THIẾT KẾ CẢNH QUAN ANGSANA RESORT KHU NGHỈ DƯỠNG PHỨC HỢP LAGUNA LĂNG CÔ THỪA THIÊN HUẾ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ***************** NGUYỄN THỊ PHƯƠNG THẢO THIẾT KẾ CẢNH QUAN ANGSANA RESORT- KHU NGHỈ DƯỠNG PHỨC HỢP LAGUNA LĂNG CÔ- THỪA THIÊN HUẾ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN & KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/ 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ***************** NGUYỄN THỊ PHƯƠNG THẢO THIẾT KẾ CẢNH QUAN ANGSANA RESORT- KHU NGHỈ DƯỠNG PHỨC HỢP LAGUNA LĂNG CÔ- THỪA THIÊN HUẾ Chuyên ngành: Thiết kế cảnh quan KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: KTS ĐỖ VĂN TÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012 i MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING NONG LAM UNIVERSITY – HO CHI MINH CITY ***************** NGUYEN THI PHUONG THAO ANGSANA RESORT LANDSCAPE DESIGN- LAGUNA LANG CO RESORT COMPLEX- THUA THIEN HUE DEPARTMENT OF LANDSCAPING AND ENVIRONMENTAL HORTICULTURE GRADUATION DISSERTATION Advisor: DO VAN TAM Ho Chi Minh City June – 2012 ii LỜI CẢM ƠN Luận văn thực nằm khn khổ chương trình đào tạo kỹ sư chuyên ngành: Thiết kế cảnh quan- thuộc trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Tác giả chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Qúy thầy Khoa Môi trường & Tài Nguyên Đặc biệt thầy cô Bộ Môn Cảnh Quan Kỹ Thuật Hoa Viên Đã cung cấp kiến thức tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập thời gian thực luận văn Trân trọng cảm ơn: KTS ĐỖ VĂN TÂM Thầy dành nhiều thời gian quý báu, tận tình dạy, hướng dẫn để hoàn thiện kiến thức, kỹ suốt trình học tập thực khóa luận! Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, tồn thể bạn bè động viên, giúp đỡ trình học tập, rèn luyện… Xin chân thành cảm ơn…! Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 Nguyễn Thị Phương Thảo iii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “ Thiết kế cảnh quan Angsana resort- khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng Cô- Thừa Thiên Huế” gian đoạn I Dự án triển khai xã Vĩnh Lộc , huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế Do giới hạn thời gian làm đề tài nên đồ án giới hạn thiết kế cảnh quan sảnh đón, khu trung tâm, cảnh quan khu hộ tiêu biểu Thời gian thực khóa luận từ 15/1/2012 đến 30/06/2012 Kết thu được: Bản vẽ thiết kế tổng thể cảnh quan Angsana resort Bản vẽ thiết kế phân khu Bản vẽ phối cảnh tổng thể Bản vẽ phối cảnh phân khu Thuyết minh thiết kế Danh mục sử dụng thiết kế iv SUMMARY Researched Topic: "Angsana resort Landscape Design- Laguna Lang Co- resort complex- Thừa Thiên Huế" (Part I) The project is deployed at Vinh Loc village, Phu Loc town, Thua thien Hue province Due to the limit of preparing time, the project is only focused on the front garden, central area, and typical apartments Period: from 15/1/2012 to 30/06/2012 The results: Design drawings of overall lanscape in Angsana Design drawings of the subdivision Overall perspective drawings Perspective drawing of the subdivision Intelligent design theory List of plants used in the design v MỤC LỤC TRANG Trang tựa Tiếng Việt i Trang tựa Tiếng Anh ii Lời cảm ơn iii Tóm tắt iv Mục lục vi Danh sách bảng ix Danh sách hình x CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu CHƯƠNG TỒNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Khái niệm Resort 2.1.1 Đặc điểm chung 2.1.2 Một vài resort nước 2.2 Vị trí trạng 2.2.1 Vị trí khu đất xây dựng 2.2.2 Hiện trạng 2.2.3 Lí chọn khu đất xây dựng 12 2.3 Điều kiện tự nhiên 12 2.3.1 Địa hình 12 2.3.2 Khí hậu 13 2.3.3 Thủy văn 13 2.3.4 Thổ nhưỡng 14 2.4 Hiện trạng kỹ thuật hạ tầng khu vực 14 2.5 Nguyên tắc phối kết xanh 15 vi 2.5.1 Phối độc lập 15 2.5.2 Phối theo khóm 15 2.5.3 Phối theo hàng 15 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Mục tiêu 16 3.2 Nội dung nghiên cứu 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Phương pháp chuẩn bị 16 3.3.2 Khảo sát thực địa 16 3.3.3 Phương pháp kham khảo tài liệu 17 3.3.4 Phương pháp thiết kế 17 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 18 4.1 Kết đánh giá trạng 18 4.1.1 Cây xanh khu vực 18 4.1.2 Khu đất thiết kế 20 4.1.2.1 Thuận lợi 20 4.1.2.2 Khó khăn 20 4.1.2.3 Cơ hội thách thức 20 4.2 Phương án thiết kế 21 4.2.1 Ý tưởng thiết kế 21 4.2.2 Phân khu chức 21 4.3 Đề xuất mạng lưới giao thông 22 4.4 Thuyết minh thiết kế 24 4.4.1 Khía cạnh vật lý 25 4.4.2 Khía cạnh cơng 27 4.4.2.1 Sảnh đón trung tâm 27 4.4.2.2 Khu ngoạn cảnh 27 4.4.2.3 Biểu tượng Angsana resort 30 4.4.2.4 Khu cafe - nhà hàng 32 vii 4.4.2.5 Khu nhà đón tiếp 33 4.4.2.6 Phối cảnh hồ bơi 34 4.4.2.7 Một số tiểu cảnh khác 36 4.5 Đề xuất chủng loại trồng 37 4.5.1 Tiêu chí chọn xanh 37 4.5.2 Đề xuất chủng loại 38 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 5.1 KẾT LUẬN 42 5.2 KIẾN NGHỊ 42 TÀI LIỆU KHAM KHẢO 44 PHỤ LỤC viii DANH SÁCH CÁC BẢNG BẢNG TRANG Bảng 4.1: Danh mục điều tra xanh Phú Lộc- Huế 18 Bảng 4.2: Bảng cân đất đai khu vực thiết kế 21 Bảng 4.3: Danh mục loại che bóng 38 Bảng 4.4: Danh mục trang trí, bụi, cắt tỉa 38 Bảng 4.5: Danh mục dây leo, phủ đất 39 Bảng 4.6: Danh mục hình minh họa loại che bóng 40 Bảng 4.7: Danh mục hình minh họa trang trí, bụi, cắt tỉa 40 Bảng 4.8: Danh mục hình minh họa dây leo, phủ đất 41 ix Luận văn tốt nghiệp Hình 4.12: Phối cảnh đồi 4.4.2.3 Biểu tượng Angsana resort Nằm khu vực trung tâm mảnh đất, địa điểm thấy từ góc nhìn Biểu tượng gán cầu, nâng đỡ cánh hoa sen, lồi hoa đặc trưng cố Huế, thiết kế với ý nghĩa mong muốn Angsana Resort phát triển vững mạnh Bồn xây dựng theo tầng bậc tạo vững cho biểu tượng Bồn hoa cao bên nên trồng loại cắt xén trắng, chuỗi ngọc, ắc ó… mang gam màu nhẹ, hình thái cứng tơn lên vẻ đẹp cánh sen Bồn hoa thấp bên ngồi trồng loại thân thảo có màu sắc, làm mềm mại biểu tượng cúc chuồn, nhái, dền đỏ… SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 30 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Hình 4.13: Biểu tượng Angsana SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 31 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp 4.4.2.4 Khu cafe - nhà hàng Đường vào khu qua cánh cổng làm gốm, dùng thương hiệu gốm Phước Tích tiếng từ thời vị vua chúa cố Huế Tiếp theo đường dẫn hàng tre vàng mang lại cảm giác n bình, tạo khơng gian cafe cổ kín mà sang trọng Ngồi âm xào xạc tre, róc rách nước, cổ kính gốm tận hưởng khn viên, khơng gian dùng sắc đỏ hoa phượng để thu hút hướng nhìn phía cơng trình, hương thoang thoảng ngọc lan dẫn dắt thực khách đến thưởng thức hương vị SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 32 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Hình 4.14: Khơng gian cafe nhà hàng 4.4.2.5 Khu nhà đón tiếp Trong khn viên bao gồm nhà điều hành, phòng hội nghị tồn khu resort, chọn loại thân thẳng, cao làm tăng lên vẻ trang trọng cho khu nhà Một số lồi sử dụng đa số thuộc họ cau dừa như: cau vua, cao đuôi chồn, chà canary… Hai bên đường vào dùng khóm cắt tỉa theo dạng hình học phi lao, trúc đùi gà, ắc ó xén tỉa thành cụm Điểm thêm số loại to phối kết theo hàng, hay cụm tạo bóng mát cho khơng gian SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 33 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Hình 4.15: Khu nhà đón tiếp 4.4.2.6 Phối cảnh khu hồ bơi Không gian mở biển tạo góc nhìn đẹp Lựa chọn số lồi thích nghi với điều kiện ven biển họ cau, dừa, dương, rau muống biển… vào phối kết SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 34 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Hình 4.16: Phối cảnh hồ bơi SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 35 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp 4.4.2.7 Một số tiểu cảnh khác SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 36 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Hình 4.17: Một số tiểu cảnh khác 4.5 Đề xuất chủng loại trồng 4.5.1 Tiêu chí chọn xanh Phù hợp với khí hậu thổ nhưỡng ven biển: Chọn lồi thích nghi, có khả chống chịu phát triển tốt mơi trường nắng gắt, gió mạnh, đất đai nghèo dinh dưỡng Cây có hương thơm tạo cảm giác dễ chịu Hình dạng cây: nên chọn lồi có tán đẹp, có hoa Nên sử dụng số loại địa khu vực Dễ trồng dễ bảo dưỡng: Nên chọn thường xanh không thuộc loại rụng tồn phần, kích thước khơng q nhỏ q lớn, gây khó khăn cơng việc vệ sinh Ít sâu bệnh Diện tích che phủ lớn Tạo sắc thái riêng cho khu du lịch SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 37 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp 4.5.2 Đề xuất chủng loại xanh Với tiêu chí chọn nêu trên, điều kiện tự nhiên kết hợp với thiết kế, đề xuất chủng loại sau: Bảng 4.3: Danh mục loại che bóng STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Phi lao Casuarina equipsetifolia Casuarinaceae Lim sẹt Peltophorum pterocarpum Caesalpiniaceae Ngọc lan ta Michelia alba Magnoliaceae Sứ đại Plumeria rubra Apocynaceae Dừa Cocos nucifera Arecaceae Sò đo cam Spathodea Campanulata Bignoniaceae Bằng lăng tím Lagerstroemia Speciosa Lythraceae Tràm bơng đỏ Callistemon Lanceolatus Sweet Myrtaceae Bảng 4.4: Danh mục trang trí, bụi, cắt tỉa STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Chuỗi ngọc Duranta erecta Verbenaceae Ác ó Acanthus integriflolius Acanthaceae Lưỡi hổ Sanseviera triasciata Dracaenaceae Mỏ két vàng Heliconia psittacorum Heliconiaceae Lẻ bạn Rhoeo spathacae Commelinaceae Lá gấm Chrysothemis pulchella Gesneriaceae Bạch trinh Hymenocallis Amaryllidaceae Dừa cạn Catharanthus roseus Apocynaceae Sơn tùng Picea glauca albertina Cupressaceae 10 Mai thiên Wrightia antidysenterica Apocynaceae 11 Cẩm thạch Peperomia argyreia Piperaceae 12 Dền kiểng Alternanthera amabillis Amaranthaceae SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 38 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp 13 Lá trắng Cordia latifolia Boraginaceae 14 Cẩm tú mai Cuphea hyssopifolia Lythraceae 15 Trang đỏ Ixora coccinea Rubiaceae 16 Trầu bà Scindapsus aureus Araceae Bảng 4.5: Danh mục dây leo, phủ đất STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Sử quân tử Quisquailis indica Combretaceae Bạc thau Argyreia nervosa Convolvulaceae Ánh hồng Bignonia floribunda Hort Bignoniaceae Hoa giấy Bougainvillea Spectabilis Nyctaginaceae Huỳnh anh lớn Allamanda cathartica Apocynaceae Cỏ gừng Axonopus compressus Poaceae Cúc xuyến chi Sphagneticola trilobata Asteraceae Cỏ đậu phộng Arachis pintoi Fabaceae SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 39 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Bảng 4.6: Danh mục hình minh họa loại che bóng Phi lao Lim sẹt Ngọc lan ta Sứ đại Dừa Sò đo cam Bằng lăng tím Tràm bơng đỏ Bảng 4.7: Danh mục hình minh họa trang trí, bụi, cắt tỉa Chuỗi ngọc Ác ó Lưỡi hổ Mỏ két vàng Lẻ bạn Lá gấm Bạch trinh 8.Dừa cạn Sơn tùng 10 Mai thiên 11 Cẩm thạch 12 Dền kiểng 13 Lá trắng 14 Cẩm tú mai 15 Trang đỏ 16 Trầu bà SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 40 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Bảng 4.8: Danh mục hình minh họa dây leo, phủ đất Sử quân tử Bạc thau Ánh hồng Hoa giấy Huỳnh anh lớn Cỏ gừng Cúc xuyến chi Cỏ đậu phộng   SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 41 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Đồ án tốt nghiệp thực tháng, từ ngày 15 tháng 01 đến ngày 30 tháng 06 năm 2012 Với chủ đề thiết kế thiết kế cảnh quan Angsana Resort hoàn thành, tạo thiết kế cảnh quan hài hồ với cơng trình xây dựng Tạo mơi trường thích hợp cho nhu cầu vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng cho du khách Tóm tắt kết đạt được: Mặt tổng thể khu nghỉ dưỡng Phối cảnh toàn khu Phối cảnh khu vực thiết kế Bản vẽ mặt cắt Một số phối cảnh Những thuận lợi: vị trí khu đất nằm trục giao thơng quốc gia nên dễ dàng tiếp cận.Trong trình tìm hiểu, thu thập liệu thiết kế quan tâm, động viên giúp đỡ nhiều người Khó khăn: Do thời gian thực đồ án không dài, nên số khu vực chưa hồn thiện, chọn số khu thiết kế tiêu biểu chưa có kinh nghiệm nhiều cơng việc nên khơng tránh sơ xót 5.2 Kiến nghị Một số khu vực cơng trình chưa xây dựng hoàn thiện cảnh quan cần có nghiên cứu cụ thể để đẩy mạnh thi cơng hồn tất cơng trình Một số khu vực tiến hành khảo sát đưa vẽ thiết kế thi cơng cần trọng đến việc bảo dưỡng sau SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 42 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp Đối với khu vực ven biển cần nghiên cứu chế độ chăm sóc tưới tiêu hợp lý để giúp cối, cảnh quan sống phát triển tươi tốt SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 43 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm Luận văn tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Grant W.Reid, ASLA, 2006 Từ ý đến hình thiết kế cảnh quan (Hà Nhật Tân dịch) Nhà xuất văn hoa thông tin, 160 trang Trần Hợp, 1998 Cây xanh & Cây cảnh Sài Gòn – Thành phố Hồ Chí Minh Nhà xuất Nơng Nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh, 255 trang Nguyễn Quân, 2005 Ngơn ngữ hình màu sắc Nhà xuất văn hóa thơng tin, 171 trang Boutet, Terry S, 2005 Thơng gió tự nhiên nhà (Hà Nhật Tân dịch) Nhà xuất văn hóa thơng tin, 301 trang Vương Thị Thủy, 2007 Bài giảng thực vật cảnh quan Tài liệu lưu hành nội bộ, 136 trang TÀI LIỆU THAM KHẢO TỪ INTERNET Địa Chí Thừa Thiên Huế (Nhà xuất Khoa học xã hội – năm 2005) “Giới thiệu tổng quan khí hậu, thời tiết Thừa Thiên Huế” Trang kinh tế - xã hội ,Thừa Thiên Huế http://www1.thuathienhue.gov.vn/portal_es/Views/Article.aspx?CMI D=30&TLID=195 Địa Chí Thừa Thiên Huế (Nhà xuất Khoa học xã hội – năm 2005) “Giới thiệu chung tự nhiên tỉnh Thừa Thiên Huế” Trang kinh tế - xã hội, Thừa Thiên Huế http://www1.thuathienhue.gov.vn/portal_ge/Views/Default.aspx?OneI D=2 “Điều kiện tự nhiên thành phố Huế” Trang cổng thông tin điện tử Thành phố Huế http://www.huecity.gov.vn/?cat_id=254 SVTH: Nguyễn Thị Phương Thảo 44 GVHD: KTS Đỗ Văn Tâm ... LAM UNIVERSITY – HO CHI MINH CITY ***************** NGUYEN THI PHUONG THAO ANGSANA RESORT LANDSCAPE DESIGN- LAGUNA LANG CO RESORT COMPLEX- THUA THIEN HUE DEPARTMENT OF LANDSCAPING AND ENVIRONMENTAL... thể Vịnh biển Lăng Cô (Thừa Thi n-Huế), vốn coi ba thi n đường hạ giới mà thi n nhiên ban tặng cho Việt Nam, với Vịnh Hạ Long Vịnh Vân Phong (Nha Trang) Tọa lạc vị trí thi n đường Dự án khu nghỉ... tài nghiên cứu “ Thi t kế cảnh quan Angsana resort- khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng Cô- Thừa Thi n Huế” gian đoạn I Dự án triển khai xã Vĩnh Lộc , huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thi n Huế Do giới