệu chèn đất tự nhiên cafe Windows’ garden, 43 Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TP Hồ Chí Minh 57 Hình 4.45: Lối gạch tàu café Ấn Tượng, Thủ Đức 58 Hình 4.46: Lối có bề mặt dán sỏi nhỏ café Ấn Tượng, Thủ Đức 58 Hình 4.47: Lối dặm bước bê tông café Ngự Uyển Bác Ái, P.Bình Thọ, Q.Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh 58 Hình 4.48: Lối dạng cầu gỗ café Pleiku Phố, CC1 Trường Sơn, P.15, Q.10, TP Hồ Chí Minh 59 Hình 4.49: Non nhỏ cafe Nắng xanh 58 Phan Xích Long, Q Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 59 Hình 4.50: Tường thác kính màu cafe Ấn Tượng, đường Thống Nhất, Thủ Đức 60 Hình 4.51: Vòi Phun nước cafe Thủy Trúc 463 Đinh Bộ Lĩnh, Q.Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh 60 x B Chủ đề hoài cổ, trầm lắng: Thể khơng gian cổ kính, q tộc, dân dã, đầy chất thiên nhiên Nó gợi lên thân thiết, cảm giác gần gũi, ấm cúng, an toàn thường đuộm buồn, gợi suy tư khứ đồng thời mang đến lòng nhiệt tình Ở nên dùng vật liệu trang trí chủ đạo sản phẩm từ đất nung (gạch, gốm, sành, sứ), gỗ, tre với tính chất đặc trưng sau: - Về màu sắc: tơng màu nóng, đỏ cam vàng đến nâu - Về đường nét, hình khối: đường nét hoa văn mềm mại, trang trí tỉ mỉ, bề mặt thơ mộc, tự nhiên Hình 4.63: Gốm, gỗ sắc vàng ấm cúng khơng gian trầm lắng 74 Hình 4.64: Gỗ, tre khơng gian đậm tính tĩnh lặng Hình 4.66: gỗ sử dụng làm sàn, trụ mang đến nét hoài cổ sang trọng Cây, hoa, kiểng phục vụ chủ đề hồi cổ trầm lắng có số tính chất chung sau: - Về màu sắc: Nhìn chung nên lựa chọn loại có màu sắc tương đồng nhau, thận trọng dùng điểm nhấn tương phản Có thể chọn màu sắc nhẹ nhàng cho kiểng, hoa để làm cho vật liệu (màu xanh nhạt, xanh sẫm, trắng ) chọn màu sắc kiểng, hoa tương đồng với gam màu nóng vật liệu - Các loại rộng, màu sẫm, trồng dày thể tính trầm nhiều Do loại họ ráy – Araceae, khơng cần nhiều ánh sáng phù hợp - Đối với đơn độc nên chọn lồi có tuổi cao, dáng uyển chuyển tự nhiên, lớp vỏ già nua sần sùi, kiểng cổ, bonsai 75 Bảng 4.8: Đề xuất vật liệu đặc trưng chủ để hoài cổ trầm lắng Vật liệu STT đặc Tính biểu cảm Nơi áp dụng trưng Chủ Đất hoài nung cổ, trầm lắng hợp - Mộc mạc tạo - Xây, ốp đề (gạch, gốm, sành, sứ) Một số loại kiểng phù - Dạng tường, vách ngăn cảm giác gần vách ngăn, phát triển – hoa – kiểng gũi cột, cổng, theo chiều cao, hạn chế bố - Kết nối hòa hàng rào, lát cục dàn trải theo chiều hợp với lối ngang yếu tố trang - Vật trang trí - Gạch gốm tích, trí khác gần tầm mắt diện tích nhỏ dùng bụi thấp, trải rộng, màu sắc không sặc sỡ 76 S T T Chủ Vật liệu đặc Tính biểu cảm Nơi áp dụng Một số loại kiểng phù hợp - Nhấn mạnh, - Lát lối đi, - Cây xanh không cần chế độ nước tưới thu hút, gần lát sàn, cầu cao, đất thoát nước tốt không ảnh gũi với thiên - Xây, ốp hưởng nhiều đến chất liệu gỗ nhiên cột, cổng, - Lát sàn, lối đi: chọn bụi, trồng thành - Mạnh mẽ, vách ngăn, cụm dáng uyển chuyển trải theo chiều già cỗi, hàng rào ngang kéo ý xuống vật liệu bên chắn - Trang trí - Uy nghiêm, tiểu cảnh, - Dạng vách ngăn: chọn có tán hẹp, vương giả chậu hoa thưa phát triển theo chiều đứng, chiều trưng Gỗ đề hoài cổ, ngang kéo nhìn suốt chiều cao, chiều trầm ngang vách gỗ lắng - Các loài to, rộng, màu nhã sẫm, không sặc sỡ, nhu cầu độ ẩm - Thanh tao, - Vách - Kết hợp tre cách có chừng mực với nhẹ nhàng ngăn độc lập có hình dáng tự nhiên để tăng - Đậm tính dân - Hàng rào Tre độ sâu không gian dã, an lành - Khung, - Cây bụi thấp, màu sắc đạm làm nông thôn giàn leo (xanh sẫm, hoa trắng) Việt Nam - Tiểu cảnh - Sự nhỏ (thác thẳng, quân tử tre, bàn ghế) 77 o Đối với vật liệu đất nung (gạch, gốm, sành, sứ): - Tiêu chuẩn lựa chọn hoa kiểng: Vật liệu gạch dạng tường, vách ngăn có diện tích, thể tích lớn nên phối hợp, phát triển – hoa – kiểng theo chiều cao dây leo, xanh tán không rậm, hạn chế bố cục dàn trải theo chiều ngang khiến không gian dễ u uất, tù đọng Những loài bụi thấp, trải rộng, màu sắc nhã nhặn (màu trắng vàng, cam tông với gạch gốm) làm phù hợp cho vật liệu gạch gốm, sành tích, diện tích nhỏ Vật liệu gốm nên chiêm ngưỡng khoảng cách gần, nên chọn lồi có hương thơm Những loại làng quê Việt Nam, kết hợp với lu chậu sành gợi lên thân thiết quen thuộc - Một số đề xuất loài: Cây dây leo, thân rũ làm dịu khối gạch trần mẫu tử (Chlorophytum elatum), loại phong lan, trầu bà, trầu ông ) Cây xanh để phát triển chiều đứng: thiết mộc lan (Dracaena fragrans), huyết dụ (Cordyline fruticosa), loại tre, trúc, cau, chuối, chuối rẽ quạt (Dravenara madagascariensis) Cây nền: ráng tổ chim (Asplenium nidus), dương xỉ (Davallia canariensis), thủy trúc (Cyperus involucratus), lan ý (Spathiphyllum patinii), dệu bò vằn (Alternanthera amabilis), ấm kiếm (Episcia cupreata), lưỡi mèo (Sanseviera trifasciata), bướm đêm (Oxalis hedysavoides var) 78 Hình 4.67: Chuối, bình gốm, chậu đá tạo khung cảnh an lành, nhẹ nhàng o Đối với vật liệu gỗ: - Tiêu chuẩn lựa chọn hoa kiểng: Gỗ lát sàn, lối nên chọn bụi, trồng thành cụm dáng uyển chuyển trải theo chiều ngang để kéo ý xuống vật liệu bên Gỗ dạng vách ngăn chọn có tán hẹp, thưa phát triển theo chiều đứng, chiều ngang kéo nhìn suốt chiều cao, chiều ngang vách gỗ khơng che khuất làm vẻ đẹp Cây xanh không cần chế độ nước tưới cao, đất nước tốt khơng ảnh hưởng nhiều đến chất liệu gỗ Các loài to, rộng, màu nhã sẫm, không sặc sỡ, nhu cầu độ ẩm thấp 79 - Một số đề xuất loài: Cây bụi trồng thành cụm: lan ý (Spathiphyllum patinii), cẩm tú mai (Cuphea hyssopifolium), tróc bạc (Syngonium podophyllum), cơng, trắng (Cordia latifolia), hồng trai (Tradescentia pallida) Cây tán hẹp, thưa: thiết mộc lan (Dracaena fragrans), loại tre trúc nhỏ, thưa; lưỡi cọp vằn (Sanseviera trifasciata), phát tài núi (Dracaena draco) o Đối với vật liệu tre: Trong tự nhiên thân tre dài, hướng thẳng lên trời, từ mà biểu trưng cho người qn tử, khí tiết thẳng Thời xưa, tre dùng để viết chữ, tre làm lều chõng, tre vách thư phòng, tre gắn bó với kẻ sĩ nên tre biểu tượng tri thức, kỉ cương Khi ghép tre theo phương đứng thành vách hay hàng rào gợi lên nét đẹp tự nhiên dân dã Ngược lại, theo phương ngang tre cho thấy tinh tế, đặt chỉnh chu bàn tay người Dù dạng nào, tre gợi tính bần, - Tiêu chuẩn lựa chọn hoa kiểng: Nhìn chung tính chân chất, mộc mạc mà vật liệu tre đứng riêng lẻ khơng thiết phải có hỗ trợ hoa kiểng Để tăng theo độ sâu khơng gian tránh đơn điệu kết hợp tre cách có chừng mực với độc lập có hình dáng tự nhiên bụi làm màu sắc đạm xanh sẫm, hoa trắng để khơng làm tính mộc mạc q giá vật liệu 80 Hình 4.68: Vách nghe ghép theo phương ngang tạo khung cảnh nho nhã tịnh - Một số đề xuất loài: Cây bụi trồng viền: dệu bò vằn Alternanthera amabilis, lan ý Spathiphyllum patinii, tróc bạc (Syngonium podophyllum), mai thiên (Wrightia antidysenterica), đuôi công, dừa cạn hoa trắng (Catharanthus roseus), cẩm tú mai (Cuphea hyssopifolium) Khung, giàn leo dùng loại dây leo thân rũ: trầu bà (Epipremnum pinnatum) , huỳnh anh (Allamanda cathartica), huỳnh đệ, tóc tiên (Quamoclit pinnata) Cây độc lập cành nhánh, thân khơng to: mai chiếu thủy (Wrightia religiogia), khế (Averrhoa carambola), tùng la hán, kim quít (Triphasia trifolia) 4.2.2 Lựa chọn vật liệu trang trí theo hạng mục cơng trình - Cổng: Cổng vào thường có dạng như: loại xây trụ hai bên cổng, loại xây tường hai bên loại cổng tạo thành khung vuông, khung tròn hay có mái che Sự động, đại, kích thích hoạt động thể tốt dạng trụ đứng với vật liệu bê tông (có thể tơ vữa), đá dạng ốp, xếp vật liệu kính với trợ lực khung kim loại Các dạng khung vng, khung tròn thể tốt 81 với vật liệu kim loại, vật liệu gạch, đá dạng khung dễ làm khơng khí trầm xuống, khơng thích hợp với chủ đề động, trẻ trung Tuy nhiên, quán café, nhà ở, nhà ở, nơi công cộng, cơng viên, văn phòng, qn xá dạng cổng khung, vòm nên cần nghiên cứu phát huy Hình 4.69: Cổng với vật liệu gạch trần dạng khung vòm giới thiệu hiệu trầm lắng cơng trình Ngược lại, tính trầm lắng tạo tơn nghiêm, kích thích suy tưởng, hồi niệm lại thể tốt cổng truyền thống dạng cột có mái che Theo KTS Đại Tấn (Thiết kế sân vườn biệt thự, 2005), trước cổng vào nên có khơng gian đệm chuyển tiếp, khoảng lùi sâu quan trọng, tạo kín đáo yên tĩnh, tách khỏi ồn náo nhiệt đường phố Vì vậy, khơng gian đệm phù hợp với mục đích tạo tính trầm lắng cho cơng trình đền chùa, khu văn hóa, khu tưởng niệm, nhà ở, quán xá… 82 Hình 4.70: Mặt phối cảnh dạng cổng có khơng gian chuyển tiếp với bên ngồi theo KTS Đại Tấn - Tường: tùy theo mục đích tạo khơng gian động, chào đón hay riêng tư, yên tĩnh, vật liệu cách thức tường nên có đặc trưng riêng, trình bày bảng 4.9 Nhà ở, khu dân cư, văn phòng làm việc, quán xá…thích hợp dạng tường thấp 1,2m (dưới tầm mắt) với tác dụng phân chia ranh giới rõ ràng, hạn chế quấy nhiễu đồng thời tạo rộng rãi, cởi mở Đối với đền chùa, nhà thị có mật độ xây dựng cao, chật hẹp, gần đường lớn, nhiều bụi, ồn ào…thì dạng tường kín, cao 1,6m (ngang tầm mắt) phù hợp Tường kín, cao có tác dụng cản bụi, tiếng ồn đem lại yên tĩnh, kín đáo, đảm bảo an tồn, hạn chế tối đa dòm ngó, xâm phạm - Lối đi: ngồi hình thức, vật liệu lối trình bày bảng 4.9 cần lưu ý chênh lệch độ cao lối để tăng khả cảm thụ phong cảnh vật liệu khác Cùng phong cảnh, tầm nhìn khác lối có độ cao khác tạo điều kiện cảm nhận khác vẻ đẹp phối cảnh, độ nông sâu, bề mặt vật liệu… Đối với vật liệu có bề mặt độc đáo thơ mộc, kích thước nhỏ, nên tổ chức lối khoảng cách gần, cho tầm mắt ngang với vật liệu Vật liệu có bề mặt bóng, chói nên tổ chức lối xa việc cảm nhận vẻ đẹp tốt Lối dạng bậc cấp nên cao khoảng 15-18 cm, không 20cm, bề mặt bậc 30cm, chiếu sáng tốt để bước thoải mái, an toàn 83 Bảng 4.9: Đề xuất vật liệu đặc trưng hạng mục cơng trình Hạng mục Tính biểu cảm Hình thức Vật liệu đặc trưng Tạo cảm giác Trụ đứng động, kích thích (có hoạt động Cổng thể - Đá (ốp/xếp) - Kính điệu) - Khung kim loại ngơi n tĩnh, tơn Cột – mái nghiêm, kích thích (có thể có suy tưởng, hồi cửa) tư thống, động cởi mở Tường - Bê tơng (tô vữa) - Đá (ốp/xếp) -Gạch tách hẳn với xung vữa/gạch trần) quanh, thích hợp với khơng gian n tĩnh Kín, cao (trên xây (tơ - Đá (ốp/xếp) - Tường rơm 1,6m) tính chất động, đại, trẻ trung Đền chùa, khu văn quán xá… - Gỗ Tạo riêng tư, cộng, cơng viên, văn văn phòng làm việc, - Nhựa vinyl 1,2m) công Nhà ở, khu dân cư, - Đá (dưới nơi nhà ở, quán xá… - Gạch trần Thấp ở, hóa, khu tưởng niệm, - Gỗ - Gạch trần niệm Nhà phòng, qn xá…có cách Khơng gian nghỉ Đảm bảo riêng - Bê tông (tô vữa) Nơi áp dụng -Gỗ Đền chùa, nhà đô thị, nơi có mật độ xây dựng cao, chật hẹp, gần đường lớn, nhiều bụi, ồn ào… - Thoáng, rộng - Nhấn mạnh ranh Hàng giới, cách biệt, rào hạn chế quấy nhiễu - Thể tôn - Kim loại Cao từ - Gỗ (có thể họ tre 1m trở nứa) lên nghiêm 84 Nhà ở, văn phòng làm việc… - Gỗ (có thể họ tre Mở, thấp, Khơng gian mở, thống đãng, sang 0,5m, nên trọng, mời gọi kết hợp xanh nứa) Công viên, nhà ở, khu - Kim loại (đường chung cư khu nét nên biến hố, vực có tính an tồn mềm mại) cao, văn phòng kinh - Nhựa vinyl doanh, quán xá - Phối hợp Nội cơng trình chậu hoa - Gỗ Tạo cảm giác nhẹ Uyển - Sỏi nhàng thư thái, gợi chuyển - Gạch trần sinh khí mềm mại - Đá (lát, đá chẻ, đá rãi, đá dăm) Lối - Bê tông (giả gỗ, giả đá, dạng Các đan nhiều kích Thể tính đường động, qui củ, kỉ luật cỡ…) thẳng, dứt khoát 85 Không gian nghỉ ngơi nhỏ vừa: Nhà ở, sân trong, sân vườn, quán xá đường phụ liên kết khơng gian lớn Các trục chính, văn phòng làm việc, nơi có mật độ lưu thơng cao (bệnh viện, trường học…) Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Sau thời gian khảo sát phân loại vật liệu trang trí theo chức hạng mục cơng trình, cho thấy: - Đối với hạng mục cổng với chức chào đón, chuyển tiếp khơng gian, hình thức: xu hướng đại chiếm ưu (64%), cổng dạng truyền thống với cột có mái che (36%) Trong xu hướng đai, hình thức cổng dạng cột ưu cao (66%), sau khung kim loại (11%), khối hoa văn (5%) Về chất liệu, bê tông chiếm tỉ lệ 37%, gạch nung 33% đá 30% - Đối với hạng mục tường, với chức phân chia không gian, vật liệu đá chiếm 45%, gạch xây tô vữa 43%, gạch trần không tô chiếm 26%, vật liệu gỗ chiếm 13% dạng vật liệu khác kính, đất chiếm 13% - Đối với hạng mục hàng rào với chức phân chia không gian, vật liệu bê tông chiếm 32%, kim loại 29%, đá 23%, gạch 6%, gỗ 1% - Đối với hạng mục lối đi, vật liệu gạch nung chiếm 47%, đá sỏi 25%, bê tông 22%, gỗ 6% 5.2 Đề nghị Một sân vườn gọi đặc trưng, độc đáo cách trang trí thích hợp tơn lên giá trí Do đó, trang trí sân vườn, mục tiêu hướng đến đẹp, thẫm mĩ, nên quan tâm chủ đề cụ thể để áp dụng vào nơi chốn vị trí khác Có thể phân chia nhiều loại chủ đề thành hai mảng đặc trưng trẻ trung động (thích hợp với vật liệu đá, kính, kim loại) hồi cổ trầm lắng (thích hợp với vật liệu đất nung, gỗ, tre) 86 Hiện so với vật liệu trang trí nội thất, vật liệu xây dụng, chủng loại vật liệu trang trí sân vườn có tính chất lặp lặp lại, chưa phong phú Do nên tìm kiếm, thử nghiệm loại vật liệu mới, kính 3D, etfe, mosaic đem lại lạ cho sân vườn Tuy nhiên, việc phát triển chủng loại vật liệu, nên tâm đến việc sáng tạo hình thức, cách sử dụng Một vật liệu dùng với nhiều hình thức khác ấn tượng, cần quan tâm phát triển 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Hợp, 2000 Cây cảnh hoa Việt Nam, NXB Lao động, 534 trang Đại Tấn, 2005 Thiết kế sân vườn biệt thư, NXB Lao động, 152 trang Lê Huy Văn, Trần từ Thành, Cơ sở tạo hình, NXB Mĩ thuật, 120 trang http://thegioixaydung.com.vn http://viettidemagazine.com http://www.tkm3dpanel.com/tkm_viet/nhung_mau_nha.htm http://www.ketcau.com/forum/showthread.php?t=535 http://www.dothi.net http://www.vietbao.vn http://noithatkientruc.net/nhadep/modules.php?name=N http://www.khoahoc.com.vn http://thegioixaydung.com.vn/Default.aspx?ctl=Article&aID=9619 88 ... thực đề tài: Khảo sát vật liệu trang trí quán café sân vườn TP.HCM Chương TỔNG QUAN 2.1 Hiện trạng sử dụng loại vật liệu phổ thông sân vườn Ngày nay, loại vật liệu trang trí sân vườn vô phong... July/2008 iii TÓM TẮT Luận văn: Khảo sát vật liệu trang trí quán café sân vườn TP.HCM thực từ tháng 3.2008 đến tháng 6.2008 Mục tiêu đề tài: tạo tư liệu vật liệu phục vụ ngành Cảnh quan & kĩ... viên Bằng phương pháp khảo sát vật liệu trang trí 70 quán café sân vườn TP.HCM hạng mục cơng trình, sau thống kê tổng hợp, phân tích đánh giá, đề tài đạt kết quả: phân loại vật liệu sử dụng theo