Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn la casa hà nội

Sinh viên :Vũ Thị Huyền Trang VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI KHOA DU LỊCH _ Họ tên: Vũ Thị Huyền Trang – K20QT KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH (DU LỊCH) MÃ NGÀNH : 52340101 CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DU LỊCH, KHÁCH SẠN K20QT 2015 - 2016 HÀ NỘI, - 2016 VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI KHOA DU LỊCH _ Họ tên : Vũ Thị Huyền Trang - K20QT KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Đề tài : Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH (DU LỊCH) MÃ NGÀNH : 52340101 CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DU LỊCH, KHÁCH SẠN Giáo viên hướng dẫn : TS Trương Sỹ Vinh Hà Nội, – 2016 Lời cảm ơn Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Thầy giáo - TS Trương Sỹ Vinh – người tận tình hướng dẫn em suốt trình làm Khóa Luận Em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý thầy cô Khoa Du Lịch – Viện Đại Học Mở Hà Nội truyền đạt vốn kiến thức quý báu tạo điều kiện giúp đỡ em hồn thành Khóa Luận Em xin gửi lời cảm ơn đến cán công nhân viên Khách sạn La Casa Hà Nội giúp em có số liệu, thơng tin cần thiết để hồn thành Khóa Luận Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên tốt nghiệp Họ Tên Vũ Thị Huyền Trang VIỆN ĐH MỞ HÀ NỘI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA DU LỊCH Độc lập - Tự - Hạnh phúc *** NHIỆM VỤ THIẾT KẾ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên : Vũ Thị Huyền Trang ĐT : 0974369091 Lớp - Khoá : A1K20 Ngành học : 52340101 Tên đề tài : Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến khách sạn La Casa Hà Nội Các số liệu ban đầu: - Các giáo trình liên quan tới đề tài - Các số liệu liên quan đến hoạt động marketing khách sạn Melia Hà Nội - Một số báo cáo tư liệu tổng cục Du Lịch - Các trang báo mạng du lịch Nội dung phần thuyết minh tính tốn (chi tiết đến chương, mục) : PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục đích, giới hạn nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phương pháp nghiên cứu Những giải pháp Khoá luận Kết cấu Khoá luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Khái niệm du lịch khách du lịch 1.1.2 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 1.1.3 Khái niệm marketing 1.1.4 Khái niệm hoạt động marketing kinh doanh khách sạn 1.1.5 Vai trò hoạt động marketing kinh doanh khách sạn 1.2 Thành phần marketing hoạt động kinh doanh khách sạn Tiểu kết Chương CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI KHÁCH SẠN LA CASA HÀ NỘI 2.1 Tổng quan khách sạn La Casa Hà Nội 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.2 Cơ cấu tổ chức khách sạn La Casa Hà Nội 2.2 Các lĩnh vực kinh doanh khách sạn La Casa Hà Nội 2.3 Đặc điểm nguồn khách khách sạn La Casa Hà Nội 2.4 Thực trạng hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tê khách sạn La Casa Hà Nội 2.4.1 Cơng tác định vị 2.4.2 Chính sách sản phẩm 2.4.3 Chính sách giá 2.4.4 Chính sách phân phối 2.4.5 Chính sách người 2.4.6 Cơng tác lập chương trình dịch vụ trọn gói 2.4.7 Chính sách quan hệ đối tác 2.4.8 Chính sách xúc tiến – quảng bá 2.5 Đánh giá chung hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội Tiểu kết Chương CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI KHÁCH SẠN LA CASA HÀ NỘI 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển khách sạn La Casa Hà Nội 3.2 Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội 3.2.1 Hoàn thiện sách sản phẩm 3.2.2 Áp dụng sách giá linh hoạt 3.2.3 Hồn thiện sách phân phối 3.2.4 Hồn thiện sách người 3.2.5 Tạo chương trình- dịch vụ trọn gói độc đáo 3.2.6 Hồn thiện sách xúc tiến – quảng bá Tiểu kết Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Giáo viên hướng dẫn : Toàn phần Ngày giao nhiệm vụ Khoá luận tốt nghiệp : 14/12/2015 Ngày nộp Khoá luận cho VP Khoa (hạn cuối) : 09/05/2016 Trưởng Khoa Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Giáo viên Hướng dẫn (Ký & ghi rõ họ tên) PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục đích, giới hạn nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phương pháp nghiên cứu 10 Những giải pháp Khoá luận 10 Kết cấu Khoá luận 10 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 11 1.1 Một số khái niệm 11 1.1.1 Khái niệm du lịch khách du lịch 11 1.1.2 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 12 1.1.3 Khái niệm marketing 13 1.1.4 Khái niệm hoạt động marketing kinh doanh khách sạn 14 1.1.5 Vai trò hoạt động marketing kinh doanh khách sạn 14 1.2 Thành phần marketing hoạt động kinh doanh khách sạn 15 1.2.1 Phân đoạn thị trường xác định thị trường mục tiêu 15 1.2.2 Chiến lược sản phẩm 17 1.2.3 Chiến lược giá 20 1.2.4 Chiến lược phân phối 23 1.2.5 Chiến lược người 24 1.2.6 Lập chương trình dịch vụ trọn gói 25 1.2.7 Quan hệ đối tác 26 1.2.8 Xúc tiến - quảng bá 27 Tiểu kết Chương 32 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI KHÁCH SẠN LA CASA HÀ NỘI 33 2.1 Tổng quan khách sạn La Casa Hà Nội 33 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 33 2.1.2 Cơ cấu tổ chức khách sạn La Casa Hà Nội 34 2.2 Các lĩnh vực kinh doanh khách sạn La Casa Hà Nội 35 2.3 Đặc điểm nguồn khách khách sạn La Casa Hà Nội 35 2.4 Thực trạng hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội 36 2.4.1 Công tác định vị 36 2.4.2 Chính sách sản phẩm 37 2.4.3 Chính sách giá 43 2.4.4 Chính sách phân phối 44 2.4.5 Chính sách người 45 2.4.6 Công tác lập chương trình dịch vụ trọn gói 49 2.4.7 Chính sách quan hệ đối tác 51 2.4.8 Chính sách xúc tiến – quảng bá 52 2.5 Đánh giá chung hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội 53 Tiểu kết Chương 55 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI KHÁCH SẠN LA CASA HÀ NỘI 57 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển khách sạn La Casa Hà Nội 57 3.1.1 Mục tiêu chung khách sạn La Casa Hà Nội giai đoạn 2016- 2020 57 3.1.2 Phương hướng phát triển khách sạn La Casa Hà Nội 57 3.2 Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội 58 3.2.1 Hồn thiện sách sản phẩm 58 3.2.2 Áp dụng sách giá linh hoạt 65 3.2.3 Hồn thiện sách phân phối 67 3.2.4 Hồn thiện sách người 70 3.2.5 Tạo chương trình- dịch vụ trọn gói độc đáo 75 3.2.6 Hồn thiện sách xúc tiến – quảng bá 79 Tiểu kết Chương 83 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 84 Kết luận 84 Kiến nghị 84 PHỤ LỤC 85 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày nay, du lịch xem ngành kinh tế mũi nhọn nhiều quốc gia Việt Nam khơng nằm ngồi xu đó, doanh nghiệp du lịch nước ta tạo điều kiện phát triển, có ngành kinh doanh khách sạn Tuy nhiên, nay, hầu hết khách sạn Việt Nam phải đối mặt với môi trường tự cạnh tranh chế mở đầy biến động, phức tạp chưa ổn định, điều tạo cho doanh nghiệp nhiều hội làm ăn qúy báu tiềm ẩn khơng nguy rủi ro bất ngờ Từ thực tế mơi trường kinh doanh, đòi hỏi khách sạn phải biết động, sáng tạo đặc biệt phải biết ứng phó linh hoạt, mềm dẻo với tình Một mạnh doanh nghiệp nói chung khách sạn ngày nói riêng phải kể đến đóng góp hoạt động marketing, đóng vai trò then chốt việc kết nối nhà cung ứng người tiêu thụ Cũng bao khách sạn khác, để không bị ngỡ ngàng trước giới biến động không ngừng, khách sạn La Casa Hà Nội phải nhận thức rõ vai trò vơ quan trọng hoạt động marketing Việc tọa lạc vị trí đắc địa Hà Nội, đối mặt với cạnh tranh gay gắt từ nhiều phía, lại vừa tái tiếp quản hoạt động từ năm 2015, đòi hỏi sách marketing khách sạn phải thật khơn khéo, mềm dẻo Vì lý trên, khóa luận “ Giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội” xây dựng nhằm giúp khách sạn La Casa Hà Nội đứng phát triển góp phần tạo ấn tượng mẻ, độc đáo cho du lịch Việt Nam Mục đích, giới hạn nhiệm vụ nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiên cứu khóa luận đưa giải pháp marketing nhằm đẩy mạnh việc thu hút du khách quốc tế khách sạn La Casa Giới hạn nghiên cứu: - Không gian: phạm vi khách sạn La Casa Hà Nội - Thời gian: số liệu phân tích năm gần Nhiệm vụ nghiên cứu: -Tập hợp sở lý luận cho đề tài nghiên cứu gồm lý luận hoạt động marketing khách sạn -Phân tích ưu, nhược điểm hoạt động marketing khách sạn La Casa Hà Nội -Đề xuất giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện sách marketing khách sạn La Casa Hà Nội Đối tượng phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu khóa luận giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập, xử lý liệu - Phương pháp khảo sát thực tế - Phương pháp thống kê, so sánh - Phương pháp phân tích, tổng hợp liệu Những giải pháp Khoá luận -Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện sách marketing khách sạn La Casa Hà Nội -Dựa vào quan sát kinh nghiệm làm việc thực tế khách sạn để đưa vài đề xuất nhằm giúp cho khách sạn có sách marketing hồn thiện Kết cấu Khố luận Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Phụ Lục Tài liệu tham khảo, khóa luận gồm chương sau: - Chương 1: Cơ sở lý luận hoạt động marketing kinh doanh khách sạn - Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội - Chương 3: Đề xuất giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội 10 - Honeymoon Cake - Một bunch of Roses phòng - Hai ly rượu trắng (sẽ phục vụ vào ngày thứ hai, trường hợp quý khách đến đêm) - Một buổi ăn tối Le Jardin - Miễn Sauna, Steam-bath - Giảm giá 15% dịch vụ Ẩm thực - Giảm giá 15% dịch vụ giặt ủi - Giảm giá 15% dịch vụ Massage Trà chiều: Thời gian: 15:00-17:00 Địa điểm: Nhà hàng Lacquer Thức uống: Một Standard Drink cho người (Either coffee, Tea hay Soft drinks hay Mineral water hay Nước trái cây) Happy Hours: - Thời gian: 17:30 - 19:30 - Địa điểm: Lobby Bar - Thức uống: Một Standard cho người (Either mocktails hay soft drinks hay Tiger draught hay mineral water hay nước trái hay house wines hay cafe hay trà) Gói dịch vụ nhằm hướng đến “đơi tình nhân” cưới Gói dịch vụ cung cấp dịch vụ phục vụ tốt cho khách hàng, tạo khơng gian tình u lãng mạn cho đơi tình nhân ngày tháng hôn nhân, giúp họ tận hưởng thời gian ấn tượng đáng nhớ đời Gói dịch vụ triển khai vào mùa cưới lại mùa vắng khách Do đó, triển khai tốt gói dịch vụ giúp tối đa doanh thu tháng thấp điểm * Dự kiến hiệu giải pháp Từ thực trạng phân tích cơng tác lập chương trình- sản phẩm trọn gói khách sạn La Casa Hà Nội cho thấy công tác khách sạn nhiều thiếu Khi giải pháp thực hiện, khách quốc tế hài lòng khách sạn giúp họ tiết kiệm 78 thời gian, tiền bạc, hưởng dịch vụ tốt “gói’ có thuận tiện Từ đó, giải pháp góp phần giúp khách sạn đạt mục tiêu đề cơng suất buồng phòng năm tới 3.2.6 Hồn thiện sách xúc tiến – quảng bá * Cơ sở giải pháp Qua thực trạng sách xúc tiến- quảng báo bộc lộ nhiều thiếu khách sạn La Casa Hà Nội phân tích Chương 2, ta thấy khách sạn cần hồn thiện sách mặt: quảng cáo, quan hệ công chúng * Mục tiêu giải pháp - Khẳng định thương hiệu La Casa Hà Nội - Quảng bá hình ảnh khách sạn rộng rãi khắp giới * Nội dung giải pháp 3.2.6.1 Hồn thiện cơng tác quảng cáo * Website- website liên kết Qua trang web lacasahotel.com.vn mình, khách sạn nên giới thiệu đến khách hàng thông tin, thành tích chương trình dịch vụ mà khách sạn phục vụ… nhiều ngôn ngữ khác như: Anh, Trung Quốc, Nhật Bản Đặc biệt trọng vào hình thức website cho vừa có tính chun nghiệp, vừa thuận tiện cho việc tìm kiếm thông tin thông tin sản phẩm dịch vụ giá khách sạn Bên cạnh đó, trại website cần có có phần liên kết website với trang web khác như: www.saigon-tourist.com.vn, www.fiditourist.com.vn… trang web công ty du lịch để khách hàng tiếp cận với khách sạn dễ dàng hình ảnh khách sạn quản bá rộng rãi Vì khách hàng đến với công ty du lịch lữ hành họ cần có thơng tin khách sạn, việc liên kết có lợi cho cơng ty du lịch lữ hành có lợi cho khách sạn Khách sạn nên khuếch trương danh tiếng chương trình tự giới thiệu khách sạn trang web du lịch quốc tế Khách sạn nên tham gia chương trình tự giới thiệu hình ảnh khách sạn quốc gia có nguồn khách 79 đến du lịch Việt Nam nói riêng thành phố Hà Nội nói chung ngày nhiều du khách Nhật, du khách Pháp… thông qua kênh C’est lavie – tv… * Báo du lịch Để khuếch trương danh tiếng đến với khách hàng quốc tế, khách sạn cần sử dụng đến phương tiện báo chí tờ báo, tạp chí uy tín tiếng mang tầm quốc tế như: Travel Tales, Saigon Times Daily… * Guide book Như biết, guide book sách mà người du lịch thường sử dụng thông tin sách guide book nhắc đến khách sạn điều vô quan trọng Do đó, khách sạn nên quảng bá thơng tin guide book, ví dụ Loneny Planet - sách khách du lịch quốc tế tin dùng chuyến du lịch họ Điều giúp khách sạn tiếp cận dễ dàng với nguồn khách du lịch nước ngoài, mở rộng thị trường kinh doanh nhiều đối tượng khách quốc tế thời gian ngắn Mặt khác, khách sạn cần quan tâm vấn đề sau: - Gọi điện sử dụng thư, thiệp điện tử lời tri ân gửi tới khách hàng nhân ngày lễ vừa hình thức quảng cáo, vừa tạo mối quan hệ khăng khít khách sạn với khách hàng - Nên thường xuyên tham gia vào chương trình triển lãm, hội chợ, hội nghị, hội thảo du lịch, khách sạn Cùng với khách sạn cần tham gia hoạt động quảng cáo chung ngành giúp cho khách sạn hồ nhập vào mơi trường kinh doanh chung Từ tranh thủ cơng tác hỗ trợ lẫn khách sạn - Tăng cường quảng cáo qua tờ gấp đặt chúng sân bay quốc tế 3.2.6.2 Hoàn thiện công tác quan hệ công chúng Phải nhận thấy rằng, công tác quan hệ công chúng, khách sạn La Casa Hà Nội nhiều thiếu kém, sau số giải pháp giúp khách sạn hồn thiện cơng tác - Chính sách mơi trường : tạo dựng hình ảnh khách sạn xanh 80 Về sách này, khách sạn La Casa Hà Nội nên tham khảo cách thực khách sạn Majestic Dưới cam kết sách chất lượng mơi trường khách sạn Majestic CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG VÀ MƠI TRƯỜNG Khách sạn Majestic khách sạn dành cho khách thương nhân khách du lịch quốc tế Hoạt động hướng đến việc cung cấp dịch vụ chất lượng cao quan tâm chăm sóc đến mơi trường Chúng tơi nhận định môi trường xanh không đảm bảo đến sức khỏe cho cộng đồng chất lượng dịch vụ khách sạn mà tạo vẻ mỹ quan cho mơi trường xung quanh Vì chúng tơi trân trọng tun bố sách chúng tơi là: Cam kết cung cấp sản phẩm dịch vụ tuyệt hảo nhằm làm hài lòng khách cách tốt Lắng nghe đáp ứng nhu cầu, mong đợi khách Cam kết tuân thủ yêu cầu luật định bảo vệ môi trường Thực biện pháp nhằm ngăn ngừa giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ hoạt động khách sạn Khuyến khích nhà cung ứng cung cấp sản phẩm chất lượng thân thiện với môi trường Thực đào tạo nhân viên để nâng cao nhận thức quản lý chất lượng bảo vệ môi trường Trao đổi kinh nghiệm với tổ chức cộng đồng nhằm nâng cao ý thức bảo vệ mơi trường chung Duy trì cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng quản lý môi trường khách sạn (Nguồn Khách sạn Majestic) Nhờ sách mơi trường mà khách sạn Majestic tạo cho hình ảnh khách sạn xanh (Green Hotel) lòng khách hàng nước quốc tế Cũng nhờ sách môi trường mà khách sạn Majestic đạt nhiều giải 81 thưởng nước quốc tế: Giải ba thi: “Tòa nhà hiệu lượng khu vực Đông Nam Á năm 2008” tổ chức Thái Lan tháng 8/2008, Giải thưởng Khách sạn Xanh Thái Lan tháng 1/2008, giải “Tòa nhà hiệu lượng Việt Nam” năm 2008… Xu hướng khách sạn xanh mang ý nghĩa bảo vệ môi trường ngày người giới ủng hộ Vì vậy, khách sạn La Casa Hà Nội nên áp dụng sách để thu hút nhiều du khách quốc tế Ngoài ra, khách sạn nên hưởng ứng chương trình “Giờ Trái Đất” việc thực chương trình thường xuyên hàng tháng (vào thứ tuần cuối tháng Hành động lời cam kết nhân viên toàn khách sạn khách sạn xanh – đóng góp phần nhỏ tiết kiệm lượng để bảo vệ hành tinh ta Để thực chương trình này, ngày trước thực chương trình “Giờ Trái Đất”, khách sạn in gửi thư xin lỗi đến tất khách sử dụng dịch vụ lưu trú khách sạn việc cúp tất thiết bị chiếu sáng máy lạnh từ 19h00 đến 20h00 ngày có “Giờ Trái Đất”, ngồi thư xin lỗi mời khách đến nhà hàng Jardin thưởng thức ly rượu vang trắng (miễn phí) tận hưởng khơng gian ánh đèn cầy lãng mạn Bên cạnh đó, phận Buồng phòng đặt bảng thông báo thang máy sảnh để khách bên khách lưu trú khách sạn biết quan tâm đến hoạt động - Thực truyền thơng, quảng bá hình ảnh thương hiệu qua tờ báo, tạp chí uy tín tiếng mang tầm quốc tế như: Travel Tales, Saigon Times Daily… - Tạo hình ảnh tốt khách sạn nhân viên: Đây công tác vô quan trọng mà khách sạn cần hướng đến, muốn tạo dựng hình ảnh tốt du khách trước tiên khách sạn phải tạo dựng hình ảnh đội ngũ nhân viên Bởi đội ngũ nhân viên có ý thức chung hình ảnh nơi làm việc, họ tự hào khách sạn danh tiếng, lòng tự hào khách sạn mà họ làm việc động lực giúp họ làm việc nhiệt tình có tâm huyết với cơng việc Khi đạt vậy, du khách có 82 cung cách phục vụ tốt đến với dịch vụ khách sạn Họ thật hài lòng hình ảnh khách sạn xây dựng bền vững Khách sạn tạo dựng hình ảnh tốt khách sạn lòng nhân viên, làm cho nhân viên có tự hào khách sạn mà họ làm việc cách phát tờ báo có viết khen ngợi thành tích hoạt động La Casa Hà Nộị, cho dán báo phòng làm việc nhân viên, nhà ăn nhằm nhắc nhở nhân viên phải phấn đấu làm việc tốt để gìn giữ hình ảnh tốt đẹp khách sạn lòng khách hàng - Khách sạn nên tham gia vào hội chợ triểm lãm du lịch quốc tế để giới thiệu, quảng bá với thị trường quốc tế Bên cạnh khách sạn nên tham gia vào tài trợ số chương trình thi đấu thể thao thành phố, đêm nhạc từ thiện, đóng góp cho tổ chức từ thiện Các chương trình mà khách sạn tài trợ phải có chọn lọc cân nhắc đến chi phí tài trợ, mức độ ảnh hưởng tới khách hàng để hướng mạnh vào thị trường mục tiêu, làm cho khách hàng ý đến khách sạn * Dự kiến hiệu giải pháp Với việc tăng cường xúc tiến – quảng bá qua việc quảng cáo website, guide book, báo du lịch làm tốt công tác quan hệ cơng chúng với việc xây dựng hình ảnh khách sạn xanh, tạo hình ảnh tốt ấn tượng nhân viên…, hình ảnh khách sạn La Casa Hà Nội ngày khẳng định thương hiệu Tiểu kết Chương Từ lý thuyết chung tổng hợp từ Chương qua nghiên cứu, số liệu từ khách sạn La Casa Hà Nội, qua trình tìm hiểu thực tế định hướng phát triển khách sạn, Chương 3, tác giả viết đưa số giải pháp marketing nhằm thu hút khách quốc tế đến khách sạn để góp phần nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn Các giải pháp trình thực phải có đồng bộ, khơng nên thực đơn lẻ giải pháp Ngoài ra, khách sạn La Casa Hà Nội nên áp dụng giải pháp cách linh hoạt hợp lý vào thời điểm khác để giải pháp đạt hiệu tối ưu 83 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Dựa sở lý luận thực tiễn để phân tích thực trạng hoạt động marketing khách sạn La Casa Hà Nội, khóa luận đưa số giải pháp nhằm hồn thiện sách marketing khách sạn La Casa Hà Nội Việc phân tích thực trạng hoạt động marketing khách sạn La Casa Hà Nội thơng qua phân tích cơng tác phân đoạn lựa chọn thị trường, sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối, sách xúc tiến quảng cáo, sách người, sách quan hệ cơng chúng sách chương trình- dịch vụ trọn gói khách sạn cho thấy giai đoạn hoạt động Marketing khách sạn tồn nhiều hạn chế Chính từ thực tế trên, với định hướng phát triển khách sạn, số giải pháp đưa đánh giá thực trạng, thuận lợi, khó khăn phận gặp phải Các giải pháp tập trung vào hoàn thiện sách: sản phẩm, giá, người, kênh phân phối, chương trình- trọn gói, quảng bá- xúc tiến Các giải pháp phải tiến hành cách đồng bộ, có kế hoạch tính tốn cụ thể kết hợp chặt chẽ với giải pháp kinh doanh khác khách sạn Kiến nghị Sau trình nghiên cứu, khóa luận có khuyến nghị sau: - Khách sạn La Casa Hà Nội nên tập trung vào hồn thiện sách marketing mặt: cơng tác định vị, sản phẩm, người, giá cả, kênh phân phối, quảng bá- xúc tiến, quan hệ đối tác, chương trình- dịch vụ trọn gói - Cơ sở đào tạo du lịch Khoa Du Lịch – Viện Đại Học Mở Hà Nội nên tạo điều kiện cho sinh viên vừa có lý thuyết kiến thức thực tế thông qua đợt thực tập khách sạn để trải nghiệm thực tế từ hiểu chất lượng dịch vụ thấu hiểu mong đợi khách hàng 84 PHỤ LỤC Khách sạn La Casa Hà Nội thực “quảng cáo” việc in logo lên vật dụng phòng khách 85 86 Một góc kho chứa đồ khách sạn La Casa Hà Nội 87 Mẫu đơn dịch vụ Laundry & Dry khách sạn La Casa Hà Nội 88 Tiêu chuẩn làm phòng khách sạn La Casa Hà Nội 89 90 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Trần Nữ Ngọc Anh, Giáo trình Marketing chiến lược kinh doanh du lịch khách sạn, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 2013, 188 tr [2] Trần Nữ Ngọc Anh, Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực kinh doanh lữ hành khách sạn, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 4/2010, 92 tr [3] Lê Quỳnh Chi, Quản trị chất lượng dịch vụ, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 2014, 76 tr [4] Lê Quỳnh Chi, Tổng quan du lịch, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 01/2011, 65 tr [5] Hà Thanh Hải, Nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Việt Nam thời gian tới, 2014, 149 tr [6] Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng Việt Nam, Khách sạn – Xếp hạng, TCVN 4391:2009 [7] Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam, Luật Du lịch, 2005 [8] Nguyễn Văn Mạnh – Nguyễn Đình Hòa, Giáo trình Marketing du lịch, NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân, 2015, 439 tr [9] Nguyễn Văn Mạnh – Hoàng Thị Lan Hương, Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân, 2013, 660 tr [10] Nguyễn Thị Thu Mai, Giáo trình Marketing điểm đến du lịch, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 2009, 145 tr [11] Philip Kotler, Marketing bản, Nhà xuất Lao Động – Xã Hội, 2007, 584 tr [12] Trần Thu Phương, Giám sát khách sạn, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 8/2014, 90 tr [13] Tổ chức Du lịch Thế giới [14] Trịnh Thanh Thủy, Quản trị học, Tài liệu nội Khoa Du Lịch, Viện Đại Học Mở Hà Nội, 2013, 161 tr [15] Khách sạn LaCasa Hà Nội, Sổ tay nhân viên, 2015, 38 tr [16] Nguyễn Quyết Thắng, Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Tài Chính, 2014, 568 tr 91 [17] http://doc.edu.vn/default.aspx/ [18] http://lacasahotel.com.vn/ [19] http://www.ebook.edu.vn/ [20] http://www.itdr.org.vn/ 92 ... động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội Tiểu kết Chương CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI KHÁCH SẠN LA CASA HÀ NỘI... doanh khách sạn - Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội - Chương 3: Đề xuất giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách. .. marketing nhằm thu hút khách du lịch quốc tế khách sạn La Casa Hà Nội 53 Tiểu kết Chương 55 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI