Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề “Nuôi ong mật” được dùng dạy nghề cho lao động nông thôn có nhu cầu học nghê. Khi học viên học đủ các mô đun trong chương trình này và đạt kết quả trung bình trở lên tại kỳ kiểm tra kết thúc khoá học sẽ được cấp chứng nhận học nghề. Chương trình gồm 04 mô đun như sau: Mô đun 01: “Đặc điêm sinh vật học, sinh thái học và giá trị kinh tế của ong mật. Chuẩn bị các điều kiện nuôi ong mật.” có thời gian đào tạo 34 giờ (lý thuyết 12 giờ, thực hành 20 giờ và kiểm tra 2 giờ), mô đun này trang bị cho người học những nội dung cơ bản về đặc điểm sinh học, sinh thái học và giá trị kinh tế của ong mật. Cung cấp các kiến thức và kỹ năng cần thiết để thực hiện công việc: chuẩn bị nguồn giống ong và các dụng cụ cần thiết trong việc quản lý, nuôi dưỡng, chăm sóc, nhân giống, thu hoạch các sản phẩm của ong mật. Mô đun 02: “Kỹ thuật nuôi ong ngoại, nội” có thời gian đào tạo 88 giờ (lý thuyết 24 giờ, thực hành 60 giờ và kiểm tra 4 giờ), mô đun này trang bị cho người học các kiến thức cơ bản về kỹ thuật nuôi ong ngoại, nội: chọn vị trí đặt thùng ong, cách tiếp cận đàn, kiểm tra đàn, cho ong ăn thêm, xây bánh tổ mới và nhận biết và xử lý các trường hợp ong bốc bay, chia đàn, ong thợ đẻ trứng, ong cướp mật; nhận biết các cây nguồn mật, phấn hoa và quản lý đàn ong theo thời vụ.