Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)Đánh giá khả năng thích nghi, sức sản xuất của đà điểu nuôi thịt và sinh sản tại Bắc Kạn (Luận văn thạc sĩ)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỒNG VĂN LƯU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI, SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀ ĐIỂU NUÔI THỊT VÀ SINH SẢN TẠI BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỒNG VĂN LƯU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI, SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀ ĐIỂU NUÔI THỊT VÀ SINH SẢN TẠI BẮC KẠN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS DƯƠNG MẠNH HÙNG PGS TS PHAN ĐÌNH THẮM THÁI NGUYÊN - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu luận văn hồn tồn trung thực chúng tơi, hợp tác tập thể quan khảo sát nghiên cứu chưa công bố cơng trình khác Các thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm số liệu luận văn Thái Nguyên, tháng năm 2014 Tác giả Đồng Văn Lưu ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, nghiên cứu thực đề tài tốt nghiệp, ngồi nỗ lực thân tơi nhận nhiều quan tâm giúp đỡ quý báu Nhà trường, thầy giáo, cô giáo bạn đồng nghiệp Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn trân trọng tới TS Dương Mạnh Hùng, PGS.TS Phan Đình Thắm động viên, hướng dẫn bảo tận tình cho tơi suốt thời gian làm luận văn tốt nghiệp Tôi biết ơn Trang trại chăn nuôi đà điểu Mỹ Thanh, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn giúp đỡ tạo điều kiện thời gian vật chất cho học tập, triển khai đề tài bảo vệ luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm, Thầy Cơ giáo Khoa Chăn ni thú y, Phòng Quản lý đào tạo sau đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện cho nghiên cứu bảo vệ thành công luận văn Nhân dịp hồn thành luận văn, lần tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp người thân động viên, tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu thực đề tài hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2014 Tác giả Đồng Văn Lưu iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Sự cần thiết phải tiến hành đề tài nghiên cứu Mục tiêu đề tài Tính đề tài Ý nghĩa khoa học Ý nghĩa thực tiễn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Nguồn gốc phân loại đà điểu 1.1.2 Nuôi đà điểu giới Việt Nam 1.1.3 Điều kiện tự nhiên đặc điểm kinh tế xã hội Bắc Kạn 1.1.4 Sự thích nghi yếu tố ảnh hưởng đến thích nghi gia súc, gia cầm 11 1.1.5 Một số đặc điểm sinh lý sinh dục sinh sản 14 1.1.6 Một số đặc điểm sinh trưởng khả sản xuất thịt 20 1.1.7 Sử dụng sản phẩm đà điểu (trứng, thịt, lơng, da…) 27 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 28 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 28 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 31 iv Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 36 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 36 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 36 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 36 2.2 Nội dung nghiên cứu 36 2.2.1 Trên đàn đà điểu sinh sản 36 2.2.2 Trên đàn đà điểu nuôi thịt 36 2.3 Phương pháp nghiên cứu xác định tiêu nghiên cứu 37 2.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 37 2.3.2 Các tiêu nghiên cứu công thức xác định tiêu 38 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 42 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43 3.1 Kết nghiên cứu đàn đà điểu bố mẹ 43 3.1.1 Tỷ lệ nuôi sống đà điểu con, dò, hậu bị 43 3.1.2 Sinh trưởng tích lũy đà điểu bố mẹ 45 3.2 Giai đoạn sinh sản 47 3.2.1 Tuổi thành thục tính đẻ trứng 47 3.2.2 Năng suất sinh sản đà điểu mái theo năm tuổi 48 3.2.3 Các tiêu trứng ấp 49 3.2.4 Đánh giá thích nghi đà điểu sinh sản ni Bắc Kạn 52 3.3 Kết theo dõi tiêu đà điểu nuôi thịt 53 3.3.1 Sức kháng bệnh đà điểu thịt 53 3.3.2 Sinh trưởng tích lũy qua tháng tuổi 54 3.3.3 Sinh trưởng tuyệt đối qua giai đoạn tuổi 56 3.3.4 Sinh trưởng tương đối 58 3.3.5 Thu nhận chuyển hóa thức ăn 59 v 3.3.6 Tiêu tốn thức ăn qua giai đoạn tuổi 61 3.3.7 Chi phí thức ăn kg khối lượng sống 62 3.3.8 Kết mổ khảo sát đánh giá khả cho thịt 63 3.3.9 Đánh giá khả thích nghi đà điểu ni thịt Bắc Kạn 65 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 67 Kết luận 67 Tồn 67 Đề nghị 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 74 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT cs : cộng ĐĐ : Đà điểu ĐVT : Đơn vị tính KL : Khối lượng LTĂTN : Lơ thức ăn thí nghiệm MN : Mới nở NS : Năng suất PTNT : Phát triển nông thôn TĂ : Thức ăn TBKT : Thiết bị kỹ thuật T.C.V.N : Tiêu chuẩn Việt nam TTTĂ : Tỷ trọng thức ăn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Số lượng đà điểu nuôi giới qua giai đoạn Bảng 1.2: Số lượng đà điểu số nước giới năm 1996 Bảng 1.3: Lợi giá trị dinh dưỡng thịt đà điểu 27 Bảng 3.1: Tỷ lệ nuôi sống giai đoạn nở đến 24 tháng tuổi 43 Bảng 3.2: Khối lượng tích lũy qua giai đoạn tuổi 45 Bảng 3.3: Tuổi thành thục sinh dục đà điểu bố mẹ 47 Bảng 3.4: Năng suất sinh sản theo tuổi đà điểu mái 48 Bảng 3.5: Một số tiêu trứng ấp theo tuổi đẻ đà điểu 50 Bảng 3.6: Một số tiêu trứng ấp theo khối lượng trứng 51 Bảng 3.7: So sánh số tiêu sinh lý sinh dục, suất sinh sản đà điểu nuôi Bắc Kạn với số vùng khác 52 Bảng 3.8: Tỷ lệ nuôi sống qua tháng tuổi 53 Bảng 3.9: Sinh trưởng tích lũy đà điểu trống, mái 54 Bảng 3.10: Sinh trưởng tuyệt đối đà điểu từ nở đến 12 tháng tuổi 56 Bảng 3.11: Sinh trưởng tương đối đà điểu (%) 58 Bảng 3.12: Lượng thức ăn thu nhận đà điểu 60 Bảng 3.13: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng KL qua giai đoạn 61 Bảng 3.14: Chi phí thức ăn /kg tăng khối lượng 62 Bảng 3.15: Kết mổ khảo sát đà điểu lúc 12 tháng tuổi 63 Bảng 3.17: So sánh số tiêu sinh trưởng, suất thịt đà điểu nuôi Bắc Kạn với số vùng khác 65 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Ống dẫn trứng đường sinh sản đà điểu mái 16 Hình 3.1: Đồ thị khối lượng tích lũy qua giai đoạn tuổi 46 Hình 3.2: Biểu đồ tỷ lệ đẻ đà điểu mái theo tuổi 49 Hình 3.3: Một số tiêu trứng ấp theo tuổi đẻ đà điểu 50 Hình 3.4: Sinh trưởng tích lũy đà điểu trống mái 55 Hình 3.5: Sinh trưởng tuyệt đối đà điểu từ nở đến 12 tháng tuổi 57 ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỒNG VĂN LƯU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI, SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀ ĐIỂU NUÔI THỊT VÀ SINH SẢN TẠI BẮC KẠN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Người... phương Xuất phát từ thực tế đó, tơi tiến hành thực đề tài "Đánh giá khả thích nghi, sức sản xuất đà điểu ni thịt sinh sản Bắc Kạn" Mục tiêu đề tài - Đánh giá bước đầu khả thích nghi đà điểu ni sinh. .. nhằm tận dụng ưu lai khả sinh trưởng, cho thịt, khả sinh sản sản xuất, đồng thời nâng cao chất lượng giống Vài năm gần đây, đà điểu nuôi số tỉnh phía Bắc có tỉnh Bắc Kạn Bắc Kạn tỉnh miền núi vùng