Mục lục Lời cảm ơn.......................................................................................................................6 Lời mở đầu.......................................................................................................................7 Chương 1: ........................................................................................................................9 Tổng quan về kỹ thuật chiết ............................................................................................9 1.1. Giới thiệu về kỹ thuật chiết tách ........................................................................9 1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất.....................................................9 1.2.1 Các yếu do thành phần, cấu tạo của nguyên liệu...........................................10 1.2.2. Những yếu tố thuộc về dung môi .................................................................12 1.2.3. Những yếu tố thuộc về kỹ thuật....................................................................15 1.3. Các phương pháp chiết xuất................................................................................18 1.3.1. Phân loại .......................................................................................................18 1.3.2. Một số phương pháp chiết xuất cơ bản.........................................................19 1.3.3. Một số kỹ thuật chiết suất tiên tiến...............................................................22 1.4 Các thiết bị chiết...................................................................................................26 1.4.1 Theo nguyên lý làm việc................................................................................27 1.4.2 Thiết bị làm việc gián đoạn ...........................................................................27 1.4.3 Thiết bị làm việc bán liên tục ........................................................................28 1.4.4 Thiết bị trích ly liên tục .................................................................................29 Chương 2: ......................................................................................................................34 Tổng quan về kỹ thuật chiết gossypol...........................................................................34 2.1. Tổng quan về Gossypol.......................................................................................34 2.2. Tổng quan về các phương pháp chiết Gossypol .................................................37 Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu quá trình chiết tách gossypol từ hạt bông SVTH: Nguyễn Quỳnh Chi 2 2.2.1. Chiết Gossypol từ vỏ và rễ cây bông............................................................37 2.2.2.Chiết Gossypol từ soapstock .........................................................................38 2.2.3. Chiết Gossypol từ nhân hạt bông..................................................................38 2.3 Phương pháp nghiên cứu để chiết gossypol.........................................................39 2.3.1 Phương pháp chiết xuất. ................................................................................39 2.3.2 Phương pháp tinh chế gossypol.....................................................................41 2.3.3. Các phương pháp kiểm tra cấu trúc và xác định hàm lượng GAA có trong sản phẩm chiết. .......................................................................................................42 2.3.4 Điều kiện bảo quản gossypol.........................................................................44 Chương 3: ......................................................................................................................46 Kết quả thực nghiệm và kết luận...................................................................................46 3.1. Nguyên liệu và hóa chất......................................................................................46 3.1.1. Nguyên liệu...................................................................................................46 3.1.2. Hóa chất. .......................................................................................................46 3.1.3. Dụng cụ thí nghiệm. .....................................................................................46 3.2 Gia công nguyên liệu ...........................................................................................46 3.3 Chiết gossypol......................................................................................................49 3.3.1 Thực hiện quy trình 1 chiết Soxhlet ............................................................49 3.3.2 Thực hiện quy trình 2Chiết lạnh...................................................................54 3.3.3. Kiểm tra cấu trúc và xác định hàm lượng GAA có trong sản phẩm chiết. .59 3.4 Kết quả thực nghiệm ............................................................................................60 3.4.1 Quy trình 1 chiết Shoxlet..............................................................................60 3.4.2 Quy trình 2 chiết lạnh...................................................................................60 3.4.2 Nhận xét và kết quả .......................................................................................62 Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu quá trình chiết tách gossypol từ hạt bông SVTH: Nguyễn Quỳnh Chi 3 3.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết lạnh...................................................63 . Ảnh hưởng của tỉ lệ dung môi axetonnước đến quá trình chiết..............................63 Chương 4: ......................................................................................................................64 Thiêt kế hệ chiết ở qui mô pilot.....................................................................................64 4.1 Sơ đồ hệ thống pilot cho quy trình chiết lạnh ......................................................64 4.2. Tính toán sơ bộ và chọn thiết bị..........................................................................65 4.2.1. Bình chứa dung môi......................................................................................65 4.2.2. Bình chứa sản phẩm phụ (dầu bông)............................................................66 4.2.3. Bình chưng dịch chiết...................................................................................66 4.2.4. Thiết bị lọc hút chân không ..........................................................................67 4.2.5. Thiết bị khuấylọc.........................................................................................67 4.2.6. Thùng chứa nguyên liệu ...............................................................................67 4.2.7. Thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm...................................................................68 4.3. Kết luận ...............................................................................................................69 5. TÀI LIỆU THAM KHẢO......................................................................................70 Phụ lục ...........................................................................................................................71