LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH SHOP HOA CỎ MAY

CỬA HÀNG HOA CỎ MAY Địa chỉ: 16 Ngô Thời Nhiệm, Phường 7, Quận 3, TP.HCM Dự án: CUNG CẤP HOA TƯƠI VÀ DỊCH VỤ CẮM HOA CHO KHÁCH HÀNG TẠI NỘI THÀNH TP.HỒ CHÍ MINH Thành viên thực hiện:  Trần Thị Ngọc Ngọc  Mai Thị Len  Đỗ Thúy Hường  Trần Thị Huỳnh Như  Vũ Ngọc Uyển Nhi  Lê Thị Thảo Huyền Số copy: 124/10 Người nhận: Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam (Agribank) Thông tin thuộc quyền Cửa hàng Hoa Cỏ May, nghiêm cấm chép hình thức Tp Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2018 MỤC LỤ MỤC LỤC TÓM TẮT CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CỬA HÀNG “HOA CỎ MAY” .5 1.1 Mô tả công ty 1.1.1 Giới thiệu cửa hàng 1.1.2 Mơ hình doanh nghiệp thành lập 1.1.3 Đặc điểm cửa hàng: .6 1.1.4 Lĩnh vực kinh doanh: 1.1.5 Vốn kinh doanh 1.2 Mô tả việc kinh doanh 1.2.1 Sản Phẩm Dịch Vụ: .7 1.2.2 Đối tượng phục vụ: 1.2.3 Nhà cung cấp: 1.2.4 Tổ chức quản lý: .7 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 2.1 Phân tích ngành 2.2 Phân tích cung – cầu 11 2.2.1 Phân tích cung 11 2.2.2 Phân tích cầu 12 2.3 Đánh giá tiềm 12 2.4 Xu hướng thị trường 13 2.5 Phân tích đối thủ cạnh tranh 13 2.6 Phân tích khách hàng 15 CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH MARKETING 18 3.1 Ma trận SWOT .18 3.2 Mục tiêu đặt .19 3.3 Xây dựng chương trình Marketing (4P) 20 3.3.1 Chính sách giá 20 3.3.2 Chính sách sản phẩm .21 3.3.3 Chiêu thị 22 3.3.3.1 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu: 22 3.3.3.2 Kế hoạch truyền thông 23 3.3.3.3 Quan hệ công chúng .26 3.3.3.4 Tổ chức kiện: .27 3.3.4 Phân phối .27 CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 28 4.1 Sự khác biệt 28 4.2 Nguồn cung ứng nguyên vật liệu 28 4.3 Quy trình tạo sản phẩm 29 4.4 Các yêu cầu thiết kế, trang trí .31 4.4.1 Trang trí sản phẩm .31 4.4.2 Trang trí cửa hàng .31 4.5 Điều kiện bảo quản 33 4.5.1 Lắp đặt kho lạnh 33 4.5.2 Điều kiên bảo quản nhiệt độ thường 34 4.6 Các tiêu chí chất lượng dịch vụ .38 4.7 Quá trình bán hàng 38 CHƯƠNG 5: KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 40 5.1 Số lượng nhân viên 40 5.2 Tuyển dụng đào tạo nhân viên bán hàng 40 5.3 Động viên/khuyến khích nhân viên 41 CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 42 6.1 Nguồn vốn sử dụng vốn 42 6.1.1 Nguồn vốn .42 6.1.2 Sử dụng nguồn vốn 42 6.2 Danh mục trang thiết bị chủ yếu .42 6.3 Phân tích hoạt động vốn 43 6.4 Dự đoán lợi nhuận .45 6.5 Phân bố lợi nhuận 47 6.6 Dự kiến dòng tiền 47 CHƯƠNG 7: CÁC RỦI RO VÀ PHƯƠNG ÁN ĐỀ PHÒNG 48 7.1 Rủi ro hoa không bán hết ngày 48 7.2 Rủi ro thời tiết 48 7.3 Rủi ro cạnh tranh 48 7.4 Rủi ro biến động mạnh giá thị trường 48 7.5 Rủi ro giao hàng địa điểm theo yêu cầu khách hàng 48 KẾT LUẬN .50 PHỤ LỤC 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO .55 TÓM TẮT  Ý tưởng kinh doanh Trong năm gần thu nhập mức sống người dân Sài Gòn ngày gia tăng Nhờ gia tăng mà nhu cầu người dân thay đổi Đất nước mở cửa hội nhập nên ngày có nhiều dịp lễ Quốc tế phụ nữ, nhà giáo Việt Nam, ngày Mẹ,…Một thứ thiếu hoa tươi Ở Việt Nam hoa tươi mặt hàng xa xỉ đại đa số người dân Hơn nữa, có mối quan hệ với người cung cấp hoa đầu vào, cho thuê địa điểm,… Nhận thấy nhu cầu thị trường nguồn nhân lực sẵn có, chúng tơi từ xây dựng ý tưởng kinh doanh shop hoa tươi đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Sài Gòn thành lập shop hoa “HOA CỎ MAY” doanh nghiệp tư nhân chuyên cung cấp sản phẩm dịch vụ hoa tươi, phụ kiện trang trí liên quan dịch vụ tư vấn Thành phố Hồ Chí Minh Shop hình thành từ ý tuởng muốn làm cầu nối giúp người trao gửi tình cảm đến người thân u thơng qua sản phẩm chất lượng từ hoa shop  Cơ hội thành công Với mức sống ngày cao, với đời sống tinh thần quan tâm nâng cao Nhu cầu hoa dịp lễ tết hay dịp đặc biệt năm mức cao dự báo tăng trưởng năm tiếp theo, nhu cầu hoa trang trí văn phòng hay tiệc cưới hội để shop hy vọng vào thành cơng  Kế hoạch hoạt động Với đặc thù ngành nghề, bên cạnh việc trọng vào chất lượng sản phẩm dịch vụ, shop hoạch định triển khai đồng hoạt động quảng bá, giới thiệu mà chủ yếu sử dụng công cụ marketing online qua kênh phổ biến website, facebook, PR, … kết hợp với việc tham gia kiện cưới hỏi thường niên Shop xây dựng chương trình lực lượng bán hàng hồn chỉnh hồn thiện kênh phân phối để đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm, tăng doanh thu lợi nhuận cho shop  Vốn đầu tư Ước tính vốn đầu tư cho tồn dự án 300.000.000 VNĐ, 100% vốn chủ sở hữu Thời gian thu hồi vốn dự kiến 12 tháng với tỷ suất lợi nhuận trung bình 50%/năm Những phân tích tình hình tài cho thấy dự án khả thi nhiều triển vọng nhà đầu tư  Mục tiêu _ Sau năm hoạt động thu hồi nguồn vốn mục tiêu lợi nhuận cho năm tới 158 800 000 VNĐ _ Lợi nhuận hàng năm 20-30% _ Năm phát triển khía cạnh dịch vụ tư vấn hướng dẫn cắm hoa chuyên nghiệp _ Giúp khách hàng nâng cao đời sống tinh thần với chi phí bỏ thấp _ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CỬA HÀNG “HOA CỎ MAY” 1.1 Mô tả công ty 1.1.1 Giới thiệu cửa hàng  Tên Cửa Hàng: “Hoa Cỏ May”  Thời gian hoạt động dự kiến: Ngày 01/10/2018  Ngành nghề hoạt động:  Chuyên cung cấp sĩ lẻ tất loại hoa tươi TP.HCM  Cung cấp phụ kiện trang trí liên quan  Dịch vụ tư vấn  Quy mô công ty : 10 người  Vốn chủ sở hữu: VNĐ 300,000,000  Địa cửa hàng: 16 Ngô Thời Nhiệm, Phường 7, Quận 3, TP.HCM  Logo: Tầm nhìn: “ Trở thành biểu tượng tốt sản phẩm dịch vụ cung cấp hoa tươi giá rẻ Việt Nam” Sứ mệnh: “Hoa Cỏ May” cam kết mang lại sản phẩm hoa tươi độc đáo, chất lượng, giá phù hợp nhằm đáp ứng thỏa mãn nhu cầu khách hàng” 1.1.2 Mơ hình doanh nghiệp thành lập Có nhiều loại hình doanh nghiệp để tiến hành kinh doanh dịch vụ bán hoa tươi công ty TNHH, cty cổ phần,…Nhưng chúng tơi định chọn mơ hình Hộ Kinh Doanh Cá Thể với hình thức cửa hàng chuyên bán hoa tươi với tên gọi cửa hàng “ Hoa Cỏ May” Đây mơ hình phù hợp với điều kiện với lý do: _ Thủ tục đăng ký, thành lập đơn giản dễ dàng _ Tổ chức, quản lý đơn giản phù hợp với chúng tôi, sinh viên chưa có nhiều kinh nghiệm quản lý lại vừa học vừa làm _ Vốn đầu tư bỏ không lớn, thu hồi vốn nhanh _ Được nhiều ưu đãi nhà nước: Về điều kiện kinh doanh, loại thuế _ Dễ dàng chuyển đổi sang hình thức doanh nghiệp khác cho phương án kinh doanh tương lai 1.1.3 Đặc điểm cửa hàng: _ Diện tích cửa hàng 40m2, với khơng gian thơng thống, bày trí bắt mắt kệ trưng bày hoa hàng dự trữ, khách hàng thoải mái di chuyển để lựa chọn Hoa thích Diện tích rộng nên ngồi khơng gian trưng bày, shop bố trí thêm khơng gian để tư vấn hướng dẫn khách cắm hoa _ Hình thức trang trí sang trọng, lãng mạn với gam màu tươi sáng làm màu sắc chủ đạo _ Sỡ dĩ nhóm chọn địa điểm Ngơ Thời Nhiệm khu vực có trường học, nhiều Cơng ty,Văn phòng, trình độ dân trí thu nhập cao, giao thơng thuận lợi, kẹt xe,… 1.1.4 Lĩnh vực kinh doanh: Lĩnh vực sản phẩm kinh doanh kinh doanh dịch vụ với sản phẩm bó hoa, lẵng hoa, bát hoa, hoa cưới…bán trực tiếp online cho người tiêu dùng cuối Trên thực tế ngồi kinh doanh hoa tươi có nhiều hội kinh doanh để lựa chọn, song chúng tơi định chọn hình thức kinh doanh hoạt động có hội thành cơng lớn cho 1.1.5 Vốn kinh doanh 100% Vốn chủ sở hữu: 300 000 000 VNĐ Mỗi thành viên góp vốn: 50 000 000 VNĐ 1.2 Mô tả việc kinh doanh 1.2.1 Sản Phẩm Dịch Vụ: Sản phẩm:  Hoa tươi loại,  Dụng cụ cắm hoa, phụ kiện kèm Dịch vụ:  Cắm hoa theo chủ đề, cắm hoa theo yêu cầu khách hàng  Cung cấp Hoa cưới  Trang Trí xe hoa theo yêu cầu  Trang trí phòng hội họp, phòng tiệc hoa trọn gói  Nhận đặt hoa tốn online  Gói quà theo yêu cầu  Giao hàng tận nơi theo yêu cầu  Tư vấn theo nhu cầu sở thích khách hàng 1.2.2 Đối tượng phục vụ: Vì mặt hàng hoa mặt hàng phổ biến ưa dùng với lứa tuổi nên không giới hạn đối tượng khách hàng Từ doanh nghiệp, tổ chức kinh doanh, nhà hàng, tiệc cưới, … Bên cạnh chúng tơi cung cấp cho đối tượng học sinh, sinh viên, người dân, nhà bán bn,… 1.2.3 Nhà cung cấp: Có mối quan hệ tốt đẹp với đại lý cung cấp nguồn hoa Đà Lạt Hasfarm chợ hoa Hồ Thị Kỷ cung cấp phụ kiện ( xốp, giấy, ruybăng, băng dính, lẵng,…), chủ đại lý đồng ý giúp đỡ cung cấp nguồn hoa nguồn phụ kiện chất lượng tốt dài hạn cho cửa hàng, giúp đỡ phân biệt đặc điểm, tính chất loại hoa, phân biệt giá loại hoa thời gian đầu mở cửa hàng 1.2.4 Tổ chức quản lý: Shop có quy mơ nhỏ với tổng số nhân viên người, có: _ quản lý cửa hàng _ nhân viên thiết kế cắm hoa _ nhân viên bán hàng _ thu ngân kiêm kế toán _ nhân viên Marketing _ nhân viên giao hàng thuê bên dịch vụ giaohangnhanh.vn Với sách tuyển dụng, đào tạo phát huy lực mình, shop có khả thu hút nguồn nhân lực xuất sắc phục vụ cho công việc đảm bảo phát triển lâu dài cho tổ chức Quy mô vừa đủ để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh shop 10 chuẩn bị, tiếp cận khai thác 5.3 Động viên/khuyến khích nhân viên  Thưởng: _ Khen thưởng cá nhân có sáng kiến hay cải tiến phương pháp làm việc quản lý _ Thưởng khoản tiền cho cá nhân có thành tích đạt vượt kế hoạch đề năm vừa qua _ Thưởng thêm tháng lương cho toàn nhân viên vào ngày Tết Âm lịch  Phúc lợi: _ _ _ _ Tất nhân viên hưởng đầy đủ chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế Hằng năm tổ chức chuyến du lịch hè cho nhân viên Được hưởng chế độ ngày nghỉ theo Pháp luật nhà nước quy định Một năm số ngày nghỉ phép không 12 ngày làm việc thức 43 CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 6.1 Nguồn vốn sử dụng vốn 6.1.1 Nguồn vốn Sáu người nhóm góp vốn chung với để lập cửa hàng kinh doanh hoa tươi theo hình thức Doanh nghiệp tư nhân với số vốn góp 50 triệu đồng/người 6.1.2 Sử dụng nguồn vốn  Tổng số vốn CSH tổng nguồn vốn cho cửa hàng 300.000.000đồng Trong đó, 70.000.000 đồng sử dụng để mua thiết bị dụng cụ chi phí phát sinh khác; thuê mướn mặt (12 tháng) + thiết kế 140.000.000 đồng, để lại 90.000.000 đồng chi phí mua Nguyên vật liệu marketing cho tháng đầu  Tổng vốn khởi đầu = chi phí ban đầu+chi phí cố định cho tháng - Tạm ứng chi ban đầu: 210.000.000 đồng - Vốn lại (vốn sản xuất): 90.000.000 đồng BẢNG 1.SỬ DỤNG NGUỒN VỐN Hạng mục Số tiền (đồng) Mua thiết bị dụng cụ chi phí phát sinh 70.000.000 Thuê mặt thiết kế cửa hàng 120.000.000 Tiền mua NVL cho tháng đầu, chi phí marketing Tổng cộng 110.000.000 300.000.000 6.2 Danh mục trang thiết bị chủ yếu Dưới danh sách trang thiết bị, dụng cụ mà nhóm dự tính mua: 44 BẢNG 2.DANH SÁCH TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ CHỦ YẾU Đơn vị: 1000 đồng Thiết bị, dụng cụ Số lượng Đơn giá Thành tiền Thiết Máy vi tính 12.000 24.000 bị Điện thoại bàn 150 300 Bàn 6.000 16.000 Ghế 1.000 6.000 Máy lạnh 7.350 14.700 Đèn trùm trang trí 3.000 6.000 Đèn rời trang trí 10 170 1.700 Tổng vốn trang thiết bị 68.700 Dụng Kệ bày bố, trang trí hoa 10 1.000 10.000 cụ Bình phun sương 100 500 Bình, thùng nước 20 100 loại 18l Bình, thùng nước 20 100 loại 5l Kéo 50 400 Dao 20 100 Xẻng nhựa 60 300 Kim cắt 50 100 Súng bắn keo (nhỏ) 40 200 Tổng vốn công cụ, dụng 1.300 cụ lao động Tổng cộng 70.000 6.3 Phân tích hoạt động vốn Tổng hợp kết dự tốn chi phí từ phần kế hoạch nhân sự, kế hoạch marketing… số chi dự kiến , cụ thể là: _ (1) Địa điểm thuê mặt quận 3, từ người quen thành viên nhóm nên có giá thành rẻ hơn: 10.000.000đ/tháng _ (2) Mặt cần thiết kế lại để phù hợp với mục đích sử dụng Vì cửa hàng trước cửa hàng bán đồ lưu niệm nên phí dùng vào việc dán giấy tường, mua số tranh ảnh bày trí lại: 20.000.000 đồng _ (3) Trong năm có số tháng kinh doanh điều kiện thuận lợi (lẽ, tết), bên cạnh có số tháng hoa không mùa _ (4) Nguồn vốn tháng chi nhiều vào chi phí mua trang thiết bị, nhóm 45 khơng phân bổ tháng mà tính vào việc đầu tư lần từ đầu:70.000.000đ _ (5) Công ty gồm nhân viên thức cổ đông công ty nên mức lương ban đầu: 5.000.000/ người * =30.000.000đ _ (6)Trong tháng đầu tiên, công ty chưa nhiều người biết đến nên cần khoản chi phí marketing lớn cho việc thiết kế website, chạy quảng cáo website, phát tờ rơi, in card vist, catalogue để giới thiệu cho công ty chuyên tổ chức kiện, tiệc cưới Từ tìm nguồn khách hàng giá trị tương lai, chi phí ước tính ban đầu: 30.000.000 đồng Đặc biệt vào dịp lễ Valentine, 8/3, 20/10, 20/11 chi phí nhấn mạnh vào việc chạy quảng cáo facebook để tăng độ tương tác với khách hàng nên nhiều hơn, tháng lại hơn, _ (7) Ngồi q trình hoạt định doanh tốn thêm số khoản phát sinh bên gửi xe, sửa chữa trường hợp phát sinh cố nhỏ điện, nước… BẢNG BẢNG DỰ TỐN CHI PHÍ HÀNG THÁNG CHO NĂM ĐẦU Đơn vị: 1.000.000Đ Tháng/khoản mục Thuê đia điểm(1) Sửa chữa mặt bằng(2) Chi phí mua NVL(3) Chi phí mua trang thiết bị(4) Trả lương nhân viên(5) Trả tiền điện, nước(6) Trả tiền điện thoại, internet Chi phí marketing(6) Chi khác(7) Tổng chi phí 10 11 12 Tổng 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 120 20 0 0 0 0 0 20 10 25 25 15 15 15 15 15 20 25 25 20 225 70 0 0 0 0 0 70 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360 2 2 2 2 2 2 24 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 20 10 10 2 2 2 5 70 5 5 5 5 5 60 167.5 82.5 82.5 64.5 64.5 64.5 64.5 64.5 69.5 80.5 77.5 72.5 955 46 6.4 Dự đốn lợi nhuận Dựa vào tổng chi phí phân tích từ số liệu ta có chi phí trung bình cho tháng 85.800.000đ Vì doanh thu dự kiến cần đạt cho mối tháng 85.800.000đ để cơng ty hòa vốn năm đầu Doanh thu đến từ nguồn :  Nguồn thu từ trang trí cho kiện (sinh nhật,tiệc cưới…), mức giá trung bình cho kiện 10.000.000đ  Nguồn thu từ bán hoa lẻ, mức giá trung bình cho bó 300.000đ/1 bó Tháng/khoả n mục Doanh thu BẢNG BẢNG DỰ BÁO DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN CHO NĂM ĐẦU Đơn vị: 1.000.000Đ 10 11 57 65 83 85 85 85 85 85 85 Tổng chi phí 167.5 82.5 82.5 64.5 64.5 64.5 Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận cộng dồn -110.5 -17.5 0.5 20.5 20.5 (110.5) (128 ) (127.5 ) (107 ) (86.5 ) 64 20 (66) 64 20 (25) 20.5 (45.5 ) 12 112.5 112.5 110 69.5 80.5 77.5 15.5 32 35 (9.5 ) 22.5 57.5 72 37 95 Nhu cầu dự kiến mong muốn công ty doanh thu năm thứ tăng 20% năm thứ tăng 30% so với năm thứ Đồng thời tổng chi phí năm thứ tăng 10% năm thứ tăng 14% so với năm năm thứ BẢNG DỰ BÁO CHI PHÍ VÀ LỢI NHUẬN NĂM TIẾP THEO Đơn vị: 1000Đ Năm % Doanh thu tăng - 20% 30% Doanh thu 1.050.0000 % Chi phí tăng 1.260.000 - 10% Chi phí 995.000 1.094.500 Lợi nhuận 85.000 158.800 1.365.000 14% 1.393.000 Các chi phí năm đầu tiên: Chi phí sản xuất:  Chi phí nguyên vật liệu: 225.000.000 đồng  Trả lương nhân viên: nhân viên thiết kế + cấm hoa: 120.000.000 đồng  Chi phí điện nước: 24.000.000 đồng 47 211.920 Tổn g 1050 955 95 95  Chi phí dụng cụ: 1.300.000 đồng  Tổng: 370.300.000 đồng Chi phí quản lý doanh nghiệp:  Chi phí nhân viên: quản lý + IT+ bảo vệ: 120.000.000 đồng  Chi phí thuê mặt + thiết kế: 140.000.000 đồng  Chi phí mua trang thiết bị: 68.700.000 đồng  Chi phí marketing: 80.000.000 đồng  Tổng:408.700.000 đồng Chi phí bán hàng:  Chi phí nhân viên: bán hàng + giao hàng: 120.000.000 đồng  Chi phí điện thoại, internet: 6.000.000 đồng  Tổng: 126.000.000 đồng Bảng 6: BẢNG DỰ KIẾN KẾT QUẢ KINH DOANH TRONG NĂM 2018-2020 Đơn vị: 1000Đ Chỉ Tiêu Mã Thuyết Năm Năm Năm số Minh 2018 2019 2020 1.Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ VII.1 1365.00 1,050.000 1260.000 Các khoảng giảm trừ doanh thu VII.2 60.000 66.000 68.400 3.Doanh thu bán hàng 10 1296.60 990.000 1194.000 Và cung cấp dịch vụ Giá vốn hàng bán 11 VII.3 370.300 407.330 422.142 5.Lợi nhuận gộp bán hàng 20 619.700 786.670 874.458 cung cấp dịch vụ Doanh thu hoạt động tài 21 VII.4 Chi phí tài 22 VII.5 Trong đó: lãi vay phải trả 23 Chi phí bán hàng 25 126.000 138.600 143.640 Chi phí quản lý doanh nghiệp 26 408.700 449.57 465.918 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 30 85.000 198.500 264.900 11 Thu nhập khác 31 VII.6 12 Chi Phí Khác 32 VII.7 13 Lợi nhuận khác 40 14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 50 85.000 198.500 264.900 15 Chi phí thuế thu nhập DN hành 51 VII.10 17.000 39.700 52.980 16 Chi phí thuế thu nhập DN hoãn lại 52 17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập DN 60 68.000 158.800 211.920 Hệ số EBT/doanh thu 0.081 thể đồng doanh thu tạo 0.081 lợi nhuận trước thuế 48 Hệ số EAT/ doanh thu 0.065 thể đồng doanh thu tạo 0.065 lợi nhuận sau thuế 6.5 Phân bố lợi nhuận Sau công ty tổng kết doanh thu tiến hành lại khoảng tiền để tiến hành hoạt động kinh doanh cho kì sau Cụ thể lợi nhuận giữ lại bao gồm, chi phí đầu tư thêm dụng cụ chi phí thuê mặt bằng, chi phí khác (thanh tốn theo phương thức trả đầu kì) Còn chi phí điện, nước, NVL,… tốn vào cuối tháng BẢNG 7: PHÂN BỐ LỢI NHUẬN Lợi nhuận sau thuế Lợi nhuận giữ lại Lợi nhuận trả cho CSH Năm 68.000 68.000 Năm 158.800 40.000 110.800 Đơn vị: 1000Đ Năm 211.920 50.920 161.000 6.6 Dự kiến dòng tiền 6.7 Năm Dòng tiền (300.000) 68.000 158.800 211.920 Hệ số chiết khấu 13% 60.180 124.356 146.881 0.8850 0.7831 0.6931 NPV =331.417-300.000=31.417 => đầu tư dự án 49 CHƯƠNG 7: CÁC RỦI RO VÀ PHƯƠNG ÁN ĐỀ PHÒNG 7.1 Rủi ro hoa không bán hết ngày Trong thời gian đầu vào hoạt động cửa hàng, chúng tơi thiếu kinh nghiệm đánh giá, dự báo cầu loại hoa nên khơng tiêu thụ hết số lượng lấy  Để khắc phục rủi ro này, dự định:đối với số hoa khơng bán hết mà có khả tươi lâu bảo quản để bán vào ngày hôm sau, số hoa lại phơi để làm hoa khô 7.2 Rủi ro thời tiết Do ảnh hưởng yếu tố thời tiết nhiệt độ cao làm hoa bị héo,ảnh hưởng đến chất lượng hoa  Trong trường hợp này,một mặt với hoa bị héo bị héo vài cánh bên chúng tơi bỏ cánh mà khơng làm ảnh hưởng đến hình dạng hoa.Mặt khác,chúng tơi cố gắng giữ cho hoa tươi cách tưới nước thường xuyên,tránh để hoa tiếp xúc với ánh nắng 7.3 Rủi ro cạnh tranh Vì gia nhập thị trường nên cửa hàng phải cạnh tranh với đối thủ xuất trước việc thu hút khách hàng  Để không giải vấn đề này, xây dựng chiến lược quảng cáo, tiếp thị phù hợp, hiệu Đồng thời có giải pháp tạo khác biệt, đa dạng hóa cho sản phẩm hình thức dịch vụ kèm 7.4 Rủi ro biến động mạnh giá thị trường Trong giai đoạn đầu cửa hàng chưa có nhiều lãi, giá yếu tố đầu vào tăng cao gây khó khăn cho chúng tơi mặt tài  Nếu biến động giá ngắn hạn, giữ mức giá cho không biến động so với mức giá ban đầu  Nếu biến động thời gian dài, thời gian đầu giữ giá bán, chấp nhận giảm lợi nhuận để giữ khách hàng, sau chúng tơi nâng dần mức giá phù hợp với giá thị trường 7.5 Rủi ro giao hàng địa điểm theo yêu cầu khách hàng Trường hợp có nhiều khách hàng gọi điện đến đặt hoa giao tận nơi mà nhân viên giao 50 hàng khơng đáp ứng kịp  Để giữ uy tín giao hoa nhanh chóng,kịp thời cho khách chúng tơi chủ động bố trí thành viên khác hỗ trợ 51 KẾT LUẬN Dự án “Cửa hàng Hoa Cỏ May ” chuyên cung ứng loại hoa tươi phù hợp với điều kiện thực tế Mỗi người ln có nhu cầu giao tiếp xã hội, nhu cầu thể tình cảm với người thân, bạn bè nhu cầu ngày phát triển đôi với phát triển đời sống xã hội Điều quan trọng mà cửa hàng Hoa Cỏ May hướng tới đưa hoa tươi tới với người theo tôn cửa hàng Hoa Cỏ May đặt “Khiến khách hàng hài lòng từ chất lượng tới phục vụ ” Chúng tin tưởng vào ủng hộ xã hội dự án tin vào thành công cửa hàng Hoa Cỏ May Mặc dù cố gắng để xây dựng dự án, nhiều hạn chế kinh nghiệm trình độ nên thiếu sót điều khó tránh khỏi Chúng tơi mong muốn hy vọng nhận quan tâm, đánh giá giúp đỡ cô giáo bạn để vào hoạt động dự án gặt hái nhiều thành cơng 52 PHỤ LỤC Phụ lục 1: BẢNG MƠ TẢ CƠNG VIỆC Người thiết lập Người kiểm sốt Người phê duyệt (ký tên) (ký tên) (ký tên) Họ tên: Họ tên: Họ tên: Chức vụ: Chức vụ: Chức vụ: Ngày: Chức danh công việc: Ngày: Ngày: Mã số công việc: Khối Phòng Bộ phận Địa điểm làm việc: 16 Ngơ Thời Nhiệm, phường 7, quận 3, Tp Hồ Chí Minh Chức danh cấp trực tiếp: I.MỤC ĐÍCH CƠNG VIỆC - Chịu trách nhiệm cắm bình hoa, lẵng hoa, cổng hoa, trang trí tiệc cưới, hội nghị - Thiết kế cắm kiểu hoa theo phong cách - Trong cơng việc ln có sáng tạo, thay đổi kiểu phong cách cho phù hợp với xu hướng màu sắc, kiểu mẫu - Cắm hoa bàn tiệc, bàn Lễ tân, bàn bánh cưới, bàn tháp ly champagne - Cắm đôn hoa, cổng hoa trang trí, bục phát biểu - Cắm hoa tiệc theo chủ đề… II CÁC ĐỐI TƯỢNG CHÍNH CĨ QUAN HỆ LÀM VIỆC Bên - Cấp lãnh đạo với - Giữa nhân viên - Lãnh đạo với nhân viên - - Bên Cơ quan kiểm tra Cơ quan đào tạo Liên kết doanh nghiệp Đối tác Khách hàng 53 III QUYỀN HẠN Tài nhân viên cắm hoa làm việc với bên thu ngân, kế toán để sử dụng nguồn vốn cho hợp lí, giảm chi phí mức tối thiểu cho cơng ty Nhân nhân viên cắm hoa tới mùa phục vụ lễ cưới, đám hỏi, dịp cuối năm số lượng công việc nhiều, vượt qua khả thân liên hệ bên nhân tuyển thêm nhân viên bán thời gian để không làm giảm chất lượng dịch vụ mùa cao điểm Quan hệ với đối tác bên Sử dụng hoa nhân viên cắm hoa làm việc, thỏa thuận với nhân viên giao hàng để giao hàng cho khách thời hạn sử dụng hoa q trình làm việc, khơng phép mang hoa sử dụng hao phí hoa q trình làm việc IV NHIỆM VỤ STT - Nội dung công việc Lập Order hoa đồ trang trí để nhập hàng cơng ty Trực tiếp lựa chọn hoa đồ trang trí đạt tiêu chuẩn trước nhập hàng theo số lượng Thực nhiều mẫu hoa để bán cho khách hàng Trang trí hoa, tạo mẫu hoa theo tiệc yêu cầu Quản lý hoa đồ trang trí hoa đảm bảo chất lượng, bảo quản hoa theo yêu cầu, quy định Giới thiệu tìm kiếm thị trường hoa mẫu hoa, loại hoa tham mưu cho cấp 54 V ĐIỀU KIỆN LÀM VIỆC Yêu cầu cần có - Làm việc thời gian quy định công ty Khi phải đồng ý quản lí Nếu khơng xin phép q lần bị trừ 10% tiền thưởng tháng - Thời gian làm việc: làm tiếng/ ngày, ngày/ tuần Thứ 2-7, tuần nghỉ ngày Nghỉ lễ, tết theo quy định hành Nhà nước Hưởng lương thưởng theo chế độ cơng ty VI U CẦU CẦN CĨ CHO VỊ TRÍ NÀY Nữ, tuổi 30 Đã làm thợ cắm hoa nhiều năm cho cửa hàng hoa, công ty trang trí, nhà hàng khách sạn Tác phong nhanh nhẹn Có thể làm việc theo ca Ngoại hình dễ nhìn, không bị dị tật Khéo léo, nhanh nhẹn, ham học hỏi 55 BẢNG ĐÁNH GIÁ NHÂN VIÊN Vị trí cơng tác: nhân viên cắm hoa Ngày gia nhập: Người đánh giá: quản lí Ngày đánh giá: Mức độ hồn thành: tỷ trọng () Mục đích Vượt u cầu Hồn thành khối lượng công việc theo yêu cầu Thực theo phương pháp quy chuẩn công ty Sử dụng hiệu nguyên vật liệu, thiết bị, Xây dựng kế hoạch thực công việc Thời gian Vượt yêu cầu Đạt yêu cầu Chưa đạt Không thể chấp nhận Đạt yêu cầu Chưa đạt Không thể chấp nhận Tham gia đầy đủ từ lúc nhận việc hoàn thành Làm để hoàn thành tiến độ Vắng mặt có lí hợp lí Khơng nghỉ phép thực công việc Không tốn thời gian phải chỉnh sử lại sản phẩm lỗi chủ quan Nhân viên ký tên Người đánh giá ký tên 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://www.slideshare.net/inbaobikhoiphat/lp-k-hoch-kinh-doanh-shop-hoa-online https://citipos.vn/quan-ly-cua-hang-kinh-doanh-hoa-tuoi/ http://khoahoc.tv/phuong-phap-bao-quan-hoa-tuoi-lau-sau-thu-hoach-42006 https://www.kiotviet.vn/4-cach-trung-bay-cua-hang-hoa-tuoi-an-tuong/ 57 ... với chi phí bỏ thấp _ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CỬA HÀNG “HOA CỎ MAY 1.1 Mô tả công ty 1.1.1 Giới thiệu cửa hàng  Tên Cửa Hàng: “Hoa Cỏ May  Thời gian hoạt động dự kiến: Ngày 01/10/2018  Ngành... Điều góp phần nâng cao doanh số độ nhận biết khách hàng Hoa Cỏ May - Doanh thu đạt mức tăng trưởng 20% - 25% qua năm - Phát triển Hoa Cỏ May thành hệ thống chuỗi cửa hàng cung cấp dịch vụ hoa nghệ... Chiêu thị 3.3.3.1 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu: - Brand : Tên brand: Hoa cỏ may Ý nghĩa tên brand: Hoa cỏ may mang ý nghĩa nhắc nhở yêu yêu trái tim, ánh mắt, nụ cười mạnh mẽ, cuồng si