KHẢO SÁT SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA NẤM LINH CHI Ganoderma lucidum TRÊN MỘT SỐ LOẠI CƠ CHẤT KHÁC NHAU

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA NƠNG HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA NẤM LINH CHI Ganoderma lucidum TRÊN MỘT SỐ LOẠI CƠ CHẤT KHÁC NHAU NGÀNH : NƠNG HỌC NIÊN KHĨA : 2008 – 2012 SINH VIÊN THỰC VIÊN : LÊ MINH THÀNH Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2012 i KHẢO SÁT SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA NẤM LINH CHI Ganoderma lucidum TRÊN MỘT SỐ LOẠI CƠ CHẤT KHÁC NHAU Tác giả LÊ MINH THÀNH Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp kỹ sư ngành Nông học Giáo viên hướng dẫn: Th.S PHẠM THỊ NGỌC Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2012 ii LỜI CẢM TẠ Trong quá trình thực hiện luận văn nghiên cứu “Khảo sát sự tăng trưởn g của nấm linh chi Ganoderma lucidum một số l oại chất khác nhau” , ngoài sự cố gắng và phấn đấu hết mình của bản thân , em còn nhận được rất nhiều sự giúp đỡ và khích lệ từ nhiều phía Xin chân thành gửi lòng biết ơn sâu sắc đến: Ban giám hiệu nhà trường , đặc biệt cá c thầy cô khoa Nơng học trường đại học Nơng lâm TP Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập rèn luyện suốt thời gian qua Cảm ơn các thầy cô dạy dỗ, truyền đạt kiến thức chuyên ngành cho em suốt năm đại học Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn cô Phạm Thị Ngọc tận tình hướng dẫn cho em nhiều điều cịn thiếu sót thời gian làm đề tài để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Cảm ơn gia đình , bạn bè và người thân đ ộng viên, chia sẻ khó khăn sống lúc làm đề tài Cảm ơn bạn lớp DH 08NH giúp đỡ cơng việc để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Dù đã cố gắng hoàn thành luận văn phạm vi và khả cho phép em chắc chắn rằng sẽ còn nhiều thiếu sót , kính mong nhận được sự tận tình chỉ bảo của quý thầy cô và bạn bè Xin chân thành cảm ơn! Tp HCM, ngày 20 tháng năm 2012 Lê Minh Thành iii TÓM TẮT Đề tài “Khảo sát sự tăng trưởng của nấm linh chi Ganoderma lucidum một số loại chất khác nhau” tiến hành trại thực nghiệm khoa Nông học – Trường Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh – khu phớ – phường Linh Trung – Quận Thủ Đức – Tp Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng đến tháng năm 2012 Các loại chất được sử dụng để nghiên cứu thí nghiệm là:  NT1: Mùn cưa – rơm: 70% - 30%  NT2: Rơm – trấu – bã mía: 70% - 15% - 15%  NT3: Mùn cưa – trấu – bã mía: 70% - 15% - 15%  NT4: Mùn cưa (100%) (Đ/C)  NT5: Rơm (100%) Giáo viên hướng dẫn: Th.S Phạm Thị Ngọc Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên yếu tố (Complete Randomized Design, CRD-1), nghiệm thức, lần lặp lại Những kết quả đạt được: Nấm linh chi có tơ nấm sinh trưởng mạnh nhất và có thời gian tăng trưởng nhanh nhất trồng chất mùn cưa – trấu – bã mía Nấm linh chi trồng mùn cưa – trấu – bã mía có thời gian tăng trưởng và quả thể sớm nhất Nấm linh chi trồng mùn cưa – trấu – bã mía có sự tăng trưởng kích thước quả thể cao so với trồng t rên mùn cưa (Đ/C) có hiệu kinh tế cao nghiệm thức thí nghiệm iv MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU viii DANH SÁCH CÁC BẢNG ix DANH SÁCH CÁC HÌNH – BIỂU ĐỒ xi Chương 1: Giới thiệu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Yêu cầu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Giới hạn đề tài Chương 2: Tổng quan tài liệu 2.1 Tổng quan biến dưỡng sinh lý nấm 2.1.1 Nhu cầu dinh dưỡng nấm ăn 2.1.2 Cách dinh dưỡng nấm 2.1.3 Điều kiện sinh thái nấm ăn v 2.2 Tổng quan nấm linh chi 2.2.1 Phân loại 2.2.2 Đặc điểm sinh học nấm linh chi 2.2.2.1 Đặc điểm hình thái 2.2.2.2 Đặc điểm sinh thái phân bố Việt Nam 2.2.2.3 Nhiệt độ thích hợp 2.2.2.4 Độ ẩm 2.2.2.5 Độ thơng thống 2.2.2.6 Ánh sáng 10 2.2.2.7 Độ pH 10 2.2.2.8 Dinh dưỡng 10 2.2.3 Công dụng nấm linh chi 10 2.2.3.1 Thành phần hóa dược nấm linh chi 10 2.2.3.2 Công dụng nấm linh chi 13 2.2.3.3 Cách sử dụng nấm linh chi 15 2.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm linh chi giới Việt Nam 16 2.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm linh chi giới 16 2.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm linh chi Việt Nam 18 vi Chương 3: Vật liệu phương pháp nghiên cứu 22 3.1 Thời gian địa điểm tiến hành thí nghiệm 22 3.1.1 Thời gian 22 3.1.2 Địa điểm 22 3.2 Vật liệu thí nghiệm 22 3.2.1 Giống: 22 3.2.2 Giá thể 22 3.2.3 Dụng cụ thí nghiệm 23 3.3 Phương pháp thí nghiệm 23 3.4 Các tiêu theo dõi 24 3.4.1 Các tiêu sinh trưởng 24 3.4.2 Các tiêu suất 25 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 25 3.6 Tiến độ thực 26 Chương 4: Kết thảo luận 28 4.1 Kết tiêu sinh trưởng 28 4.1.1 Thời gian tăng trưởng tơ nấm 28 4.1.2 Động thái tăng trưởng tơ nấm 29 4.1.3 Tốc độ tăng trưởng tơ nấm 30 vii 4.1.4 Thời gian tơ ăn đầy bịch nấm 32 4.1.5 Thời gian quả thể 33 4.1.6 Chiều dài cuống nấm 34 4.1.7 Đường kính ćng nấm 36 4.1.8 Đường kính mũ nấm 37 4.1.9 Độ dày mũ nấm 38 4.2 Kết tiêu suất 41 4.2.1 Năng suất thực thu suất lý thuyết 41 4.2.2 Hiệu kinh tế thí nghiệm 42 4.3 Tỷ lệ nấm nhiễm bệnh 44 Chương 5: Kết luận đề nghị 46 5.1 Kết luận 46 5.2 Đề nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 viii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU ANOVA: Phân tích phương sai (Analysis of Variance) CV: Hệ số biến thiên (Coefficient of Variation) LSD: Least Signficant Difference Test Đ/C: Đối chứng NT: Nghiệm thức NSC: Ngày sau cấy NSTT: Năng suất thực thu NSLT: Năng suất lý thuyết P: Xác suất (Probability) Tp HCM: Thành phố Hồ Chí Minh VNĐ: Việt Nam Đồng ix DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng Trang Bảng 2.1: Thành phần hóa dược tổng quát nấm linh chi 11 Bảng 2.2 Thành phần hoạt chất nấm linh chi 12 Bảng 2.3 Lục bảo linh chi tác dụng trị liệu 14 Bảng 2.4 : Hàm lượng khoáng đa lượng mùn cưa 19 Bảng 3.1: Quy trình thực đề tài cuối khóa 26 Bảng 4.1 Thời gian xuất tơ nấm 28 Bảng 4.2 Động thái tăng trưởng chiều dài sợi tơ nấm 29 Bảng 4.3 Tốc độ tăng trưởng tơ nấm 31 Bảng 4.4 Thời gian tơ ăn đầy bịch nấm 32 Bảng 4.5 Thời gian thể 33 Bảng 4.6 Chiều dài cuống nấm 34 Bảng 4.7 Đường kính cuống nấm 36 Bảng 4.8 Đường kính mũ nấm 37 Bảng 4.9 Độ dày mũ nấm 38 Bảng 4.10 Hình thái thể 100 ngày sau cấy 40 Bảng 4.11 Trọng lượng tai nấm tai nấm ngẫu nhiên 40 90 Within 0.17 Bartlett's test Chi-square = 104.160 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Đường kính mũ nấm 70 ngày sau cấy Data File : Function : RANGE Error Mean Square = 0.02800 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.3487 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 19.92 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 19.92 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Đường kính mũ nấm 73 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (đường kính mũ nấm 73 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 1353.671 338.418 6119.860 0.0000 Within 15 0.829 0.055 -Total 19 1354.500 Coefficient of Variation = 5.69% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.12 91 4.00 0.080 0.020 0.00 0.12 4.00 82.350 20.588 0.53 0.12 4.00 0.080 0.020 0.00 0.12 4.00 0.080 0.020 0.00 0.12 -Total 20.00 82.670 4.134 8.44 1.89 Within 0.24 Bartlett's test Chi-square = 111.369 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Đường kính mũ nấm 73 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 0.05500 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.4887 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 20.59 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 20.59 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Đường kính mũ nấm 76 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (đường kính mũ nấm 76 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 1407.171 351.793 4594.189 0.0000 Within 15 1.149 0.077 -Total 19 1408.320 92 Coefficient of Variation = 6.57% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.14 4.00 0.080 0.020 0.00 0.14 4.00 83.960 20.990 0.62 0.14 4.00 0.080 0.020 0.00 0.14 4.00 0.080 0.020 0.00 0.14 -Total 20.00 84.280 4.214 8.61 1.93 Within 0.28 Bartlett's test Chi-square = 114.815 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Đường kính mũ nấm 76 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 0.07700 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.5782 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 20.99 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 20.99 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Đường kính mũ nấm 79 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (Đường kính mũ nấm 79 ngày sau cấy) A N A L Y S I S Degrees of Freedom O F V A R I A N C E Sum of Mean Squares Square T A B L E F-value Prob 93 -Between 1438.208 359.552 3721.046 0.0000 Within 15 1.449 0.097 -Total 19 1439.657 Coefficient of Variation = 7.30% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.16 4.00 0.080 0.020 0.00 0.16 4.00 84.880 21.220 0.70 0.16 4.00 0.080 0.020 0.00 0.16 4.00 0.080 0.020 0.00 0.16 -Total 20.00 85.200 4.260 8.70 1.95 Within 0.31 Bartlett's test Chi-square = 117.278 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Đường kính mũ nấm 79 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 0.09700 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.6489 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 21.22 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 21.22 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B 94 Data file: Đường kính mũ nấm 82 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (Đường kính mũ nấm 82 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1404.597 351.149 83.321 0.0000 Within 15 63.216 4.214 Total 19 1467.813 Coefficient of Variation = 34.20% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 1.03 4.00 0.080 0.020 0.00 1.03 4.00 85.630 21.407 0.63 1.03 4.00 34.180 8.545 4.55 1.03 4.00 0.080 0.020 0.00 1.03 -Total 20.00 120.050 6.002 8.79 1.97 Within 2.05 Bartlett's test Chi-square = 123.184 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Đường kính mũ nấm 82 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 4.214 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 4.277 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 21.41 8.550 0.02000 Ranked Order C C A B C Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 21.41 8.550 0.02000 0.02000 0.02000 A B C C C 95 Data file: Đường kính mũ nấm 100 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (Đường kính mũ nấm 100 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1723.990 430.997 172.562 0.0000 Within 15 37.465 2.498 Total 19 1761.454 Coefficient of Variation = 21.29% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.79 4.00 0.080 0.020 0.00 0.79 4.00 86.710 21.677 0.60 0.79 4.00 61.540 15.385 3.48 0.79 4.00 0.080 0.020 0.00 0.79 -Total 20.00 148.490 7.424 9.63 2.15 Within 1.58 Bartlett's test Chi-square = 117.957 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Đường kính mũ nấm 100 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 2.498 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 3.293 at alpha = 0.010 &k2S Original Order Ranked Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 21.68 15.39 0.02000 C C A B C Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 21.68 15.39 0.02000 0.02000 0.02000 A B C C C 96 1.7 Độ dày mũ nấm Data file: Độ dày mũ nấm 61 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (độ dày mũ nấm 61 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 57.393 14.348 203.867 0.0000 Within 15 1.056 0.070 -Total 19 58.448 Coefficient of Variation = 30.60% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.13 4.00 0.080 0.020 0.00 0.13 4.00 17.020 4.255 0.59 0.13 4.00 0.080 0.020 0.00 0.13 4.00 0.080 0.020 0.00 0.13 -Total 20.00 17.340 0.867 1.75 0.39 Within 0.27 Bartlett's test Chi-square = 113.922 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Độ dày mũ nấm 61 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 0.07000 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.5513 at alpha = 0.010 Original Order Ranked Order 97 Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 4.260 0.02000 0.02000 B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 4.260 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Độ dày mũ nấm 64 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (độ dày mũ nấm 64 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 122.909 30.727 5094.312 0.0000 Within 15 0.090 0.006 -Total 19 122.999 Coefficient of Variation = 6.17% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 4.00 24.870 6.218 0.17 0.04 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 -Total 20.00 25.190 1.260 2.54 0.57 Within 0.08 Bartlett's test Chi-square = 87.908 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Độ dày mũ nấm 64 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 0.006000 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = 98 Least Significant Difference Test LSD value = 0.1614 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 6.220 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 6.220 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Độ dày mũ nấm 70 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (độ dày mũ nấm 70 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 123.902 30.976 4130.999 0.0000 Within 15 0.112 0.007 -Total 19 124.015 Coefficient of Variation = 6.85% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 4.00 24.970 6.243 0.19 0.04 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 4.00 0.080 0.020 0.00 0.04 -Total 20.00 25.290 1.265 2.55 0.57 Within 0.09 Bartlett's test Chi-square = 90.213 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Độ dày mũ nấm 70 ngày sau cấy 99 Function : RANGE Error Mean Square = 0.007000 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.1743 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 6.240 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 6.240 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Độ dày mũ nấm 73 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (độ dày mũ nấm 73 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 174.168 43.542 1613.962 0.0000 Within 15 0.405 0.027 -Total 19 174.573 Coefficient of Variation = 10.98% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.08 4.00 0.080 0.020 0.00 0.08 4.00 29.590 7.398 0.37 0.08 4.00 0.080 0.020 0.00 0.08 4.00 0.080 0.020 0.00 0.08 -Total 20.00 29.910 1.496 3.03 0.68 Within 0.16 Bartlett's test Chi-square = 103.769 100 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Data File : Độ dày mũ nấm 73 ngày sau cấy Function : RANGE Error Mean Square = 0.02700 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.3424 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 7.400 0.02000 0.02000 Ranked Order B B A B B Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 7.400 0.02000 0.02000 0.02000 0.02000 A B B B B Data file: Độ dày mũ nấm 100 ngày sau cấy Function: ANOVA-1 Data case no to 20 One way ANOVA grouped over variable (NT) with values from to Variable (độ dày mũ nấm 100 ngày sau cấy) A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 204.769 51.192 128.143 0.0000 Within 15 5.992 0.399 -Total 19 210.761 Coefficient of Variation = 24.46% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 4.00 0.080 0.020 0.00 0.32 4.00 0.080 0.020 0.00 0.32 4.00 29.590 7.398 0.37 0.32 4.00 21.860 5.465 1.36 0.32 4.00 0.080 0.020 0.00 0.32 -Total 20.00 51.690 2.585 3.33 0.74 101 Within 0.63 Bartlett's test Chi-square = 101.224 Number of Degrees of Freedom = Approximate significance = 0.000 Độ dày mũ nấm 100 ngày sau cấy Data File : Function : RANGE Error Mean Square = 0.3990 Error Degrees of Freedom = 15 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 1.316 at alpha = 0.010 Original Order Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 0.02000 0.02000 7.400 5.470 0.02000 Ranked Order C C A B C Mean Mean Mean Mean Mean = = = = = 7.400 5.470 0.02000 0.02000 0.02000 A B C C C 102 Phụ lục 4: Các bảng số liệu chưa chuyển đổi Bảng 4.1 Thời gian xuất tơ nấm (ngày sau cấy) Thời gian xuất Thời gian tơ phủ Thời gian tơ phủ t nm (NSC) ẵ bch (NSC) ắ bch (NSC) 26 0 15,8 35,3 44,8 19,3 26,3 17 43 51,8 19 50,3 Nghiệm thức Bảng 4.4 Thời gian tơ ăn đầy bịch nấm (ngày sau cấy) Nghiệm thức Thời gian tơ ăn đầy bịch nấm (NSC) 52,75 37,25 58,75 Bảng 4.5 Thời gian thể (ngày sau cấy) Nghiệm thức Thời gian thể (NSC) 40,25 78,25 103 Bảng 4.6 Chiều dài cuống nấm (cm) Ngày sau cấy Nghiệm thức 61 64 67 70 73 82 100 0 0 0 0 0 0 6,82 7,13 7,15 7,19 7,49 7,49 7,49 0 0 1,62 3,29 0 0 0 Bảng 4.7 Đường kính cuống nấm (cm) Ngày sau cấy Nghiệm thức 61 64 67 79 82 100 0 0 0 0 0 0 1,78 1,91 1,91 1,91 1,91 1,94 0 0 0,65 1,18 0 0 0 104 Bảng 4.8 Đường kính mũ nấm (cm) Nghiệm thức Ngày sau cấy 50 0 1,77 0 53 0 2,76 0 61 0 6,61 0 64 0 7,97 0 70 0 11,66 0 73 0 12,41 0 76 0 12,89 0 79 0 13,16 0 82 0 13,32 2,46 100 0 13,7 7,82 Bảng 4.9 Độ dày mũ nấm (cm) Nghiệm Ngày sau cấy thức 61 64 67 70 73 100 0 0 0 0 0 0 0,79 1,18 1,18 1,18 1,67 1,67 0 0 1,03 0 0 0 ...i KHẢO SÁT SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA NẤM LINH CHI Ganoderma lucidum TRÊN MỘT SỐ LOẠI CƠ CHẤT KHÁC NHAU Tác giả LÊ MINH THÀNH Khóa luận đệ trình... luận văn nghiên cứu ? ?Khảo sát sự tăng trưởn g của nấm linh chi Ganoderma lucidum một số l oại chất khác nhau? ?? , ngoài sự cố gắng và phấn đấu hết mình của bản thân , em còn... linh chi, tức loại nấm quý thuộc họ nấm linh chi Đó cổ linh chi (Ganoderma australe), hoàng chi – linh chi vàng (Ganoderma colossum), tử chi - linh chi tím (Ganoderma fulvellum), xích chi – linh