PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ TRỒNG NHO TẠI HUYỆN NINH PHƯỚC, TỈNH NINH THUẬN

HỒ CHÍ MINH  THẬP THỊ HỒNG LANG PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ TRỒNG NHO TẠI HUYỆN NINH PHƯỚC, TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI H

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH



THẬP THỊ HỒNG LANG

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ TRỒNG NHO TẠI HUYỆN NINH PHƯỚC, TỈNH NINH THUẬN

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ

TRỒNG NHO TẠI HUYỆN NINH PHƯỚC, TỈNH NINH THUẬN” do Thập Thị

Hồng Lang, sinh viên khóa 34, ngành Kinh Tế Nông Lâm,đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _

TRẦN ĐỨC LUÂN Người hướng dẫn

LỜI CẢM TẠ

Để có được thành quả và sự trưởng thành như ngày hôm nay, tôi đã trải qua một khoảng thời gian dài học tập ở trường Ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi bên cạnh đó tôi đã nhận được sự yêu thương, quan tâm và giúp đỡ của rất nhiều người Nay tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến những người mà tôi luôn ghi nhớ

Đầu tiên, tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc nhất đến bố mẹ và những người thân yêu trong gia đình đã trải qua bao khó khăn vất vả để nuôi dưỡng con nên người Những người luôn là nguồn động lực và chỗ dựa vững chắc cho con bước vào hành trang đường đời

Tôi cũng xin trân trọng cám ơn tới tập thể quý thầy cô, đặc biệt là quý thầy cô giảng viên khoa kinh tế trường Đại học Nông Lâm TP.HCM đã truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt thời gian tôi học tập tại trường

Đặc biệt, tôi xin gửi lời cám ơn chân thành và sâu sắc nhất đến thầy Trần Đức Luân, thầy đã tận tình giúp đỡ tôi thực hiện và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này

Tôi xin gửi lời cám ơn và lòng kính trọng của tôi đến chú Thiên Nhàn – Trưởng Phòng Nông Nghiệp huyện Ninh Phước đã giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập số liệu, cung cấp cho tôi những thông tin bổ ích

Tôi xin gửi lời tri ân đến tất cả người dân trên địa bàn huyện Ninh Phước đã quan tâm giúp đỡ, chia sẻ với tôi trong thời gian phỏng vấn, giúp tôi biết thêm nhiều điều mới lạ và những kinh nghiệm đáng quý trong cuộc sống

Cuối cùng, tôi xin gửi lời cám ơn chân thành đến tất cả các bạn bè, thân hữu đã luôn cổ vũ, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập tại trường

Và một lần nữa tôi xin kính chúc quý thầy cô và các bạn trường Đại Học Nông Lâm lời chúc sức khỏe và thành công!

Sinh viên thực hiện

Thập Thị Hồng Lang

NỘI DUNG TÓM TẮT

THẬP THỊ HỒNG LANG Tháng 5 năm 2012 “Phân Tích Hiệu Quả Kinh

Tế Và Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Thu Nhập Của Hộ Trồng Nho Tại Địa Bàn Huyện Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận”

THAP THI HONG LANG May 2012 “Analysis on Economic Efficiency and The Factors Influence to The Income of Grape Production Households in Ninh Phuoc District, Ninh Thuan Province”

Khóa luận tìm hiểu về hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ trồng nho trên cơ sở phân tích số liệu điều tra 70 hộ trồng nho tại địa bàn huyện Ninh Phước Trong đó, điều tra 40 hộ trồng nho đỏ, 30 hộ trồng nho xanh và 6 hộ trồng cả 2 loại nho nhằm nói lên sự khác nhau về tình hình sản xuất và chi phí đầu tư của mỗi loại nho trong cùng một địa phương Mô hình kinh tế lượng dưới dạng hàm tuyến tính được sử dụng trong đề tài này Hàm năng suất để ước lượng năng suất mỗi loại nho thay đổi theo độ tuổi kinh doanh và hàm thu nhập để phân tích sự tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng nho Qua so sánh hiệu quả giữa 2 loại nho với nhau nhận định được nho xanh mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, sản xuất nho xanh góp phần đáng kể trong việc nâng cao thu nhập, chất lượng sản phẩm tốt, đáp ứng nhu cầu thị trường Từ đó, đưa ra những đề xuất đối với chính quyền địa phương trong việc mở rộng diện tích sản xuất, đáp ứng nhu cầu của nhiều nông hộ khi có nguyện vọng mở rộng diện tích trồng nho xanh Bên cạnh đó, trong quá trình sản xuất các hộ còn gặp một số trở ngại, khó khăn và đề tài đã có giải pháp cũng như đề xuất để khắc phục nó

MỤC LỤC

Trang LỜI CẢM TẠ iii

NỘI DUNG TÓM TẮT iii

MỤC LỤC v

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii

DANH MỤC CÁC BẢNG ix

DANH MỤC CÁC HÌNH xi

DANH MỤC PHỤ LỤC xii

CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3 1.2.1 Mục tiêu chung 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 Phạm vi nghiên cứu 3 1.3.1 Phạm vi thời gian 3 1.3.2 Phạm vi không gian 3 1.4 Cấu trúc luận văn 3 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN 4

2.1.Tổng quan về địa bàn nghiên cứu 4

2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 6

2.2 Khái quát về tình sản xuất nho trên địa bàn huyện Ninh Phước 11

2.4 Khái quát về tình hình sản xuất nho trên địa bàn 17

2.4.1 Tổng hộ và diện tích trồng nho tại địa bàn 17

2.4.2 Thị trường tiêu thụ và giá cả 18

2.5 Nhận xét chung 18

CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20

3.1 Nội dung nghiên cứu 20 3.1.1 Khái niệm kinh tế nông hộ 20

3.1.2 Khái niệm và các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế 20

3.1.3 Khái niệm và các chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất 21

3.1.4 Các chỉ tiêu đánh giá đầu tư dài hạn 22

3.2 Phương pháp nghiên cứu 22 3.2.1 Thu thập số liệu 22 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 23

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26

4.1 Lịch sử trồng nho tại huyện Ninh Phước 26

4.2 Tình hình chung về nho huyện Ninh Phước 26

4.2.1 Tình hình phân bố diện tích nho tại huyện 26

4.2.2 Đóng góp giá trị cây nho trong giá trị sản lượng nông nghiệp huyện 27

4.3.Thực trạng sản xuất nho của các hộ điều tra 28

4.3.2 Thực trạng tiêu thụ nho của nông hộ 37

4.4 Phân tích kết quả và hiệu quả kinh tế của cây nho trên địa bàn huyện 38

4.4.1 Tình hình chi phí đầu tư và kết quả sản xuất kinh doanh của nho đỏ 39

4.4.2 Tình hình chi phí đầu tư và kết quả sản xuất kinh doanh của nho xanh 42

4.4.3 So sánh và phân tích hiệu quả kinh tế hai giống nho 45

4.5 Đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất của cây nho theo độ tuổi kinh doanh 47

4.6 Đánh giá kết quả và hiệu quả của cây nho theo chỉ tiêu đầu tư dài hạn 49

4.7 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến năng suất nho của nông hộ 52

4.7.1 Hàm năng suất theo độ tuổi kinh doanh của nho đỏ 52

4.7.2 Hàm năng suất theo độ tuổi kinh doanh của nho xanh 53

4.8 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng nho 55

4.8.1 Mô hình hồi quy ban đầu 55

4.8.2 Mô hình hồi quy sau khi khắc phục vi phạm giả thiết về tự tương quan 57

4.9 Phân tích độ nhạy khi giá cả biến động 58

4.10 Những thuận lợi và khó khăn của nông hộ trong quá trình sản xuất nho 60

4.10.1 Thuận lợi 60 4.10.2 Khó khăn 61 4.11 Định hướng sản xuất và các giải pháp nhằm phát triển nho của nông hộ 61

4.11.3 Các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất nho 63

CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66

5.1 Kết luận 66 5.2 Kiến nghị 66

5.2.2 Đối với chính quyền địa phương 67

5.2.3 Hạn chế đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo 68

TÀI LIỆU THAM KHẢO 69

PHỤ LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

BVTV Bảo vệ thực vật

HTX Hợp tác xã

KHHGĐ Kế hoạch hóa gia đình

KTCB Kiến thiết cơ bản

MMTB Máy móc thiết bị

NCCBNH Nghiên cứu cây bông Nha Hố

NN & PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn

PSSSTĐ Phương sai sai số thay đổi

UBND Ủy ban nhân dân

XDCB Xây dựng cơ bản

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang Bảng 2.1 Diện Tích và Sản Lượng Các Loại Cây Trồng ở Huyện Ninh Phước 8

Bảng 2.2 Tình Hình Chăn Nuôi ở Huyện Ninh Phước 8

Bảng 2.3 Giá Trị Sản Lượng, Tốc Độ Tăng Trưởng Hàng Năm của Huyện 10

Bảng 2.6 Phân Bố Diện Tích Nho Tại Huyện Ninh Phước Năm 2010 17

Bảng 4.1 Phân Bố Diện Tích Trồng Nho trên Địa Bàn Huyện (Năm 2011) 27

Bảng 4.2 Đóng Góp Giá Trị Cây Nho Trong Ngành Trồng Trọt Huyện Ninh Phước 27

Bảng 4.3 Thực Trạng Sản Xuất Nho của Các Hộ Điều Tra 28

Bảng 4.4 Đặc Điểm Của Chủ Hộ Trồng Nho Được Khảo Sát 30

Bảng 4.5 Kinh Nghiệm Trồng Nho Của Chủ Hộ 31

Bảng 4.6 Mức Độ Tham Gia Khuyến Nông Của Nông Hộ Điều Tra 32

Bảng 4.7 Tình Hình Sử Dụng Đất của Các Hộ Điều Tra 33

Bảng 4.9 Tuổi Kinh Doanh Vườn Nho Của Hộ Phân Theo Loại Giống 35

Bảng 4.10 Tình Hình Vay Vốn Của Nông Hộ 36 Bảng 4.11 Thu Nhập Bình Quân Của Các Nông Hộ Trồng Nho 36

Bảng 4.12 Giá Bán Nho Theo Thời Vụ 38 Bảng 4.13 Tổng Hợp Chi Phí Cho 0,1 Ha Nho Đỏ Ở Thời Kỳ KTCB 39

Bảng 4.14 Tổng Hợp Chi Phí Cho 0,1 Ha Nho Đỏ Ở Thời Kỳ Kinh Doanh 40

Bảng 4.15 Kết Quả và Hiệu Quả Của 0,1Ha Nho Đỏ 41

Bảng 4.16 Chi Phí Trung Bình Cho 0,1 Ha Nho Xanh Ở Thời Kỳ KTCB 42

Bảng 4.17 Chi Phí Trung Bình Cho 0,1Ha Nho Xanh Ở Thời Kỳ Kinh Doanh 43

Bảng 4.18 Kết Quả và Hiệu Quả Của 0,1Ha Nho Xanh Của Nông Hộ 44

Bảng 4.19 So Sánh Kết Quả và Hiệu Quả Kinh Tế Giữa Nho Xanh và Nho Đỏ 46

Bảng 4.20 Kết quả và Hiệu Quả Sản Xuất Nho Đỏ Theo Độ Tuổi Kinh Doanh 47

Bảng 4.21 Kết Quả và Hiệu Quả Sản Xuất Nho Xanh Theo Độ Tuổi Kinh Doanh 48

Bảng 4.23 Dòng Thu Nhập Hàng Năm Của Nho Đỏ 51 Bảng 4.24 Kết Quả Mô Hình Hồi Quy Hàm Năng Suất Nho Đỏ(Dạng bậc hai) 52

Bảng 4.25 Kết Quả Mô Hình Hồi Quy Hàm Năng Suất Nho Xanh(Dạng bậc hai) 53

Bảng 4.26 Kết Quả Ước Lượng Mô Hình Hồi Quy Tuyến Tính (Lần 1) 55

Bảng 4.27 R-Squared Từ Các Mô Hình Hồi Quy Phụ 56 Bảng 4.28 Kiểm Định Tự Tương Quan Bậc 1– Phương Pháp BG 56

Bảng 4.29 Kiểm Định Phương Sai Sai Số Thay Đổi – WHITE (No -Cross terms) 56

Bảng 4.30 Kiểm Định Lại Tự Tương Quan Sau Khi Khắc Phục 57

Bảng 4.31 Kết Quả Của Mô Hình Hồi Quy Tuyến Tính (Lần 2) 57

Bảng 4.32 Ảnh Hưởng Của Giá Bán Nho Đỏ Lên Kết Quả và Hiệu Quả Sản Xuất 59

Bảng 4.33 Ảnh Hưởng Của Giá Bán Nho Xanh Lên Kết Quả và Hiệu Quả Sản Xuất 60

DANH MỤC CÁC HÌNH

Trang

Hình 2.1 Cơ Cấu GDP Phân Theo Ngành Tại Huyện Ninh Phước Năm 2011 10

Hình 4.1 Hình Ảnh Sản Phẩm Nho tại Huyện Ninh Phước 29

Hình 4.2 Hình Ảnh Vườn Nho Của Hộ Điều Tra - Huyện Ninh Phước 29

Hình 4.3 Biểu Đồ Phân Phối Trình Độ Học Vấn Của Chủ Hộ Trồng Nho 30

Hình 4.4 Tình Hình Nhân Khẩu ở Các Hộ Điều Tra 33

Hình 4.5 Sơ Đồ Kênh Tiêu Thụ Sản Phẩm Nho Của Nông Hộ 37

Hình 4.6.Sự Biến Động Năng Suất của Nho Xanh và Nho Đỏ Theo Độ Tuổi Kinh

Doanh 49 Hình 4.7 Tuổi Kinh Doanh Có Năng Suất Đạt Cao Nhất của Nho Xanh và Nho Đỏ 54

Hình 4.9 Một Vài Hình ảnh Khi Phỏng Vấn Hộ Trồng Nho 75

DANH MỤC PHỤ LỤC

Phụ lục 1 Bảng Phỏng Vấn Nông Hộ

Phụ lục 2 Thông Tin Về Hộ Điều Tra

Phụ lục 3 Kiểm Tra Sự Vi Phạm Giả Thiết của Mô Hình Hồi Quy Hàm Năng Suất

Phụ luc 4 Kết Quả Hồi Quy Của Hàm Thu Nhập

nước

Ninh Thuận là một tỉnh thuộc miền Nam Trung Bộ với khí hậu nóng, lượng mưa ít nhất nước (700mm/năm) và đất đai chủ yếu là đất đỏ và đất cát pha thịt, điều này đã giúp cho Ninh Thuận có điều kiện thuận lợi để phát triển tốt các cây công nghiệp, đặc biệt là cây nho Diện tích trồng nho của tỉnh năm 2010 khoảng 773 ha, tập trung chủ yếu ở huyện Ninh Phước, Ninh Hải và thị xã Phan Rang – Tháp Chàm, với nhiều loại giống nho mới năng suất chất lượng cao Khác với các loại trái cây khác của Việt Nam, nho là loại trái cây được du nhập từ các nước trên thế giới vào Ninh Thuận

từ những năm 1960 và được sản xuất thành hàng hóa vào những năm 1980 Đặc biệt,

là địa phương duy nhất có gần 200 giống nho các loại (kể cả nho ăn tươi và nho rượu) Trong đó 2 giống nho ăn tươi chính được trồng tại Ninh Thuận là giống nho đỏ (Red – Cardinal) và giống nho xanh (NH 01- 48)

Được du nhập từ thời pháp, Cây nho đỏ (Red –Cardinal) bước đầu được trồng

và mang lại giá trị kinh tế cao Tuy nhiên, với thời gian tồn tại hơn 30 năm, giống nho này ngày càng thể hiện rõ những nhược điểm lớn như: nho bị thoái hoá dẫn đến năng suất thấp, phẩm chất trái xấu nên giá bán trên thị trường thấp, khả năng chống bệnh yếu nên dễ bị sâu bệnh và khả năng thoát nước yếu, bị chết rễ khi lũ lụt Nhược điểm

trên đã làm cho hiệu quả sản xuất nho của nông hộ thấp và làm cho một số hộ phá bỏ diện tích trồng nho chuyển sang trồng cây khác

Với tình hình thực tế như vậy và với mục tiêu là phát triển nền nông nghiệp tỉnh nhà theo hướng sản xuất hàng hoá bền vững, Trung Tâm NCBNH Ninh Thuận đã tiến hành nghiên cứu và trồng thử nghiệm nhiều loại giống mới (Backqueen, NH01-48, NH01-61…) nhằm khắc phục nhược điểm của nho cũ đã bị thoái hoá Được sự công nhận của Bộ NN & PTNT vào ngày 9/9/1999, giống nho Xanh (NH1- 48) với đặc điểm có tính ưu việt hơn so với giống nho Đỏ: Có khả năng thích nghi tốt với điều kiện địa phương, chất lượng trái tốt nên đã được đưa vào trồng và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho một số hộ trồng Tuy nhiên, trong thời gian gần đây giống nho xanh này đã mắc phải một số bệnh như bệnh Thán thư, phấn trắng và khả năng mất trắng

vụ, nguy cơ rủi ro cao hơn giống đỏ Red Cardinal Điều này làm một số người dân hoang mang nên thu bớt diện tích để trồng lại giống nho đỏ Cardinal hoặc chuyển sang trồng các cây khác

Bên cạnh đó, tiềm năng quỹ đất để phát triển cây nho ở tỉnh Ninh thuận khá dồi dào nhưng chưa được khai thác đúng tầm, tình hình trồng nho ở Ninh Thuận còn mang tính tự phát Phần lớn nông hộ trồng nho tự đúc kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau Đồng thời, việc sản xuất nho hiện nay còn gặp khó khăn về kỹ thuật canh tác chưa hợp

lý, dịch bệnh phát triển, giá cả các yếu tố đầu vào như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật

…nên đã làm cho diện tích nho của tỉnh ngày càng giảm Do vậy, để khai thác tiềm năng sẵn có góp phần tăng thêm thu nhập cho nông hộ và khôi phục lại vườn nho theo hướng phát triển bền vững cũng như xác định giống nho nào mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn để người dân yên tâm sản xuất đang là mối quan tâm của người dân tại huyện Ninh Phước nói riêng và tỉnh Ninh Thuận nói chung

Xuất phát từ nhận định trên, vậy để tìm hiểu xem tình hình sản xuất nho hiện nay như thế nào, giống nho nào mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, cũng như những khó khăn mà người nông dân gặp phải và từ đó đưa ra định hướng để phát triển nho tại địa bàn Được sự đồng ý của khoa kinh tế Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh và dưới sự hướng dẫn của thầy Trần Đức Luân, tôi thực hiện đề tài: “ Phân tích hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ trồng nho tại huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận”

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ trồng

nho tại huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Tìm hiểu thực trạng sản xuất nho của các hộ điều tra trong năm vừa qua

Phân tích hiệu quả kinh tế của cây nho

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập và năng suất của hộ trồng nho Xác định những thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất của nông hộ Từ

đó, đề xuất một số giải pháp cho nghề trồng nho tại địa bàn nghiên cứu

1.3 Phạm vi nghiên cứu

1.3.1 Phạm vi thời gian

Thời gian thực hiện khóa luận từ tháng 02 đến 05/2012 Số liệu phục vụ cho đề tài chủ yếu từ việc phỏng vấn hộ Các thông tin này được khảo sát trong năm sản xuất

nho vừa qua

1.3.2 Phạm vi không gian: huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận

1.4 Cấu trúc luận văn: gồm 5 chương

Chương 1: Mở đầu Nêu khái quát lý do chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu và

phạm vi nghiên cứu

Chương 2: Tổng quan Giới thiệu sơ lược về địa bàn nghiên cứu và tình hình

sản xuất nho trên địa bàn huyện Ninh Phước

Chương 3: Nội dung và phương pháp nghiên cứu Nêu các lý thuyết liên

quan làm cơ sở để giải thích nội dung nghiên cứu Đồng thời, đưa ra các phương pháp nghiên cứu phục vụ cho việc xử lý và đạt được mục tiêu nghiên cứu

Chương 4: Kết quả và thảo luận Đây là phần chính của đề tài nhằm nêu ra

kết quả nghiên cứu, làm rõ vấn đề nghiên cứu, bằng các phương pháp đã học và lựa chọn để nghiên cứu

Chương 5: Kết luận và kiến nghị Nêu ra những kết luận chung nhất mà đề

tài đã thực hiện được và đề suất một số kiến nghị cho quá trình sản xuất nho tại địa phương

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN

2.1.Tổng quan về địa bàn nghiên cứu

2.1.1 Đặc điểm tự nhiên

2.1.1.1 Vị trí địa lý

Huyện Ninh Phước nằm trong giới hạn tọa độ địa lý từ 11°15’- 11°39’ vĩ độ Bắc và 108°43’-109°03’ kinh độ Đông

 Phía Bắc và Tây Bắc giáp huyện Ninh Sơn

 Phía Đông Bắc giáp thành phố Phan Rang - Tháp Chàm

 Phía Nam và Tây Nam giáp huyện Thuận Nam

 Phía Đông giáp biển Đông

Tổng diện tích đất tự nhiên toàn huyện khoảng 90.000 ha, huyện có 8 xã và 1 thị trấn Trung tâm huyện lỵ đặt tại thị trấn Phước Dân trên quốc lộ 1A Huyện Ninh Phước có vị trí giao thương quan trọng không chỉ riêng với huyện mà còn là một trong những vùng thuộc tỉnh Ninh Thuận có nhiều tiềm năng phát triển kinh tế, xã hội

2.1.1.2 Địa hình và thổ nhưỡng

Huyện Ninh Phước có địa hình tương đối không đồng đều, cao về phía Tây và thấp ở phía Đông Do phía tây là các đồi núi nên thích hợp cho việc chăn nuôi, phía đông nhỏ và biển phù hợp cho việc phát triển trồng trọt và đánh bắt cá

Đất đai chủ yếu là đất cát pha thịt, có độ phèn cao, một phần khác là đất bazan

và phù sa bên dọc dòng sông

2.1.1.3 Thời tiết và khí hậu

Ninh phước nằm trong vùng khô hạn nhất nước với khí hậu khô, gió nhiều và

ít mưa Lượng mưa trung bình khoảng 600 – 800 mm/năm Lượng mưa bốc hơi nhiều khoảng 1700 – 1800 mm/năm, tổng nhiệt bức xạ khoảng 95000C đến 100000C Khí

hậu nhiệt đới gió mùa được chia thành hai mùa rõ rệt: mùa khô kéo dài từ tháng 12 đến tháng 8 và mùa mưa kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11, không có mùa đông lạnh Nhiệt

độ trung bình khoảng 26,40C – 280C

Với đặc điểm khí hậu trên rất thuận lợi cho quá trình quang hợp của các loại cây trồng, đặc biệt là những cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao như: nho, bông vải, thuốc lá, mía, điều và chăn nuôi có sừng (bò, dê, cừu…) Tuy nhiên do lượng mưa nhỏ, lượng bốc hơi lớn và nhiệt độ cao quanh năm kèm theo độ ẩm thấp thường dẫn đến tình trạng khô hạn, thiếu nước cho sản xuất nông nghiệp và sinh hoạt

Lượng mưa phân bố không đồng đều giữa các tháng trong năm, chủ yếu tập trung vào tháng 10, 11, trong tháng này lượng mưa chiếm 80% trong năm Còn lại rải rác trong các tháng với lượng mưa chiếm 20% lượng mưa trong năm Với điều kiện như vậy phù hợp với điều kiện trồng nho Tốc độ gió giảm dần từ đông sang tây do bị chắn bởi dãy núi thấp, tốc độ gió trung bình khoảng 6,8 m/s Thường thì gió mạnh vào mùa khô do ảnh hưởng của gió mùa tây nam (gió lào) và yếu vào mùa mưa Ninh Thuận có tần suất bão thấp, thường xảy ra vào khoảng tháng 10, 11 trong năm Nhờ lợi thế địa hình nên sức gió của bão giảm dần vào hướng lục địa, do đó ít gây ảnh hưởng đến việc sản xuất của nông dân trong tỉnh

2.1.1.4 Thủy văn

Nguồn nước của huyện thường không đồng đều trong năm, hay bị cạn vào mùa khô và bị lụt vào mùa mưa Trên địa bàn có hai con sông chính bắt nguồn từ dãy núi cao chảy về hướng đông đổ ra sông Cái ở Phan Rang Trong đó sông Lu có chiều dài khoảng 45km, diện tích lưu vực là 380km, lưu lượng bình quân hàng năm là 2,19

m3/s Sông Lanh Ra có chiều dài là 36km, diện tích lưu vực là 295km, lưu lượng trung bình hàng năm là 1,35m3/s Do địa hình của dòng sông, nên trên dòng sông đã được xây dựng các đập như: Nha Trinh – Lâm Cấm để chủ động nước cho việc tưới tiêu cho

8000 ha cây trồng toàn huyện

Nguồn nước ngầm đa số bị nhiễm phèn nặng, lưu lượng nước ngầm ít nên đa

số chỉ phục vụ rất ít cho sản xuất nông nghiệp Với điều kiện thủy văn như vậy, đây là điều kiện khó khăn để chủ động nguồn nước tưới cho cây trồng cũng như cho sinh hoạt hàng ngày của nhân dân huyện Ninh Phước

2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội

2.1.2.1 Đặc điểm xã hội

a) Tình hình dân số và lao động

Theo số liệu thống kê, dân số trung bình toàn huyện đến năm 2011 là 127.677 người, chiếm 22,2% dân số toàn tỉnh và là huyện có dân số đứng thứ 2 (sau thành phố Phan Rang – Tháp Chàm) Trong dân số trên thì nữ chiếm 51,2%, nam chiếm 48,8% Ninh Phước với nhiều dân tộc cùng sinh sống, trong đó có 4 dân tộc có dân số đông nhất là:

 Dân tộc kinh: 90.000 người (62%)

 Dân tộc Chăm: 41.000 người (28%)

 Dân tộc Hoa, Rag – lây và dân tộc khác: 14.500 người (10%)

Về lao động: Số người trong độ tuổi lao động 77.832 người, số lao động được giải quyết việc làm trong năm là 2.070 người Tỷ lệ lao động qua đào tạo 2009 ước tính đạt 15 – 20% tổng số lao động toàn huyện (đứng thứ 2 về tỷ lệ lao động qua đào tạo sau thành phố - Phan Rang) Đây là một trong những yếu tố quan trọng cho các ngành kinh tế

b) Cơ sở vật chất kỹ thuật

Về giáo dục: Đối với giáo dục các cấp thì năm 2010 có 67 trường và 9 Trung tâm học tập cộng đồng Có 10 trường đã được chuẩn hóa, toàn bộ trường cấp 1, 2 điều hoàn toàn xóa học ca 3 Tổng số học sinh các cấp có mặt đầu năm học năm 2010 là 28.298 học sinh, trong đó tỷ lệ tốt nghiệp các cấp đều đạt trên 80%, cơ bản toàn huyện

đã thực hiện xong chương trình xóa mù chữ cấp tiểu học cấp quốc gia

Về y tế: Đa số các xã đều có các trạm y tế để phục vụ cho việc sơ cứu ban đầu, mỗi trạm điều có một bác sĩ Huyện có một trung tâm y tế để phục vụ cho việc điều trị ban đầu cho nhân dân Về các chương trình y tế quốc gia như: Tiêm chủng uống ván, bại liệt, phong, dân số KHHGĐ cơ bản điều hoàn thành và thực hiện tốt Nhìn chung, cơ sở vật chất, thiết bị y tế cơ bản chỉ phục vụ ban đầu chưa đảm bảo được quá trình điều trị lâu dài cho nhân dân

Về giao thông vận tải: Nhìn chung toàn huyện đã có đầy đủ các tuyến đường đi qua, giao thông đường bộ của huyện cơ bản đã được nhựa hóa ở tất cả các tuyến

đường vào xã Nằm trải dài trên 30 km đường quốc lộ 1A cùng với tuyến đường sắt song song Đây là điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa đến tiêu thụ

Hệ thống điện và nước sinh hoạt: Tất cả các xã trong huyện đều có mạng điện lưới quốc gia Cơ bản toàn huyện người dân số điều có nước sạch để sinh hoạt, chủ yếu là nước giếng Huyện đã đưa vào phục vụ một hệ thống nước sạch để phục vụ cho sinh hoạt của người dân

c) Đời sống văn hóa – xã hội

Qua các năm, tỷ lệ đói nghèo của người dân không ngừng giảm, đến năm 2010

tỷ lệ này giảm xuống chỉ còn 6% Mặt khác, trên địa bàn huyện đã giải quyết việc làm cho 2.070 lao động ở các xã, thường xuyên triển khai đào tạo nghề cho lao động nông thôn tại các xã Tổ chức nhiều hoạt động thiết thực, thực hiện tốt công tác tuyên truyền, các hoạt động văn hóa – văn nghệ - thể dục – thể thao nhân dịp lễ, tết và các sự kiện chính trị của đất nước

Nhìn chung, được sự quan tâm của các cấp chính quyền địa phương nên đời sống Văn hóa – Tinh thần của người dân không ngừng nâng cao Số làng được công nhận là làng văn hóa ngày càng tăng, nhân dân luôn thực hiện nếp sống văn minh và đoàn kết giúp đỡ nhau

2.1.2.2 Đặc điểm kinh tế

Nhìn chung, huyện Ninh Phước là một huyện chủ yếu phát triển nông nghiệp, với cơ cấu Nông – Lâm – Ngư - Công nghiệp Giá trị tổng sản lượng toàn huyện năm

2011 là 982,61 tỷ đồng, với tốc độ tăng trưởng kinh tế 13,49% Trong đó:

a) Sản xuất nông – lâm – ngư – nghiệp

- Trồng trọt:

Trong những năm gần đây, diện tích và sản lượng các loại cây trồng tại địa bàn huyện ngày càng gia tăng Tổng diện tích gieo trồng cả hai loại cây hàng năm 22.147 ha và cây lâu năm 2.150 ha, đạt gần 100% kế hoạch năm, tăng 11,6% so với cùng kỳ Đặc biệt là một số cây trồng chủ lực của huyện như cây nho, táo, lúa là những cây trồng được người dân đáng tin cậy nhất, ngày càng mở rộng diện tích và là cây đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân địa phương Phần lớn các loại cây có diện tích tăng đáng kể nhưng sản lượng lại giảm mạnh như cây nho, rau đậu các loại, cỏ, thuốc lá Nguyên nhân trên là do thời tiết khí

hậu không ổn định, thay đổi thất thường nên làm một số cây trồng chủ lực của huyện

đặc biệt là nho có sản lượng giảm mạnh

Bảng 2.1 Diện Tích và Sản Lượng Các Loại Cây Trồng ở Huyện Ninh Phước

Diện tích(ha)

Sản lượng(tấn)

Diệntích (ha)

Sản lượng(tấn)

Nguồn: Thống kê UBND huyện Ninh Phước, 2011

- Chăn nuôi: nhìn chung ngành chăn nuôi của huyện ngày càng phát triển đã

kiểm soát và khống chế được dịch tình hình dịch bệnh gia súc, gia cầm Tổng đàn gia

súc 74.071 con, vượt 5,97% kế hoạch năm Qua bảng ta thấy tổng đàn bò, trâu có xu

hướng giảm nhẹ và tổng đàn heo, dê - cừu ngày càng tăng mạnh

Bảng 2.2 Tình Hình Chăn Nuôi ở Huyện Ninh Phước

ĐVT: Con

Nguồn: Thống kê UBND huyện Ninh Phước, 2011

- Thủy sản: diện tích tôm thịt 111,7 ha, đạt 85,9% kế hoạch năm, sản lượng

1.101,7 tấn, đạt 84,7% kế hoạch năm, tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ Có 85 trại tôm

giống đang hoạt động, xuất bán 4.291 triệu con tôm post.15, đạt 57,2% kế hoạch năm,

- Lâm nghiệp: chủ động triển khai phương án chống phá rừng và phòng cháy chữa cháy rừng Đến nay, chưa xảy ra cháy rừng đã phát hiện và xử lý 34 vụ vi phạm Luật Bảo vệ và Phát triển rừng, phạt tiền 208 triệu đồng, tịch thu 23,5m3 gỗ các loại

b) Công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp và Xây dựng

Tập trung chủ yếu các ngành khai thác: chế biến vật liệu xây dựng, chế biến nông sản, sửa chữa cơ khí và các ngành nghề truyền thống Tiếp tục thực hiện có hiệu quả Đề án phát triển làng nghề - du lịch Chăm giai đoạn 2009 – 2011 Phối hợp triển khai Đề án chiến lược marketing gốm mỹ nghệ Bàu Trúc giai đoạn 2010 – 1015 và tầm nhìn đến năm 2020

Xây dựng: đã thi công hoàn thành 11 công trình, đang thi công 9 công trình, còn lại đang hoàn chỉnh hồ sơ, giải ngân 26,64 tỷ đồng, đạt 71% kế hoạch Tích cực phối hợp thực hiện giải tỏa đền bù, góp phần đẩy nhanh tiến độ thi công các công trình như: Đường ven biển, Đường Hữu Đức – Hậu Sanh, tuyến Quốc lộ 1A – Phước Thuận – Tỉnh lộ 703, Trung Tâm Dạy Nghề Huyện, Hệ thống kênh hồ Bầu Zôn, Hệ thống thoát nước thị trấn Phước Dân, Cầu An Đông, Hệ thống cấp nước sinh hoạt khu tái định cư Nhà máy điện hạt nhân, Đường dây 220KV Nhà máy nhiệt điện Vĩnh Tân – Tháp Chàm

c) Thương mại – Dịch vụ

Tập trung chủ yếu trên các lĩnh vực Bưu Chính – Viến Thông, giao thông vận tải, các hoạt động dịch vụ nông nghệp và du lịch Tổ chức các hoạt động hưởng ứng năm Du Lịch Quốc gia Duyên hải Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2011, góp phần thu hút khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan và mua sản phẩm làng nghề Tiếp tục hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” do Bộ Chính trị phát động, góp phần nâng cao nhận thức và thói quen sử dụng hàng hóa thương hiệu Việt Nam của người tiêu dùng cũng như thúc đẩy sản xuất trong nước phát triển

Bảng 2.3 Giá Trị Sản Lượng, Tốc Độ Tăng Trưởng Hàng Năm Của Huyện

do hoạt động nông nghiệp mang lại, sau đó đến đóng góp của thương mại dịch vụ và cuối cùng là tiểu thủ công nghiệp

Hình 2.1 Cơ Cấu GDP Phân Theo Ngành Tại Huyện Ninh Phước Năm 2011

Nguồn tin: Thống kê UBND huyện Ninh Phước, 2011

Cơ cấu kinh tế trên địa bàn huyện năm 2011 là: nông nghiệp chiếm 52%, thương mại dịch vụ chiếm 29%, tiểu thủ công nghiệp 19% Như vậy, rõ ràng nông

nghiệp chiếm tỷ trọng rất lớn trong nền kinh tế huyện Thu nhập bình quân theo đầu người hàng năm (tính theo giá thực tế) tăng 121.000 đồng, từ 10.892.000 đồng/người/năm năm 2006 lên 15.748.000 đồng/người/năm cuối năm 2010

2.2 Khái quát về tình sản xuất nho trên địa bàn huyện Ninh Phước

2.2.1 Khái quát về cây nho

Cây nho đã được du nhập vào Ninh Thuận từ lâu, do đó việc tìm hiểu nguồn gốc du nhập và kỹ thuật trồng nho sẽ có ý nghĩa rất cho việc thực hiện đề tài

2.2.1.1 Lịch sử phát triển cây nho tại Ninh Thuận

Cây nho là cây ăn quả đã có từ lâu đời, được trồng phổ biến trên thế giới Đến nay cây nho hầu như trồng phổ biến trên tất cả các vùng trên thế giới

Sau khi xâm chiếm Việt Nam, người Pháp đã đưa nho của họ vào Ninh Thuận

để trồng thử nghiệm nhưng bước đầu không thành công Mãi đến năm 1971, thông qua Trung Tâm Khảo Cứu Nông Nghiệp Ninh Thuận, nho đã được trồng thành công tại Việt Nam Lúc này có rất nhiều giống nho được đưa vào Việt Nam qua Trung Tâm Khảo Cứu và Huấn Luyện Nông Nghiệp Nha Hố Ninh Thuận

Đến năm 1983, thì số lượng nho được thử nghiệm tại Trung Tâm Nha Hố lên đến 74 giống và kết quả chọn được 6 giống nho trồng phù hợp trên đất Ninh Thuận, trong đó có giống nho đỏ (Red-Cardinal) hiện đang trồng Từ năm 1983, chương trình nghiên cứu cây nho bắt đầu được nhà nước quan tâm Hiện nay có 3 cơ quan đang nghiên cứu cây nho là: Viện Nghiên Cứu và Phát triển Cây Bông (Trung Tâm Nghiên Cứu Cây Bông Nha Hố) tại Ninh Thuận, Trung Tâm Se đec tại Bình Thuận (tại huyện Tuy Phong – Bình Thuận) Các trung tâm này bước đầu đã du nhập khoảng 50 giống

từ Mỹ, Pháp, Ấn Độ, … nhưng trong đó chỉ trồng phổ biến được những giống nho thích nghi với điều kiện Việt Nam

Đến cuối năm 1997- 1998, sau khi một số giống nho đang trồng tại Ninh Thuận bị thoái hóa, Trung Tâm NCBNH Ninh Thuận đã tiến hành nghiên cứu và trồng thử nghiệm thành công giống nho mới NH01- 48 Sau sự thành công này, tháng 9/1999, Bộ NN & PTNT chính thức công nhận việc trồng đại trà giống nho này tại Ninh Thuận

2.2.1.2 Các giống nho hiện đang trồng tại Ninh Thuận

Hiện nay tại Trung Tâm NCCBNH gồm có 154 giống nho khác nhau hiện đang nghiên cứu và trồng thử nghiệm, trong đó có 56 giống dùng để ăn tươi, 44 giống dùng làm rựơu, 11 giống dùng làm gốc ghép

Khác với các loại trái cây khác của Việt Nam, nho là loại trái cây được du nhập từ các nước trên thế giới vào Việt Nam từ những năm 1960 Giống nho đầu tiên được trồng là giống nho đỏ ăn tươi Red Cardinal Cho tới bây giờ, đây vẫn là giống nho chủ lực do sản lượng tương đối cao (20 tấn/ha), kinh nghiệm của nông dân trong trồng trọt và kháng bệnh cũng như thói quen tiêu thụ trong người dân Việt Nam khá lâu đời

Đến năm 2000, Ninh Thuận mở rộng thêm một số giống Nho mới như: Nho Xanh ăn tươi NH01-48, Nho Đen Black Queen, Red Star, Palchong seedless, Muscat Alexandria Trong đó giống nho xanh NH01-48 là giống nho đang được trồng với diện tích lớn do cho sản lượng cao hơn giống Red Cardinal (khoảng 30 tấn/ha) Ngoài ra, các giống nho làm gốc ghép như Couderc 1613, Ramsey cũng đang được thử nghiệm trồng tại trung tâm giống cây trồng Nha Hố, Ninh Thuận

Ninh Thuận có hai giống nho ăn tươi chính:

+ Giống nho đỏ (red cardinal): cây có sức sống trung bình tới cao Chùm quả trung bình, hình nón cụt hoặc nón dài, quả đóng chặt vừa phải Quả có màu đỏ sẫm, hình cầu hoặc elip Kích thước quả nhỏ tới trung bình với 14-150 brix Đây là giống nho chín sớm, thời gian từ cắt cành tới chín 87-95 ngày Giống nho này chủ yếu trồng với mục đích ăn tươi và mẫn cảm với nhiều loại nấm bệnh Giống tồn tại trên 30 năm, từ khoảng trước năm 2000 giống chiếm 100% diện tích, nhưng hiện nay còn lại khoảng 80%, diện tích còn lại 20 % là các giống mới nhập Giống nho này cho đến nay vẫn được trồng nhiều nhất còn một phần do thói quen tiêu thụ của người dân về loại nho này (màu đỏ) thích hợp cúng bái, thờ cúng trong những ngày rằm, lễ

+ Giống nho NH 01 – 48 (white Malaga) giống này được nhập từ Thái Lan từ năm

1997 Là cây có sức sống trung bình và thời gian từ cắt cành tới chín từ 115- 125 ngày

Lá có màu xanh nhạt, nhẵn, ít lông Chùm hoa dài, ít phân nhánh Chùm quả trung bình tới lớn, có hình nón dài, phần trên lớn hơn phần dưới không nhiều, đóng quả rất chặt Khối lượng chùm quả trung bình 300 - 350 g Quả hình ô van, số hạt/quả ít, chỉ

có 1-2 hạt, trung bình 1,6 hạt, khi chín quả có màu xanh vàng, khối lượng quả 4,8 - 5,2

g Vỏ quả dày, dễ tách ra khỏi thịt quả và thịt quả chắc Cuống quả gắn với tâm phôi khá chặt Chất lượng quả tốt với 17-180 brix Năng suất cao 12-15 tấn/ha/vụ Hiện nay giống này chiếm khoảng gần 20% diện tích và được xem là giống ăn tươi có chất lượng cao tại Ninh Thuận

2.2.1.3 Lịch thời vụ

Đối với sản xuất nông nghiệp, biết được lịch thời vụ của cây trồng sẽ tạo điều kiện tốt cho việc canh tác và tránh được những khó khăn về thiên tai Cây nho là cây công nghiệp dài ngày, tùy theo từng giống nho mà lịch thời vụ sẽ khác nhau Nông dân

áp dụng thời vụ trồng như sau:

Bảng 2.4 Lịch Thời Vụ Cây Nho

Loại ĐVT Vụ đông xuân Vụ hè thu Vụ thu đông

Cắt cành

Thu hoạch

Cắt cành

Thu hoạch

Cắt cành

Thu hoạchNho xanh Tháng 11 - 12 2 - 3 4 - 5 7 - 9 / / Nho đỏ Tháng 11 - 12 1 - 2 3 - 4 5 - 6 7 - 8 9 - 10 Nguồn tin: Phòng Nông Nghiệp huyện Ninh Phước, 2010 Qua bảng 2.4 ta thấy, nho xanh chỉ cho thu hoạch 2 vụ /năm, còn nho đỏ thì cho thu hoạch 3 vụ/năm

2.2.2 Kỹ thuật trồng nho

Cây nho là cây ăn quả có hiệu quả có hiệu quả kinh tế cao và là cây trồng đòi hỏi việc chăm sóc tốt Vì vậy hiểu được kỹ thuật trồng để nâng cao hiệu quả kinh tế, năng suất là một đòi hỏi đối với nông dân trồng nho trong huyện Nói chung nho xanh

và nho đỏ có kỹ thuật trồng tương đối giống nhau ở các thời kỳ sản xuất, do đó chúng

ta chỉ tìm hiểu chung về kỹ thuật trồng nho này như nhau qua hai thời kỳ

2.2.2.1 Thời kỳ kiến thiết cơ bản

a) Chọn giống nho

Nho xanh: Đa số nông dân mua giống nho ghép tại Trung Tâm NCCBNH Tỉnh để về trồng vì đây là giống được tiến hành ghép giữa giống nhập từ Thái Lan trên gốc giống nho dại (couderc) nên bảo đảm khả năng sinh trưởng và phát triển tốt

Nho đỏ: Chủ yếu trồng từ gốc có sẵn trên nho cũ khả năng chống bệnh thấp, dễ

bị úng rễ khi ngập lụt Do đó, chúng ta nên chọn những gốc trồng được thực hiện giữa

việc ghép cành trên các giống nho dại, vì điều này sẽ cho các cây nho có năng suất cao

và chịu được bệnh tốt

b) Chuẩn bị đất

Cây nho không thể chịu úng được lâu vì vậy trồng nho nên trồng ở đất cao,

thoát nước tốt, tầng đất mặt dày, không nên trồng trên ruộng trũng thoát nước kém

Ruộng phải thiết kế bằng phằng, nước tưới và tiêu phải thuận lợi, gần nguồn nước

mương càng tốt Khi làm đất, cần cày sâu 50 – 60 cm, bón phân hữu cơ 2- 3 tấn/sào,

100kg super lân để tạo điều kiện cho đất thoáng tạo điều kiện cho rễ phát triển tốt Khi làm giàn nên tách rời nhau để cho vườn nho thông thoáng tránh bị nhiễm bệnh

c) Trồng

Nho nên trồng bằng bầu, bầu được trồng thấp hơn mặt đất chuẩn 10cm, tránh

bể bầu và trồng xong tưới ngay Khoảng cách trồng: 2,5m x 2m x 1m cây (mật độ

trồng 2000 cây/ha) Nếu trồng bằng phương pháp ghép thì trồng bằng gốc ghép trước,

chăm sóc tốt thì khoảng 10 tuần là chúng ta có thể ghép được Bầu được trồng ngang

mặt đất chuẩn, khi trồng phải rạch bỏ túi nilon, cẩn thận để tránh bể bầu Trồng xong

tưới ngay

d) Chăm sóc

- Hầm nho phải được làm cỏ, xới liên tục để cho đất thông thoáng tạo điều

kiện cho bộ rễ phát triển Sau khi trồng, trong thời kỳ này cây nho tuyệt đối không

thiếu ẩm cần tưới nước ngay Thông thường 5 – 7 ngày tưới một lần, khi mưa thì rút

nước ngay tránh bị úng rễ Khi cây nho cao khảng 25 – 30 cm cần cắm choái và buộc

bằng dây chuối để giữ cây khỏi bị ngã Tiếp đến làm giàn cho vườn nho Chủ yếu làm

giàn lưới, trồng trụ gỗ xung quanh vườn nho, khoảng cách 2,5 – 3m/trụ Kéo dây thép

lớn nối các trụ lại với nhau, sau đó kéo dây thép nhỏ để tạo cành thành lưới, phía dưới

chống cọc tre để giúp nho vươn lên giàn một cách dễ dàng

- Bón phân: Giai đọan đầu cần bón lót 2-3 tấn phân chuồng và 100kg lân/sào,

trộn đều vào trong đất Sau đó, 15 ngày sau tiến hành bón thúc phân một lần Lượng

phân bón có thể chia làm 3 giai đoạn: Giai đoạn đầu từ lúc trồng đến khi tạo cành cấp

1 tháng đầu tiên bón 2 lần, mỗi lần 5 kg NPK/sào và những tháng kế tiếp bón khoảng

10 kg NPK /lần/sào Tiếp theo là giai đoạn từ khi tạo cành cấp 1 đến bắt đầu tạo cành cấp 2 cần bón 12 – 15 kg phân/sào Cuối cùng là giai đoạn từ khi tạo cành cấp 2 đến bắt đầu tạo cành cấp 3 thì bón khoảng 20kg/sào

e) Cột cây, tạo cành

Thường xuyên tiến hành cột cây và ngắt chồi nách, tua cuống, định kỳ 3-4 ngày/lần Khi nho bắt đầu chạm giàn thì tiến hành tạo giàn cấp 1, khi càng ra đủ độ dài 1m thì tạo cành cấp 2, tiếp theo thì tạo cành cấp 3 Sau đó chờ đến mùa vụ thì tiến hành cắt cành để ra hoa

2.2.2.2 Thời kỳ kinh doanh

Thông thường nho xanh sau 10 -11 tháng và nho đỏ khoảng 9 -10 tháng thì cắt cành để ra hoa

c) Buộc cành, tỉa mầm nách

Ngay sau khi cắt cành phải buộc và phân chia lại số cành cho rãi đều trên giàn, tiến hành loại bỏ thường xuyên những cành yếu Duy trì mật độ cành vừa phải 10 cành/m2 Khi cành ra chồi tạo cành mới và bông nên tiến hành cột cành 2 lần chấm dứt trước khi bông nở, đồng thời nên loại bỏ mầm nách và tua cuốn để tập trung dinh dưỡng nuôi bông, trái sau này

d) Chăm sóc

Bón phân cho nho thời kỳ kinh doanh: Khi tạo cành cấp 3 là lúc cây bước vào giai đoạn kinh doanh, lúc này nhu cầu bón của nho rất lớn, theo sở nông nghiệp Ninh Thuận thì nên đáp ứng phân cho nho theo tiêu chuẩn sau:

- Phân chuồng: Phải bón phân đã ủ hoai và bón càng nhiều càng tốt, bình quân khảng 20 tấn/ha/vụ và bón cả các vụ trong năm, bón ngay khi thu hoạch hết trái vụ trước

- Bón vôi: Cây nho cần một lượng vôi tương đối lớn, vôi có tác dụng làm tăng trọng lượng trái và hạn chế nấm bệnh Bón khoảng 500 – 700kg/ha/vụ dạng vôi mịn, bón rải đều trên mặt đất trước khi thu hoạch trái vụ trước 7 – 10 ngày hoặc ngay trước khi đảo xới hầm nho Cuối cùng, phân hóa học cần bón kết hợp theo bảng 2.5 như sau:

Bảng 2.5 Lượng Bón Phân Cho Cây Nho

Tùy theo thời vụ, độ phì của đất và tình trạng phát triển của nho lượng đạm có thể thay đổi khoảng 15 – 20% Có thể dùng phân hỗn hợp để thay thế các phân đơn trên nhưng hàm lượng các lượng chất phải được duy trì

2.3 Các loại bệnh thường gặp trên nho

Nho là loại cây trồng dễ bị bệnh khi gặp thời tiết thuận tiện cho sự phát triển của nấm và sâu bệnh, thường thì nho hay bị bệnh vào mùa vụ đông xuân, hoặc mùa mưa (hè) Các bệnh thường gặp ở nho như: Bệnh phấn trắng (downy mildew), bệnh nấm xám (powdery mildew), bệnh nấm cuốn, bệnh rỉ sắt, bệnh đốm lá, và một số loại sâu hại như: Sâu xanh da láng, rệp sáp, rệt vảy Trong đó:

- Bệnh phấn trắng: Do nấm Uncinula necator = Oidium tuckeri gây ra Tất cả các đọt non mới sinh ra đều bị hại, bệnh phủ một lớp phấn trắng như bột lên lá non, cành thân non, trên cành lúc đầu bệnh cũng ở dạng phấn trắng nhưng sau đó chuyển nâu - gần như đen Bệnh cũng chỉ nặng trong mùa mưa

- Bệnh rỉ sắt: Do nấm Pysopella vitis gây nên Bệnh hại lá là chủ yếu, cũng chỉ xuất hiện mùa mưa, ở những lá hơi già dưới dạng những mụn rất nhỏ màu rỉ sắt Hết

mưa cũng hết bệnh Không gây hại nặng nếu đã phun thuốc trừ bệnh phấn trắng và mốc sương

- Sâu: có nhiều loại, nhưng nói chung không có loại nào thật sự nguy hiểm và nếu biết nhận dạng, dùng thuốc dễ dàng ngăn chặn được, miễn là đúng lúc, không trễ quá cũng không quá vội vã, khi chỉ có một vài con đã phun ngay thì có khi hại nhiều hơn lợi do chết thiên địch, mất cân bằng sinh thái

- Rầy, rệp sáp: hút nhựa, bám trên đọt non, lá, cành, chùm, cuống quả làm cho ngọn héo đi, lá quăn queo, chùm nhỏ, trái nhỏ không phát triển bị nứt ngay cả khi chưa chín Nhện đỏ: tám chân, chỉ nhỏ bằng đầu đanh ghim, bám ở mặt dưới lá gặm các tế bào biểu bì hút lấy nhựa Thiệt hại lớn khi nhện phá hại sớm, lúc chồi vừa nẩy Lá bị hại không quang hợp được và có thể bị rụng Những thời kỳ ít mưa nắng nóng, đất không tưới kịp bị khô tác hại càng lớn Khi nho bị nhiễm bệnh làm cho cây nho phát triển chậm, chất lượng trái xấu và năng suất giảm Do đó chúng ta phải phát hiện kịp thời để phòng bệnh cho cây nho và giúp cây nho tăng trưởng phát triển tốt

2.4 Khái quát về tình hình sản xuất nho trên địa bàn

2.4.1 Tổng hộ và diện tích trồng nho tại địa bàn

Nhìn chung ở các hộ trồng nho với quy mô vừa và nhỏ, phân bố không đều và rải rác khắp địa bàn huyện Ninh Phước Trong đó tập trung nhiều ở xã Phước Thuận, Phước Hậu, An Hải và Thị Trấn Phước Dân

Bảng 2.6 Phân Bố Diện Tích Nho Tại Huyện Ninh Phước Năm 2010

Địa bàn

Diện tích (ha)

Số hộ (hộ)

Diện tích bình quân (ha/hộ)

Cơ cấu diện tích (%)

Tình hình trồng nho ở huyện Ninh Phước không có sự tập trung mà phân bố rải rác ở các xã chiếm tổng diện tích là 362 ha và diện tích bình quân là 0,39 ha/hộ Trong

đó, xã Phước Thuận, Xã An Hải, Xã Phước Hậu và Thị Trấn Phước Dân có cơ cấu diện tích nho chiếm nhiều nhất tương ứng là 39,78%, 19,89%, 15,19%, 11,05% Điều này gây khó khăn trong công tác khuyến nông, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất giữa các xã

2.4.2 Thị trường tiêu thụ và giá cả

Trong những năm qua, tiêu thụ nho trên địa bàn huyện chủ yếu là tư nhân và các thương lái, sau đó các thương lái đem đi bán cho thương lái các tỉnh hoặc phân phối ra các chợ, các điểm bán lẻ ở trong và ngoài tỉnh Ngoài ra, một số thương lái lớn tiến hành thu gom với số lượng lớn và xuất ra thị trường nước ngoài như Campuchia, Trung Quốc…Trên địa bàn huyện chỉ có Hợp Tác Xã Nho Ba Mọi có thị trường tiêu thụ tương đối ổn định, còn lại đa số những hộ trồng nho đều gặp khó khăn trong thị

trường tiêu thụ, giá cả không ổn định và thường bị ép giá bởi các thương lái

2.4.3 Công tác khuyến nông

Trung tâm khuyến nông huyện và bảo vệ thực vật luôn quan tâm và thường xuyên liên hệ với các cơ quan địa phương mở lớp tập huấn cho nông dân học tập và áp dụng, thường xuyên mở các lớp hướng dẫn về kỹ thuật, trồng trọt và chăn nuôi Nhằm khôi phục lại vị thế cây nho loại cây đặc sản của tỉnh Ninh Thuận nói chung và huyện Ninh Phước nói riêng Vì vậy nhiều hộ trồng nho luôn được quan tâm, đầu tư hỗ trợ về kinh phí, kỹ thuật từ quý cấp các ngành liên quan nên đã góp phần ổn định sản xuất, tăng thêm nhu nhập, nâng cao hiệu quả trồng nho của nông hộ trên địa bàn huyện

2.5 Nhận xét chung

Huyện Ninh Phước có vị trí giao thương quan trọng không chỉ riêng với huyện

mà còn là một trong những vùng thuộc tỉnh Ninh Thuận có nhiều tiềm năng phát triển kinh tế, xãhội Nền nông nghiệp Ninh Phước chưa được phát triển và là huyện gặp rất nhiều khó khăn trong sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên trong vài năm gần đây, nền kinh tế của huyện đã có chuyển biến mạnh mẽ từ nông nghiệp sang tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ và nông nghiệp là bộ phận không thể tách rời trong quá trình phát triển kinh tế của tỉnh Ninh Thuận nói chung, huyện Ninh Phước nói riêng, trong đó có ngành trồng nho Nho là cây trồng chủ lực, có vai trò quan trọng trong cơ cấu ngành

nông nghiệp của huyện đã góp phần giải quyết công ăn việc làm, tăng thêm thu nhập cho nhiều hộ gia đình

Tuy nhiên, tình hình trồng nho ở Ninh Thuận còn mang tính tự phát, kỹ thuật canh tác chưa hợp lý, dịch bệnh phát triển….Phần lớn nông dân trồng nho tự đúc kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau nên đã làm cho diện tích nho của huyện ngày càng giảm

Do vậy, để khai thác tiềm năng sẵn có góp phần tăng thêm thu nhập cho các hộ trồng nho và khôi phục lại vườn nho theo hướng phát triển bền vững cần có sự quan tâm tích cực và hiệu quả hơn nữa của chính quyền địa phương trong việc hỗ trợ vốn và kỹ thuật

để từng bước đưa ngành trồng nho của huyện phát triển và góp phần thúc đẩy cơ cấu ngành trồng trọt của huyện Ninh Phước phát triển theo hướng hàng hóa bền vững và khép kín

CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

3.1.1 Khái niệm kinh tế nông hộ

Kinh tế hộ là thành phần kinh tế chủ yếu và thông dụng của nền kinh tế nước ta với gần 80% dân số có thu nhập chủ yếu từ sản xuất nông nghiệp hoặc có liên quan đến nông nghiệp Với điều kiện đất đai, địa hình như nước ta, mô hình này rất phù hợp với quá trình sản xuất thâm canh, chuyên môn hóa, sử dụng hiệu quả nguồn lực ở nông thôn Mô hình có một số lợi thế so với các mô hình khác là: quy mô và vốn đầu tư ít tạo tính chủ động cho nông hộ trong việc thay đổi mô hình sản xuất và cơ cấu cơ cây trồng vật nuôi để phù hợp với nhu cầu thị trường Đồng thời, việc chuyên môn hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm cũng dễ thực hiện…Do đó, kinh tế nông hộ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển sản xuất nông nghiệp, phát huy khá đầy đủ tính tự chủ, năng động, không những đem lại sự thịnh vượng cho vùng nông thôn mà còn góp phần thúc đẩy các thành phần kinh tế khác phát triển

3.1.2 Khái niệm và các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế

3.1.2.1 Khái niệm: Hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế quan trọng gắn với sản xuất

xã hội, nó thể hiện kết quả của sản xuất trong mỗi đơn vị chi phí của các nguồn sản xuất Nó là đại lượng so sánh kết quả sản xuất thu được ứng với chi phí sản xuất để tạo

ra nó

3.1.2.2 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế

Tỷ suất thu nhập (TN)/chi phí (CPSX): Chỉ tiêu này cho biết một đồng bỏ ra đầu tư mang lại bao nhiêu đồng thu nhập

Tỷ suất lợi nhuận (LN)/chi phí sản xuất (CPSX): Chỉ tiêu này cho biết một đồng chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất sẽ tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận

Tỷ suất doanh thu (DT)/chi phí (CP): Chỉ tiêu này cho biết một đồng chi phí

bỏ ra trong quá trình sản xuất sẽ tạo ra bao nhiêu đồng giá trị sản lượng

tư đầu vào như là chi phí và đầu ra là doanh thu cũng như phản ánh được thu nhập sau một quá trình sản xuất kinh doanh (Thái Anh Hòa, 2005)

3.1.3.2 Các chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất

Sản lượng (SL): Là kết quả của quá trình sản xuất – Trong nông nghiệp đó là

sản phẩm thu hoạch được sau một quá trình đầu tư sản xuất kinh doanh

Doanh thu (DT): Là chỉ tiêu cho biết tổng số tiền thu được cùng với mức sản lượng và mức giá bán một đơn vị sản phẩm

DT = SL x Đơn giá bán sản phẩm

Năng suất: Là chỉ tiêu cho biết sản lượng thu được trên một đơn vị diện tích

Năng suất = Sản lượng thu hoạch / Diện tích trồng

Tổng chi phí sản xuất (TC): Là chỉ tiêu phản ánh toàn bộ chi phí bỏ ra đầu tư vào quá trình sản xuất Chỉ tiêu này nhiều hay ít phụ thuộc vào quy mô canh tác và mức đầu tư của từng nông hộ

Chi phí lao động = chi phí lao động nhà + chi phí lao động thuê

Lợi nhuận (LN): là khoản chênh lệch giữa doanh thu và chi phí, thể hiện kết quả trực tiếp, lợi nhuận càng lớn thì hiệu quả kinh tế càng cao

Thu nhập (TN): là chỉ tiêu được tính toán bằng tiền, thể hiện giá trị còn lại sau khi trừ đi tất cả các khoản chi phí không kể chi phí lao động gia đình

22

3.1.4 Các chỉ tiêu đánh giá đầu tư dài hạn

Do cây nho là cây lâu năm, có thời gian sản xuất kinh doanh dài nên có các khoản thu - chi ở các năm khác nhau Vì vậy để tính toán kết quả - hiệu quả ngoài các chỉ tiêu trên chúng ta còn dùng chỉ tiêu hiện giá thuần NPV để thẩm định dự án đầu tư

Hiện giá thuần NPV (Net Present Value): Là các dòng thu nhập trong tương lai

được quy về trong năm hiện tại Do cây lâu năm có các khoản thu nhập các năm khác nhau, nên dựa vào chỉ tiêu này để xác định loại cây nào có thu nhập cao hơn trong suốt

vòng đời kinh doanh NPV ≥ 0 thì hoạt động đầu tư có tính khả thi

r 1

C B NPV

Trong đó:

Bt: thu ở năm t

Ct: chi ở năm t r: suất chiết khấu t: thứ tự năm trong thời gian thực hiện dự án, (t = 0,1,2….,n) Suất nội hoàn IRR (Internal Rate of Return): là suất sinh lời nội bộ của hoạt động đầu tư, tại mức sinh lời này NPV sẽ bằng 0 Nếu IRR ≥ suất chiết khấu thì hoạt động đầu tư có tính khả thi

Thời gian hoàn vốn PP (Payback Period): là khoảng thời gian thu hồi lợi ích quy về hiện tại bằng với vốn đầu tư ban đầu Nếu thời gian hoàn vốn càng ngắn thì càng tốt Chỉ tiêu này dùng để xác định khoản thời gian cần thiết để thu hồi lại toàn bộ vốn đầu tư được tính theo công thức:

Số liệu sơ cấp: Các số liệu chi tiết được thu thập trong quá trình điều tra bằng

hình thức phỏng vấn ngẫu nhiên các hộ trồng nho theo mẫu phiếu điều tra soạn sẵn, kết hợp với quan sát thực tế nhằm nắm rõ hơn thực trạng của các hộ gia đình về đặc điểm nông hộ, mức độ đầu tư cơ sở vật chất, sản lượng thu hoạch, hiệu quả kinh tế, các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng nho cũng như những thuận lợi

23

và khó khăn trong quá trình sản xuất Số mẫu khảo sát: 30 hộ trồng nho xanh, 40 hộ trồng nho đỏ Ngoài ra, dùng phương pháp phỏng vấn nhóm 6 hộ trồng cả 2 loại nho xanh và nho đỏ theo các câu hỏi mở đã soạn sẵn Số liệu được thu thập ngẫu nhiên tại các xã Phước Thuận, Phước Hậu và Thị Trấn Phước Dân Các xã và thị trấn được chọn

có tính đại diện cho đặc thù của huyện Ninh Phước

Số liệu thứ cấp: Thu thập số liệu tổng quan từ các phòng ban, các báo cáo tổng

kết của UBND huyện, phòng Nông Nghiệp huyện nhằm tìm hiểu chung về thực trạng phát triển kinh tế xã hội của huyện

3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu

Dùng phương pháp thống kê, mô tả: Từ số liệu thu thập được, tiến hành tổng hợp, mô tả thực trạng sản xuất nho của nông hộ tại địa bàn Dùng phần mềm excel để phân tích

Dùng phương pháp so sánh để so sánh kết quả và hiệu quả sản xuất của nho xanh

và nho đỏ

Dùng phương pháp hồi quy để phân tích ảnh hưởng của các yếu tố đến thu nhập

và năng suất nho của nông hộ

3.2.3 Phương pháp phân tích hồi quy

Phân tích hồi quy là sự nghiên cứu mức độ ảnh hưởng của một hay nhiều biến số độc lập đến biến phụ thuộc Phân tích hồi quy vừa giúp chúng ta kiểm định lại giả thuyết về những nhân tố tác động và mức ảnh hưởng, vừa định lượng được các quan

hệ kinh tế kỹ thuật giữa chúng Ở đây phần mềm Eview 3.0 được sử dụng để tiến hành phân tích các yếu tố ảnh hưởng của các biến độc lập đến biến phụ thuộc

Phân tích hồi quy được tiến hành theo các bước:

Bước 1: Xác định và nêu ra các giả thuyết về các mối quan hệ giữa các biến Trong nghiên cứu này tôi sử dụng kỹ thuật ước lượng hồi quy bằng phương pháp

bình phương bé nhất (OLS: Ordinary Least Squares) dựa trên 3 giả thiết của mô hình như sau:

1 Mối quan hệ giữa Y và Xi là tuyến tính

2 Xi là các biến số ngẫu nhiên và các giá trị của nó được cho trước và không đổi, Cov (Xi, i) = 0 Ngoài ra, không có sự tương quan hoàn hảo giữa 2 hay nhiều hơn các biến độc lập

24

3 Số hạng sai số có giá trị kỳ vọng bằng 0 và phương sai không đổi cho tất cả các

quan sát có nghĩa là: E(i) = 0 và E(i2) = 0 n Các biến ngẫu hiên i là độc lập về mặt thống kê: Cov(i, m) = 0,1 # m; và các số hạng sai số có phân phối chuẩn

Bước 2: Thiết lập mô hình toán học

Kết hợp các dữ liệu thu thập được và lý thuyết kinh tế lượng, xây dựng loại hình hồi quy nhằm giải thích mối liên hệ giữa biến phụ thuộc với các biến độc lập

Loại hình hồi quy được sử dụng trong nghiên cứu có dạng tổng quát: Y = F(X i , i )

Với Y: biến phụ thuộc

Xi: biến độc lập F: dạng hàm toán

Hai mô hình được khảo sát trong khóa luận bao gồm:

* Mô hình hàm năng suất: NS = 1 + TUOIKD + 3TUOIKD^2

NS : Năng suất của cây nho (kg/0,1ha/năm) TUOIKD: Tuổi kinh doanh của cây nho (năm)

Kỳ Vọng Dấu Của Các Hệ Số Hồi Quy:

2>0: cây nho càng trưởng thành theo độ tuổi thì năng suất càng cao, nên kỳ vọng dấu dương

3<0: theo quy luật năng suất biên giảm dần cây nho càng già thì đến lúc nào đó sẽ cho năng suất giảm đi, nên kỳ vọng dấu âm

* Mô hình hàm thu nhập: TN = C + DT + 2GIA + + LGIONG

TN : Thu nhập của hộ trồng nho (triệu đồng/0,1ha/năm)

DT : Diện tích trồng nho (0,1ha)

GIA: Giá bán nho (ngàn đồng/kg)

KN: Số lần tham gia khuyến nông (lần/năm)

LGIONG: Loại giống nho trồng (1: nho xanh, 0: nho đỏ)

+ Số lần tham gia tập huấn khuyến nông càng nhiều sẽ tiếp thu nhiều kiến thức và kinh nghiệm đem lại thu nhập cho nông hộ trồng nho càng cao

Loại giống Biến Dummy nhận giá trị 1

nếu hộ trồng giống nho xanh, nhận giá trị 0 trồng giống nho đỏ

+ Nho xanh đem lại năng suất cao hơn, giá bán cao hơn nên kỳ vọng thu nhập sẽ cao hơn nho đỏ

Bước 3 – Ước lượng các tham số của mô hình

Bước 4 – Kiểm định sự vi phạm giả thiết của mô hình

Sau khi chạy mô hình hồi quy, ta cần kiểm tra sự vi phạm giả thiết của mô hình như các vấn đề về đa cộng tuyến, phương sai sai số thay đổi Đây là dữ liệu chéo nên hiện tượng tự tương quan rất ít khả năng xảy ra

Bước 5 – Giải thích kết quả mô hình

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Lịch sử trồng nho tại huyện Ninh Phước

Cây nho là cây ăn quả đã có từ lâu đời, được trồng phổ biến trên thế giới Với

điều kiện tự nhiên ở huyện Ninh Phước khá thuận lợi để cây nho sinh trưởng và phát triển Vì vậy nhiều hộ nông dân đã chuyển từ đất trồng lúa, hoa màu sang trồng nho.Vì vậy từ những năm 1980, nghề trồng nho đã sớm hình thành và trở thành một trong những cây trồng chủ lực của huyện Tuy nhiên, tình hình trồng nho hiện nay ở Ninh Thuận nói chung và huyện Ninh Phước nói riêng còn mang tính tự phát, kỹ thuật canh tác chưa hợp lý, gặp khó khăn về giá cả các yếu tố đầu vào như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, dịch bệnh phát triển … Phần lớn nông dân trồng nho tự đúc kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau nên đã làm cho diện tích nho của huyện ngày càng giảm Năm 2008 diện tích toàn huyện 773 ha nhưng đến 2011 giảm còn 430 ha Nguyên nhân trên là do giống nho cũ bị thoái hóa giống, kỹ thuật canh tác chưa hợp lý, thời tiết thay đổi thất thường….nên nhiều hộ trồng nho đã phá bỏ diện tích nho chuyển sang trồng cây khác như táo, lúa…Nhằm khôi phục lại vị thế cây nho, các ngành chức năng của tỉnh Ninh Thuận nói chung và huyện Ninh Phước nói riêng đã bắt đầu đưa ra những giải pháp nhằm tìm lại vị thế của cây nho để góp phần tăng thêm thu nhập, nâng cao chất lượng sản phẩm và hướng đến sản xuất hàng hóa theo hướng bền vững và khép kín

4.2 Tình hình chung về nho huyện Ninh Phước

4.2.1 Tình hình phân bố diện tích nho tại huyện

Theo thống kê của phòng Nông nghiệp Huyện Ninh Phước, diện tích trồng nho

toàn huyện năm 2011 có khoảng 430 ha, trong đó có 3 xã: Phước Thuận, An Hải, Phước Hậu và Phước Dân là những xã có diện tích trồng nho lớn nhất với tỷ lệ tương ứng là 37,21%, 18,60%, 17,44% và 13,95% Mặt khác các xã có diện tích ít nhất như:

27

xã Phước Vinh chỉ chiếm 0,70%, xã Phước Hải 2,34% Do điều kiện về đất đai ít phù hợp với cây nho nên ở các xã này trồng thuốc lá, lúa là chủ yếu Số liệu cụ thể ở các xã

được trình bày ở bảng 4.1

Bảng 4.1 Phân Bố Diện Tích Trồng Nho trên Địa Bàn Huyện (Năm 2011)

Nguồn: Phòng Nông Nghiệp Huyện Ninh Phước

4.2.2 Đóng góp giá trị cây nho trong giá trị sản lượng nông nghiệp huyện

Nho là cây trồng chủ lực, hàng năm đã mang lại giá trị kinh tế cao không những góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân tại địa bàn huyện mà còn góp phần đáng

kể trong sự phát triển chung của nông nghiệp huyện nhà

Bảng 4.2 Đóng Góp Giá Trị Cây Nho Trong Ngành Trồng Trọt Huyện Ninh Phước

ĐVT: Tỷ đồng

Năm 2010 Cơ cấu (%) Năm 2011 Cơ cấu (%)

Nguồn: Phòng Nông Nghiệp Huyện Ninh Phước

Sự đóng góp của cây nho vào giá trị ngành trồng trọt của huyện rất lớn và chiếm

tỷ trọng cao so với cây trồng khác trong cơ cấu ngành trồng trọt huyện Ninh Phước Tuy nhiên, giá trị cây nho lại có chiều hướng giảm từ 31,26% (năm 2010) còn 26,92% (năm 2011) Vì vậy, đây chính là vấn đề đang được quan tâm và cần có giải pháp cho

sự phát triển cây nho trong tương lai

28

4.3 Thực trạng sản xuất nho của các hộ điều tra

Để thấy được hiện trạng sản xuất nho của nông hộ, trước hết ta xem xét đến

thực trạng diện tích và sản lượng của 70 hộ điều tra trên địa bàn huyện Số liệu cụ thể

được trình bày ở bảng 4.3

Bảng 4.3 Thực Trạng Sản Xuất Nho của Các Hộ Điều Tra

Sản lượng (Tấn)

Diện tích (Ha)

Sản lượng (Tấn)

Diện tích (Ha)

xanh và 12,52 ha nho đỏ Trong đó, tổng sản lượng nho xanh là 155 tấn, cao nhất là

Phước Dân đạt 47,5 tấn và tổng sản lượng nho đỏ là 234 tấn, đạt cao nhất là xã Phước

Thuận đạt 121,7 tấn Qua số liệu trên cho thấy việc trồng nho xanh đạt năng suất cao

hơn so với nho đỏ và mang lại thu nhập đáng kể cho những hộ trồng nho xanh trên địa

bàn huyện Tuy nhiên, nhìn chung các hộ trồng nho còn gặp khó khăn nhiều về vốn, kỹ

thuật canh tác chưa hợp lý, thời tiết luôn biến động, dịch bệnh phát triển đã làm cho

diện tích nho ngày càng giảm nên nhiều hộ đã phá bỏ và chuyển sang trồng cây khác

Vì vậy, việc mở rộng diện tích trồng nho và khôi phục lại vị thế cây nho đang là vấn

đề quan tâm của huyện Ninh Phước nói riêng và tỉnh Ninh Thuận nói chung