BÀI DỰ THI Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP Dự án: XÂY DỰNG MÔ HÌNH NUÔI TRỒNG NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU

Hiện nay, nấm ăn và nấm dượcliệu đã được đưa vào danh mục sản phẩm quốc gia, vì vậy nghề trồng nấm đangđược đầu tư phát triển mạnh ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước nói chung vàtỉnh

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP TUY HÒA



BÀI DỰ THI

Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP NĂM 2016

Dự án: XÂY DỰNG MÔ HÌNH NUÔI TRỒNG

NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU

Họ và tên: Trương Hiệp

Lớp: CĐMT37A

Trường: Cao đẳng Công nghiệp Tuy Hòa

MỤC LỤC

Trang

MỞ ĐẦU

Phần 1: THÔNG TIN CHUNG 1

1.1.Khái quát dự án 1

1.2.Phân tích thị trường 1

1.3.Mô tả dự án 4

1.4.Đơn vị phối hợp 4

1.5.Phương thức tiến hành 4

Phần 2: KẾ HOẠCH KINH DOANH VÀ KẾT QUẢ THỰC TIỄN TỪ QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH 5

2.1 Kế hoạch kinh doanh 5

2.2 Kế hoạch hành động 6

2.3 Định vị thương hiệu và kế hoạch định vị thương hiệu 7

2.4 Ý nghĩa tác động xã hội 7

2.5 Kết quả triển khai thực hiện mô hình hiện tại 7

2.6 Kết quả thực tiễn 9

Phần 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH, DỰ TOÁN QUY MÔ CƠ SỞ 10

3.1 Các trang thiết bị cần trong quá trình sản xuất bịch phôi 10

3.2 Dự toán kinh phí 11

Phần 4: QUY TRÌNH NUÔI TRỒNG NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU 12

A.Nuôi trồng nấm bào ngư sám và nấm sò trắng 12

B.Nuôi trồng nấm linh chi trên mùn cưa 12

Phần 5: CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP, NGUYÊN NHÂN VÀ BIỆN PHÁP XỬ LÝ 33

5.1 Các bệnh thường gặp ở nấm bào ngư, nguyên nhân

và biện pháp xử lý 33

5.2 Các bệnh thường gặp ở nấm linh chi, nguyên nhân và biện pháp xử lý 33

Phần 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 35

6.1 Kết luận 35

6.2 Kiến nghị 35

MỞ ĐẦU

Việt Nam là nước nông nghiệp, khoảng 70 - 80% dân số sống bằng nghềnông [3] Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của thế giới, công cuộc công nghiệphóa, đô thị hóa ngày càng nhanh, đã làm cho diện tích đất nông nghiệp ngày mộtthu hẹp, dẫn đến tình trạng dư nguồn lao động, đặc biệt ở khu vực nông thôn Do

đó, việc đưa ra các giải pháp cấp bách để khắc phục những thực trạng trên là cầnthiết Chính vì thế, quá trình ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệpnói chung, việc đưa nghề trồng nấm vào sản xuất nói riêng là cần thiết Nghề nấm

có ưu điểm là có thể tận dụng được một lượng nhân công lớn với nhiều thành phần

từ trẻ em đến người già, vốn đầu tư ít, tăng hiệu quả sử dụng đất, quay được nguồnvốn nhanh

Nấm ăn không chỉ là nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng mà còn có giátrị cao trong việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và làm giảm nguy cơmắc các chứng bệnh như ung thư, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch Nghề trồngnấm còn góp phần tích cực vào giải quyết việc làm và là sản phẩm chủ lực giúpngười dân vùng nông thôn xóa đói giảm nghèo Hiện nay, nấm ăn và nấm dượcliệu đã được đưa vào danh mục sản phẩm quốc gia, vì vậy nghề trồng nấm đangđược đầu tư phát triển mạnh ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước nói chung vàtỉnh Phú Yên nói riêng [2]

Về tính khoa học, nấm là một loại thực phẩm và dược phẩm có giá trị dinhdưỡng và dược liệu cao lại tuyệt đối an toàn cho sức khỏe con người Bởi vì, trongquá trình hình thành và phát triển của các quả thể, nấm sử dụng các loại hợp chấtbên trong cơ thể thực vật mà không sử dụng bất kỳ một chất hóa học nào, nếu cóchăng cũng chỉ là những loại muối khoáng ở một hàm lượng rất nhỏ không đáng

kể Theo một số công bố gần đây cho thấy, người ta đã phân tích trong thành phầnmột số loại nấm có những hợp chất hết sức quan trọng trong điều trị một số bệnh

ung thư như các Steroid, Nucleosid, Lectin trong nấm Linh chi, hoặc một số thànhphần quan trọng khác trong nấm bào ngư có khả năng chữa trị bệnh đái tháo đường

ở người và đã tìm thấy một số hợp chất acid amin không thay thế trong một số loạinấm khác [1]

Mặt khác, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đặc biệt là lĩnh vựcnông nghiệp, nông thôn và miền núi là một trong những nội dung trọng tâm vàđược ưu tiên hàng đầu cho mục tiêu phát triển quốc gia của Việt Nam giai đoạn

2010 – 2030 [5] và nhằm khuyến khích, phát huy khả năng ứng dụng kiến thức vàothực tế, tạo điều kiện để hướng sinh viên làm kinh tế của Trường Cao đẳng Côngnghiệp Tuy Hòa mà em đã chọn đề tài “Mô hình nuôi trồng nấm ăn và nấm dượcliệu” làm đề tài cho cuộc thi Khởi nghiệp của mình

Phần 1 : THÔNG TIN CHUNG 1.1 Khái quát dự án

- Tên dự án: Mô hình nuôi trồng nấm ăn và nấm dược liệu

- Lĩnh vực: ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp

- Sản phẩm: nấm bào ngư và nấm dược liệu (nấm linh chi đỏ)

- Mô hình sẽ thành lập: xây dựng cơ sở sản xuất bịch phôi, nhà nuôi trồng nấm

và trồng nấm

- Địa điểm: Hòa Đa - An Mỹ - Tuy An - Phú Yên

- Sinh viên thực hiện: Trương Hiệp

- Địa chỉ: Hòa Đa – An Mỹ - Tuy An – Phú Yên

mà còn mang tính dược phẩm, nhất là trong thời kỳ cảnh báo về “thực phẩm bẩn”như hiện nay

Nấm ăn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein,cũng như các axit amin, khoáng, vitamin quan trọng Ngoài ra, nấm ăn còn đượcdùng để chữa trị một số bệnh như: giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp,thiếu máu, đặc biệt nấm dược liệu (nấm Linh chi đỏ) đã được con người biết và

sử dụng từ lâu như là một dược liệu quý trong điều trị và ngăn ngừa một số bệnhnhư huyết áp, ung thư,

Nấm ăn được xem là một loại “rau” cao cấp, “rau sạch”, được sử dụng ngàycàng rộng rãi và phổ biến trong các bữa ăn gia đình Ngoài những đặc điểm ưu việtcủa nấm ăn về dinh dưỡng, việc trồng nấm còn mang lại hiệu quả kinh tế, và là mộttrong những hướng phát triển của ngành nông nghiệp, góp phần nâng cao thu nhậpcho người dân không những ở vùng nông thôn mà còn ở thành thị Hiện nay, ngườidân ngày càng hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của nấm ăn và nấm dược liệu nênrất cần những đơn vị cung cấp nấm uy tín và chất lượng

Thực hiện mục tiêu đó, em đã tìm hiểu và nghiên cứu, tiến hành xây dựng thíđiểm mô hình nuôi trồng nấm ăn và nấm dược liệu tại nhà

Ban đầu với quy mô nhà trồng 20 m2 nuôi trồng 2 loại nấm: bào ngư và nấm

Tuy nhà trồng tương đối nhỏ nhưng được xây dựng theo mô hình trồng nấmđạt tiêu chuẩn với dàn treo (khoảng 500 bịch) nấm bào ngư và 300 bịch nấm linhchi cùng hệ thống tưới phun sương.

Đến thời điểm hiện nay, mô hình đã thu được kết quả khả quan qua nhiềuđợt nuôi trồng và có sản phẩm cung cấp ra thị trường lân cận

Với thành quả hiện tại, hi vọng trong thời gian tới mô hình sẽ phát triển nhânrộng và thành lập cơ sở sản xuất bịch phôi để không chỉ tăng thu nhập gia đình mà

còn là địa chỉ đáng tin cậy không những cung cấp sản phẩm nấm sạch mà còn cungcấp bịch phôi cho người dân trồng tự cung cấp và người tiêu dùng tại địa phương

Hiện tại địa phương chưa có hộ gia đình trồng nấm, các vùng lân cận cònphải mua phôi ở ngoài tỉnh Phú Yên về nhà nuôi trồng, trong khi đó nhu cầu sửdụng nấm ăn hàng ngày và đặc biệt vào các ngày ăn chay (Mùng một và ngày rằm

âm lịch) nhu cầu rất cao, hiện các nguồn cung trong tỉnh không đủ cung cấp chonhu cầu tiêu dung này của thị trường

1.3 Mô tả dự án

Ban đầu dự án được đầu tư xây dựng nhà trồng với diện tích 20m2, tận dụngchuồng nuôi gia súc bỏ hoang của gia đình để trồng nấm Với điều kiện khí hậucủa tỉnh Phú yên, các loại nấm bào ngư và nấm linh chi đỏ có thể trồng được quanhnăm, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa tận dụng được nguồn lao động nông nhàn.Tuy nhiên, thời điểm trồng thuận lợi nhất của các loại nấm này là từ tháng 09 nămnay đến tháng 03 năm sau [4]

1.4 Đơn vị phối hợp

Khoa công nghệ Sinh học, Trường Cao đẳng Công nghiệp Tuy Hoà

1.5 Phương thức tiến hành

Hiện tại, em đã và đang tiếp nhận chuyển giao công nghệ, kỹ thuật của đơn

vị phối hợp để nuôi trồng và thu sản phẩm bán ra thị trường, ban đầu chủ yếu cungcấp tại địa phương, sau đó chuyển sang các vùng khác trong tỉnh Phú Yên Nếu dự

án khả thi sẽ tiến hành mở rộng từ quy mô hộ gia đình sang cơ sở sản xuất tại địaphương, đầu tư máy móc, trang thiết bị mặt bằng để sản xuất bịch phôi và trồngthêm các loại nấm khác

Phần 2 KẾ HOẠCH KINH DOANH VÀ KẾT QUẢ THỰC TIỂN TỪ

QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH 2.1 Kế hoạch kinh doanh

+ Đầu tư cho dự án

- Nguồn vốn: sử dụng vốn của gia đình

- Trang thiết bị, mặt bằng, các chi phí khác có liên quan: tận dụng, cải tạo cơ sở

sẵn có và đầu tư từ hộ gia đình;

+ Nghĩa vụ pháp lý: Chủ yếu tận dụng lao động gia đình, lao động nông nhàn

nhằm tăng thêm thu nhập của gia đình

+ Lập kế hoạch tiếp thị: Hiện tại, sản phẩm nấm ăn và nấm dược liệu của dự

án sẽ tiếp thị sản phẩm tại địa phương và dần dần mở rộng sang các thị trường lâncận Ngoài ra, để sản phẩm nấm của dự án phát triển trong tương lai, dự án sẽ tiếpthị sản phẩm tại các chợ ở khu vực Huyện Tuy An và các khu vực lân cận cũngnhư tại thành phố Tuy Hoà Trong tương lai sẽ hoàn thiện, mở rộng quy mô sảnxuất, tiến tới xây dựng thương hiệu nấm sạch, uy tín, chất lượng và phân phối sảnphẩm thông qua hệ thống các cửa hàng trực thuộc và siêu thị

Tổng 22.029.000

Mỗi bịch phôi nấm bào ngư thu khoảng 0.3 – 0.4kg, trung bình thu 0,35 kg sản phẩm Hiện tại, trên thị trường giá nấm bào ngư giao động từ 30.000VND – 40.000 VND/kg (trung bình 35.000VND/kg)

Theo kết quả báo cáo của dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng

mô hình sản xuất các loại nấm ăn và nấm dược liệu theo hướng công nghiệp tạiTỉnh Phú Yên” của ThS Trần Minh Châu, thuộc đơn vị Trung tâm chuyển giaokhoa học và Công nghệ, Sở Khoa học và Công nghệ Tỉnh phú Yên làm chủ nhiệm[4], thì chi phí khấu hao và chi phí cho 1 bịch phôi/đợt trồng là: 2.000 VND/bịch,Như vậy lãi ròng của nấm bào ngư tính theo bịch phôi là:

5.750 VND x 200 bịch = 1.150.000VND

Mỗi một đợt trồng mất khoảng 2,5 tháng Nhà nuôi trồng sẽ tiến hành trồnggối đầu để đảm bảo luôn có sản phẩm để cung cấp ra thị trường và phát triển dự án

2.2 Kế hoạch hành động

Dự án đã hoạt động từ tháng 04/2016, hiện đang thu được kết quả khả thi vàchắc chắn sẽ phát triển trong tương lai với quy mô ngày càng lớn về chủng loạinấm và số lượng cũng như diện tích nhà sản xuất bịch phôi và nuôi trồng.

2.3 Định vị thương hiệu và kế hoạch định vị thương hiệu

Dự án sau khi hoàn thành công nghệ và kỹ thuật sẽ mở rộng và xây dựngthương hiệu nấm sạch cung cấp cho thị trường tại Phú yên

2.4 Ý nghĩa tác động xã hội

Dự án trồng nấm này không những đem lại nguồn thu nhập, tạo công ăn việclàm cho người dân mà còn góp phần cung cấp nguồn thực phẩm sạch và dượcphẩm cho người tiêu dùng

Từ những kiến thức lý thuyết đã học, kinh nghiệm thực hành tích lũy được

Em đã hiểu chuyên sâu hơn về quy trình trồng nấm, quy trình tái cơ cấu tận dụnglại chất thải Góp phần bảo vệ môi trường, tạo cơ sở để bổ sung kiến thức, kinhnghiệm có liên quan trong lĩnh vực công nghệ kỹ thuật môi trường mà em đanghọc

2.5 Kết quả triển khai thực hiện mô hình hiện tại

Hiệu quả từ mô hình trồng nấm bào ngư

lượng

Đơn giá Thành tiền

I Chi phí đầu tư

1 2.500.000 2.500.000

7 Điện Tháng 3 16.000 48.000

B Thu hoạch

Số tiền thu được/300bịch phôi Kg 105 35.000 3.675.000

Số tiền thu được/bịch phôi Bịch 0,35 35.000 12.250

C Lãi ròng = B – A(khấu hao, chi

Đơn giá Thành tiền

A Chi phí đầu tư và công = I +

Số tiền thu được/ bịch/đợt Gram 0,15 95.000 14.250

C Lãi ròng = B – A(khấu hao

1 Lãi ròng/200 bịch Đồng 1.150.000

2.6 Kết quả thực tiễn

- Mô hình đã bắt đầu thực hiện từ tháng 04/2016

- Với điều kiện khí hậu tại Phú Yên, thì thời gian trồng nấm tốt nhất là từ tháng 09 năm nay đến tháng 03 sang năm [5], do vậy hiện tại dự án khởi động trong điều kiện thời tiết không thuận lợi nhưng kết quả thu được là tương đối đạt hiệu quả

Phần 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH, DỰ TOÁN QUY MÔ CƠ SỞ

Từ mô hình thí điểm tại nhà, em sẽ mở rộng đầu tư nguyên vật liệu, trangthiết bị đảm bảo và đầy đủ để sản xuất phôi bịch và mở rộng sản xuất về mọi mặt

3.1 Các trang thiết bị cần trong quá trình sản xuất bịch phôi

3.1.1 Một lò hơi :

Dùng để đun nước sinh hơi cho lò hấp khử trùng nguyên liệu, môi trườngnhân giống Nó được cấu tạo là một thiết bị hình trụ, cao và có ống thông khí lênđến trần nhà Có hệ thống ống dẫn hơi đi đến nồi hấp và lò luộc thóc

3.1.2 Một lò hấp tiệc trùng :

Dùng để khử trùng môi trường nhân giống Nó có cấu tạo là một hình trụđứng, cao khoảng 1.5m, đường kính khoảng 75cm, có 2 sàng chứa nguyên liệu khửtrùng Phía trên là nắp hình chóp tròn và được cố định với thân bắng các đinh vít.Hơi khử trùng được cung cấp bởi các ống dẫn từ lò hơi

Được bố trí trong nhà nhân giống Dùng để cấy chuyền giống các cấp Mỗi

tủ có đèn tia cực tím để vô trùng tủ trước khi cấy, đèn chiếu sáng, hệ thống gió vôtrùng nhờ được lọc và đốt nóng, tủ cấy có 2 cửa để cấy

3.1.5 Dàn giá sách để thâu:

Được làm bằng sắt, có chiều cao chừng 30cm

3.1.6 Tủ bảo ôn Tủ bảo ôn, tủ lạnh:

Dùng để bảo quản giống và sản phẩm sau khi thu hoạch

3.1.7 Máy kít, máy đóng bao, máy hút chân không:

Dùng để hoàn thành các khâu cuối cùng trước khi được đưa ra thị trường đểtiêu thụ

3.1.8 Hai bốc cấy bằng thuỷ tinh:

Khác với các tủ cấy vô trùng, ở đây các bốc cấy này được làm bằng kínhdùng để cấy giống linh chi

3.1.9 Các dàn ươm:

Dùng để bố trí các bịch nấm vừa mới cấy sang thưòi kỳ nuôi ủ Nó được làmnhiều tầng, khoảng cách giữa các tầng 40–50 cm để vừa đủ sự thông thoáng chonuôi sợi

3.1.10 Lò hấp thủ công:

Dùng để hấp khử trùng môi trường nuôi trồng Có hình

trụ, đường kính ngoài 1.4m, đường kính bên trong 1.2m, có chiều cao khoảng 3m,được xây bằng gạch có độ dầy 30cm Giữa hai lớp gạch là một lớp cát dùng đểcách nhiệt thoát ra bên ngaòi trong quá trình hấp Có cửa rộng 0.5m cao 1.2m xungquanh có các vít để đậy lò lại Phía dưới có chảo làm bằng gang để đựng nước, ởphía trên chảo là một giá để bằng tre dùng để bố trí các bịch môi trường, ở phíadưới chảo là một lò than, lò than có một đường ray đẩy để đẩy ra đẩy vào dễ dàng,

lò thang này có thể chứa được 40 viên than Công suất của mỗi lò như vậy vàokhoảng 500 bịch/mẻ

3.1.11 Kệ ủ:

Dùng để ủ rơm và ủ bông Kệ có thể được làm từ các vật liệu rẻ tiền nhằmtiết kiệm vốn đầu tư, không nhất thiết phải làm kệ kiên cố và tốn kém lắm Kệ ủ làmột giàn băng tre hoặc bằng gỗ đưc gát lên nhau, kệ phải được đặt cách mặt đất0.2m Ngoài ra, ta còn phải chuẩn bị thêm một cộ thông gió bằng tre dùng để ủrơm

3.1.12 Máy đóng bịch.

3.1.13 Mặt bằng: tại nhà.

3.2 Dự toán kinh phí

Phần 4: QUY TRÌNH NUÔI TRỒNG NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU

A Nuôi trồng nấm bào ngư sám và nấm sò trắng

4.1 Quy trình nuôi trồng nấm bào ngư (sò) trên rơm

4.1.1 Nguyên vật liệu và dụng cụ

4.1.1.1 Nguyên vật liệu và hóa chất

Nguyên liệu dùng để trồng nấm sò trên rơm là các loại rơm như: Rơm ruộngmặn, ruộng phèn và rơm ruộng màu Tuy nhiên, trong số các loại rơm trên thì rơmtrên ruộng màu là tốt hơn cả Và thường người ta thu nhận rơm làm nấm vào vụmùa xuân hè (tháng 3), bởi vào mùa này trời khô ráo và ít mưa Rơm trước khi sửdụng phải đạt các chỉ tiêu sau:

+ Rơm có màu vàng, mới

+ Rơm không bị ẩm ướt, không có màu sắc lạ, không bị nhiểm mốc…

Nguyên liệu tiếp theo rất cần thiết là giống nấm Các yếu tố được cho là loạigiống đạt yêu cầu được sử dụng trong làm nấm là:

+ Các bịch giống nấm có sự đồng nhất về màu, tơ nấm ăn trắng đều cả bịchgiống

+ Sợi tơ khỏe, không có hiện tượng bị tạp nhiểm

Ngoài ra, còn có các nguyên liệu và hóa chất khác là:

- Bạt nilon: Có tác dụng giữ ẩm và giữ nhiệt cho đống ủ.

- Túi nilon (PE): Với hai loại kích thước 25X35cm và 30X40cm Tùy mụcđích sử dụng mà ta nên dùng loại bao có kích thước cho phù hợp, với loại bao25X35 thì ta sử dụng cho quy trình nuôi trồng nấm sò trên rơm qua hấp khử trùng.Còn đối với loại bao 30X40cm thì ta sử dụng cho nuôi trồng nấm sò trên rơmkhông qua khử trùng

Cơ chất trồng nấm

b Cách tiến hành:

Trước khi bước vào xử lý nguyên liệu ta cân vôi và hòa tan vôi vào nướctheo tỷ lệ tương ứng 1% (Hoặc có thể dao động từ 0,8 – 1,2%) Sở dĩ lượng vôi bịdao động là do nó phụ thuộc vào pH của nước Nếu pH cao hơn 7 thì ta giảm lượngvôi xuống, còn nếu pH thấp hơn 7 thì ta tăng thêm lượng vôi lên

- Bước 1: Làm ướt

+ Rơm sau khi cân được cho vào trong thùng nước vôi có nồng độ (1%) + Sau đó được giẩm đạp cho đến khi thấy rơm chuyển màu vàng sáng vàmùi nồng của rơm

+ Vớt rơm ra và xếp lên kệ để ủ đống

- Bước 2: Ủ đống

+ Xếp rơm đã được làm ướt lên kệ, hết lớp này đến lớp khác, vừa xếp vừa

có người lên giẫm đạp

+ Giữa đống ủ có cắm một cột tre, có tác dụng thông khí cho đống ủ Đống

ủ được xếp theo thể tích 1,5X1,5X1,5m; tác dụng của nó là làm cho đống ủ tỏađược đủ lượng nhiệt cần thiết Nếu làm chiều cao thấp quá còn chiều rộng lớn thìlàm cho lượng nhiệt tỏa ra không đủ để làm chín khối ủ

+ Nếu khí hậu hơi lạnh thì công đoạn giẫm phải đuợc thực hiện khá kỹ vàlâu nhằm nén chặt đống ủ để sinh nhiệt cao

+ Sau khi chất hết rơm lên kệ và nén chặt thì dùng bạt phủ kín đống ủ + Thông thường khi tiến hành ủ rơm dưới một bóng cây lớn thì tốt hơn, tuynhiên khi bố trí đống ủ ở bên dưới một tán cây thì phải che thêm bạt lên cây thônggió để che mưa và che sương Bởi vào mỗi buổi sáng sớm thường có sương, sương

đó sẽ ngưng tụ thành nước rồi theo các tán lá đi vào đống ủ thống qua cột thônggió

- Bước 3: Đảo trộn

Sau khi ủ 3ngày thì mở nilon ra, đảo trộn rơm Công đoạn đảo này rất quantrọng bởi nó quyết định độ chín đều của khối ủ Trong quá trình đảo phải trải quacác công đoạn sau:

+ Trước hết phải tháo dỡ tấm bạt phủ ra, sau đó chuyển toàn bộ khối rơm ra