Công nghệ kĩ thuật nuôi heo công nghiệp duanviet com vn 0918755356

CÔNG NGHỆ - KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HEO CÔNG NGHIỆP Chọn lọc theo dõi heo nái hậu bị a Lúc cai sữa: Chọn lọc vào thời điểm cần dựa vào gia phả, thành tích sinh sản bố mẹ, ơng bà ngoại hình heo Nên chọn bụ bẫm, tăng trưởng tốt, trội đàn, khơng có khuyết tật, dị hình, phận sinh dục không bất thường, số vú từ 12 trở lên, vú cách Heo lanh lợi không ủ rũ, bệnh tật b Lúc 60 – 70 ngày tuổi: Tiếp tục chọn lựa số tuyển lần dựa tiêu ngoại hình, tăng trưởng sức khỏe để chuyển qua khu ni làm giống, lại không đạt chuyển sang nuôi bán thịt c Lúc – tháng tuổi: Thời kỳ tuyển chọn dựa vào sức sinh trưởng, phát triển tầm vóc Nếu có dị tật dễ dàng nhận Ta so sánh xếp cấp phê điểm theo tiêu chuẩn định sẵn bên Bảng tiêu chuẩn ngoại hình heo nái hậu bị STT Bộ phận Ưu điểm Đặc điểm giống biểu rõ Cơ thể phát Đặc điểm giống, thể triển cân đối, chắn, khỏe mạnh, mập chất, lơng da vừa phải Lơng da bóng mượt Tính tình nhanh nhẹn khơng Vai nở đầy đặn, không xuôi hẹp Ngực sâu Vai ngực rông, không lép Lưng thẳng, dài vừa phải, sườn sâu, tròn Lưng sườn bụng Bụng khơng sệ Bụng sườn kết hợp chắn Mơng tròn, rộng dài vừa phải Đùi đầy Mơng đùi sau đặn, nhăn Bốn chân tương đối thẳng, không to không nhỏ Khoảng cách Bốn chân chân trước hai chân sau vừa phải Móng khơng tè Đi đứng tự nhiên Đi móng chân Có 12 vú trở lên, khoảng cách vú Vú phận sinh Bộ phận sinh dục đầy đặn, phát dục triển tốt d Lúc – 10 tháng tuổi: Đây giai đoạn định chọn lọc cuối Ngồi yếu tố ngoại hình đề cập trên, thời điểm cần ý đến biểu động dục lần đầu, cường độ động dục lần đầu mạnh hay yếu, lộ rõ hay âm thầm Điều cho thấy khả phát dục nái tương lai (nái mập, vú xấu, nhút nhát hay dữ, khơng biểu lộ động dục đến 10 tháng nên loại thải) Dinh dưỡng - Heo từ giai đoạn cai sữa đến 70 – 90 kg cho ăn tự theo chương trình dinh dưỡng dành cho heo Khi đạt 70 – 90 kg trở lên chuyển qua sử dụng thức ăn cho heo nái nuôi tới thời điểm phối giống dừng Vì giai đoạn heo hậu bị phát triển khung xương, hình dáng nên cần dinh dưỡng tối đa để tạo heo hậu bị đẹp, khung xương chậu phát triển tốt tránh tình trạng sau heo khó đẻ mập ốm - Thức ăn phải đảm bảo đủ dưỡng chất cho nhu cầu heo giai đoạn Trước cho heo ăn cần phải kiểm tra thức ăn để tránh tình trạng nấm mốc, độc tố, hoocmon kích thích tăng trưởng, melanine Độc tố thức ăn coi kẻ thù giấu mặt thường khơng có biểu rõ rệt bên ngồi lại có ảnh hưởng tới việc phát dục hậu bị như: chậm động dục, buồng trứng không phát triển, trường hợp nặng vơ sinh, chí làm heo bị ngộ độc Môi trường nuôi dưỡng - Chuồng nuôi heo hậu bị phải thống mát, có độ dốc để nước dễ dàng, có độ nhám vừa đủ, khơng trơn trợt hay gồ ghề làm hư móng Thiết kế chuồng cho heo không bị lạnh vào mùa đông, khơng bị nóng vào mùa hè - Khơng ni nhốt chật hẹp, nuôi chung cần ý đến tương đương tầm vóc - Thời gian chiếu sáng cần thiết ngày chuồng nuôi heo hậu bị 16 - Cho heo hậu bị tiếp xúc với nọc vào khoảng 150 ngày tuổi, nên chọn nọc có kinh nghiệm tính hăng cao cho tiếp xúc 10 – 15 phút ngày - Tuổi phối giống 7.5 – tháng sau lần lên giống thứ Độ dày mỡ lưng 20 – 22 mm, trọng lượng 120 – 130 kg Công tác thú y - Trước phối giống – tuần cần phải thực chương trình vaccine Chương trình tiêm phòng khuyến cáo sau: Dịch tả, Lở mồm long móng, Giả dại, Parvovirus, tiêm vaccine: PRRS, Circovirus Typ2 ( không bắt buột ) - Tẩy ký sinh trùng: Ivermectin, Doramectin - Kháng sinh: để tránh ảnh hưởng sau ta nên định kỳ sử dụng (trộn vào thức ăn) để phòng ngừa triệt để bệnh ho viêm phổi Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng heo đực giống Hiệu chăn nuôi trang trại phụ thuộc vào yếu tố giống, chi phí thức ăn, chi phí quản lý, chi phí thú y Trong yếu tố giống đóng vai trò gây ảnh hưởng lớn đến việc cải thiện khả sản xuất hệ sau Với tình hình mà giá thức ăn chăn nuôi ngày tăng, để đóng góp vào việc cắt giảm chi phí thức ăn nâng cao hiệu chăn ni cần phải quan tâm đến giống nhiều Một heo đực giống tốt mang lại hiệu kinh tế cao nhiều so với nái tốt, điều kiện áp dụng phổ biến kỹ thuật gieo tinh nhân tạo Cụ thể, năm đực giống tốt truyền thơng tin di truyền tính trạng kinh tế như: tăng trọng bình qn/ngày (ADG) cao; tiêu tốn thức ăn (FCR) thấp cho hàng ngàn hệ sau, nái tốt truyền cho khoảng 20 heo mà thơi Do để ni dưỡng khai thác sử dụng thành cơng heo đực giống người chăn nuôi cần ý yếu tố sau: Chọn heo: a Chọn giống heo: Việc chọn giống phụ thuộc vào yếu tố sau: - Chất lượng giống: cần chọn giống heo mang đặc tính cải tiến cao, suất vượt trội so với giống heo trước - Thị hiếu người chăn nuôi heo nái khu vực bao gồm màu sắc da lông đực giống, tính chất phù hợp giống có phù hợp không, khả đáp ứng nhu cầu cải tiến - Hiểu rõ nguồn gốc đàn heo nái khu vực để có chương trình phối giống gieo tinh cho phù hợp, phòng ngừa xảy tượng đồng huyết cận huyết làm ảnh hưởng xấu đến suất đàn heo - Ngoài phải dựa vào sở vật chất trình độ kỹ thuật chăn ni mà trại có b Chọn heo giống Chọn heo giống cần dựa vào đặc điểm ngoại hình, khả sinh trưởng, phát dục, suất, gia phả qui trình ni - Căn vào ngoại hình, thể chất: Chọn khoẻ mạnh tốt đàn Hình dáng màu sắc với giống cần chọn Thể chất cân đối, vai lưng rộng, mông nở, chân cao thẳng, to khỏe, rắn chắc, móng (khơng bàn) Tuyệt đối khơng chọn đực có chân xiêu vẹo, dị dạng khác thường (vòng kiềng, chân hẹp, yếu) Chọn heo đực có vú cách xa nhau, có cặpvú trở lên, dịch hoàn phát triển hai bên, phận sinh dục không dị tật - Căn vào khả sinh trưởng, phát dục: Đảm bảo tiêu chuẩn phẩm giống theo giai đoạn định (xem thêm Kỹ Thuật Chọn Giống Heo) - Căn vào suất: Dựa vào tiêu sau: Tốc độ tăng trọng (ADG), độ dày mỡ lưng (BF), tiêu tốn thức ăn (FCR), tỷ lệ nạc, thành phần thân thịt, chất lượng thịt: màu sắc, mùi vị, cảm quan - Căn vào gia phả: Việc xem lý lịch ông bà, cha mẹ cần thiết Những quy định tiêu chuẩn cho dòng cha mẹ giống tốt nhiều nạc, mỡ, độ dày mỡ lưng mỏng (dưới cm), dài đòn, đùi mơng to, tỉ lệ thịt xẻ 55% Chọn từ đàn có heo mẹ đẻ sai từ 10 - 12 con/lứa, trọng lượng sau cai sữa đạt 15 kg trở lên 45 ngày tuổi, thức ăn tiêu tốn từ 3,2 – 3,5 kg thức ăn/kg tăng trọng, phàm ăn, chịu đựng tốt với khí hậu nóng, ẩm địa phương Lượng tinh dịch lần xuất 15 đến 50cc - Căn vào qui trình ni: Heo giống phải ni theo qui trình kiểm sốt dịch bệnh nghiêm ngặt để phòng ngừa dịch bệnh lây lan khu vực dịch tả, thương hàn, suyễn, sảy thai truyền nhiễm * Lưu ý: Sau chọn heo đực làm giống chất lượng sản xuất heo đực giống phụ thuộc nhiều vào trình chọn lọc giai đoạn hậu bị giai đoạn làm việc Việc chọn lọc loại thải kịp thời heo đực giống không đạt yêu cầu giúp người chăn ni giảm đáng kể chi phí đầu tư cho việc ni dưỡng chăm sóc Nên người chăn nuôi cần tiến hành đánh giá chọn lọc heo đực giống giai đoạn quan trọng sau: + Giai đoạn 1: Khi heo bắt đầu phát dục: Khoảng 3,5 – tháng tuổi, trọng lượng khoảng 40 – 60 kg, tùy theo giống ngoại hay lai Tiến hành kiểm tra ngoại hình, tốc độ tăng trưởng, bệnh tật + Giai đoạn 2: Khi heo bắt đầu phối giống: tiến hành kiểm tra ngoại hình, tinh hồn, tính dục, tính tình Qua lần kiểm tra chọn lại đực có ngoại hình sức khỏe tốt, tính dục mạnh, tính tình dễ huấn luyện Dinh dưỡng cho đực giống Có tiêu ý nhiều dinh dưỡng nói chung protein thơ lượng Đối với heo đực giống việc định mức lượng protein thô lượng ăn vào quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng thời gian sử dụng heo đực giống Ta chia làm giai đoạn dinh dưỡng nuôi heo đực giống sau: a Giai đoạn 1: (từ khoảng 30 – 50 kg) Giai đoạn cần cho heo đực lớn nhanh, phát triển tốt khung xương quan sinh dục Vì đòi hỏi thức ăn phải có chất lượng cao, cho ăn tự Giai đoạn cần ý đến nhiều khoáng chất thức ăn (một số khống có vai trò quan trọng q trình phát triển tính dục heo đực giống như: selen, kẽm, mangan, iot) b Giai đoạn 2: (từ khoảng 50 kg đến phối giống) Giai đoạn heo đực giống phát triển nhanh mơ mỡ gây nhiều bất lợi q trình sử dụng đực giống như: di chuyển để phối giống lấy tinh gặp khó khăn, mỡ dư tích tụ quanh quan nội tạng dẫn đến q trình tiêu hóa sử dụng thức ăn gây thiếu dưỡng chất cho trình hình thành tinh dịch sản sinh tinh trùng, mỡ dư tích tụ quanh tuyến nội tiết, có tuyến não thùy tuyến thượng thận (2 tuyến nội tiết có liên quan trực tiếp đến hoạt động tính dục đực giống), mỡ ức chế hoạt động tuyến này, gây ảnh hưởng đến khả làm việc đực giống Vì để phòng ngừa mập mỡ giai đoạn cần phải cho ăn định lượng, bên cạnh cần ý nhiều đến hàm lượng chất lượng đạm acid amin c Giai đoạn 3: (giai đoạn khai thác) Việc định mức lượng protein thô lượng ăn vào cần thiết Dựa vào bảng đây, ta định mức tiêu cho heo đực giống ăn vào ngày đêm sau: Trọng lượng heo Năng lượng – Protein thô – CP Giống (kg) ME (Kcal) (gram) 61 – 70 5.000 352 Giống heo nội 71 – 80 6.000 384 81 – 90 6.250 400 Giống heo 140 – 160 9.000 600 ngoại 167 – 180 9.500 633 181 – 200 10.000 201 - 250 11.500 Nguồn: Kỹ thuật nạc hóa đàn heo NXB Trẻ - 2002 667 767 Ở giai đoạn cần ý đến kết lần phối giống để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng thích hợp Ngồi nên định kỳ bổ sung premix vitamin E cho đực giống Kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng Đực giống Muốn nâng cao số lượng chất lượng tinh dịch, ngồi ni dưỡng tốt cần phải có chế độ chăm sóc hợp lý Cụ thể sau: - Chuồng trại phải thật khô ráo, sẽ, ấm mùa đông, thoáng mát mùa hè, xây dựng khu riêng biệt, xa chuồng heo nái, bố trí trước hướng gió so với chuồng heo nái sinh sản Chuồng làm dãy dãy, diện tích bình quân khoảng 6m2/1 heo đực giống - Nên cho heo đực vận động thường xuyên để có thân thể khỏe khả nhảy giá tốt, nâng cao phẩm chất tinh dịch, tăng tính hăng, tăng q trình trao đổi chất, bụng gọn, chân khỏe, tránh béo phì Cần có chế độ vận động thích hợp tùy theo điều kiện khí hậu thời tiết mức độ ăn uống mà có thay đổi Trước mùa chuẩn bị giao phối nên cho đực giống tăng cường vận động, mùa sử dụng giao phối nên cho heo vận động vừa phải - Thời tiết mát mẽ ảnh hưởng lớn tới phẩm chất tinh dịch Qua nghiên cứu cho thấy từ tháng đến tháng có nhiệt độ thích hợp (25ºC) thời gian heo đực có lượng tinh dịch cao, phẩm chất tinh dịch tốt, tỷ lệ thụ thai cao Nên thường xuyên tám chải cho heo sạch, xịt mát phận sinh dục, tránh để khí hậu hầm nóng làm xệ túi da dịch hoàn Việc vệ sinh cho heo đực làm tăng trình tiết, trao đổi chất, tăng cường hoạt động tính dục, tính thèm ăn, tránh số bệnh ngồi da, đồng thời qua ta dễ làm quen với heo hơn, tạo điều kiện thuận lợi việc huấn luyện sử dụng - Lịch tiêm phòng cho heo đực giống: Số lần Vaccine lần/ năm Dịch tả lần/ năm FMD lần/ năm Aujeszky lần/ năm PRRS - Định kỳ kiểm tra phẩm chất tinh dịch, thể trạng tình trạng sức khỏe đực giống, từ ta điều chỉnh chế độ ni dưỡng chăm sóc cho hợp lý Đối với đực giống trưởng thành trọng lượng qua tháng khơng thay đổi nhiều, với heo đực non u cầu trọng lượng tăng dần tháng đồng thời thể phải rắn chắc, khỏe mạnh không béo, gầy Việc kiểm tra tiêu sinh lý hình thái tinh dịch hàng ngày để phát kịp thời thay đổi thể tích (V), màu sắc, mùi vị hình dạng tinh trùng Các tiêu cần kiểm tra định kỳ như: + Thể tích lần xuất tinh: trung bình lần xuất tinh heo ngoại từ 200 – 300 ml + Nồng độ (C): số tinh trùng cm3 100.000.000 đến 3000.000.000 + Hoạt lực (A): số tinh trùng tiến thẳng phải 75% Nếu kiểm tra màu tinh thấy đục trắng sữa chứa nhiều tinh trùng, trắng chứa tinh trùng, tinh có màu bất thường màu vàng, nâu, có máu phải ngưng cho giao phối với nái nhốt riêng để theo dõi Cần kiểm tra phát triển dịch hoàn suốt thời kỳ sử dụng đực, dịch hồn khơng nhau, hai phát triển to hơn, teo nhỏ phải ni nhốt riêng để theo dõi ... loại thải) Dinh dưỡng - Heo từ giai đoạn cai sữa đến 70 – 90 kg cho ăn tự theo chương trình dinh dưỡng dành cho heo Khi đạt 70 – 90 kg trở lên chuyển qua sử dụng thức ăn cho heo nái ni tới thời... đơng, khơng bị nóng vào mùa hè - Khơng ni nhốt chật hẹp, nuôi chung cần ý đến tương đương tầm vóc - Thời gian chiếu sáng cần thiết ngày chuồng nuôi heo hậu bị 16 - Cho heo hậu bị tiếp xúc với nọc... khoảng 20 heo mà thơi Do để ni dưỡng khai thác sử dụng thành cơng heo đực giống người chăn nuôi cần ý yếu tố sau: Chọn heo: a Chọn giống heo: Việc chọn giống phụ thuộc vào yếu tố sau: - Chất lượng