ĐÁNH GIÁ TỶ LỆ SỐNG VÀ HIỆU QUẢ CỦA HAI LOẠI CHỒI GHÉP CÀ PHÊ CAO SẢN ROBUSTA (CHỒI HAI GIỐNG TR4 SO VỚI CHỒI NGỌN GIỐNG TS1,TR4) VỚI CÙNG MỘT PHƯƠNG THỨC GHÉP TRONG GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH  HUỲNH TẤN LỢI ĐÁNH GIÁ TỶ LỆ SỐNG VÀ HIỆU QUẢ CỦA HAI LOẠI CHỒI GHÉP CÀ PHÊ CAO SẢN ROBUSTA (CHỒI HAI GIỐNG TR4 SO VỚI CHỒI NGỌN GIỐNG TS1,TR4) VỚI CÙNG MỘT PHƯƠNG THỨC GHÉP TRONG GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH LÂM NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh Tháng /2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH  HUỲNH TẤN LỢI ĐÁNH GIÁ TỶ LỆ SỐNG VÀ HIỆU QUẢ CỦA HAI LOẠI CHỒI GHÉP CÀ PHÊ CAO SẢN ROBUSTA (CHỒI HAI GIỐNG TR4 SO VỚI CHỒI NGỌN GIỐNG TS1,TR4) VỚI CÙNG MỘT PHƯƠNG THỨC GHÉP TRONG GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM Ngành: Lâm Nghiệp LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: Th.S LÊ HUỲNH Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012 i LỜI CẢM ƠN Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến cha mẹ tơi, người có cơng ơn sinh thành ni dưỡng tơi nên người Gia đình nguồn động lực chỗ dựa vững cho tơi hồn thành việc học tập Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại học Nông Lâm tồn thể q thầy truyền đạt trang bị cho tơi kiến thức suốt q trình học tập trường Ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp tồn thể thầy khoa tạo điều kiện tốt cho tơi hồn thành đề tài Tỏ lòng biết ơn thầy Lê Huỳnh giảng viên khoa Lâm Nghiệp, người trực tiếp tận tình hướng dẫn giúp tơi hoàn thành luận văn Gửi lời cảm ơn đến Nguyễn Minh Tâm nhiệt tình giúp đỡ tơi suốt thời gian làm đề tài công ty TNHH giống trồng Thủy Tâm Xin chân thành cảm ơn bạn sinh viên lớp DH08NK giúp đỡ động viên sống học tập đặc biệt thời gian thực đề tài TP HCM, tháng 6/2012 Sinh viên: Huỳnh Tấn Lợi ii TÓM TẮT Đề tài: “Đánh giá tỉ lệ sống hiệu hai loại chồi ghép cà phê cao sản Robusta (chồi hai giống TR4 so với chồi giống TS1,TR4) với phương thức ghép giai đoạn vườn ươm” thực vườn ươm công ty TNHH giống trồng Thủy Tâm từ tháng 02/2012 đến tháng 05/2012 Thí nghiệm yếu tố chồi ghép cà phê cao sản Robusta gồm chồi giống TR4 TS1, chồi hai giống TR4 bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên (Randomized completed block design, RCBD) Thí nghiệm gồm nghiệm thức với lần lặp lại, tiến hành theo dõi tiêu tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép, số cặp xuất hiện, tỷ lệ xuất vườn, sau sử lý số liệu thu kết sau Tỷ lệ sống chồi ghép cao chồi giống TR4 có tỷ lệ sống cao (97,8%) cao tỷ lệ sống chồi giống TS1 (96,7%), chồi hai giống TR4 có tỷ lệ sống thấp (87,2%) Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép sau gỡ bao chụp: Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi giống TR4 thấp có H = 2,94 cm/60 ngày chồi giống TS1 có H = 3,01cm/60 ngày, cao chồi hai giống TR4 có H = 4,39 cm/60 ngày Số cặp xuất hiện: Chồi hai giống TR4 có số cặp xuất nhiều nhất, chồi giống TR4 chồi giống TS1 giống Tỷ lệ xuất vườn chồi ghép giống chồi giống TR4 99,44%, chồi giống TS1 chồi hai giống TR4 giống 98,89% iii MỤC LỤC Trang Trang tựa i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH CÁC HÌNH .iix DANH SÁCH CÁC BẢNG x Chương MỞ ĐẦU 1.1Đặt vấn đề 1.2 Mục đích, mục tiêu, giới hạn đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Mục tiêu 1.2.3 Giới hạn đề tài Chương TỔNG QUAN 2.1 Nguồn gốc phân loại 2.2 Điều kiện sinh thái cà phê 2.2.1 Điều kiện khí hậu 2.2.2 Điều kiện đất đai 2.3 Đặc điểm thực vật học 2.3.1 Cà phê mít (cà phê Liberia) iv 2.3.2 Cà phê vối (cà phê Robusta) 2.4 Những nghiên cứu thành tựu ghép cà phê giới Việt Nam 2.4.1 Những nghiên cứu thành tựu ghép cà phê giới 2.4.2 Những nghiên cứu thành tựu ghép cà phê Việt Nam 2.5 Cơ sở khoa học nhân giống vơ tính phương pháp ghép 2.6 Các yếu tố ảnh hưởng tới thành công sau ghép vườn ươm Chương 11 MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 3.1 Điều kiện thời tiết thời gian thực nghiệm 11 3.2 Đối tượng dụng cụ hỗ trợ nghiên cứu 12 3.2.1 Đối tượng nghiên cứu 12 3.2.1.1 Gốc ghép 12 3.2.1.2 Chồi ghép 12 3.2.2 Vật tư hỗ trợ nghiên cứu 14 3.3 Nội dung thí nghiệm 14 3.4 Phương pháp nghiên cứu 14 3.4.1 Phương thức ghép 14 3.4.2 Chăm sóc sau ghép 16 3.4.3 Tiêu chuẩn ghép xuất vườn 16 3.4.4 Lập bố trí thí nghiệm 16 3.4.5 Chỉ tiêu theo dõi 17 3.4.5.1 Khảo sát tỷ lệ sống 17 3.4.5.2 Tốc độ tăng trưởng 18 v 3.4.5.3 Khảo sát tỷ lệ xuất vườn 19 3.5 Xử lý, phân tích số liệu 19 Chương 20 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Ảnh hưởng loại chồi lên tỷ lệ sống giống cà phê Robusta 20 4.1.1 Tỷ lệ sống chồi ghép giai đoạn vườn ươm 30 ngày sau ghép 20 4.1.2 Tỷ lệ sống chồi ghép giai đoạn vườn ươm 45 ngày sau ghép 23 4.1.3 Tỷ lệ sống chồi ghép giai đoạn vườn ươm 60 ngày sau ghép 24 4.1.4 Tỷ lệ sống chồi ghép thời điểm 75 90 ngày sau ghép 26 4.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép giống cà phê Robusta giai đoạn vườn ươm 28 4.2.1 Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép giai đoạn 30 – 45 ngày sau ghép 28 4.2.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép giai đoạn 30 – 60 ngày sau ghép 30 4.2.3 Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép giai đoạn 30 – 75 ngày sau ghép 33 4.2.4 Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép giai đoạn 30 – 90 ngày sau ghép 35 4.3 Số cặp chồi ghép giai đoạn vườn ươm 39 4.3.1 Số cặp chồi ghép thời điểm 60 ngày sau ghép 39 4.3.2 Số cặp chồi ghép thời điểm 90 ngày sau ghép 41 4.4 Tỷ lệ xuất vườn chồi ghép thời điểm 90 ngày sau ghép 43 vi Chương 45 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.1.1 Tỷ lệ sống 45 5.1.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép 45 5.1.3 Số cặp xuất 46 5.1.4 Tỷ lệ xuất vườn 46 5.2 Kiến nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC 48 Phụ lục 1: THỐNG KÊ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 48 Phụ lục 2: KẾT QUẢ SỬ LÝ THỐNG KÊ 51 Phụ lục 3: HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM 61 vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT ANOVA: Phân tích phương sai (Analysic of variance) Bộ Nơng Nghiệp PTNT: Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn df: Độ tự (Degre of freedom) MS: Trung bình bình phương (Mean Square) NSG: Ngày sau ghép SS: Tổng bình phương (Sum of Product) TB: Trung bình TNHH: Trách nhiệm hữu hạng TR4CN: Chồi giống TR4 TS1CN: Chồi giống TS1 TR4CH: Chồi hai giống TR4 TLS: Tỷ lệ sống TLSTR4(CN): Tỷ lệ sống chồi giống TR4 TLSTS1(CN): Tỷ lệ sống chồi giống TS1 TLSTR4(CH): Tỷ lệ sống chồi hai giống TR4 Viện KHKT Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên: Viện khoa học kĩ thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên TLXV: Tỷ lệ xuất vườn chồi ghép viii DANH SÁCH CÁC HÌNH trang  Hinh 2.1: Cấu tạo cà phê 6  Hình 3.1 Tồn cảnh khu bố trí thí nghiệm 12  Hình 3.2: Hình ảnh chồi ghép 13  Hình 3.3: (a) Cắt gốc ghép, (b) Chẻ gốc ghép, (c) Gọt chồi ghép 15  Hình 3.4: (d) Nêm chồi vào gốc ghép, (e) Quấn ghép, (f) Chụp bao 15  Hình 3.5: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 17  Hình 4.1: hình ảnh mơ sẹo 22  Hình 4.1: Biểu đồ đánh giá tỷ lệ sống chồi ghép thời điểm 27  Hình 4.2: Sự phân cành chồi ghép (a) chồi ngọn, (b) chồi hai 32  Hình 4.3: Đồ thị biểu tốc độ tăng trưởng chiều cao chồi ghép theo thời gian 38  ix PHỤ LỤC Phụ lục 1: THỐNG KÊ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Bảng 1: Số liệu đo đếm tiêu 30 ngày sau ghép Lần lặp lại Nghiệm thức Giống TLS (%) 1 TR4CN 100 TS1CN 100 TR4CH 91.7 TR4CN 98.3 2 TS1CN 98.3 TR4CH 93.3 TR4CN 100 TS1CN 98.3 3 TR4CH 91.7 Bảng 2: Số liệu đo đếm tiêu 45 ngày sau ghép Lần lặp lại Nghiệm thức Giống TLS (%) H (cm) 1 TR4CN 96.7 0.77 TS1CN 96.7 0.85 TR4CH 86.7 1.17 TR4CN 98.3 0.78 2 TS1CN 96.7 0.84 TR4CH 91.7 1.06 TR4CN 98.3 0.77 TS1CN 98.3 0.83 3 TR4CH 85 1.19 48 Bảng 3: Số liệu đo đếm tiêu 60 ngày sau ghép Số cặp lá/ Lần lặp lại Nghiệm thức Giống TLS (%) H (cm) 1 TR4CN 96.7 1.69 1.02 TS1CN 95.0 1.80 1.03 TR4CH 86.7 2.39 2.02 TR4CN 98.3 1.66 1.02 2 TS1CN 96.7 1.78 1.00 TR4CH 90.0 2.17 2.03 TR4CN 98.3 1.66 1.03 TS1CN 98.3 1.78 1.07 3 TR4CH 85.0 2.45 2.02 chồi Bảng 4: Số liệu đo đếm tiêu 75 ngày sau ghép Lần lặp lại Nhiệm thức Giống TLS (%) H (cm) 1 TR4CN 96.7 2.22 TS1CN 95.0 2.39 TR4CH 86.7 3.36 TR4CN 98.3 2.24 2 TS1CN 96.7 2.35 TR4CH 90.0 3.12 TR4CN 98.3 2.23 TS1CN 98.3 2.35 3 TR4CH 85.0 3.50 49 Bảng 4: Số liệu đo đếm tiêu 90 ngày sau ghép Lần lặp lại Nghiệm thức Giống TLS (%) H (cm) Số cặp lá/ chồi Tỷ lệ xuất vườn 1 TR4CN 96.67 2.94 2.03 100 TS1CN 95.00 3.15 2.02 98.33 TR4CH 86.67 4.42 3.02 96.67 TR4CN 98.33 2.95 2.03 98.33 2 TS1CN 96.67 3.08 2.03 100 TR4CH 90.00 4.22 3.03 100 TR4CN 98.33 2.94 2.02 100 TS1CN 98.33 3.07 2.00 98.33 3 TR4CH 85.00 4.52 2.97 100 50 Phụ lục 2: KẾT QUẢ SỬ LÝ THỐNG KÊ Bảng 1: Trắc nghiệm Duncan tỷ lệ sống chồi ghép 30 ngày sau ghép Multiple Range Tests for TLS by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -3 92.2333 X 98.8667 X 99.4333 X -Contrast Difference -1-2 0.566667 1-3 *7.2 2-3 *6.63333 -* denotes a statistically significant difference 51 Bảng 2: Trắc nghiệm Duncan tỷ lệ sống chồi ghép 45 ngày sau ghép Multiple Range Tests for TLS by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -3 87.8 X 97.2333 X 97.7667 X -Contrast Difference -1-2 0.533333 1-3 *9.96667 2-3 *9.43333 -* denotes a statistically significant difference 52 Bảng 3: Trắc nghiệm Duncan tỷ lệ sống chồi ghép 60 ngày sau ghép Multiple Range Tests for TLS by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -3 87.2333 X 96.6667 X 97.7667 X -Contrast Difference -1-2 1.1 1-3 *10.5333 2-3 *9.43333 -* denotes a statistically significant difference 53 Bảng 4: Trắc nghiệm Duncan tăng trưởng chiều cao chồi khoảng ngày sau ghép Multiple Range Tests for H by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -1 0.773333 X 0.84 X 3 1.14 X -Contrast Difference -1-2 -0.0666667 1-3 *-0.366667 2-3 *-0.3 -* denotes a statistically significant difference 54 30 – 45 Bảng 5: Trắc nghiệm Duncan tăng trưởng chiều cao chồi khoảng 30 – 60 ngày sau ghép Multiple Range Tests for Hvn by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -1 1.67 X 1.78667 X 3 2.33667 X -Contrast Difference -1-2 -0.116667 1-3 *-0.666667 2-3 *-0.55 -* denotes a statistically significant difference 55 Bảng 6: Trắc nghiệm Duncan tăng trưởng chiều cao chồi khoảng 30 – 75 ngày sau ghép Multiple Range Tests for H by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -1 2.23 X 2.36333 X 3 3.32667 X -Contrast Difference -1-2 -0.133333 1-3 *-1.09667 2-3 *-0.963333 -* denotes a statistically significant difference 56 Bảng 7: Trắc nghiệm Duncan tăng trưởng chiều cao chồi khoảng 30 – 90 ngày sau ghép Multiple Range Tests for H by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -1 2.94333 X 3.1 X 3 4.38667 X -Contrast Difference -1-2 -0.156667 1-3 *-1.44333 2-3 *-1.28667 -* denotes a statistically significant difference 57 Bảng 8: Trắc nghiệm Duncan số cặp đo đếm thời điểm 60 ngày sau ghép Multiple Range Tests for CAP LA by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -1 1.02333 X 1.03333 X 3 2.02333 X -Contrast Difference -1-2 -0.01 1-3 *-1.0 2-3 *-0.99 -* denotes a statistically significant difference 58 Bảng 9: Trắc nghiệm Duncan số cặp đo đếm thời điểm 90 ngày sau ghép Multiple Range Tests for CAP LA by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -2 2.01667 X 2.02667 X 3 3.00667 X -Contrast Difference -1-2 0.01 1-3 *-0.98 2-3 *-0.99 -* denotes a statistically significant difference 59 Bảng 10: Trắc nghiệm Duncan tỷ lệ xuất vườn chồi ghép thời điểm 90 ngày sau ghép Multiple Range Tests for TLXV by NT -Method: 95.0 percent Duncan NT Count LS Mean Homogeneous Groups -2 98.8867 X 3 98.89 X 99.4433 X -Contrast Difference -1-2 0.556667 1-3 0.553333 2-3 -0.00333333 -* denotes a statistically significant difference 60 Phụ lục 3: HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM Hình 1: Hình ảnh tồn khu thí nghiệm (cây ghép) (a) (b) Hình 2: Hình ảnh đo chiều cao chồi ghép (a) chồi ngọn, (b) chồi hai 61 (a) (b) Hình 3: Hình ảnh sau mở bao chụp ngày (a) chồi hai, (b) chồi (a) (b) (c) Hình 6: Cây đạt tiêu chuẩn xuất vườn (a) chồi hai TR4, (b) chồi TR4, (c) chồi TS1 62