Công thức bánh quẩy churros

Công thức bánh quẩy Churros - món quà vặt từ xứ sở Tây Ban Nha... - Tiếp đến, chúng mình trộn bột mì và ít muối trong một chiếc tô nhé.. Bước 3: - Trộn bột cùng bơ vừa đun chảy lúc nãy v

Công thức bánh quẩy Churros - món quà vặt từ xứ sở Tây Ban Nha

Nguyên liệu làm bánh quẩy Churros:

- 200ml kem tươi

- 5g bột quế

- 7g vanilla

- 80g chocolate

- 200ml nước

- 50g bơ nhạt

- 235g bột mì

- Muối, đường, dầu ăn

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đun nước và bơ với nhau cho tới khi bơ tan chảy.

Bước 2:

- Tiếp đến, chúng mình trộn bột mì và

ít muối trong một chiếc tô nhé.

Bước 3:

- Trộn bột cùng bơ vừa đun chảy lúc nãy và nhào đều.

Bước 4:

- Khi tạo thành khối bột quyện dẻo, bạn cho bột vào túi bóp kem và cất tủ lạnh 20 phút.

Bước 5:

- Trong khi chờ bột bánh, ta làm phần sốt này: Đun kem tươi, bột quế,

vanilla và chocolate bẻ nhỏ trên bếp tới khi tạo thành sốt sánh mịn.

Bước 6:

- Bạn đun nóng dầu trong chảo, bóp nhẹ túi bắt kem để thả bột bánh vào

và dùng kéo cắt để tạo hình cho bánh

có độ dài vừa ý Khi bánh chín vàng đều thì bạn vớt ra đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu nhé.

Bước 7:

- Cuối cùng, ta lăn bánh qua một lớp đường và bột quế là hoàn thành.