Nghiên cứu sán lá gan và sán lá ruột trên cá tự nhiên tại tỉnh Nam Định, Ninh Bình

Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiƯp hµ néi  NGUYỄN THỊ THU BÌNH Nghiên cứu sán lá gan và sán lá ruột cá tự nhiên tại tỉnh Nam Định, Ninh Bình LuËn VĂN THạC Sĩ nông nghiệp hà nội - 2013 Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hµ néi  NGUYỄN THỊ THU BÌNH Nghiên cứu sán lá gan và sán lá ruột cá tự nhiên tại tỉnh Nam Định, Ninh Bình LuËn V¡N THạC Sĩ nông nghiệp Chuyờn ngnh: Nuụi Trng Thy Sn Mã số : 60.62.03.01 Người hướng dẫn khoa học: TS PHAN THỊ VÂN hµ néi - 2013 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, tháng năm 2013 Tác giả NguyễnThị Thu Bình LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ biết ơn chân thành quan tâm giúp đỡ Ban quản lý đào tạo, Ban Giám hiệu trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội, Phòng Thơng tin Hợp tác Quốc tế Đào tạo, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành tốt khóa học Với lòng chân thành nhất, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Tiến sỹ Phan Thị Vân, người định hướng cho tơi, tận tình dẫn tơi suốt trình thực luận văn tốt nghiệp Trân trọng cảm ơn đến Ths Bùi Ngọc Thanh bảo truyền đạt cho kiến thức chuyên mơn, kinh nghiệm quý báu để hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo toàn thể anh chị em Trung tâm nghiên cứu quan trắc cảnh báo mơi trường phòng ngừa dịch bệnh khu vực Miền Bắc giúp đỡ tạo điều kiện tốt sở vật chất phục vụ thí nghiệm, cung cấp tài liệu cần thiết để hoàn thành luận văn theo tiến độ Sự động viện, giúp đỡ bạn bè đồng nghiệp khích lệ tơi nhiều, tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu Cuối xin ghi nhớ ơn dưỡng dục, sinh thành bố mẹ ủng hộ người thân gia đình để có ngày hơm MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii Chương - TỔNG QUAN 1.1 Vòng đời phát triển sán truyền lây qua cá 1.2 Tình hình nghiên cứu sán gan nhỏ giới 1.2.1 Nghiên cứu người……………………………………………… 1.2.2 Nghiên cứu cá 1.3 Tình hình nghiên cứu sán ruột giới 10 1.3.1 Nghiên cứu người 10 1.3.2 Nghiên cứu cá 11 1.4 Tình hình nghiên cứu sán gan nhỏ Việt Nam .13 1.4.1 Nghiên cứu người 13 1.4.2 Nghiên cứu cá 15 1.5 Tình hình nghiên cứu sán ruột nhỏ Việt Nam 19 1.5.1 Nghiên cứu người 19 1.5.2 Nghiên cứu cá 21 Chương – NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Nội dung nghiên cứu 24 2.2 Thời gian, địa điểm nghiên cứu 24 2.2.1 Thời gian nghiên cứu 24 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu 24 2.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 24 2.3.1 Phương pháp thu mẫu .24 2.3.2 Phân lập ấu trùng sán loài cá tự nhiên 25 2.3.3 Định loại ấu trùng sán gây nhiễm cho mèo non 28 2.3.4 Sự phân bố ấu trùng sán gan cá 29 2.4 Phương pháp xử lí số liệu 31 Chương - KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 31 3.1 Thành phần ấu trùng sán tìm thấy 31 3.1.1 Loài Clonorchis sinensis 33 3.1.2 Loài Haplorchis pumilio 35 3.1.3 Loài Centrocestus formosanus 36 3.2 Mức độ nhiễm ấu trùng metacercariae loài cá .37 3.2.1 Mức độ nhiễm ấu trùng sán gan C.sinensis loài cá ở tỉnh 37 3.2.2 Mức độ nhiễm ấu trùng sán ruột H.pumilio loài cá ở tỉnh .39 3.2.3 Mức độ nhiễm ấu trùng sán ruột C.formosanus loài cá ở tỉnh 40 3.3 Biến động ấu trùng metacercariae cá mương qua tháng 40 3.4 Sự phân bố ấu trùng sán gan C.sinensis cá mương Hemiculter leucisculus 42 3.5 Thảo luận 43 Chương - Kết luận đề xuất 46 4.1 Kết luận .46 4.2 Đề xuất 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 Tài liệu tiếng việt 47 Tài liệu tiếng anh…………………………………………………………….47 Tài liệu interet 53 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CN Công nghiệp CĐN Cường độ nhiễm FZP Fishborne Zoonotic Parasites FZT Fishborne Zoonotic Trematode KSH Khí sinh học TLN Tỷ lệ nhiễm DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Tỷ lệ người nhiễm sán theo độ tuổi Hàn Quốc năm 1981 (Seo, Hong cs, 1981)………………………………………………… Bảng 1.2: Thành phần loài tỷ lệ nhiễm sán gan nhỏ loài cá Hàn Quốc (Choi, 1976)…………………………………………… Bảng 1.3: Phân bố ấu trùng metacercaria Opisthorchis viverrini cá (Tesana 1985)……………………………………………………12 Bảng 1.4 Tỷ lệ nhiễm C.sinensis người Nga Sơn, Thanh Hóa (Trần Văn Thơng, Pnontasut cs, 2003)…………………………………….14 Bảng 1.5 Tỷ lệ nhiễm metacercaria loài sán Nam Định (Phan Thị Vân, Ersboll cs, 2010)……………………………………… 17 Bảng 1.6 Tỷ lệ nhiễm metacercaria cá chép, cá trắm cỏ giai đoạn giống Huế (Nguyễn Thị Hoa Nguyễn Ngọc Phước, 2009)… 17 Bảng 1.7 Thành phần lồi tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán kí sinh cá chép giống (Kim Văn Vạn Nguyễn Văn Thọ, 2012)……………… 18 Bảng 1.8: Tỷ lệ nhiễm lồi sán động vật ni Nam Định (Nguyễn Thị Lan Anh, Nguyễn Thị Phượng cs, 2009)……… 20 Bảng 1.9: Tỷ lệ nhiễm loài sán động vật nuôi Nghệ An…… 20 Bảng 2.1: Thành phần loài cá số mẫu kiểm tra………………………… 25 Bảng 3.1: Số cá nhiễm ấu trùng metacercariae lồi sán tỉnh Ninh Bình…31 Bảng 3.2: Số cá nhiễm ấu trùng metacercariae loài sán tỉnh Nam Định…33 Bảng 3.3: Mức độ nhiễm ấu trùng sán gan C.sinensis loài cá tỉnh 38 Bảng 3.4: Mức độ nhiễm ấu trùng sán ruột H.pumilio loài cá tỉnh……………………………………………………………… 39 Bảng 3.5: Mức độ nhiễm ấu trùng sán ruột C.formosanus loài cá tỉnh………………………………………………………………40 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Vòng đời sán gan nhỏ Clonorchis sinensis (Fibozopa) .3 Hình 2.1: Ấu trùng metacercariae sán gan nhỏ C.sinensis 28 Hình 3.1: Ấu trùng metacercariae sán gan C.sinensis cá mương Hemiculter leucisculus [C- vật kính 4x10, D- vật kính 10x10, E – vật kính 40x10, F- ấu trùng sán gan C.sinensis phá vỡ nang] 34 Hình 3.2: Sán gan nhỏ C.sinensis trưởng thành 35 Hình 3.3: Ấu trùng sán ruột nhỏ Haplorchis pumilio (vật kính 40x10) 36 Hình 3.4: Ấu trùng sán ruột Centrocestus formosanus (40x10) 37 Hình 3.5: Cường độ nhiễm ấu trùng metacercaria sán gan C.sinensis qua tháng 41 Hình 3.6: Phân bố ấu trùng metacercaria C.sinensis cá mương Hemiculter leucisculus 42 3.2.2 Mức độ nhiễm ấu trùng sán lá ṛt H.pumilio các lồi cá ở tỉnh Sán ruột nhỏ H.pumilio loài sán ruột nhỏ lần phát cá nuôi cá tự nhiên nước tại Việt Nam Ấu trùng sán ruột nhỏ nhiễm cá phổ biến so với ấu trùng lại (Van P.T, Annette, Annette Kjỉr Ersbøll cs, 2010) Bảng 3.4: Mức độ nhiễm ấu trùng sán lá ṛt H.pumilio các lồi cá ở tỉnh Nam Định Lồi cá Ninh Bình CĐN (ấu trùng/con) TLN (%) CĐN (ấu trùng/con) TLN (%) Cá mương 30,60 97,66 6,9 65,67 Cá chày mắt đỏ 6,50 85,71 4,08 64 Cá diếc 42,44 98,39 13,22 75,89 Cá lành canh - - 0,07 6,67 Cá thiểu - - 5,16 53,13 44,49 100 - - Cá rô đồng Trong nghiên cứu cho thấy tỷ lệ nhiễm ấu trùng metacercariae sán ruột nhỏ H.pumilio phát tất loài cá tự nhiên kiểm tra tỉnh với tỷ lệ nhiễm cao Ở Nam Định tỷ lệ nhiễm cá rô đồng, cá rô đồng, cá mương, cá chày mắt đỏ 100%; 98,39%; 97,66%; 85,71% Tại Ninh Bình tỷ lệ nhiễm sán ruột nhỏ H.pumilio cao cá diếc 75,89%, tỷ lệ nhiễm thấp cá lành canh 6,67% Kết cho thấy loài cá thuộc họ cá chép có xu hướng nhiễm sán ruột nhỏ cao so với lồi cá khác cá lóc, rô phi, tra/ba sa 38 3.2.3 Mức độ nhiễm ấu trùng sán lá ṛt C.formosanus các lồi cá ở tỉnh Ấu trùng sán truyền lây qua cá cho thấy tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán ruột nhỏ C.formosanus có tỷ lệ nhiễm thấp so với lồi sán ruột nhỏ H.pumilio Bảng 3.5: Mức đợ nhiễm ấu trùng sán lá ṛt C.formosanus các lồi cá ở tỉnh Nam Định Lồi cá Ninh Bình CĐN (ấu trùng/con) TLN (%) CĐN (ấu trùng/con) TLN (%) 3,39 52,05 0,03 2,99 - - - - 0,40 12,90 0,89 0,89 Cá lành canh - - 0,07 4,44 Cá thiểu - - 0,28 12,50 0,36 19,15 - - Cá mương Cá chày mắt đỏ Cá diếc Cá rô đồng Tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán ruột C.formosanus loài cá tỉnh Nam Định cao so với lồi cá tỉnh Ninh Bình Ấu trùng sán ruột nhỏ C.formosanus cá mương tỉnh Nam Định (52,05%) nhiễm cao tỉnh Ninh Bình (2,99%) lồi cá có tỷ lệ nhiễm sán cao so với loài cá khác Trong số lồi cá kiểm tra cá chày mắt đỏ không nhiễm sán ruột loại 3.3 Biến động ấu trùng metacercariae của cá mương qua các tháng Nghiên cứu thời điểm phát triển ấu trùng sán gan nhỏ để từ đưa biện pháp can thiệp vòng đời phát triển sán gan Tiến hành thu mẫu cá mương tự nhiên tháng (tháng 5-tháng 11) 39 chợ Gián Khẩu- Ninh Bình tỷ lệ nhiễm ấu trùng metacercariae tháng: tháng 5, tháng 6, tháng 7, tháng 8, tháng 9, tháng 11: 55,66%; 23,08%; 42,86%; 16,13%; 12,5%; 20% Hình 3.5: Cường độ nhiễm ấu trùng metacercaria sán lá gan C.sinensis qua các tháng Qua biểu đồ hình cho thấy cường độ nhiễm ấu trùng metacercariae sán gan nhỏ C.sinensis cao vào tháng 5, tháng giảm dần vào tháng Sự biến động theo mùa vụ liên quan đến kí chủ trung gian thứ ốc Các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ cường độ nhiễm cercaria ốc có tính mùa vụ cao Một số nghiên cứu Trung Quốc cho thấy ấu trùng cercaria C Sinensis bắt đầu xuất vào giai đoạn đầu tháng có xu hướng tăng dần, đỉnh điểm vào tháng giảm dần vào tháng Tỷ lệ nhiễm thường dao động từ 0.1- 19.2% ốc P striatulus, 0.1-20% B fuchsiana 0.1-27% A longicornis Tuy nhiên, sau tháng không phát thấy ốc nhiễm cercariae Nhiệt độ giai đoạn tháng 4-5 vào khoảng 16 -22.90C, tháng 6-7 24 -270C độ C, tháng 8-9 nhiệt độ 21-26.40C sau tháng nhiệt độ giảm xuống từ 7.1-13.3 0C cho thấy 40 nhiệt độ yếu tố quan hệ chặt chẽ với biến động tỷ lệ nhiễm ấu trùng ốc 3.4 Sự phân bố ấu trùng sán lá gan C.sinensis cá mương Hemiculter leucisculus Ấu trùng sán lây truyền sang người ăn cá sống có nhiễm ấu trùng sán, phân bố ấu trùng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng an toàn vệ sinh thực phẩm Ấu trùng metacercariae sán gan nhỏ phân bố nhiều đầu với tỷ lệ nhiễm 16,13%, gốc vây ngực 12,9%, gốc vây có tỷ lệ nhiễm 9,68% Các phần thịt tỷ lệ nhiễm nhỏ, mang khơng có phân bố ấu trùng metacercariae thể hiện rõ qua hình Hình 3.6: Phân bố ấu trùng metacercaria C.sinensis cá mương Hemiculter leucisculus Phần đầu gốc vây nơi mà ấu trùng sán gan nhỏ C.sinensis phân bố nhiều lý do cấu tạo phận thể 41 cá Những khu vực vảy mỏng mềm khu vực khác tạo điều kiện thuận lợi cho cercariae xâm nhập vào thể cá Điều cho thấy đầu gốc vây khu vực mẫn cảm cho việc xâm nhập dễ dàng cercariae tự nước vào thể cá mương để phát triển thành ấu trùng metacercariae 3.5 Thảo luận Sán ruột nhỏ H.pumilio C formosanus thu lồi cá sán ruột thu cá diếc tại tỉnh Nam Định Ninh Bình có tỷ lệ nhiễm nhiều so với nghiên cứu trước (Nguyễn Văn Đê, 2003; Chi T.T.K, Anders Dalsgaard cs, 2008) Bắt gặp 2/6 loài cá nhiễm sán gan nhỏ C.sinensis cá mương Hemiculter leucisculus cá thiểu Culter flavipinnis Những nghiên cứu trước bắt gặp ấu trùng sán gan nhỏ cá mè trắng Kim Sơn – Ninh bình, Nghĩa hưng – Nam Định (Bùi Quang Tề Hà Ký, 2007), lồi cá ni (Van P.T, Annette Kjær Ersbøll ctv, 2010) với tỷ lệ nhiễm nhỏ Điều cho thấy cá mương cá thiểu kí chủ trung gian thứ quan trọng việc lây truyền sán gan nhỏ sang người Một số loài cá nhạy cảm với ấu trùng sán C sinensis với loài cá khác giải thích tế bào baculiform biểu mơ cá Có nhiều tế bào lớp biểu mơ lồi cá Misgusnus anguillicaudatus, C carpio Parasilurus asotus lồi cá khơng phải ký chủ thích hợp, lồi cá khơng có tế bào nhạy cảm với C sinensis P parva, Zacco platypus (Rhee., 1984) Cũng cho lồi cá nhiễm sán gan nhỏ nghiên cứu khơng có tế bào baculiform Những nghiên cứu gần cá nuôi cá tự nhiên tại khu vực miền Bắc phát sán gan nhỏ C.sinensis cá mè trắng, cá trắm cỏ (Bùi 42 Quang Tề Hà Ký, 2007; Van P.T, Annette, Annette Kjær Ersbøll cs, 2010) cá mương Hemiculter leucisculus cá thiểu Culter flavipinnis mà khơng tìm thấy cá diếc miền Trung phát ấu trùng Opisthorchis viverrini nhiễm cá diếc với tỷ lệ cường độ cao (Dung V.T, Darwin Murrell ctv, 2012) điều cho thấy tính đặc hiệu kí chủ định lồi kí sinh Tỷ lệ nhiễm ấu trùng metacercariae sán gan nhỏ loài cá mương Hemiculter leucisculus 32,09% cá thiểu Culter flavipinnis 28,13% tỷ lệ nhiễm cao so với nghiên cứu trước loài cá giai đoạn cá hương 1.5% ( Phan Thị Vân, Ersboll cs, 2010b), cá giai đoạn hương giống 0.05% (Jesper Hedegaard Clausen, Henry Madsen cs, 2012) tại Nam Định, Nình Bình Nhiệt độ môi trường cũng yếu tố quan trọng ảnh đến khả xâm nhập cercaria vào cá phát triển metacercaria cá Trong nghiên cứu mức độ nhiễm ấu trùng sán gan nhỏ cá mương cao vào tháng 5, tháng giảm vào tháng 8, tháng Huang Khaw (1964) có khảo sát mùa vụ nhiễm ấu trùng sán gan nhỏ C sinensis cá Pseudorasbora parva tại Đài Loan Kết cá P parva nhiễm 100% ấu trùng sán gan nhỏ C sinensis vào giai đoạn mùa hè (tháng 6-8), 96.6% vào mùa Thu-Đông (tháng 9-11), 80% vào Đông-Xuân (tháng 12-2) lại dần tăng lên vào giai đoạn Xuân-Hè (tháng 3-5) Đáng lưu ý cường độ nhiễm tăng cách đột biến vào tháng 5, từ 152 ấu trùng/cá vào tháng lên đến 313 ấu trùng/cá vào tháng 5- sau tháng Ở Việt Nam, nghiên cứu thành phần loài ấu trùng sán cá nước tại Phú Yên thực vòng năm từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2012 thực Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 3, Nha Trang Trong số ấu trùng lồi sán tìm được, ấu trùng sán gan nhỏ O viverrini cũng phát cá Diếc (Carassius auratus) đặc biệt vào thời điểm tháng 43 3và tháng với tỷ lệ tương ứng 40 50%, không phát cá nhiễm vào tháng 9, 10, 11 12 Ấu trùng metacercariae sán gan nhỏ tập chung chủ yếu đầu gốc vây đặc biệt đầu tỷ lệ nhiễm 16,13%, gốc vây ngực 12,9% Sự phân bố ấu trùng metacercaria cá có ý nghĩa với an tồn vệ sinh thực phẩm Đã có số nghiên cứu phân bố ấu trùng sán gan nhỏ C sinensistrên cá Ở Trung Quốc tìm thấy ấu trùg sán gan nhỏ loài cá bao gồm cá trắm cỏ, cá chép, cá rơ đồng, cá Pseudorasbora parva tìm thấy có metacercaria Clonorchis sinensis 87,4%, mang 4,7%, vây 2,0% (Xu Chen, 2005) Tesana S (1985) nghiên cứu phân bố ấu trùng metacercaria Opisthorchis viverrini loài cá (Cyclocheilicthys armatu, Cyclocheilicthys repasson, Hampala Dispa, Puntius orphoides) Thái Lan kết cho thấy tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán gan nhỏ tập chung chủ yếu phần đầu sau đến gốc vây đuôi, thấp vẩy da cá (Tesana S., Kaewkes ctv, 1985) 44 Chương - Kết luận đề xuất 4.1 Kết luận Phát loài ấu trùng metacercariae loài sán gây bệnh cho người bao gồm H.pumilio, Centrocestus formosanus C.sinensis Bước đầu nghiên cứu cho thấy vai trò cá tự nhiên có liên quan đến lây nhiễm sán gan nhỏ C.sinensis đặc biệt cá mương Hemiculter leucisculus cá thiểu Culter flavipinnis Tỷ lệ nhiễm ấu trùng metacercariae C.sinensis cá mương cá thiểu cao 32,09%; 28,13% Ấu trùng sán gan nhỏ phân bố chủ yếu phần đầu 16,13% gốc vây đặc biệt gốc vây ngực 12,9%, gốc vây 9,68%,phân bố phần thịt, mang khơng tìm thấy ấu trùng sán C.sinensis 4.2 Đề xuất Cần mở rộng nghiên cứu loài cá tự nhiên khác Nghiên cứu sâu tính mùa vụ, thời gian thích hợp để ấu trùng sán gan nhỏ phát triển 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt Nguyễn Văn Đề (2003) "Ký sinh trùng có nguồn gốc thuỷ sản Việt Nam, Đơng nam Á." Tạp chí sức khoẻ cộng đồng: 11-33 Nguyễn Văn Đề Phạm Văn Khuê (2009) "Bệnh kí sinh trùng truyền lây người động vật." Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam: 46 – 57 Nguyễn Văn Hảo Ngô Sỹ Vân (2001) “ Cá nước Việt Nam” Nhà xuất bản Nông nghiệp Trương Thị Hoa Nguyễn Ngọc Phước (2009) "Nghiên cứu mức độ nhiễm ấu trùng sán song chủ (metacercaria) cá chép cá trắm cỏ giai đoạn cá giống ương nuôi tại Thừa Thiên Huế." Tạp chí khoa học, Đại học Huế: 131-138 Nguyễn Văn Đề Nguyễn Thị Hợp (2007) "Nghiên cứu sán truyền qua cá tại hồ Thanh Trì, Hà Nội hồ Vị Xuyên, Thành phố Nam Định." Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí Minh, năm 2007 tập 11(số 1) Nguyễn Mạnh Hùng, Nguyễn Viết Khuê, Jesper Clausen, K Darwin Murell, Phan Thị Vân, Anders Dalsgaard, Đặng Tất Thế, Henry Madsen (2008) Mật độ ốc nhiễm ấu trùng sán ruột nhỏ - nhân tố dự báo lây nhiễm cá ao ương giống miền Bắc Việt Nam Bản tin dự án " Ký sinh trùng gây bệnh có nguồn gốc thủy sản Việt Nam" số 10 Trần Văn Quyên, Nguyễn Văn Thọ, Nguyễn Thị Hồng Yến, Nguyễn Văn Phương (2012) "Một số đặc điểm dịch tễ bệnh sán gan nhỏ Clonorchis sinensis." Tạp chí khoa học phát triển 2012, Đại học Nông nghiệp Hà Nội: 142-147 Nguyễn Thị Thanh (2007) " Nghiên cứu mức độ nhiễm ấu trùng sán song chủ (metacercariae) cá Mè trắng, cá Trắm cỏ, cá Roohu giai 46 đoạn cá giống ương ni tại Ninh Bình." Luận văn thạc sĩ Nơng nghiệp Trường Đại học Nông nghiệp Nội Bùi Quang Tề Hà Ký (2007) "Ký sinh trùng cá nước Việt Nam." Nhà xuất bản Khoa học Kỹ Thuật, Hà Nội 10 Kim Văn Vạn Nguyễn Văn Thọ (2012) "Nghiên cứu dịch tễ ấu trùng sán truyền lây qua cá chép giống (Cyprinus carpio) hệ thống ni." Tạp chí khoa học phát triển 2012, Đại học Nông nghiệp Hà Nội Tập 10: 933-939 Tài liệu tiếng anh 11 Andrew M (2005) "Centrocestiasis: a serious gill trematode problem in cultured and wild fishes." Fish disease: 356-398 12 Andrew Mitchell, Andrew Goodwin, Thomas Brandt, Melissa Salmon (2002) " Experimental infection of an Exotic Heterophyd trematode, Centrocestus formosanus in Aquaculture Fishes." Disease of Aquaculture: 123-127 13 Anh, N T L., N T Phuong, Maria Vang Johansen, K Darwin Murrell, Van Phan Thi, Anders Dalsgaard (2009) "Prevalence and risks for fishborne zoonotic trematode infections in domestic animals in a highly endemic area of North Vietnam." Acta Tropica: 198-203 14 Chai (2005) "Mixed infections with Opithorchis viverrini and intestine flukes in residents of Vientiane Municipality and Saravane province in Lao." Journal of Helminthology: 228-298 15 Chai Y.J (2005) "Intestinal trematode infection in Korea." Food-born Helminthiasis in Asia Asian Parasitology 1: 79-102 16 Chai Y.J and S H Lee (2002) "Food borne intestinal trematode infection in the Republic of Korea ." Parasitol Int 2002: 129-154 47 17 Choi D W (1976) "Clonorchis sinensis in Kyungpook Province, Korea Demonstration of metacercaria of Clonorchis sinensis from fresh -wa ter fish." The Korean Journal 18 of Parasitology: 10-16 De N V And Hoa L.T (2011) "Human infections of fish-borne trematodes in Vietnam: prevalence and molecular specific identification at an endemic commune in Nam Dinh province." Exp Parasitol 129(4): 355-361 19 Do Trung Dung, Nguyen Van De, Jitra Waikagul, Anders Dalsgaard (2007) "Fishborne Zoonotic Intestinal Trematodes, Vietnam " Emerging Infectious Diseases 1828-1833 20 Dung V T., Darwin Murrell, Thanh B.N, Van P.T (2012) "Fishborne Zoonotic Trematodes in freshwater fish in Phu Yen." Research Institute for Aquaculture No3, Nha Trang 21 Đinh Thị Thủy, Per Kania, Kurt Buchmann (2010) "Infection status of zoonotic trematode metacercariae in Sutchi catfish (Pangasianodon hypophthalmus) in Vietnam: Associations with season, management and host age." Aquaculture 302 (2010): 19-25 22 Hai, Y S and X L Qi (2004) "Intestinal trematoda infections in China." Food - borne Helminthiasis in Asia The federation of Asian Parasitologists.: 61-78 23 Jae-Hwan PARK, Sang-Mee GUK, Tae-Yun KIM (2004) "Clonorchis sinensis metacercarial infection in the pond smelt Hypomesus olidus and the minnowZacco platypus collected from the Soyang and Daechung Lakes." The Korean Journal of Parasitology: 41-44 24 Jesper Hedegaard Clausen, Henry Madsen, K Darwin Murrell, Van P.T, Ha Nguyen Thi Thu, Dung Trung Do, Lan Anh Nguyen Thi, Hung Nguyen Manh, Anders Dalsgaard (2012) "Prevention and Control of 48 Fish-borne Zoonotic Trematodes in Fish Nurseries, Vietnam." Emerging Infectious Diseases 18(9): 1428-1445 25 Kieu TL, Bronshtein AM, Sabgaida TP (1992) "Clonorchiasis in the People’s Replublic of Vietnam The clinicoparasitological examination of a focus and a trial of praziquantel treatment." Med Parazitol: 7-11 26 Komiya K (1965) "Metacercariaein Japan and adjacent Territories Progress of Medical y in Japan." Published by Meguro Parasitological Museum, Tokyo: 14-20 27 Laboratorio (1999) "The Introduction and Dispersal of Centrocestus formosanus." Journal of wildlife diseases 22: 230-250 28 Muto M (1918) "On the first intermediate host of Clonorchis sinensis." Chuo - Igakkai - Zassi: 49-53 29 Nguyen, T L., T P Nguyen, K Darwin Murrell, Maria Vang Johansen, Anders Dalsgaard, Phan Thi Van (2009) "Prevalence and risks for fishborne zoonotic trematode infections in domestic animals in a highly endemic area of North Vietnam." Acta Trop 112(2): 198-203 30 Nguyen Thi Lan Anh, Nguyen Thi Phuong, K Darwin Murrell, Maria Vang Johansen, Anders Dalsgaard, Luong To Thu, Tran Thi Kim Chi (2009) "Animal Reservoir Hosts and Fish-borne Zoonotic Trematode Infections on Fish Farms, Vietnam." Emerging Infectious Diseases: 540-546 31 PNontasut , TV Thong , J Waikagul , MT Anantaphruti , W Fungladda ,N Imamee, NV De (2003) "Social and behavioral factors associated with clonorchis infection in one commune located in the red river delta of vietnam." Southeast asian j trop med public health: 269273 32 Pham Cu Thien, Anders Dalsgaard, Bui Ngoc Thanh, Annette Olsen, K Darwin Murre (2007) "Prevalence of fishborne zoonotic parasites in 49 important cultured fish species in the Mekong Delta, Vietnam." National Center for Biotechnology Information, U.S National Library of Medicine: 1277 - 1284 33 Rhee, J.K., Lee, S.B and Ahn, B.Z (1984) The wormicidal substances of freshwater fishes on Clonorchis sinensis V Purification and chemical characterization of clonorchicidal substance from epidermal mucus of Cyprinus carpio Korean J Parasitol 22, 127-134 34 Seo, B., S Hong, Chai J.Y (1981) "Natral human infection of pygidiopsis summa and Heterophyes nocens." Studies on intectinal trematodes in Korea.: 228-235 35 Shin D (1964) "An epidemiological studied of Clonorchis sinensis along the Hyung San River district." Chonghap Med: 79-95 36 Shin Hyeong Cho, Woon Mok Sohn, Byoung-Kuk Na (2011) "Prevalence of Clonorchis sinensis Metacercariae in Freshwater Fish from Three Latitudinal Regions of the Korean Peninsula." Korean J Parasitol: 37 Sripalwit., Wongsawad., Stellanchasmus falcatus Chai J.Y metacercaria (2003) in "Investigation half- beaked of fish,." Dermogenus pusillus from four districts of Chiang Mai Provice in Thai Lan.Sung J H (2000) "A human case of Stellatchasmus falcatus infection in Korea." The Korean Journal parasitology: 22-27 38 Tesana S., Kaewkes, S., Srisawangwong, T., Pinalor, S., (1985) Distribution and density of Opisthorchis viverrini metacercariae in cyprinoid fish from Khon Kaen 39 Thien, P C., A Dalsgaard, Bui Ngoc Thanh, Annette Olsen, K Darwin Murrell (2007) "Prevalence of fishborne zoonotic parasites in important cultured fish species in the Mekong Delta, Vietnam." Parasitol Res 1277-1284 50 40 Thu, N D., Anders Dalsgaard, K Darwin Murrell, Ly Thi Thanh Loan (2007) "Survey for zoonotic liver and intestinal trematode metacercariae in cultured and wild fish in An Giang Province, Vietnam." Korean Journal of Parasitology 45: 1-10 41 Tran T K Chi, Anders Dalsgaard, James F Turnbull, Pham A Tuan, K Darwin Murrell (2008) "Prevalence of zoonotic trematodes in fish from a vietnamese fish-farming community." American Society of Parasitologists 423-428 42 Trung Dung, D., N Van De, Jitra Waikagul, Anders Dalsgaard (2007) "Fishborne zoonotic intestinal trematodes, Vietnam." Emerg Infect Dis 13(12): 1828-1833 43 Van P.T., Annette Kjær Ersbøll, Thanh Thi Nguyen, Khue Viet Nguyen, Ha Thi Nguyen, Darwin Murrell, Anders Dalsg (2010) "Freshwater Aquaculture Nurseries and Infection of Fish with Zoonotic Trematodes, Vietnam " PLoS Negl Trop Dis 4(7): e742 44 Van P.T, A K Ersboll, et al (2010) "Fish-borne zoonotic trematodes in cultured and wild-caught freshwater fish from the Red River Delta, Vietnam." Vector Borne Zoonotic Dis 10(9): 861-866 45 Van P.T, Annette Kjær Ersbøll, Khue Viet Nguyen, Henry Madsen, Anders Dalsgaard (2010) "Farm-level risk factors for fish-borne zoonotic trematode infection in integrated small-scale fish farms in northern Vietnam." PLoS Negl Trop Dis 4(7): e742 46 Velasquez and C Carmen (1975) "Digenetic Trematodes of Philippine Fishes." Published for the National Research Council of the Philippines by the University of the Philippines Press Quezon City 47 Waikagul J (1998) "Opisthorchis viverrini metacercariae in Thai freshwater fish." Southeast Asian J Trop Med Public Health: 6-24 51 48 Wiwanitkit V (2001) " Survival of Heterophyid metacercariae in uncooked Thai fish dishes." Annal of Tropical Medicine, Parasitology: 725-727 49 Xu B (1979) "Clonorchiasis sinensis Proceeding on Presentations at a training course in Guang Xi." Institute of Parasitic Disease 1979 50 Xu Long-Qi, Y S.-H., Chen Ying-Dan (2005) Clonorchiasis sinensis in China Food-Borne Helminthiasis in Asia J.-Y C Naoki Arizono, Yukifumi Nawa, Yuzo Takashi 1: 305 51 Xu L Q and Y D Chen (2005) "Clonorchiasis sinensis in china " Food – Borne Helminthiasis in Asia: 1-26 52 Yukio Y (2005) "Clonochis sinensis and clonorchiasis in Japan." Food borne Helminthiasis in Asia 23-27 Tài liệu interet 53http://www.impeqn.org.vn/impeqn/vn/portal/InfoDetail.jsp? area=58&cat=936&ID=724 Ts Nguyễn Văn Chương (2005) “Bệnh sán gan nhỏ opisthorchis viverrini lần phát miền Trung Việt Nam” 52 ... sán lá theo độ tuổi ở Hàn Quốc năm 1981 (Seo, Hong cs, 1981) Nhóm t̉i (t̉i) 0-9 1 0-1 9 2 0-2 9 3 0-3 9 4 0-4 9 5 0-5 9 >60 Tỷ lệ nhiễm (%) 9,9 18,9 25,5 29,9 26,6 20,1 Từ bảng 1.1 đa phần người... 1 5-1 9 2 0-2 9 3 0-3 9 4 0-4 9 5 0-5 9 ≥ 60 Nam 17,4 32,3 40,4 25 30 Nữ 3,6 9,2 3,6 0 Độ tuổi Độ tuổi 20 không nhiễm sán lá, tỷ lệ nhiễm sán tăng dần theo độ tuổi độ tuổi nhiễm sán nhiều từ 4 0-4 9... biết kí sinh người, có 31 lồi thu c họ Heterophyidae, 21 loài thu c họ Echinostomatidae, loài thu c họ Leicithodendriidae, loài thu c ho Plagiorchiidae, họ Diplostomidae, Nanophyetidae Paramphistomatidae,