KẾ HOẠCH MARKETING XUẤT KHẨU THANH LONG SANG THỊ TRƯỜNG hàn QUỐC

Theo đó nếu xuất đi đường biển đi Hàn Quốc sẽ kéo dài từ 7 ngày, do đó sản phẩm trái cây Thanh long khi đi vào thị trường phải tiêu thụ trong vòng 30-35 ngày trở lại mới đảm bảo chất lượ

KẾ HOẠCH MARKETING XUẤT KHẨU THANH LONG SANG THỊ

4 KHUYẾN MÃI & QUẢNG CÁO

5 CÁC ĐỐI TƯỢNG LIÊN QUAN

6 TÁC DỤNG CỦA SẢN PHẨM

7 QUI TRÌNH SẢN XUẤT

1 SẢN PHẨM (Product):

- Tên Công ty: Dragon Fruit Company

- Địa chỉ: 39 Thủ Khoa Huân, P7, TP Phan Thiết, Bình Thuận, VN

Là công ty chuyên xuất khẩu trái cây vùng nhiệt đới, sau khi nghiên cứu, lựa chọn

ưu thế, công ty Dragon Fruit quyết định chọn trái cây Thanh long để xuất khẩu

Sơ lược về sản phẩm:

Thanh Long có tên khoa học là Hylocereus undatus, tên tiến anh là Dragon fruit Thanh long thuộc họ xương rồng có nguồn gốc ở các Vùng xa mạc Mehico và Columbia chịu hạn giỏi nên được trồng ở những vùng nóng Thanh Long được trồng ở Việt nam từ đầu thế kỷ 20, nhưng mới trở thành hàng hóa từ những năm

1990 Việt nam là nước duy nhất Động Nam Á trồng Thanh long với qui mô

thương mại với diện tích ước tính khoảng 2.000 ha trong đó Bình Thuận chiếm 1.000 ha

Thanh long là trái cây đặc sản, có giá trị xuất khẩu cao vì sự hấp dẫn về hình dáng, màu sác, hương vị và dinh dưỡng Quả Thanh long chứa nhiều nước và chất khoáng, có thành phần dinh dưỡng phong phú, vị ngọt thanh, có tác dụng mát gan, nhuận trường, bổ sung chất xơ và rất thích hợp cho những người ăn kiêng Bên cạnh đó thanh long cũng tốt cho những người có bệnh cao huyết áp.

2 CHÍNH SÁCH GIÁ (Price)

Thị trường Hàn Quốc là một thị trường lớn, hứa hẹn nhiều triển vọng phát triển một khi đã xâm nhập được vào thị trường này Tuy nhiên để thâm nhập phải thấu hiểu các yếu tố có thể ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của Công ty Hàn quốc

là nền kinh tế đứng thứ 11 thế giới và thứ 3 châu á với dân số trên 50 triệu người, GDP 1200 tỉ USD, kim ngạch nhập khẩu hàng hóa tăng đều hàng năm Là thị trường hấp dẫn đối với các Doanh nghiệp xuất khẩu trái cây của Việt Nam Với thông tin thu nhận được, Công ty Dragon Fruit xác định đây là thị trường dễ dàng chấp nhận sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao với giá thành tương xứng và do

đó chính sách định giá ở đây cho sản phẩm là định giá phân biệt, điều này hoàn toàn phù hợp với tình hình thị trường và của cả công ty

Với cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao công ty đã có sự đầu tư lớn cho toàn bộ chu trình từ sản xuất đến phân phối Công ty đã đi đầu trong việc ứng dụng qui trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch Thanh long theo VIETGAP Qui trình này dựa trên cơ sở tổng hợp của AseanGap, EuropGap, GlobalGAP và Frechcare Theo đó giống cây Thanh long được chọn trồng phải có nguồn gốc và được trồng ở những vùng có nhiệt độ, ánh sáng, nước, đất đai phù hợp Trái cây Thanh long chỉ được bảo quản trong khoảng thời gian 40-45 ngày Theo đó nếu xuất đi đường biển đi Hàn Quốc sẽ kéo dài từ 7 ngày, do đó sản phẩm trái cây Thanh long khi đi vào thị trường phải tiêu thụ trong vòng 30-35 ngày trở lại mới đảm bảo chất lượng

Công ty nhận thấy kể từ khi bắt đầu xâm nhập thị trường Hàn Quốc từ 6/2011, đến nay Thanh long Việt nam đã được người dân Hàn Quốc và bộ phân người Việt nam sinh sống & làm việc tại Hàn Quốc biết đến Thanh long Việt nam đượcbày bán trong các hệ thống siêu thị của Hàn Quốc như Lotte Mart (với tổng số 59 siêu thị các loại trên khắp Hàn Quốc) với giá bán 6.5-7USD/kg Mức tiêu thụ khá nhanh Hiên nay cũng đã xuất hiện một số doanh nghiệp như Công ty TNHH Yasaka- Bình dương cũng xuất khẩu Thanh Long vào Hàn Quốc Chính vì vậy thị phần của Công ty cũng bị chia sẻ Do đó Công ty Dragon Fruit phải có một

chính sách giá phù hợp với tình hình cạnh tranh trên thị trường cũng như qui địnhpháp lý của Hàn Quốc.

Từ những yếu tố trên, Công ty đã đưa ra mức giá cho sản phẩm Thanh long chất

lượng cao từ 3-3,2 USD/kg giao động theo mức độ cung cầu của Hàn Quốc Đây

là mức giá hợp lý và rất cạnh tranh bởi giá mua của Công ty từ các Nông trại là 14.000đ- 16.000đ/kg, đồng thời công ty cũng tự xây dựng vùng nguyên liệu riêng,

do đó sẽ chủ động được nguồn cung ứng tránh không bị ép giá Với qui trình sản xuất và chế biến khép kín thì công ty đã giảm được chi phí lớn so với các doanh nghiệp khác

Tiêu chí công ty đặt ra là cung cấp sản phẩm trái cây Thanh Long chất lượng cao đến tất cả người dân Hàn quốc và bộ phận người Việt đang làm việc, sinh sống tạiHàn Quốc, chính vì thế mà Công ty xác định định lợi nhuận thu được trên mỗi kg Thanh Long thấp nhưng với thị phần sản phẩm lớn thì tổng lợi nhuận thu được sẽ lớn hơn rất nhiều

3 THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU (Place)

Hàn Quốc có nhu cầu rất lớn trong tiêu thụ mặt hàng trái cây, đặc biệt là trái cây tươi Thị trường trái cây Hàn Quốc mỗi năm tăng trưởng đến trên 30% là thị trường đầy tiềm năng cho các nhà sản xuất và xuất khẩu Thị trường trái cây Hàn Quốc mỗi năm tăng trưởng đến trên 30% là thị trường đầy tiềm năng cho các nhà sản xuất và xuất khẩu Kim ngạch nhập khẩu của Hàn Quốc năm 2011 đạt 1,054

tỷ USD, tăng 27,8% so với năm 2010 Tính đến tháng 10/2012, nhập khẩu trái câycủa Hàn Quốc đã đạt 1,157 tỷ USD

Tuy nhiên, Hàn Quốc cũng là nước có yêu cầu rất cao đối với mặt hàng trái cây nhập khẩu đồng thời cũng khó tính nhất do các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm do vậy trước 2010 Thanh long Việt Nam chưa thâm nhập được Việt nam đã xuất khẩu các loại hoa quả vùng nhiệt đới nổi tiếng ngon lành, bổ rẻ, trong đó có Thanh long Mỗi năm Thanh Long đem lại cho Việt Nam hàng trăm triệu đô la mỹ, là mặt hàng dẫn đầu về kim ngạch xuất khẩu hoa quả của Việt Nam từ nhiều năm Nhưng việc đặt chân vào thị trường Hàn quốc hoàn toàn không đơn giản, lý do Thanh long Việt Nam chưa đạt chuẩn về qui trình sản xuất

và an toàn thực phẩm rất nghiêm ngặt của thị trường này như chưa xử lý dứt điểm tình trạng ruồi đục quả trước khi trái chín và thu hoạch bằng phương pháp hơi nước nóng.

Để đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu Thanh long, Công ty Gragon Fruit chủ trương sản xuất ra sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và không thiết lập kênh phân phối trực tiếp cho khách hàng mà tập trung xuất cho đầu mối nhà bán lẻ có thương hiệu, uy tín của Hàn Quốc đó là hệ thống siêu thị Lotte Mart với 59 siêu thị trải khắp Hàn Quốc

4 KHUYẾN MÃI & QUẢNG CÁO:

Chương trình khuyến mãi bán hàng được Công ty hướng trực tiếp vào kháchhàng, nhân viên bán hàng trong các siêu thị của hệ thống Lotte mart và các thànhviên trong kênh phân phối Chương trình khuyến mãi sẽ được thực hiện hàngtháng/ hàng quí thông qua nhà phân phối tại các hệ thống siêu thị nhằm kích thíchngười tiêu dùng là người Hàn Quốc và bộ phận người Việt nam lao động sinhsống tại Hàn Quốc mua sản phẩm trái cây chất lượng, lợi cho sức khỏe có xuất xứ

từ Việt nam thông qua hình thức ngày tặng phiếu giảm giá, phiếu tặng thêm khimua số lượng nhiều và mời các nghệ sỹ có tiếng Hàn Quốc thưởng thức Thanhlong ngay tại một số siêu thị siêu thị

SLOGANS:

Khẩu hiệu của Công ty nhằm để quảng cáo đẩy mạnh cho việc bán hàng Khẩuhiệu quảng cáo ngắn, cụm từ dễ nhớ thường được dùng trong các chiến dịchquảng cáo Khẩu hiệu quãng cáo được cho là phương tiện hiệu quả nhất để thu hút

sự chú ý cho một hoặc nhiều khía cạnh của một sản phẩm mục đích của nó là đểnhấn mạnh một cụm từ mà công ty muốn được nhớ đến, đặc biệt là tiếp thị mộthình ảnh cụ thể của sản phẩm

Khẩu hiệu cho sản phẩm của Công ty chúng tôi là: “Sảng khoái với cảm xúc dẫn

đầu”/ “Feeling enjoy with head”

Ý nghĩa của “sự dẫn đầu” là do trái Thanh Long được theo nghĩa gốc là Rồng, vì

ý nghĩa đó nó cũng được xem là loại trái cây quan trọng không thể thiếu trong các

sự kiện kể cả cho việc cúng bái Đặc biệt các nước Châu Á, Rồng là biểu tượngcao quý

Ngoài ra, với đặc điểm của trái Thanh long khi ăn vào có cảm giác mát sảng khoáicùng với vị ngọt nhẹ

QUẢNG CÁO:

Mục đích của quảng cáo là để bán một sản phẩm, một dịch vụ và một ý tưởng Mục tiêu thực sự của quảng cáo là truyền thông hiệu quả giữa người sản xuất và người tiêu dùng Sau đây là những mục tiêu chính của quảng cáo:

- Thông báo cho thị trường biết về một sản phẩm mới

- Nêu ra những công dụng mới của sản phẩm

- Thông báo cho thị trường biết việc thay đổi giá

- Giải thích nguyên tắc hoạt động của sản phẩm

- Mô tả những dịch vụ hiện có

- Điều chỉnh lại những ấn tượng không đúng

- Giảm bớt nỗi lo ngại của người mua

- Tạo dựng hình ảnh của doanh nghiệp

- Quảng cáo thông tin được dùng nhiều trong giai đoạn giới thiệu sản phẩm khi mục tiêu chủ yếu là tạo nên nhu cầu ban đầu

Hàn quốc là một nơi thú vị để tung ra các quảng cáo hiệu quả, tinh vi Các nhà quảng cáo Hàn Quốc được đánh giá cao về tính sáng tạo và sử dụng một loạt các phương tiện để nắm bắt sự chú ý của người tiêu dùng Hàn quốc có một nền kinh tế phát triển cao với đầy đủ các dịch vụ chuyên nghiệp

Các khía cạnh của thị trường quảng cáo của Hàn quốc bao gồm:

- Với chiến lược dùng màn hình hơn 80 inch LED làm sôi động thêm các trung tâm thương mại với 24/7 chương trình khuyến mãi; những cơ hội quảng cáo hàng tháng.

- Hàng ngàn các trang web quảng cáo tuyệt vời trên các điểm dừng xe buýt của Hàn Quốc cũng được sử dụng, trạm tàu điện ngầm, đường sắt và sân bay

- Hàng trăm kênh truyền hình và đài phát thanh bao gồm:

 KBS I, KBS II: Tivi và đài phát thanh thuộc sở hữu/ điều hành bởi chính phủ Hàn Quốc

 MBC, SBS: độc lập hoạt động nhưng chịu ảnh hưởng của chính phủ Hàn Quốc Tư vấn: www.kobaco.co.kr/eng/index.asp

 Quảng cáo Review Board Hàn Quốc đảm bảo độ chính xác trong quảng cáo

 Các ngành công nghiệp truyền hình cáp Hàn quốc, phục vụ 15 triệu hộ gia đình với hơn 100 nhà khai thác hệ thống cung cấp hơn 150 chương trình Phát thanh truyền hình kỹ thuật số Hàn Quốc (KDB), một chi nhánh của nhànước Hàn Quốc Telecom (KT): chương trình phát song

http://www.kt.com/eng/ với hơn 150 kênh truyền hình vệ tinh phục vụ cho 2.31 triệu hộ gia đình

 Năm kênh mua sắm nổi tiếng: CJ, Hyundai, GS, Lotte và Nongsusan

 Quảng cáo trên Internet cung cấp tiềm năng tăng trường thị trường đáng kể

Qua phân tích trên, Công ty Dragon Fruit chúng tôi tin rằng có thể chọn phương thức quảng cáo:

- Thông qua màn hình Mega LED tại các vị trí quan trọng trong các trung tâm thương mại

- Quảng cáo qua TV

- Thông qua Internet

- Treo Baner ở lối vào các trung tâm mua sắm lớn.

- Quảng cáo qua các kên mua sắm CJ, Hyundai, GS, Lotte

5. CÁC ĐỐI TƯỢNG LIÊN QUAN (People):

5.1 Khách hàng Hàn Quốc:

Hàn quốc là một nền kinh tế phát triển nhanh một cách ngoạn mục từ những năm

1960 Nền kinh tế Hàn Quốc hiện tại đang đứng hàng thứ ba ở Châu Á và là nềnkinh tế lớn thứ 11 trên thế giới Và từ năm 2004, Hàn Quốc đã gia nhập “Câu lạc

bộ nghìn tỉ đô la” của nền kinh tế thế giới Hàn Quốc là một trong những quốc gia

có công nghệ và khoa học tiên tiến nhất thế giới, có số lượng và tỉ lệ người sửdụng Internet băng thông rộng đứng hàng thứ tư giữa các nước OECD và là mộttrong những nhà lãnh đạo toàn cầu trong ngành điện tử, điện thoại di động và cáctiện ích công nghệ cao Khoảng một nửa dân số Hàn Quốc sống trong hoặc gầnthủ đô Seoul, thành phố lớn nhất của nước này Với hơn 10 triệu dân, Seoul làmột trong những khu vực đô thị đông dân nhất trên thế giới, một trung tâm kinh

doanh và thương mại ở Châu Á và nhiều người trong số các tập đoàn xuyên quốcgia lớn nhất thế giới như Samsung, Hyundai, SK và LG.

Dân số: 50 triệu

Các nhóm dân tộc thiểu số: đồng nhất (Hàn Quốc)

Tôn giáo: 46% không theo tôn giáo nào, 26% Kitô giáo, 26%

Phật giáo, 1% Nho giáo 1%, 1% khác

Khoảng 70.000.000 người nói tiếng Hàn Hầu hết sống trên bán đảo Triều Tiên vàhơn 5.000.000 trên toàn thế giới Hàn Quốc được coi là một phần của chi nhánh Tungusic của nhóm Altaic của gia đình ngôn ngữ Ural-Altaic Nó cũng có một mối quan hệ gần gũi với Nhật Bản trong cấu trúc chung, ngữ pháp và từ vựng

Một số đặc điểm văn hóa của người Hàn Quốc cần lưu ý khi giao tiếp, quan hệ:

- Nam giới có địa vị cao hơn phụ nữ Đừng ngạc nhiên khi thấy phụ nữ mở cửa cho nam giới

- Bàn chân được coi là sự ô uế, họ phải luôn giữ bàn chân trên mặc sản nhà mặc

dù có thể chấp nhận cho phụ nữ bắt chéo chân

- Thổi mũi của bạn ở nơi công cộng là biểu hiện hành vi xấu

- Khi viết tên của một ai đó bằng mực đỏ có nghĩa là họ đã chết

- Tam giác mang một ý nghĩa tiêu cực ở Hàn Quốc Cho nên tránh việc sử dụng này trong việc quảng cáo sản phẩm

- Mặc dù cúi chào là cách thông thường giữa những người Hàn quốc, khi giao tiếp với người nước ngoài họ thường bắt tay sau khi cúi chào Do đó họ pha trộn giữa hai phương thức văn hóa

- Một người có địa vị thấp cúi chào một người có địa vị cao hơn, nhưng những người ở địa vị cao thường khởi xướng bằng cái bắt tay

- Phụ nữ hiếm khi bắt tay vì vậy nam giới nên chờ đợi để nhìn thấy nếu một bàn tay mở rộng.

- Danh thiếp được trao đổi sau khi giới thiệu ban đầu một cách chú trọng nghi lễ rất cao

- Sử dụng cả hai tay khi trao và nhận danh thiếp với chiều thuận cho đối phương

- Kiểm tra danh thiếp bạn nhận được một cách cẩn thận trước khi thảo luận với đối tác

- Giải trí là một lý tưởng lớn ở Hàn Quốc Có thể bạn được mời cho một bữa ăn nếu không tham dự là khiếm nhã

- Bỏ giày khi vào nhà hàng

- Rượu được tiêu thụ với số lượng lớn việc uống rượu coi là phương tiện xây dựng mối quan hệ tốt đẹp

- Người mời luôn thanh toán tiền;

- Nếu đủ can đảm dùng đũa thì hãy nhớ không để dính cơm và khi dùng xong không đặt chúng song song trên bát

- Dùng tay phải để lấy thức ăn,

- Đừng lấy thức ăn trực tiếp bằng ngón tay của bạn, thậm chí trái cây Thói quen của họ là hát sau bữa ăn Nó sẽ là bất lịch sự từ chối không tham dự

Người Hàn quốc có thói quen ăn trái cây sau mỗi bữa ăn hay những lúc thư giản trong ngày Việc ăn trái cây cũng giúp cho việc chăm sóc da và là một nhu cầu tất yếu được đánh giá cao

Từ những đặc thù văn hóa của Hàn Quốc, khi chọn những thông điệp để giới thiệu sản phẩm ở Hàn Quốc chúng ta nên chú ý những điều tiêu cực cũng như cần

phải quan tâm khi giao tiếp với các đối tác là người Hàn Quốc trong việc giới thiệu và quảng bá sản phẩm.

5.2 Các cơ quan hữu quan:

a Các qui định kỹ thuật và kiểm soát nhập khẩu:

- Chứng nhận thương mại và các qui định ghi nhãn mác

- Qui định về an toàn thực phẩm

- Các qui định về kiểm dịch thực vật

- Khai báo hải quan

- Qui định nhập khẩu tại một số nước Châu Á – Thái Bình Dương

- Các tổ chức hỗ trợ xuất khẩu và chất lượng Châu Á

b Chứng nhận tự nguyện:

b1 Các hình thức chứng nhận tự nguyện:

b2 Chứng nhận về môi trường:

- Nông nghiệp hữu cơ

- Chứng nhận ISO 14001 (tiêu chuẩn quốc tế về môi trường)

- Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật do Chi cục kiểm dịch thực vật vùng, trạm kiểm dịch thực vật cửa khẩu thuộc Cục Bảo vệ thực vật hoặc chi cục bảo vệ thực vật cấp tỉnh được Cục Bảo vệ thực vật uỷ quyền cấp giấy chứng nhận Trình tự thủ tục theo thông tư số 65/2012/TT-BNNPTNT, ngày 26/12/2012.

- Đạt tiêu chuẩn sản xuất theo VIETGAP

5.3 Đối với đội ngũ nhân viên của công ty:

Đội ngũ chính của công ty là những cán bộ quản lý, nhân viên kỹ thuật, thu mua, phân loại & đóng gói sản phẩm Do đó các đội ngũ nhân viên cần qua các khóa đào tạo nội bộ về quản lý, kỹ thuật sản xuất, yêu cầu về tiêu chuẩn xuất khẩu cũngnhư chính sách giá … để mỗi thành viên là một nhà marketing/ bán hàng giỏi của Công ty, tham gia có hiệu quả vào chuỗi giá trị của Công ty

6. CÔNG DỤNG CỦA QUẢ THANH LONG:

Thanh Long có tên khoa học là Hylocereur undatus (Haw) Britt Et Rose, thuộc họ

xương rồng (Cataceae) Theo Đông y, quả thanh long có vị ngọt, chua, có tính mát, có

tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khái, hoá đàm Thân cây có tác dụng thư cânhoạt lạc (giúp gân cốt co duỗi khoẻ khoắn và làm thông suốt các kinh lạc) và giải độc.Hoa có tác dụng bổ phế, trừ ho Với những tác dụng như là một loại thuốc bổ dưỡngkhi ăn Thanh Long sẽ thanh lọc cơ thể, lợi phổi Giúp giải độc cho cơ thể, giúp phổitrong, giúp hóa đàm Vì vậy rất được nhiều người Trung Quốc, Đài loan, Hàn QuốcNhật Bản, Việt Nam ưa chuộng