Trình bày, phân tích được các nguyên nhân gây ô nhiễm rau hiện nay như: Ô nhiễm nguồn nước, kim loại nặng… Trình bày được các điều kiện để thiết lập xây dựng vùng rau an toàn, bộ tiêu chuẩn VietGAP. Trình bày được kỹ thuật trồng các loại rau trồng các vụ Đông và Hè Thu, ứng dụng các biện pháp kỹ thuật để khắc phục điều kiện cực đoan. Liệt được các loại sâu hại chính từ đó đưa ra các biện pháp phòng trừ phù hợp cho rau. b. Kỹ năng: Lập được kế hoạch trồng rau an toàn theo nhu cầu thị trường. Thực hiện thành thạo các thao tác ươm cây giống, làm đất, bón phân, phòng trừ sâu bệnh, các biện pháp luân canh, xen canh, thu hoạch bảo quản, đóng gói rau an toàn. Tổ chức quản lý sản xuất trồng rau an toàn có hiệu quả, theo đúng quy trình VietGAP. Thực hiện việc theo dõi, ghi chép sổ sách theo VietGAP. Vận dụng quy trình sản xuất rau theo hướng VietGAP vào mô hình trồng rau tại địa phương. c. Thái độ: Có tác phong nhanh nhẹn, kỷ luật cao. Nghiêm túc, sáng tạo, chịu khó học hỏi.