BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAOHIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦACÔNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BIA - RƢỢU - NƢỚC GIẢI KHÁT_2

Header Page of 85 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các kết nêu luận văn trung thực chƣa công bố bất kỳcông trình khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn đƣợc chỉrõ nguồn gốc Hải Phòng, ngày 01 tháng 06 năm 2016 Tác giả luận văn Đỗ Thị Lan Thủy i Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô Khoa Quản lýkinh tế, Việnđàotạo sau đại học, Trƣờng đại học Hàng Hải Việt Nam đồng nghiệp Công ty cổ phầnBao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khátđã có nhiều đóng gópquý báu choviệc học tập nội dung luận văn Đồng thời, xin chân thành cảm ơnPGS.TS.Nguyễn Hồng Thái, ngƣời tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Trong thời gian học tập làm luận văn, quỹ thời gian khả năngcó hạn, luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong qThầy, Cơ,bạn bè, đồng nghiệp đóng góp ý kiến để luận văn hoàn thiện ii Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Các khái niệm liên quan đến hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 1.1.1 Khái niệm kinh doanh 1.1.2 Khái niệm, chất hiệu sản xuất kinh doanh 1.1.3 Vai trò việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh 10 1.2 Các tiêu phản ánh hiệu hoạt động kinh doanh 14 1.2.1 Các tiêu hiệu sản xuất kinh doanh tổng hợp 14 1.2.2 Một số tiêu hiệu lĩnh vực 16 1.2.3 Tiêu chuẩn hiệu sản xuất kinh doanh 19 1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu hoạt động kinh doanh 20 1.3.1 Nhóm yếu tố chủ quan 20 1.3.2 Nhóm yếu tố khách quan 24 1.3.3 Phƣơng hƣớng chung nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 27 CHƢƠNG THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BIA - RƢỢU - NƢỚC GIẢI KHÁT 31 2.1 Giới thiệu Cơng ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát 31 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 31 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ lĩnh vực hoạt động 33 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 35 iii Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 2.2 Thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát giai đoạn 2013-2015 38 2.2.1 Nhóm tiêu yếu tố đầu vào 40 2.2.2 Nhóm tiêu kết 44 2.3 Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bao bì Bia Rƣợu - Nƣớc giải khát giai đoạn 2013-2015 52 2.3.1 Nhóm tiêu phản ánh hiệu sản xuất kinh doanh tổng hợp 52 2.3.2 Nhóm tiêu phản ánh hiệu sử dụng lao động 54 2.3.3 Nhóm tiêu phản ánh hiệu sử dụng vốn cố định 55 2.3.4 Nhóm tiêu phản ánh hiệu sử dụng vốn lƣu động 57 2.4 Những kết đạt đƣợc, tồn tại, hạn chế nguyên nhân giai đoạn 2013-2015 58 2.4.1 Những kết đạt đƣợc 58 2.4.2 Những tồn tại, hạn chế nguyên nhân 59 CHƢƠNG 3.BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BIA - RƢỢU - NƢỚC GIẢI KHÁT 62 3.1 Định hƣớng mục tiêu phát triển Công ty cổ phần Bao bì Bia Rƣợu - Nƣớc giải khát đến năm 2020 62 3.1.1 Định hƣớng 62 3.1.2 Mục tiêu 63 3.2 Biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát 64 3.2.1 Đổi cơng tác quy hoạch, sách thu hút, đào tạo trì nguồn nhân lực 64 3.2.2 Tăng cƣờng nghiên cứu khai thác thị trƣờng 67 3.2.3 Biện pháp nâng cao hiệu vốn cố định 71 3.2.4 Biện pháp nâng cao hiệu vốn lƣu động 74 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 iv Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Chữ viết tắt Giải thích BALPAC Cơng ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát HABECO Tổng công ty cổ phần Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát Hà Nội KM Khuyến mại SABECO Tổng công ty cổ phần Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát Sài Gòn TFS Tin Free Steel (Thép mạ Crôm) TSCĐ Tài sản cố định v Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 DANH MỤC CÁC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang 2.1 Phân tích tình hình tài sản, nguồn vốn giai đoạn 2013-2015 2.2 Phân tích cấu doanh thu giai đoạn 2013-2015 45 Phân tích cấu sản phẩm (nắp khoén) giai đoạn 46-47 2013-2015 Phân tích kết sản xuất kinh doanh giai đoạn 2013-2015 50 Các tiêu đánh giá hiệu sản xuất kinh doanhtổng hợp 53 giai đoạn 2013-2015 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động giai đoạn 55 2013-2015 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng vốn cố địnhgiai đoạn 56 2013-2015 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng vốn lƣu độnggiai 58 đoạn 2013-2015 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 vi Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 41 Header Page of 85 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hình Tên hình Trang 2.1 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 35 2.2 Tài sản ngắn hạn giai đoạn 2013-2015 42 2.3 Cơ cấu tài sản giai đoạn 2013-2015 42 2.4 Thị trƣờng bia Việt Nam năm 2015 48 vii Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Kinh tế thị trƣờng việc tổ chức kinh tế xã hội dựa sở sản xuất hàng hóa Thị trƣờng ln mở hội kinh doanh nhƣng đồng thời chứa đựng nguy đe dọa doanh nghiệp Để đứng vững trƣớc quy luật cạnh tranh khắc nghiệt chếthị trƣờng đòi hỏicác doanh nghiệp phải ln vận động, tìm tòi hƣớng cho phù hợp.Vì vậy, doanh nghiệp cần quan tâm, tìm biện pháp để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh củadoanh nghiệp Hiệu sản xuất kinh doanh ln mục tiêu hàng đầu, địnhsự tồn doanh nghiệp Trong kinh tế thị trƣờng, doanh nghiệp muốn tồn phải làm ăn “có lãi”, doanh nghiệp bƣớc vàohoạt động với tƣ cách công ty cổ phần, vận hành theo chế thị trƣờng,tự chịu trách nhiệm với công việc sản xuất kinh doanh Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nhiệm vụ chủ đạo doanh nghiệp.Có nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tồn phát triển, qua mở rộng sản xuất, nâng cao đời sống cán công nhân viên tạo phát triển vững củadoanh nghiệp Vấn đề nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh tốn khóđối với nhiều doanh nghiệp Ở nƣớc ta nay, số doanh nghiệp đạt đƣợc hiệu trình sản xuất kinh doanh chƣa nhiều Điều có nhiều nguyên nhân nhƣ hạn chế công tác quản lý, hạn chế lực sản xuất hay thích ứng với nhu cầu thị trƣờng Do đó, nâng caohiệu sản xuấtkinh doanh lĩnh vựckinh doanh liên quan đến rƣợu, bia, nƣớc giải khátcàng ngày phải đƣợcchú trọng, đặc biệt trongmôi trƣờng cạnh tranhquốc tế nhƣ Với lý trên, tác giả lựa chọn đề tài “Một số biện pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bao bìBia - Rƣợu Nƣớcgiải khát” làm nội dung nghiên cứu luận văn cao học Quản lý kinh tế Thông qua việc nghiên cứu sở lý luận đánh giáhiệu quảhoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, luận văn mong muốn đề xuất số biện pháp nhằm khắc Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page of 85 phục nhữnghạn chế, phát huy điểm mạnh,từ nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Cơng ty Mục đích nghiên cứu - Về mặt lý luận: Nghiên cứu, hệ thống hóa lý luận vềkinh doanh, hiệu kinh doanh, phƣơng pháp đánh giá, phân tích vàcácyếu tố ảnh hƣởng đến hiệu kinh doanh Cơng ty; - Về mặt thực tiễn: Phân tích, đánh giá hiệu kinh doanh củaCông tycổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát, sở nghiên cứu đề xuất số biện pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Công ty thời gian tới Cụ thể, luận văn nghiên cứu trả lời cáccâu hỏi: Hiệu kinh doanh Công ty thời gian qua nhƣ nào? Cơng ty cần phải làm để nâng cao hiệu quảkinh doanh Công ty? Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu: Trên sở hệ thống hóa lý luận hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, luận văn tập trung sâu vào nghiên cứu thực trạnghiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bao bìBia Rƣợu -Nƣớc giải khát năm qua; - Phạm vi nghiên cứu: Phân tích, đánh giá thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát năm gần dự báo phát triển từ đến năm 2020 Phƣơng pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phƣơng pháp nhƣ phƣơng pháp vậtbiện chứng vật lịch sử, phƣơng pháp lịch sử kết hợp với phƣơng pháp logic,đồng thời cònsử dụng phƣơng pháp phân tích, tổng hợp, thống kê, phƣơng pháp điều tranghiên cứu, phƣơng pháp chuyên gia để nghiên cứu đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty cổ phần Bao bìBia - Rƣợu - Nƣớc giải khát từ năm 2013 đến năm 2015, nhằm đề xuất biện pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công tytrong năm tƣơng lai Footer Page -Footer Page -Footer Page of 85 Header Page 10 of 85 Kết cấu luận văn Ngoài lời mở đầu, kết luận, danh mục bảng, biểu, chữ viết tắt, tài liệu tham khảo, kết cấu luận văn gồm 03 chƣơng: Chương 1: Cơ sở lý luận hiệu sản xuất kinh doanh củadoanh nghiệp Chương 2: Thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh Cơng tycổ phầnBao bìBia - Rượu - Nước giải khát Chương 3: Biện pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh củaCông tycổ phần Bao bì Bia - Rượu - Nước giải khát Footer Page -Footer Page -Footer Page 10 of 85 Header Page 73 of 85 - Tiền lƣơng yếu tố quan trọng ngƣời công nhân Do đó, phải để đồng lƣơng ngƣời công nhân trực tiếp làm rasản phẩm phải đảm bảo đƣợc sống họ, phải khiến họ phải với cơng việc Thực chất trả lƣơng theo chất lƣợng số lƣợng sản phẩm đểđảm bảo tính cơng nhằm thúc đẩy khuyến khích ngƣời lao độngnâng cao suất lao động Đối với công việc cụ thể phải xây dựng chế độ phụ cấphợp lý, xây dựng định mức lao động phù hợp với điệu kiện giá cảthị trƣờng Vận dụng hệ số để tăng đơn giá, thu nhập cho ngƣời lao động cách tiết kiệm vật tƣ, nguyên vật liệu, nhiên liệu; tiết kiệm chi phí chungphục vụ cho sản xuất; áp dụng biện pháp quản lý, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật đểnâng cao suất lao động; - Mở rộng thêm tiêu thƣởng, tiền lƣơng động lực kích thích ngƣời lao động làm việc, cống hiến tài chuyên môn cho Công ty, thƣởng động lực không phần quan trọng Trong thời gian tới, Công ty cần áp dụng thêm số tiêu thƣởng khác nhƣthƣởng tiết kiệm vật tƣ, thƣởng sáng kiến… Các hình thức thƣởng nhƣng lại kích thích tinh thần ngƣời lao động, giảm tính bình qn phân phối thu nhập Tạo động lực lợi ích khác: - Cải thiện điều kiện làm việc, hợp lý hóa dây chuyền sản xuất; - Bố trí ngƣời lao động làm việc phù hợp vớingành nghề chuyên môn đƣợc đào tạo; - Tiến hành tổ chức bình xét khen thƣởng cho lao động giỏi,lao động xuất sắc từ cá nhân đến tập thểcó thành tích theo quý, sáu tháng, năm Tăng cường tính kỷ luật lao động Kỷ luật lao động có vai trò lớn sản xuất kinh doanh.Bất kỳ sản xuất xã hội thiếu đƣợc kỷ luật lao động Bởi vì, để đạt đƣợc mục đích cuối sản xuất phải thống cố gắng công 66 Footer Page -Footer Page -Footer Page 73 of 85 Header Page 74 of 85 nhân, phải tạo trật tự cần thiết phối hợp hoạt động ngƣời tham gia trình sản xuất: - Về mặt sản xuất,kỷ luật lao động thực nghiêm túc cácnhiệm vụ đƣợc giao, ln có ý thức quản lý giữ gìn máy móc thiết bị, dụng cụ, vật tƣ; - Về lao động,kỷ luật lao động chấp hành thực cáchtự nguyện, tự giác chế độ ngày làm việc công nhân viên; - Về công nghệ,kỷ luật chấp hành cách xác quy trình cơng nghệ, chế độ làm việc nhƣ cách vận hành máy móc Thực tốt vấn đề góp phần đáng kể để nâng cao hiệu quảsản xuất Công ty 3.2.2 Tăng cƣờng nghiên cứu khai thác thị trƣờng Một doanh nghiệp mạnh phát triển đƣợc đánh giá dựa nhiềuchỉ tiêu, nhƣng quan trọng phần chiếm lĩnh Lợi nhuận thu đƣợc lớn hay nhỏ tùy thuộc vào số lƣợng,doanh thu chi phí nhƣ phát triển thị trƣờng Công ty Trong xu hội nhập, mức độ cạnh tranh ngày gay gắt Là cơng ty nhỏ, tiềm lực tài có hạn, nên Cơng ty cầntìm kiếm cho thị trƣờng mới, sản phẩm phù hợp Để làm đƣợc việc này,Công ty phải tiến hành nghiên cứu thị trƣờng Hoạt động nghiên cứu trị trƣờng công tác mẻ Công ty Trên thực tế, phận nghiên cứu thị trƣờng lãnh đạo Công ty thƣờng dựa trực giác kinh nghiệm để phán quyết địnhquản trị hay số cán đƣợc phân công kiêm nhiệm.Vấn đề đặt làhọ làm để hiểu đƣợc thị trƣờng Việc nghiên cứuthị trƣờng phải làm cơng việc gì, thu thập cácthơng tin xử lý để có hiệu Chính vậy, tác giả mong muốn trang bị cho phậnthị trƣờng Công ty kiến thức bƣớc tiến hành nghiên cứu thị trƣờng Các vấn đề trình bày cụ thể quy trình nghiên cứu trị trƣờng dƣới đây: 67 Footer Page -Footer Page -Footer Page 74 of 85 Header Page 75 of 85 Bước 1: Xác định mục tiêu nghiên cứu Đây việc khó khăn ngƣời nghiên cứuthị trƣờng, bƣớc quan trọng Ngƣời nghiên cứu phảihiểu rõ phải nghiên cứu thị trƣờng cần nghiên cứu vấn đề gì? Bỏ qua sai lầm bƣớc khiến tồn bƣớc sau trở nênvô nghĩa Mục tiêu nghiên cứu phải liên quan chặt chẽ đến định marketing mà Công ty dự kiến thực vấn đề marketing cần giải Vì vậy, phận nghiên cứu thị trƣờng phải giải hai vấn đề sau: - Vấn đề marketing mà Cơng ty gặp phải gì? Chẳng hạndoanh thu cơng ty có xu hƣớng giảm sút, ngƣời làm marketingcần phải xem xét yếu tố gây sụt giảm Những yếu tố bao gồm thay đổi mơi trƣờng vĩ mô, vi mô, suy giảm kinh tế;phân khúc thị trƣờng lựa chọn thị trƣờng mục tiêu; chiến lƣợc, sách…; - Xác định vấn đề nghiên cứu giúp ta hiểu rõ lý thực nghiên cứu thị trƣờng Tuy nhiên, phải vấn đề cụ thể cần nghiên cứu Chẳng hạn, doanh thu sụt giảm sách giá nên phải nghiên cứu nhạy cảm giá khúc thị trƣờng khác nghiên cứu phản ứng đối thủ cạnh tranh trƣớc mức Công ty đƣa Bước 2: Xác định thông tin cần thu thập Khi xác định đƣợc rõ vấn đề nghiên cứu, ngƣời nghiên cứu thị trƣờng cần xác định xem cần thơng tin để làm rõ vấn đề nghiên cứu.Cách tốt liệt kê tất thông tin liên quan Song có đƣợc tất thơng tin mà mong muốn, nghiên cứu thị trƣờng có nguồn lực giới hạn Dù ta xem xét thông tin thật cần thiết để tiến hành điều tra, thu thập Bước 3: Thiết kế nghiên cứu Việc nghiên cứu sở thông tin cần thu thập Trong bƣớc cần phải xác định rõ phƣơng pháp thu thập số liệu Dựa vào tính chất thông tin cần thu thập, nghiên cứu thị trƣờng chia thành hai loạitƣơng ứng: 68 Footer Page -Footer Page -Footer Page 75 of 85 Header Page 76 of 85 - Nghiên cứu thứ cấp thu thập thông tin có sẵn đâu đó; - Nghiên cứu sơ cấp thu thập thông tin cách điều tranhiều nguồn khác nhau, tổng hợp ý kiến đƣa kết chung Trong nghiên cứu sơ cấp chia thành hai loại nghiên cứu định tính nghiên cứu định lƣợng: - Nghiên cứu định tính thu thập thông tin giúp hiểu thị trƣờng Nghiên cứu định tính trọng vào ngƣời tiêu dùng tìm hiểu lý hành vi thái độ họ; - Nghiên cứu định lƣợng việc thu thập thông tin nhằm “đo lƣờng” thị trƣờng, chặng hạn nhƣ quy mô thị trƣờng, độ lớn phân khúc,thị phần nhãn hiệu, tần suất mua hàng, mức độ nhận thức củangƣời tiêu dùng nhãn hiệu… Ngoài ra, thiết kế nghiên cứu bao gồmthiết kế bảng câu hỏi,xây dựng kịch bản, lấy mẫu, xác định tiêu chí tuyển chọn đối tƣợngđiều tra… Bước 4: Thu thập liệu Đối với nghiên cứu định tính có nhiều hình thức nhƣng đƣợc phát triển dựa ba hình thức thảo luận nhóm mục tiêu,phỏng vấn chuyên sâu quan sát: - Thảo luận nhóm mục tiêu phƣơng pháp thu thập thông tin phổ biến nghiên cứu định tính Ngƣời ta tổ chức họpgồm khoảng 8-12 ngƣời đại diện cho đối tƣợng nghiên cứu để thảo luận vấn đề cần nghiên cứu Một ngƣời điều khiển dẫn dắt thảo luận theo kịch đƣợc chuẩn bị từ trƣớc; - Phỏng vấn chuyên sâu giống trao đổi cuộcphỏng vấn Ngƣời vấn không thiết phải đƣa tất câu hỏi theo trình tự định Thay vào đó, câu hỏi mang tính chấtđịnh hƣớng để dẫn dắt khuyến khích ngƣời trả lời nói cách tự dotrong phạm vi chủ đề nghiên cứu Vấn đề nghiên cứu đƣợc đề cập sâu đƣợc ghi âm lại; 69 Footer Page -Footer Page -Footer Page 76 of 85 Header Page 77 of 85 - Quan sát việc theo dõi hành vi đối tƣợng nghiên cứu Thơng qua quan sát xem điều xảy có liên quan đến hoạt động marketing Phƣơng pháp đơn giản, tốn kém, sử dụng phƣơng tiệnkỹ thuật nhƣ camera thu phát trực tiếp Đối với nghiên cứu định lƣợng, chất lƣợng liệu thu thập đƣợc phụ thuộc chủ yếu vào trình chuẩn bị Trƣớc thu thập số liệu cần phải thực công việc sau đây: - Xác định phƣơng pháp thu thập số liệu: vấn trực tiếp(nhân viên gặp trực tiếp đối tƣợng đặt câu hỏi tự ghi câu trả lời vàobảng câu hỏi đƣa bảng câu hỏi cho đối tƣợng tự trả lời giải thíchcâu hỏi cần thiết) hay vấn gián tiếp (nhân viên tiếp cận vớiđối tƣợng qua điện thoại, đặt câu hỏi, ghi câu trả lời vào bảng câu hỏi gửi bảng câu hỏi đến đối tƣợng qua thƣ, đối tƣợng trả lời bảng câu hỏi gửi lại cho ngƣời nghiên cứu); - Thiết kế bảng câu hỏi (ở bƣớc 3); - Lấy mẫu bao gồm lấy mẫu thuận tiện,lấy mẫu theo cơ-ta, lấy mẫu khu vực, sau xác định kích cỡ mẫu; - Xử lý liệubao gồm sàng lọc câu trả lời, mã số hóa liệu, nhập liệu kiểm tra liệu Bước 5: Phân tích liệu diễn giải ý nghĩa Đối với nghiên cứu định tính: - Phân tích liệu nghiên cứu định tính phức tạp câu hỏi nghiên cứu định tính câu hỏi mở, ngƣời đƣợc hỏi có câu trả lời khác Các câu trả lời thƣờng dài, chứa đựng nhiều thơng tin.Vì vậy, ngƣời phân tích liệu cần đọc, nghe xem lại toàn để rút thơng tin cốt lõi; - Phân tích thơng tin nghiên cứu định tính tìm điểm chung, cần quan tâm đến ý kiến, quan điểm khác biệtnếu chúng quan trọng; 70 Footer Page -Footer Page -Footer Page 77 of 85 Header Page 78 of 85 Đối với nghiên cứu định lƣợng: - Sau kết thúc việc nhập kiểm tra liệu, ta cần tiến hành phân tích liệu để hiểu đƣợc ý nghĩa số Thông thƣờng ngƣời ta sử dụng số phân tích thống kê đơn giản nhƣ đếm tần suất,xác định tỷ lệ phần trăm tích lũy, tính giá trị trung bình, tính độ lệch chuẩn; - Từ số liệu cần diễn giải ý nghĩa thông tin đó,tức xác định ảnh hƣởng cụ thể đến vấn đề marketing Cơng ty Bước 6: Trình bày kết Trình bày kết thƣờng bao gồm 07 phần: - Giới thiệu: mô tả ngắn gọn vấn đề marketing, vấn đề nghiên cứu thông tin cần thu thập; - Phƣơng pháp nghiên cứu: mô tả cụ thể phƣơng pháp đƣợcsử dụng trình nghiên cứu; - Kết nghiên cứu: nội dung báo cáo nghiên cứuthị trƣờng, trình bày vấn đề khám phá đƣợc, khuynh hƣớng quan trọng mối liên hệ, báo cáo phải ngắn gọn, cô đọng, tập trung, phân tích liệu cần thiết; - Hạn chế: cần hạn chế để ngƣời đọc thận trọng sử dụng thông tin; - Kết luận: cần diễn giải ý nghĩa thông tin nêu kết luậnnghiên cứu vấn đề marketing Cơng ty gì; - Kiến nghị: nên đƣa hƣớng dẫn xem ngƣời định marketing nên hành động nhƣ nào; - Phụ lục: gồm tất liệu làm chứng cho việc nghiên cứu 3.2.3 Biện pháp nâng cao hiệu vốn cố định Cơng ty đầu tƣ mua sắm máy móc thiết bị phải mang tínhtrọng điểm,phù hợp với chiến lƣợc đặt Biện pháp nâng cao hiệu vốn cố định bao gồm số vấn đề sau: 71 Footer Page -Footer Page -Footer Page 78 of 85 Header Page 79 of 85 3.2.3.1 Lập kế hoạch đầu tƣ tài sản cố định Hàng năm,Công ty cần xây dựng kế hoạch chi tiết thích ứng vớichiến lƣợc đầu tƣ cụ thể, cần quan tâm đến hiệu quả, tránh đầu tƣ dàn trải, không đồng bộ, sử dụng hiệu gây lãng phí vốn đầu tƣ Để nâng cao hiệu sử dụng vốn cố định cần tiến hành lập kế hoạch tài sản cố định Tuy nhiên, đầu tƣ máy móc thiết bị phƣơng thức cần lƣu ý số vấn đề sau: - Có luận chứng kinh tế kỹ thuật rõ ràng: huy động vốn đầu tƣ, khả thu hồi vốn trả lãi cho nguồn tài trợ…; - Sau có định phê duyệt, cần có phƣơng án lựa chọncác nhà cung cấp máy móc thiết bị để chọn máy móc, thiết bị phù hợp,chất lƣợng giá hợp lý; - Công ty phải thƣờng xuyên báo cáo chất lƣợng hiệu sử dụng để kịp thời đánh giá chất lƣợng nhƣ khiếu nại chất lƣợng vớinhà cung cấp cần thiết Để đầu tƣ phƣơng tiện, máy móc thiết bị có hiệu ngồi việc tn thủ vấn đề nêu phải có định hƣớng rõ ràng nhiệm vụ sản xuất,có dự kiến đầu tƣ cụ thể để trình duyệt cho Cơng ty kiểm sốt đƣợc tồn hệ thống trang thiết bịtồn Cơng ty 3.2.3.2 Lập kế hoạch bảo dƣỡng kỹ thuật sửa chữa tài sản cố định Căn vào định kỳ bảo dƣỡng, sửa chữa dự kiến công suất hoạt động thời kỳ để tính tốn số lần bảo dƣỡng, sửa chữa cấp Đây quan trọng để xác định kế hoạch cung cấp vật tƣ kỹ thuậtmột cách phù hợp xác định kế hoạch sử dụng phƣơng tiện, máy mócthiết bị thời kỳ 3.2.3.3 Lập kế hoạch sử dụng phƣơng tiện, máy móc thiết bị Đối với phƣơng tiện vận tải, cần phải xác định đƣợc hệ số ngàyxe tốt, hệ số ngày xe vận hành, số ngày xe không vận hành suất chúng nhằm xác định số lƣợng phƣơng tiện phục vụ kỳ kế hoạch Đối với máy móc thiết 72 Footer Page -Footer Page -Footer Page 79 of 85 Header Page 80 of 85 bị khác,Công ty phải vào nhiệm vụsản xuất kỳ kế hoạch suất chúng để xác định số máy móc thiết bị cần thiết 3.2.3.4 Lập kế hoạch khấu hao tài sản cố định Trƣớc hết, cần lựa chọn phƣơng pháp mức khấu hao phù hợp vớitình hình cụ thể Công ty, đảm bảo quy định Nhà nƣớc đểtính tổng khấu hao tồn tài sản cố định kỳ kế hoạch Việc lựa chọn phƣơng pháp khấu hao phải đảm bảo công tácthu hồi vốn tái sản xuất tài sản cố định đồng thời phải đảm bảo tính cạnh tranh giá thành sản phẩm 3.2.3.5 Tăng cƣờng công tác quản lý sử dụng tài sản cố định - Theo dõi sát tình hình sử dụng tài sản cố địnhnói chung phƣơng tiện, máy móc thiết bị nói riêng, có số liệu theo dõi cho tài sản Nếu làm tốt công tác này, Công ty tận dụng tối đacông suất sử dụng tài sản cố định, kéo dài tuổi thọ tránh đƣợc gián đoạn sản xuất cố hỏng hóc chúng gây ra; - Lập quỹ sửa chữa lớn tài sản cố địnhlà nguồn quỹ đầu tƣ cho công tác sửa chữa tài sản cố định, tránh tình trạng sử dụng quỹ vào mục đích khác; - Đánh giá lại tài sản cố định phải đƣợc tiến hành theo định kỳ (thƣờng năm), nhiên, giá tài sản cố định có biến động lớn buộc Cơng ty phải tiến hành đánh giá lại để đảm bảo tính đúng, tính đủgiá thành mức khấu hao Đánh giá lại tài sản cố định cần phải đƣợc tiến hành đánh giá cảhai mặt giá trị kỹ thuật Về mặtgiá trị, theo nguyên giá, theo thời điểm đánh giá theo giá trịban đầu trừ phần khấu hao lũy kế Về mặt kỹ thuật, thực chất làđánh giá mặt hao mòn hữu hình tài sản Có thể tiến hành đánh giá chi tiết, phƣơng pháp thực nghiệm phƣơng pháp quan sátdựa cáctiêu chí nhƣ mức độ hao mòn cho phép, tình trạng vết nứt vàsự biến dạng chúng Ngồi phải đánh giá tổng thể tình trạng hao mòn chi tiết, phụ tùng, phận nhân với giá trị tƣơng ứng chúng đƣợc tính theo công thức sau: Ztt = n i=1 Zi K i (3.1) 73 Footer Page -Footer Page -Footer Page 80 of 85 Header Page 81 of 85 Trong đó: Ztt giá trị tổng thể tài sản; Zi giá trị chi tiết, phụ tùng, phận thứi; Ki mức độ hao mòn chi tiết, phụ tùng, phận thứ i; n số chi tiết, phụ tùng, phận tài sản cố định 3.2.4 Biện pháp nâng cao hiệu vốn lƣu động 3.2.4.1 Xác định nhu cầu vốn lƣu động thƣờng xuyên cách hợp lý Xác định đắn nhu cầu vốn lƣu động thƣờng xuyên đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty đƣợc tiến hành liên tục, tiết kiệm có hiệu kinh tế cao Trong kinh tế thị trƣờng, nhu cầu vềvốn lƣu động cho sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phải tự tài trợ điều cóý nghĩa vì: - Tránh đƣợc tình trạng ứ đọng vốn, sử dụng vốn không hợp lý; - Không gây nên căng thẳng giả tạo nhu cầu vốn; - Là quan trọng để xác định nguồn vốn tài trợ Nếu Công ty xác định nhu cầu vốn lƣu động cao khôngkhuyến khích khai thác vốn lƣu động cách hiệu quả, gây tình trạngứ đọng vật tƣ hàng hóa, vốn chậm ln chuyển phát sinh chi phí khơng cần thiết làm tăng giá thành sản phẩm.Ngƣợc lại, Công ty xác địnhnhu cầu vốn lƣu động thấp gây khó khăn cho nhu cầu hoạt độngsản xuất kinh doanh, gây thiệt hại ngừng sản xuất kinh doanh, khơng có khả tốn thực hợp đồng ký kết với khách hàng Để xác định nhu cầu vốn lƣu động thƣờng xuyên cần thiết cho Cơng ty sử dụng phƣơng pháp khác Tùy theo điều kiện cụ thể mà lựa chọn phƣơng pháp thích hợp Dƣới đây, tác giả đề xuất số phƣơng pháp chủ yếu: - Phƣơng pháp trực tiếp: vào yếu tố ảnh hƣởng trực tiếp đến việc dự trữ vật tƣ, sản xuất tiêu thụ sản phẩm để xác định nhu cầutừng khoản vốn lƣu động lĩnh vực tổng hợp lại toàn nhu cầu sử dụng vốn lƣu động Công ty.Công thức tổng quát: 74 Footer Page -Footer Page -Footer Page 81 of 85 Header Page 82 of 85 VLĐ = .  M k n i 1 j1 ij.Nij  (3.2) Trong đó: VLĐ nhu cầu vốn lƣu động Công ty; M mức tiêu dùng bình quân ngày loại vốn cầntính tốn; N số ngày ln chuyển loại vốn cần tính tốn; i số lĩnh vực hoạt động kinh doanh Công ty; j loại vốn sử dụng Phƣơng pháp xác định đƣợc nhu cầu vốn cụ thể loại vốn khâu kinh doanh Do đó, tạo điều kiện tốt cho việc quản lý sử dụng vốn Tuy nhiên, vật tƣ sử dụng nhiều loại, trình sản xuất kinh doanhqua nhiều khâu (dự trữ sản xuất, sản xuất, dự trữ tiêu dùng sản phẩm…) nên việc xác định vốn theo phƣơng pháp phức tạp; - Phƣơng pháp gián tiếp:dựa vào kết thống kê kinh nghiệm vềvốn lƣu động bình quân năm báo cáo, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh củanăm kế hoạch khả tăng tốc độ luân chuyển vốn lƣu động năm kế hoạch để xác định nhu cầu vốn lƣu động Công ty năm kế hoạch.Công thức xác định: VLĐ1 = VLĐ0 x M1 x (1+t) M0 Trong đó: VLĐ1 nhu cầu vốn lƣu động năm kế hoạch; (3.3) VLĐ0 nhu vốn lƣu động năm báo cáo; M1, M0 tổng mức luân chuyển vốn lƣu động năm kế hoạch năm báo cáo; t tỷ lệ giảm (tăng) số ngày luân chuyển vốn lƣu động năm kếhoạch so với năm báo cáo Ƣu điểm phƣơng pháp xác định nhu cầu vốn lƣu độngthƣờng xuyên tƣơng đối đơn giản, ƣớc tính nhanh nhƣng mức độ xác khơng cao 3.2.4.2 Quản lý vốn tiền mặt khoản phải thu, phải trả Quản lý vốn tiền mặt 75 Footer Page -Footer Page -Footer Page 82 of 85 Header Page 83 of 85 Tiền mặt quỹ phận quan trọng cấu thành vốn tiền Công ty Nhu cầu dự trữ tiền mặt để đáp ứng giao dịch hàng ngày nhƣmua sắm hàng hóa, vật tƣ, tốn khoản chi phí cần thiết, dự phòng để ứng phó với nhu cầu vốn bất thƣờng kinh doanh, tối ƣu hóa ngân quỹ có, giảm tối đa rủi ro lãi suất, tối ƣu hóa vay ngắn hạn đầu tƣ kiếm lời Nội dung quản trị vốn tiền mặt bao gồm: - Xác định mức tồn quỹ tối thiểu cho Công ty tránh đƣợc rủi ro khơng có khả tốn, khả mua chịu, tận dụng hội kinh doanh; - Dự đoán quản lý nguồn tiền nhập, xuất bao gồm dự đoán luồng thu nhập từ kinh doanh, luồng vay luồng vốn khác; dự đoán luồng xuất ngân quỹ nhƣ khoản chi cho hoạt động sản xuất kinh doanh dùng để mua sắm tài sản, trả lƣơng, khoản đầu tƣ theo kế hoạch, trả lãi, nộp thuế khoản khác… Trên sở so sánh luồng nhập, xuất ngân quỹ, Công ty thấy đƣợc mức dƣ thừa hay thâm hụt ngân quỹ Từ thực biện pháp đểcânbằng thu chi Nếu thâm hụt cần tăng tốc độ thu hồi khoản nợ,vay ngân hàng, khéo léo sử dụng khoản nợ q trìnhthanh tốn Nếu dƣ thừa,Cơng ty sử dụng phần dƣ đầu tƣtrong khoảng thời gian cho phép để nâng cao hiệu sử dụng vốn tạm thời Quản lý khoản phải thu Trong trình sản xuất kinh doanh, nhiều nguyên nhân khác nên thƣờng tồn khoản vốn cần phải thu hồi trình tốn Nếu thu nợ chậm khơng có khả thu hồi ảnh hƣởng trực tiếp tới hiệu sản xuất kinh doanh Công ty Để nhanh chóng thu hồi cơng nợ, hạn chế phát sinh chi phí khơng cần thiết rủi ro, Cơng ty cần phảiáp dụng biện pháp sau đây: - Mở sổ theo dõi chi tiết khoản nợ phải thu ngồi Cơng ty, thƣờng xun đơn đốc thu hồi hạn; 76 Footer Page -Footer Page -Footer Page 83 of 85 Header Page 84 of 85 - Có biện pháp phòng ngừa rủi ro nhƣlựa chọn khách hàng, giới hạntín dụng, đặt cọc, tạm ứng hay trả trƣớc phần…; - Có sách bán chịu đắn khách hàng, xem xét kỹ khả tốn họ; - Có ràng buộc cụ thể hợp đồng giao dịch; - Phân loại khoản nợ hạn, tìm nguyên nhân khoản nợ để có biện pháp xử lý thích hợp nhƣgia hạn nợ, thỏa ƣớc xử lý nợ, xóamột phần nợ cho đối tác u cầu tòa án kinh tế giải quyết… Quản lý khoản phải trả Khác với khoản phải thu, khoản phải trả khoản vốn Công ty phải toán cho khách hàng theo hợp đồng ký kết, khoản phải nộp cho ngân sách Nhà nƣớc toán tiền lƣơng cho ngƣờilao động…Quản lý khoản phải trả khơng đòi hỏi Cơng ty phải thƣờng xuyên trì lƣợng vốn tiền mặt định để đáp ứng nhu cầu tốn mà đòi hỏi việc tốn khoản phải trả cáchchính xác, an tồn nâng cao uy tín, vị Công ty Muốn vậy, Công ty cần trọng biện pháp sau: - Thƣờng xuyên kiểm tra, đối chiếu khoản phải toán vớikhả chi trả Công ty để chủ động đáp ứng yêu cầu tốnkhi đến hạn; - Lựa chọn hình thức tốn thích hợp, an tồn hiệu cho Công ty 77 Footer Page -Footer Page -Footer Page 84 of 85 Header Page 85 of 85 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Đánh giá hiệu quảsản xuất kinh doanh không dừng lại việc tính tốn tiêu hiệu so sánh chúng với tiêu chuẩn để đƣa rakết luận cuối hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty có hiệu quảhay khơng, hiệu mức độ Quan trọng việc đánh giá nhữngƣu nhƣợc điểm trình sản xuất kinh doanh đề biện pháp phù hợp Là kế tốn Cơng ty, với mong muốn đóng góp phầnkiến thức cho Công ty nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, lựa chọn đề tài sau cho luận văn thạc sỹ mình“Một số biện phápnâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bao bìBia Rượu - Nước giải khát”.Nội dung đề tài có đóng góp sau: - Trình bày vấn đề hiệu sản xuất kinh doanh; - Giới thiệu số nét khái quát Cơng ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu Nƣớc giải khát, phân tích tiêu nêu ƣu nhƣợc điểm mặthiệu sản xuất kinh doanh; - Đề xuất số biện pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cho Công ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát; Để nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Cơng ty cổ phần Bao bì Bia Rƣợu - Nƣớc giải khát, Công ty cần thực số biện pháp sau: - Xây dựng biện pháp tài nâng cao hiệu kinh doanh, giảm chi phí cho Cơng ty; - Quan tâm chăm lo sức khoẻ ngƣời lao động, nâng cao tay nghề, tổ chức chun mơn hố lao động nhằm giảm thiểu bệnh nghề nghiệp, giảm thiểu phế phẩm, nâng cao sản lƣợng, chất lƣợng đầu cho Cơng ty; - Tính tốn biện pháp kinh tế kỹ thuật công nghệ nhằm tiết kiệm nguyên nhiên vật liệu, giảm chi phí vận hành máy móc; - Tiếp cận chăm sóc tốt khách hàng tiềm hoạt động marketing; - Vận dụng tốt sách quyền địa phƣơng Nhà nƣớc; 78 Footer Page -Footer Page -Footer Page 85 of 85 Header Page 86 of 85 - Tìm cách xâm nhập thị trƣờng thời gian tới Cơng ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát cơng ty có quy mơ nhỏ thị trƣờng Việt Nam nhƣng trực thuộc Tổng công ty cổ phần Bia Rƣợu - Nƣớc giải khát Hà Nội (Habeco) thân Cơng tycó lợi ngành nghề định Biết lợi dụng tốt lợi này, Cơng ty phát triển mạnh mẽ ngang tầm nhiều công ty lớn nƣớc, đặc biệt phát triển kinh tế chiến lƣợc phát triển kinh tế Việt Namhiện Kiến nghị Hiệu kinh doanh Công ty chịu ảnh hƣởng nhân tốbên bên ngồi Cơng ty, yếu tố vi mô - vĩ mô kinh tế Biết đƣợc điểm yếu, điểm mạnh thân, nắm đƣợc hội, nhận thấy đƣợc rủi ro thị trƣờng giúp Cơng ty có chiến lƣợc đắn, hƣớng cho Cơng ty có đƣợc bƣớc vững phát triển tƣơng lai Vì để nâng cao hiệu kinh doanh, Cơng ty cần có kiến nghị với Nhà nƣớc nhƣ sau: - Đối với Chính phủ, Thành phố: Có chế tạo thuận lợi cho doanh nghiệp đầu tƣ phát triển lâu dài ổn định, giãn thuế - giảm thuế Công ty Công ty đầu tƣ nâng cấp sở vật chất đại, giảm tác động xấu tới sức khoẻ ngƣời lao động; Đảm bảo môi trƣờng kinh doanh lành mạnh, cạnh tranh công bằng, chống buôn bán vật tƣ chất lƣợng, nhập lậu từ nƣớc ngoài; Tạo điều kiện thuận lợi thủ tục ký kết thực hợp đồng; Có sách ổn định kinh tế vĩ mơ, kiềm chế lạm phát để thúc đẩy doanh nghiệp phát triển, đời sống xã hội ngày nâng cao, tạo điều kiện cho phát triển chung sở hạ tầng Việt Nam - Đối với tổ chức tài tín dụng: Tạo điều kiện cho Cơng ty vay vốn đầu tƣ phát triển hệ thống công nghệ, đơn giản hoá thủ tục, tạo điều kiện khoản tốt; Có sách hỗ trợ lãi suất, hỗ trợ giãn nợ, đáo nợ cho Công ty đặc biệt thời điểm trái mùa kinh doanh vào tháng 12 đến tháng 03hàng năm 79 Footer Page -Footer Page -Footer Page 86 of 85 Header Page 87 of 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Báo cáo tài năm 2013, năm 2014 năm 2015 Công ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát [2] TS Hồ Sỹ Chi (2007),Giáo trình Thống kê doanh nghiệp,NXBTài [3]GS.TS Nguyễn Thành Đơ, PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền (2012),Quản trị kinh doanh, NXB Đại học Kinh tế quốc dân,Hà Nội [4] PGS TS Lê Thế Giới - TS Nguyễn Thanh Liêm (2007),Quản trịchiến lược, NXB Thống kê [5] PTS Nguyễn Thanh Hội (2001), Quản trị nhân sự, NXB Thống kê,Hà Nội [6] PGS.TS Nguyễn Ngọc Huyền (2012),Giáo trình Khởi doanh nghiệp, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân [7] TS Nguyễn Hợp Toàn (2009),Pháp luật kinh tế,NXB Đại học Kinh tế quốc dân [8] TS Ngô Thị Thuận (2006), Giáo trình nguyên lý thống kê kinh tế,NXB Đại học Nông Nghiệp, Hà Nội [9] Nguyễn Hải Sản (2004),Quản trị doanh nghiệp, NXB Thống kê [10] Nguyễn Hải Sản (2010), Quản trị tài doanh nghiệp, NXB Lao động [11] Fred L Fry (2006), Chiến lược kinh doanh dành cho doanh nghiệp nhỏ, NXB Lao động - Xã hội [12] TS Robert W.Haas (2002), Marketing Công nghiệp, NXB Thống kê [13] Thƣ viện học liệu mở Việt Nam, http://voer.edu.vn/m/hieu-qua-san-xuat-kinhdoanh-va-su-can-thiet-cua-viec-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-kinh-doanh/66c3791a 80 Footer Page -Footer Page -Footer Page 87 of 85 ... hiệu sản xuất kinh doanh củadoanh nghiệp Chương 2: Thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh Cơng tycổ phầnBao b Bia - Rượu - Nước giải khát Chương 3: Biện pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh. .. Cơng ty cổ phần Bao b Bia Rƣợu -Nƣớc giải khát năm qua; - Phạm vi nghiên cứu: Phân tích, đánh giá thực trạng hiệu sản xuất kinh doanh Cơng ty cổ phần Bao bì Bia - Rƣợu - Nƣớc giải khát năm gần... Phƣơng hƣớng chung nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 27 CHƢƠNG THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BIA - RƢỢU - NƢỚC GIẢI KHÁT 31 2.1