A. KẾ HOẠCH DẠY HỌC MÔN SINH HỌC I. Khung phân phối chương trình Khối 10: +Chính khóa: 1 tiết (từ tuần 20 đến tuần 35: 1 tiết tuần) +Tự chọn (bám sát): 2 tiết (Tuần 35 đến 36: 1 tiếttuần) Khối 11: +Chính khóa: 25 tiết (từ tuần 20 đến tuần 24: 1 tiết tuần; từ tuần 25 đến tuần 28: 2 tiết tuần; từ tuần 29 đến tuần 35: 1 tiết tuần; tuần 36: 3 tiết tuần; tuần 37: 2 tiết tuần). +Tự chọn ( bám sát): 2 tiết( tuần 3637: 1 tiết tuần). Khối 12: +Chính khóa: 25 tiết (từ tuần 20 đến tuần 26: 2 tiết tuần; từ tuần 27 đến tuần 37: 1 tiếttuần). II. Chuẩn kiến thức kỹ năng của môn học (Thực hiện theo chuẩn do Bộ GD ĐT ban hành) III Mục tiêu chi tiết,Lịch trình cụ thể: 1KHỐI 10 BÀI HỌC TIẾT (PPCT) HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC PHƯƠNG TIỆNCÔNG CỤ TƯ LIỆU CẢI TIẾNĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP Bài 15: Thực hành: Một số thí nghiệm về enzim 20 Tổ chức TH tại phòng thực hành Mẫu vật: Dụng cụ: (theo yêu cầu trong nội dung SGK) chương4: phân bào Bài 18: Chu kì tế bào và nguyên phân 21 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, thích minh họa. Quan sát tranh tìm ra kiến thức Tranh hình 18.1 phóng to, tranh hình18.2 ở trong sách giáo khoa phóng to. Tranh sự phân chia tế bào chất ở tế bào động vật( tế bào thực vật nếu có). Phiếu học tập Thảo luận nhóm Bài 19: Giảm phân 22 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, Tái hiện kiến thức cũ, giải thích minh họa. Quan sát tranh tìm ra kiến thức Tranh hình 19.1 phóng to, tranh hình19.2 ở trong sách giáo khoa phóng to. Phiếu học tập: Quan sát mô hình, thảo luận nhóm Bài 20: Thực hành quan sát các kì của nguyên phân, giảm phân qua mô hình + Bài tập về nguyên, giảm phân. 23 Thực hành quan sát mô hình và vẽ đuợc hình quan sát +Mô hình phâ bào nguyên phân và giảm phân +Sưu tầm bài tập nguyên phân, giảm phân Bài 22: Dinh dưỡng và chuyển hoá vật chất ở vi sinh vật 24 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, Tái hiện kiến thức cũ, giải thích minh họa…. Tranh sơ đồ chuyển hóa vật chất. Sách “Cơ sở sinh học vi sinh vật” của Nguyễn thành đạt. Sơ đồ lên men etilic và lên men Lactic. Bài 23 24: Quá trình phân giải Thực hành: Lên men etilic và lactic. 25 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, Tái hiện kiến thức cũ, giải thích minh họa…. Thực hành thí nghiệm +Làm được sữa chua và muối được rau quả Một số sơ đồ Phân giải một số chất lên men. Kính hiển vi, lam kính. Tranh hình sơ đồ thí nghiệm lên men rượu, hình dạng nấm men rượu. Ống nghiệm( Có đánh số 1,2,3) đặt vào giá, ống đong. HS chuẩn bị Giả nhỏ bánh men và gây lấy bột mịn. Pha dung dịch đường 10%. Dụng cụ và mẫu cần thiết làm sữa chua và muối chua rau quả. Làm trước 3 – 4 giờ thí nghiệm lên men Etilic. HS tiến hành thí nghiệm lên men rượu và lên men lác tic ở nhà báo cáo trước trước lớp Kiểm tra 1 tiết 26 Bài 2526: Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật 27 Hoạt động nhóm Tìm hiểu SGK phát hiện kiến thức Tranh hình trong SGK phóng to. Tư liệu về thành tựu nuôi cấy vi sinh vật. Tranh hình có liên quan đến bài. Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật. 28 Dạy học nêu vấn đề. Vấn đáp – nêu vấn đề. Thảo luận nhóm. Tranh quá trình phân đôi của trực khuẩn.Tranh hình SGK phóng to. Chuẩn bị một số tranh, bài báo về vấn đề sinh trưởng và ức chế vi sinh vật. Phiếu học tập “ Tác động của các yếu tố vật lí lên sinh trưởng của vi sinh vật”
A KẾ HOẠCH DẠY HỌC MÔN SINH HỌC I Khung phân phối chương trình -Khối 10: +Chính khóa: tiết (từ tuần 20 đến tuần 35: tiết / tuần) +Tự chọn (bám sát): tiết (Tuần 35 đến 36: tiết/tuần) -Khối 11: +Chính khóa: 25 tiết (từ tuần 20 đến tuần 24: tiết/ tuần; từ tuần 25 đến tuần 28: tiết / tuần; từ tuần 29 đến tuần 35: tiết / tuần; tuần 36: tiết / tuần; tuần 37: tiết/ tuần) +Tự chọn ( bám sát): tiết( tuần 36-37: tiết/ tuần) -Khối 12: +Chính khóa: 25 tiết (từ tuần 20 đến tuần 26: tiết /tuần; từ tuần 27 đến tuần 37: tiết/tuần) II Chuẩn kiến thức kỹ môn học (Thực theo chuẩn Bộ GD- ĐT ban hành) III Mục tiêu chi tiết,Lịch trình cụ thể: 1/KHỐI 10 BÀI HỌC TIẾT HÌNH THỨC TỔ PHƯƠNG TIỆN/CƠNG CỤ/ TƯ CẢI TIẾN/ĐỔI MỚI (PPCT) CHỨC DẠY HỌC LIỆU PHƯƠNG PHÁP Bài 15: Thực hành: Một số thí nghiệm enzim chương4: phân bào Bài 18: Chu kì tế bào nguyên phân 20 Tổ chức TH phòng thực hành Mẫu vật: Dụng cụ: (theo yêu cầu nội dung SGK) 21 -Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, thích minh họa Quan sát tranh tìm kiến thức Bài 19: Giảm phân 22 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, Tái kiến thức cũ, giải Tranh hình 18.1 phóng to, tranh Thảo luận nhóm hình18.2 sách giáo khoa phóng to - Tranh phân chia tế bào chất tế bào động vật( tế bào thực vật có) - Phiếu học tập - Tranh hình 19.1 phóng to, tranh Quan sát mơ hình, thảo hình19.2 sách giáo khoa luận nhóm phóng to thích minh họa Quan sát tranh tìm kiến thức - Phiếu học tập: Bài 20: Thực hành quan sát kì nguyên phân, giảm phân qua mơ hình + Bài tập ngun, giảm phân Bài 22: Dinh dưỡng chuyển hoá vật chất vi sinh vật 23 Thực hành quan sát mô +Mơ hình phâ bào ngun phân hình vẽ đuợc hình quan giảm phân sát +Sưu tầm tập nguyên phân, giảm phân 24 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, Tái kiến thức cũ, giải thích minh họa… - Tranh sơ đồ chuyển hóa vật chất Sách “Cơ sở sinh học vi sinh vật” Nguyễn thành đạt Sơ đồ lên men etilic lên men Lactic Bài 23- 24: -Quá trình phân giải -Thực hành: Lên men etilic lactic 25 Vấn đáp, nêu vấn đề, thảo luận nhóm, Tái kiến thức cũ, giải thích minh họa… -Thực hành thí nghiệm +Làm sữa chua muối rau Một số sơ đồ Phân giải số chất lên men Kính hiển vi, lam kính Tranh hình sơ đồ thí nghiệm lên men rượu, hình dạng nấm men rượu Ống nghiệm( Có đánh số 1,2,3) đặt vào giá, ống đong HS chuẩn bị Giả nhỏ bánh men gây lấy bột mịn Pha dung dịch đường 10% Dụng cụ mẫu cần thiết làm sữa HS tiến hành thí nghiệm lên men rượu lên men lác tic nhà báo cáo trước trước lớp chua muối chua rau Làm trước – thí nghiệm lên men Etilic Kiểm tra tiết Bài 25-26: Sinh trưởng sinh sản vi sinh vật Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật 26 27 Hoạt động nhóm -Tìm hiểu SGK phát kiến thức Tranh hình SGK phóng to Tư liệu thành tựu ni cấy vi sinh vật Tranh hình có liên quan đến 28 Dạy học nêu vấn đề Vấn đáp – nêu vấn đề Thảo luận nhóm -Tranh q trình phân đơi trực khuẩn.Tranh hình SGK phóng to -Chuẩn bị số tranh, báo vấn đề sinh trưởng ức chế vi sinh vật - Phiếu học tập “ Tác động yếu tố vật lí lên sinh trưởng vi sinh vật” Bài 28: Thực hành: Quan sát số vi sinh vật 29 - thực hành quan sát kính -vẽ hình vi sinh vật - Có thêm đầu Video, đĩa hình sinh vật hay tranh ảnh để HS quan sát thêm Bài 29: Cấu trúc loại virut 30 Quan sát tranh phát kiến thức, thảo luận 1/ Dụng cụ: - Kính hiển vi, lam kính, Lamen… - Que cây, đèn cồn, giá ống nghiệm, chậu đựng nước rửa,Pipet, giấy lọc cắt nhỏ 2/ Thuốc nhuộm: (như SGK) 3/ Mẫu vật: - Nấm men; Nấm mốc, Vi khuẩn khoang miệng (bựa răng) - Một số mẫu tiêu làm sẳn -Sách giáo khoa, Sách giáo viên, Dạy GAĐT (sử số tài liệu có liên quan đến dụng powerpoint) Virut -Tranh hình SGK phóng to Hình 30 sgk phóng to Bài 30: Sự nhân lên virut tế bào chủ Bài 31-32: Virut gây bệnh ứng dụng virut thực tiễn; Bệnh truyền nhiễm miễn dịch Bài tập 31 - thuyết trình- vấn đáp 32 Thuyết trình – Vấn đáp Hình 31 SGK phóng to Một số thơng tin bổ sung 33 Câu hỏi trắc nghiệm Ôn tập thi HKII 34 Thi HK 35 - Khái quát kiến thức - vấn đáp tái cũ - thảo luận nhóm Kiểm tra tập trung tồn khối Bài viết 45 phút -Xây dựng Sưu tầm câu hỏi trắc nghiệm (Đề cương) - câu hỏi ôn tập cho nhóm phân chia thực giấy A1 33 -Đề kiểm tra -Giấy kiểm tra 2/ KHỐI 11 BÀI HỌC Bài 27: Cảm ứng động vật (tiếp theo) TIẾT PPCT 28 HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC - Trực quan, Vấn đáp PHƯƠNG TIỆN/CÔNG CỤ/ TƯ LIỆU Hình: 27.1, 27.2 CẢI TIẾN/ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP Bài 28-29: Điện nghỉ Điện hoạt động lan truyền xung thần kinh Bài 30: Truyền tin qua xináp 29-30 Trực quan+ Vấn đáp Hình 28.1 Mơ hình minh hoạ 31 - Vấn đáp, thảo luận nhóm, thuyết trình, trực quan Hình 30.1, 30.2, 30.3 Bài 31-32: Tập tính động vật 32 -33 - Vấn đáp, thuyết trình, trực quan - Thực hành thí nghiệm Hình 31.1, 31.2 Bài 33: Thực hành: Xem phim tập tính động vật Bài 34: Sinh trưởng thực vật 34 - Vấn đáp, thảo luận nhóm, thuyết trình, trực quan Băng hình Ti vi, đầu đĩa 35 - Vấn đáp, thuyết trình, trực quan - Thực hành thí nghiệm Hình 34 Bảng 34 Bài 35: Hoocmon thực vật 36 - Vấn đáp, thuyết trình, trực quan - Thực hành thí nghiệm Hình 35 Bảng so sánh tác dụng củă nhóm hoocmon Bài 36: Phát triển thực vật có hoa 37 Trực quan, vấn đáp -giải đáp thắc mắt HS (nếu có) Hình 36 Sơ đồ tác dụng phitôcroom Dạy máy chiếu Chiếu phim Bài 37: Sinh trưởng phát triển động vật Bài 38: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật Bài 39: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật ( tt) Bài 40: Thực hành: Xem phim sinh trưởng phát triển động vật Kiểm tra tiết 38 - Trực quan, vấn đáp , thuyết trình Hình 37.1, 37.2, 37.3, 37.4, 37.5 39 - Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm, thuyết trình Hình 38.1, 38.2, 38.3 Câu hỏi trắc nghiệm 40 - Trực quan, vấn đáp , thảo luận nhóm, thuyết trình 41 Sử dụng CNTT làm phương tiện hổ trợ cho tiết học - Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm, thuyết trình Băng hình Ti vi, đầu đĩa 42 - Tái kiến thức.(Trắc nghiệm, tự luận) Đề kiểm tra Bài 41: Sinh sản vơ tính thực vật 43 -Trực quan- vấn đáp, thảo luận nhóm Hình 41.1, 41.2 Mẫu vật Bài 42: Sinh sản hữu tính 44 - Trực quan, vấn đáp, Hình 42.1, 42.2 Mẫu vật: thực vật Bài 43: Thực hành: Nhân giống vơ tính thực vật 45 - Trực quan, vấn đáp gợi mở - Làm tập Hs đọc trước chuẩn bị làm thí nghiệm Bài 44: Sinh sản vơ tính động vật Bài 45: Sinh sản hữu tính động vật Bài 46: Cơ chế điều hoà sinh sản 46 - Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm, thuyết trình Hình 44.1, 44.2, 44.3 Bảng 44 47 - Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm, thuyết trình Hình 45.1, 45.2, 45.3, 45.4 48 - Trực quan, vấn đáp Hình 46.1, 46.2 Phiếu học tập Bài 47: Điều khiển sinh sản động vật sinh đẻ có kế hoạch người 49 - Trực quan, vấn đáp Phiếu học tập Bài tập 50 - Vấn đáp gợi mở - Làm tập Tham khảo sách" Bài tập Sinh học 11- NXBGD" Bài 48: Ôn tập chương II; III; IV 51 Vấn đáp Hoàn thành nội dung vào bảng 48 Trả lời câu hỏi trắc nghiệm GA điện tử Kiểm tra học kì II 3/KHỐI 12 BÀI HỌC 52 Tái kiến thức (Trắc nghiệm + Tự luận) (tập trung) TIẾT (PPCT) HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi Bài 26 : Thuyết tiến hóa tổng hợp đại 28-29 Bài 27 Quá trình hình thành quần thể thích nghi Bài 28: Lồi 30 30 Bài 29: Q trình hình thành lồi 31 Bài 30 32 Đề kiểm tra PHƯƠNG TIỆN/CÔNG CỤ/ TƯ LIỆU CẢI TIẾN/ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP Không sưu tầm phương tiện -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi -Một số hình ảnh đặc điểm thích nghi sinh vật -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi - Tranh Voi Châu Phi Ấn Độ, ngựa hoang ngựa vằn -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Sơ đồ mơ tả q trình hình thành lồi lúa mì Mỹ từ - Hình 29.Hình thành lồi cách li địa lí -Sơ đồ hố hình thành lồi cách ly địa lý -Nêu đặc điểm hình thành lồi cách ly địa lý - vai trò cách ly địa lý -Sơ đồ hố hình thành lồi cách ly tập -Q trình hình thành lồi (tt) Quan sát tranh-tìm tòi lồi lúa mì hoang dại mỹ lúa mỳ Châu Âu tính, cách ly sinh thái, đa bội hố Bài 32 -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi - Tranh Mơ tả thí nghiệm Milơ Urây Sơ đồ hóa giai đoạn tiến hóa hóa học tiến hóa tiền sinh học -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi -Sưu tầm hoá thạch đại diện cho đại -Bảng đại địa chất sinh vật tương ứng -Dựa vào bảng SGK Tổ chức trò chơi cho HS xếp hệ thực vật tương ứng với đại -Sưu tầm hình ảnh cấu tạo hệ xương động vật có xương sống, hệ xương vượn người người -So sánh điểm giống khác vượn người người để nêu mối quan hệ nguồn gốc chúng -Sơ đồ hóa giai đoạn phát sinh loài người -Nguồn gốc sống 33 Bài 33 Sự phát triển sinh giới qua đại địa chất 34 Bài 34 Sự phát sinh loài người Kiểm tra tiết 35 36 Bài 35 Môi trường nhân tố sinh thái 37 -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi Kiểm tra Đề kiểm tra Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi Sơ đồ tổng qt mơ tả giới hạn sinh thái sinh vật -Học sinh sưu tầm tư liệu trình bày máy tính thích nghi sinh vật với môi trường -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi -Một số hình ảnh quần thể mối quan hệ quần thể 39 -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi -Tranh: tháp tuổi quần thể sinh vật -Tranh kiểu phân bố quần thể 40 -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi -Tranh đường cong tăng trưởng quần thể sinh vật Bài 36 Quần thể SV, mối quan hệ cá thể quần thể 38 Bài 37 Các đặc trưng quần thể -HS sưu tầm hình ảnh, số liệu thu thập theo hướng dẫn GV để trình bày trước lớp Bài 38 Các đặc trưng quần thể (tt) -Đồ thị tăng trưởng dân số giới Bài 39 41 -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quần xã SV, đặc trưng QX 42 -Lý thuyết -Hỏi đáp-tìm tòi Quan sát tranh-tìm tòi Bài 41 43 Biến động số lượng cá thể quần thể Bài 40 -Tư liệu biến động số lượng cá thể quần thể -Tranh ảnh mối quan hệ lồi quần xã - Hình 41.1.Diễn sinh thái hình 10 Tổ chức trò chơi cho HS 26 34 26 35 27 37 28 38 Bài 33 Sự phát triển sinh giới qua đại địa chất Nguyên nhân gây BĐKH; Lồng ghép Hậu BĐKH : Trái đất trình hình thành tồn biến đổi gây nên biến đổi mạnh mẽ phân bố loài trái đất gây nên vụ tuyệt chủng hàng loạt loài Hành động chống BĐKH: khắc phục biến đổi bất lợi môi trường; bảo vệ mơi trường Tích cực bảo vệ mơi trường Bài 34 Sự phát sinh Nhận thức đắn nguồn gốc hình thành lồi người Liên hệ lồi người Bài 35 Môi trường Các nhân tố sinh thái vơ sinh hữu sinh, người Lồng ghép sống nhân tố nhân tố có ảnh hưởng lớn đến phát triển nhiều loài sinh sinh vật I Môi trường sống nhân tố sinh thái thái Bài 36 Quần thể sinh vật mối quan hệ cá thể quần thể II Quan hệ cá thể quần Các mối quan hệ cá thể số lượng phân bố Liên hệ cá thể quần thể trì mức độ phù hợp giúp cho lồi pháy triển ổn định Hình thành thói quen ni trồng hợp lí, mật độ giảm cạnh tranh cá thể quần thể 27 28 39 29 40 30 41 31 42 32 43 thể Bài 37 Các đặc trưng quần thể sinh vật Bài 38.Các đặc trưng quần thể sinh vật V.Kích thước VI tăng trưởng quần thể sinh vật Bài 39 Biến động số lượng cá thể quần thể sinh vật Bài 40 Quần xã sinh vật số đặc trưng quần xã III Các mối quan hệ sinh thái quần xã sinh vật Bài 41 Diễn sinh thái IV Tầm quan trọng BĐKH ảnh hưởng mạnh mẽ đến đặc trưng quần Liên hệ thể sinh vật Ứng dụng chăn nuôi gia súc, bảo vệ môi trường Giới hạn số lượng cá thể quần thể phù hợp với khả Liên hệ cung cấp nguồn sống môi trường Môi trường sống thuận lợi, gia tăng số lượng cá thể quần thể Dân số tăng nhanh nguyên nhân gây BĐKH Có nhận thức sách dân số kế hoạch hóa gia đình Các nhân tố tự nhiên ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống Lồng ghép sinh vật, gây biến động số lượng cá thể sinh vật Giải thích vấn đề liên quan trọng sản xuất nông nghiệp bảo vệ môi trường Giáo dục ý thức tự giác, tôn trọng quy luật tự nhiên Mối quan hệ loài quần xã sinh vật Lồng ghép Nâng cao ý thức bảo vệ loài sinh vật tự nhiên hệ sinh thái Biết cách phối hợp chăn thả lồi sinh vật có nhu Liên hệ cầu dinh dưỡng nhằm tránh cạnh tranh loài Diễn xảy tác động mạnh mẽ ngoại cảnh, khai thác tài nguyên Lồng ghép Giáo dục ý thức tự giác, chủ động tuyên truyền khắc phục kĩ 28 33 44 34 45 34 35 35 46 77 48 việc nghiên cứu thuật canh tác lạc hậu diễn sinh thái Chỉ tầm quan trọng diễn sinh thái để từ xây dựng kế hoạch việc bảo vệ, khai thác tài nguyên thiên nhiên hợp lí, tăng cường trồng gây rừng Bài 42 Hệ sinh thái Mối quan hệ loài sinh vật hệ sinh thái, cân II Thành phần cấu hệ sinh thái, bảo vệ môi trường trúc hệ sinh Bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên, xây dựng hệ sinh thái nhân tạo thái Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường tự nhiên III Các kiểu hệ sinh thái trái đất Bài 43 Trao đổi vật Mối quan hệ loài sinh vật đảm bảo vòng tuần hồn vật chất hệ sinh chất quần xã thái Có ý thức bảo vệ tài nguyên rừng, động vật, thực vật Bài 44 Chu trình Chỉ tầm quan trọng chu trình sinh địa hóa sinh sinh địa hóa sinh Khí CO2 thải vào khí cao → gây tượng nhà kính làm cho trái đất nóng nên gây thêm nhiều thiên tai cho trái đất Khai thác có mật độ, kĩ thuật kết hợp bảo vệ loài sinh vật biển sinh sản phát triển; nâng cao ý thức bảo vệ loài sinh vật quý hiếm, hệ sinh thái ven bờ Bài 45 Dòng Nguồn lượng hệ sinh thái khởi đầu từ lượng hệ sinh lượng mặt trời thông qua quang hợp xanh, vận chuyển thái hiệu suất qua sinh vật tiêu thụ, sinh vật phân giải sinh thái I Dòng lượng hệ sinh thái Bài 46 Thực hành Nhận xét tình hình sử dụng tài nguyên thiên nhiên 29 Lồng ghép Lồng ghép Liên hệ Lồng ghép Liên hệ quản lí sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên Thu hoạch Sử dụng hợp lí tài nguyên thiên nhiên, hạn chế gây ô nhiễm Lồng ghép môi trường Nâng cao ý thức cần thiết phải có biện pháp sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên, hình thành hành vi ý thức tự giác bảo vệ mơi trường A.KẾ HOẠCH DẠY HỌC MƠN CƠNG NGHỆ I.Khung phân phơi chương trình: -Chính khóa: 34 tiết (từ tuần 20 > tuần 35: tiết/tuần; Tuần 36- 37: tiết/tuần) II.Theo chuẩn kiến thức kỹ môn học (Theo chuẩn Bộ GD – ĐT ban hành) III Mục tiêu chi tiết, lịch trình chi tiết Khố 10 - Công nghệ Bài học Tiết Hình thức tổ chức dạy học Bài 17: Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng Bài 18: Thực hành 19 20 - Vấn đáp-Tái hiện, - Nghiên cứu SGK – tìm tòi - Trực quan, biểu diễn PTiện/Cơng cụ dạy học/Tư liệu đổi -Hình 17 Một số loại thiên địch Dụng cụ thực hành: Đồng sunphat, vôi 30 Cải tiến/Đổi phương pháp Pha chế dung dịch Boocđô phòng trừ nấm hại Bài 19: Ảnh hưởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật Bài 21: Ôn tập chương I 21 22 23 Bài 40 Mục đích, ý 24 nghĩa cơng tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản Bài 41 Bảo quản hạt, củ làm giống Bài 42 Bảo quản lương thực, thực phẩm 25 Bài 44 Chế biến lương thực, thực phẩm Bài 45 + 47 Thực 27 26 28 TN – tìm tòi - Nghiên cứu SGK – tìm tòi - Vấn đáp-Tái hiện, Nghiên cứu SGK – tìm tòi tơi, đũa thủy tinh, cốc chia độ, chậu nhựa, cân kĩ thuật, giấy quỳ nước -Tranh, hình thuốc hóa học bảo vệ thực vật - Sơ đồ: “ Đường truyền thuốc hố học BVTV vào mơi trường người” Hợp tác nhóm nhỏ Trực quan, vấn đáp, nghiên cứu sgk-tìm tòi -Sơ đồ hình 20.1, hình 20.2/ 61/SGK Và hinh 20.3/62/SGK - Một số bao bì nhãn mác có ghi thành phần cách sử dụng số loại chế phẩm Sinh học BVTV Vấn đáp -tìm tòi, tái -Bảng hệ thống hóa kiến thức chương Iphần -Bảng phụ - Quan sát tranh-tìm tòi, - Một số mẫu vật tươi sống cà chua, - Nghiên cứu SGK- tìm cà rốt,củ khoai tây, bắp, đậu phộng, bí tòi đỏ, cá, tơm … - Tranh ảnh: Kho silo,kho thông thường, côn trùng, chuột hại nơng sản - Quan sát tranh-tìm tòi, Sơ đồ quy trình bảo quản hạt giống, củ Phát giải - Vấn đáp - tìm tòi giống vấn đề - Quan sát tranh-tìm tòi, - Một số loại rau, hoa, tươi bảo PP Trực quan - Nghiên cứu SGK- tìm quản rau cải, cà chua, ớt, củ cà rốt, tòi …( Sơ đồ hình 41.1,2,3,4,6/ SGK) - Quan sát tranh-tìm tòi, - Nghiên cứu SGK- tìm tòi - Vấn đáp-tìm tòi - Một số đồ hộp rau, - Bảng tóm tắt quy trình cơng nghệ chế biến tinh bột sắn - Dụng cụ: Lọ thủy tinh, thìa, đũa, khăn 31 PP Trực quan hành : Chế biến xi rô từ làm sữa chua sữa đậu nành (đậu tương) phương pháp đơn giản lau - Mẫu vật: Quả nho, đường trắng - Dụng cụ: Cốc thủy tinh nhựa, thìa, đũa, chậu, xoong, nồi,… - Mẫu vật: Một hộp sữa đặc(sữa hộp ông Thọ, sữa hộp cô gái Hà Lan…) - Hóa chất: Nước sơi, nước sơi để nguội - Một số sản phẩm chế biến từ công nghiệp: Trà, cà phê… - Mẫu vật thật: hộp cà phê, trà… - Những kiến thức chương III Các câu hỏi kiểm tra Bài 48 Chế biế công nghiệp lâm sản Ôn tập 29 Vấn đáp – tìm tòi 30 Vấn đáp - tái Kiểm tra tiết 31 - Tự luận: 60%, trắc nghiệm: 40% - KT theo tiết học Vấn đáp-tái hiện, tìm tòi Hướng nghiệp: Phát 32 triển nghề nông, lâm, ngư nghiệp Hướng nghiệp: Phát 33 triển nghề nông, lâm, ngư nghiệp Bài 49: Bài mở đầu 34 Bài 50:Doanh 35 nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Vấn đáp –Tìm tòi Vấn dáp – tìm tòi - Vấn đáp- gợi mở, Thảo luận nhóm Hợp tác nhóm nhỏ Tìm đọc sách báo nói nghề nơng, lâm, ngư nghiệp Tìm đọc sách báo nói đặc điển lao động, sở đào tạo ngành nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp - Sách hướng nghiệp 10 - Sách hướng dẫn “ Dạy học tìm hiểu kinh doanh môn CNcấp trung học” - Sách hoạt động giáo dục nghề phổ thông - Sách hướng dẫn “ Dạy học tìm hiểu Sử dụng CNTT kinh doanh môn CNcấp trung học” - Sách hoạt động giáo dục nghề phổ thơng “ tìm hiểu nghề kinh doanh” 32 Bài 50:Doanh 36 nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Bài 51 Lựa chọn 37 lĩnh vực kinh doanh Bài 52 Thực hành: Lựa chọn hội kinh doanh Hướng nghiệp: Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ Hướng nghiệp: Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ Ơn tập 38 -Vấn đáp-tìm tòi, nêu vấn đề Sách hướng dẫn “ Dạy học tìm hiểu Hợp tác kinh doanh mơn CNcấp trung học” nhóm nhỏ - Sách hoạt động giáo dục nghề phổ thông “ tìm hiểu nghề kinh doanh” - Vấn đáp – tìm tòi, Thảo -Hình 51:Sơ đồ lĩnh vực kinh luận nhóm doanh - Nghiên cứu SGK, Sách hướng dẫn “ Dạy học tìm hiểu kinh doanh mơn CNcấp trung học” - Vấn đáp – tìm tòi, tái - Chuẩn bị câu hỏi để vấn đáp HS 39 Vấn đáp –Tìm tòi - Tìm hiểu tài liệu nói hoạt động thuộc lĩnh vực dịch vụ - Tìm hiểu ngành nghề thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ -Tranh, hình ảnh hoạt động kinh doanh thuộc lĩnh vực dịch vụ: cửa hàng sách, dịch vụ vật liệu xây dựng,… 40 Vấn đáp –Tìm tòi 41 Vấn đáp-tái Các câu hỏi ôn tập Kiểm tra tiết 42 Tự luận: 60%, trắc nghiệm: 40% - KT theo tiết học HS chuẩn bị giấy để kiểm tra Bài 53 Xác định kế hoạch kinh doanh 43 Trực quan – tìm tọi, hỏi đáp – tìm tòi - Hình 53.1: Sơ đồ lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Sách hướng dẫn “ Dạy học timfhieeur kinh doanh môn CNcấp trung học” 33 Bài 53 Xác định kế hoạch kinh doanh 44 Vấn đáp – tái - Hình 53.2: Sơ đồ nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Hình 53.3: Sơ đồ phương pháp lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp Bài 54 Thành lập doanh nghiệp Bài 55 Quản lí doanh nghiệp 45 - Vấn đáp - tìm tòi 46 Trực quan – tìm tòi, vấn đáp – tìm tòi 47 Sách hướng dẫn “ Dạy học timfhieeur kinh doanh môn CNcấp trung học” - Hình 55.1: Mơ hình cấu trúc đơn giản Sử dụng CNTT - Hình 55.2: Mơ hình cấu trúc theo ngành hàng - Hình 55.3: Cơ cấu nguồn vốn kinh doanh doanh nghiệp - Hình 55.4: Sơ đồ tiêu đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp - Máy tính cầm tay Bài 56 Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh Hướng nghiệp: Những điều kiện để thành đạt nghề Hướng nghiệp: Những điều kiện để thành đạt nghề Ôn tập 48 Quan sát tranh – tìm tòi, vấn đáp – tìm tòi Vấn đáp – tái 49 Vấn đáp – tìm tòi Băng đĩa gương người thành đạt 50 Vấn đáp – tìm tòi Băng đĩa gương người thành đạt 51 Vấn đáp – tái Kiểm tra học kỳ II 52 Trắc nghiệm: 40%, Tự luận:60% Những kiến thức nằm chương III, IV, V Đề kiểm tra HK II IV Kế hoạch kiểm tra đánh giá 34 Thảo luận nhóm Khố 10- Cơng nghệ Hình thức kiểm tra đánh giá Số lần Trọng số Kiểm tra 20 phút Kiểm tra 45 phút Kiểm tra học kỳ II 2 Thời điểm Lần 1: Tuần 24 Lần 2: Tuần 29 Lần 1: Tuần 26 Lần 2: Tuần 31 Tuần 36 Nội dung Hình thức - Bài 42, 44: Bảo quản chế biến lương thực, thực phẩm - Bài 50, 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh Trắc nghiệm 100% - Ôn tập bài: 40, 41, 42, 44, 48 Trắc nghiệm: 40%, Tự luận:60% Trắc nghiệm: 40%, Tự luận:60% Trắc nghiệm: 40%, Tự luận:60% - Ôn tập bài: 49, 50, 51, 52, phần hướng nghiệp - Ôn tập chương III, IV, V Trắc nghiệm 100% V.Kế hoạch triển khai chủ đề tự chọn bám sát: Môn Công nghệ 10 khơng có phần B KẾ HOẠCH ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP TT 01 Họ tên GV Hồ Thị Bé Tiết theo PPCT 29 Tuần-Khối Tên dạy Tuần 25 - Khối 10 Bài 48 Chế biế cơng nghiệp lâm sản Hình thức đổi - Sử dụng mẫu vật thật - Trực quan C KẾ HOẠCH TÍCH HỢP; LỒNG GHÉP: Giáo dục bảo vệ mơi trường, chống biến đổi khí hậu Khố 10- Cơng nghệ Tuần Tiết Bài/ địa tích Nội dung tích hợp Kiểu tích hợp PPCT hợp 20 19 Bài 17: Phòng trừ Nắm vững ngun lí sử dụng phối hợp biện Lồng ghép liên hệ tổng hợp dịch hại pháp phòng trừ dịch hại trồng cách hợp lí để tiêu 35 trồng 21 21 Bài 19: Ảnh hưởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường 21 22 Bài 20:Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật diệt sâu, bệnh hại giúp trồng sinh trưởng phát triển tốt điều kiện BĐKH Thay đổi phương pháp quản lí tưới tiêu để sử dụng nước có hiệu hơn, giữ nước,giữ độ ẩm cho đất mùa khơ Đồng thời chống úng, chống xói mòn giảm tối đa việc rửa trôi chất dinh dưỡng mùa khô Áp dụng tối đa biện pháp sinh học, biện pháp giới vật lí, sử dụng giống trồng chống chịu sâu, bệnh, giống trồng chịu nóng, chịu lạnh Thay đổi thời vụ áp dụng luân canh, xen canh trồng hợp , sử dụng tối thiểu thuốc hóa học bảo vệ thực vật phòng trừ dịch hại trồng để đảm bảo suất, chất lượng sản phẩm nông, lâm nghiệp, đồng thời đảm bảo an tồn mơi trường sức khỏe người Sử dụng bừa bãi, khơng hợp lí thuốc hóa học bảo vệ thực vật Lồng ghép liên hệ gây ra: -Tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật nông sản gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhiều lồi vật ni, thủy sản, đặc biệt gây số bệnh hiểm nghèo cho người - Ơ nhiễm nguồn nước, khơng khí, mơi trường đất, tăng phát thải khí nhà kính vào khí làm thay đổi thành phần chất lượng khí có hại cho mơi trường sống người sinh vật trái đất -Làm xuất quần thể dịch hại kháng thuốc , tiêu diệt sinh vật có ích gây cân sinh thái -> Cần tuân thủ nghiệm ngặt nguyên tắc sử dụng thuốc háo học bảo vệ thực vật để hạn chế tác hại chúng sức khỏe người môi trường, chống BĐKH - Khai thác sử dụng vi sinh vật gây bệnh cho ssaau, Lồng ghép liên hệ bệnh hại trồng để sản xuất chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật đảm bảo an toàn cho môi trường, hạn chế gia tăng BĐKH 36 22 24 Bài 40: Mục đích, ý nghĩa cơng tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 23 25 Bài 41 Bảo quản hạt, củ làm giống - Do BĐKH, nhiệt độ tăng cao, hàm lượng khí CO tăng Lồng ghép liên hệ lên, tăng lượng mưa, tăng độ ẩm đất hay tượng thời tiết cực đoan bão, lũ lụt, hạn hán tăng lên dẫn đến chất lượng trồng, vật nuôi, thủy sản, rừng bị giảm sút.Do nguyên liệu đầu vào cảu ngành bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản bị giảm sút.Nhiệt độ tăng cao rau, củ, sau thu hoạch tăng cường độ hô hấp nên chất lượng giảm sút, lượng khí CO2 thải khơng khí tăng.Đồng thời loại trùng vi sinh vật gây hại tăng cường hoạt động làm cho tổn thất số lượng chất lượng sản phẩm nông, lâm, thủy sản tăng lên - Khi sản lượng chất lượng nông, lâm,thủy sản bị giảm sút, cần phải thay đổi điều kiện công nghệ bảo bảo phù hợp đại hơn, nhằm hạn chế tổn thất trình bảo quản.Đồng thời phải thay đổicông nghẹ chế biến nhằm cao chất lượng sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo quản, đồng thời vừa tạo nhiều sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu ngày tăng đa dạng người tiêu dùng, vừa giảm tác động gây phát thải khí nhà kính ảnh hưởng đến BĐKH Do hoạt động hơ hấp nông sản làm giảm hàm lượng oxi Lồng ghép liên hệ làm tăng lượng khí CO2 Khí CO2 giảm xuuongs đến mức 5% CO2 tăng lên đến 3% tạo khí cải biến tốt bảo quản nông sản Do BĐKH hàm lượng CO2 tăng lên cao, hàm lượng O2 giảm xuống thấp làm giảm sức sống hạt, củ làm giống, làm mùi thơm đặc trưng nông sản Sử dụng hệ thống kho bảo quản lạnh, lạnh đông có chất lượng tốt nhằm giữ độ nẩy mầm, hạn chế tổn tất số lượng chất lượng hạt giống, củ giống.Đồng thời hạn chế phát thải khí ga lạnh mơi trường, góp phần bảo vệ tầng ozon, bảo vệ môi trường, chống BĐKH 37 23 26 Bài 42 Bảo quản lương thực, thực phẩm BĐKH diễn ngày phức tạp: Mưa lũ thất thường, nắng Lồng ghép liên hệ nóng gay gắt, hạn hán kéo dài, đe dọa trình sản xuất bảo quản nông, lâm, thủy sản Do cần cải tiến, xây dựng dạng kho bảo quản thích ứng với BĐKH, hạn chế tổn thất số lượng, chất lượng nông, lâm, thủy sản.Đồng thời, tiết kiệm nguyên vật liệu, điện năng, sử dụng loại khí ga gây ô nhiễm môi trường, để hạn chế phát thải khí nhà kinhsgaay nhiễm mơi trường, chống BĐKH Trong điều kiện nhiệt độ tăng cao ( BĐKH ), sau thu hoạch cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm kho lạnh nhằm hạn chế giảm sút chất lượng sản phẩm.Nhưng tăng cường sử dụng kho lạnh để bảo quản lương thực, thực phẩm làm tăng nhiệt tăng lượng khí gây hiệu ứng nhà kính thải mơi trường Do vậy, cần phải phát triển kỹ thuật bảo quản phù hợp với điều kiện BĐKH nằm giảm thiểu tổn thất bảo quản nông, lâm, thủy sản BĐKH ảnh hưởng đến hình thái chất lượng rau Xử lý kịp thời hợp lí phụ phẩm trình bảo quản lương thực, thực phẩm, hạn chế gây ô nhiễm môi trường 24 27 Bài 44 Chế biến lương thực, thực phẩm Trong trình chế biến gạo từ thóc nên sử dụng loại máy Lồng ghép liên hệ điện năng, gạo bóng, bị gãy nát Trong trình chế biến rau phương pháp đóng hộp cần tuần thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, đảm bảo chất lượng, khí hộp, vơ trùng để tiêu diệt vi sinh vật lên men gây thối, hỏng, chống oxi hóa gây mùi không tốt cho thực phẩm Tận dụng phụ phẩm trình chế biến lương thực, thực phẩm xử lý kịp thời để phục vụ chăn nuôi,thủy sản góp phần bảo vệ mơi trường, hạn chế chất thải gây BĐKH 38 24 28 25 29 28 35 28 36 Bài 45 + 47 Thực hành : Chế biến xi rô từ làm sữa chua sữa đậu nành (đậu tương) phương pháp đơn giản Bài 48 Chế biến công nghiệp lâm sản Vệ sinh mơi trường q trình chế biến xiro từ quả, làm Lồng ghép liên hệ sữa chua, sữa đậu nànhđể tiêu diệt vi sinh vật gây hại cho sản phẩm gây hại cho sứ khỏe người, góp phần bảo vệ mơi trường, chủ động ứng phó với BĐKH Chế biến sử dụng lâm sản làm nhiên liệu sinh học thay Lồng ghép liên hệ nhiên liệu hóa thạch để góp phần giảm thiểu phát thải khí CO2 vào khí Tăng cường trồng rừng phòng hộ, đặc dụng để giữ đất, điều tiết nguồn nước, điều hòa khia hậu, chống bão lũ, đồng thời đầu tư trồng rừng sản xuất để lấy nguyên liệu chế biến lâm sản Từ hạn chế khai thác sử dụng nguyên liệu hóa thạch, nguyên liệu tổng hợp khác có hại cho mơi trường, sức khỏe người Ví dụ: Hạn chế sử dụng túi nilong, sử dụng túi giấy tự phân hủy, sử dụng chất tẩy rửa, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh có nguồn gốc từ thảo mộc thiên nhiên để thải độc hại cho môi trường Nhiệt độ tăng cao BĐKH làm cho nạn cháy rừng dễ xảy Do vậy, cần phải tích cực trồng rừng, quản lí rừng để dự trữ thu giữ bon, chống BĐKH Bài 50:Doanh Hoạt động sản xuất hàng hóa lĩnh vực kinh Lồng ghép liên hệ nghiệp hoạt doanh hộ gia đình để tạo cải vật chất cho xã hội động kinh doanh Tuy nhiên, phải ý đến việc chọn ngành nghề khí thải doanh nghiệp ( CO2, CO) gây hiệu ứng nhà kính gây BĐKH Bài 50:Doanh Hoạt động sản xuất hàng hóa lĩnh vực kinh Lồng ghép liên hệ nghiệp hoạt doanh doanh nghiệp nhỏ để tạo cải vật chất cho xã động kinh doanh hội Tuy nhiên, phải ý đến việc chọn ngành nghề khí thải ( doanh nghiệp CO2, CO) gây hiệu ứng nhà kính gây BĐKH 39 29 38 33 46 34 47 Bài 52 Thực -Chọn tình kinh doanh hạn chế tối đa việc xả chất Lồng ghép liên hệ hành: Lựa chọn thải gây ô nhiễm môi trường để hạn chế nguyên nhân gây hiệu hội kinh doanh ứng nhà kính, BĐKH Ví dụ: Khơng nên chọn ngành nghề sữa chữa ắc quy, nung gạch theo phương pháp thủ công -Liên hệ địa phương em sản xuất hay làm dịch vụ để gia thêm thu nhập làm tốt việc hạn chế chất thải, khí thải vào mơi trường góp phần hạn chế BĐKH Bài 55 Quản lí -Khi doanh thu khơng có khả tăng được, giảm chi phí Lồng ghép liên hệ doanh nghiệp Song phải dành kinh phí để xử lí chất thải, nước thải khí thải bảo vệ mơi trường hạn chế BĐKH -HS liên hệ đại phương việc xử lí chất thải, nước thải, hạn chế gây ô nhiễm môi trường BĐKH Bài 55 Quản lí doanh nghiệp Sử dụng có hiệu nguồn lực sở vật chất, thiết bị, đổi công nghệ kinh doanh, tiết kiệm chi phí vật chất, điện nước vừa nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp vừa góp phần giảm thiểu BĐKH HIỆU TRƯỞNG Lồng ghép liên hệ ……., ngày 06/02/2017 TTCM 40 41 ... động trường THPT … Kế hoạch công tác năm học 2016 - 2017 - Căn vào Kế hoạch số 04/KH-CM ngày 24/9/2016 Kế hoạch hoạt động chuyên môn Hội đồng chuyên môn trường THPT … -Căn vào Kế hoạch hoạt động... - TTCM - TT, TPCM , BGH - Theo KH C.KẾ HOẠCH TÍCH HỢP; LỒNG GHÉP I/ KHỐI 10 Tuần Tiết theo PPCT 23 25 Bài/Địa tích hợp Nội dung tích hợp Bài 23 Q trình tổng hợp phân Điều kiện mơi trường có ảnh... BGH dự lồng ghép -Tham gia họp dội đồng chuyên môn -Tham gia thi vận dụng kiến thức liên môn thi DH theo chủ đề tích hợp cấp (nếu có) - Xây dựng Kế hoạch Báo cáo cuối tháng * CM: - PĐ dạy tự