Nghiên cứu quá trình tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter ứng dụng làm bao bì bảo quản thực phẩm và thay thế túi nilông

... ghiên cứu qu trình tạo m ng BC từ chủng Gluconacetobacter ứng dụng l m bao bì bảo quản thực phẩm v tha túi nilông ục tiêu đề tài Nghiên cứu trình tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter BHN2 Ứng dụng. .. sát khả bảo quản thực phẩm cà chua màng BC sau xử lý 3 Ứng dụng bảo quản thực phẩm thay túi nilông Ý nghĩa khoa học thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học Nghiên cứu trình tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter. .. BHN2 dụng cụ lên men có diện tích lớn 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Ứng dụng màng BC làm bao bì bảo quản thực phẩm thay túi nilông 4.3 Điểm Tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter BHN2 diện tích lớn Ứng dụng