THỰC TRẠNG và GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU THỦY sản TỈNH sóc TRĂNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU THỦY SẢN TỈNH SÓC TRĂNG Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Phạm Lê Đông Hậu Họ tên: Tô Tú Quỳnh MSSV: 4066151 Lớp : Kinh tế học K32 MSL: KT0688A1 Cần Thơ - năm 2010 Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng LỜI CAM ĐOAN  Em xin cam đoan đề tài em thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài hồn tồn trung thực, đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày tháng năm 2010 Sinh viên thực Tô Tú Quỳnh GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - i- SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng LỜI CẢM TẠ  Lời bày tỏ lòng cảm ơn chân thành đến thầy cô khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ nhiệt tình dạy cung cấp kiến thức cho em suốt trình học tập năm qua để làm hành trang bước vào đời rời khỏi mái trường thân thương Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn cô Phạm Lê Đông Hậu trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ để em hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tiếp theo em xin chân thành cảm ơn Sở Kế hoạch & Đầu tư tỉnh Sóc Trăng, anh chị thuộc phòng tổng hợp kinh tế - xã hội Sở Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Sóc Trăng tận tình giúp đỡ cung cấp cho em nhiều tư liệu quý báu để em hoàn thành đề tài nghiên cứu Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này, nỗ lực, cố gắng thân khả điều kiện thời gian có hạn, đồng thời lần thưc đề tài nghiên cứu độc lập nên khơng tránh khỏi sai lầm thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến quý báu thầy cô bạn để đề tài hoàn thiện Ngày tháng năm 2010 Sinh viên thực Tô Tú Quỳnh GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - ii - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP  GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - iii - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - iv - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN  GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - v- SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng MỤC LỤC Trang CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn 1.1.2.1 Căn khoa học 1.1.2.2 Căn thực tiễn 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 1.3.1 Không gian 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Khái quát chung xuất hàng hóa 2.1.1.1 Khái niệm xuất 2.1.1.2 Lợi ích xuất 2.1.1.3 Nhiệm vụ mục tiêu hoạt động xuất 2.1.2 Khái quát ngành thủy sản 10 2.1.3 Cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất 11 2.1.4 Một số tiêu chuẩn kỹ thuật chất lượng sản phẩm xuất thị trường nước nhập 12 2.1.4.1 Thị trường Liên minh châu Âu (EU) 12 2.1.4.2 Thị trường Mỹ 14 2.1.4.3 Thị trường Canada 14 2.1.4.4 Thị trường Nhật Bản 15 GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - vi - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 16 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 16 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 16 CHƯƠNG THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA TỈNH SÓC TRĂNG 3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ TỈNH SÓC TRĂNG 20 3.1.1 Lịch sử hình thành 20 3.1.2 Vị trí địa lý 20 3.2 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH THỦY SẢN SÓC TRĂNG 23 3.2.1 Điều kiện tự nhiên 23 3.2.1.1 Vị trí địa lý 23 3.2.1.2 Khí hậu 23 3.2.1.3 Nguồn nước chế độ thủy triều 24 3.2.1.4 Đất 24 3.2.2 Điều kiện xã hội 24 3.2.2.1 Dân số lao động 24 3.2.2.2 Tình hình kinh tế ngành thủy sản Sóc Trăng 25 3.2.3 Năng lực sản xuất đóng góp ngành thủy sản kinh tế Sóc Trăng 27 3.2.3.1 Năng lực sản xuất 27 3.2.3.2 Những đóng góp ngành thủy sản kinh tế Sóc Trăng 31 3.3 THỰC TRẠNG CỦA NGÀNH THỦY SẢN SÓC TRĂNG TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY (2006-2009) 33 3.3.1 Thị trường xuất hàng thủy sản 33 3.3.2 Cơ cấu mặt hàng thủy sản xuất 35 3.3.3 Chất lượng mặt hàng xuất 36 GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - vii - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng CHƯƠNG PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA SĨC TRĂNG 4.1 CƠ CHẾ CHÍNH SÁCH CỦA ĐẢNG VÀ NHÀ NƯỚC TA ĐỐI VỚI NGÀNH THỦY SẢN 38 4.2 CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO 39 4.2.1 Nguồn nguyên liệu 39 4.2.2 Về nhân lực 41 4.2.3 Vốn 43 4.3 CÁC YẾU TỐ ĐẦU RA 44 4.3.1 Thị trường 44 4.3.2 Khả xúc tiến thương mại 45 4.3.3 Yếu tố kinh tế 46 4.4 KHẢ NĂNG CẠNH TRANH 47 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA TỈNH SÓC TRĂNG 5.1 ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA TỈNH SÓC TRĂNG 55 5.1.1 Những thuận lợi 55 5.1.2 Những vấn đề tồn nguyên nhân 55 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU THỦY SẢN CŨNG NHƯ NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA NGÀNH THỦY SẢN SÓC TRĂNG 57 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN 61 6.2 KIẾN NGHỊ 61 6.2.1 Đối với Sở NN&PTNT Sóc Trăng 61 6.2.2 Đối với Ủy ban nhân dân tỉnh Sóc Trăng 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - viii - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng DANH MỤC BIỂU BẢNG  Bảng 2.1: Lượng, kim ngạch, tốc độ tăng/giảm xuất thuỷ sản năm 2009 so với năm 2008 12 Bảng 3.1: Số lượng ghe, tàu thuyền Sóc Trăng năm 2006 – 2008 28 Bảng 3.2: Diện tích ni trồng thủy sản huyện năm 2006 – 2008 29 Bảng 3.3: Sản lượng thủy sản tỉnh Sóc Trăng năm 2006 - 2008 30 Bảng 3.4: Thị trường xuất Sóc Trăng (theo kim ngạch xuất khẩu) 34 Bảng 3.5: Cơ cấu mặt hàng xuất Sóc Trăng 36 Bảng 4.1: Lao động doanh nghiệp chế biến xuất Sóc Trăng 42 Bảng 5.1: Những điểm mạnh, điểm yếu, hội thuận lợi ngành thủy sản Sóc Trăng 57 GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - ix - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng + Ngành thủy sản Đảng Nhà nước xác định ngành kinh tế mũi nhọn nên nhận quan tâm đầu tư Cấp, Bộ, Ngành có liên quan + Đường phát triển nhanh cầu Cần Thơ đường cao tốc hồn thành, tốc độ thị hố nhanh, thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa, rút ngắn thời gian di chuyển + “Dự án quy trình ni tơm liên kết thu mua sản phẩm tôm xuất khẩu” mà địa bàn ưu tiên đặc biệt vùng tôm - lúa tỉnh Sóc Trăng Na Uy tài trợ, triển khai nơng dân vùng tơm - lúa Mỹ Xuyên có hội lớn việc sản xuất sản phẩm lúa - tơm có giá trị cao, an toàn bền vững - Đe dọa (T): + Bên cạnh thuận lợi Việt Nam gia nhập WTO, khó khăn mà phải đối mặt khơng phải Đó rào cản thương mại, hàng rào phi thuế quan, yêu cầu kỹ thuật, chất lượng hàng xuất khẩu,… + Nguồn nguyên liệu khan giống chất lượng, nguồn nước bị ô nhiễm thời tiết + Tình trạng khơ hạn, xâm nhập mặn diễn gay gắt tỉnh ĐBSCL Diện tích ni trồng thủy sản bị đe dọa ảnh hưởng thời tiết nắng nóng, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm cao, thiếu nước + Con tôm sú bị tôm thẻ chân trắng cạnh tranh mạnh nhiều thị trường truyền thống Do tơm thẻ chân trắng dễ ni có suất cao gấp lần so với tôm sú, nên giá thành sản xuất hạ GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 49 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng Cơ hội (O): Đe dọa (T): O1: Việt Nam trở thành T1: Rào cản từ nước thành viên WTO nhập O2: Ngành thủy sản T2: Nguồn nguyên liệu chế xác định ngành biến khan T3: Ảnh hưởng thời kinh tế mũi nhọn O3: Hạ tầng sở giao tiết đến diện tích ni trồng thông phát triển thủy sản O4: Các dự án lớn T4: Sự cạnh tranh gay gắt Điểm mạnh (S): triển khai từ tôm thẻ chân trắng Chiến lược 1: Chiến lược 3: S1: Vị trí địa lý thuận + Đa dạng hóa sản + Nâng cao khả sản lợi, phát triển thủy sản phẩm: vùng Kết hợp xuất hộ nuôi điểm nhà máy chế biến: S2: Nguồn lợi hải sản mạnh hội để phát Sử dụng điểm mạnh để hạn đa dạng, phong phú triển thêm nhiều sản chế đe dọa S3: Có thể ni trồng phẩm S1 S3 S4 T1 T2 T3 T4 thủy sản nước ngọt, S1 S2 S3 O1 O2 O3 O4 mặn, lợ Chiến lược 2: S4: Nhiều nhà máy đạt + Mở rộng, phát triển chứng nhận quốc thị trường: tế Kết hợp điểm S5: Được quan tâm, mạnh hội để mở đầu tư cấp rộng thị trường lãnh đạo S1 S2 S3 S4 S5 O1 O2 O3 O4 GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 50 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng Điểm yếu (W): Chiến lược 4: Chiến lược 6: W1: Chưa hiểu biết + Phát triển sở hạ + Cải thiện khả hội nhiều xây dựng tầng: nhập: thương hiệu sở hữu W1 W3 O1 O2 O3 W1 W2 W4 W5 T1 T4 trí tuệ, hạn chế Chiến lược 5: q trình tồn cầu hóa + Nâng cao chất lượng W2: Chưa tạo sản phẩm: sản phẩm có giá trị W2 W4 W5 O1 O2 O4 cao W3: Dịch vụ hậu cần nghề cá hạn chế, hệ thống cảng cá chưa hoàn chỉnh W4: Bảo quản sản phẩm sau khai thác W5: Sản lượng thủy sản khơng ổn định HÌNH 4: MA TRẬN SWOT KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA NGÀNH THỦY SẢN SÓC TRĂNG (Nguồn: Tác giả tự tổng hợp)  Chiến lược 1: Đa dạng hóa sản phẩm Như phân tích trên, mặt hàng xuất chủ yếu Tỉnh ta tôm đông lạnh Trong thị trường, tôm chịu cạnh tranh gay gắt từ tôm thẻ chân trắng Nếu khơng đa dạng hóa mặt hàng xuất tương lai xuất thủy sản gặp nhiều khó khăn Với lợi vị trí địa lý, phát triển thủy sản vùng: ngọt, mặn, lợ, với có tiềm khai thác thủy hải sản ngồi khơi Có thể thấy, sản phẩm mà sản xuất không tôm sú Năm 2008, số địa phương tỉnh phát triển nuôi tôm xanh, tôm thẻ chân trắng, nuôi cá tra Tuy diện tích thả ni chưa nhiều thấy xu hướng phát triển tốt điều kiện cạnh tranh gay gắt Thêm vào GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 51 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng đó, Tỉnh đầu tư vào đội thuyền có khả đánh bắt xa bờ, khai thác nguồn lợi thủy sản khơi mực, bạch tuột, … Cùng với hội việc Việt Nam trở thành thành viên WTO, ngành thủy sản xác định ngành kinh tế mũi nhọn, hệ thống giao thông thuận lợi, đầu tư từ dự án lớn,…nếu kết hợp với điểm mạnh mà Tỉnh có ngành thủy sản Tỉnh ngày phát triển Tuy nhiên, chiến lược đòi hỏi cần có quan tâm, đầu tư cấp lãnh đạo, với nhận thức hộ nuôi Cho nên đa dạng hóa sản phẩm tức thời mà cần có thời gian để thích nghi, thay đổi  Chiến lược 2: Mở rộng phát triển thị trường Đây chiến lược dài hạn, mở rộng thị trường tương lai gần mà cần phải có thời gian tìm hiểu, xâm nhập thị trường, cần phải tạo uy tín, lòng tin nơi người tiêu dùng công vào thị trường Chúng ta tập trung xuất vào thị trường truyền thống nhiều thị trường tiềm Nga, Trung Quốc, Canada,…Nếu cơng vào thị trường tiềm phát triển xuất thủy sản Sóc Trăng lớn Với hội mà có với Sóc Trăng có nhiều nhà máy chế biến đạt chuẩn quốc tế việc xâm nhập vào thị trường hồn tồn  Chiến lược 3: Nâng cao khả sản xuất hộ nuôi nhà máy chế biến Đây chiến lược quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động xuất thủy sản Tỉnh Như phân tích, Sóc Trăng có mạnh định ni trồng thủy sản chưa tận dụng tối đa mạnh mà có Tồn tỉnh có huyện ni trồng thủy sản, huyện khác ni với diện tích tương đối nhỏ Các huyện có khả ni thủy sản nước chưa phát triển tương xứng với tiềm vùng Bên cạnh đó, ý thức hộ nuôi chưa cao ảnh hưởng đến khả sản xuất hộ ni Tồn tỉnh có nhà máy chế biến, so với tỉnh khác khu vực ĐBSCL số khiêm tốn Nhiều nhà máy vào hoạt động nên suất chất lượng chưa cao GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 52 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng Muốn tận dụng điểm mạnh mà có trước hết cần nâng cao khả sản xuất hộ nuôi nhà máy chế biến Có vậy, hạn chế đe dọa từ mơi trường bên ngồi rào cản thương mại từ nước nhập khẩu, cạnh tranh từ tôm thẻ chân trắng yếu tố khách quan thời tiết Đây chiến lược mà ngành thủy sản Sóc Trăng nên quan tâm thực Vì có sản xuất ổn định, suất cao xuất phát triển ổn định  Chiến lược 4: Phát triển sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới khả sản xuất Trong lĩnh vực khai thác nuôi trồng thủy sản, không Sóc Trăng mà hầu hết tỉnh nước, sở vật chất phục vụ cho lĩnh vực thơ sơ lạc hậu, có tiến năm gần so với nước khác thua nhiều Tồn tỉnh Sóc Trăng có cảng cá cảng Trần Đề, lượt tàu thuyền cập bến hàng ngày lớn, cảng cá khơng đáp ứng Thêm vào đó, khâu bảo quan sản phẩm sau khai thác ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào để chế biến Chính vậy, cần tập trung đầu tư phát triển sở hạ tầng để tận dụng hội mà có  Chiến lược 5: Nâng cao chất lượng sản phẩm Đối với hoạt động xuất khẩu, xuất thủy sản chất lượng sản phẩm yếu tố đặt lên hàng đầu Việc Việt Nam gia nhập WTO mở hội song song thách thức mà cần phải vượt qua, thách thức mà phải đối mặt hàng rào kỹ thuật, đòi hỏi chất lượng vệ sinh ATTP,… Xuất thủy sản Sóc Trăng khơng tránh khỏi khó khăn Điểm yếu sản lượng thủy sản không ổn định, khâu bảo quản sau khai thác chưa cao chưa tạo sản phẩm có giá trị xuất cao muốn mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng kim ngạch xuất khẩu, tạo uy tín thị trường điều quan trọng việc nâng cao chất lượng sản phẩm GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 53 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng  Chiến lược 6: Cải thiện khả hội nhập Nếu muốn có chỗ đứng trường giới, cần cải thiện khả hội nhập Các doanh nghiệp Sóc Trăng chủ yếu doanh nghiệp vừa nhỏ, chưa hiểu biết nhiều xây dựng thương hiệu sở hữu trí tuệ, hạn chế q trình tồn cầu hóa Thêm vào đó, chất lượng sản phẩm chưa cao Điều ảnh hưởng tới khả hội nhập thủy sản Sóc Trăng Cần có buổi hội thảo, buổi tuyên truyền để nâng cao nhận thức người sản xuất Ngồi ra, cần tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, thị hiếu người tiêu dùng, … để có biện pháp ứng phó kịp thời Trong tương lai gần chiến lược khơng quan trọng, Sóc Trăng trọng vào chiến lược khác quan trọng dài hạn chiến lược quan trọng để phát triển ổn định bền vững GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 54 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA TỈNH SÓC TRĂNG 5.1 ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA TỈNH SĨC TRĂNG 5.1.1 Những thuận lợi * Tỉnh có tiềm thủy sản vừa phải, nhờ phát huy tốt nội lực, vận dụng sức mạnh thành phần kinh tế, linh hoạt động quản lý, Sóc Trăng đạt kim ngạch xuất thủy sản cao so với nhiều tỉnh Hàng năm đem lại nguồn thu nhập ngoại tệ lớn cho tỉnh * Các doanh nghiệp chế biến xuất thủy sản Tỉnh quan tâm đầu tư để đổi kỹ thuật, đầu tư chiều sâu mở rộng sản xuất Có chiến lược động kinh doanh, thu hút nguyên liệu, tìm kiếm thị trường Tạo lực sản xuất tốt sở hạ tầng đủ mạnh cho ngành chế biến xuất Tỉnh * Tạo nhiều việc làm ổn định năm qua, tuyển chọn bồi dưỡng lớp cơng nhân bậc cao có đủ điều kiện sức khỏe, tay nghề sản xuất hàng giá trị gia tăng, hàng phối chế, …, để tăng kim ngạch hàng thủy sản xuất * Phát triển xuất thủy sản kích thích hai ngành sản xuất nguyên liệu thủy sản khai thác nuôi thủy sản, tạo thêm công ăn việc làm cho nghề dịch vụ khác bao bì, nước đá, thu mua thủy sản… 5.1.2 Những vấn đề tồn nguyên nhân Trước hết, chưa đầu tư mức cho đầu tư sản xuất nguyên liệu, phần nguyên liệu mua tỉnh nhiều Hiện nay, phần nguyên liệu sản xuất theo chế 50 – 50, tức 50% nguyên liệu sản xuất Tỉnh 50% nhập từ tỉnh khác Điều giải thích suất sản xuất huyện chưa cao, sản xuất giống chỗ hạn chế, hộ nuôi tâm lý thường dao động thị trường có diễn biến xấu họ chuyển sang ngành nghề khác làm cho sản lượng thủy sản không ổn định ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu sản xuất Ngoài ra, lực khai thác biển Tỉnh thuộc GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 55 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng loại thấp so với tỉnh có biển ĐBSCL lượng tàu thuyền có khả khai thác xa bờ chiếm phần nhỏ cấu đội tàu Tỉnh Điều ảnh hưởng đến sản lượng thủy sản chung tồn Tỉnh Bên cạnh đó, cần đa dạng hóa sản phẩm xuất Tuy tơm mặt hàng xuất chủ lực chế biến xuất khẩu, song cấu hàng cần đa dạng, hợp lý nhằm khai thác tốt nguồn nguyên liệu sẵn có Tỉnh vùng lân cận, khai thác tốt loại ngun liệu ngồi tơm cá, mực, nhuyễn thể, cua ghẹ,…phòng có biến động giá mùa tơm Ngồi ra, thị trường xuất Tỉnh ta khiêm tốn, doanh nghiệp xuất cần phải tìm kiếm mở rộng thị trường bên cạnh thị trường truyền thống Mỹ, Nhật EU Nguyên nhân vấn đề lý giải chất lượng hàng xuất ta chưa cao, chưa đáp ứng yêu cầu khắt khe thị trường nước bạn, bên cạnh khâu tiếp thị, quảng bá sản phẩm thể mẫu mã, hình thức bao bì,…chưa đầu tư mức Chưa có sản phẩm danh tiếng, đạt chất lượng cao Cuối cùng, chất lượng hàng thủy sản xuất Đây vấn đề nhắc đến nhiều nói đến lĩnh vực xuất Cũng giống ngành thủy sản nước, ngành thủy sản Sóc Trăng khó khăn việc giải vấn đề này, có nhiều ngun nhân khác chủ yếu chất lượng giống kém, ý thức hộ nuôi chưa cao không am hiểu qui định, tiêu chuẩn nước nhập khẩu, sử dụng hóa chất khơng cho phép, chất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Gây thiệt hại không mặt kinh tế mà ảnh hưởng đến uy tín ngành thủy sản Sóc Trăng nói riêng Việt Nam nói chung Sau biểu phân tích SWOT thể điểm mạnh, điểm yếu, khó khăn, thuận lợi ngành thủy sản Sóc Trăng: GVHD: Phạm Lê Đơng Hậu - 56 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng Bảng 5.1: Những điểm mạnh, điểm yếu, hội thuận lợi ngành thủy sản Sóc Trăng Điểm mạnh - Cơ hội Vị trí địa lý thuận lợi, có tiềm - phát triển thủy sản - Việt Nam trở thành thành viên WTO Các doanh nghiệp chế biến có - sở hạ tầng sản xuất đủ mạnh - Cơng nhân có tay nghề cao - Được cấp lãnh đạo quan Thủy sản loại thực phẩm ngày ưa chuộng tâm, đầu tư Điểm yếu - Thách thức Nguồn cung cấp thủy sản chưa - ổn định - Mau, Bạc Liêu, Bến Tre Cơ sở vật chất phục vụ cho việc - khai thác hạn chế - Sự thắt chặt kiểm sốt thị trường nhập Thị trường sản phẩm xuất hạn chế - Cạnh tranh với tỉnh Cà - Sự cạnh tranh từ tôm thẻ chân trắng Chất lượng hàng xuất chưa cao - Ý thức hộ ni (Nguồn: Tác giả tự tổng hợp) 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU THỦY SẢN CŨNG NHƯ NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA NGÀNH THỦY SẢN SÓC TRĂNG  Về nguồn nguyên liệu Cần đầu tư xây dựng trại sản xuất giống thủy sản mở rộng sở ương giống có đảm bảo cung cấp đủ nguyên liệu cho nhu cầu nuôi theo diện tích tương ứng Cần đẩy mạnh cơng tác kiểm dịch giống trước nhập vào Tỉnh thả xuống ao ni, tránh tình trạng giống mang mầm bệnh thả xuống ao ni Bên cạnh đó, cần nâng cấp hệ thống thuỷ lợi hạ tầng sở vùng nuôi tôm cách đồng bộ; mở rộng khai thác nuôi trồng thuỷ sản, nên hình thành GVHD: Phạm Lê Đơng Hậu - 57 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng vùng ni tơm tập trung theo cơng nghệ cao, ni theo hình thức cơng nghiệp, bán cơng nghiệp Hướng dẫn ngư dân áp dụng tiến khoa học, kỹ thuật vào q trình ni trồng thuỷ sản, thả ni mật độ thưa để tơm thu hoạch đạt kích cỡ lớn, nhằm nâng cao khả cạnh tranh Ngoài ra, cần đầu tư phát triển sở hạ tầng phục vụ cho việc khai thác, nâng cao suất khả đánh bắt xa bờ tàu thuyền, thành lập tổ đoàn kết đánh bắt xa bờ  Về sản phẩm xuất Tuy tôm mặt hàng xuất chủ lực cần phải nhận thấy tôm chịu cạnh tranh gay gắt từ tôm thẻ chân trắng Trung Quốc, Thái Lan,…cho nên cần phải đa dạng hóa sản phẩm xuất để khơng bị động xuất tơm gặp khó khăn Nhờ mạnh nuôi trồng thủy sản vùng nước: ngọt, mặn, lợ nên Sóc Trăng ni nhiều lồi thủy sản khác ngồi tơm Vì vậy, cần phải tận dụng mạnh cách mở rộng vùng nuôi tôm thẻ chân trắng, cua biển, tôm xanh, cá tra, cá basa khai thác nhuyễn thể hai mảnh vỏ Ngoài ra, cần tăng cường công tác nghiên cứu áp dụng công nghệ sản xuất nguyên liệu thủy sản, đặc biệt công nghệ sinh học, nhằm đa dạng hoá đối tượng xuất với giá thành hạ  Về thị trường xuất Hiện nay, thị trường xuất chủ yếu Sóc Trăng Nhật, Mỹ EU so với mạnh hội có thị trường hạn chế Cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, tăng cường hình thức tiếp thị quảng bá sản phẩm, trọng đến việc cải tiến mẫu mã, hình thức bao bì,…Ngồi ra, cần phải tìm hiểu nhiều thị trường mới, cần phải nắm rõ qui định thói quen tiêu dùng để có hướng đắn Muốn mở rộng thị trường, điều quan trọng cần phải xây dựng thương hiệu riêng, tạo uy tín chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần tạo cho phong cách kinh doanh, sản phẩm cá biệt hóa so với đối thủ cạnh tranh GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 58 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng  Về chất lượng sản phẩm xuất Sóc Trăng cần tập trung đầu tư xây dựng nhà máy chế biến xuất thuỷ sản quy mô lớn với dây chuyền đại, sản xuất sản phẩm chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế Áp dụng tiến kỹ thuật cơng nghệ thích hợp vào sản xuất sản phẩm Ngoài ra, cần ý đào tạo bồi dưỡng thường xuyên để nâng cao cập nhật trình độ văn hóa, kỹ thuật, chun mơn, nghiệp vụ lực lượng lao động sản xuất Đảm bảo trì phát triển nguồn nguyên liệu có chất lượng ngày cao Các cấp lãnh đạo cần tổ chức lớp tập huấn triển khai chương trình quản lý chất lượng sản phẩm theo ISO chất lượng vệ sinh an toàn theo HACCP để nâng cao hiểu biết ngư dân doanh nghiệp xuất Bên cạnh đó, để sản phẩm xuất đạt chất lượng cao đòi hỏi nguyên liệu đầu vào phải đạt chất lượng Cho nên, cần phải đầu tư giống, tạo điều kiện thuận lợi cho ngư dân vay vốn, đào tạo nguồn lao động có kỹ thuật đáp ứng nhu cầu phát triển bền vững Ngoài giải pháp ngành thủy sản nói chung, cần đề cập đến vai trò khơng phần quan trọng người có liên quan, cụ thể người nuôi trồng thủy sản, doanh nghiệp xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng o Trước hết, tỉnh Sóc Trăng - Cần nhận thấy rõ tầm quan trọng ngành thủy sản, lĩnh vực xuất khẩu, từ có phương án quy hoạch phù hợp, sách phát triển đắn, mang lại hiệu cao - Thực tốt chương trình phát triển Bộ Thủy sản địa bàn tỉnh Sóc Trăng Nâng cao lực hệ thống giám sát, đánh giá - Ngoài ra, Tỉnh cần nghiên cứu phân vùng khai thác hợp lý để khai thác có hiệu bảo vệ nguồn lợi thủy sản Tăng cường đầu tư cho khoa học công nghệ sở nguồn vốn nước nước ngoài, từ ngân sách từ thành phần kinh tế - Cần tạo điều kiện cho ngư dân vay vốn để cải hốn, đóng phương tiện đánh bắt xa bờ, xây dựng sở hậu cần nghề cá vững biển để tiếp sức cho ngư dân GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 59 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng o Đối với doanh nghiệp chế biến xuất thủy sản - Cần xác lập mối liên hệ doanh nghiệp với để đối mặt với khó khăn hỗ trợ lẫn để giải - Nâng cao lực tiếp thị công tác nội, ngoại thương thủy sản cách tồn diện đạt trình độ tinh thơng để ổn định, mở rộng thị trường xuất khẩu, tiếp cận tiến kỹ thuật công nghệ giới nhằm tránh tổn thất bị ép giá, hạ loại, phải xuất thô, du nhập thiết bị công nghệ lạc hậu, phẩm cấp,… - Chú ý đào tạo bồi dưỡng thường xuyên để nâng cao cập nhật trình độ văn hóa, kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ lực lượng lao động sản xuất – kinh doanh, đội ngũ khung – nòng cốt, nhằm áp dụng tiến khoa học – kỹ thuật, cơng nghệ hình thức quản trị kinh doanh tiên tiến vào thực tiễn Việt Nam Tỉnh - Xây dựng nhà máy chế biến xuất thuỷ sản quy mô lớn với dây chuyền đại, sản xuất sản phẩm chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế nhằm tăng doanh thu tạo uy tín trường giới o Cuối cùng, người nuôi trồng thủy sản - Nâng cao ý thức bảo vệ nguồn lợi, tinh thần khai thác có trách nhiệm cho ngư dân thơng qua khuyến ngư phương tiện thông tin đại chúng, thực nghiêm quy định bảo vệ nguồn lợi thủy sản - Hướng dẫn ngư dân áp dụng tiến khoa học, kỹ thuật vào trình nuôi trồng thuỷ sản, thả nuôi mật độ thưa để tơm thu hoạch đạt kích cỡ lớn, nhằm nâng cao khả cạnh tranh GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 60 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Với mạnh yếu tố tự nhiên xã hội, Sóc Trăng có đủ điều kiện để phát triển ngành thủy sản Tuy nhiên, phải đối mặt với vấn đề khó khăn nguồn ngun liệu khơng ổn định, thị trường xuất hạn chế chất lượng hàng xuất chưa cao,…Cho nên hiệu ngành mang lại chưa cao Nhận biết hạn chế ngành thủy sản tỉnh nhà đề tài tiếp tục phân tích thực trạng ngành thủy sản Tỉnh Sóc Trăng có giải pháp tháo gỡ Qua việc phân tích thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến việc xuất thủy sản, ta thấy ngành thủy sản Sóc Trăng đối mặt với khó khăn định thấy tiềm phát triển ngành lớn Nên ngành thủy sản Sóc Trăng cần có thay đổi để khai thác tốt mạnh nhằm phát triển ngành thủy sản Tỉnh Để làm điều đó, ngành thủy sản Sóc Trăng cần phải có nhiều biện pháp việc nâng cao khả cạnh tranh, đa dạng hóa sản phẩm việc mở rộng thị trường nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng xu hội nhập Tóm lại, qua kết nghiên cứu, tin ngành thủy sản Sóc Trăng phát triển xứng đáng với tiềm thiên nhiên ban tặng với quan tâm toàn Đảng Nhà nước, cố gắng nỗ lực quyền địa phương người dân tỉnh Sóc Trăng 6.2 KIẾN NGHỊ Để nâng cao hiệu hoạt động ngành, tăng cường đóng góp vào tổng kim ngạch xuất Tỉnh, đem lại lợi ích xã hội cho tồn Tỉnh cần có phối hợp đồng ngành thủy sản Sóc Trăng 6.2.1 Đối với Sở NN&PTNT Sóc Trăng - Đặt cơng tác bảo vệ khai thác hợp lý nguồn lợi thủy sản lên ngang tầm với vấn đề hiệu khai thác Có biện pháp hữu hiệu để bảo vệ tốt nguồn lợi thủy sản nguồn lợi ven bờ thủy vực nội địa - Tổ chức lại việc khai thác thủy sản vùng, xác định mùa vụ khai thác, cấm khai thác hợp lý cho đối tượng, kích thước cho phép loại GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 61 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng ngư cụ định mức sản lượng khai thác cho tàu, loại nghề, khu vực - Tuyên truyền ý thức bảo vệ nguồn lợi, giáo dục tinh thần khai thác có trách nhiệm cho ngư dân thông qua khuyến ngư phương tiện thông tin đại chúng, thực nghiêm quy định bảo vệ nguồn lợi thủy sản - Củng cố tăng cường cơng tác kiểm tra, kiểm sốt hành vi khai thác mang tính chất hủy diệt nguồn lợi Quản lý chặt chẽ tàu thuyền khai thác địa phương, khuyến khích đầu tư khai thác xa bờ, giảm dần khai thác ven bờ - Mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế khoa học công nghệ Tăng cường đầu tư cho khoa học công nghệ sở nguồn vốn nước nước ngoài, từ ngân sách từ thành phần kinh tế - Phải đặt việc phát triển ngành thủy sản phát triển chung tỉnh phát triển kinh tế vùng Sở NN&PTNT Sóc Trăng phải ln người tiên phong vấn đề liên kết ngành thủy sản 6.2.2 Đối với Ủy ban nhân dân tỉnh Sóc Trăng - Tạo điều kiện thuận lợi cho ngành thủy sản Sóc Trăng phát triển - Có biện pháp thực nhanh chóng việc trình lên phê duyệt sớm dự án, cơng trình thi cơng phục vụ ngành thủy sản để khơng làm hạn chế khả phát triển ngành thủy sản Tỉnh - Chỉ đạo việc phối hợp quan chức việc phát triển quản lý việc phát triển ngành thủy sản - Hỗ trợ vốn cho ngư dân doanh nghiệp có điều kiện phát triển Quy hoạch tập trung hay đề thực tốt sách phát triển ngành thủy sản tạo điều kiện cho ngành thủy sản phát triển phù hợp với xu hội nhập quốc tế GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 62 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng TÀI LIỆU THAM KHẢO  Sách, báo cáo:   Báo cáo tổng kết năm 2006, 2007, 2008, 2009 Sở thủy sản Sóc Trăng Cục thống kê Sóc Trăng (2009) Niên giám thống kê Sóc Trăng 2008, NXB thống kê, Hà Nội Sở thủy sản Sóc Trăng (07/1999) Chương trình phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng, Ủy ban nhân dân tỉnh Sóc Trăng Sở thủy sản Sóc Trăng (2000) Quy hoạch chế biến tiêu thụ thủy sản tỉnh Sóc Trăng đến năm 2010, Ủy ban nhân dân tỉnh Sóc Trăng Sở thủy sản Sóc Trăng (2000) Quy hoạch tổng thể thủy sản tỉnh Sóc Trăng đến năm 2010, Ủy ban nhân dân tỉnh Sóc Trăng Võ Thị Thanh Lộc (2000) Thống kê ứng dụng dự báo kinh doanh kinh tế, NXB thống kê, TP Cần Thơ Võ Thị Thanh Thu (2002) Những giải pháp thị trường cho xuất thủy sản Việt Nam, NXB thống kê  Luận văn: Phan Thị Vân Làm để nâng cao lực cạnh tranh hàng thủy sản Việt Nam xuất sang thị trường Mỹ ?, trường Đại học Ngoại Thương Nguyễn Thị Diệu Minh Tình hình xuất thủy sản Việt Nam thời gian gần - thực trạng giải pháp, trường Đại học Ngoại Thương  Bài viết tạp chí: Nguyễn Thị Ngân Loan (2005) “Xuất thủy sản Việt Nam: thực trạng giải pháp”, kinh tế châu Á – Thái Bình Dương, (số 4/2005), 21-24 Nguyễn Thị Thanh Hà, Nguyễn Văn Tiền “Ngành thủy sản Việt Nam: thực trạng thách thức trình hội nhập quốc tế “, nghiên cứu kinh tế  Cùng website: - www.argo.gov.vn - www.baocantho.com.vn - www.vietlinh.com.vn - www.vneconomy.com - www.soctrang.gov.vn GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 63 - SVTH: Tô Tú Quỳnh ... Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng Vì vậy, em định thực đề tài Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng 1.2.1 Căn khoa học thực tiễn... đề giải pháp nhằm phát triển việc xuất ngành thủy sản tỉnh Sóc Trăng GVHD: Phạm Lê Đông Hậu - 19 - SVTH: Tô Tú Quỳnh Thực trạng giải pháp phát triển xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng CHƯƠNG THỰC TRẠNG... thực trạng việc xuất thủy sản tỉnh Sóc Trăng để thấy thuận lợi khó khăn đưa giải pháp nhằm phát triển việc xuất hàng thủy sản ngành thủy sản tỉnh Sóc Trăng 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích thực