Kỹ thuật nuôi gà thịt, gà trứng ở hộ gia đình

KS NGUYỀN MINH TRÍ KỸ THUẬT NI Gi) THỊT, GÀ ĨRÚÌG NHÀ XUẮT khoa học Tựnhiên cổng nghệ KS NGUYỄN MINH TRÍ K Ỹ THUẬ T NI GÀ THỊT, GÀ TRỨNG • ỏ H ộ GIA ĐÌNH NHÀ XUẤT BẢN KHOA HỌC T ự NHIÊN VÀ CÔNG NGHỆ LỜI NĨI ĐẦU Ổkăn ni gà nghề chăn nuôi truyền thống Việt Nam, sản phẩm gia cầm, đặc biệt thịt gà không nguồn cung cấp thực phẩm cỏ giả trị mà in đậm đời song xã hội văn hóa ẩm thực với yếu tố tâm linh, sử dụng nhiều ngày gio, ngày tết lễ hội Với lý sản phẩm chăn ni gà ln có vị trí thị trường tiêu thụ, góp phần thúc đẩy chăn ni phát triển, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi Hiện nông thổn, thành thị, vùng ven đô, trung du miền núi phát triển chăn nuôi gà thịt, gà trứng theo phương thức chăn thả vườn đồi, nuôi bán công nghiệp, công nghiệp để cải thiện đời sống kỉnh doanh làm giàu Vậy, hộ gia đình, gia trại, trang trại chăn nuôi gà cần nắm đặc tỉnh giong gà nội, ngoại nhập, nhu cầu dinh dưỡng, thức ări, tiêu chuẩn chuồng trại kỹ thuật ni dưỡng loại gà; vệ sinh phòng bệnh; chăm sóc bảo vệ đàn gà để hạn chế dịch bệnh xảy yếu tổ định thành công nghề chăn nuôi gà Nhằm đáp ứng thông tin, kiến thức nghề chăn ni gà, KS Nguyễn Minh Trí - biên soạn sách: “Kỹ thuật nuôi gà thịt, gà trứng hộ gia đinh Nội dung thiết thực sách giúp hộ chăn nuôi gà, cán kỹ thuật gia trại, trang trại nắm vẩn đề chăn nuôi gà thịt, gà trứng Đ ể đảm bảo chăn nuôi thành công mang lại hiệu cao, bà chăn nuôi nên tuân thủ theo quy trình kỹ thuật, khắc phục nhược điểm mơ hình gia đình gặp phải' Đồng thời, khuyến cảo nhắc nhở hộ chăn nuôi lân cận áp dụng quy trình kỹ thuật chăn ni để chăn nuôi mang lại hiệu Hy vọng hướng mới, có hiệu khơng áp dụng cho sỗ nơng hộ mà cổ thể áp dụng rộng rãi cho người nông dân chăn nuôi nước điều kiện dịch bệnh ngày phức tạp nguy hiểm Chúng tơi mong bạn đọc góp nhiều ý kiến để lần xuất sạu hoàn chinh xỉn trân trọng giới thiệu sách bạn đọc Nhàxuất Khoa học tự nhiênvà Công nghệ Phần thứ K Ỹ T H U Ậ T C H Ă N N U Ô I G À T H ỊT I G IỐ N G A CÁC GIỐNG GÀ NỘI NUÔI THỊT G Ri: Gà Ri giống gà nuôi lâu đời phổ biến vùng đồng bang Bắc Chúng có khả đẻ nhiều trứng, khéo ni con, có khả chống chịu điều kiện ngoại cảnh khắc nghiệt, bất lợi, bị dịch bệnh, cho thịt thơm ngon hẳn giống gà khác Con mái có màu lơng khơng đồng nhất, vàng rơm, vàng đất, có đốm đen cổ, đuôi đầu cánh Một năm tuổi, gà mái nặng 1,2 - 1,4 kg Gà mái - tháng tuổi bắt đầu đẻ Sức đẻ năm đầu 0 - 1 trứng, trứng nặng 40 - 45 g, vỏ màu hắng Gà đẻ theo đợt - trứng, nghỉ đẻ đòi ấp Ni khéo Một năm tuổi gà trống nặng , - kg Gà Ri thích hợp với ni chăn thả, chịu đựng tốt điều kiện thức ăn nghèo dinh dưỡng Gà Ri thuộc loại gà lấy trứng, thịt Thịt thơm ngon Con trống lơng màu đỏ tía, đen có ánh xạnh, mào sớm phát triển, tháng biết gáy Mới đây, GS.TS Nguyễn Vãn Thiện ThS Nguyễn Văn Thạch tiển hành nghiên cứu nuôi gà Ri theo hướng bán thâm canh - chăn thả tự nhiên cổ truyền kết hợp với đầu tư thêm thức ăn ngô tẻ vàng, cám gạo tẻ xát loại cám đậm đặc Proconco C20, C21 (theo yêu cầu dinh dưỡng gà thương phẩm thịt trứng Liên hiệp gia cầm Việt Nam) Kết nghiên cứu cho thấy, khả sinh trưởng khả sinh sản gà Ri nuôi bán thâm canh cao Trọng lượng lúc mói nở 28g, đến 21 tuần tuổi gà trống có đủ lơng, mào, trọng lượng đạt l,9kg; gà mái đẫy con, thành thục tính, trọng lượng xấp xỉ l,6kg Tỷ lệ ni sống tồn đàn (chung trống mái) đến lúc 24 tuần tuổi đạt tới 95,85% (trong khi, theo nghiên cứu khác tỷ lệ gà Hồ 62%; gà Đông Tảo 58%, gà Đông Phú 55% gà Nam Bộ 61%); lúc trống đạt trọng lượng 2.23 lg, mái đạt 1.792g, cao (so với nghiên cứu nói trên) 37% 27% lượng thức ăn sử dụng, đàn gà Ri nghiên cứu, trống sử dụng nhiều 8% so với mái, mái có khối lượng thấp 20% so với trống Tính đến 24 tuần tuoi, lượng tiêu tốn thức ăn trung bình cho lkg tăng ừọng trống 4,5kg mái 5,18kg Tuổi thành thục tính dục xác định tuổi đẻ gà Ri (trong đàn nuôi nghiên cứu) 144 ngày, sớm - ngày so với nghiên cứu tác giả khác trước Ket này, theo giải thích rihóm nghiên cứu, đầu tư thích hợp dinh dưỡng Tỷ lệ đẻ gà Ri nuôi bán thâm canh tháng tuổi 34,43%; sản lượng trứng 71 quả/mái Khối lượng trứng 43,95g đến 45,lg/quả, hình dạng cân đối, tròn trịa Tỷ lệ trứng phơi 93,42%, tỷ lệ trứng nở đạt 90,51% Từ kết nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu đề nghị phát triển đàn gà Ri theo phương thức nuôi bán thâm canh, để vừa khai thác khả sản xuất vừa vận dụng khả tự kiếm mồi giữ chất lượng thịt, trứng Nhất vùng có điều kiện làm kinh tế VAC (Vườn - Ao - Chuồng) G Hồ: Ở Việt Nam có lẽ gà Hồ xứng với danh hiệu “đệ gà” trọng lượng đáng kinh ngạc chúng Gà dân làng Hồ (Lạc Thổ, thị trấn Hồ, Thuận Thành, Bắc Ninh) nuôi gắn liền với tục lệ thi gà luộc vào ngày mồng bốn tháng Giêng, lễ “khao trầu” Lệ làng, dân Lạc Thổ chia giáp, tuỳ giáp định lấy sổ người nuôi gà trống thờ Gà Hồ, giống gà quý Việt Nam, Bộ Văn hoá - Thể thao Du lịch chọn linh vật Đại hội thể thao châu Á nhà, diễn từ 30/10 đến 08/11/2009 Điều khẳng định việc bảo tồn, nhân giống 200 gà Hồ lại, mang giá trị văn hố, nguồn gen chủng Việt Nam quan trọng Gà Hồ có trống lơng màu đỏ tía, mái lơng vàng đất, cỏ cỏ cườm đen cổ; đầu lơng cánh màu đen Mào đơn, tích dái tai phát triển Thể chất khoẻ, chân lùn to Con trống trưởng thành nặng 3,8 - 4kg, mái 3,5kg Nuôi thâm canh suất trứng đạt 55 - 60 trứng/mái/năm, trứng nặng 54 55g, vỏ nâu trắng Cơ ngực đùi phát triển, cho nhiều thịt Gà chậm lớn, chậm mọc lơng Gà Hồ vốn đẹp tranh vẽ, nhìn gà trống trưởng thành hội đủ phẩm chất bậc quân tử: văn, vũ, dũng, nhân, tín Người dân nơi khơng nhớ rõ gà Hồ có từ bao giờ, tên tuổi gắn với dòng tranh Đơng Hồ khơng phủ nhận giống gà đẹp mã, thịt thơm ngon nên người làng đem gà Hồ tiến vua Gà Đơng Tảo: có nguồn gốc xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng yên Gà có đặc điểm chân to, thơ Gà nở có lơng trắng đục Gà mái trưởng thành có lơng màu vàng nhạt, nâu nhạt Gà trống có lơng màu mận chúi pha đen, đỉnh cánh có lơng đen ánh xanh Mào kép, nụ, “hoa hồng”, “bèo dâu” Thân hình to, ngực sâu, lườn rộng dài Xương to, dáng chậm chạp, nặng nề Khối lượng nở 38 40g Mọc lông chậm Lúc trưởng thành trống nặng 4,5 kg, mái nặng 3,5 kg Năng suất, sản phẩm: bắt đầu đẻ lúc 160 ngày tuổi Nếu để đẻ tự ấp: 10 tháng đẻ 70 Khối lượng trứng 48 - 55g Tỷ lệ nuôi sống gà con, gà hậu bị, gà đẻ cao 93 - 95% Thịt thơm, ngon Thường dùng để cúng tế - hội hè Gà Đông Tảo với đặc trưng khối lượng thể lớn đôi chân cồng kềnh nên khả bay nhảy Vì nơng hộ vừa trồng rau để có rau tự cung tự cấp nuôi giống gà mà không sợ chúng phá phách luống rau Chỉ cần quy hoạch khu vực đủ rộng quây lưới cao khoảng 60cm chúng khơng thể vượt rào để tung hồnh phá phách Và thức ăn để nuôi giống gà hồn tồn đơn giản, cần ngơ thóc, gạo cám tất loại thức ăn kiếm tìm nơi thơn xóm ni tốt giống gà Điều đáng lưu ý tránh để gà chưa đủ lông vũ (vẫn tồn lơng tơm) bị ướt mưa non trước tháng tuổi, gà bị ướt mưa tỷ lệ chết cao - Dùng Crezin 2% để phun chuồng, cống rãnh, chất độn chuồng, với liều - ml/m Dùng thuốc bột 0,5% với liều 25 - 50 ml/m2 để diệt ve; để diệt ngoại ký sinh trùng, côn trùng: 2% với liều 50 60 ml/m2; để xử lý chất độn chuồng dùng dung dịch Dipterex 6,5-7% với liều lượng có gà: 2-3g thuốc/m2 khơng có gà 6g/m2 Ngồi biện pháp vệ sinh thú y ừên (biện pháp ngăn chặn từ xa) cần phải tạo cho thể gà khả chỗ chống lại tiêu diệt mầm bệnh bị thâm nhập tức tạo miễn dịch Mỗi loại hóa chất vacxin có khả tạo miễn dịch cho bệnh có tác dụng thời gian ngắn “Đời” gà phải dùng nhiều loại vacxin hóa chất có loại phải dùng - lần (nhất đàn gà chuyên trứng đàn gà sinh sản có thời gian khai thác dài) Do vậy, nhiệm vụ người chăn nuôi chấp hành cách nghiêm chỉnh quy trình phòng bệnh cho loại gà, giống gà • Khi chọn mua gà giống nuôi: - Chỉ mua gà từ sở giống tốt, từ đàn gà bố mẹ khoẻ mạnh để đảm bảo khơng có bệnh tmyền qua trứng sang - Chỉ chọn nhũng gà khoẻ manh, nhanh nhẹn - Cần nhốt riêng gà mua (cách xa gà nhà ni) vòng 10 ngày Cho uống thuốc bổ, thấy khoẻ mạnh mci thả gà nhà 130 • Vệ sinh chuồng trại, vườn chăn thả dụng cụ chăn nuôi: - Trước đưa gà vào nuôi cần ý vệ sinh tiêu độc chuồng gà, khu vực xung quanh chuồng, độn chuồng, dụng cụ chăn nuôi Để trống chuồng ngày trước thả gà vào - Vệ sinh nuôi: Chuồng nhốt gà cần đảm bảo thống, mát, khơ, có ánh nắng mặt trời chiếu vào, khơng có phân gà bám két Sân thả gà cần khơ, thống, mát, qt hàng ngày, có hàng rào bao quanh Nếu ni gà có độn chuồng độn chuồng phải ln mới, khơ, nên phoi nắng trước cho vào chuồng gà Không nên ni nhốt gà với mật độ q c ổ đẻ cần để nơi khơ ráo, thống mát, đệm lót cần phơi nắng kỹ trước trải vào ổ thay thường xuyên để tránh mầm bệnh cư trú Thường xuyên quét phân, thay độn chuồng, rắc vôi bột vào nơi ẩm thấp, quét vôi chuồng nuôi, sân thả gà Phun thuốc diệt muỗi, mò, mạt Phân gà, độn chuồng cần ủ kỹ để diệt mầm bệnh - Vệ sinh sát trùng sau đợt ni, theo trình tự sau: Thu gom phân gà, độn chuồng, rác thải ủ kỹ để diệt mầm bệnh Quét dọn Cọ rửa nước Sát trùng chất khử trùng Để trống chuồng - ngày • Các biện pháp khử trùng: - Dùng ánh nắng mặt trời để phơi máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi, độn chuồng, nguyên liệu thức ăn 131 - Dùng nước sôi để rửa dụng cụ chăn nuôi dội chuồng - Dùng bùi nhùi rơm, trấu để hun chuồng Chú ý phòng chống cháy - Vơi bột: Có thể dùng rắc xung quanh bên chuồng nuôi, để - ngày qt dọn - Nưóe vơi: Tốt dùng nưóe vơi mói tơi, dùng để qt chuồng, sân choi xung quanh tường - Dùng Formol từ - 5% Crezil - 5%: Phun tồn tường chuồng - Xơng hỗn hợp Formol thuốc tím, liểu lượng 17,5 gam thuốc tím + 35 ml Formol cho lm chuồng ni; xơng chuồng phải kín có tác dụng • Vệ sinh thức ăn, nước uống: - Máng ăn, máng uống cần có chụp để gà khỏi ỉa vào, cần rửa hàng ngày - Thức ăn cho gà cần đảm bảo khô, không ẩm, mốc, thay hàng ngày, thức ăn cho gà bệnh không dùng lại cho gà khoẻ - Nước uống cho gà đảm bảo sạch, không mùi, thay thuờng xuyên Không cho gà bệnh uống chung vói gà khoẻ b Biện pháp cách ly đ ề hạn chế lây lan bệnh - Hạn chế người vào nơi ni gà Nếu có dịch bệnh xung quanh khơng cho người ngồi đến, người ni gà khơng sang nơi có dịch 132 - Ngăn khơng cho gà tiếp xúc với ngan, vịt, bồ câu, chim sẻ, chuột - nhân tố truyền bệnh - Thường xuyên loại thải gà ốm yếu khỏi đàn để tránh lây lan bệnh c Các ý gà mắc bệnh nghi mắc bệnh - Áp dụng biện pháp cách ly để hạn chế bệnh lây lan - Tách riêng ốm để theo dõi - Xác gà chết cần phải đưa khỏi khu vực chăn nuôi xử lý tuỳ loại bệnh Gà ốm, gà chết bệnh cần chôn kỹ, rắc vôi bột Nếu mổ thịt cần chôn kỹ lông, phủ tạng, chất thải, rắc vơi bột - Khi có gà địa phương nghi mắc bệnh, cần tăng cường biện pháp vệ sinh sát trùng chuồng trại; không thả gà khoẻ ăn chung với gà nghi mắc bệnh - Cần quét phân, sát trùng tiêu độc hàng ngày nơi nuôi gà, sân thả gà thuốc sát trùng, vôi, nước sôi, hơ lửa, - Đối với gà chưa mắc bệnh dùng vacxin phòng dùng thuốc điều tri theo hướng dẫn cán thú y sỏ - Máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi cần rửa sạch, phơi khô ánh nắng mặt troi, sát trùng tiêu độc trước sử dụng lại - Báo cán thú y sở đến kiểm tra thấy gà bị bệnh 133 d Phân biệt gà khoẻ gà ốm Gà khoẻ Gà ốm Nhanh nhẹn, hoạt bát Mệt mỏi, ủ rũ Đúng nằm Luôn hoạt động: chỗ đi, chạy, tìm thức ăn Ăn uống tốt Ăn, uống Mắt sáng, mở to Mắt nhắm, lờ đờ Lông mượt, phủ Lơng xù, xơ xác Chân thẳng, bóng, mập Chân kho, liệt, khơ, gầy Mỏ sáng, bóng, Mỏ khơ Mào, yếm đỏ tươi, Mào yếm tím bầm, nhợt nhạt, sáng, bóng màu thuỷ thũng Cánh úp gọn vào thân Cánh sã Hậu môn khô, lông Hậu môn ướt, lông dứứi bết phân xung quanh tơi, Thở đều, mũi khơ Khó thở, mũi có dịch nhầy, ho, hắt hoi, vẩy mỏ Phân mềm, có khn Phân lỏng, màu vàng trắng xanh, có máu, có giun sán Đẻ bình thường Đẻ giảm ngùng đẻ bâí thuờng 134 e D ùng thuốc phòng Bảng Lịch dùng thuốc phòng cho gà bố mẹ giống thịt Ngày tuổi T h u ố c dùng - Vitam in pha nước: Solm invit B-com plex 1-4 - Phòng bênh đường ruôt hô hấp, áp dụng: 1) Dùng Synavia - 1g/lít nước uống 2) Hoăc Tetracylin - 200 g/tấn thức ăn Furazolidon - 250 g/tấn T Ă phòng bênh đường ruột Phỏng C R D Tylosin-0,5 g/lít nước; Suanovil-0,5 g/líỉ nước Phòng bênh cầu trùng, áp dung: -4 1) Rigecoccin: 125 g/tấn T Ă Coccistop 2000:0,5 0,5 g/lít nước - ngày 2) Furazolidon: 250 g/tấn T A - ăn ngày nghỉ ngày -3 35 - Phòng bênh C R D Tylosin Neotesol Tẩy giun sán Piperazin: 200 mg/kg p Phenothiazin ,2 :1g/gà trôn T Ă Mebenvet: 0,4 g/kg p 42 Kiểm tra 10% số đầu gà vé bệnh Bạch lỵ, Phân trắng, C R D phản ứng ngưng kết nhanh để phân loai chọn giống Thúc ăn lăng súc dẻ kháng: Dùng công thúc sau: 4 -5 1) Synavia + Solm invit hoăc B-com plex 2) Tetracyclin hoăc Furazoiidon + Solm invit B-com plex -7 80 Phòng C R D Tylosin Kiểm tra HI (kháng thể miễn dich Newcastle) - Phòng C R D Tylosin 112 - Kiểm tra ký sinh trùng, có tiến hành tẩy Piperaãn vá Phenothiaán Nhắc lại chu kỳ 25 ngày/lần -1 Thúc ăn tăng súc dé kháng: D C rg l công Ihúc 44 -50 ngày tuổi 223 Phòng C R D Tylosin hoăc Suanovil _ - Thức ăn tăng sức đé kháng: Dùng công thức 44 -5 ngày tuổi 267 - 272 - BỔ sung vitam in vào T Ă trước thu trứng ấp ngày, sau suốt thời gian khai thác trứng bổ sung vitam in theo lịch ngáy uổng, ngày nghỉ _ 135 Bảng Lịch dùng thuốc phòng cho gà thịt thương phẩm (broiler) Ngày tuổi Thuốcdùng Vilamin pha nuúc uống: Soỉminvit Boomplex - Thuốc phòng ngùa bệnh đuủng ruột hơ hấp, dùng cách sau: -4 1)Syravia:1g/tt nước uống 2) Tetracydin: 20 0g/tấiT A Furazoidon: 200g/tấnTĂ Phòng C R D Tylosin Suanovil Phòng bệnh cẩu trùng loại thuốc sau: -3 1) C ocdstop 2000:0,5 g/lít nước uống, - ngày 2) Furazolidon: 250 g/tấn T Ă - ăn ngày nghỉ ngây 24 Phòng C R O Tylosin Suanovil Bảng Lịch dùng thuốc phòng cho gà trứng thương phẩm Thuốc dùng Ngày tuổi - Vitam in bổ sung vâo nước uống: Solm invit Bcom plex - Thuốc phòng ngừa bệnh đường ruột hố hấp, dùng -4 cách sau: 1) Syravia: 1g/lít nước uống 2) Tetracyclin: 200 g/tấn thức ăn (TĂ) Furazolidon: 200 g/tấn thức ăn (TĂ) 136 Phòng C R D Tylosin-0,5 g/lít nước Neotesol 60120 mg/kg thể trọng Phỏng bệnh cầu trùng loại thuốc sau: -3 1) Cocdstop 2000:0,5 g/líỉ nước uống, - ngày 2) Furazolidon: 250 g/tấn T A - ăn ngày nghỉ ngày 30 -32 Phòng C R D Tylosin-0,5 g/lít nước Neotesol 60120 mg/kg thể trọng Thức ăn tăng sứ c đé kháng: Dùng công thúc sau: -67 1) Synavia + Solm invit B-com plex 2) T etracyclin 200 g/tấn TÂ Furazolidon: 250 g/tấn T Ă , Solm invit B-com plex 78 Phòng C R D Tylosin Suanovil - Phòng C R D Tylosin Suanovil 112 - Kiểm tra kỹ sinh trùng, có tiến hành ẩ y Piperaán Phenothiaán Nhắc lại chu kỳ 25 ngảy/lẩn - Thúc ăn tăng súc đẽ kháng: Dùng công thúc trẽn 145-150 vâongàyluỔ i64-67 - Phòng C R D Tylosin Suanovil 137 Dù dùng thuốc để phòng bệnh cho đàn gà nêu thực nguyên tắc: Tất vào lúc lúc, nghĩa xuất gà bán giống hay bán thịt phải bán hết để ni lứa khác Làm vậy, việc tổng vệ sinh dễ dàng thuận lợi, có điều kiện để trống chuồng thời gian, đảm bảo lứa trước bị bệnh lứa sau bệnh Sau đợt xuất gà sau thực vệ sinh tiêu độc chuồng dụng cụ xong 15 ngày sau nuôi lứa gà (đối với nuôi gà công nghiệp) Nếu đàn gà trước bị mắc nhiều bệnh, đặc biệt bệnh Myco (Hen gà), Gumboro, Niu cat xơn chuồng nên để trổng thời gian từ 30 ngày trở lên Nếu bị cúm gà H5N1 phải thánậ sau tiêu độc khử trùng chuông trại, kiểm tra hết mầm bệnh nuôi gà tiếp Vì đặc tính gà thích cào bới, khơ ráo, ấm áp, thích hùa theo nhau, thích ăn thức ăn mới, thích ánh sáng chạy nhảy, thích ỵên tĩnh, thích chọn cặp trống mái phù hợp, thích mổ cắn linh tinh, thích ăn thêm sỏi đá kỵ gió, kỵ ẩm ướt, kỵ rét, kỵ mặn, kỵ độc, kỵ tối tăm, ngột ngạt, ồn ào, kỵ người lạ, kỵ nấm mốc, nên người chăn ni phải đáp ứng sở thích ngăn chặn điêu kiêng kỵ, tuân thủ điều kiện chăm sóc bảo vệ đàn gà, dùng thuốc phòng bệnh theo lịch trình chắn đạt hiệu cao 138 f Dùng kháng sinh phòng bệnh 1) Lịch dùng vacxin phòng bệnh cho gà giống Ngày tuổi Vacxin - Vacxin Marek (HVTFC126 HVT FC126 + CVI988), tiêm bắp - Vacxcin Gumboro (Vacxin nhược độc 228E, Gumboro A.B.D 78 nhỏ mắt, mũi - Vacxin Lasota lẳn phòng bệnh Newcastle vacxin ND + IB phòng bệnh Newcastle viêmphế quản truyẽn nhiễm(nhỏ mắt, mũi) Vacxin đậu (chủng), vacxin cầu trùng (cho uống) 7-14 - Vacxin Gumboro lần (vacxin nhược độc 228E, Gumboro A.D78) cho uống 14-21 - Vacxin Gumboro lán 3, cẩn thiết (vacxin nhược độc 228E, Gumboro A.D78), cho uống 18 - Vacxin Lasola lấn phòng bệnh Nevvcastle vacán ND + IB (phòng bệnh Newcastle viêm phế quản truyền nhiễm), cho uống 19-20 - Vacxin Gallimune (chống bệnh hen gà), tiêm bắp 35-40 - Vacxin H1 (chống bệnh Newcastle), tiêm da - Vacxinda giávô hoạt, tiêmduới da 1trong loại sau: *Nobivac + Reo + IB.G+ ND Hà Lan *Nobivac + IB= ND-EDS Hà Lan 150-180 *Talovac Đức *Talovac 403 Đức, 404 Đức *ND-IB-EDSKBIe Canada *OV04 Pháp * Phòng bệnh Gumboro, Nevvcastle, viêm khí quản, hội chúng giảm đẻ, hội chứng phù đấu, hội chúng gà còi cọc 139 2) Vacxin cúm gia câm dùng cho gà N gày tu ổ i V a cx in V acxin Trovac - A IV H5 công ty M erial (dùng cho gà nở ngày tuổi) 15 V acxin chết H5N1 Trung Q uốc tiêm cho gà 15 ngày tuổi trở lên, sau tháng tiêm nhắc lại 3) Lịch dùng vacxin phòng bệnh cho gà ni thịt N gày tu ổ i V a cx in - N i gà nuôi đến 60 ngày tuổi không nhắt ữiiết phải dùng vaodn - Nếu gà nuối 60 ngây tuổi thỉ phải tiêm vacxin phòng bênh Marek” vacxin HVT- F C 126 HVT - F C 126 + CVI p88 ' - Vacxin nhược độc 228 E, Gum boro A.B.D 78, nhỏ mũi, mắt, mồm phòng bệnh Gum boro - Vacxin Lasota lẩn 1, nhỏ mắt, mũi, mồm phòng bệnh New castle, bệnh viêm phế quản truyển nhiễm -V a cx in đ ậ u , chủng - Vacxin phổng cầu trùng, cho uống 7-14 - Vacxin nhược độc 228E, Gum boro A B.D 78 lần phòng cá c bệnh Gum boro, cho uống 14 -2 - Vacxin nhược độc 228E, Gumboro A.B.D78 lần phòng bệnh Gumboro (khi cẩn thiết), cho uống 18 - Vacxin Lasota lẩn phòng bệnh Nevvcastle vaccin ND + IB phông bệnh Nevveăsếe bệnh viêm phế quản truyén nhiễm , chõ uống 19-20 - Vacxin Gallimune (chống bệnh hen gà), tiẽm bắp da 35-40 - Vacxin H1 phòng bệnh Nevvcastle, tiêm da 140 • Cách pha vacxin đơng khơ: Chỉ sử dụng lọ vacxin có viên đơng khơ ngun vẹn, không vỡ, không teo nhỏ, không biến màu Lấy ml nước cất vào bơm tiêm, sau đâm kim xuyên qua nút cao su bơm số nưóe cất vào lọ vacxin, lắc kỹ cho viên đơng khơ tan đều, rút số vacxin tan pha vào lượng nước cất cần dùng để nhỏ đủ số gà phải dùng vacxin • Các vị trí nhỏ tiêm vacxin: Nhỏ mắt, nhỏ mũi; Chủng vào màng cánh; Tiêm dưói da cổ khoảng cách 1/3 cổ kể từ đầu trở xuống; Tiêm bắp đùi lườn • Lưu ý sử dụng vacxin: + Một số loại vacxin ln bảo quản - 10°c (đúng vói dẫn ghi ưên nhãn mác) Không để vacxin nhiệt độ bên ngồi, khơng để ánh sáng chiếu trực tiếp Vacxin bệnh dùng để phòng bệnh Khi dùng vacxin phải kiểm tra: Nhãn mác, hạn dùng, chủng loại, trang thái, màu sắc vacxin Không dùng vacxin hạn, biến màu, viên đông khô bị vỡ, vacxin nước bị vân đục, Vacxin cần pha với nước cất, pha xong dùng ngay, dùng liều lượng, cách theo yêu cầu loại vacxin nhà sản xuất + Dụng cụ, ống tiêm, kim tiêm, nước cất phải vô trùng, sau hấp luộc phải để nguội mói dùng Đốì với vacxin nhược độc không dùng cồn sát trùng dụng cụ sử dụng Đối với vacxin có bổ trợ phải lắc kỹ trước lấy tiêm bắp sâu Vacxin thừa, dụng cụ dùng xong phải tiệt trùng không vứt bừa bãi Chỉ dùng vacxin cho gà khoẻ, không dùng cho gà ốm bệnh 141 MỤC LỰC Lời nói đầu P hần th ứ nhất: Kỹ th u ậ t ch ăn nuôi gà th ịt I II Giống A Các giống gà nội nuôi thịt B Các giống gạ lông màu kiêm đụng ứiịt-túng 21 c Các giống gà siêu thịt ngoại nhập 27 Nhu cầu dinh dưỡng thức ăn 30 Nhu cầu dinh dưỡng thức ăn gà 30 thịt nuôi sinh sản Nhu cầu dinh dưỡng thức ăn phần gà thịt (broiler) III Chuồng gà thiết bị, dụng cụ chăn nuôi Chuồng nuôi Thiết bị, dụng cụ chăn nuôi gà IV Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt 44 46 46 51 57 Quy trình kỹ thuật ni gà bố mẹ giống thịt 57 Kỹ thuật nuôi gà thịt (broiler) thương phẩm 67 P hần th ứ hai: Kỹ th u ật chăn nuôi gà trứng 77 I II 77 84 84 142 Giống Chọn gà giống trứng Chọn gà nở Chọn gà hậu bị giống Kỹ thuật chọn gà mái lên đẻ Chọn gà trống để ghép đàn Vận chuyển gà con, gà hậu bị III Thức ăn nhu cầu dinh dưỡng Nguyên liệu thức ăn Nhu cầu dinh dưỡng gà IV Kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng gà trứng Công tác chuẩn bị trước nuôi Kỹ thuật nuôi dưỡng gà hậu bị Kỹ thuật nuôi dưỡng gà đẻ Vệ sinh phòng bệnh cho gà đẻ V Kỹ thuật nuôi giống gà siêu trứng Hy-line Babcock-B380 5.1 Cơng tác an tồn sinh học 5.2 Kỹ thuật nuôi dưỡng thời kỳ hậu bị 5.3 Kỹ thuật nuôi dưỡng giai đoạn gà đẻ 86 88 90 90 92 92 93 104 104 105 108 115 116 Phần th ứ ba: Chăm sóc bảo vệ đàn gà 125 Cho ăn, uống (định lượng) Chống nóng Chống rét Đủ ánh sáng Phòng chống ngộ độc Vệ sinh phòng bệnh 116 117 122 125 127 127 127 128 128 143 NHÀ XUẤT BẢN KHOA HỌC T ự NtnÊN VÀ CƠNG NGHỆ 18 Hồng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội ĐT: Phòng Quản lý tổng hợp: 04 22149041 Phòng Phát hành: 04 22149040 Phòng Biên tập: 04 22149034 Fax: 04.7910147 - Email: nxb@vap.ac.vn; www.vap.ac.vn KỸ THUẬT NUÔI GÀ THỊT, GÀ TRÚNG Ở H ộ GIA ĐÌNH KS NGUYỄN M INH TRÍ Chịu trách nhiệm xuất TRẦN VĂN SẮC Tổng biên tập: GS TSKH Nguyễn Khoa Sơn Biên tập: Đinh Như Quang Trình bày bìa: Quang Thắng Kỹ thuật vi tính: Khoa Linh In 1.500 bản, khổl3 X 19cm Công ty TNHH Đông Thiên Giấy đăng ký KHXB số: 1017-2010/CXB/00506/KHTNCN Cục XB cấp ngày 12 tháng 10 năm 2010 In xong nộp lưu chiểu tháng 12/2010 144 ... hộ gia đinh Nội dung thiết thực sách giúp hộ chăn nuôi gà, cán kỹ thuật gia trại, trang trại nắm vẩn đề chăn nuôi gà thịt, gà trứng Đ ể đảm bảo chăn nuôi thành công mang lại hiệu cao, bà chăn nuôi. .. gà để hạn chế dịch bệnh xảy yếu tổ định thành công nghề chăn nuôi gà Nhằm đáp ứng thông tin, kiến thức nghề chăn ni gà, KS Nguyễn Minh Trí - biên soạn sách: Kỹ thuật nuôi gà thịt, gà trứng hộ. .. kháng bệnh tật gà Ri Ở số vùng có tập quán chọi gà có giống gà Nòi phát triển Gà Nòi to nên sổ nơng hộ cho gà Nòi lai với gà Ri để tạo lai nuôi nhanh lớn, nhiều thịt Ở Bắc Cạn có giống gà Ác lơng