KIỂM TRA HIỆU QUẢ đáp ỨNG MIỄN DỊCH đối với VACCINE h5n1 TRÊN đàn GIA cầm tại HUYỆN ĐÔNG hải, HỒNG dân và PHƯỚC LONG của TỈNH bạc LIÊU

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Luận văn tốt nghiệp Ngành : BÁC SĨ THÚ Y Tên đề tài KIỂM TRA HIỆU QUẢ ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH ĐỐI VỚI VACCINE H5N1 TRÊN ĐÀN GIA CẦM TẠI HUYỆN ĐÔNG HẢI, HỒNG DÂN VÀ PHƯỚC LONG CỦA TỈNH BẠC LIÊU Giáo viên hướng dẫn : TS Trần Ngọc Bích PGSTS Lưu Hữu Mãnh Sinh viên thực : Nguyễn Hoài Phong MSSV : 3064603 Lớp : Thú y 32 Cần Thơ, Tháng 12/2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề Tài: Kểm tra hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 gia cầm huyện Đông Hải, Hồng Dân Phước Long tỉnh Bạc Liêu; sinh viên: Nguyễn Hoài Phong thực Cơ quan Thú y vùng VII TP Cần Thơ từ tháng 10 năm 2010 đến tháng 11năm 2010 Cần Thơ, ngày tháng Duyệt Bộ môn năm 2010 Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Duyệt giáo viên hướng dẫn Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Duyệt Khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng LỜI CẢM TẠ Xin chân thành cảm ơn đến: Cha mẹ gia đình tạo điều kiện thuận lợi vật chất lẫn tinh thần suốt thời gian học tập thực đề tài Thầy Trần Ngọc Bích thầy Lưu Hữu Mãnh tận tình dạy dỗ, hướng dẫn giúp đỡ xuyên suốt thời gian thực đề tài Thầy Đỗ Trung Giã (cố vấn học tập) giúp đỡ, động viên tơi q trình học tập làm đề tài Thầy cô Bộ Môn Thú Y giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho thực đề tài Anh Tiền Ngọc Tiên anh chị phịng chẩn đốn xét nghiệm – Cơ quan thú y vùng VII Cần Thơ, nhiệt tình giúp đỡ động viên tơi thời gian làm luận văn Các bạn lớp Thú Y khoá 32 giúp đỡ động viên suốt thời gian khoá học thực đề tài Cần thơ, ngày tháng năm 2010 MỤC LỤC Trang Trang tựa Trang duyệt Lời cảm tạ…………………………………………………………………… Mục lục……………………………………………………………………… Danh sách chữ viết tắt……………………………………………………… Danh mục bảng……………………………………………………………… Danh mục hình……………………………………………………………… Tóm lược…………………………………………………………………… Chương : ĐẶT VẤN ĐỀ ………………………………………………… 10 Chương : CƠ SỞ LÝ LUẬN …………………………………………… 11 2.1 Giới thiệu tình hình bệnh cúm gia cầm 11 2.2 Căn bệnh học 12 2.2.1 Hình thái - cấu trúc 12 2.2.2 Sức đề kháng virus 13 2.3 Dịch tể học 13 2.3.1 Động vật cảm nhiễm 13 2.3.2 Tuổi gia cầm mắc bệnh 14 2.3.3 Mùa phát bệnh 14 2.3.4 Phân bố dịch bệnh 14 2.3.5 Nguồn lây bệnh 14 2.3.6 Phương thức truyền lây mầm bệnh 15 2.4 Triệu chứng bệnh tích 16 2.4.1 Ở gà 16 2.4.2 Ở vịt ngan 16 2.5 Chẩn đoán 16 2.6.1 Chẩn đoán lâm sàng 16 2.5.2 Chẩn đốn phịng thí nghiệm 17 2.6 Biện pháp phòng chống bệnh 17 2.6.1 Về chăn nuôi 17 2.6.2 Giám sát dịch bệnh 17 2.6.3 Tiêm phòng vaccine cúm gia cầm 17 2.6.3.1Vaccine 17 2.6.3.2 Nguyên lý sử dung vaccin cúm gia cầm 18 2.6.3.3 Quy định việc tiêm phòng vaccine cúm gia cầm Việt Nam 18 2.6.4 Giám sát sau tiêm phòng 19 Chương Phương tiện phương pháp thí nghiệm 20 3.1 Phương tiện nghiên cứu 20 3.1.1 Thời gian, địa điểm đối tượng nghiên cứu 20 3.1.2 Dụng cụ hóa chất 20 3.2 Phương pháp nghiên cứu 20 3.2.1 Qui trình phát kháng thể cúm gia cầm phản ứng ức chế ngưng kết hồng cầu (HI) 23 3.2.2 Chuẩn độ kháng nguyên cúm gia cầm (HA) 24 3.2.3 Tiến hành phản ứng HI 25 3.2.4 Phương pháp xử lý thống kê 25 Chương 4: kết thảo luận 27 4.1 Kết kiểm tra huyết học gà 27 4.1.1 Huyện Hồng Dân 27 4.1.2 Huyện Đông Hải 29 4.1.3 Phước Long 31 4.2 Kết kiểm tra huyết học vịt 33 4.2.1 Huyện Hồng Dân 33 4.2.2 Huyện Đông Hải 35 4.2.3 Huyện Phước Long 37 Chương 5: Kết luận đề nghị 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 40 Tài liệu tham khảo 41 Phụ chương 42 DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT Hg: Hiệu giá PBS: Dung dịch Phosphate Buffer Saline Ctv : cộng tác viên DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1 Tỷ lệ nhiểm bệnh cúm gà thủy cầm qua đợt dịch ( Văn Đăng Kỳ, 2008) 12 Bảng 3.1 Số mẫu lấy huyện Hồng Dân 21 Bảng 3.2 Số mẫu lấy huyện Đông Hải 22 Bảng 3.3 Số mẫu lấy huyện Phước Long 23 Bảng 4.1Kết kiểm tra huyết học đàn gà huyện Hồng Dân .28 Bảng 4.2 Kết kiểm tra huyết học đàn gà huyện Đông Hải .32 Bảng 4.3 Kết kiểm tra huyết học đàn gà huyện Phước Long .25 Bảng 4.4 Kết kiểm tra huyết học đàn vịt huyện Hồng Dân .34 Bảng 4.5 Kết kiểm tra huyết học đàn vịt huyện Đông Hải .36 Bảng 4.6 Kết kiểm tra huyết học đàn vịt huyện Phước Long .38 DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1 Dưới kính hiển vi, virus H5N1 chuỗi cầu màu xanh tìm cách phá hủy tế bào màu hồng 13 Hình 2.2 Sơ đồ khả tiếp xúc trực tiếp gián tiếp gia cầm mắc bệnh không mắc bệnh 15 Hình 3.1 Kết phản ứng HI 26 Hình 4.1 Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm đàn gà huyện Hồng Dân .29 Hình 4.2 Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm đàn gà huyện Phước Long 33 Hình 4.3 Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm đàn vịt huyện Hồng Dân .35 Hình 4.4 Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm đàn vịt huyện Đông Hải 37 Hình 4.5 Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm đàn vịt huyện Phước Long .39 TÓM LƯỢC Đề tài:” Kiểm tra hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 H5N2 đàn gia cầm Hồng Dân, Đông Hải Phước Long tỉnh Cà Mau ” thực từ tháng 08/2010 đến tháng 11/2010, phịng chẩn đốn xét nghiệm huyết Cơ Quan Thú Y Vùng VII Cần Thơ Chúng tiến hành xét nghiệm 196 mẫu huyết có 96 mẫu huyết gà 100 mẫu huyết vịt phương pháp ngăn trở ngưng kết hồng cầu với kháng nguyên virus cúm H5N1 Trung Quốc sản xuất Dựa theo tiêu chí đánh giá Cục Thú Y, số mẫu dương tính lấy mức hiệu giá HI≥ 1/16, tỉ lệ bảo hộ phải đạt 70% số mẫu có hiệu giá HI ≥1/6 Kết ghi nhận được: Tỉ lệ bảo hộ bình quân đàn gà sau tiêm phịng vaccine H5N1 huyện Hồng Dân, Đơng Hải Phước Long 1.27%, 75% 68,89% Tỉ lệ bảo hộ bình quân đàn vịt sau tiêm phịng H5N1 huyện Hồng Dân, Đơng Hải Phước Long 38%, 84,03% 97,65% Hiệu giá kháng thể đàn gà, vịt phân bố nhiều mức hiệu giá gồm 1/128, 1/256 1/512 CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ Dịch cúm gia cầm xuất Việt Nam từ năm 2003 đến gây thiệt hại lớn cho chăn nuôi nước ta Bệnh cúm gia cầm (Avian Influenza) xuất loài gia cầm Việt Nam virus độc lực cao chủng H5N1 gây thuộc nhóm virus cúm A (Influenzavirus A), họ Orthomyxoviridae Bệnh có tốc độ lây lan nhanh với tỷ lệ chết cao đàn gia cầm mắc bệnh, chủ yếu gà gà tây Những loài chim hoang thuỷ cầm (vịt, ngan, ngỗng) xem nguồn tồn trữ mầm bệnh lây sang đàn gia cầm ni Đặc biệt bệnh có khả gây bệnh trện người co số trường hợp tử vong giới Do đo biện pháp phòng chống dịch triển khai áp dụng từ đầu tiêu huỷ tồn bộ, cấm bn bán, vận chuyển gia cầm bệnh gia cầm khu vực có dịch; tiêu độc, sát trùng, tăng cường biện pháp an toàn sinh học,… góp phần khống chế hiệu đợt dịch Mặc dù biện pháp cho kết định song tốn gây thiệt hại lớn kinh tế, gây ô nhiễm môi trường không mang lại hiệu mong nuốn điều kiện chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ Việt Nam (Tô Long Thành ctv, 2008) Cho đến nay, bệnh cúm gia cầm ch ưa khống chế hoàn toàn tái phát lẻ tẻ nhiều địa phương Cùng biện pháp khống chế khác, tiêm phòng vaccine cúm gia cầm coi công cụ hữu hiệu việc khống chế tiến tới tốn dịch bệnh Cơng tác sau tiêm phịng vaccine cho đàn gia cần giám sát huyết sau tiêm phịng Mục đích việc giám sát sau tiêm phòng đánh giá hiệu tỷ lệ vaccine H5N1 sau tiêm phòng; giám sát virus lưu hành phát biến đổi đặc tính virus Được giúp đỡ Cơ Quan Thú Y vùng VII, chấp thuận Khoa Nông Nghiệp & SHƯD trường Đại học Cần Thơ thực đề tài: “Kiểm tra hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 gia cầm huyện Đông Hải, Hồng Dân Phước Long tỉnh Bạc Liêu” Mục tiêu đề tài đánh giá hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 đàn gia cầm huyện Đông Hải, Hồng Dân Phước Long địa bàn tỉnh Bạc Liêu sau tiêm phòng 10 ... ? ?Kiểm tra hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 gia cầm huyện Đông Hải, Hồng Dân Phước Long tỉnh Bạc Liêu? ?? Mục tiêu đề tài đánh giá hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 đàn gia cầm huyện Đông Hải,. .. HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề Tài: Kểm tra hiệu đáp ứng miễn dịch vaccine H5N1 gia cầm huyện Đông Hải, Hồng Dân Phước Long tỉnh Bạc Liêu; sinh viên: Nguyễn Hoài... đàn vịt huyện Đông Hải 37 Hình 4.5 Phân bố hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm đàn vịt huyện Phước Long .39 TÓM LƯỢC Đề tài:” Kiểm tra hiệu đáp ứng miễn dịch