PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH tế và ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG của VIỆC tái sử DỤNG dầu ăn tran thi kim phung

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG CỦA VIỆC TÁI SỬ DỤNG DẦU ĂN ĐỂ SẢN XUẤT BIODIESEL TẠI TP HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ KIM PHỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ TÀI NGUYÊN MƠI TRƯỜNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2010 Hội đồng chấm báo cáo luận văn tốt nghiệp đại học khoa Kinh tế, trường Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận luận văn “PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG CỦA VIỆC TÁI SỬ DỤNG DẦU ĂN ĐỂ SẢN XUẤT BIODIESEL TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH” Trần Thị Kim Phụng, sinh viên khóa 32, ngành Kinh tế Tài Nguyên Môi Trường, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ NGUYỄN THỊ Ý LY Giáo viên hướng dẫn Ngày tháng năm Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo _ Ngày Ngày tháng năm tháng năm LỜI CẢM TẠ Đầu tiên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ba, Mẹ - người sinh thành nuôi nấng dạy dỗ đến ngày hôm Xin cảm ơn anh, chị người thân động viên suốt thời gian qua Xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu toàn thể quý thầy cô trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, đặc biệt q thầy khoa kinh tế nhiệt tình giảng dạy truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt khóa học trường Xin chân thành cảm tạ biết ơn sâu sắc Cô Nguyễn Thị Ý Ly, người tận tình hướng dẫn giúp tơi hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn anh chị Sở Tài nguyên Môi trường TP HCM, Quỹ Tái Chế chất thải rắn TP.HCM, Sở Khoa học Công nghệ TP HCM, Trung tâm quản lý điều hành vận tải hành khách công cộng TP HCM, Công ty TNHH Minh Tú - Cần Thơ, Công ty Green Biofuel Cần Thơ tận tình giúp đỡ giúp tơi hoàn thành luận văn Xin cảm ơn tất người bạn động viên giúp đỡ suốt thời gian thực tập, nghiên cứu trường Trước tạm biệt giảng đường, bạn bè thầy thân u để bước vào hành trình Kính chúc trường Đại Học Nơng Lâm phát triển nữa, kính chúc thầy sức khỏe, hạnh phúc tiếp tục nghiệp “Trồng người” cao Chúc tất bạn thành công Xin chân thành cảm ơn! TP.HCM, ngày tháng năm 2010 Sinh viên TRẦN THỊ KIM PHỤNG NỘI DUNG TÓM TẮT TRẦN THỊ KIM PHỤNG Tháng 06 năm 2010 “Phân Tích Hiệu Quả Kinh Tế Đánh Giá Tiềm Năng Việc Tái Sử Dụng Dầu Ăn để Sản Xuất Biodiesel Thành Phố Hồ Chí Minh” TRAN THI KIM PHUNG June 2010 “Analyse the Economic Efficiency and Assess the Potentiality of Re-using Cooking Oil to Produce Biodiesel in HCM City” Dân số ngày gia tăng nhu cầu nhiên liệu ngày nhiều Trong đó, nguồn nhiên liệu hóa thạch cạn kiệt dần, địi hỏi phải tìm nguồn nhiên liệu thay Biodiesel lời giải cho vấn đề Vì vậy, khố luận tiến hành phân tích hiệu kinh tế đánh giá tiềm việc tái sử dụng dầu ăn để sản xuất biodiesel Đề tài thực dựa số liệu thu thập từ dự án thiết kế, chế tạo hệ thống thiết bị sản xuất biodiesel từ dầu thực, động vật phế thải công suất tấn/ngày Trung tâm Nghiên cứu Cơng nghệ Lọc - Hóa dầu trường Đại học Bách khoa, Thành phố Hồ Chí Minh dự án xây dựng nhà máy sản xuất biodiesel công suất 50 tấn/ngày Công ty TNHH Minh Tú, Cần Thơ Bên cạnh đó, đề tài tiến hành vấn 150 tài xế xe buýt Thành phố Hồ Chí Minh nhằm khảo sát thái độ tài xế loại nhiên liệu tìm hiểu nhu cầu nhiên liệu sinh học họ để dự báo lượng cầu thời gian tới Đồng thời đề tài tiến hành vấn 50 nhà hàng, quán thức ăn nhanh qn ăn quy mơ hộ gia đình nhằm đánh giá nguồn cung dầu ăn thải tương lai Cuối cùng, dựa phân tích, đánh giá đề tài đưa kết luận đề xuất số giải pháp nhằm giúp cá nhân, quan, ban ngành liên quan có đánh giá tình trạng tiềm để có sách quản lý sử dụng phù hợp nhằm góp phần giải áp lực nhiên liệu điều kiện phát triển đất nước giải tốn lãng phí nguồn tài ngun MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH xi DANH MỤC PHỤ LỤC xii CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Địa bàn nghiên cứu 1.3.3 Thời gian nghiên cứu 1.3.4 Nội dung thực 3 1.4 Cấu trúc khóa luận CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu có liên quan 2.2 Tổng quan thành phố Hồ Chí Minh 2.2.1 Vị trí địa lý 2.2.2 Điều kiện tự nhiên 2.2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 2.3 Tổng quan tình hình nhu cầu sử dụng dầu mỏ giới Việt Nam 2.3.1 Tình hình tiêu thụ dầu mỏ giới 2.3.2 Tình hình tiêu thụ dầu mỏ Việt Nam 10 2.4 Thực trạng môi trường Việt Nam 12 2.5 Tổng quan dầu thực vật 13 2.5.1 Tổng quan 13 2.5.2 Tình hình tiêu thụ dầu ăn TP.HCM 13 2.5.3 Dầu ăn phế thải tác hại 14 15 2.6 Các nguồn phát thải dầu ăn phế thải địa bàn TP.HCM 2.6.1 Các đơn vị sản xuất thực phẩm (có sử dụng dầu ăn) có quy mô công nghiệp 15 2.6.2 Các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống 15 2.6.3 Dầu ăn phế phẩm từ dầu tinh luyện 18 2.7 Tổng quan tình hình tái sử dụng, tái chế thải bỏ dầu ăn phế thải 18 2.8 Tổng quan biodiesel tình hình nghiên cứu sản xuất biodiesel 19 2.8.1 Tại Việt Nam 19 2.8.2 Tình hình sản xuất sử dụng biodiesel giới 19 CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 21 3.1 Cơ sở lí luận 3.1.1 Dầu mỏ 21 3.1.2 Nhiên liệu sinh học 23 25 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Phương pháp thống kê mô tả 25 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 26 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 27 3.2.4 Phương pháp phân tích lợi ích – chi phí 27 3.2.5 Phương pháp phân tích độ nhạy 29 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Quy trình sản xuất dầu sinh học 31 4.2 Mô tả phương án 32 4.3 Phân tích lợi ích – chi phí việc tái sử dụng dầu ăn để sản xuất biodiesel 33 4.3.1 Nhận dạng vấn đề xác định phương án 33 4.3.2 Nhận dạng lợi ích chi phí xã hội phương án 34 4.3.3 Đánh giá lợi ích chi phí phương án 35 4.3.4 So sánh lợi ích rịng phương án 46 4.3.5 Phân tích độ nhạy dự án 47 4.4 Những tác động mặt môi trường xã hội phương án vi 50 4.4.1 Tác động môi trường 50 4.4.2 Tác động đến xã hội 52 4.5 Tiềm cung – cầu biodiesel TP.HCM 53 4.5.1 Nguồn cung dầu ăn phế thải TP.HCM 53 4.5.2 Nhu cầu biodiesel tiềm hệ thống xe buýt TP.HCM 56 4.6 Những thuận lợi khó khăn việc phát triển nhiên liệu sinh học từ dầu ăn qua sử dụng Việt Nam 62 4.6.1 Thuận lợi 62 4.6.2 Khó khăn 62 63 4.7 Đề xuất giải pháp 66 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 66 5.2 Kiến nghị 67 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii GTCL Giá Trị Còn Lại IEA Cơ Quan Năng Lượng Quốc Tế KHCN Khoa Học Công Nghệ NGTSCĐ Nguyên Giá Tài Sản Cố Định NLSH Nhiên Liệu Sinh Học NN&PTNN Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn TN&MT Tài Nguyên Môi Trường TPHCM Thành Phố Hồ Chí Minh DANH MỤC CÁC BẢNG viii Trang Bảng 2.1 Mức Tiêu Thụ Dầu Diesel Tại Việt Nam 11 Bảng 2.2 Sản Lượng Tiêu Thụ Diesel Ở Một Số Nước 20 Bảng 4.1 Cơ Cấu Nguồn Vốn Phương Án A 33 Bảng 4.2 Cơ Cấu Nguồn Vốn Phương Án B 33 Bảng 4.3 Nhận Dạng Lợi Ích - Chi phí Phương Án A B 35 Bảng 4.4 Chi Phí Thời Kỳ Xây Dựng Cơ Bản Phương Án A 36 Bảng 4.5 Chi Phí Hoạt Động Hàng Năm Phương Án A 37 Bảng 4.6 Lợi Ích Ròng Phương Án A 38 Bảng 4.7 Chi Phí Thời Kỳ Xây Dựng Cơ Bản Phương Án B 39 Bảng 4.8 Định Mức Chi Phí Cho Một Lít Sản Phẩm Phương Án B 40 Bảng 4.9 Định Mức Chuyển Đổi từ Cần Thơ Lên TP.HCM 42 Bảng 4.10 Công Suất Hoạt Động Hàng Năm Phương Án B 43 Bảng 4.11 Chi Phí Sản Xuất Hàng Năm Phương Án B 44 Bảng 4.12 Sản Lượng Biodiesel Hàng Năm Phương Án B 45 Bảng 4.13 Doanh Thu Hàng Năm Phương Án B 45 Bảng 4.14 Lợi Ích Rịng Hàng Năm Phương Án B 46 Bảng 4.15 Lợi Ích Rịng Hàng Năm Các Phương Án 46 Bảng 4.16 So Sánh Các Chỉ Tiêu Các Phương Án 47 Bảng 4.17 Đánh Giá Sự Biến Động NPV Ứng Với Biến Động Từng Biến Số 49 Bảng 4.18 Đánh Giá Sự Tác Động Các Biến Số Đến Giá Trị NPV Dự Án Bảng 4.19 Đánh Giá Tác Động Hai Biến Số Đến Sự Thay Đổi NPV 49 Dự Án 50 Bảng 4.20 Đóng Góp Phương Án B vào Ngân Sách Nhà Nước 53 Bảng 4.21 Thái Độ Các Cơ Sở có Nguồn Dầu Thải 54 Bảng 4.22 Lý Do Đồng Ý Bán Dầu Thải Cho Dự Án Sản Xuất Biodiesel 54 Bảng 4.23 Lý Do Không Đồng Ý Bán Dầu Thải cho Dự Án Sản Xuất Biodiesel 55 Bảng 4.24 Thái Độ Các Tài Xế Đối với NLSH 57 Bảng 4.25 Lý Do Đồng Ý Sử Dụng Biodiesel 58 Bảng 4.26 Lý Do Không Đồng Ý Sử Dụng Biodiesel 59 Bảng 4.27 Mức Sẵn Lòng Trả Cho Biodiesel So Với Diesel 60 Bảng 4.28 Dự Báo Nhu Cầu Biodiesel Hàng Năm Hệ Thống Xe Bt ix TP.HCM 61 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Bản Đồ Hành Chính TP.HCM Hình 2.2 Tình Hình Năng Lượng Thế Giới 10 Hình 2.3 Mức Tiêu Thụ Dầu Diesel Tại Việt Nam 12 x - Chưa có chế, sách ưu đãi cho nhà đầu tư sản xuất lượng sinh học 4.7 Đề xuất giải pháp Sau phân tích, tác giả thấy rằng: phương án xây dựng nhà máy sản xuất biodiesel từ dầu ăn phế thải với công suất 50 tấn/ngày khả thi đáng thực Đây phương án vừa có lợi mặt kinh tế, vừa có lợi mặt mơi trường xã hội Để phương án triển khai cách hiệu quả, khóa luận đề xuất số giải pháp sau: Để dự án tái chế dầu ăn vào hoạt động nguồn nguyên liệu đầu vào điều kiện định Vì ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào hệ thống thu gom/thu mua dầu ăn phế thải ưu tiên hàng đầu Như trình bày, khó khăn quan trọng tái chế dầu ăn phế thải vấn đề thu gom/ thu mua dầu ăn phế thải Trên địa bàn TP.HCM nay, tồn cách tự phát đầu mối thu mua dầu ăn phế thải Tuy nhiên, sở nằm quản lý quan nhà nước, quan trọng mục đích sử dụng dầu ăn phế thải khơng kiểm sốt Vì vậy, cần phải thiết lập hệ thống thu mua dầu ăn phế thải sở xây dựng bên cạnh củng cố cải thiện hệ thống thu mua dầu ăn phế thải có Mục đích hệ thống thu mua dầu ăn phế thải - Ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào cho dự án tái chế dầu ăn phế thải - Kiểm soát việc sử dụng dầu ăn phế thải, tránh tình trạng sử dụng dầu ăn phế thải chế biến thực phẩm thải bỏ vào môi trường Phạm vi thu gom/thu mua - Các nhà máy/ sở sản xuất/ chế biến thực phẩm có phát sinh dầu ăn phế thải (nhà máy dầu thực vật, nhà máy chế biến mì ăn liền, nhà máy sản xuất bánh, sở thức ăn công nghiệp…) - Các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống (khách sạn, nhà hàng, quán ăn…) Trong giai đoạn đầu, phạm vi thu gom/thu mua tập trung sở phát sinh dầu ăn phế thải lớn sau bước mở rộng Phương án lưu chứa dầu ăn phế thải nguồn 62 Đối với nguồn dầu ăn phế thải lớn (các nhà máy sản xuất quy mô công nghiệp), dầu ăn phế thải chứa bồn chứa chủ nguồn thải tự đầu tư Đối với nguồn dầu ăn phế thải nhỏ (các dịch vụ ăn uống), dầu ăn phế thải lưu chứa can nhựa đơn vị thu gom cung cấp Thể tích can chứa xác định dựa tốc độ phát sinh dầu ăn phế thải tần suất thu gom Vị trí đặt thùng chứa theo ý kiến đề xuất chủ nguồn thải Phương án thu mua dầu ăn phế thải Tiêu chí đánh giá lựa chọn phương án thu gom/thu mua bao gồm: hiệu thu gom, khả kiểm soát nhà nước, chi phí đầu tư khả tận dụng nguồn lực có Có phương án đưa cân nhắc: - Phương án Đơn vị tái chế dầu ăn phế thải trực tiếp thu gom dầu ăn phế thải từ tất nguồn - Phương án Đơn vị tái chế thu gom nguồn dầu ăn phế thải lớn (trên 100 kg/ngày) Các nguồn dầu ăn phế thải lại đơn vị đầu mối thu mua bán lại cho đơn vị tái chế - Phương án Các đơn vị đầu mối chịu trách nhiệm thu mua toàn dầu ăn phế thải phát sinh địa bàn thành phố bán lại cho đơn vị tái chế Ở phương án 1, đơn vị tái chế chủ động nguồn dầu ăn phế thải, nhiên phương án đòi hỏi đơn vị tái chế phải đầu tư lớn phương tiện thu gom nhân lực Bên cạnh đó, phạm vi thu gom đơn vị tái chế có phần hạn chế Ngược lại, phương án tận dụng nguồn lực có đơn vị đầu mối thu mua hoạt động Tuy nhiên, để kiểm soát hoạt động đầu mối thu mua này, đảm bảo dầu phế thải bán lại cho đơn vị tái chế dầu, cần phải có quy định chế kiểm soát chặt chẽ hoạt động mua bán dầu Dựa tiêu chí đánh giá hiệu phạm vi thu mua, khả kiểm soát hoạt động thu mua tính khả thi triển khai thực hiện, phương án tỏ thích hợp tình hình Theo phương án 2, đơn vị tái chế thu mua nguồn dầu ăn phế thải lớn Các nguồn dầu ăn phế thải lại đơn vị đầu mối thu mua bán lại cho đơn vị tái chế Tuy nhiên, thực tế cho thấy giá bán dầu ăn phế thải đầu mối cao dẫn đến giá thành biodiesel cao khó khăn lớn cho 63 dự án tái chế dầu ăn thành biodiesel Vì vậy, để chủ động giá nguyên liệu cho dự án tái chế dầu ăn phế thải, việc thu mua dầu ăn phế thải từ nguồn nhỏ cần đấu thầu rộng rãi Đơn vị trúng thầu cấp phép để thu mua dầu ăn phế thải bán lại cho đơn vị tái chế theo giá đề nghị hồ sơ mời thầu Để đảm bảo hệ thống thu mua đề xuất triển khai vận hành thuận lợi, cần phải đảm bảo nhiều yếu tố, quan trọng là: - Cơ sở pháp lý cho hoạt động thu mua tái chế dầu ăn phế thải sở đồng tình ủng hộ thống mặt chủ trương sách quan chức có liên quan - Sự đồng tình tham gia bên có liên quan, bao gồm chủ nguồn thải nói riêng cộng đồng nói chung đặc biệt đơn vị hoạt động torng lĩnh vực thu mua dầu ăn phế thải 64 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu cho thấy, dự án sản xuất biodiesel từ nguồn dầu ăn phế thải hoàn toàn khả thi mặt kinh tế có ý nghĩa vơ to lớn mặt mơi trường xã hội Lợi ích sau chiết khấu mà dự án thu sau năm hoạt động 14.603.310.000 VNĐ Đối với khu vực thành phố Hồ Chí Minh việc sản xuất biodesel từ dầu ăn phế thải có ý nghĩa đặt biệt quan trọng tận dụng nguồn ngun liệu rẻ tiền sẵn có, lại khơng tốn đất cho việc trồng nguyên liệu số nguồn dùng sản xuất biodiesel khác (dầu gai, mì ) Ở tầm vĩ mô, dự án đáp ứng mục tiêu đảm bảo nhu cầu lượng cho tương lai, đảm bảo an ninh lượng quốc gia, giảm phụ thuộc vào nguồn dầu nhập khẩu, góp phần giảm thiểu xuống cấp môi trường, hạn chế khí gây hiệu ứng nhà kính, mưa axit Bên cạnh đó, qua khảo sát tài xế xe buýt cho thấy có 57% tài xế đánh giá cao loại nhiên liệu ưu điểm tiết kiệm lượng, đảm bảo kinh tế, giảm ô nhiễm môi trường sẵn sàng sử dụng nhiên liệu thay cho diesel truyền thống Do cần có quan tâm mức Nhà nước quan ban ngành nhằm đưa sách, quy định hành lang pháp lý phù hợp, tạo điều kiện cho doanh nghiệp ngồi nước đầu tư sản xuất quy mơ cơng nghiệp vào lĩnh vực sản xuất nguồn nhiên liệu này, góp phần đáp ứng nhu cầu nhiên liệu nước đồng thời xuất Từ góp phần tăng trưởng kinh tế khu vực thành phố Hồ Chí Minh nói riêng nước nói chung 5.2 Kiến nghị Trong thời gian tới, để dự án sản xuất biodiesel thật hoạt động có hiệu quả, cần chế khung sách đầu tư lượng, lượng Để có sở pháp lý cho hoạt động sản xuất, phủ cần sớm ban hành tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, phổ biến rộng rãi nhân dân để doanh nghiệp ổn định sản xuất, phân phối sản phẩm giúp quan quản lý giám sát chất lượng sản phẩm sản xuất lưu thông thị trường Sớm phê duyệt sách khuyến khích tái chế dầu ăn phế thải Quỹ tái chế xây dựng kiến nghị Cụ thể: - Hỗ trợ thu gom/thu mua dầu ăn phế thải qua việc ban hành quy định sử dụng dầu ăn dầu ăn phế thải thời gian sử dụng, nghiêm cấm sử dụng dầu thải vào chế biến thực phẩm, giao cho đơn vị có chức thu gom/ thu mua dầu ăn phế thải (được Sở TN&MT cấp giấy phép) thải bỏ cách (theo quy định sở TN&MT) Ban hành quy định mua bán dầu ăn phế thải: đơn vị cấp phép Sở TN&MT tham gia mua bán dầu ăn phế thải Dầu ăn phế thải bán cho đơn vị cấp phép - Hỗ trợ tiêu thụ biodiesel: có sách trợ giá cho biodiesel, chương trình quảng bá sản phẩm biodiesel, giáo dục cộng đồng ý nghĩa việc sử dụng sản phẩm biodiesel, sở TN&MT cần có sách khuyến khích sử dụng biodiesel sản xuất cơng nghiệp (vận hành lò đốt, nồi hơi… ) Xây dựng lộ trình đưa biodiesel vào nhiên liệu tiêu thụ thị trường, tỷ lệ pha biodiesel diesel truyền thống tăng dần từ B2, B5, B10, đến B20 - Hỗ trợ mặt tài chính: ưu tiên bố trí mặt cho dự án tái chế nói chung tái chế dầu ăn phế thải nói riêng quy hoạch khu liên hiệp xử lý chất thải rắn thành phố Hỗ trợ hạ tầng kỹ thuật Miễn giảm tiền thuê đất số năm định dự án vào hoạt động (theo Luật Bảo vệ Môi trường quy định hành) Có sách ưu đãi thuế miễn giảm thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp số năm định Song song đó, nên dựa vào kinh nghiệm nước vấn đề sử dụng biodiesel như: ban hành đạo luật quy định toàn nhiên liệu diesel thị trường phải chứa 2% biodiesel; quy định quan nhà nước sử dụng 67 biodiesel (Bộ Quốc phòng, Hải quân, Bộ Năng lượng, Bưu điện, Bộ giao thông vận tải, Bộ Tài nguyên Môi trường, Bộ giáo dục ,…) Hoàn thành mục tiêu đề “Đề án phát triển Năng lượng sinh học đến năm 2015, tầm nhìn 2025” mà Thủ tướng Chính phủ phê duyệt ngày 20/11/2007 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tôn Thất Đào, 2009 Bài Giảng Dự Án Đầu Tư Nguyễn Hữu Lương, 2006 Thiết Kế Chế Tạo Hệ Thống Thiết Bị Sản Xuất Nhiên Liệu Diesel Sinh Học Từ Dầu Thực, Động Vật Phế Thải Công Suất Tấn /Ngày Trần Thị Thanh Thanh, 2009 Giá Trị Tiềm Năng Nguồn Năng Lượng Mới Từ Cây Dầu Mè Luận văn tốt nghiệp Cử nhân Kinh tế Tài Nguyên Mơi trường, Đại học Nơng Lâm, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Trần Bình Trọng, 2006 Nghiên Cứu Tổng Hợp Biodiesel từ Dầu Thực Vật Với Xúc Tác Rắn Luận văn tốt nghiệp, Đại học Bách Khoa, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Trần Võ Hùng Sơn, 2003 Nhập Mơn Phân Tích Lợi ích – Chi Phí Nhà xuất Đại học Quốc gia TP.HCM Công ty TNHH Minh Tú, 2006 Dự Án Thành Lập Nhà Máy Sản Xuất Biodiesel Công Suất 50 Tấn /Ngày Công ty TNHH Minh Tú, Cần Thơ, 41 trang Trung tâm quản lý điều hành vận tải hành khách công cộng TP.HCM, 2009 Báo Cáo Hoạt Động Xe Buýt Năm 2002 – 2009 Sở Tài Nguyên Môi Trường, Quỹ Tái chế, 2006 Góp Ý Dự Án Đầu Tư Tái Chế Dầu Ăn Phế Thải Thành Biodiesel Giá Dầu Lập Kỷ Lục Mới: Hơn 145 USD Mỗi Thùng http://vnexpress.net/ Cục đăng kiểm Việt Nam, Niên Giám Thống Kê TP.HCM, 2008. Quyết định số 23/2006/QĐ-BTNMT việc ban hành chất thải nguy hại Bộ Tài Nguyên Môi Trường, 2006 69 PHỤ LỤC Phụ lục Bảng Phỏng Vấn Nhà Hàng, Quán Ăn CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA KINH TẾ Số phiếu :……… Ngày vấn:…./…./2010 BẢNG CÂU HỎI Kính chào ơng/bà, tơi sinh viên trường Đại học Nơng Lâm Tp.Hồ Chí Minh thực đề tài “Phân tích hiệu kinh tế đánh giá tiềm việc tái sử dụng dầu ăn hệ thống nhà hàng, khách sạn TP Hồ Chí Minh” Mục đích vấn tham khảo ý kiến ông / bà việc tái sử dụng dầu ăn qua sử dụng để sản xuất nhiên liệu sinh học – nhiên liệu thay cho nhiên liệu diesel Tôi xin cam đoan thông tin vấn nhằm phục vụ cho mục đích nghiên cứu đề tài, ngồi khơng sử dụng cho mục đích khác Rất mong nhận giúp đỡ ông/ bà I/ THÔNG TIN CÁ NHÂN 1/ Họ tên : ………………………………….Chức vụ : ………………………… 2/ Nơi công tác : …………………………………… ……………………………………………………………………………………… II/ THÔNG TIN CỤ THỂ 1/ Mỗi ngày, nhà hàng/ khách sạn ơng / bà sử dụng khoảng lít dầu ăn? (lít/ngày) 2/ Số dầu ăn ơng / bà sử dụng cho mục đích gì? □ chế biến chiên, xào □ làm việc khác( nói rõ) 3/ Số lượng dầu ăn sau sử dụng cịn lại bao nhiêu? ……………….(lít/ngày) 4/ Nhà hàng/ khách sạn ơng / bà làm với lượng dầu ăn qua sử dụng này? □ bỏ đi( câu 5) □ bán (  câu 6) 5/ Nếu bỏ đi, ông / bà bỏ đâu? □ thùng rác □ cống nước □ cách khác ( nói rõ) 6/ Nếu bán, nhà hàng/ khách sạn ông/ bà thường bán cho ai? □ quán ăn nhỏ □ xe bán bánh chiên, cút chiên □ khác ( nói rõ ) 7/ Nhà hàng/ khách sạn ông/bà thường bán với giá bao nhiêu? ……… … (đồng /lít) 8/ Giá bán có ổn định hay khơng? □ có □ khơng 9/ Ai người định giá này? □ nhà hàng/ khách sạn □ người mua □ thỏa thuận hai bên Cuối năm 2007, Trung tâm cơng nghệ Lọc Hóa dầu Đại học Bách Khoa TP.HCM nghiên cứu thành cơng quy trình công nghệ sản xuất biodiesel từ dầu ăn qua sử dụng Nhiên liệu sinh học dùng để thay cho dầu diesel truyền thống, sử dụng cho động chạy diesel xe bus, taxi, tàu thủy, xe tải,… Giả sử, TP triển khai dự án thu mua dầu ăn qua sử dụng để tái chế lại thành dầu biodiesel ( nhiên liệu sinh học) làm nhiên liệu cho động chạy diesel Việc tái chế dầu ăn phế thải thành nhiên liệu biodiesel sinh học phương pháp đem lại nhiều lợi ích mặt vệ sinh an tồn thực phẩm, tiết kiệm tài nguyên bảo vệ sức khỏe người, bảo vệ môi trường sống 10/ Nhà hàng/ khách sạn ơng / bà có sẵn sàng tham gia dự án thu gom không? □ đồng ý( câu 11) □ không đồng ý(  câu 12) 11/ Nếu đồng ý, lý khiến ông/ bà đồng ý? □ tiết kiệm tài nguyên □ giảm ô nhiễm môi trường □ lý khác 12/ Nếu không đồng ý, lý khiến ông/ bà không đồng ý? □ giá □ lý khác (nói rõ)…………………… 13/ Nhà hàng/ khách sạn ơng / bà bán cho trung tâm thu mua với giá bao nhiêu? (đồng/ lít) 14/ Giá bán cho trung tâm thu mua có thể: □ thấp giá bán cho người mua □ giá bán cho người mua □ cao giá bán cho người mua 15/ Ý kiến ông/ bà việc thu gom dầu ăn này: ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn ông / bà! Phụ lục Bảng Phỏng Vấn Tài Xế Xe Buýt CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập –Tự – Hạnh phúc BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA KINH TẾ Số phiếu :……… Ngày vấn:…./…./2010 BẢNG CÂU HỎI Kính chào ông/bà Tôi sinh viên trường Đại học Nông Lâm Tp.Hồ Chí Minh thực đề tài “Phân tích hiệu kinh tế đánh giá tiềm việc tái sử dụng dầu ăn hệ thống nhà hàng, khách sạn TP Hồ Chí Minh” Mục đích vấn tham khảo ý kiến ông / bà việc sử dụng nhiên liệu sinh học sản xuất từ dầu ăn qua sử dụng thay cho nhiên liệu diesel Tôi xin cam đoan thông tin vấn nhằm phục vụ cho mục đích nghiên cứu đề tài, ngồi khơng sử dụng cho mục đích khác Rất mong nhận giúp đỡ ơng/ bà I/ THƠNG TIN CÁ NHÂN 1/ Họ tên :…………………………………………………………………………… 2/ Địa :……………………………………………………………………………… 3/ Nơi công tác :……………………………………………………………………… 4/ Loại phương tiện sử dụng: …………………………………………………… II/ THƠNG TIN CỤ THỂ 1/ Trung bình tháng ơng/ bà phải đổ lít dầu? (lít/tháng) 2/ Giá trung bình lít dầu bao nhiêu? ……………………………….( đồng/ lít) 3/ Ơng /bà nhận xét loại nhiên liệu này? □ Độ tiêu hao nhiên liệu □ độ ăn mịn máy móc □ô nhiễm môi trường 4/ Mỗi ngày ông/bà chạy chuyến xe? ………………… ….( chuyến /ngày) 5/ Trung bình chuyến tốn lít dầu? ………………………( lít/ chuyến ) 6/ Một chuyến ông/ bà thu tiền vé? ……… (đồng/ chuyến ) 7/ Chỉ tiêu doanh nghiệp đưa bao nhiêu? ………………… (đồng / chuyến ) 8/ Số tiền thu so với tiêu doanh nghiệp ông/ bà đưa ra? □ □ vừa đủ □ nhiều 9/ Một tháng ông/ bà làm việc ngày? ………………… ………… (ngày /tháng) Giới thiệu biodiesel: Theo trang khoahoc.com ngày 10/8/2006, ngày nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống TP Hồ Chí Minh thải từ đến dầu ăn phế thải Số dầu chủ yếu bán lại cho quán ăn nhỏ, gánh hàng rong ven đường (chiên bánh, đậu phụ, cút chiên bơ…) Dầu ăn bị chiên chiên lại nhiều lần đến mức từ vàng sang đen, đến đóng cục Lúc cục dầu đổ thẳng xuống cống rãnh, làm thành mảng bám Theo nhà khoa học, dầu ăn sau sử dụng lần trở thành chất độc hại, dầu ăn đun nhiệt độ cao bị ơxy hóa polymer hóa nên dinh dưỡng, đặc biệt thức ăn bị cháy đen môi trường dầu trở thành chất cacbon - nguyên nhân gây ung thư Với thực tế đó, cuối năm 2007, Trung tâm cơng nghệ Lọc Hóa dầu Đại học Bách Khoa TP.HCM nghiên cứu thành cơng quy trình cơng nghệ sản xuất biodiesel từ dầu ăn qua sử dụng Nhiên liệu sinh học dùng để thay cho dầu diesel truyền thống, sử dụng cho động chạy diesel xe buýt, taxi, tàu thủy, xe tải,… Hình: Dầu qua sử dụng thành biodiesel Với trạng nguồn dầu mỏ giới bị cạn kiệt biodiesel thay đầy tiềm cho diesel dựa vào tính tương tự ưu điểm vượt trội Ưu Điểm r Về mặt môi trường — Giảm lượng phát thải khí CO2, giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính — Khơng có chứa hợp chất lưu huỳnh (