NGHIÊN CỨU XỬ LÝ RONG BIỂN (Sagassum crassifolium) BẰNG HÓA CHẤT VÀ VI SINH VẬT ĐỂ GIA TĂNG HIỆU SUẤT CHIẾT ALGINATE VÀ HIỆU QUẢ CHẾ TẠO OLIGOALGINATE LÀM CHẤT TĂNG TRƢỞNG THỰC VẬT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU XỬ LÝ RONG BIỂN (Sagassum crassifolium) BẰNG HÓA CHẤT VÀ VI SINH VẬT ĐỂ GIA TĂNG HIỆU SUẤT CHIẾT ALGINATE VÀ HIỆU QUẢ CHẾ TẠO OLIGOALGINATE LÀM CHẤT TĂNG TRƢỞNG THỰC VẬT Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Sinh viên thực hiện: TRƢƠNG THỊ THU HÀ Niên khóa: 2008 – 2012 Tháng 07/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU XỬ LÝ RONG BIỂN (Sagassum crassifolium) BẰNG HÓA CHẤT VÀ VI SINH VẬT ĐỂ GIA TĂNG HIỆU SUẤT CHIẾT ALGINATE VÀ HIỆU QUẢ CHẾ TẠO OLIGOALGINATE LÀM CHẤT TĂNG TRƢỞNG THỰC VẬT Hƣớng dẫn khoa học Sinh viên thực TS LÊ QUANG LUÂN TRƢƠNG THỊ THU HÀ Tháng 07/2012 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh, chủ nhiệm Bộ môn Công nghệ Sinh học giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho q trình học tập trƣờng Các thầy hết lòng dạy dỗ, truyền đạt cho tơi khơng kiến thức cần thiết, kinh nghiệm hữu ích sống, hành trang thật vững để vào đời Cảm ơn sâu sắc đến thầy Lê Quang Ln, thầy ln tận tình hƣớng dẫn, tạo điều kiện, giúp đỡ, truyền đạt cho kinh nghiệm quý báu, lửa lòng đam mê để đúc kết lại thành ngày hôm Ban Giám đốc nhân viên Cơng ty Cổ phần Sài Gòn Thủy Canh tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực tập công ty Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn đến chị Uyên, chị Trang, anh Trƣờng, chị Hạnh giúp đỡ, động viên, chia sẻ cho tơi kinh nghiệm hay q trình thực tập Cảm ơn ngƣời bạn mà thƣơng yêu: bạn Lợi, Khoa, Hƣơng, Hồng, Đơng, Hoa, em Hƣơng, em Thân, em Dâng giúp đỡ động viên suốt thời gian làm đề tài Cuối xin chân thành ghi nhớ công ơn sinh thành ba mẹ, ba mẹ nuôi nấng, dƣỡng dục đến ngày hôm nay, cho điều kiện tốt để phát triển hết khả Ba mẹ nguồn động lực lớn để vƣợt qua khó khăn, nguồn lƣợng vơ giá giúp có thêm sức mạnh để đến ngày hôm Con xin gửi lời cảm ơn lòng biết ơn chân thành đến ba mẹ Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng năm 2012 Trƣơng Thị Thu Hà i TĨM TẮT Oligoalginate khơng có hiệu ứng tăng trƣởng, mà tạo cho khả kháng bệnh tự tiết kháng sinh thực vật (phytoalexin) Cho đến chế phẩm loại oligoalginate chƣa đƣợc triển khai sản xuất thƣơng mại hóa cách rộng rãi Đề tài đƣợc thực nhằm gia tăng hiệu tách chiết alginate từ rong biển chế tạo chế phẩm tăng trƣởng thực vật oligoalginate giá thành thấp phục vụ sản xuất rau nông phẩm nhƣ đảm bảo phát triển môi trƣờng bền vững Chế phẩm oligoalginate chế tạo đƣợc liều chiếu xạ 75 kGy (dung dịch alginate 7%) có khối lƣợng phân tử Mw ~ 20,5 kDa có hiệu ứng tăng trƣởng tốt rau xà lách với nồng độ bổ sung 75ppm Rong nâu đƣợc xử lý với H2O2 nồng độ 5%, ngày làm gia tăng hiệu suất tách chiết aginate, cho hiệu kinh tế cao khơng gây nhiễm q trình sản xuất Ngoài rong nâu đƣợc xử lý với Trichoderma nồng độ 15x103 CFU/g 15 ngày làm gia tăng hiệu suất tách chiết, cho hiệu kinh tế cao nhƣng hạn chế mùi sản phẩm Xử lý trƣớc rong biển H2O2 giảm nhiều chi phí tách chiết giảm liều chiếu xạ từ 75 kGy xuống 25 kGy từ giảm chi phí chiếu xạ Đây phƣơng pháp tiềm để sản xuất chế phẩm tăng trƣởng thực vật oligoalginate có giá thành thấp ii SUMMARY “STUDY ON THE TREATMENT OF Sagassum crassifolium BY CHEMICAL AND MICROBIAL FOR INCREASING ALGINATE EXTRACTION AND OLIGOALGINATE PREPARATION FOR PLANT GROWTH PROMOTER” The study was carried out at Biological Department, Center for Nuclear Technique, Ho Chi Minh City Oligoalginate is not only has growth promotion effect, but it also stimulates plant to induction of phytoalexin for preventing infest of microbial So far, oligoalginate have not been widely production and commercialization The study was carried out for increasing the extracted alginate content from sea weeds and preparing low cost oligoalginate for production of cleaned vegetable and agro-products as well as developing a stable environment Oligoalginate product with Mw~ 20.5 kDa prepared by irradiation of 7% alginate solution at the dose of 75 kGy showed the highest growth promotion effect on lettuce at the supplemented concentration of 75ppm The pre-treatment of brown sea weeds by 5% H2O2 for days increased the extracted alginate content leads to high economic efficiency and without environmental pollution On the other hand, The pre-treatment of brown sea weeds by Trichoderma with a concentration of 15x103 CFU/g for 15 days also increased the extracted alginate content leads to high economic efficiency but still limited by bad smell from product The pre-treatment of brown sea weeds by H2O2 reduced the extraction cost and irradiation cost due to the decrease of irradiation dose from 75 kGy to 25 kGy This method is a very promising method for production of low cost plant growth promoter oligoalginate Key words: alginate, oligoalginate, extraction, Trichoderma, irradiation, plant growth iii MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn i Tóm tăt .ii Summary iii Mục lục iv Danh sách chữ viết tắt viii Danh sách bảng ix Danh sách hình x Chƣơng MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Yêu cầu .2 1.3 Nội dung thực Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Rong mơ ( Sargassum crassifolium) 2.1.1 Giới thiệu rong mơ Sargassum crassifolium 2.1.2 Đặc điểm hình thái 2.1.3 Đặc điểm sinh học sinh thái 2.1.4 Cấu trúc quần thể 2.1.5 Thành phần hóa học rong mơ 2.1.6 Hình thức sinh sản rong mơ 2.2 Alginate 2.2.1 Khái niệm alginate 2.2.2 Lịch sử phát triển 2.2.3 Công thức cấu tạo alginate 2.2.4 Tính chất alginate 2.2.5 Phƣơng pháp tách chiết alginate 10 2.2.6 Ứng dụng alginate 12 2.3 Oligoalginate 14 2.3.1 Giới thiệu oligoalginate 14 2.3.2 Các phƣơng pháp cắt mạch tạo oligoalginate 14 iv 2.3.2.1 Cắt mạch alginate phƣơng pháp hóa học 15 2.3.2.2 Cắt mạch alginate phƣơng pháp sinh học .15 2.3.2.3 Chế tạo oligoalginate phƣơng pháp xạ 16 2.3.3 Ứng dụng oligoalginate thực vật 17 2.4 Công nghệ nuôi trồng thủy canh 18 2.4.1 Kỹ thuật thủy canh .18 2.4.2 Yêu cầu kỹ thuật thủy canh .18 2.4.3 Môi trƣờng thủy canh 18 2.4.4 Phân loại thủy canh 19 2.4.4.1 Kỹ thuật thủy canh dịch lỏng .19 2.4.4.2 Kỹ thuật thủy canh sử dụng giá thể 19 2.4.4.3 Khí canh 19 2.4.5 Ƣu điểm nhƣợc điểm kỹ thuật nuôi trồng thủy canh .21 2.4.5.1 Ƣu điểm .21 2.4.5.2 Nhƣợc điểm 22 Chƣơng VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 23 3.2 Vật liệu 23 3.2.1 Giống 23 3.2.2 Giá thể 23 3.2.3 Dụng cụ thí nghiệm .23 3.2.4 Hóa chất .24 3.3 Phƣơng pháp thực 24 3.3.1 Chế tạo oligoalginate phƣơng pháp xạ thử nghiệm hoạt tính oligoalginate chế tạo đƣợc rau thủy canh 24 3.3.1.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hƣởng liều xạ lên khối lƣợng phân tử alginate 24 3.3.1.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát hiệu ứng oligoalginate theo liều xạ khác lên rau thủy canh 25 3.3.1.3 Thí nghiệm 3: Khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate có trọng lƣợng phân tử tối ƣu rau thủy canh theo nồng độ 26 v 3.3.2 Cải tiến quy trình tách chiết chế tạo oligoalginate phƣơng pháp sử dụng H2O2 27 3.3.2.1 Thí nghiệm 4: Khảo sát ảnh hƣởng thời gian xử lý rong biển với hoá chất đến hàm lƣợng alginate thu đƣợc khả chế tạo oligoalginate 27 3.3.2.2 Thí nghiệm 5: Khảo sát ảnh hƣởng nồng độ hoá chất đến hàm lƣợng alginate chiết tách từ rong biển khả chế tạo oligoalginate 28 3.3.2.3 Thí nghiệm 6: Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ mẫu/ dung môi đến nồng độ dung dịch chiết alginate .29 3.3.3 Cải tiến quy trình tách chiết chế tạo oligoalginate phƣơng pháp sử dụng VSV .30 3.3.3.1 Thí nghiệm 7: Khảo sát ảnh hƣởng thời gian xử lý VSV lên hàm lƣợng alginate tách chiết từ rong biển 30 3.3.3.2 Thí nghiệm 8: Khảo sát ảnh hƣởng nồng độ VSV đến hàm lƣợng alginate chiết tách từ rong biển 31 3.3.4 So sánh hiệu phƣơng pháp tách chiết alginate sử dụng H2O2 VSV 32 3.3.5 Thí nghiệm 9: So sánh hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate đƣợc chế tạo phƣơng pháp khác rau xà lách 32 3.3.6 Phƣơng pháp xử lý thống kê số liệu 33 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Nội dung 34 4.1.1 Tách chiết alginate từ rong biển 34 4.1.2 Chế tạo oligoalginate phƣơng pháp xạ 35 4.1.3 Hiệu ứng tăng trƣởng alginate chiếu xạ xà lách trồng phƣơng pháp thủy canh theo liều xạ 36 4.1.4 Hiệu ứng oligoalginate có khối lƣợng phân tử tối ƣu xà lách trồng phƣơng pháp thủy canh theo nồng độ 37 4.2 Nội dung 2: Cải tiến quy trình tách chiết alginate chế tạo oligoalginate phƣơng pháp sử dụng hóa chất (H2O2) 39 4.2.1 Khảo sát ảnh hƣởng thời gian xử lý rong biển với hoá chất đến hàm lƣợng alginate thu đƣợc khả chế tạo oligoalginate 39 vi 4.2.2 Khảo sát ảnh hƣởng nồng độ hoá chất đến hàm lƣợng alginate chiết tách từ rong biển khả chế tạo oligoalginate 41 4.2.3 Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ mẫu/ dung môi đến hàm lƣợng alginate chiết tách từ rong biển 42 4.3 Nội dung 3: Cải tiến quy trình tách chiết alginate chế tạo oligoalginate phƣơng pháp sử dụng VSV 44 4.3.1 Khảo sát ảnh hƣởng thời gian xử lý rong biển với VSV đến hàm lƣợng alginate thu đƣợc khả chế tạo oligoalginate 44 4.3.2 Khảo sát ảnh hƣởng nồng độ VSV đến hàm lƣợng alginate thu đƣợc .46 4.4 So sánh hiệu phƣơng pháp tách chiết alginate sử dụng H2O2 VSV 48 4.5 Nội dung 50 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO .54 PHỤ LỤC vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT SVĐC So với đối chứng UV Ultraviolet VSV Vi Sinh Vật Mw Khối lƣợng phân tử NT Nghiệm thức viii Bảng 31 Bảng ANOVA thí nghiệm khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên chiều dài rễ số liệu Bảng 30 The ANOVA Procedure Dependent Variable: Y Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 291.4066667 48.5677778 4.13 0.0345 Error 94.0373333 11.7546667 14 385.4440000 Corrected Total R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.756029 21.53585 3.428508 15.92000 Source k NT DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 11.4760000 279.9306667 5.7380000 69.9826667 0.49 5.95 0.6309 0.0160 Bảng 32 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên chiều dài rễ số liệu Bảng 30 t Tests (LSD) for Y NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 11.75467 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 6.4553 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N NT A A A A 19.933 19.400 18.000 13.867 8.400 3 3 NT3 NT1 NT2 NT0 NTDC B B Bảng 33 Kết khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên sinh khối tƣơi rau xà lách Sinh khối tƣơi, g Nghiệm thức ĐC 26,16 24,61 24,93 kGy 24,94 29,99 26,86 75 kGy 41,29 30,55 34,37 H2O2 + 25 kGy 36,15 33,66 32,19 VSV + 25 kGy 35,89 35,28 39,58 Bảng 34 Bảng ANOVA thí nghiệm khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên sinh khối tƣơi số liệu Bảng 33 The ANOVA Procedure Dependent Variable: Y Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 334.0274800 55.6712467 5.46 0.0158 Error 81.5228533 10.1903567 14 415.5503333 Corrected Total Source k NT R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.803820 10.05006 3.192234 31.76333 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 10.9274133 323.1000667 5.4637067 80.7750167 0.54 7.93 0.6046 0.0069 Bảng 35 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên sinh khối tƣơi số liệu Bảng 33 t Tests (LSD) for Y NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 10.19036 Critical Value of t 3.35539 Least Significant Difference 8.7456 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N NT A A A C C 36.917 35.403 34.000 27.263 25.233 3 3 NT3 NT1 NT2 NT0 NTDC B B B Bảng 36 Kết khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên hàm lƣợng chất khô rau xà lách Hàm lƣợng chất khô, % Nghiệm thức ĐC 5,18 4,34 4,85 kGy 5,39 4,40 75 kGy 4,47 6,02 4,77 H2O2 + 25 kGy 5,09 6,26 6,28 VSV + 25 kGy 5,05 4,95 4,51 Bảng 37 Bảng ANOVA thí nghiệm khảo sát hiệu ứng tăng trƣởng oligoalginate chế tạo phƣơng pháp khác lên hàm lƣợng chất khô số liệu Bảng 36 The ANOVA Procedure Dependent Variable: Y Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 2.45900000 0.40983333 1.01 0.4785 Error 3.23476000 0.40434500 14 5.69376000 Corrected Total Source k NT R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.431876 12.45849 0.635881 5.104000 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 0.06604000 2.39296000 0.03302000 0.59824000 0.08 1.48 0.9223 0.2948 Bảng 38 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate khơng xử lý với hóa chất VSV Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 321,27 320,93 320,48 320,95 0.0075 238,52 239 238,87 238,1 0.005 171,76 172,49 172,84 172,84 0.0025 122,03 122,5 122,25 122,19 30 25 η, dl/g 20 y = 132,66x + 14,951 R² = 0,996 15 10 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate khơng xử lý hóa chất VSV Bảng 39 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 112,54 112,97 112,59 112,39 0.0075 103,09 102,77 102,18 102,8 0.005 95,46 95,69 95,89 95,4 0.0025 87,58 87,77 87,79 87,3 η, dl/g 0.01 4,18 4,16 4,14 4,12 4,1 4,08 4,06 4,04 4,02 y = 1,7664x + 3,9784 R² = 0,9332 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung môi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Bảng 40 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 105,45 105,45 105,14 104,51 0.0075 97,45 97,69 97,94 97,65 0.005 90,35 90,05 90,7 90,46 0.0025 84,09 84,07 84,79 84,33 3,7 y = 4,3345x + 3,2405 R² = 0,9982 η, dl/g 3,6 3,5 3,4 3,3 0,05 0,1 0,15 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Bảng 41 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 104,9 104,89 104,65 104,77 0.0075 96,22 96,53 96,37 96,44 0.005 90,11 90,42 90,11 90,76 0.0025 84,58 84,85 84,76 84,69 η, dl/g 3,5 2,5 1,5 0,5 y = 9,1135x + 2,2801 R² = 0,9206 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung môi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Bảng 42 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 103,58 103,35 103,7 104,25 0.0075 96,38 95,52 95,96 95,36 0.005 90,49 90,13 90,4 90,12 0.0025 84,57 85,19 84,1 84,27 3,5 η, dl/g 2,5 y = 7,806x + 2,1702 R² = 0,9507 1,5 0,5 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 ngày Bảng 43 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 10 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 105,8 105,23 105,16 105,48 0.0075 97,53 97,73 97,68 97,23 0.005 92,84 92,11 92,26 91,95 0.0025 86,16 86,96 86,41 85,95 η, dl/g 2,5 y = 8,916x + 1,9452 R² = 0,8993 1,5 0,5 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 10 ngày Bảng 44 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 355,11 355,23 355,92 355,48 0.0075 246,88 246,09 246,12 246,75 0.005 172,92 173,76 173,69 173,74 0.0025 120,2 120,75 119,82 119,61 40 35 η, dl/g 30 25 20 y = 221,18x + 11,738 R² = 0,9856 15 10 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung môi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV ngày Bảng 45 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 362,48 362,17 362,48 362,53 0.0075 248,47 248,03 248,71 248,87 0.005 180,29 180,35 180,27 180,18 0.0025 122,26 121,36 122,07 122,15 40 35 η, dl/g 30 25 20 y = 284,66x + 5,5134 R² = 15 10 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV ngày Bảng 46 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 15 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 103,32 103,1 103,4 103,05 0.0075 96,66 97,18 96.56 96,49 0.005 90,55 90,61 90,31 90,51 0.0025 85,24 85,9 85,1 85,35 3,1 3,05 η, dl/g y = 3,8783x + 2,6508 R² = 0,9879 2,95 2,9 2,85 2,8 2,75 2,7 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 15 ngày Bảng 47 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 20 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 104,85 104,57 104,93 104,89 0.0075 96,18 96,27 96,06 96.99 0.005 90,57 90,43 90,57 90,05 0.0025 85,61 85,57 85,22 85,37 3,5 η, dl/g 2,5 y = 7,8041x + 2,3617 R² = 0,771 1,5 0,5 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung môi, g/ml Hình 10 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 20 ngày Bảng 48 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 25 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 101,11 101,26 101,04 100,66 0.0075 95,05 95,5 95,27 95,15 0.005 89,71 89,66 89,85 89,18 0.0025 84,62 84,3 84,23 83,91 2,8 2,75 2,7 y = 4,3429x + 2,3029 R² = 0,9401 η, dl/g 2,65 2,6 2,55 2,5 2,45 2,4 2,35 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình 11 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 25 ngày Bảng 49 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 30 ngày Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 95,45 95,36 95,51 94,9 0.0075 91,4 91,76 91,73 91,33 0.005 87,41 87,76 87,58 87,13 0.0025 83,48 83,37 83,19 83,18 2,15 2,1 η, dl/g 2,05 y = 2,7987x + 1,8129 R² = 1,95 1,9 1,85 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình 12 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý VSV 30 ngày Bảng 50 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 2,5% Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 134,8 134,72 134,99 134,26 0.0075 116,47 116,11 115,97 116,58 0.005 101,94 102,11 101,69 101,26 0.0025 89,13 88,89 89,17 88,62 η, dl/g y = 18,063x + 5,5271 R² = 0,9536 0 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 nồng độ dung môi, g/ml Hình 13 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 2,5% Bảng 51 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 7,5% Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 95,61 95,97 95,39 95,29 0.0075 90,82 91,48 90,04 90,76 0.005 86,7 86,38 86,04 86 0.0025 81,95 82,27 81,59 81,65 2,4 2,398 η, dl/g 2,396 y = 0,1469x + 2,3846 2,394 2,392 2,39 2,388 2,386 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình 14 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 7,5% Bảng 52 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 10% Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 88,94 89,22 88,74 88,65 0.0075 85,55 85,94 85,5 85,79 0.005 82,61 82,86 82,42 82,53 0.0025 80,33 80,06 79,75 80,07 η, dl/g 1,56 1,54 1,52 1,5 1,48 1,46 1,44 1,42 1,4 1,38 y = 1,887x + 1,3599 R² = 0,9913 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình 15 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate sau xử lý H2O2 10% Bảng 53 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate xử lý rong biển với H2O2 kết hợp xạ liều thấp Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 102,06 102,39 101,89 102,08 0.005 90,84 90,58 90,45 90,33 0.0025 86,67 86,32 86,24 86,09 0.00125 84 84,06 83,37 84,04 2,5 η, dl/g 1,5 y = 18,171x + 0,5624 R² = 0,7805 0,5 0 0,05 0,1 0,15 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình 16 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate xử lý rong biển với H2O2 kết hợp xạ liều thấp Bảng 54 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate xử lý rong biển với VSV kết hợp xạ liều thấp Nồng độ mẫu, g/ml Thời gian, s 0.01 83,85 84,26 83,93 83,66 0.0075 82,41 82,49 82,64 82,57 0.005 81,51 81,6 81,4 81,14 0.0025 80,21 80,25 80,1 79,95 0,71 0,705 η, dl/g 0,7 y = 0,2877x + 0,677 R² = 0,695 0,69 0,685 0,68 0,02 0,04 0,06 0,08 0,1 0,12 Nồng độ dung mơi, g/ml Hình 17 Kết đo độ nhớt dung dịch alginate xử lý rong biển với VSV kết hợp xạ liều thấp ... đảo Hòn Gấm - Vùng Nha Trang: Lƣơng Sơn – Ninh Hòa, Bãi Tiên, Hòn Chồng, Sơng Lơ, đảo thu c Vịnh Nha Trang - Vùng Cam Ranh: Mỹ Trƣờng, Sơn Hải, Cà Ná – Vĩnh Hảo - Vùng Phan Thi t: Hải Quan, Mũi... công hay thất bại việc trồng thu canh phụ thu c vào việc xử lý chất dinh dƣỡng, điều đạt đƣợc tuỳ thu c độ pH, nhiệt độ độ dẫn điện môi trƣờng … 2.4.4 Phân loại thủy canh Hiện có nhiều kỹ thu t... canh sử dụng giá thể Gồm có kỹ thu t túi treo (hanging bag technique), kỹ thu t túi tăng trƣởng (growing bag technique), kỹ thu t rãnh (trench or trough technique) kỹ thu t chậu môi trƣờng (post