ĐỀ CƯƠNG THỰC vật dành cho sinh viên ngành dược

ĐỀ CƯƠNG THỰC VẬT I. TẾ BÀO VÀ MÔ THỰC VẬT Câu 1: Hãy nêu khái niệm tế bào thực vật. Phân biệt hai loại tế bào: tế bào nhân thực và tế bào tiền nhân. Hãy mô tả hai loại tế bào này và lấy ví dụ Khái niệm: Tế bào là đơn vị cấu tạo giải phẫu sinh lý cơ bản của các cá thể sống Phân biệt: Tế bào nhân thực Tế bào tiền nhân Đại diện: Vi khuẩn, vi khuẩn lam Đại diện: Nấm, thực vật, động vật Kích thước: bé (13mm) Kích thước: lớn (320mm) Một phân tử AND trần dạng vòng Một đoạn phân tử AND gồm 146 cặp nu quấn 1 34 vòng quang 8 phân tử protein loại histon tạo NST trong nhân Chưa có nhân điển hình, chỉ có nu là vùng tế bào chất chứa AND Có nhân điển hình, có màng nhân, trong nhân chứa chất NS và hạch nhân Tế bào chất chỉ có các bào quan đơn giản Tế bào chất được phân thành vùng chứa các bào quan phức tạp như mạng lưới nội chất, ti thể, lạp thể, riboxom, thể golgi, lizoxom, peroxyxom, trng thể Riboxom nhỏ hơn Riboxom lớn hơn Phương thức phân bào đơn giản bằng cách nhân đôi không có nguyên phân hay giảm phân Phương thức phân bào phức tạp với bộ máy phân bào gồm: nguyên phân, giảm phân Có lông và roi cấu tạo đơn giản Có lông và roi có cấu tạo phức tạp hơn Câu 2: Nêu đặc điểm cấu tạo của một tế bào Thực vật và vai trò sinh lý Một tế bào thực vật gồm các phần chính: 1. Màng (vách): Là lớp vỏ cứng bao bọc xung quanh tế bào, ngăn cách các tế bào với nhau hoặc ngăn cách tế bào với môi trường ngoài Có 3 loại màng: xenlolose, pectin, nguyên sinh chất Vách tế bào quyết định hình dạng của tế bào thực vật và độ bền vững cơ học của chúng ở mức độ đáng kể Vách tế bào có tác dụng bảo vệ các nội chất sống bên trong của cơ thể thực vật Thành phần hóa học của vách tế bào bao gồm: xenlolose, hemicellulose và pectin + xenlulose đóng vai trò chủ yếu cấu tạo nên vách của tế bào thực vật, tạo nên bộ khung chính của vách + Hemicellulose, pectin và nước lấp đầy các khoảng trống giữa các phân tử cellulose Cấu trúc vách tế bào: Gồm 3 lớp: + Lớp chung (lớp trung gian): là lớp ngoài cùng của tế bào, bằng chất pectin + Lớp sơ cấp: dày hơn lớp chung, bằng chất hemicellulose và pectin, gặp ở những tế bào còn non hay tế bào ở mô phân sinh + Lớp thứ cấp:bằng chất xenlulose, gặp ở các tế bào đã trường thành và phân hóa Sự biến đổi hóa học của vách tế bào: lớp thứ cấp có thể bằng chất xenllulose nằm ở tế bào nhu mô hoặc có thể mấng thêm xenllulose ở tế bào hậu mô, tế bào mạch rây, đó là những tế bào sống. Ngoài xenlulose, vách tế bào còn có thể ngấm thêm các chất khác như: + Chất bần: đó là một chất không thấm khí gặp ở các tế bào mô bì thứ cấp + Chất gỗ: ngấm vào vách tế bào làm cho vách tế bào trở nên giòn và cứng rắn, tính đàn hồi của vách tế bào kém đi, gặp ở tế bào cương mô hoặc mạch gỗ + Chất cutin: ngấm vào mặt ngoài của mô bì sơ cấp (tế bào biểu bì), là lớp không thấm nước và khí, có vai trò giữ nước cho cây + Chất nhầy: thường gặp ở một số hạt lúc nảy mầm, trên bề mặt của tế bào sẽ phủ một lớp chất nhầy, chất này sẽ phồng lên khi thấm nước và trở nên nhớt. Ví dụ: hạt é + Chất khoáng: là quá trình tích tụ lại trong vách tế bào các chất khoáng thường gặp như Si, CaCO3 + Chất sáp: thường gặp ở các tế bào biểu bì 2. Thể nguyên sinh Còn gọi là chất nguyên sinh, là nội dung của tế bào trừ nhân, được bao quanh bởi vách tế bào. Thành phần của thể nguyên sinh gồm: Chất tế bào Thể sống nhỏ: thể tơ, thể ribo, Thể golgi, Thể lạp Thể vùi: tinh thể, Dầu, Alơron, Tinh bột Không bào 2.1 Chất tế bào: Là chất sống cơ bản của tế bào giúp tế bào tồn tại và phát triển Tính chất vật lý: + Đây là chất lỏng nhớt, không màu như lòng trắng trứng, hơi trong suốt, có tính đàn hồi, có chuyển động Brown. Không hòa tan trong nước, nặng hơn nước. + Tồn tại ở nhiệt độ dưới 500C. Nếu > 500C mất khả năng sống trừ các tế bào chất của một số hạt, quả không và một số bào tử có thể chịu được nhiệt độ cao hơn 801050C Thành phần hóa học: + Có nhiều thành phần hóa học khác nhau, không ổn định nhưng quan trọng nhất là protein + Cơ bản có bốn nguyên tố: C, H, O, N + Thành phần: nước 75 – 80%, protein: 1020%, lipid: 25%, glucid: 12%, muối khoáng: 1%. Vai trò sinh lý: Chất tế bào là một chất sống cho nên đủ mọi hiện tượng đặc trưng của sự sống như dinh dưỡng, hô hấp, tăng trưởng, vận động,… giúp tế bào tồn tại và phát triển   2.2 Các thể sống nhỏ: Thể tơ Thể lạp Thể golgi Thể ribo Lạp lục Lạp màu Lạp không màu Khái niệm: là thành tố hằng định của các thể nguyên sinh, là những tổ chức rất nhỏ bé chỉ gặp ở những tế bào có nhân thực, còn ở tế bào tiền nhân thì không có tổ chức này. Hình dạng: hạt hoặc sợi Kích thước: 0,5 1,5 μm Vị trí: nằm rải rác trong chất tế bào: chiếm 18% khối lượng tế bào và khoảng 22% khối lượng chất tế bào. Cấu tạo: + Màng ngoài + Màng trong: mang nhiều hạt oxysom là một enzym xúc tác quá trình oxy hóa + Màng gờ + Chất nền Vai trò sinh lý: Thể tơ là nhà máy năng lượng của tế bào, được coi là trung tâm hô hấp. Quá trình xảy ra nhờ sự hấp thụ oxy và giải phóng CO2 và nước cùng với những năng lượng cần thiết cho hoạt động sống của tế bào. + thể sống nhỏ chỉ gặp ở tế bào có diệp lục + Tính chất luôn luôn màu xanh lục + Hình dạng: thực vật bậc cao: hình cầu, hình ovan; thực vật bậ thấp: hình sao, hình xoắn, hình chữ U + Nhiệm vụ: đồng hóa ở cây xanh và tảo (thực hiện quá trình quang hợp để giải phóng năng lượng) + là thể sống nhỏ + màu: đỏ, cam, vàng + hình dạng: hình cầu, thoi, kim, dấu phẩy, khối nhiều mặt. + Nhiệm vụ : quyến rũ sâu bọ để thụ phấn hoặc phát tán quả; là các chất carotenoid, mang màu vàng cam (cà rốt, gấc), đỏ (cà chua, ớt) và vàng (lá cây rụng vào mùa thu) + Thể sống nhỏ không mang màu + thường gặp ở những cơ quan không màu của Thực vật bậc cao + hình dạng: hình bầu dục, tròn, thoi, que + nhiệm vụ: tạo tinh bột do glucid hòa tan trong tế bào tập trung rất nhiều ở lạp không màu. có trong cả tế bào thực vật và động vật Hình dạng: đĩa dẹt, tấm bẹt Vai trò sinh lý: + là nơi xảy ra các hoạt động tiết + hoạt động liên quan đến sự tạo vách + vai trò quan trọng trong tạo màng khung củ tế bào thực vật + là nơi tích lũy protein, và tiến hành tổng hợp các polysaccharid rất giàu ARN hình dạng: hình cầu nhỏ Vai trò sinh lý: có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein

Đại diện: Vi khuẩn, vi khuẩn lam Đại diện: Nấm, thực vật, động vật

Chưa có nhân điển hình, chỉ có nu là vùng

tế bào chất chứa AND Có nhân điển hình, có màng nhân, trong nhân chứa chất NS và hạch nhân

Tế bào chất chỉ có các bào quan đơn giản Tế bào chất được phân thành vùng chứa

các bào quan phức tạp như mạng lưới nội chất, ti thể, lạp thể, riboxom, thể golgi, lizoxom, peroxyxom, trng thể

Phương thức phân bào đơn giản bằng cách

nhân đôi không có nguyên phân hay giảm

phân

Phương thức phân bào phức tạp với bộ máyphân bào gồm: nguyên phân, giảm phân

Có lông và roi cấu tạo đơn giản Có lông và roi có cấu tạo phức tạp hơn

Câu 2: Nêu đặc điểm cấu tạo của một tế bào Thực vật và vai trò sinh lý

Một tế bào thực vật gồm các phần chính:

1 Màng (vách):

- Là lớp vỏ cứng bao bọc xung quanh tế bào, ngăn cách các tế bào với nhau hoặc ngăn cách tế bào với môi trường ngoài

- Có 3 loại màng: xenlolose, pectin, nguyên sinh chất

- Vách tế bào quyết định hình dạng của tế bào thực vật và độ bền vững cơ học của chúng

ở mức độ đáng kể

- Vách tế bào có tác dụng bảo vệ các nội chất sống bên trong của cơ thể thực vật

- Thành phần hóa học của vách tế bào bao gồm: xenlolose, hemicellulose và pectin

+ xenlulose đóng vai trò chủ yếu cấu tạo nên vách của tế bào thực vật, tạo nên bộ khung chính của vách

+ Hemicellulose, pectin và nước lấp đầy các khoảng trống giữa các phân tử cellulose

- Cấu trúc vách tế bào: Gồm 3 lớp:

+ Lớp chung (lớp trung gian): là lớp ngoài cùng của tế bào, bằng chất pectin

+ Lớp sơ cấp: dày hơn lớp chung, bằng chất hemicellulose và pectin, gặp ở những tế bào còn non hay tế bào ở mô phân sinh

+ Lớp thứ cấp:bằng chất xenlulose, gặp ở các tế bào đã trường thành và phân hóa

- Sự biến đổi hóa học của vách tế bào: lớp thứ cấp có thể bằng chất xenllulose nằm ở tế bào nhu mô hoặc có thể mấng thêm xenllulose ở tế bào hậu mô, tế bào mạch rây, đó là những tế bào sống

Ngoài xenlulose, vách tế bào còn có thể ngấm thêm các chất khác như:

+ Chất bần: đó là một chất không thấm khí gặp ở các tế bào mô bì thứ cấp

+ Chất gỗ: ngấm vào vách tế bào làm cho vách tế bào trở nên giòn và cứng rắn, tính đàn hồi của vách tế bào kém đi, gặp ở tế bào cương mô hoặc mạch gỗ

+ Chất cutin: ngấm vào mặt ngoài của mô bì sơ cấp (tế bào biểu bì), là lớp không thấm nước và khí, có vai trò giữ nước cho cây

+ Chất nhầy: thường gặp ở một số hạt lúc nảy mầm, trên bề mặt của tế bào sẽ phủ một lớp chất nhầy, chất này sẽ phồng lên khi thấm nước và trở nên nhớt Ví dụ: hạt é

+ Chất khoáng: là quá trình tích tụ lại trong vách tế bào các chất khoáng thường gặp như

 Thể sống nhỏ: thể tơ, thể ribo, Thể golgi, Thể lạp

 Thể vùi: tinh thể, Dầu, Alơron, Tinh bột

 Không bào

2.1 Chất tế bào:

- Là chất sống cơ bản của tế bào giúp tế bào tồn tại và phát triển

- Tính chất vật lý:

+ Đây là chất lỏng nhớt, không màu như lòng trắng trứng, hơi trong suốt, có tính đàn hồi,

có chuyển động Brown Không hòa tan trong nước, nặng hơn nước

+ Tồn tại ở nhiệt độ dưới 500C Nếu > 500C mất khả năng sống trừ các tế bào chất của một số hạt, quả không và một số bào tử có thể chịu được nhiệt độ cao hơn 80-1050C

- Vai trò sinh lý: Chất tế bào là một chất sống cho nên đủ mọi hiện tượng đặc trưng của

sự sống như dinh dưỡng, hô hấp, tăng trưởng, vận động,… giúp tế bào tồn tại và phát triển

tế bào có nhân thực, còn ở tế bào

tiền nhân thì không có tổ chức này

- Hình dạng: hạt hoặc sợi

- Kích thước: 0,5 -1,5 μmm

- Vị trí: nằm rải rác trong chất tế

bào: chiếm 18% khối lượng tế bào

và khoảng 22% khối lượng chất tế

bào

- Cấu tạo:

+ Màng ngoài

+ Màng trong: mang nhiều hạt

oxysom là một enzym xúc tác quá

trình oxy hóa

+ Màng gờ

+ Chất nền

- Vai trò sinh lý: Thể tơ là nhà

máy năng lượng của tế bào, được

coi là trung tâm hô hấp Quá trình

xảy ra nhờ sự hấp thụ oxy và giải

phóng CO2 và nước cùng với

những năng lượng cần thiết cho

hoạt động sống của tế bào

+ thể sống nhỏ chỉ gặp ở tế bào

có diệp lục+ Tính chất luônluôn màu xanh lục

+ Hình dạng:

thực vật bậc cao: hình cầu, hình ovan; thực vật bậ thấp: hìnhsao, hình xoắn, hình chữ U+ Nhiệm vụ:

đồng hóa ở cây xanh và tảo (thực hiện quá trình quang hợp

để giải phóng năng lượng)

+ là thể sống nhỏ

+ màu: đỏ, cam, vàng

+ hình dạng:

hình cầu, thoi, kim, dấu phẩy, khối nhiều mặt

+ Nhiệm vụ : quyến rũ sâu bọ

để thụ phấn hoặc phát tán quả; là các chất carotenoid, mang màu vàng cam (cà rốt, gấc), đỏ (cà chua, ớt) và vàng (lá cây rụng vào mùa thu)

+ Thể sống nhỏ không mang màu+ thường gặp

ở những cơ quan không màu của Thựcvật bậc cao+ hình dạng:

hình bầu dục, tròn, thoi, que+ nhiệm vụ:

tạo tinh bột

do glucid hòa tan trong tế bào tập trung rất nhiều ở lạp không màu

- có trong cả tế bàothực vật và động vật

- Hình dạng: đĩa dẹt, tấm bẹt

- Vai trò sinh lý:

+ là nơi xảy ra các hoạt động tiết + hoạt động liên quan đến sự tạo vách

+ vai trò quan trọng trong tạo màng khung củ tế bào thực vật + là nơi tích lũy protein, và tiến hành tổng hợp các polysaccharid

- rất giàu ARN

- hình dạng: hình cầu nhỏ

- Vai trò sinh lý: có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein

2.3 Thể vùi:

- Là những thể nhỏ bé trong chất tế bào và là những chất dự trữ hay cặn bã

- Thể vùi là tinh bộtlà loại chất dự trữ phổ biến nhất trong tế bào thực vật Mỗi loại cây

có dạng tinh bột riêng và kích thước cũng khác nhau, do vậy dê dàng phân biệt chúng vớinhau

- Thể vùi loại protid: trong chất tế bào tồn ại các loại hạt protid dự trữ, không màu,

thường hình cầu hay bầu dục gọi là hạt Alơron

- Thể vùi loại lipid có 3 loại:

+ Loại giọt dầu mỡ: hạt Lạc, vừng, thầu dầu

+loại giọt tinh dầu: có nhiều ỏ một số họ Hoa môi, họ Long não, họ Hoa tán… tinh dầu

dễ bay hơi và có mùi đặc biệt

+ Loại nhựa và gôm là những san phầm của quá trình oxy hóa và trùng hợp hóa một số dầu

- Thể vùi loại tinh thể: là những chất cặn bã tinh khiết Trong tế bào thực vật thường gặp hai loại tinh thể:

+ Tinh thể calci oxalat có nhiều hình dạng khác nhau như hình hạt cát ở lá cây Cà độc dược, hình lăng trụ ở vỏ cây hành ta, hình khối nhiều mặt trong lá cây Bưởi, hình cầu gai trong lá cây Trúc đào, hình kim trong lá cây bèo tây…

+ Tinh thể calci carbonat: dưới dạng một khối xù xì như quả Mít, gọi là nang thạch.2.4 Không bào

Là những khối trống trong chất tế bào, chứa đầy chất lỏng gọi là dịch không bào hay dịch

tế bào Dịch tế bào chứa rất nhiều các chất khác nhau tùy loại cây như nước, muối

khoáng, các glucid, acid hữu cơ, glycosid, alcaloid, vitamin, phytoncid… Trong đó có nhiều chất có tác dụng chữa bệnh quan trọng Ngoài chức năng tích lũy các chất và dự trữcặn bã, không bào còn có vai trò quan trọng đối với sinh lý của tế bào nhờ tính thẩm thấu của tế bào

3 Nhân tế bào

- Hầu hết các tế bào thực vật đều chứa một khối hình cầu ở giữa tế bào gọi là nhân Kích thước trung bình của nhân từ 5-50 μmm Nhân ở trạng thái nghỉ giữa hai lần phân chia gồm

có màng nhân, chất nhân và hạch nhân

+ Màng nhân: là một màng kép gồm 2 lớp lipoprotein, có tính chất tạm thời sẽ biến đổi khi nhân phân chia

+ Chất nhân: là một chất phức tạp: dịch nhân, chất nhiễm sắc; thường ở những dạng hạt rất nhỏ hay xếp thành hình mạng lưới

+ Hạch nhân: Là một khối hình cầu chiết quang hơn chất nhân, không có màng riêng và

bị biến đổi ở pha đầu, xuất hiện lại ở pha cuối; Rất giàu ARN

- Nhân chứa 80% là protein, 10% AND, 3,7% ARN, 5% phospholipid, 1,3% là ion kim loại, trong đó AND, ARN quyết định vai trò sinh lý của nhân

- Vai trò:

+ Duy trì và truyền các thông tin di truyền

+ Vai trò quan trọng trong sự trao đổi và tham gia các quá trình tổng hợp tế bào

+ Nhân giúp cho tế bào lông hút của rễ hấp thụ thức ăn

+ Nhân có tác dụng đối với sự tạo màng tế bào

+ Nhân còn có vai trò rất lớn trong việc điều hòa các sản phẩm quang hợp việc tạo thành tinh bột

 Tế bào chất không có nhân thì không kéo dài được sự sống và ngược lại nhân không tòn tại trong môi trường không có tế bào chất

Câu 3: Hãy kể tên các phần sống và các thành phần không sống của tế bào thực vật

- Phần sống : chất tế bào, thể sống nhỏ (thể tơ, thể ribo, Thể golgi, Thể lạp)

- Phần không sống: màng tế bào, thể vùi (tinh thể, Dầu, Alơron, Tinh bột), không bào

Câu 4: kể tên 3 phần chính của tế bào và nêu khái niệm từng phần

1 Màng (vách): Là lớp vỏ cứng bao bọc xung quanh tế bào, ngăn cách các tế bào với

nhau hoặc ngăn cách tế bào với môi trường ngoài

2 Thể nguyên sinh: Còn gọi là chất nguyên sinh, là nội dung của tế bào trừ nhân, được

bao quanh bởi vách tế bào Thành phần của thể nguyên sinh gồm:

 Chất tế bào

 Thể sống nhỏ: thể tơ, thể ribo, Thể golgi, Thể lạp

 Thể vùi: tinh thể, Dầu, Alơron, Tinh bột

 Không bào

3 Nhân tế bào: Hầu hết các tế bào thực vật đều chứa một khối hình cầu ở giữa tế bào gọi

là nhân

Câu 5: phần sống của tế bào gồm những phần nào nêu khái niệm từng phần

- Chất tế bào: Là chất sống cơ bản của tế bào giúp tế bào tồn tại và phát triển

- Các thể sống nhỏ:

+ Thể tơ: Khái niệm: là thành tố hằng định của các thể nguyên sinh, là những tổ chức rất nhỏ bé chỉ gặp ở những tế bào có nhân thực, còn ở tế bào tiền nhân thì không có tổ chức này

+ Thể lạp: Lạp là những thể của thể nguyên sinh được giới hạn rõ ràng, có cấu trúc và chức năng đặc biệt

+ Thể golgi: là thể sống có trong cả tế bào động vật và thực vật

+ Thể ribo: là những hạt hình cầu nhỏ

Từ câu 6 đến câu 10 có trong câu 2

Câu 11: Hãy nêu khái niệm mô thực vật? Cách nhận biết các loại mô khác nhau trong một tiêu bản vi học các cơ quan thực vật như thế nào?

- Khái niệm: Mô thực vật là một nhóm tế bào phân hóa giốn nhau về hình thái để cùng

làm chức phận sinh lý

- Giúp cơ quan phát triển chiều dài

- Có ở đầu ngọn rễ, ngọn thân

- Tế bào nhỏ có 1 nhân to ở giữa và các

thủy thể nhỏ

- Phát triển chiều ngang

- có ở cây 2 lá mầm, không có ở cây 1 lá mầm

- Cấu tạo mởi một lớp TB non sản sinh theo hướng tiếp tuyến tạo ra các dãy xuyên tâm Tế bào non ở cạnh tầng phát sinh có hình hộp dài, dẹp, ít tế bào chất

- có 2 loại Mô phân sinh thứ cấp:

+ Tầng phát sinh Bần – lục bì: hoạt động cho ra bần bên ngoài, lục bì bên trong + Tượng tầng: luôn luôn ở giữa Libe 1 và

gỗ 1, hoạt động cho libe II ở ngoài và gỗ II

ở trong

Câu 12: Các loại mô

nhân bên ngoài

Biểu bì: Cấu tạo bởi 1 lớp

tế bào sống, bao bọc phầnnon của thân Màng ngoàicủa tế bào biểu bì đã hóacutin tạo thành tầng cutinkhông thấm nước và khôngkhí Trên biểu bì có lỗ khí

Bần, thụ bì và lỗ vỏ

Bần

đc thành lập bởi tầng sinh bần, bao bọc cácphần già của cây Vách tế bào biến thànhchất bần không thấm nước và khí, có tính codãn, bảo vệ và chống lạnh cho cây

Thụ bì

Các tế bào bần và các mô ở phía ngoài lớpbần bị ngăn cách với các mô ở phía trong bởicác tế bào bần không thấm nước và khí nên

bị khô héo rồi chết tạo thành thụ bì

Lỗ vỏ

ở một chỗ nào đó tầng sinh bần không tạo ralớp bần mà sinh ra những tế bào bổ sung tạothành lỗ vỏ để đảm bảo sự trao đổi của câyvới môi trường

nâng

đỡ

Còn gọi là mô cơ giới,

cấu tạo bởi những tế bào

có vách dày cứng, làm

nhiệm vụ nâng đỡ, tựa

như bộ xương của cây

Mô dày Cấu tạo bởi những tế bào sống, có vách dày

nhưng vẫn bằng cellulose

Mô cứng: Cấu tạo

bởi những tế bàochết có vách dàyhóa gỗ ít nhiều

Tế bào mô cứng Là các tế bào thường hình khối nhiều mặt,đẳng kính, vách dày hóa gỗ nhiều và có ống

phân biệt hai loại sợi: Sợi vỏ, sợi gỗ.

song với trục của

cơ quan làm nhiệm

vụ dẫn nhựa

Gỗ: Là một mô phức

tạp có 3 thành phần:

mạch ngăn hoặcmạnh thông, sợi gỗ

và mô mềm gỗ

Mạch ngăn và mạch thông

Là các yếu tố dẫn nhựa nguyên cấu tạo bởi những tếbào dài xếp nối tiếp nhau Các tế bào còn vách ngănđgl màng ngăn; các vách ngăn biến mất tạo thànhnhững ống thông suốt đgl mạch thông hay mạch gỗ

Sợi gỗ Là những tế bào chết, hình thoi dài, có khoang tế bàohẹp, vách dày hóa gỗ, trên đó có óng nhỏ trao đổi đi

xuyên qua Các sợi gỗ làm nhiệm vụ nâng đỡ

Mô mềm gỗ Cấu tạo bởi những tế bào sống, làm nhiệm vụ dự trữ,vách có thể hóa gỗ hoặc vẫn mỏng và bằng cellulose.

Libe: Có nhiệm vụ

dẫn nhựa luyện, cócấu tạo phức tạp, baogồm: mạch rây, tếbào kèm, sợi libe và

mô mềm libe

Mạch rây Cấu tạo bởi những tế bào sống, dài, xếp nối nhauthành từng dãy, vách vẫn mỏng bằng celllulose có

nhiều lỗ thủng trông như cái rây

Tế bào kèm

Là những tế bào sống dài, có vách mỏng, ở bên cạnhcác mạch rây Có khả năng hình thành men giúpmạch rây thực hiện các phản ứng sinh hóa, ngăn cảnchất tế bào của mạch rây đông lại đảm bảo sự vậnchuyển các sản phẩm tổng hợp

Mô mềm libe Gồm những tế bào sống có vách mỏng bằngcellulose có nhiệm vụ chứa chất dự trữ như tinh bột.

Sợi libe Là những tế bào hình thoi dài có vách dày hóa gỗ, có khoang hẹp, làm nhiệm vụ nâng

đỡ

Các bó dẫn: Các thành phần của libe và gỗ thường tụ họp thành

từng đám gọi là bó mạch sợi hay bó dẫn

của cây như tinh dầu,

nhựa, gôm,… thường

các chất này không

được thải ra ngoài mà sẽ

đọng lại trong cây

Biểu bì tiết

Là các tế bào biểu bì tiết ra các tinh dầuthơm hoặc chúng tập ttrung thành các tuyếnthơm

Tế bào tiết

Là những tế bào riêng lẻ ở rải rác trong mômềm, đựng những chất do chính tế bào đótiết ra Các tế bào tiết không khác các tế bào

mô mềm ở xung quanh đôi khi chỉ lớn hơnmột chút

Túi tiết, và ống tiết Là những lỗ hổng hình cầu (túi) hay trụ(ống) bao bọc bởi các tế bào tiết và đựng

những chất do tế bào đó tiết ra

Ống nhựa mủ

Là những ống dài dẹp phân nhánh rất nhiều,chứa bên trong một chất lỏng trắng như sữagọi là nhựa mủ Ống nhựa mủ có một lớpchất tế bào phủ lên vách bằng cellulose; ởgiữa là một không bào lớn đựng nhựa mủ

Câu 14: Mô nâng đỡ có ứng dụng thực tế gì không? Nêu một số ví dụ cụ thể

Câu 17: Mô tiết có vai trò gì trong phân loại thực vật và ứng dụng thực tế trong đời sống và ngành Dược

Có ứng dụng kiểm nghiệm dược liệu và phân loại thực vật Tùy theo loại khác nhau mà có các chất tiết khác nhau Có thể là các chất vô cơ như calci oxalat, calci carbonat, chất hữu cơ như acid hữu cơ, chất nhày (Sâm Bố chính), chất gôm (Bưởi), …

Các chất tiết ra từ mô này có tác dụng chữa bệnh:

+ Nhựa cây thuốc phiện: có hơn 20 loại alcaloid như morphin, codein, papaverin,

+ Tinh dầu hoa hồng: từ các biểu bì tiết cánh hoa có tác dụng chữa ho

+ Tinh dầu long não: từ các tế bào tiết ở thân, lá, có thành phần chủ yếu là camphor tác dụng lên tim mạch hệ hô hấp

+ Tinh dầu Đinh hương: từ các túi tiết ở nụ hoa có chứa thành phần chủ yếu là eugenol có tác dụng rất tốt lên đường hô hấp trên và sát trùng răng miệng

Câu 18: Mô tiết thường nằm trong những bộ phận nào của cây? Nêu một vài ví dụ

II RỄ CÂY, THÂN CÂY, LÁ CÂY

Câu 1: Hãy nêu khái niệm rễ cây? Một rễ cây điển hình gồm có những phần nào (vẽ sơ đồ và chú thích từng phần)

1 Định nghĩa

- Là cơ quan sinh dưỡng của cây, thường mọc ở dưới đất, từ trên xuống

- Chức năng: giữ cho cây đứng vững trong môi trường sống của mình

- Đặc điểm: không bao giờ mang lá, không có chất diệp lục trừ rễ khí sinh của họ Lan (Orchidaceae)

+ Chứa các hạt tinh bột (nằm ở vách gần đất)  tham gia vào sự thăng bằng hướng đất của rễ.

+ Chóp rễ tồn tại 1 thời gian rồi rụng đi, những cây sống dưới nước có chóp rễ phát triển

2.1.2 Miền sinh trưởng

- Nằm ngay trên chóp rễ

- Là một mô phân sinh gồm các tế bào phân chia nhanh  các tb đó phát triển dài ra, lớn lên và phânhóa thành các mô khác và làm cho rễ càng ngày càng ăn sâu vào môi trường sống

- Hình dạng và cách phân chia tế bào của vùng khởi sinh tạo thành nhiều kiểu đỉnh rễ khác nhau:

+ Đỉnh sinh trưởng 1 tế bào khởi sinh, có dạng hình khối 4 mặt để chia theo 4 mặt tạo thành các mô của

rễ và chóp rễ, thường có đối xứng tỏa tròn Vd: họ Dương xỉ (Polypodiaceae), họ cỏ tháp bút(Equisetaceae)

+ Đỉnh sinh trưởng bao gồm các tế bào của mô phân sinh ngọn,(cây có hạt) phân thành 3 tầng:

 Lớp ngoài cùng cho tầng sinh bì và chóp rễ,

 Lớp giữa cho tầng sinh vỏ

 Lớp trong đặt cơ sở cho tấng sinh trụ giữa

=> Có thể phân biệt 2 kiểu đỉnh sinh trưởng:

- Kiểu 1: đỉnh sinh trưởng gồm 3 nhóm tb khởi sinh, chóp rễ và tầng sinh bì được tạo nên bởi cùng 1loại tb khởi sinh

- Kiểu 2: đỉnh sinh trưởng gồm 3 nhóm tb khởi sinh, chóp rễ có nguồn gốc độc lập

+ Kiểu kép kín: tầng ngoài cùng sinh ra chóp rễ, còn tầng sinh bì được phát triển từ các tế bào của tầngsinh vỏ

+ Kiểu mở: là mô phân sinh gồm 1 nhóm tb xếp lộn xộn không thành lớp , nhóm tế bào này sinh ra tất

cả các mô của rễ

(cây thuộc ngành Ngọc Lan)

2.1.3 Miền lông hút

- Mang nhiều lông nhỏ, độ dài không đổi với mỗi loài

- Chức năng hấp thụ nước và muối vô cơ hòa tan để nuôi cấy

- Sống và hoạt động trong một thời gian, các lông phía trên sẽ già chết và rụng đi Miền lông hút sẽngày càng chuyển dần xuống phía đầu ngọn dưới làm cho các lông mới có thể tiếp xúc với vùng đátmới sâu và rộng

2.1.4 Miền hóa bần (miền phân nhánh): cây thuộc ngành thông và Ngọc Lan:

Trên rễ cái có 1 vùng sinh ra các rễ con (rễ cấp 2) Sau 1 thời gian, từ miền hóa bần của rễ con phânnhánh thành các rễ con khác (rễ cấp 3)…  hệ thống rễ cây phát triển

2.1.5 Cổ rễ

- Là đoạn nối liền với thân

- Tại vùng này hệ thống mạch dẫn của rễ sẽ chuyển tiếp sang cấu tạo hệ thống mạch dẫn thân

Câu 2: Trình bày đặc điểm cấu tạo giải phẫu cấp một của rễ cây ( vẽ sơ đồ tổng quát, chú thích từng phần và có nhận xét)

Rễ I (lớp Ngọc lan, lớp Hành)

Tầng lông hút: Tầng này tương ứng với lớp tế bào biểu bì của thân cây, có vách mỏng cenlulose, vùngnày đảm nhiệm chức năng quan trọng nhất của cây.

Phần vỏ:

− Ngoại bì: Cấu tạo bởi một lớp tế bào có màng ngoài dày hoá bần Không có lông hút ở bên ngoài

− Mô mềm vỏ: Gồm các tế bào hình đa giác tương đối đều nhau, ở các góc có khoảng gian bào Phíatrong, gần sát nội bì có các ống nhựa mủ

− Nội bì: Cấu tạo bởi một lớp tế bào, trên vách xuyên tâm có khung hoá bần (đai Caspari)

Phần trụ giữa:

− Trụ bì: Nhiều lớp tế bào hình chữ nhật đều nhau nằm sát nội bì, các góc có những chỗ dày hoá gỗ

− Bó libe: Hình bầu dục, nằm sát ngay dưới lớp trụ bì, gồm những tế bào nhỏ bắt màu đỏ, xếp luânphiên với các bó gỗ bắt màu xanh

− Bó gỗ: Hình tam giác, đỉnh nhọn hướng ra ngoài, tiếp giáp với trụ bì, đáy rộng quay vào trong Bó gỗcấu tạo bởi các mạch gỗ, không có sợi gỗ và mô mềm gỗ

− Mô mềm ruột: Là phần trong cùng của trụ giữa, gồm những tế bào hình đa giác, có kích thước tươngđối lớn, xếp sát nhau nên không có khoảng gian bào

- Tia tủy: là mô mềm giữa bó libe và gỗ

- mô mềm tủy: phần còn lại trong cùng

 Cấu tạo cấp I của Rễ cây cần chú ý các điểm sau:

- Vỏ lớn hơn trung trụ

- Rễ có cấu tạo đối xứng với trục

- Bó libe và bó gỗ xếp rời nhau, xen kẽ nhau

- Bó gỗ phân hóa hướng tâm (mạch gỗ nhỏ ở ngoài mạch gỗ lớn ở trong)- đây là yếu tố quyết định

Câu 3: Kể tên 7 loại rễ cây mỗi loại cho một ví dụ

Câu 4: Thân cây là gì? Trình bày các phần chính của một thân cây điển hình (vẽ sơ đồ chú thích từng phần)

1 Định nghĩa

Rễ cây

Rễ chùm: rễ chính không phát triển

mạnh hoặc chết đi chỉ còn hệ thống rễ

được tạo thành từ những rễ phát sinh

dưới thân, phát triển với mức độ gần

giống nhau, chiều dài gần bằng nhau

(đặc trưng cho cây lớp

hành-Liliopsida)

Rễ trụ (rễ cọc): rễ chính được phát triển

từ rễ phôi, hướng thẳng đứng từ trên xuống và đâm sâu xuống mặt đất, phát triển mạnh đặc trưng ở ngành thông và lớp Ngọc Lan

Rễ củ: phát triển mạnh và mang nhiều

chất dự trữ như tinh bột, inulin như cà

rốt, củ đậu có thể phát triển từ rễ cái

(củ cà rốt, củ đậu) hoặc từ rễ con (củ

bách bộ)

Rễ phụ (rễ cột): rễ được sinh ra ở thân hoặc lá Rễ phụ có nguồn gốc nội sinh (đa búp đỏ, đa bồ đề) sau khi chạm đất sẽ to lên và trỏ thành cột nâng đỡ cho cây

Rễ biểu sinh: rễ có ở những cây sống nhờ trên các cây khác, bám vào vỏ những cây gỗ lớn nhờ rễ dẹp (những cây này có khả năng hấp thụ nước chảy dọc thân) Lớp tế bào ngoài rễ chứa chất diệp lục vd như họ Lan (Orchidaceae)

Rễ cà kheo (rễ chống): là một loại rễ phụ

của cây họ Đước (đước, vẹt), rễ phát

triển mạnh và mọc vững chắc xuống đất

để tăng sức chống đỡ cho cây

Rễ hô hấp: Là loại rễ của cây sống trong

đầm lầy, hệ rễ của cây ngoi lên khỏi mặt

nước như cái cọc để hấp thụ không khí

- Là cơ quan sinh trưởng của cây, thường mọc trên không từ dưới lên

- Chức năng: mang hoa, lá, quả và dẫn nhựa đi khắp cây

+ Khi non có màu xanh lục, già có màu nâu, chiều cao đa dạng

+ Một số cây không có thân (Mã đề) có lá mọc hình hoa thị sát đất; 1 số cây thân rất cao (Chò chỉ)+ Mặt ngoài của thân có thể nhẵn, có khía dọc (họ Cần- Apiaceae) hoặc có cánh (cây củ cái họ củ nâu-Dioscoreaceae)

+ Thân có thể đặc hoặc rỗng (Họ Lúa- Poaceae)

+ Thân mang các lông che chở, lông tiết (họ Bạc hà- Lamiaceae) hoặc mọng nước (họ Xương Cactaceae, họ Thuốc bỏng- Crassulaceae)

rồng-+ Cây có thể mang 1 thân giả do các bẹ lá úp lên nhau (họ Gừng- Zingiberaceae)

2.1.2 Mấu và gióng :

- Mấu: Phần trên thân cây nơi mọc ra lá và chồi

- Gióng: vị trí giữa 2 mấu liên tiếp

- Tất cả các thân dù dài hay ngắn, mọc đứng hay mọc ngang đều được phân biệt bởi sự có mặt của mấu,gióng

2.1.3 Chồi:

- Là phần thân không dài ra, có các gióng ngắn và lá non được bao bọc bằng các lá bắc chồi

- Gồm:

+ Chồi ngọn: ở đầu ngọn thân

+ Chồi bên: mọc ở kẽ lá về sau phát triển thành cành hoặc hoa

- Các loại chồi thường gặp: chồi lá chỉ mọc ra lá, chồi hoa chỉ mọc ra hoa và chồi hỗn hợp có thể mọc

2.1.5 Gốc:

- Là phần tận cùng của thân ở trên mặt đất, nơi tiếp giáp với cổ rễ

- Một số cây có gốc lồi ra để tăng cường độ vững chắc cho cây (bành gốc) Vd: gạo, xà cừ…

Câu 5: Kể tên các loại thân cây Mỗi loại cho một ví dụ Cách phân biệt rễ cây với thân rễ cho ví dụ

Thân khí sinh

Thân bò:Thân

không đủ cứng rắn nên phải mọc bò lan trên mặt đất

Vd: dâu tây, rau má

Thân đứng

Thân leo: Là những thân không đủ

cứng rắn để mọc thẳng đứng mọc một mình nhưng lại có thể dựa vào những cây khác hoặc giàn để vươn cao lên, đưa lá ra ánh sáng

Thân rạ: Thân

rỗng ở các gióng và đặc ở các mấu.Vd:

lúa, tre

Thân cột: Thân

hình trụ, thẳng, không phân nhánh, mang một bó lá ở ngọn Ví dụ: cau, dừa

Tua quấn: cành hay

lá biến đổi thành nhũng sợi xoắn dùng

để cuốn chặt cây vào dàn Vd: tua cuốn của đậu Hà Lan do lá biến đổi, tua cuốn cây họ Bí-

Cucurbitaceae: Bí đao, Mướp là do cành biến đổi.

Thân quấn: dây

leo bằng cách

tự cuốn xung quanh giàn hoặc giá đỡ

Vd: thiên lý, mồng tơi

Chiều cuốn không thay đổi trong 1 loài.

Thân địa sinh

Thân hành: Thân đứng

thẳng rất ngắn, mặt dưới mang rễ, xung quanh mang nhiều lá biến đổi thành vảy mọng nước, chứa nhiều chất dự trữ gồm:

Thân rễ: Thân cây dài mọc

nằm ngang dưới đất trông

như rễ nhưng mang những lá

biến đổi thành vẩy khô, có

nhiều chất dự trữ như tinh

bột Vd: gừng, riềng, Nghệ,

Thiên niên kiện

Thân củ: Thân phồng to lên

vì chứa chất dự trữ Vd: Khoai tây sinh ra bởi cành ở gốc cây phát triển thành củ dưới đất, su hào là thân củ mọc trên mặt đất

Thân hành áo: lá

mọng nước ở ngoài bào bọc hoàn toàn vẩy bên trong tựa như 1 lớp áo phủ ngoài: hành, tỏi

Thân hành đặc:

Phần thân cây (phiến) tương đối dày, chứa nhiều chất dự trữ còn vẩy mỏng và khô chỉ có tác dụng che chở:

la dơn

Thân hành vẩy:

lá mọng nước úp lên nhau như những viên ngói trên mái nhà:

Bách hợp

Câu 6: Trình bày đặc điểm giải phẫu cấu tạo cấp 1 thân cây lớp Ngọc Lan ( vẽ sơ đồ tổng quát, chú thích từng phần và giải thích)

- Trụ bì: Là một lớp tế bào nằm ngay sát dưới lớp nội bì và xếp luân phiên với tế bào nội bì

- Bó libe gỗ cấp một: Nằm ngay sát trụ bì, libe ở ngoài gồm có mô mềm libe và mạch rây, bó gỗ ởtrong gồm có mạch gỗ và mô mềm gỗ

- Mô mềm ruột: Nhiều tế bào hình đa giác, gần như tròn, các góc có khoảng gian bào nhỏ

Câu7: Trình bày đặc điểm giải phẫu cấu tạo cấp 1 thân cây lớp Hành ( vẽ sơ đồ tổng quát, chú thích từng phần và giải thích)

Phần vỏ

− Biểu bì: Một hàng tế bào, phía ngoài có lớp cutin mỏng và có thể thấy cả lỗ khí

− Mô mềm vỏ: Gồm 5-6 lớp tế bào xếp sát nhau, đôi chỗ có các khoảng gian bào nhỏ

− Nội bì: Một lớp tế bào mỏng nằm sát lớp trụ bì hoá mô cứng ở bên trong.

Phần trụ giữa:

− Trụ bì: Gồm vài lớp tế bào hoá mô cứng xếp sát nhau, bắt màu xanh

− Bó libe gỗ: Nhiều bó libe gỗ sắp xếp theo lối đồng tâm xếp rải rác trong mô mềm ruột Các bó phíangoài nhỏ hơn phía trong Bó gỗ hình chữ V, góc nhọn quay vào trong, phân hoá ly tâm Libe nằm kẹpgiữa hai cạnh của bó gỗ

− Mô mềm ruột: Nhiều tế bào đa giác hoặc trong, góc có khoảng gian bào

Câu 9 : Lá cây là gì? Nêu các phần chính phần phụ của một lá cây

1 Định nghĩa

Lá cây là một cơ quan sinh dưỡng của cây, mọc có hạn trên thân cây có cấu tạo đối xứng qua một mặtphẳng và đảm nhận chức năng sinh dưỡng rất quan trọng như sự quang hợp, hô hấp và sự thoát hơinước

2 Đặc điểm hình thái

+ Lá kèm có thể rời hoặc dính liền với nhau (Họ Cà phê- Rubiaceae)

+ Lá kèm có thể dính liền vào cuống lá ( Hoa hồng)

+ Một số loài có lá kèm lớn, hình dạng tương tự như lá  phân loại cây cỏ

+ Một số loài ko có lá kèm hoặc lá kèm rụng sớm khi trưởng thành

+ Một số loài có lá kèm hình dạng giống phiến lá

b Lưỡi nhỏ:

Là những bộ phận mỏng và nhỏ mọc ở chỗ nối liền phiến lá và bẹ lá: họ Lúa (Poaceae), họ Gừng(Zingiberaceae)

c Bẹ chìa:

Là phần màng mỏng ôm lấy thân ở phía trên chỗ cuống lá đính vào thân (họ Rau răm- Polygonaceae)

Câu 10 + 11: lá đơn, lá kép là gì, các đặc điểm

Lá đơn và lá kép: Căn cứ vào sự phân nhánh của cuống lá

- Lá đơn: là lá có cuống lá chỉ mang một phiến lá

- Lá kép: là lá có cuống lá phân nhánh, mỗi nhánh mang một phiến lá nhỏ gọi là lá chét, nhánh mang láchét được gọi là cuống lá chét Có hai loại lá kép:

Câu 12: Lá sắp xếp trên cành có mấy kiểu ? mô tả các kiểu, cho ví dụ và nêu vai trò trong phân loại học

Cách sắp xếp lá trên cành cây : lá được sắp xếp trên cành theo 1 kiểu nhất định trong 1 loài

-Mọc đối: 2 lá mọc đối diện nhau ở mỗi đốt Ví dụ: cỏ sữa lá lớn

-Mọc vòng: mỗi đốt xuất hiện nhiều hơn hai lá Ví dụ: trúc đào

-Mọc so le: các lá xếp theo kiểu xoắn ốc trên cành Ví dụ: Ngọc lan trắng, rau răm, khổ sâm

Lá kép hình lông chim: là loại lá có cuống

lá phân nhánh ở những điểm khác nhau,

mỗi nhánh mang một lá chét, các lá chét

này có thể lại là các lá kép một hoặc hai

lần nữa để tạo nên lá kép lông chim 1 lần,

2 lần, 3 lần 3 lần

Lá kép

Lá kép hình chân vịt:

có các lá chét xuất phát từ một điểm chung ở đầu cuống lá (Ngũ gia bì)

Ngoài ra, các lá có thể mọc đối hình chữ thập (họ Bạc hà- Lamiaceae), mọc so le hai hàng chồng lênnhau (Rẻ quạt), mọc lợp dạng bông (Thông đất), mọc thành chùm 3 lá (Thông 3 lá)

Câu 13: trình bày đặc điểm cấu tạo giải phẫu lá cây lớp Ngọc Lan và lớp Hành

I Lá cây lớp Ngọc lan

1 Cấu tạo của phiến lá:

- Biểu bì trên: cấu tạo bởi một lớp tế bào sống, không có lỗ khí, không có diệp lục, vách ngoài hóa

cutin

- Biểu bì dưới có lỗ khí, trên một mm2 bề mặt lá có khoảng 300 lỗ khí Các lỗ khí có thể đặt ở đáy một giếng hoặc tập trung trong một phòng ẩn lỗ khí để giảm bớt sự thoát hơi nước

Biểu bì (trên và dưới) có thể mang lông che chở đơn bào hay đa bào, lông ngứa hoặc lông tiết Sự

có mặt và hình dạng của các lông giúp kiểm nghiệm dược liệu.

-Thịt lá: là lớp mô mềm nằm giữa 2 lớp biểu bì, cấu tạo có thể là đồng thể (giữa 2 lớp biểu bì chỉ có

một thứ mô), hoặc dị thể (giữa 2 lớp biểu bì có nhiều thứ mô khác nhau) Nếu mặt trên và mặt dưới lá

có cấu tạo bởi những loại mô khác nhau thì là dị thể bất đối xứng; nếu mặt trên và mặt dưới lá giống

nhau thì là cấu tạo dị thể đối xứng Trong đa số trường hợp, thường hay gặp dị thể bất đối xứng, phía trên là mô giậu cấu tạo bưởi những tế bào xếp sát cạnh nhau như những cọc của một bờ giậu.

2 Gân giữa

Gân giữa có khi lồi lên ở cả hai mặt, có khi chỉ lồi lên ở mặt dưới còn mặt trên phẳng hoặc lõm Ngoài cùng là hai lớp biểu bì trên và biểu bì dưới cấu tạo bởi những tế bào kéo dài theno chiều dọc của gân giữa Dưới biểu bì có lớp mô dày làm nhiệm vụ nâng đỡ Ở phía trong là mô mềm ruột.Xung quanh vòng bó libe gỗ đôi khi là lớp nội bì tương đối rõ rệt, hoặc có những cung mô cứng làm cho gân giữa thêm cứng rắn Các bó libe gỗ có thẻ xếp thành một hình cung hoặc một cung tròn đầy đủ, libe ở phía ngoài, gỗ ở phía trong Trong gân giữa có thể gặp các túi tiết, các thể cứng

3 Cấu tạo cuống lá

-Biểu bì: Cấu tạo bởi những tế bào hình chữ nhật theno chiều dài của cuống lá Đôi khi biểu bì có thể

mang lông che chở

- Mô dày: Đặt ở dưới những chỗ lồi lên của biểu bì và làm nhiệm vụ nâng đỡ.

- Mô mềm vỏ: Trong đó có thể có mô khuyết như ở các cây dưới nước, ống tiết, thể cứng.

- Các bó libe gỗ: Xếp theo một cung hoặc thành một vòng tròn, bó to ở phía dưới, bó nhỏ ở phía trên,

libe ở ngoài, gỗ ở trong Xung quanh libe nhiều khi có thêm cung mô cứng có vai trò nâng đỡ Ở phía trong là mô mềm ruột

4 Cấu tạo của bẹ lá

Cũng giống như cấu tạo của phiến lá gồm nhiều biểu bì ở cả hai mặt, giữa là mô mềm diệp lục đựng các bó libe gỗ xếp theo hình cung

II Lá cây lớp Hành

Đặc điểm nổi bật nhất của lá cây lớp Hành có rất nhiều bso libe gỗ xếp thành một hoặc nhiều hàng tron phiến lá, tương ứng với các gân lá song song Một đặc điểm khác là cả hai lớp biểu bì đều có lỗ khí Thịt lá thường cấu tạo bởi mô mềm diệp lục đồng hóa, không phân hóa thành hai thứ mô khác nhau

Mô mềm đó các thể là mô mềm hình giậu hoặc cấu tạo bởi những tế bào hình tròn hay nhiều cạnh Trong lá cây tre, cỏ tranh các tế bào đó có vách xếp nếp nhăn nheo như khúc cuộn não rất đặc sắc.Trong mô mềm của vài cây còn có những đám tế bào chứa nước có nhiệm vụ làm cho lá cuộn lại theo chiều dọc khi trời hanh, để giảm bớt sự thoát hơi nước Các cây thuộc lớp Hành không có mô dày nên

mô cứng thường phát triển hiều tạo thành những cái cột nâng đỡ nối liền bó libe gỗ với biểu bì, hoặc tạo thành một cái bao xung quanh mỗi bó libe gỗ Số lượng mạch gỗ giảm rất nhiều nhưng mạch

thường khá rộng Vách tế bào biểu bì có thể khảm thêm chất silic như ở các cây họ lúa Tinh thể canxi oxalat thường ở dưới dạng những bó tinh thể hình kim Lỗ khí có thể đặt ở đáy một cái giếng trong lá của các cây chịu hạn

Lớp Ngọc Lan Lớp Hành Đặc

điểm

Thịt lá Có 2 loại mô mềm: Giậu và khuyết Có loại mô mềm: khuyết

Dị thể - đối xứng trên và dưới: MM giậu

- Bất đối xứng: trên giậu dưới khuyết - đồng thể: giống nhau ở hai mặt

Bó libe gỗ - vòng tròn: libe ngoài, gỗ ở trong

- vòng cung: libe mặt dưới, gỗ mặt bên Rời rạc nhau, nhiều bó, xếp lộn xộn kiểu bó mạch kín

Sơ đồ tổng quát