NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ VI SINH TỪ BÙN THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC *************** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ VI SINH TỪ BÙN THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Sinh viên thực hiện: LƢƠNG VĂN HƢNG Niên khóa: 2008 - 2012 Tháng 07/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN CƠNG NGHỆ SINH HỌC *************** KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ VI SINH TỪ BÙN THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN Giáo viên hƣớng dẫn Sinh viên thực hiện: ThS VÕ THỊ THUÝ HUỆ LƢƠNG VĂN HƢNG Ks NGUYỄN MINH QUANG Tháng 07/2012 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn đến: Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm Bộ mơn Cơng nghệ sinh học, tất quý thầy cô trƣờng giúp đỡ, hƣớng dẫn tận tình cho tơi suốt thời gian học tập trƣờng ThS Võ Thị Thúy Huệ, KS Nguyễn Minh Quang tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành khóa luận Anh Danh Kim Đƣợc anh chị, bạn làm việc công ty TNHH Cơng nghệ Nơng Lâm tận tình hƣớng dẫn, hỗ trợ cho nhiều thời gian thực đề tài công ty Các thầy cô, anh chị bạn Viện Nghiên Cứu Công Nghệ Sinh Học Môi Trƣờng trƣờng Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh giúp đỡ, hỗ trợ suốt thời gian thực đề tài Viện Tất thành viên lớp Công Nghệ Sinh Học K34 đồng hành, chia sẻ giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực đề tài Con xin chân thành gởi lời cảm ơn sâu sắc đến ba mẹ, anh chị em gia đình ln bên cạnh, động viên, giúp đỡ tạo điều kiện tối cho suốt trình học tập trƣởng thành Sinh viên thực Lƣơng Văn Hƣng i TÓM TẮT Ngày nay, với phát triển chung xã hội ngành nơng nghiệp Việt Nam có bƣớc tiến rõ rệt Tuy nhiên, việc sử dụng loại phân bón hóa học lâu dài làm ảnh hƣởng đáng kể đến chất lƣợng đất, gây ô nhiễm môi trƣờng làm tổn hại đến sức khỏe ngƣời Hằng năm, nhà máy chế biến thủy sản thải hàng triệu bùn thải mà khơng có biện pháp xử lý hiệu gây ô nhiễm môi trƣờng Từ nhu cầu đề tài: “Nghiên cứu sản xuất phân hữu vi sinh từ bùn thải nhà máy chế biến thủy sản” đƣợc thực Các thí nghiệm đánh giá tiêu đầu vào gồm tiêu độ ẩm, tỉ lệ C/N nhằm thiết lập công thức ủ, chọn công thức tối ƣu đƣợc tiến hành Bố trí nghiệm thức ủ phân compost quy mơ phòng thí nghiệm với chế phẩm Sau đó, tiến hành khảo nghiệm rau cải xanh để so sánh chất lƣợng phân Kết ghi nhận công thức với tỉ lệ chế phẩm 4%o (w/w) tỉ lệ tro trấu 5% 10% tối ƣu Kết đánh giá cải xanh cho thấy hầu hết nghiệm thức có sử dụng phân ủ đạt kết cao so với đối chứng ii SUMMARY Today, along with the overall development of society, the Vietnam agricultural sector also has improved markedly However, the use of chemical fertilizers has made long-term negative impact to soil quality, environment and human health Each year, the seafood processing plant discharg millions of tons of sludge that would otherwise effective treatment measures will cause environmental pollution In order to solve this problem, the thesis “Research on production of organic microoganism fertilizer from the sludge of seafood processing factory” was carried out Experiments evaluating the input criteria including humidity, the ratio C/N in order to establish the compost recipe, from which the best formula was selected, were performed Composting treatments were arranged at laboratory scale with biological products Then, the effectiveness of the fertilizer in Brassica was evaluated The best results were reported in formula at a rate of 4%o at a rate of 5% rice husk ash and 10% was optimum Fertilizer evalation on Brassica should that most of the treatments using compost achieved higher results compared to the control Key word: Compost, sludge, seafood processing factory iii MỤC LỤC TRANG LỜI CẢM ƠN TÓM TẮT ii SUMMARY iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH SÁCH CÁC BẢNG vii DANH SÁCH CÁC HÌNH ix Chƣơng MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Yêu cầu đề tài 1.3 Nội dung thực Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Phân hữu vi sinh 2.1.1 Lịch sử phát triển phân bón vi sinh 2.1.2 Định nghĩa 2.1.3 Thành phần phân vi sinh 2.1.4 Quá trình sản xuất 2.2 Tổng quan compost 2.2.1 Lịch sử hình thành 2.2.2 Định nghĩa 2.2.3 Các phản ứng sinh hóa xảy trình ủ 2.2.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến trình ủ compost 2.3 Chất lƣợng compost 14 2.4 Các hệ thống sản xuất phân compost 14 2.4.1.1 Hệ thống sản xuất compost dạng đánh luống (windrow) 14 2.4.1.2 Sản xuất compost dạng luống kiểu tĩnh (static windrow) 15 2.4.1.4 Sản xuất compost thùng hay kênh mƣơng (in-vessel reactors) 15 2.5 Ƣu nhƣợc điểm sản xuất phân compost 16 2.5.1 Ƣu điểm 16 2.5.2 Nhƣợc điểm 16 iv 2.6 Nghiên cứu sản xuất compost Việt Nam 17 2.7 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc tái sử dụng phụ phẩm ngành chế biến thủy sản 18 2.7.1 Các nghiên cứu nƣớc 18 2.7.2 Các nghiên cứu nƣớc 19 Chƣơng VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 21 3.2 Vật liệu 21 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 21 3.3.1 Mơ hình thí nghiệm 21 3.3.2 Bố trí thí nghiệm 22 3.4 Đánh giá hiệu cải xanh 23 3.4.1 Mơ hình thí nghiệm 23 3.4.2 Bố trí 23 3.4.3 Quy trình kĩ thuật 24 3.5 Các phƣơng pháp phân tích 25 3.5.1 Nhiệt độ 25 3.5.2 Độ ẩm 25 3.5.3 Đo pH 25 3.5.4 Phƣơng pháp xác định tổng số cacbon hữu (10TCN 366-99) 25 3.5.5 Định lƣợng ni tơ tổng số phƣơng pháp Kjeldahl (10 TCN 304-97) 26 3.5.6 Phƣơng pháp đánh giá hiệu compost cải xanh 26 3.5.7 Xử lý số liệu 26 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Đặc tính bùn thải đầu vào chế phẩm vi sinh sử dụng trình ủ 27 4.2 Khảo sát ảnh hƣởng tro trấu lên trình ủ 28 4.2.1 Theo dõi thay đổi nhiệt độ 29 4.2.2 Theo dõi thay đổi độ ẩm 29 4.2.3 Theo dõi thay đổi pH 30 4.2.4 Theo dõi thay đổi hàm lƣợng carbon 31 4.2.5 Theo dõi thay đổi hàm lƣợng ni tơ 32 4.2.6 Theo dõi thay đổi tỉ lệ C/N 32 v 4.2.7 Nhận xét 33 4.3 Khảo sát ảnh hƣởng chế phẩm lên trình ủ 33 4.3.3 Theo dõi thay đổi pH 35 4.3.4 Theo dõi thay đổi hàm lƣợng carbon 36 4.3.5 Theo dõi thay đổi hàm lƣợng ni tơ 37 4.3.6 Sự thay đổi tỉ lệ C/N 38 4.4 Xây dựng phƣơng pháp ủ 39 4.5 Kết thử nghiệm cải xanh 40 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43 5.1 Kết luận 43 5.2 Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 vi DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT As Asen C Carbon Cd Cedium CP Chế phẩm CT Công thức Ctv Cộng tác viên CTR Chất thải rắn C/N Tỷ số carbon ni tơ CFU/g Colony forming units/gram Compost Sản phẩm trình ủ hiếu khí chất thải hữu Composting Q trình ủ hiếu khí chất thải hữu VSV DC Đối chứng Hg Thủy ngân K Kali N Ni tơ NT Nghiệm thức P Phốt Pb Chì Thermophilic Ƣa nhiệt TNHH Trách nhiệm hữu hạn VSV VSV W Trọng lƣợng EM Effective microorganisms DANH SÁCH CÁC BẢNG vii TRANG Bảng 2.1 Tỉ lệ C/N chất thải (tính theo chất khô)……………………………… 11 Bảng 2.2 Các thông số quan trọng q trình làm phân hữu hiếu khí…… 14 Bảng 4.1 Đặc tính lý hóa sinh học bùn thải hệ thống xử lý nƣớc thải……… 29 Bảng 4.2 Đặc điểm lý, hóa, sinh chế phẩm sinh học…………………………… 30 Bảng 4.3 Công thức phối trộn nguyên liệu ủ…………………………………… ….31 Bảng 4.4 Sự thay đổi độ ẩm khối ủ sau 35 ngày…………………… ………37 Bảng 4.5 Sự thay đổi pH khối ủ sau 35 ngày…………………………… …38 Bảng 4.6 Sự thay đổi hàm lƣợng carbon khối ủ sau 35 ngày………… ……… 39 Bảng 4.7 Sự thay đổi hàm lƣợng ni tơ khối ủ sau 35 ngày…………………… 40 Bảng 4.8 Sự thay đổi tỉ lệ C/N sau 35 ngày………………………………… …… 41 Bảng 4.9 Thành phần nguyên liệu dùng thử nghiệm hiệu lực phân bón……… … 42 Bảng 4.10 Ảnh hƣởng lƣợng phân compost đến chiều cao sau 21 ngày trồng……………………… ……………………………………………………… 43 Bảng 4.11 Ảnh hƣởng lƣợng phân compost đến khối lƣợng sau 21 ngày trồng……………………… ……………………………………………………… 44 viii Bảng Bảng ANOVA tỉ lệ C/N sau 35 ngày (kết bảng 7) ANOVA Table for Ti le C.N by Nghiem thuc Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value Between groups 79,7921 26,5974 Within groups 86,7418 20 4,33709 6,13 0,0039 Total (Corr.) 166,534 23 Bảng Bảng trắc nghiệm phân hạng tỉ lệ C/N sau 35 ngày (kết bảng 7) Multiple Range Tests for Ti le C.N by Nghiem thuc -Method: 95,0 percent LSD Nghiem thuc Count Mean Homogeneous Groups -3 13,309 X 15,1722 X 15,2367 X 18,3852 X -Contrast Difference +/- Limits -0-1 *3,1485 2,50811 0-2 *3,213 2,50811 0-3 *5,07613 2,50811 1-2 0,0645 2,50811 1-3 1,92763 2,50811 2-3 1,86313 2,50811 -* denotes a statistically significant difference 1.2 Khảo sát ảnh hƣởng chế phẩm lên trình ủ compost Bảng 10 Số liệu dùng xử lý thống kê hàm lƣợng carbon (%) sau 35 ngày Chế phẩm (%o) Lần lặp lại 30,898 27,134 26,943 23,451 10 27,886 26,108 25,351 23,997 29,948 28,122 26,564 22,605 10 27,549 26,102 25,671 24 29,596 27,684 26,034 22,418 10 28,006 25,899 25,498 24,193 % tro trấu Bảng 11 Bảng ANOVA hàm lƣợng carbon sau 35 ngày ủ (kết bảng 10) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE K Value Source Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F Value Prob Factor A 5.177 5.177 31.3758 0.0000 Factor B 94.295 31.432 190.4834 0.0000 AB 10.720 3.573 21.6554 -7 Error 16 2.640 0.165 0.0000 Total 23 112.833 Coefficient of Variation: 1.54% Bảng 12 Bảng trắc nghiệm phân hạng hàm lƣợng carbon sau 35 ngày (kết bảng 10) Case Range : 59 - 66 Variable : carbon Function : &k0S&k2GRANGE&k0S Error Mean Square = 0.1650 Error Degrees of Freedom = No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 1.055 s_ = 0.2345 at alpha = 0.050 x &k2S Original Order Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean 1= 2= 3= 4= 5= 6= 7= 8= 30.15 A 27.65 B 26.51 C 22.82 E 27.81 B 26.03 C 25.51 C 24.06 D Ranked Order Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean 1= 5= 2= 3= 6= 7= 8= 4= 30.15 A 27.81 B 27.65 B 26.51 C 26.03 C 25.51 C 24.06 D 22.82 E Bảng 13 Số liệu dùng xử lý thống kê hàm lƣợng ni tơ (%) sau 35 ngày Lần lặp lại Chế phẩm (%o) 2,29 2,28 2,27 2,2 10 2,16 2,17 2,17 2,14 2,28 2,29 2,28 2,21 10 2,17 2,17 2,18 2,15 2,3 2,29 2,29 2,22 10 2,18 2,14 2,17 2,17 % tro trấu Bảng 14 Bảng ANOVA hàm lƣợng ni tơ sau 35 ngày (kết bảng 13) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Factor A 0.063 0.063 504.3000 0.0000 Factor B 0.009 0.003 24.6556 0.0000 AB 0.005 0.002 12.0333 0.0002 -7 Error 16 0.002 0.000 Total 23 0.079 Coefficient of Variation: 0.50% Bảng 15 Bảng trắc nghiệm phân hạng hàm lƣợng ni tơ sau 35 ngày (kết bảng 13) Case Range : - Variable : Ni tơ Function : &k0S&k2GRANGE&k0S Error Mean Square = 0.002000 Error Degrees of Freedom = 16 No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.07741 s_ = 0.02582 at alpha = 0.050 x &k2S Original Order Ranked Order Mean = 2.290 A Mean = 2.290 A Mean = 2.280 AB Mean = 2.280 AB Mean 3= 2.270 AB Mean = 2.270 AB Mean = 2.200 BC Mean = 2.200 BC Mean = 2.160 C Mean = 2.170 C Mean = 2.170 C Mean = 2.170 C Mean = 2.170 C Mean = 2.160 C Mean = 2.140 C Mean = 2.140 C Bảng 16 Số liệu dùng xử lý thống kê tỉ lệ C/N sau 35 ngày Chế phẩm (%o) Lần lặp lại 13,49 11,90 11,87 10,66 12,91 12,03 11,68 11,21 13,14 12,28 11,65 10,23 12,70 12,03 11,78 11,25 12,87 12,09 11,37 10,10 12,85 12,10 11,75 11,15 % tro trấu 10 10 10 Bảng 17 Bảng ANOVA tỉ lệ C/N sau 35 ngày (kết bảng 16) ANALYSIS OF VARIANCE TABLE K Value Source Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F Value Prob Factor A 0.134 0.134 3.5609 0.0774 Factor B 15.327 5.109 136.2666 0.0000 AB 1.210 0.403 10.7572 0.0004 -7 Error 16 0.600 0.037 Total 23 17.270 Coefficient of Variation: 2.30% Bảng 18 Bảng trắc nghiệm phân hạng tỉ lệ C/N (kết bảng 16) Case Range : 36 - 43 Variable : TileC.N Function : &k0S&k2GRANGE&k0S Error Mean Square = 0.03700 Error Degrees of Freedom = No of observations to calculate a mean = Duncan's Multiple Range Test LSD value = 0.4998 s_ = 0.1111 at alpha = 0.050 x Original Order Ranked Order Mean = 13.17 A Mean = 13.17 A Mean = 12.09 B Mean = 12.82 A Mean = 11.63 BC Mean = 12.09 Mean = 10.33 D Mean = 12.05 Mean = 12.82 A Mean = 11.74 Mean = 12.05 B Mean = 11.63 Mean = 11.74 B Mean = 11.20 Mean = 11.20 C Mean = 10.33 B B B BC C D Bảng 19 Số liệu dùng xử lý thống kê chiều cao cải xanh (cm) sau 21 ngày trồng Nghiệm thức NT0 NT1 NT2 NT3 Thời gian 14 21 14 21 14 21 14 21 Lần lặp lại 6,77 7,71 11,09 8,56 14,12 17,64 10,83 16,03 19,42 15,46 19,5 23,98 6,82 7,98 11,47 8,72 14,55 18,21 10,93 16,1 19,55 15,59 19,47 23,2 6,97 8,1 12,5 8,7 14,23 17,91 10,99 16,09 19,47 15,64 23,13 23,13 Trung bình 6,8533 7,93 11,687 8,66 14,3 17,92 10,917 16,073 19,48 15,563 19,48 23,437 Bảng 20 Bảng ANOVA chiều cao cải xanh (kết bảng 19) Analysis of Variance for Chieu cao - Type III Sums of Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value -MAIN EFFECTS A:Nghiem thuc 176,458 58,8193 43,87 0,0002 B:Thoi gian 116,561 58,2806 43,47 0,0003 RESIDUAL 8,04477 1,3408 -TOTAL (CORRECTED)301,064 11 -All F-ratios are based on the residual mean square error Bảng 21 Bảng trắc nghiệm phân hạng chiều cao theo nghiệm thức (kết bảng 19) Multiple Range Tests for Chieu cao by Nghiem thuc -Method: 95,0 percent LSD Nghiem thuc Count LS Mean Homogeneous Groups -0 8,82343 X 13,6267 X 15,49 X 3 19,4933 X -Contrast Difference +/- Limits -0-1 *-4,80323 2,31342 0-2 *-6,66657 2,31342 0-3 *-10,6699 2,31342 1-2 -1,86333 2,31342 1-3 *-5,86667 2,31342 2-3 *-4,00333 2,31342 -* denotes a statistically significant difference Bảng 22 Bảng trắc nghiệm phân hạng chiều cao theo thời gian (kết bảng 19) Multiple Range Tests for Chieu cao by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count LS Mean Homogeneous Groups -1 10,4983 X 14,4458 X 18,131 X -Contrast Difference +/- Limits -1-2 *-3,94743 2,00348 1-3 *-7,63268 2,00348 2-3 *-3,68525 2,00348 -* denotes a statistically significant difference Bảng 23 Số liệu dùng xử lý thống kê số cải xanh Nghiệm thức NT0 NT1 NT2 NT3 14 21 14 21 14 21 14 5,2 5,5 5,5 7,1 7,3 7,8 7,7 7,9 8,5 8,3 Lần lặp lại 5,7 6,3 6,7 7,3 7,6 7,8 7,6 7,9 8,2 7,8 8,2 6,5 6,8 7,4 7,7 8,2 7,7 7,8 8,6 7,9 8,3 21 9,8 9,2 9,1 Thời gian Trung bình 5,633333 6,1 6,333333 7,266667 7,533333 7,933333 7,666667 7,866667 8,433333 7,9 8,266667 9,366667 Bảng 24 Bảng ANOVA số cải xanh (kết bảng 23) Analysis of Variance for So la - Type III Sums of Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio -MAIN EFFECTS A:Nghiem thuc 10,3462 3,44874 69,19 B:Thoi gian 1,66167 0,830833 16,67 P-Value 0,0000 0,0035 RESIDUAL 0,299075 0,0498458 -TOTAL (CORRECTED)12,3069 11 -All F-ratios are based on the residual mean square error Bảng 25 Bảng trắc nghiệm phân hạng số cải xanh theo nghiệm thức (kết bảng 23) Multiple Range Tests for So la by Nghiem thuc -Method: 95,0 percent LSD Nghiem thuc Count LS Mean Homogeneous Groups -0 6,02222 X 7,57778 X 7,98889 X 3 8,51111 X -Contrast Difference +/- Limits -0-1 *-1,55556 0,446054 0-2 *-1,96667 0,446054 0-3 *-2,48889 0,446054 1-2 -0,411111 0,446054 1-3 *-0,933334 0,446054 2-3 *-0,522222 0,446054 -* denotes a statistically significant difference Bảng 26 Bảng trắc nghiệm phân hạng số cải xanh theo thời gian (kết bảng 23) Multiple Range Tests for So la by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count LS Mean Homogeneous Groups -1 7,11667 X 7,44167 X 8,01667 X -Contrast Difference +/- Limits -1-2 -0,325 0,386295 1-3 *-0,9 0,386295 2-3 *-0,575 0,386295 -* denotes a statistically significant difference Bảng 27 Số liệu dùng xử lý thống kê khối lƣợng cải xanh (gram) sau 21 ngày trồng Nghiệm thức Lần lặp lại Trung bình NT0 4,45 4,75 5,15 4,7833 NT1 15 14,65 15,07 14,907 NT2 20,25 20,15 20,16 20,187 NT3 26,47 25,11 25,07 25,55 Bảng 28 Bảng ANOVA khối lƣợng cải xanh sau 21 ngày (kết bảng 27) ANOVA Table for Khoi luong by Nghiem thuc Analysis of Variance -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value Between groups 705,692 235,231 1158,49 0,0000 Within groups 1,6244 0,20305 Total (Corr.) 707,317 11 Bảng 29 Bảng trắc nghiệm phân hạng khối lƣợng cải xanh sau 21 ngày (kết bảng 27) Multiple Range Tests for Khoi luong by Nghiem thuc -Method: 95,0 percent LSD Nghiem thuc Count Mean Homogeneous Groups -0 4,78333 X 14,9067 X 20,1867 X 3 25,55 X -Contrast Difference +/- Limits -0-1 *-10,1233 0,848432 0-2 *-15,4033 0,848432 0-3 *-20,7667 0,848432 1-2 *-5,28 0,848432 1-3 *-10,6433 0,848432 2-3 *-5,36333 0,848432 -* denotes a statistically significant difference Môi trƣờng nuôi cấy VSV hóa chất 2.1 Mơi trƣờng ni cấy VSV cố định ni tơ (TCVN 6166 : 2002) Môi trƣờng cho Azotobacter Manitol 20,0g K2HPO4 0,2g MgSO4.7H2O 0,2g NaCl 0,2g K2SO4 0,1g CaCO3 5,0g Nƣớc cất vừa đủ Thạch bột pH: 6,8 – 7,0 1000ml 15,0g 2.2 Môi trƣờng nuôi cấy VSV phân giải lân Glucose 10g Ca3(PO4)2 5,0g (NH4)2SO4 0,5g KCl 0,2g MgSO4 0,1 g MnSO4 0,01g FeSO4 0,01g Cao nấm men 0,5g Agar 20g Nƣớc cất vừa đủ 1000ml 2.3 Hóa chất sử dụng Dung dịch chuẩn kali bicromat M/6 (1N): Cân xác 49.04g kali bicromat sấy khơ 1050C, hòa tan vào thành lít nƣớc bình định mức Dung dịch sắt II amon sulfate Fe2SO4.(NH4)2SO4.6H2O (muối Mhor): Cân 196g muối Mhor, hòa tan vào 50ml H2SO4 đậm đặc thêm vào đến lít nƣớc Để cho dung dịch lắng trong, đục cần phải lọc Bảo quản lọ kín, tránh tiếp xúc với oxy khơng khí Dung dịch thị Ferroin: pha 0.695g sắt II sulfate FeSO4.7H2O 0.485g phenaltrolin monohydrate (C12H8N2.H2O) 100ml nƣớc Các quy trình xác định tiêu mẫu 3.1 Quy trình xác định hàm lƣợng carbon - Cân xác khối lƣợng mẫu phân đƣợc chuẩn bị theo 10 TCN-30197 nghiền nhỏ qua rây 0,20mm có chứa khơng q 20mg carbon hữu cho vào bình cơng phá - Rửa gạn nhiều lần nƣớc nóng cho hòa tan hợp chất hòa tan nƣớc (các loại phân khống, chất khử vô nhƣ Fe+2, Mn+2, S2- …) - Cô mẫu gần khô (không để cháy) - Thêm xác 10,00ml dung dịch K2Cr2O7 M/6 15ml H2SO4 đặc - Đặt bình cơng phá bếp cơng phá đun bình nhiệt độ 145-1550C thời gian xác 30 phút (bấm đồng hồ) - Chuyển tồn hỗn hợp cơng phá sang bình tam giác 250ml thêm 100ml nƣớc cất, 10ml H3PO4 Để thật nguội - Cho 0,3ml thị màu chuẩn độ lƣợng dƣ K2Cr2O7 dung dịch muối Mhor 0.5M Chỉ thị màu Bari diphenyl sunfonat, màu chuyển từ xanh tím sang xanh Chỉ thị màu axit N.phenylanthanilic, màu chuyển từ tím sang xanh Chỉ thị màu Ferroin, màu chuyển từ xanh tối sang đỏ Tiến hành đồng thời mẫu trắng Cách tính kết quả: Tính % khối lƣợng carbon hữu (OC) (a – b).3 %OC = Trong đó: a.m a: Thể tích dung dịch muối Mhor chuẩn độ mẫu trắng (ml) b: Thể tích dung dịch muối Mhor chuẩn độ mẫu (ml) m: Khối lƣợng mẫu xác định (g) 3: Đƣơng lƣợng gam C 3.2 Quy trình xác định hàm lƣợng ni tơ tổng số Theo quy trình Viện Cơng nghệ sinh học Môi trƣờng trƣờng đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Quy trình nhƣ sau: - Mẫu đƣợc phơi khô, nghiền qua rây 0.2mm - Cân 3g hỗn hợp K2SO4:CuSO4 (10:1) cho vào ống phá mẫu - Cân 3-5g mẫu cho vào ống phá mẫu - Thêm vào ống 15ml H2SO4 đậm đặc - Cho vào máy phá mẫu dung dịch chứa mẫu chuyển sang màu xanh - Để nguội, thêm vào khoảng 50ml nƣớc cất - Sau đó, tiến hành cất đạm: lấp ống đốt vào máy cất đạm chƣng cất khoảng 350 giây, NH3 đƣợc hấp thu 50ml dung dịch axit boric 5% cho thuốc thử bromocresol - Định lƣợng NH3 cách chuẩn độ với HCl 0.25N đến chuyển từ màu xanh sang màu hồng nhạt - Cách tính % khối lƣợng N mẫu: - Ni tơ tổng (%)= V(HCl(ml)*0,35)/P mẫu - Trong đó: VHCl: thể tích chuẩn độ HCl 0.25N (ml) P mẫu: trọng lƣợng mẫu đem phân tích (g) Hình ảnh Hình Cân bùn nguyên liệu để ủ Hình Các khối ủ sau trộn nhà ủ phân Hình Trộn nguyên liệu ủ Hình Đặt ngẫu nhiên NT trộn nhà ủ phân Hình Đo nhiệt độ khối ủ Hình Đất đƣợc bón lót trƣớc trồng rau Hình Khối lƣợng sau 21 ngày trồng Hình Cải xanh sau trồng 21 ngày Hình Chiều cao sau 21 ngày trồng ... suốt trình học tập trƣởng thành Sinh viên thực Lƣơng Văn Hƣng i TÓM TẮT Ngày nay, với phát triển chung xã hội ngành nơng nghiệp Việt Nam có bƣớc tiến rõ rệt Tuy nhiên, việc sử dụng loại phân bón... phân compost từ bùn thải…………….….….42 ix Chƣơng MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngày nay, với phát triển chung xã hội ngành nơng nghiệp Việt Nam có bƣớc tiến rõ rệt Tuy nhiên, việc sử dụng loại phân bón