8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân

8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân Thứ Ba, ngày 12122017 19:00 PM (GMT+7) Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn, Món ngon từ gà, An toàn thực phẩm Các món ăn làm từ thịt gà rất đa dạng và hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu còn mắc sai lầm này khi ăn cơm, bạn sẽ rước bệnh vào thân Sai lầm về cách ăn gia vị cực kỳ gây hại cho sức khỏe Bạn đã mắc sai lầm lớn nếu thường xuyên luộc những loại rau này 1.Để thịt gà quá lâu ngoài không khí 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân 1 Một số người có thói quen sau khi đem thịt gà đang đông đá ra để bên ngoài để nó tự rã đông. Tuy nhiên, vì không biết chính xác thời gian cần thiết cho việc rã đông nên đôi khi vô tình để quá lâu, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Điều này rất dễ gây ra ngộ độc thực phẩm. Nếu muốn rã đông an toàn, cách tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt gà được tan tự nhiên, trước khi nấu mới mang ra chế biến. 2.Lưu trữ không đúng cách 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân 2 Bạn có chắc rằng để thịt gà đúng chỗ trong tủ lạnh chưa. Nước thịt gà có thể bị rò rỉ, chảy ra bên ngoài nếu bạn không để đúng vị trí và chứa trong vật dụng đúng cách. Lời khuyên đưa ra là bạn nên đặt thịt gà vào trong một chiếc đĩa vừa phải hoặc đựng vào trong một hộp nhựa có nắp đậy để đảm bảo mùi hôi không ám vào tủ lạnh. 3.Rửa gà bằng nước lạnh 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân 3 Việc rửa thịt gà bằng nước lạnh thông thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây lan vi khuẩn. Thay vào đó, bạn có thể rửa thịt gà bằng nước sôi hoặc nếu là thịt gà tươi, sạch thì không cần phải rửa mà cho thẳng vào chảo để rán hoặc nướng. 4.Ướp gia vị không đúng cách 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân 4 Thông thường mọi người hay ướp thịt gà với nước ướp thịt (giấm, muối, dầu, gia vị...). Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng lại nước ướp thịt còn dư sau khi đã tiếp xúc qua với thịt sống. Bạn nên ướp thịt gà vào trong một túi zip rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh, như vậy thịt sẽ thấm đậm đà gia vị mà không phải lo lắng việc vi khuẩn sinh sôi. 5.Sử dụng lại công cụ chạm vào gà sống Có thể nhiều người thường dùng một con dao để cắt nhiều thực phẩm khác nhau cùng một lúc. Vi khuẩn salmonella có trong thịt sống là nguyên nhân gây ra bệnh tiêu chảy. Sau khi cắt thịt gà cần phải rửa sạch dụng cụ trước khi cắt những thứ khác để tránh bị nhiễm khuẩn. 6.Để gà sống chạm vào thực phẩm khác Với những căn bếp nhỏ, mọi người thường hay đựng thực phẩm chung với nhau để tiết kiệm không gian. Nhưng bạn sẽ không ngờ rằng nước thịt gà khi rã đông tan ra mang nhiều vi khuẩn gây ô nhiễm thực phẩm bên cạnh. Cách tốt nhất là tránh để thịt gà sống tiếp xúc với những đồ chưa nấu chín. 7.Quên rửa tay 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân 6 Tay là nơi dễ lây nhiễm vi khuẩn nhất, một khi tay của bạn tiếp xúc với thịt gà sống thì vi khuẩn sẽ dễ dàng lây lan sang bất kỳ thứ gì mà tay chạm vào. Bạn cần phải cẩn thận không để tay chạm vào bất kỳ bề mặt nào của đồ vật. Sau khi cắt thịt sống cần phải rửa tay sạch sẽ trước khi sơ chế những thứ khác. Các dụng cụ đã sử dụng cần rửa sạch bằng xà phòng và nước sôi để đảm bảo vệ sinh. 8.Sử dụng 1 miếng bọt biển trong vài tháng 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân 7 Những miếng bọt biển là nơi chứa nhiều mầm bệnh và vi khuẩn nhất mà bạn không ngờ tới. Đặc biệt là sau khi dùng nó để cọ rửa đồ dùng nhà bếp, những vi khuẩn này có thể tiếp xúc và lây lan sang thịt gà sống. Hãy vệ sinh miếng bọt biển hằng ngày, để chúng nơi khô ráo hoặc cho vào lò nướng sấy khô. Đồng thời, từ 23 tuần bạn nên thay một miếng bọt biển mới. 10 sai lầm kinh điển khi chế biến thịt mà ai cũng mắc 10 sai lầm kinh điển khi chế biến thịt mà ai cũng mắc Những thói quen chế biến thịt thông thường vô tình đem đến những mầm bệnh nguy hiểm mà bạn không thể ngờ tới. Bấm xem >> Theo Phan Hằng (Theo Businessinsider) (Dân Việt)

8 sai lầm tai hại chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân Các ăn làm từ thịt gà đa dạng hấp dẫn Tuy nhiên, biết cách chế biến cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 1.Để thịt gà q lâu ngồi khơng khí Một số người có thói quen sau đem thịt gà đơng đá để bên ngồi để tự rã đơng Tuy nhiên, khơng biết xác thời gian cần thiết cho việc rã đông nên vô tình để lâu, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi Điều dễ gây ngộ độc thực phẩm Nếu muốn rã đơng an tồn, cách tốt cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt gà tan tự nhiên, trước nấu mang chế biến 2.Lưu trữ khơng cách Bạn có để thịt gà chỗ tủ lạnh chưa Nước thịt gà bị rò rỉ, chảy bên ngồi bạn khơng để vị trí chứa vật dụng cách Lời khuyên đưa bạn nên đặt thịt gà vào đĩa vừa phải đựng vào hộp nhựa có nắp đậy để đảm bảo mùi khơng ám vào tủ lạnh 3.Rửa gà nước lạnh Việc rửa thịt gà nước lạnh thông thường tiềm ẩn nhiều nguy lây lan vi khuẩn Thay vào đó, bạn rửa thịt gà nước sơi thịt gà tươi, khơng cần phải rửa mà cho thẳng vào chảo để rán nướng 4.Ướp gia vị không cách Thông thường người hay ướp thịt gà với nước ướp thịt (giấm, muối, dầu, gia vị ) Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng lại nước ướp thịt dư sau tiếp xúc qua với thịt sống Bạn nên ướp thịt gà vào túi zip đặt vào ngăn mát tủ lạnh, thịt thấm đậm đà gia vị mà lo lắng việc vi khuẩn sinh sôi 5.Sử dụng lại công cụ chạm vào gà sống Có thể nhiều người thường dùng dao để cắt nhiều thực phẩm khác lúc Vi khuẩn salmonella có thịt sống nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy Sau cắt thịt gà cần phải rửa dụng cụ trước cắt thứ khác để tránh bị nhiễm khuẩn 6.Để gà sống chạm vào thực phẩm khác Với bếp nhỏ, người thường hay đựng thực phẩm chung với để tiết kiệm không gian Nhưng bạn không ngờ nước thịt gà rã đông tan mang nhiều vi khuẩn gây ô nhiễm thực phẩm bên cạnh Cách tốt tránh để thịt gà sống tiếp xúc với đồ chưa nấu chín 7.Quên rửa tay Tay nơi dễ lây nhiễm vi khuẩn nhất, tay bạn tiếp xúc với thịt gà sống vi khuẩn dễ dàng lây lan sang thứ mà tay chạm vào Bạn cần phải cẩn thận không để tay chạm vào bề mặt đồ vật Sau cắt thịt sống cần phải rửa tay trước sơ chế thứ khác Các dụng cụ sử dụng cần rửa xà phòng nước sơi để đảm bảo vệ sinh 8.Sử dụng miếng bọt biển vài tháng Những miếng bọt biển nơi chứa nhiều mầm bệnh vi khuẩn mà bạn không ngờ tới Đặc biệt sau dùng để cọ rửa đồ dùng nhà bếp, vi khuẩn tiếp xúc lây lan sang thịt gà sống Hãy vệ sinh miếng bọt biển ngày, để chúng nơi khơ cho vào lò nướng sấy khô Đồng thời, từ 2-3 tuần bạn nên thay miếng bọt biển Theo Phan Hằng (Theo Businessinsider) (Dân Việt) .. .Bạn có để thịt gà chỗ tủ lạnh chưa Nước thịt gà bị rò rỉ, chảy bên ngồi bạn khơng để vị trí chứa vật dụng cách Lời khuyên đưa bạn nên đặt thịt gà vào đĩa vừa phải đựng vào hộp nhựa... bảo mùi hôi không ám vào tủ lạnh 3.Rửa gà nước lạnh Việc rửa thịt gà nước lạnh thông thường tiềm ẩn nhiều nguy lây lan vi khuẩn Thay vào đó, bạn rửa thịt gà nước sơi thịt gà tươi, khơng cần phải... tiếp xúc qua với thịt sống Bạn nên ướp thịt gà vào túi zip đặt vào ngăn mát tủ lạnh, thịt thấm đậm đà gia vị mà lo lắng việc vi khuẩn sinh sôi 5.Sử dụng lại công cụ chạm vào gà sống Có thể nhiều