Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản của xí nghiệp II cty CP TNTH cần thơ

Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.5 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Trong kinh tế thị trƣờng, tiêu thụ hoạt động quan trọng doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm cầu nối sản xuất tiêu dùng khâu cuối hoạt động sản xuất khâu trình tái sản xuất doanh nghiệp Nó giúp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nhƣ giúp doanh nghiệp tồn phát triển Thông qua hoạt động này, doanh nghiệp có điều kiện tái sản xuất mở rộng sản xuất Vì khơng có tiêu thụ hoạt động doanh nghiệp bị ngừng trệ Tiêu thụ q trình chuyển hóa q trình định giá giá trị hàng hóa Ta thấy khơng có tiêu dùng khơng có sản xuất, hoạt động sản xuất phải đƣợc bắt nguồn từ tiêu dùng Quá trình hoạt động tiêu thụ bao gồm nhiều hoạt động kết nối với nhƣ: Hoạt động nghiên cứu dự báo thị trƣờng, xây dựng mạng lƣới tiêu thụ, tổ chức quản lý kho, xây dựng chƣơng trình bán hàng… Các hoạt động hoạt động trôi chảy hoạt động tiêu thụ diễn nhanh chóng Vì doanh nghiệp cần có sách biện pháp thúc đẩy nhanh trình tiêu thụ sản phẩm, tạo cho doanh nghiệp lợi cạnh tranh đứng vững thị trƣờng Điều có thực đƣợc hay khơng phụ thuộc vào việc sử dụng nguồn lực doanh nghiệp để đề chiến lƣợc kinh doanh nhạy bén nhất, hiệu Công tác tiêu thụ sản phẩm, chiến lƣợc kinh doanh doanh nghiệp nay, khơng phải hoạt động tự phát mà bao gồm khoa học nghệ thuật trong hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Trên thực tế, công tác tiêu thụ chƣa thực đƣợc doanh nghiệp quan tâm cách mức đặc biệt doanh nghiệp Nhà nƣớc, tình trạng ỷ lại doanh nghiệp, trông chờ vào hỗ trợ Nhà nƣớc Trong kinh tế thị trƣờng doanh nghiệp tiếp tục nhƣ khó GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -1- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ cạnh tranh đƣợc Mỗi doanh nghiệp cần phải đặt cơng tác tiêu thụ lên hàng đầu để có biện pháp sách phù hợp kịp thời Đó yêu cầu hàng đầu quản lý doanh nghiệp Là công ty đƣợc thành lập sau ngày giải phóng miền Nam, cơng ty cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ (CTC) đảm nhận vai trò trực tiếp bán sỉ lẻ mặt hàng tiêu dùng phục vụ nhu cầu đa dạng thành phố Cần Thơ Đặc biệt ngành hàng chủ lực công ty mặt hàng thủy sản với 30 năm hoạt động phân phối nhƣng chủ yếu tiêu thụ riêng lẻ theo xí nghiệp nên khó khai thác triệt để việc mở rộng thị trƣờng Để hoạt động tiêu thụ công ty mà cụ thể ngành hàng thủy sản đạt hiệu hơn, góp phần vào phát triển chung cơng ty chọn đề tài “ Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II công ty cổ phần Thương nghiệp Tổng hợp Cần Thơ” làm nội dung nghiên cứu cho báo cáo 1.6 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.6.1 Mục tiêu chung Phân tích tình hình tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II cơng ty Cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ giai đoạn 2010 – 2012 Qua đó, đƣa nguyên nhân ảnh hƣởng đến tình hình tiêu thụ Trên sở đó, đề số giải pháp nhằm đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm, giúp tăng khối lƣợng tiêu thụ cho ngành hàng 1.6.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu thực trạng tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II cơng ty Cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ giai đoạn 2010 – 2012 - Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II cơng ty Cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ giai đoạn 2010 – 2012 - Đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II công ty Cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ giai đoạn tới GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -2- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ 1.7 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.7.1 Không gian Thực tập nghiên cứu đề tài công ty Cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ, cụ thể xí nghiệp chế biến thực phẩm II 1.7.2 Thời gian Sử dụng số liệu thu thập năm 2010 – 2012 tài liệu khác phục vụ cho việc phân tích Trực tiếp thâm nhập thực tế công ty khoảng thời gian ngắn ngày 28/01/2013 đến ngày 01/04/2013 1.7.3 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động tiêu thụ ngành hàng thủy sản, cụ thể mặt hàng cá tƣơi sống công ty 1.4 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU Luận văn tốt nghiệp: “Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ sữa bột Công ty cổ phần sữa Việt Nam chi nhánh Cần Thơ” qua 03 năm 2009 – 2011 Cao Kim Ngân – Quản trị kinh doanh K36, Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Đại học Cần Thơ Đề tài nêu lên khái qt tình hình tiêu thụ hàng hóa cơng ty, phân tích tình hình tiêu thụ sữa bột công ty, đánh giá hoạt động ảnh hƣởng đến tốc độ tiêu thụ sữa bột, thành tựu đạt đƣợc nhƣ nhân tố ảnh hƣởng đến tình hình tiêu thụ cơng ty, xác định nguyên nhân Từ đề giải pháp nhằm thúc đẩy thực kế hoạch tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần sữa Việt Nam chi nhánh Cần Thơ Bài báo: “Chiến lƣợc đẩy mạnh tiêu thụ” tạp chí Quản lý Đàm Hữu Bài báo nói số cách để thúc đẩy nhanh việc tiêu thụ hàng hóa cơng ty, đồng thời báo cho thấy điều cần lƣu ý áp dụng biện pháp thúc đẩy mà ngƣời viết đƣa Từ giúp ta hiểu chiến lƣợc đẩy mạnh tiêu thụ Luận văn tốt nghiệp: “Phân tích tình hình tiêu thụ giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ ngành hàng mỹ phẩm siêu thị Coopmart Cần Thơ từ năm 2009 đến năm 2011” Lê Thị Cẩm Tú – Quản trị kinh doanh K36, Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Đại học Cần Thơ Bài luận văn sử dụng phƣơng pháp GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -3- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ thu thập số liệu, phân tích số liệu, phƣơng pháp tính vòng quay hàng tồn kho từ đánh giá thực trạng tiêu thụ ngành hàng mỹ phẩm siêu thị giai đoạn 2009 – 2011 Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến tiêu thụ mỹ phẩm siêu thị Trên sở phân tích thực trạng rút tồn nguyên nhân, định hƣớng đƣa giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm mỹ phẩm thời gian tới Thƣ viện trực tuyến: “Giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long sang thị trƣờng Eu” Bài viết giới thiệu số lý thuyết, học thuyết cạnh tranh, tiêu thụ sản phẩm nhà khoa học tiếng giúp hiểu biết sâu hơn, rộng cạnh tranh tiêu thụ GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -4- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƢƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số vấn đề tiêu thụ sản phẩm 2.1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Hiểu theo nghĩa rộng: Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng trình kinh doanh doanh nghiệp, giai đoạn cuối sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn tại, phát triển doanh nghiệp Trong điều kiện kinh tế thị trƣờng ngày nay, doanh nghiệp độc lập hạch toán kinh doanh tự xác định xem sản xuất gì? sản xuất cho ai? sản xuất nhƣ nào? hoạt động gắn liền với ba khâu: Mua, sản xuất bán Do tiêu thụ đƣợc hiểu theo nghĩa rộng “đó q trình tự tìm hiểu nhu cầu khách hàng thị trƣờng, tổ chức mạng lƣới phân phối, xúc tiến tiêu thụ, hỗ trợ tiêu thụ tới việc dịch vụ sau bán hàng” Hiểu theo nghĩa hẹp: Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa đƣợc hiểu nhƣ hoạt động bán hàng việc chuyển quyền sở hữu hàng hóa doanh nghiệp cho khách hàng đồng thời thu tiền Nhƣ vậy, tiêu thụ sản phẩm trình thực quy luật giá trị Thông qua tiêu thụ, hàng chuyển từ hình thái vật sang hình thái giá trị trình chu chuyển vốn sản xuất kinh doanh đƣợc hồn thành Q trình tiêu thụ kết thúc doanh nghiệp thu giá trị tiền, vật khác đƣợc ngƣời mua chấp nhận tốn Tiêu thụ hàng hóa khâu cuối chu kỳ sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -5- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ 2.1.1.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp, việc tiêu thụ hàng hóa đóng vai trò quan trọng định đến tồn phát triển doanh nghiệp Bởi nhờ có tiêu thụ đƣợc sản phẩm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp diễn thƣờng xuyên; tiêu thụ hàng hóa giúp doanh nghiệp bù đắp đƣợc khoản chi phí, có lợi nhuận để đảm bảo cho q trình tái sản xuất tái sản xuất mở rộng Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa điều kiện thực mục tiêu kinh doanh, đặc biệt tập trung vào mục tiêu giảm chi phí tăng lợi nhuận Bởi khối lƣợng hàng hóa tiêu thụ tăng lên chi phí bình qn sản phẩm giảm, từ làm tăng lợi nhuận doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp xây dựng đƣợc kế hoạch kinh doanh phù hợp, đạt hiệu cao họ dự đoán đƣợc nhu cầu xã hội tƣơng lai Tiêu thụ hàng hóa làm tăng uy tín doanh nghiệp nhƣ làm tăng thị phần doanh nghiệp thị trƣờng Bởi sản phẩm doanh nghiệp đƣợc tiêu thụ, tức đƣợc ngƣời tiêu dung chấp nhận để thõa mãn nhu cầu Sức tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp thể mức bán ra, thích ứng nhu cầu ngƣời tiêu dùng khối lƣợng tiêu thụ hàng hóa ngày tăng thị phần doanh nghiệp ngày cao 2.1.1.3 Vai trò việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ trình chuyển hóa hình thái từ giá trị hàng hóa sang giá trị tiền tệ, chuyển hóa đem đến cho khách hàng thõa mãn mặt giá trị sử dụng hàng hóa Do đó, vai trò việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tìm nguyên nhân khách quan chủ quan, phát tồn đề giải pháp khắc phục, tận dụng triệt để mạnh doanh nghiệp để đạt đƣợc mức doanh số cao Để thực tốt trình này, doanh nghiệp cần phải tiếp cận thị trƣờng, tìm hiểu, khám phá nguyện vọng khách hàng GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -6- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ 2.1.1.4 Ý nghĩa việc phân tích tình hình tiêu thụ Trong chế thị trƣờng nay, kinh tế sản xuất kinh doanh khơng tập trung gò bó nhƣ trƣớc mà có linh động xuất phát từ nhu cầu thực tiễn ngƣời tiêu dùng Do đó, đẩy mạnh tiêu thụ nói khâu vô quan trọng để đánh giá hiệu hoạt động công ty Khâu tiêu thụ đƣợc xem khâu quan trọng suốt trình hoạt động cơng ty Vì cửa cơng ty nên cánh cửa mở to đồng tiền, đồng vốn công ty đƣợc lƣu thơng trơi chảy hơn, nhanh Hay nói cách khác, hoạt động yếu tố cho phép cơng ty thu hồi vốn để tiếp tục tái đầu tƣ, hoạt động sản xuất kinh doanh đƣợc liên tục sở tồn cơng ty Vì lẽ đó, coi khâu tiêu thụ có tính chất định vận mệnh cơng ty 2.1.2 Những hoạt động hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm 2.1.2.1 Hoạt động quảng cáo a) Khái niệm: Quảng cáo hoạt động nhằm giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp đến khách hàng nhằm thu hút ý khách hàng làm cho họ ngày quan tâm có thiện cảm với sản phẩm doanh nghiệp b) Vai trò quảng cáo: Mục đích quảng cáo thu hút, lôi khách hàng biện pháp giới thiệu, truyền tin thích hợp Chính sách quảng cáo thời kỳ kinh doanh chiến lƣợc gắn với chu kỳ sống sản phẩm, thực trạng dự báo thị trƣờng, vị trí doanh nghiệp, Đối tƣợng quảng cáo doanh nghiệp, sản phẩm doanh nghiệp Cả hai đối tƣợng cần đƣợc quảng cáo có tác động hỗ trợ lẫn Trong đó, thơng thƣờng quảng cáo doanh nghiệp đƣợc tiến hành thƣờng xuyên, tác động lâu dài đến khách hàng, quảng cáo sản phẩm gắn với thời kỳ trƣớc sản xuất đƣợc cung cấp thị trƣờng c) Các yêu cầu quảng cáo: + Dung lƣợng quảng cáo phải cao thơng tin quảng cáo phải ngắn gọn, cụ thể, rõ ràng, GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -7- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ + Tính nghệ thuật phải cao nhằm thu hút quan tâm khách hàng Muốn thông tin truyền đạt phải hấp dẫn, gây đƣợc ý ngƣời xem + Thông tin phải đảm bảo độ tin cậy làm tăng tính hiệu quảng cáo Đánh giá hoạt động quảng cáo thông qua việc xác định kết mà hoạt động quảng cáo mang lại Mặt khác, tiến hành hoạt động quảng cáo phát sinh chi phí lớn nên xác định chi phí kinh doanh cho hoạt động quảng cáo vấn đề quan trọng cần phải ý 2.1.2.2 Hoạt động khuyến a) Khái niệm Khuyến (kích thích tiêu thụ): biện pháp kích động tức thời nhằm khuyến khích việc mua bán hàng hóa Khuyến bao gồm nhiều công cụ cổ động nhằm kích thích thị trƣờng đáp ứng nhanh mạnh hàng hóa doanh nghiệp Hầu hết tổ chức kinh doanh sử dụng công cụ khuyến b) Các định chủ yếu khuyến + Quyết định mục tiêu khuyến mãi: Mục tiêu khuyến rút từ mục tiêu Marketing sản phẩm thay đổi tùy theo thị trƣờng Với ngƣời tiêu dùng, mục tiêu thúc đẩy họ mua hàng, tiêu dùng nhiều hơn, khuyến khích dùng thử để thu hút khách hàng mới; với nhân viên bán hàng kích thích họ có thêm động lực, có thêm cơng cụ để bán hàng tốt + Quyết định chọn cơng cụ khuyến mãi: Có nhiều công cụ khuyến khách nhằm đạt đƣợc mục tiêu khuyến khác tùy theo thị trƣờng, sản phẩm điều kiện cạnh tranh Một số công cụ là: Dùng thử hàng mẫu, tặng kèm quà, gói q miễn phí,… 2.1.2.3 Hoạt động bán hàng a) Khái niệm Bán hàng hoạt động thực trao đổi hàng hóa ngƣời bán chuyển cho ngƣời mua để đƣợc nhận lại tiền GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -8- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ Bán hàng phần tiến trình mà doanh nghiệp thuyết phục khách hàng mua hàng hóa họ Bán hàng trình liên hệ với khách hàng tiềm năng, tìm hiểu nhu cầu khách hàng, trình bày chứng minh sản phẩm, đàm phán mua bán, giao hàng toán Bán hàng phục vụ, giúp đỡ khách hàng nhằm cung cấp cho họ thứ mà họ mong muốn b) Vai trò hoạt động bán hàng + Bán hàng giúp cho hàng hóa đƣợc lƣu chuyển từ nơi sản xuất đến tay ngƣời tiêu dùng + Bán hàng đóng vai trò lƣu thơng tiền tệ guồng máy kinh tế Doanh nghiệp sản xuất sản phẩm, bán cho ngƣời có nhu cầu để thu tiền + Bán hàng giúp cho luân chuyển hàng hóa từ nơi dƣ thừa sang nơi có nhu cầu Theo quy luật cung cầu, nơi dƣ thừa hàng hóa giá thấp, ngƣợc lại nơi khan hàng hóa giá cao, việc bán hàng nơi thiếu hàng lợi nhuận cao nơi có hàng hóa dƣ thừa + Bán hàng đem lại lợi ích cho ngƣời mua lẫn ngƣời bán Đối với ngƣời mua, lợi ích họ có đƣợc sản phẩm thõa mãn nhu cầu Đối với ngƣời bán, lợi nhuận từ kinh doanh Nhờ hoạt động bán hàng mà luồng tiền – hàng luân chuyển thƣờng xuyên ngƣời mua ngƣời bán Mỗi lần luân chuyển phát sinh lợi ích cho hai bên Từ đó, ta thấy đƣợc tầm quan trọng hoạt động bán hàng kinh tế toàn giới Hoạt động bán hàng mang lại nhiều lợi ích cho nhiều thành phần Do đó, thúc đẩy phát triển hoạt động bán hàng kích thích cho xã hội phát triển, mang lại phồn thịnh cho quốc gia, nâng cao mức sống cho ngƣời, thõa mãn nhu cầu cho tất ngƣời xã hội 2.1.2.4 Định giá sản phẩm a) Khái niệm Giá biến số quan trọng Marketing Mix Giá đóng vai trò định việc mua hàng hay hàng khác ngƣời tiêu thụ Đối với doanh nghiệp, giá có vị trí định cạnh tranh thị trƣờng, việc GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -9- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp ảnh hƣởng trực tiếp đến doanh số lợi nhuận b) Các phương pháp định giá + Định giá dựa vào phí tổn + Định giá theo mùa + Định giá cạnh tranh 2.1.2.5 Hoạt động phân phối – vận chuyển a) Khái niệm Kênh phân phối tập hợp công ty hay cá nhân mà qua ngƣời bán thực việc chuyển giao cho ngƣời tiêu dùng quyền sử dụng hay quyền sở hữu sản phẩm cụ thể Kênh phân phối liên kết sở khác lợi ích chung b) Kênh phân phối định kênh phân phối Kênh Marketing đƣợc xem nhƣ tập hợp tổ chức phụ thuộc lẫn liên quan đến trình tạo sản phẩm, dịch vụ có để sử dụng + Kênh khơng cấp: Là kênh mà ngƣời bán hàng bán trực tiếp cho khách hàng cuối nhƣ: Bán hàng lƣu động, bán hàng dây chuyền,… + Kênh cấp: Có ngƣời trung gian nhƣ cửa hàng bán lẻ + Kênh hai cấp: Có hai ngƣời trung gian nhƣ đại lý ngƣời bán bn 2.1.2.6 Hoạt động chăm sóc khách hàng a) Khái niệm: Khách hàng nhân tố đóng vai trò quan trọng bậc việc đảm bảo nâng cao hiệu công tác bán hàng Các nhân viên bán hàng không chạy theo doanh thu trƣớc mắt mà phải tận tụy phục vụ khách hàng, sẵn sàng cung cấp cho họ thong tin sản phẩm doanh nghiệp nhƣ thu thập lại thông tin để phản hồi lại cho phận thiết kế sản xuất sản phẩm b) Vai trò dịch vụ chăm sóc khách hàng Thực chất dịch vụ chăm sóc khách hàng hƣớng hoạt động doanh nghiệp vào khách hàng, q trình phân tích, tìm hiểu giải mối quan hệ tổ chức dịch vụ khách hàng mục tiêu Khách hàng ngày trở nên phức tạp, nhu cầu họ ngày chi tiết tinh tế chất GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 10 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ 4.2.3.2 Những chiến lược đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ngành hàng thủy sản a) Nhóm chiến lƣợc SO - Chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng: Tận dụng điểm mạnh CTC uy tín cơng ty đƣợc nhiều ngƣời biết đến nhiều đối tác tín nhiệm, thuận lợi từ dự án chợ đầu mối thủy sản, địa điểm kinh doanh thuận lợi với hội thu nhập chi tiêu ngƣời tiêu dùng ngày cao, xu hƣớng ngƣời tiêu dùng sử dụng cá bữa ăn nhiều Chúng ta đƣa chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng để khai thác hết tiềm kênh phân phối có đặc biệt kênh siêu thị, nhà hàng, quám ăn - Chiến lƣợc đa dạng hóa đồng tâm: Đƣa thêm nhiều loại cá làm sạch, sơ chế đông lạnh vào kênh tiêu thụ siêu thị Nắm bắt đƣợc xu hƣớng ngƣời tiêu dùng, loại thực phẩm sạch, sơ chế, đơng lạnh đƣợc tiêu thụ mạnh Tận dụng mạng lƣới tiêu thụ rộng sẵn có, mở rộng địa bàn hoạt động xuống chợ, siêu thị, mặt tạo thêm nhiều đối tác mặt khác đẩy mạnh tiêu thụ b) Nhóm chiến lƣợc WO Thấy đƣợc điểm yếu xí nghiệp hoạt động marketing chƣa đƣợc quan tâm nắm bắt thị trƣờng Đồng thời, với xu hƣớng phát triển mạnh mẽ thị trƣờng nhƣ nay, thay đổi xu hƣớng tiêu dùng, xí nghiệp cần có kế hoạch xúc tiến nghiên cứu thị hiếu ngƣời tiêu dùng, nghiên cứu thay đổi thị trƣờng để dự báo xác hƣớng hoạt động phân phối xí nghiệp vào quỹ đạo phát triển thị trƣờng Cụ thể, công ty cần đẩy mạnh xúc tiến để thâm nhập vào hệ thống nhà hàng, quán ăn Tuy khối lƣợng tiêu thụ kênh chƣa nhiều mang lại lợi nhuận chƣa cao, nhƣng trƣớc xu hội nhập xu hƣớng tiêu dùng ngƣời tiêu dùng tƣơng lai không xa kênh mang đến nguồn thu đáng kể c) Nhóm chiến lƣợc ST - Chiến lƣợc hội nhập thuận chiều: Tăng cƣờng ảnh hƣởng xí nghiệp chợ đầu mối, siêu thị cửa hàng bán lẻ Hiện kênh siêu thị cạnh tranh gay gắt với chợ, thách thức thị trƣờng cạnh tranh theo GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 52 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ xu hƣớng hội nhập trí thức, ngƣời tiêu dùng ngày yêu cầu cao sản phẩm Thói quen mua sắm thay đổi đòi hỏi xí nghiệp phải có hệ thống tiêu thụ vững mạnh, qui trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lƣợng thực phẩm cao đƣợc quản lý nghiêm ngặt Tận dụng hội xí nghiệp đẩy mạnh xúc tiến tiêu thụ siêu thị cách liên kết với siêu thị lớn hơn, đẩy mạnh việc chào giá, thƣơng lƣợng thực sách giá thời gian đầu để thu hút họ Đồng thời ổn định thị phần kênh phân phối việc thực sách an tồn thực phẩm đẩy mạnh cơng tác tuyên truyền cộng đồng sản phẩm xí nghiệp ln sản phẩm hồn hảo dù sản phẩm có đƣợc phân phối nơi đâu nhƣ chợ, siêu thị, đặc biệt thị trƣờng nƣớc Đối với kênh phân phối nhà hàng, quán ăn, xí nghiệp cần phải có nhân viên chào hàng am hiểu sản phẩm khách hàng để thuyết phục chủ nhà hàng, quán ăn mua sản phẩm xí nghiệp Cơng ty nên xem xét đƣa mức giá hấp dẫn nhƣng đảm bảo lợi nhuận d) Nhóm chiến lƣợc WT - Chiến lƣợc hội nhập ngƣợc chiều: Nhằm ổn định số lƣợng cá cung cấp cho xí nghiệp, cần tăng cƣờng sức ảnh hƣởng đến ngƣời cung cấp cá đầu vào (các lái cá, ngƣ dân, ngƣời nuôi cá) cách hỗ trợ tài chính, quan tâm đến lƣơng thực, thực phẩm cho ngƣ dân đánh bắt, cung cấp thêm nƣớc đá, lƣơng thực, xăng dầu cho chuyến hàng chuyển Qua đó, cơng ty tạo mối quan hệ tốt với nhà cung ứng nhằm chủ động tốt nguồn hàng đồng thời khai thác triệt để nguồn cá nuôi chủ chăn nuôi cách ký kết hợp đồng với chủ chắn nuôi thời gian dài để đảm bảo đủ số lƣợng chất lƣợng xí nghiệp phân phối hàng cho khách hàng mục tiêu Để giảm thiểu rủi ro cần phải sàng lọc kỹ cá, quản lý khâu tổ chức thu mua kịp thời phát thay đổi doanh số để kịp điều chỉnh lại để thực cách có hệ thống GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 53 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ CHƢƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ NGÀNH HÀNG THỦY SẢN CỦA XÍ NGHIỆP II CƠNG TY CỔ PHẦN THƢƠNG NGHIỆP TỔNG HỢP CẦN THƠ TRONG THỜI GIAN TỚI 5.1 NHỮNG TỒN TẠI TRONG TIÊU THỤ NGÀNH HÀNG THỦY SẢN - Công ty trung gian phân phối thủy sản tƣơi sống nên phụ thuộc nhiều vào nguồn cung cấp đầu vào thời tiết nên công ty khơng thể kiểm sốt đƣợc - Là đơn vị doanh nghiệp hoạt động lâu năm thị trƣờng đồng sông Cửu Long nhƣng hoạt động theo phƣơng thức truyền thống, chƣa nắm bắt đƣợc hội nên chƣa khai thác có hiệu kênh phân phối nhà hàng, quán ăn địa bàn Ngoài ra, kênh bếp ăn tập thể khối lƣợng tiêu thụ tụt giảm qua năm gần nhƣ bị triệt tiêu - Khối lƣợng tiêu thụ mạnh xí nghiệp chợ Còn kênh tiêu thụ siêu thị cơng ty có đẩy mạnh xúc tiến nhƣng hầu nhƣ phân phối sản phẩm chƣa đƣợc nhiều Xu hƣớng tiêu dùng ngày có thay đổi Trƣớc đây, thực phẩm đƣợc tiêu thụ chợ truyền thống với phƣơng pháp bán hàng, bảo quản vệ sinh an tồn thực phẩm mức đơn giản tiêu thụ đƣợc, nhƣng thời gian gần với phát triển mạnh siêu thị phƣơng thức kinh doanh tân tiến, đảm bảo chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm đƣợc phát triển mạnh mẽ từ trung tâm tiêu dùng lớn lan dần khu vực xung quanh, thay vai trò chợ truyền thống Tuy nhiên, chợ nguồn tiêu thụ mạnh quan trọng họ cho thực phẩm chợ tƣơi ngon siêu thị Nhƣng tƣơng lai sức ép từ siêu thị gây khó khăn cho bạn hàng chợ làm ảnh hƣởng đến lƣợng tiêu thụ chủ lực xí nghiệp - Cơ sở vật chất thấp, xuống cấp, phƣơng tiện vận chuyển chƣa đáp ứng đủ nhu cầu gây chậm trễ vận chuyển hàng GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 54 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ Nguyên nhân: Cơng ty chƣa xây dựng đƣợc phòng Marketing độc lập, chƣa trọng đến công tác Marketing, đội ngũ nhân viên Marketing ít, thiếu chun mơn nên khơng thể thực tốt đƣa chiến lƣợc Marketing kịp thời phù hợp với tình hình kinh tế thị trƣờng giúp cơng ty ứng dụng để tiêu thụ sản phẩm nhƣ đảm bảo tính cạnh tranh Hệ thống phân phối chƣa lớn chƣa chủ động đƣợc kênh phân phối, phân phối địa bàn, chƣa mở rộng đƣợc thị trƣờng Công ty phụ thuộc nhiều vào nhà cung ứng, cơng ty không đầu tƣ trang website riêng để quảng bá sản phẩm nhƣ thƣơng hiệu nhằm giới thiệu sản phẩm đến tay khách hàng nhanh nên giảm khả cạnh tranh giai đoạn nở rộ Internet nhƣ 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ NGÀNH HÀNG THỦY SẢN 5.2.1 Các giải pháp - Công ty phải kết thúc dự án “đầu tƣ chiều sâu, nâng cao lực sản xuất” để từ tổng kết, rút kinh nghiệm phát huy ƣu điểm - Công ty phải tăng cƣờng đầu tƣ nguồn nhân lực, giáo dục ý thức làm việc động, hiệu nâng cao tinh thần trách nhiệm cá nhân chuyển dịch cấu lao động cho hợp lý Đặc biệt quan tâm tới việc đào tạo, bồi dƣỡng đội ngũ lao động có trình độ quản lý kỹ thuật nghiệp vụ - Tổ chức tốt công tác nghiên cứu thị trƣờng, xác định nhóm sản phẩm trọng điểm hợp tác liên kết với tổ chức - Xây dựng đề án khai thác tiềm sở hạ tầng công ty quản lý 5.2.2 Giải pháp cụ thể Phần giải pháp tác động gián tiếp đến hoạt động tiêu thụ công ty Để đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm cơng ty, xí nghiệp cần áp dụng giải pháp có tác động trực tiếp đến trình tiêu thụ sản phẩm nhƣ sau: GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 55 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ 5.2.2.1 Xây dựng sách sản phẩm Sản phẩm ln yếu tố có ảnh hƣởng lớn dẫn đến chiến thắng cạnh tranh thị trƣờng Vì vậy, để khai thác hết tiềm thị trƣờng cơng ty cần xây dựng sách sản phẩm cách khả thi Để xây dựng đƣợc sách sản phẩm hợp lý, trƣớc hết cơng ty phải dựa kết nghiên cứu thị trƣờng, phân tích nhu cầu tình hình cạnh tranh thị trƣờng Một sách sản phẩm đƣợc coi đắn giúp đảm bảo cho cơng ty có tiêu thụ chắn, có lợi nhuận mở rộng thị trƣờng tiêu thụ Vì vậy, cơng ty không ngừng nâng cao chất lƣợng nhƣ đa dạng hóa mặt hàng cá tƣơi sống đáp ứng đƣợc nhu cầu khách hàng, cung cấp đƣợc yêu cầu khác tất khách hàng Là mặt hàng thuộc nhóm hàng thực phẩm lại sản phẩm tƣơi sống nên quan tâm nhiều đến cách đóng gói, mẫu mã sản phẩm mà chủ yếu trọng chất lƣợng loại cá nhƣ độ tƣơi sống, màu sắc, trọng lƣợng,… loại cá mà xí nghiệp cung cấp thị trƣờng đảm bảo đạt chất lƣợng an toàn vệ sinh thực phẩm Nhƣ làm bật thƣơng hiệu CTC làm tăng tính cạnh tranh so với đối thủ 5.2.2.2 Thành lập phòng Marketing đẩy mạnh cơng tác điều tra nghiên thị trường Kinh tế thị trƣờng ngày phát triển hoạt động Marketing ngày giữ vai trò quan trọng định đến thành công hay thất bại hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thị trƣờng Công tác nghiên cứu thị trƣờng cơng tác khó khăn, phức tạp, đòi hỏi nghiên cứu phải am hiểu thật sâu sắc, nhìn nhận cách đắn thị trƣờng Do đó, việc đẩy mạnh hoạt động Marketing nghiên cứu thị trƣờng mục tiêu mà doanh nghiệp hƣớng tới Hiệu công tác đƣợc nâng cao có nghĩa cơng ty mở rộng đƣợc nhiều thị trƣờng thu đƣợc nhiều lợi nhuận nâng cao đƣợc hiệu hoạt động kinh doanh công ty Do tầm quan trọng việc nghiên cứu thị trƣờng nên giai đoạn Công ty phải xây dựng cho chiến lƣợc cụ thể nghiên cứu thị trƣờng GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 56 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ Hiện Cơng ty chƣa có phòng riêng biệt chun làm cơng tác nghiên cứu thị trƣờng nhƣ chƣa có phòng Marketing, cơng tác nghiên cứu thị trƣờng manh mún, chƣa mang tính hệ thống Vì biện pháp thành lập phòng Marketing đẩy mạnh cơng tác nghiên cứu thị trƣờng vấn đề cần thiết, có ý nghĩa quan trọng việc thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trƣờng Công ty Đối với biện pháp Cơng ty phải thành lập phòng Marketing trƣớc sau xây dựng chiến lƣợc nghiên cứu thị trƣờng a) Thành lập phòng Marketing Để cơng tác nghiên cứu thị trƣờng đƣợc tổ chức có hệ thống, có hiệu Cơng ty nên thành lập phòng Marketing Việc tổ chức phòng Marketing phải đơn giản mặt hành Với mãng điều có nhân viên phụ trách, song để hoạt động có hiệu cần phải có phối hợp chặt chẽ ngƣời phụ trách mảng khác Chính nhân viên phải có trình độ, hiểu biết thật sâu rộng nghiên cứu thị trƣờng, phải có kinh nghiệm cơng tác Nhiệm vụ phòng: - Thu thập điều tra thông tin thị trƣờng, đối thủ cạnh tranh - Đƣa dự báo liên quan đến tình hình thị trƣờng - Nghiên cứu khai thác tiềm thị trƣờng b) Tăng cƣờng công tác nghiên cứu thị trƣờng Để tiến hành hoạt động kinh doanh đạt hiệu hoạt động nghiên cứu thị trƣờng cần thiết tiền đề để lập chiến lƣợc kinh doanh cơng ty Vì cơng tác nghiên cứu thị trƣờng công ty cần phải đƣợc tiến hành cách đồng Công ty cần phải xác định đồng xác: - Đâu thị trƣờng triển vọng công ty hay lĩnh vực kinh doanh phù hợp với hoạt động kinh doanh xí nghiệp - Nhu cầu khách hàng nhƣ nào, khả bán mặt hàng thị trƣờng Công ty cần phải đƣa sách cụ thể để tiêu thụ sản phẩm GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 57 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ - Thị trƣờng nơi công ty thực công việc tiêu thụ sản phẩm hàng hóa cơng ty sản xuất Vì xí nghiệp khơng có hiểu biết thị trƣờng, hiểu biết khách hàng thời điểm mà quan trọng phải kỳ vọng vào xu vận động phát triển thị trƣờng, dự báo qui mô, cấu, sức hút, tốc độ tăng trƣởng thị trƣờng mà xí nghiệp tham gia kinh doanh Công ty cần áp dụng hai phƣơng pháp nghiên cứu là: nghiên cứu thông qua thực tế thị trƣờng nghiên cứu qua tài liệu + Phƣơng pháp nghiên cứu thực tế thị trƣờng: Phƣơng pháp thƣờng đƣợc áp dụng để nghiên cứu chi tiết, cụ thể vấn đề Các thông tin qua tài liệu sách báo thƣờng khơng xác thƣờng khơng đƣợc báo cáo kịp thời Để thực tốt công tác cần đầu tƣ cách thích đáng tiền công sức Trong thời điểm nay, công tác công ty chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu đặt thời kỳ Muốn nghiên cứu đạt hiệu công ty cần phải thực qua bƣớc:  Thu thập thông tin định kỳ, thông qua tổ chức hội nghị khách hàng, hình thức cơng ty giúp cơng ty tìm hiểu phản ứng khách hàng sản phẩm xí nghiệp  Lập bảng câu hỏi cử ngƣời điều tra trực tiếp Đây phƣơng pháp cần thiết tìm hiểu phản ứng khách hàng Tuy nhiên phƣơng pháp đòi hỏi cơng ty phải đầu tƣ nghiều tiền của, nhân lực thời gian  Điều tra qua vấn điện thoại: Điện thoại, điệnt tín đƣợc sử dụng nhiều gia đình, quan, đặc biệt thành phố lớn Phƣơng pháp đƣa lại hiệu cao có đặc điểm nhƣ: thơng tin nhanh xác, khu vực điều tra rộng Vì cơng ty nên phát huy ƣu phƣơng pháp + Phƣơng pháp nghiên cứu qua tài liệu: Đây phƣơng pháp đƣợc sử dụng thông dụng Thông qua tài liệu nhƣ: tạp chí, internet, tài liệu nội bộ,…phƣơng pháp thu đƣợc thông tin cần thiết nhƣ: thông tin tình hình tiêu thụ sản phẩm, tốc độ phát triển sở hạ tầng, thông tin thị trƣờng, đối thủ cạnh tranh,… phƣơng pháp tiết kiệm nhiều chi phí nhƣng có nhƣợc điểm độ tin cậy khơng cao Vì cơng ty áp dụng phƣơng pháp GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 58 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ nghiên khái quát thị trƣờng làm tiền đề cho bƣớc nghiên cứu sâu 5.2.2.3 Củng cố tăng cường kênh phân phối Phát triển mạng lƣới phân phối thõa mãn nhu cầu khách hàng đƣa sản phẩm đến tận tay ngƣời sử dụng cách nhanh khai thác triệt để vùng thị trƣờng việc xây dựng phƣơng án khác cho kênh phân phối Theo khảo sát hệ thống nhà hàng, khách sạn phòng Kinh doanh Cần Thơ cho thấy thị trƣờng tiềm mà CTC chƣa khai thác hết 147 quán ăn, nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ 35 tuyến đƣờng thành phố ngày quán ăn, nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ đƣợc mở Công ty cần ổn định thị trƣờng hệ thống chợ việc tạo mối quan hệ tốt với thƣơng buôn Quản lý chợ tạo vẻ văn minh an toàn vệ sinh thực phẩm lẫn an ninh chợ, tăng cƣờng thêm hiệu tuyên truyền sứ mệnh cơng ty để cạnh tranh với siêu thị thời gian không xa Bên cạnh đó, Cơng ty cần nổ lực hoạt động marketing, tăng cƣờng sức mua khách hàng cách cải tiến bao gói sản phẩm làm đông lạnh, tăng cƣờng tiếp thị, khuyến khách hàng thu mua cá với số lƣợng lớn,… đồng thời xí nghiệp cần tiếp tục thực sách tiết kiệm chi phí, chống lãng phí tất mặt hoạt động kinh doanh mà công ty đề ra, làm sở cho sách giá hợp lý,… Cơng ty lơi kéo khách hàng từ đối thủ cạnh tranh, gia tăng khối lƣợng sản phẩm tiêu thụ Để làm đƣợc điều công ty cần trọng hoạt động marketing, xây dựng phận chuyên biệt cho hoạt động Bên cạnh đó, hồn thiện sản phẩm khâu chế biến, giá có tính cạnh tranh cao mở rộng mạng lƣới phân phối kênh yếu, trì nâng cao kênh mạnh Ngoài ra, xí nghiệp tính đến việc giữ quyền kiểm soát lớn cách mua lại vựa cá địa bàn 5.2.2.4 Đẩy mạnh sách xúc tiến Trƣớc bùng nổ thông tin quảng cáo, Cơng ty cần có biện pháp giới thiệu sản phẩm qua phƣơng tiện thơng tin đại chúng nhƣ: truyền hình, báo chí, pano, áp phích,… giúp ngƣời hiểu Công ty GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 59 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ sản phẩm công ty thị trƣờng Quảng cáo biện pháp hữu hiệu giúp tăng tiêu thụ, mở rộng thị trƣờng tăng uy tín cơng ty Hiện công tác xúc tiến công ty yếu kém, thiếu kinh nghiệm việc thực hoạt động hỗ trợ tiêu thụ, việc quảng cáo không đƣợc quan tâm mức, ngân sách cho hoạt động thấp Vì vậy, Cơng ty cần phải xem xét đƣa mức ngân sách phù hợp cho hoạt động quảng cáo cần thực số hoạt động nhƣ sau: Giao tiếp với khách hàng thông qua ký kết hợp đồng, xây dựng tốt mối quan hệ với khách hàng thông qua hình thức giảm giá, chiết khấu,… nghe ý kiến khách hàng để nghiên cứu đƣa phƣơng án, biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ mặt hàng 5.2.2.5 Giải pháp nguồn nhân Con ngƣời yếu tố trung tâm định đến thành công hay thất bại hoạt động sản xuất kinh doanh Trong chiến lƣợc phát triển công ty thiếu ngƣời đƣợc Công ty CTC có đội ngũ quản lý tƣơng đối giàu kinh nghiệm, cơng nhân có tay nghề cao Tuy nhiên, thời kỳ đội ngũ quản lý đòi hỏi phải có kinh nghiệm mà cần phải có trình độ, hiểu biết sâu rộng để nắm bắt tâm lý khách hàng, thơng thạo tình hình thị trƣờng Bên cạnh đó, với thời đại khoa học kỹ thuật cơng ty phải sử dụng máy móc, thiết bị đại đòi hỏi ngƣời cơng nhân phải có trình độ để vận hành làm chủ thiết bị Việc xác định nhu cầu tuyển chọn cán bộ, công nhân viên dựa sở kế hoạch nguồn nhân lực để thực mục tiêu chiến lƣợc công ty Do đó, việc xác định nhu cầu cần phải có đạo Giám đốc thơng qua khảo sát trình độ, lực khả đáp ứng cán cơng nhân viên dƣới hình thức thử việc Đặc biệt nhân viên phòng Marketing phòng Kế hoạch, lực lƣợng quan trọng góp phần đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm Song để giải tình hình thực Cơng ty cần phải thực số sách sau: - Đào tạo cán chủ chốt công ty chƣơng trình ngắn hạn dài hạn trƣờng đại học tổ chức GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 60 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ - Tổ chức tuyển chọn vị trí cán bộ, nhân viên phòng Marketing, phòng Kế hoạch, công nhân trực tiếp sản xuất theo yêu cầu công việc - Chế độ đãi ngộ đối tƣợng phải công hợp lý Nếu đề đƣợc chiến lƣợc đắn ngƣời, Công ty thực mục tiêu phát triển, mở rộng thị trƣờng, tiêu thụ sản phẩm thu đƣợc nhiều lợi nhuận 5.2.2.6 Giải pháp công tác thu mua, bán hàng dịch vụ bán hàng .- Biện pháp tác động vào nhân viên bán hàng: Trong cơng tác tiêu thụ sản phẩm vai trò phận bán hàng quan trọng Để khuyến khích nhân viên bán hàng động hơn, có thái độ phục vụ khách hàng tận tình, chu đáo gần gũi với khách hàng Xí nghiệp nên sử dụng chế độ thƣởng, phạt chế độ khoán Căn vào chế độ nhân viên đƣợc khuyến khích sách thƣởng, phạt theo tỷ lệ % doanh thu vƣợt khốn, đòn bẩy kích thích họ tích cực tìm kiếm khách hàng mua với khối lƣợng lớn - Biện pháp tác động vào khách hàng: Ngoài việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng, xí nghiệp phải sử dụng số biện pháp làm động lực khuyến khích khách hàng mua mua thêm sản phẩm số giải pháp nhƣ: + Chính sách chiết khấu: Có hai loại chiết khấu: * Chiết khấu thƣơng mại: Xí nghiệp khấu trừ cho khách hàng mua nhiều số tiền tƣơng ứng với tỷ lệ (%) định giá trị hàng mua Hoạt động nhằm khuyến khích khách hàng mua với số lƣợng lớn * Chiết khấu toán: Áp dụng cho khách hàng tốn tiền hàng nhanh: tốn đƣợc hƣởng tỷ lệ chiết khấu cao so với toán sau, thời gian tốn ngắn tỷ lệ đƣợc chiết khấu cao + Các hình thức khác: * Tỷ lệ hoa hồng: tỷ lệ % doanh thu bán hàng mà xí nghiệp cho đại lý tiêu thụ sản phẩm * Hoạt động khuyến mại: Hoạt động thƣờng tiến hành thời gian ngắn, tạo nên đợt tiêu thụ mạnh, đồng thời thu hút thêm đƣợc nhiều khách GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 61 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ hàng Khuyến mại giảm giá bán kèm theo quà tặng có phiếu dự thƣởng… GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 62 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối qua trình kinh doanh, định thành công hay thất bại doanh nghiệp thị trƣờng Hiện nay, bối cảnh chung kinh tế giới phát triển theo xu hƣớng tự hóa thƣơng mại, cạnh tranh ngày trở nên gay gắt hơn, hội thách thức với tất doanh nghiệp Công ty cổ phần Thƣơng Nghiệp Tổng Hợp Cần Thơ doanh nghiệp vừa hoàn thành việc chuyển đổi doanh nghiệp nhà nƣớc sang cơng ty cổ phần đƣợc hƣởng lợi định từ sách Nhà nƣớc Tuy nhiên trƣớc sức ép cạnh tranh ngày khốc liệt thị trƣờng, sản phẩm thay đối thủ có tiềm lực tài manh mẽ làm cho cơng ty gặp nhiều khó khăn khâu tiêu thụ Vì vậy, để tồn dứng vững thị trƣờng công ty cần tăng cƣờng xúc tiến thƣơng mại, chủ động tìm đối tác nhƣ khách hàng mới, quảng bá thƣơng hiệu, giữ vững thị phần đồng thời mở rộng kênh phân phối, mở rộng đầu tƣ, tăng cƣờng hợp tác với nhiều doanh nghiệp để giúp cơng ty hoạt động có hiệu bền vững Mặc dù thời gian thực tập, sâu nghiên cứu tìm hiểu thực trạng tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần Thƣơng Nghiệp Tổng Hợp Cần Thơ có hạn vốn kiến thức nhiều hạn chế nên khơng tránh khỏi thiếu sót, em xin mạnh dạn đề xuất số phƣơng hƣớng biện pháp nhằm trì, mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp II cơng ty Do tính phong phú đa dạng quan hệ kinh tế thị trƣờng, nên phƣơng hƣớng biện pháp em đƣa biện pháp áp dụng cách dập khuôn đƣợc, mà phải có áp dụng cách linh hoạt tùy vào điều kiện cụ thể công ty thời kỳ hoạt động kinh doanh thị trƣờng Trong môi trƣờng cạnh tranh khốc liệt nhƣ ngày nay, doanh nghiệp cần có phƣơng hƣớng đắn để vƣợt qua khó khăn, thách thức GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 63 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ đối thủ cạnh tranh Ban lãnh đạo công ty ngƣời tiên phong, định hƣớng đắn cho doanh nghiệp mình, tạo điều kiện cho cán công nhân viên công ty phối hợp đồn kết lao động để cơng ty vƣợt qua khó khăn trƣớc mắt vƣơn tới thành công tƣơng lai Bài viết vấn đề em đúc rút đƣợc trình thực tập công ty, tất nhiên tránh khỏi khiếm khuyết nội dung hình thức em mong đƣợc góp ý, giúp đỡ đóng góp ý kiến cơng ty, thầy giáo bạn đọc để viết hồn thiện hơn, đóng góp vào q trình hoạt động cơng ty Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ cán phòng tổ chức, phòng ban, cán công nhân viên công ty cô giáo hƣớng dẫn Châu Thị Lệ Duyên giúp đỡ, tạo điều kiện cho em hoàn thành viết 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với công ty Là cơng ty có thƣơng hiệu, CTC chiếm đƣợc tình cảm đặc biệt tâm trí khách hàng, nỗ lực, cam kết chất lƣợng hàng đầu tập thể cán công nhân viên nhận đƣợc ủng hộ khách hàng năm vừa qua Vì vậy, việc trì phát triển thƣơng hiệu ln tiêu chí hàng đầu Tuy nhiên, để có thêm thành cơng thị trƣờng cơng ty nên: - Thành lập phận Marketing chủ lực cho sản phẩm - Công ty nên có động thái quảng bá thƣơng hiệu, sản phẩm rộng nữa, triển khai hoạt động xúc tiến - Quản lý chặt chẽ khâu nhập sản phẩm - Kiểm soát chặt chẽ đầu vào, đầu - Có động thái tích cực, tổ chức thi đua, khen thƣởng với cá nhân hoàn thành xuất sắc cơng việc, tạo khơng khí làm việc hăng say máu lửa 6.2.2 Đối với Nhà nước - Tăng cƣờng quản lý Nhà nƣớc ngành thủy sản, phát huy vai trò quyền địa phƣơng việc gắn kết doanh nghiệp, ngân hàng ngƣ dân Trên sở kiểm sốt sản lƣợng ni hộ dân, quyền đề GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 64 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ nghị doanh nghiệp ký hợp đồng tiêu thụ đề nghị cho doanh nghiệp, ngƣ dân vay vốn - Phát huy vai trò hiệp hội việc giúp doanh nghiệp ngồi lại với để có tiếng nói chung vấn đề giá cả, nhãn hiệu nhằm tạo sức mạnh đủ sức chi phối nhà phân phối khách hàng - Có nhiều yếu tố đồng thời có ý nghĩa thống kê đến lƣợng thủy sản tiêu thụ ngƣời năm, nhƣng hàm cầu thủy sản co dãn với giá thủy sản nhóm thực phẩm thiết yếu cộng đồng Khó khăn lớn tiêu dùng thủy sản lo ngại vê ̣ sinh an toàn thƣ̣c phẩ m Nhà nƣớc cần có sách bình ổn giá thị trƣờng; tăng cƣờng công tác kiểm tra chất lƣợng tất loại thực phẩm; tuyên truyền thƣờng xun xác thơng tin tiêu dùng; đồng thời hỗ trợ nghiên cứu thị trƣờng để nắm rõ thực trạng dự đoán đƣợc nhu cầu tƣơng lai 6.2.3 Đối với Bộ Thủy sản Bộ thủy sản nên phối hợp với Bộ Thƣơng mại hiệp hội thủy sản nhanh chóng xây dựng hệ thống thông tin thị trƣờng thủy sản để doanh nghiệp có đủ sở định kinh doanh Đồng thời tiếp tục hỗ trợ cho doanh nghiệp thủ tục kinh phí tham gia hội chợ thủy sản quốc tế để doanh nghiệp có nhiều hội quảng bá sản phẩm Chỉ đạo thƣờng xuyên giám sát, kiểm tra tồn dƣ hóa chất thủy sản trƣớc thu hoạch, sơ chế,… xử lý nghiêm vi phạm GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 65 - SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: TS Lƣu Thanh Đức Hải (2007), Bài giảng Nghiên cứu Marketing, Đại học Cần Thơ Đàm Hƣ̃u (2008) Chiế n lược đẩy mạnh tiêu thụ , Tạp chí Quản lý , thƣ́ hai ngày 01/12/2008 Cao Kim Ngân (2011), Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ sữa bột công ty cổ phầ n sữa Viê ̣t Nam chi nhánh Cầ n Thơ , Khoa Kinh tế – Quản trị kinh doanh trƣờng Đa ̣i ho ̣c Cầ n thơ Nguyễn Phạm Thanh Nam, Trƣơng Chí Tiến (2007) Quản trị học, NXB Thống kê, Cần Thơ TS Lê Khƣơng Ninh (2008), Kinh tế học vi mô, NXB Giáo Du ̣c Lê Thi ̣Cẩ m Tú (2011), Phân tích tình hình tiêu thụ và giải pháp nâng cao hiê ̣u quả tiêu thụ ngành hàng mỹ phẩm tại siêu thi ̣ Coopmart Cầ n Thơ từ năm 2009 đến năm 2011, Khoa Kinh tế – Quản trị kinh doanh trƣờng Đại học Cần thơ TS Lƣu Tiến Thuận (2004), Bài giảng Quản trị Marketing, Đại học Cần Thơ http://luanvan.co/luan-van/de-tai-day-manh-tieu-thu-san-pham-cua-cong-tycp-dau-tu-san-xuat-va-thuong-mai-dao-thinh-19412/, truy câ ̣p ngày 15/04/2013 http://tailieu.vn/xem-tai-lieu/luan-van-giai-phap-day-manh-tieu-thu-sanpham-cua-cong-ty-in-ha-giang.77362.html, truy câ ̣p ngày 20/04/2013 GVHD:Châu Thị Lệ Duyên - 66 - SVTH: Mai Thị Ngọc .. .Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ cạnh tranh đƣợc Mỗi doanh nghiệp cần phải đặt cơng tác tiêu thụ lên hàng đầu để có biện pháp sách... đến tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II cơng ty Cổ phần Thƣơng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ giai đoạn 2010 – 2012 - Đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II. .. triển doanh nghiệp GVHD:Châu Thị Lệ Duyên -5- SVTH: Mai Thị Ngọc Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ ngành hàng thủy sản xí nghiệp II Cty CP TNTH Cần Thơ 2.1.1.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm hoạt