PHÂN lập VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI k88, k99, 987p và THỬ độ NHẠY của VI KHUẨN đối với KHÁNG SINH từ PHÂN HEO CON THEO mẹ bị TIÊU CHẢY tại một số HUYỆN THUỘC TỈNH TRÀ VINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN THỊ DIỄM CHÂU PHÂN LẬP VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI K88, K99, 987P VÀ THỬ ĐỘ NHẠY CỦA VI KHUẨN ĐỐI VỚI KHÁNG SINH TỪ PHÂN HEO CON THEO MẸ BỊ TIÊU CHẢY TẠI MỘT SỐ HUYỆN THUỘC TỈNH TRÀ VINH Luận văn tốt nghiệp Ngành: BÁC SĨ THÚ Y Cần Thơ, 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: BÁC SĨ THÚ Y Tên đề tài: PHÂN LẬP VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI K88, K99, 987P VÀ THỬ ĐỘ NHẠY CỦA VI KHUẨN ĐỐI VỚI KHÁNG SINH TỪ PHÂN HEO CON THEO MẸ BỊ TIÊU CHẢY TẠI MỘT SỐ HUYỆN THUỘC TỈNH TRÀ VINH Sinh viên thực hiện: Trần Thị Diễm Châu MSSV: 3064570 Lớp: Thú Y K32 Giáo viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thu Tâm Cần Thơ, 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề tài: Phân lập vi khuẩn Escherichia coli K88, K99, 987P thử độ nhạy vi khuẩn kháng sinh từ phân heo theo mẹ bị tiêu chảy số huyện thuộc tỉnh Trà Vinh Do sinh viên: Trần Thị Diễm Châu thực phòng vi trùng miễn dịch Bộ môn Thú Y, khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại học Cần Thơ từ tháng năm 2010 đến tháng 11 năm 2010 Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2011 Duyệt Bộ Môn Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2011 Duyệt Giáo viên hướng dẫn Nguyễn Thu Tâm Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2011 Duyệt Khoa Nông Nghiệp & SHƯD ii LỜI CẢM TẠ  Trong thời gian học tập rèn luyện mái trường Đại học Cần Thơ, Thầy Cô người dành bao tâm huyết cho nghiệp trồng người, trang bị hành trang quý báu để vững bước vào đời Hôm ước mơ thành thật, với phấn đấu thân, tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Trong suốt trình học tập thời gian thực đề tài, nhận giúp đỡ nhiều người Trong giây phút đây, nói ngồi lời biết ơn chân thành đến người quan tâm, lo lắng giúp đỡ suốt thời gian qua Xin chân thành cảm ơn: Cô Nguyễn Thu Tâm – người hết lịng bảo, động viên tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Thầy Đỗ Trung Giã động viên bảo suốt năm dài đại học Qúy Thầy Cô Bộ môn Thú Y, Bộ môn Chăn Ni tận tình truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho suốt năm tháng qua Cha mẹ – người nuôi nấng, dạy dỗ đặt niềm tin, hy vọng vào tơi để tơi có ngày hơm Chị em – người động viên, an ủi, ln bên cạnh tơi lúc khó khăn Các bạn lớp động viên, chia giúp đỡ suốt thời gian học tập thực đề tài Chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC Trang Trang tựa i Trang duyệt ii Lời cảm tạ iii Mục lục iv Bảng chữ viết tắt vii Danh mục sơ đồ - hình viii Danh mục bảng – biểu đồ ix Tóm lược x Chương 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Đặc điểm sinh lý heo 2.1.1 Chức thần kinh điều tiết nhiệt chưa hoàn chỉnh 2.1.2 Bộ máy tiêu hóa phát triển chưa hồn chỉnh 2.1.3 Hệ vi sinh vật đường ruột heo 2.2 Vi khuẩn E coli 2.2.1 Lịch sử nghiên cứu 2.2.2 Đặc điểm vi khuẩn E coli 2.2.3 Cấu trúc kháng nguyên vi khuẩn E coli 2.2.4 Độc tố vi khuẩn 2.2.5 Sức đề kháng vi khuẩn 2.2.6 Khả gây bệnh 2.3 Bệnh tiêu chảy E coli heo 10 2.3.1 Điều kiện xuất mầm bệnh 10 2.3.2 Cơ chế gây bệnh tiêu chảy 11 2.3.3 Dấu hiệu lâm sàng 11 iv 2.3.4 Bệnh tích 12 2.3.5 Chẩn đoán 12 2.3.6 Phòng bệnh 13 2.3.7 Điều trị 13 2.4 Kháng sinh 14 2.5 Tình hình nghiên cứu nước 14 2.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 14 2.5.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 15 Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 16 3.1 Thời gian, địa điểm đối tượng nghiên cứu 16 3.1.1 Thời gian địa điểm thực 16 3.1.2 Đối tượng nghiên cứu 16 3.2 Nội dung nghiên cứu 16 3.3 Phương tiện nghiên cứu 16 3.3.1 Dụng cụ trang thiết bị thí nghiệm 16 3.3.2 Hóa chất, mơi trường sinh phẩm 16 3.3.3 Kháng sinh 17 3.4 Phương pháp tiến hành thí nghiệm 17 3.4.1 Phương pháp lấy mẫu 17 3.4.2 Phương pháp nuôi cấy phân lập 17 3.4.3 Phương pháp kiểm tra đặc tính sinh hóa 19 3.4.4 Phương pháp định danh phản ứng huyết học 20 3.4.5 Phương pháp làm kháng sinh đồ 21 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu 22 Chương 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 23 4.1 Kết nuôi cấy phân lập vi khuẩn E coli phân heo tiêu chảy số huyện thuộc tỉnh Trà Vinh 23 v 4.2 Kết định danh chủng E coli phản ứng huyết học 23 4.3 Kết phân bố chủng E coli K88, K99, 987P theo ngày tuổi 25 4.4 Kết nhiễm ghép chủng E coli K88, K99, 987P phân lập 26 4.5 Kết kiểm tra nhạy cảm kháng sinh vi khuẩn E coliphân lập 27 4.6 Kết kiểm tra tính đa kháng vi khuẩn E coli với loại kháng sinh 29 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 30 5.1 Kết luận 30 5.2 Đề nghị 30 Tài liệu tham khảo 31 Phụ chương 34 vi BẢNG CHỮ VIẾT TẮT EPEC: Enteropathogenic E coli ETEC: Enterotoxigenic E coli EIEC: Enteroinvasive E coli VTEC: Verocytotoxin E coli EHEC: Enterohemorrhagic E coli CFU: Colony Forming Unit vii DANH MỤC SƠ ĐỒ - HÌNH Trang Danh mục sơ đồ Sơ đồ Quy trình phân lập vi khuẩn E coli 18 Sơ đồ Định danh chủng vi khuẩn E coli K88, K99, 987P phản ứng huyết học 21 Danh mục hình Hình Vi khuẩn E coli kính hiển vi điện tử Hình Cấu tạo tế bào vi khuẩn E coli Hình Khuẩn lạc E coli môi trường MC 19 Hình Kết sinh hóa vi khuẩn E coli 20 Hình Kháng sinh đồ chủng E coli phân lập 28 viii DANH MỤC BẢNG – BIỂU ĐỒ Trang Danh mục bảng Bảng Đặc tính sinh hóa vi khuẩn E coli 20 Bảng Bảng tiêu chuẩn đường kính vịng vơ khuẩn kháng sinh 22 Bảng Kết nuôi cấy phân lập vi khuẩn E coli phân heo theo mẹ bị tiêu chảy số huyện thuộc tỉnh Trà Vinh 23 Bảng Kết định danh chủng K88, K99, 987P vi khuẩn E coli phân lập 24 Bảng Sự phân bố chủng E coli K88, K99, 987P theo ngày tuổi 25 Bảng Kết nhiễm ghép chủng E coli K88, K99, 987P heo theo mẹ bị tiêu chảy 26 Bảng Kết kiểm tra tính nhạy cảm vi khuẩn E coli kháng sinh 27 Bảng Kết kiểm tra tính đa kháng vi khuẩn E coli loại kháng sinh 29 Danh mục biểu đồ Biểu đồ Tỷ lệ phân bố chủng K88, K99, 987P heo theo mẹ bị tiêu chảy 24 Biểu đồ Tỷ lệ phân bố chủng K88, K99, 987P theo ngày tuổi 25 Biểu đồ Kháng sinh đồ vi khuẩn E coli loại kháng sinh 28 ix ... NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề tài: Phân lập vi khuẩn Escherichia coli K88, K99, 987P thử độ nhạy vi khuẩn kháng sinh từ phân heo theo mẹ bị tiêu chảy số huyện thuộc tỉnh Trà Vinh Do sinh. .. Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại học Cần Thơ, tiến hành thực đề tài ? ?Phân lập vi khuẩn Escherichia coli K88, K99, 987P thử độ nhạy vi khuẩn kháng sinh từ phân heo theo mẹ bị tiêu chảy số huyện thuộc. .. & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: BÁC SĨ THÚ Y Tên đề tài: PHÂN LẬP VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI K88, K99, 987P VÀ THỬ ĐỘ NHẠY CỦA VI KHUẨN ĐỐI VỚI KHÁNG SINH TỪ PHÂN HEO CON THEO MẸ