BÁO CÁO BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 1 Tên Dự án “ Xây dựng mô hình nuôi gà da đen, xương đen, thịt đen thương phẩm tại một HTX ở thành phố Lào Cai ” Mã số Số đăng ký Chỉ số phâ[.]
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên Dự án: “ Xây dựng mô hình ni gà da đen, xương đen, thịt đen thương phẩm HTX thành phố Lào Cai ” Mã số: Số đăng ký: Chỉ số phân loại: Cơ quan chủ trì thực hiện: - Tên quan: UBND xã Vạn Hoà thành phố Lào Cai - Địa chỉ: Thơn Giang Đơng xã Vạn Hồ - Điện thoại + Fax: 020 3832 578 - Số hiệu Tài khoản: Tại Kho bạc Nhà nước TP Lào Cai Chủ nhiệm Dự án - Họ Tên: Phạm Văn Luyến - Đơn vị cơng tác: Ngun Phó Chủ tịch UBND xã Vạn Hoà - Điện Thoại: DĐ 0983 960 931; NR 020 826 348; - EMail : Phamvanluyen1@gmail.com Cơ quan tư vấn kỹ thuật giúp đỡ thực hiện: - Bộ môn Di truyền giống thuộc Viện Chăn nuôi - Trung tâm Thực nghiệm & Bảo tồn vật nuôi Viện Chăn Ni - Phịng Kỹ thuật thuộc Chi cục Thú y 5.Thời gian thực hiện: Dự kiến 12 tháng: Từ tháng 10 năm 2008 đến tháng năm 2009 Thực tế 14 tháng: Từ tháng 10 năm 2009 đến tháng 12 năm 2009 Địa điểm thực Đội sản xuất số HTX Vạn Lợi xã Vạn Hồ thành phố Lào Cai Kinh phí thực Dự án - Tổng dự toán: 785.400.000 đ - Trong đó: + Nguồn Sự nghiệp khoa học tỉnh hộ trợ: 150.000.000, đồng + Các nguồn khác 635.400.000, đồng I SƠ LƯỢC VỀ CÁC GIỐNG GÀ DA ĐEN, XƯƠNG ĐEN, THỊT ĐEN 1 Nguồn gốc giá trị dinh dưỡng Tổng hợp nhà khoa học thuộc Viện Chăn nuôi từ kết nghiên cứu Viện tài liệu khoa học có liên quan cho thấy: * Nguồn gốc: Là giống gà có từ lâu đời phát Trung Quốc từ khoảng kỷ 13 Giống gà xuất đột biến gen ngẫu nhiên giống gà từ gà hoang * Giá trị dinh dưỡng: Các phân tích khoa học cho thấy thịt loại gà có chứa hormone, sắc tố xanh acid amin cần thiết cho thể người, đặc biệt có hiệu tốt điều trị bệnh có liên quan đến sinh sản tình dục như: vơ sinh; sảy thai; hậu sản; yếu sinh lý Trứng chúng có hiệu điều trị chứng đau đầu nguồn dinh duỡng tốt cho người già người huyết áp cao chứa hàm lượng cholesterol thấp axit amin tự cao so với trứng giống gà khác Các giống gà da đen, xương đen, thịt đen Trên giới ( Trung Quốc ) có nhiều giống gà da đen xương đen, thịt đen như: Gà Thái Hoà; gà Hắc Phượng; gà Dư Can ( lông đen ); gà Giang Sơn ( lông trắng ); gà Kim Dương (lông tơ trắng); gà Tuyết Phong ( có lơng đen tuyền, lơng trắng màu lơng tạp ) Ở nước ta có giống gà Ác gà H’ Mơng: - Gà Ác: Phổ biến tỉnh Đồng Sông Cửu Long, có tầm vóc nhỏ ( gà trưởng thành nặng từ 0,8 -1,0 kg) lông sước màu trắng; chất lượng thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt hỗ trợ điều trị bệnh liên quan đến sinh sản phụ nữ tăng cường khả sinh dục đàn ông phụ nữ - Gà H’Mông: Được đồng bào H’Mông vùng núi Tây Bắc ni tự nhiên gia đình với số lượng nhỏ, chúng có màu lơng đa dạng Xương, thịt nội tạng dùng làm vị thuốc chữa bệnh, bồi dưỡng sức khoẻ Không giống gà tiếng lượng mỡ ít, thịt dai chắc, thơm, phù hợp với sở thích ẩm thực người Việt Nam đoàn khách phương Tây ưa chuộng Về mặt giá trị dinh dưỡng, qua kết phân tích Viện Chăn nuôi gà H’ Mông vượt trội hẳn gà Ác độ thơm ngon bổ dưỡng Ngoài ra, xương thịt gà H’ Mơng cịn có giá trị dược liệu đặc biệt việc chữa trị bệnh tim, mạch Mật chúng dùng chữa bệnh ho trẻ em; xương chúng dùng nấu cao để chữa bệnh run tay, chân Năm 1999, phát giống gà Sơn La, nhà khoa học thuộc Viện Chăn nuôi mang chúng Hà Nội để nghiên cứu thử nghiệm, hoá, chọn lọc bảo tồn vốn gen quý chúng Đến năm 2004, cơng việc hố thành cơng Từ đến chúng nuôi giữ giống nhân đàn phát triển Trung tâm Thực nghiệm bảo tồn vật ni thuộc Viện Chăn ni Sau hố thành công Trung tâm cung cấp giống chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi cho người chăn nuôi nhiều địa phương nước Một số tiêu sinh trưởng Giống gà H’ Mông Trung tâm thực nghiệm bảo tồn vật nuôi hóa sản xuất giống nhân đàn giống gà cú ngoại hình thể trọng trung bình, màu sắc lơng đa dạng Chúng có số tiêu sinh trưởng sau: Khối lượng gà sơ sinh: 30,5 g (+ 0,25); tỷ lệ nuôi sống đến tuần tuổi đạt từ 94,64 - 98,31% Lúc trưởng thành (16 tuần tuổi) gà trống nặng trung bình 1432,55g gà mái nặng 1272, g Tuổi thành thục sinh dục lúc 21 tuần Năng suất trứng đạt trung bình 85 quả/ 40 tuần đẻ Tỷ lệ trứng có phơi đạt 94,54%; tỷ lệ nở lị ấp đạt 81,83 % / số trứng có phơi 77, 36 % / Tổng số trứng đưa vào ấp Tỷ lệ gà đẻ hàng ngày/ tổng số gà mái trung bình 40 tuần đẻ ( T21 - 60 ) 30, 25%; cao tuần tuổi từ 27 đến 32 ( 43,24 - 49,55% ); thấp tuần tuổi từ 47 đến 60 ( 21, 35 - 27, 85 % ) Mức tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng trung bình là: 3,31 kg; tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 3, 44 kg Khả sản xuất thịt gà 10 tuần tuổi là: thịt xẻ khoảng 75-78%, thịt đùi 34 - 35%, xấp xỉ giống gà nội địa khác Da dày giòn; thịt mền không nhũn gà Công nghiệp, săn không dai thịt ngan, vịt Đặc biệt lượng axit glutamic cao tới 3,87%, vượt trội gà ri gà ác miền Nam nên thịt gà có vị đậm, lượng sắt lại thấp nên thịt khơng có vị II SỰ CẦN THIẾT VÀ MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN Sự cần thiết ý nghĩa dự án - Trong sản xuất nông nghiệp, đưa giống trồng vật ni có hiệu kinh tế cao vào sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao thu nhập người sản xuất việc làm cần thiết có ý nghĩa mặt kinh tế - xã hội Dự án: Xây dựng mơ hình ni gà da đen, xương đen, thịt đen HTX thành phố Lào Cai xuất phát từ cần thiết ý nghĩa Qua kết nghiên cứu, thử nghiệm quan khoa học thực tế chăn nuôi địa phương trước, giống gà da đen - xương đen - thịt đen (trong có gà H mơng) khẳng định giống gà quý dễ nuôi có sức chống chịu tốt với loại bệnh, đồng thời có giá trị dinh dưỡng khả cho hiệu kinh tế cao, phát triển chăn nuôi nhiều địa phương nước mà lên đưa vào chăn ni tỉnh ta - Thực thành công Dự án có khả mở hướng chăn nuôi gia cầm địa phương, thu hút hộ nông dân sở sản xuất nuôi giống gà H Mơng từ góp phần tạo thêm việc làm thu nhập cho người lao động - Thành phố Lào Cai trung tâm Kinh tế - Chính trị - VH - XH tỉnh lại có cửa Quốc tế đầu mối trung chuyển khách du lịch nước đến với khu du lịch tỉnh, nên việc có thêm gà đặc sản với loại đặc sản khác địa phương Sa Pa, Bắc Hà, Mường Khương … để giới thiệu lưu giữ chân du khách điều ý nghĩa Thực Dự án thể phương châm Nhà Nước, Nhà Khoa học Nhà Doanh nghiệp nhà nông làm, đồng thời thể vai trò bà đỡ Nhà nước cho phát triển loại hình Doanh nghiệp có HTX Mục tiêu Dự án Tiếp nhận ứng dụng quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà ác H’ Mông Viện Chăn nuôi nghiên cứu biên soạn vào thực tiễn chăn nuôi Lào Cai, cụ thể hố thành tài liệu quy trình phù hợp với Lào Cai Xây dựng mơ hình nuôi gà H’Mông sinh sản thương phẩm Vừa sản xuất gà giống có chất lượng tốt, rõ nguồn gốc Lào Cai cung cấp cho sở chăn nuôi; vừa cung cấp gà thịt thương phẩm cho người tiêu dùng địa bàn tỉnh III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN DỰ ÁN Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp nghiên cứu: Chọn lọc nhân quần thể Đó phương pháp sử dụng quần thể gà trống gà mái giống cho giao phối với để giữ dòng nâng cao ưu điểm dịng loại dần nhược điểm (nếu có) Chọn lọc lấy quần thể nhỏ gồm cá thể ưu tú quần thể lớn qua giai đọan Đây Dự án dựa kết nghiên cứu thành công Viện Chăn ni Do phương pháp chọn lọc chủ yếu áp dụng chọn lọc thơng qua ngoại hình, trọng lượng thể thời điểm định Đánh giá chất lượng giống chọn qua tiêu: Khối lượng thể lúc 10 tuần tuổi; sản lượng trứng 40 tuần đẻ; chất lượng trứng Kết hợp cân, đo, đếm với quan sát, ghi chép để thu thập số liệu cho tiêu cần theo dõi, phân tích Một số tiêu cần thu thập ghi chép số liệu: TT Chỉ tiêu Đơn vị tính Số gà hậu bị đưa vào nuôi Con Số lượng, tỷ lệ hao hụt tháng Con; % Thời gian nuôi từ sơ sinh đến trưởng thành, đẻ Ngày Trọng lượng trung bình gà trưởng thành Kg/ Chi phí thức ăn quy tiền tính theo đầu Đồng/ Chi phí thuốc thú y, hố chất phịng bệnh bình qn Đồng/ Số lượng, tỷ lệ gà đủ tiêu chuẩn chuyển ni sinh sản Con; % Số trứng bình quân đợt đẻ Quả/ Các tiêu chất lượng trứng; tỷ lệ ấp nở… Gram; % … 10 Số gà sản xuất kết thúc Dự án Con 11 Một số tiêu cần thiết khác Tổ chức thực dự án - HTX Vạn Lợi chuẩn bị sở vật chất, chuồng trại chăn ni bố trí xã viên có khả tiếp thu thực quy trình kỹ thuật chăn ni - UBND xã Vạn Hịa ký hợp đồng với quan dơn vị nhân có liên quan bảo đảm diều kiện pháp lý để triển khai thực dự án - Chủ nhiệm Dự án chủ trì phối hợp quan, cá nhân tham gia thực Dự án; trực tiếp đạo đơn vị chăn nuôi thực dự án - Trung tâm thực nghiệm bảo tồn vật nuôi trực thuộc Viện chăn nuôi cung ứng gà giống đồng thời cấp tài liệu chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi gà giai đoạn; kỹ thuật bảo quản trứng ấp trứng nhân tạo máy ấp bán tự động - Phòng kỹ thuật Chi cục Thú y tỉnh cử cán kỹ thuật hướng dẫn, theo dõi việc thực quy trình kỹ chăn ni - phịng trị bệnh cho gà giai đoạn IV KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN Cải tạo chuồng trại: Giữa tháng 5/ 2008, sau hồ sơ thuyết minh Dự án Hội đồng Tư vấn Khoa học - Công nghệ tỉnh phê duyệt, Chủ nhiệm dự án đạo đơn vị thực dự án tiến hành cải tạo chuồng trại theo phương án trình bày hồ sơ thuyết minh dự án Chuồng nuôi gà cải tạo từ chuồng ni lợn, diện tích 300m2 gồm dãy dọc bên, dãy có 15 ô chuồng, dãy có đường rộng 1,2 m Dùng lan tre rộng 2- cm đóng thành phên thưa ( lan cách - cm ) để vây kín xung quanh chuồng làm vách ngăn chia 30 ô chuồng lợn thành chuồng gà đồng thời dùng lưới ni lông vây sân thả gà sau: Sân thả gà Khu úm gà Chuồng gà sinh sản Chuồng gà sinh sản Chuồng gà thương phẩm Khu úm gà Chuồng gà sinh sản Chuồng gà sinh sản Chuồng gà thương phẩm Sân thả gà Sau thực xong bước cải tạo chuồng, tồn khu vực chăn ni tổng vệ khử trùng, tiêu độc thuốc khử trùng Benkocid Riêng tường chuồng quét thêm lần nước vôi vôi đặc Đến tháng 5/2009 thời tiết mùa hè nóng, số lượng gà ấp nở nhiều, diện tích chuồng có khơng đủ nên đơn vị chăn nuôi làm thêm dãy chuồng lợp cọ với diện tích 600 m2 để ni gà thương phẩm Tiếp nhận quy trình kỹ thuật chăn ni Ngay sau có Quyết định Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt dự án ( Quyết định số 2699 ngày 24/ 09/ 2008 ) UBND xã Vạn Hoà tiến hành ký hợp đồng mua giống tiếp nhận quy trình kỹ thuật chăn nuôi với Trung tâm Thực nghiệm Bảo tồn vật nuôi thuộc Viện Chăn nuôi; ký hợp đồng mời Bác sỹ thú y Ngơ Tiến Dũng chun viên Phịng Kỹ thuật Chi cục Thú y tỉnh Lào Cai làm cán kỹ thuật trực dõi đạo kỹ thuật trình thực dự án Hướng dẫn xã viên thực hành quy trình kỹ thuật chăn ni chuyên giao Thực hợp đồng ký, ngày 29/ 9/ 2008, 1000 gà H’ Mông giống Trung tâm Thực nghiệm Bảo tồn vật nuôi sản xuất đưa nuôi đội HTX Vạn Lợi, xã Vạn Hồ Tiến sỹ Vũ Ngọc Sơn phó Giám đốc Trung tâm cử lên bàn giao gà giống hướng dẫn, chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi cho Chủ nhiệm dự án cán kỹ thuật xã viên đơn vị thực dự án Việc chuyển giao quy trình kỹ thuật chia làm lần: * Lần 1: Ngày 29 30 tháng 9/ 2008 : Hướng dẫn, chuyển giao quy trình kỹ thuật chăn ni chăm sóc gà ( giai đoạn từ đến tuần tuổi ) * Lần 2: Ngày 29 30 / 11/ 2008: Hướng dẫn cách chọn lọc gà lần ( chọn lọc gà mái tuần tuổi thứ để chuyển sang giai đoạn nuôi hậu bị sinh sản ) đồng thời chuyển giao kỹ thuật chăn ni chăm sóc gà giai đoạn hậu bị * Lần 3: Ngày 12 đến 14 / 02 / 2009: Hướng dẫn cách chọn lọc gà lần ( chọn gà trống, mái tuần tuổi thứ 19 gà chuẩn bị vào giai đoạn đẻ khởi động tuần thứ 21) đồng thời chuyển giao kỹ thuật chăn ni chăm sóc gà giai đoạn sinh sản * Lần 4: Ngày 10 đến 15 / 3/ 2009: Hướng dẫn cách chọn lọc gà lần gà kết thúc giai đoạn đẻ khởi động sau 24 tuần tuổi Hướng dẫn cách chọn lọc bảo quản trứng giống quy trình ấp trứng gà máy nhân tạo Thực hành chăn nuôi 3.1 Giai đoạn gà Thông thường giai đoạn gà tính từ đến tuần tuổi, hết giai đoạn gà không cần phải úm thả tự chuồng sân, vườn tuỳ điều kiện chăn nuôi Trong điều kiện thực tế thực Dự án, gà bắt đầu nuôi vào dịp cuối năm nhiệt độ môi trường thấp nên phải kéo dài thời gian úm gà đến tuần thứ a Tốc độ tăng khối lượng 1000 gà giống 01 ngày tuổi đưa ni có trọng lượng tổng cộng 30,35 kg (TB 30,35g/con) đạt tiêu chuẩn giống theo tài liệu kỹ thuật đơn vị sản xuất giống cung cấp ( 30,50 g/con ± 0,25 g ) Gà nuôi úm quây, chiếu sáng sưởi ấm bóng điện sợi đốt cơng suất từ 40 - 100W Nhiệt độ mật độ úm điều chỉnh theo quy trình kỹ thuật thời tiết hàng ngày Thức ăn sử dụng cám hỗn hợp ăn thẳng hãng Con cò Trong tuần đầu dùng loại C28A; hai tuần dùng loại C28B, tuần dùng loại C26 , đồng thời bổ xung thêm số Vitamin khoáng chất phù hợp tiêm phòng Vắc xin sử dụng thuốc phòng bệnh lịch quy định Gà Đàn gà phát triển tương đối đồng đều, sau tuần tuổi lại cân kiểm tra ngẫu nhiên10% tổng đàn, kết sau: Tuần tuổi K.lượng cần đạt (g) 30,50 ± 0,25 55,30 ± 0,50 97,00 168,4 ± ± 1,29 1,19 KL thực đạt ( g ) 30,3 56,0 98,5 238,4 ± 3,11 326,30 ± 4,05 425,50 ± 5,66 534,60 ± 8,25 654,60 ± 9,49 790,00 ± 13,51 240 330 430 541,5 660,5 800,5 170 Qua số liệu thu thập cho thấy tốc độ lớn gà đạt mức độ tăng trọng theo yêu cầu kỹ thuật b Tỷ lệ nuôi sống Trong giai đoạn từ đến tuần tuổi tỷ lệ sống gà đạt 94,5 %, cao tài liệu 2% Tổng số gà bị chết 55 nguyên nhân như: hở rốn, khơ chân, ỉa dính đít số không rõ nguyên nhân … Số gà chết tỷ lệ sống gà tuần sau so với tuần trước sau: Tuần tuổi Số gà bị chết Số gà sống Tỷ lệ sống (%) Thực tế Tài liệu Thực tế Tài liệu Thực tế Tài liệu -1 997 995 99,7 99,5 1- 10 991 985 99,4 99,0 2-3 15 985 970 99,4 98,5 3-4 10 10 975 960 99,0 99,0 4-5 5-6 8 20 967 959 940 935 99, 99,2 97,9 99,5 -7 954 935 99,5 100 7-8 950 930 99,6 99,5 -9 5 945 925 99,5 99,5 Tổng cộng 55 75 945 925 94,5 92,5 3.2 Giai đoạn hậu bị sinh sản Giai đoạn hậu bị tính từ tuần tuổi thứ 10 đến 20; gà bỏ quây, ban ngày thả sân chơi tự do, tối vào chuồng ngủ Chế độ chiếu sáng kết hợp ánh sáng tự nhiên ban ngày ánh sáng điện vào buổi tối theo quy trình kỹ thuật a Các lần chọn lọc Trong giai đoạn Dự án tiến hành lần chọn lọc gà: - Lần thứ nhất: Chọn vừa kết thúc giai đoạn gà ( tuần tuổi thứ ), Thời điểm đặc điểm trội giống bộc lộ rõ ràng, công việc chọn lọc thuận lợi đạt độ xác tương đối cao - Lần thứ 2: Khi gà chuẩn bị vào giai đoạn sinh sản ( tuần tuổi thứ 19 ) Cách thức chọn lọc dựa sở quan sát ngoại hình, kiểm tra trọng lượng theo tài liệu hướng dẫn trực tiếp chuyên gia Viện Chăn nuôi b Kết chọn lọc - Lần thứ nhất: Đã chọn 560 gà mái chuyển sang giai đoạn nuôi hậu bị sinh sản với phần ăn hạn chế thức ăn có mức dinh dưỡng thấp để chống béo ảnh hưởng đến khả sinh sản sau Số gà lại ni theo chế độ bình thường - Lần thứ 2: Chọn 65 gà trống 500 gà mái mang ghép đàn để ni sinh sản, số cịn lại mang bán làm gà thịt thương phẩm Trong giai đoạn gà tiếp tục tiêm phòng loại Vắc cin sử dụng loại kháng sinh phòng bệnh kết hợp với loại khoáng chất Vitamin bổ trợ Chế độ nuôi dưỡng, phần định mức ăn; số chiếu sáng nhân tạo; cơng tác phịng chống dịch bệnh cho gà đựơc trình bày chi tiết tài liệu quy trình kỹ thuật đính kèm báo cáo Giai đoạn số lượng gà bị chết không đáng kể Hàng tuần gà tiếp tục cân kiểm tra ngẫu nhiên 10% tổng đàn để theo dõi mức độ tăng trọng để điều chỉnh lượng thức ăn mức dinh dưỡng cho phù hợp Kết thu sau: Tuần tuổi 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 KLượng cần đạt (g) 920 1000 1060 1110 KLượng thực đạt ( g) 950 1040 1070 1125 1182 1235 1320 1350 1400 1460 1515 1170 1220 1300 1330 1370 1440 1490 Số liệu bảng cho thấy phát triển gà đảm bảo yêu cầu kỹ thuật quy định 3.3 Giai đoạn sinh sản a Chăm sóc Kết thúc giai đoạn ni hậu bị, gà chuyển sang chăm sóc giai đoạn sinh sản Thức ăn chuyển từ cám hỗn hợp ăn thẳng Con cò C26 sang dùng cám hỗn hợp Con cò C24 dùng cho gà đẻ ăn thẳng tuần tuổi 24 - 40 Từ tuần tuổi 41 trở sử dụng cám đậm đặc Con cò C210 phối trộn với thóc ngơ đỏ, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao hơn, cân đối mức đạm, lượng trao đổi Ngồi gà cịn ăn, uống bổ sung thêm rau xanh, thân chuối, số loại khoáng chất loại Vitamin có tác dụng kích thích, trì sức đẻ trứng A, D, E, Tetra trứng… Khi thời tiết nắng nóng bổ sung thêm chất điện giải đường Gluco Vitamin C Chuyển từ thức ăn gà hậu bị sang gà đẻ tiến hành theo công thức sau: + Hai ngày đầu 75% thức ăn gà hậu bị + 25% thức ăn gà đẻ + Hai ngày 50% thức ăn gà hậu bị + 50% thức ăn gà đẻ + Hai ngày tiếp 25% thức ăn gà hậu bị + 75% thức ăn gà đẻ Từ ngày thứ trở cho ăn 100% thức ăn gà đẻ Trong giai đoạn gà tiêm phòng bệnh Tụ huyết trùng; Newcastle; Gumboro cúm gia cầm đồng thời áp dụng số kinh nghiệm phòng bệnh truyền thống cho ăn cơm nóng trộn nước tỏi, gạo ngâm nước giải pha loãng… b Chọn lọc Từ tuần tuổi 21 đến 24 lứa đẻ khởi động, gà tiếp tục theo dõi để tiến hành chọn lọc lần cách quan sát ngoại hình thời điểm đòi ấp Cuối tuần tuổi thứ 24 loại bỏ gà mái có lơng độ bóng địi ấp sớm hơn, gà trống béo, chậm chạp, lười đạp mái; giữ 55 gà trống khoẻ mạnh ( 50 để gép đàn; ni dự phịng ) 450 gà mái đẻ tốt để trì gà bố mẹ theo tỷ lệ gép đàn ổn định 1/ c Theo dõi sản lượng trứng Trong tuần tuổi thứ 20 ( 135 - 136 ngày tuổi ) có số gà mái đẻ bói song tỷ lệ không đáng kể khoảng 1- %; tăng dần lên - 5% tuần 21; 22 đạt đỉnh tuần 29 - 30 với tỷ lệ 50% sau giảm dần xuống mức 20 % tuần thứ 60 đến 64 Sau 40 tuần 450 gà mái đẻ 39907 trứng, bình qn 88,86 quả/ mái cao dự tính 3,86 Tỷ lệ gà đẻ bình quân đạt 31,67% Tải FULL (19 trang): https://bit.ly/3rw66uG tổng số gà mái đàn Dự phòng: fb.com/TaiHo123doc.net Kết theo dõi tử lệ gà đẻ sản lượng trứng đàn ( 450 gà mái ) qua tuần tuổi sau: Tuần tuổi Số trứng đàn ( ) 21- 22 23 - 24 25 - 26 27 - 28 29 - 30 31 - 32 33 - 34 35 - 36 37 - 38 39 - 40 41 - 42 43 - 44 45 - 46 47 - 48 49 - 50 51 - 52 53 - 54 55 - 56 57 - 58 59 - 60 21 - 60 61 - 62 63 - 64 21 - 64 284 1404 2124 2827 3212 2935 2125 2286 2538 2124 2002 2439 2088 1638 1432 1732 1810 1720 1827 1360 39907 890 650 41447 Trứng/mái ( quả) Thực tế Tài liệu 0,63 0,61 3,12 2,93 4,72 4,48 6,28 6,05 7,14 6,94 6,52 6,35 4,72 4,48 5,08 4,86 5,64 5,26 4,72 4,28 4,45 4,24 5,42 5,27 4,64 4,52 3,64 3,40 3,18 3,02 3,85 3,78 4,02 3,90 3,82 3,74 4,06 3,94 3,02 2,95 88,68 85,00 1,98 1,45 92,11 - Tỷ lệ đẻ (%) Thực tế Tài liệu 4,51 4,33 22,28 20,94 33,71 31,99 44,87 43,24 50,98 49,55 46,59 45,36 33,73 31,97 36,28 34,69 40,28 37,57 33,71 30,59 31,78 30,25 38,71 37,64 33,17 32,28 26,00 24,29 22,73 21,59 27,49 27,00 28,73 27,85 27,30 26,73 29,00 25,72 21,56 21,35 31,67 30,24 14,12 10,31 29,905 - 3.4 Chọn lọc ấp trứng phương pháp nhân tạo a Theo dõi khối lượng trứng Qua cân thí điểm trứng giai đoạn: gà đẻ khởi động ( tuần 20 - 24); đẻ đỉnh cao ( tuần 29 - 30) đẻ trung bình ( tuần 39 - 40 ) cách thời điểm cân 100 trứng nhặt ngẫu nhiên, cho kết sau: Thời điểm Gà đẻ khởi động ( T 21 - 24) Gà đẻ đỉnh cao ( T29 - 32 ) Gà đẻ trung bình ( T37 - 40 ) Khối lượng trứng ( g/quả) Thực tế Cần đạt 35,21 30,98 ( + 0,43 ) 43, 34 39,32 ( + 0, 47 ) 49,17 43,73 ( + 0,38 ) Ghi b Chọn lọc bảo quản trứng giống ViÖc chän läc trøng gièng thực sua gà kết thúc đẻ khởi động Trong thời gian từ tuần 25 - 50 dự án chọn 24.635 trứng để mang ấpnở phương pháp nhân tạo Trứng chọn trứng có khối lượng trung bình thời điểm chọn, khơng q to nhỏ; có hình ovan khơng bị méo mó, phân biệt rõ đầu to, đầu nhỏ; vỏ sạch, không bị dạn vỡ; khơng dính phân, dính máu Sau chọn lọc xong trứng xông sát trùng dung dịch thuốc tím Fooc mon có pha thêm nước theo tỷ lệ quy định Công việc chọn lọc sát trùng trứng thực ngày, sau trứng bảo quản phịng thống mát khơng bị ánh sáng tự nhiên trực tiếp chiếu vào chờ đủ số lượng cần thiết đưa vào ấp ( ngy ln ) Trc đa vào ấp trứng đợc soi kiểm tra bên để tiếp tục loại chất lợng soi phát đặc điểm sau: Buồng khí rộng; buồng khí di động lệch phía đầu nhọn trứng; trứng có màu đen; màu lòng đỏ đậm hoc có dấu vết mạch máu; lòng ®á di ®éng qu¸ nhanh … c Ấp trứng nhân tạo Trong điều kiện cụ thể đơn vị chăn nuôi, trứng gà ấp máy ấp đa kỳ bán tự động ( trứng vào ấp thành nhiều đợt xen kẽ nhau), cung cấp nhiệt bóng đèn điện sợi đốt loại có cơng xuất từ 75 - 100 w; điều hịa nhiệt độ độ thơng thống máy quạt điện zơ ne nhiệt tự động Trứng đảo thủ công tay; nhiệt độ ấp trì từ 37, - 37, oC; độ ẩm trì cách để chậu nước nhỏ lò ấp cho bốc tự nhiên Trong thời gian thực dự án đưa vào ấp 39 lần với tông số trứng chọn lọc 24.385 Qua kiểm tra theo dõi thu kết thu sau: - Số trứng có phôi: 23227 = 95,25%; Tỷ lệ nở đạt 77,79% tổng số trứng đưa vào ấp 81,66% số trứng có phơi - Tổng số gà sản xuất 18970 con, gà loại 17970 con, đạt 94,73% (có bảng thống kê chi tiết trang kế tiếp) Trong lượng gà nở bình quân đạt 30,25 gam 8087251 10 ... tế - xã hội Dự án: Xây dựng mơ hình ni gà da đen, xương đen, thịt đen HTX thành phố Lào Cai xuất phát từ cần thiết ý nghĩa Qua kết nghiên cứu, thử nghiệm quan khoa học thực tế chăn nuôi địa phương... trứng giống gà khác Các giống gà da đen, xương đen, thịt đen Trên giới ( Trung Quốc ) có nhiều giống gà da đen xương đen, thịt đen như: Gà Thái Hồ; gà Hắc Phượng; gà Dư Can ( lơng đen ); gà Giang... ni gà ác H’ Mông Viện Chăn nuôi nghiên cứu biên soạn vào thực tiễn chăn nuôi Lào Cai, cụ thể hố thành tài liệu quy trình phù hợp với Lào Cai Xây dựng mơ hình ni gà H’Mơng sinh sản thương phẩm