MỘTTHÚCHƠITAONHÃ TỪ NHIỀU NĂM NAY, QN CÀ PHÊ XE CỔ ĐÃ TRỞ NÊN QUEN THUỘC VÀ LÀ ĐIỂM ĐẾN CỦA NHIỀU THỰC KHÁCH BỞI KHÔNG GIAN QUÁN THỰC SỰ ẤN TƯỢNG, MANG PHONG CÁCH QUÁN CÀ PHÊ HÀ NÔI XƯA ĐẾN ĐÂY, BẠN KHÔNG CHỈ ĐỂ THƯỞNG THỨC NHỮNG LY CÀ PHÊ ĐẶC BIỆT MÀ CỊN ĐƯỢC NGẮM NHÌN NHỮNG CHIẾC XE CỔ "ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ" ĐÀI SƠN ĐỘC ĐÁO CÀ PHÊ XE CỔ Quán "Cà phê xe cổ" nằm phố Hàng Bún địa điểm độc đáo, nơi giao lưu người yêu xe cổ Hà Nội Không gian quán thiết kế đặc trưng, tạo phong cách riêng biệt Khác với quán cà phê Hà Nội hầu hết mang dáng vẻ đại trẻ trung phù hợp với nhịp sống gấp gáp thành 62 Bản tin Đại học Quốc gia Hà Nội phố động, phát triển Cuộc sống đại khiến cửa hàng mang thở cổ xưa dần bị mai Những người Hà Nội tìm đến qn cà phê xe cổ tìm khơng gian lãng đãng buồn, với dáng vẻ trầm lắng, cổ kính Hà Nội xưa Nét đặc biệt quán cà phê chủ nhân trực tiếp rang xay pha chế theo công thức riêng nhằm tạo hương vị "đặc biệt" mang "thương hiệu" cà phê xe cổ Anh cho biết: "Hiện tơi có trang trại cà phê Tây Nguyên nơi cung cấp sản vật cho quán cho thị trường Để có cà phê thượng hạng nay, phải "lang thang" nhiều năm Phố núi Plâycu, Buôn Mê Thuột học hỏi kinh nghiệm, cách pha chế, hương vị bổ sung cho cà phê " Đến quán cà phê xe cổ, điều cảm nhận thực khách khơng khí tĩnh lặng, giản dị, nét thô mộc, cũ kỹ từ vật VĂN HÓA XÃ HỘI dụng bàn ghế, đến đồ cổ trưng bày phòng mang thở Hà Nội xưa cũ Những xe cổ, điện thoại, máy hát, đồng hồ cổ điểm nhấn cho không gian trầm mặc quán Sự cũ kĩ, đơn sơ từ bàn chế tác từ máy khâu cũ vật dụng trang trí treo phòng - đặc biệt xe cổ khiến du khách đến thực ấn tượng Đến đây, họ có cảm giác ngồi nhâm nhi ly cà phê phòng khách tĩnh mịch gia đình người Hà Nội cách chục năm trước Chủ quán anh Trần Quang Vinh, người đam mê xe cổ có hàng chục năm sưu tầm đồ cổ Hiện anh có tay 30 xe với đủ chủng loại như: Vespa, Velosolec, Lambrella, Babetta, Simson đặc biệt chủng loại Vespa đời khác thuộc loại "hàng độc" Việt Nam Trong đó, xe I.J, loại xe thể thao tiếng sản xuất từ kỷ XX cổ vật từ nhỏ Khi bắt gặp thứ vật dụng "lạ" tơi có ý thức phải lưu giữ để thoả niềm đam mê Qua nhiều năm "gom nhặt" gia tài "kha khá" vật dụng có niên đại từ hàng chục năm ngót kỷ Ngay từ thời niên, vốn tò mò thích sưu tầm xe máy cổ, dù vất vả đến đâu, xa xôi nghe tin lọ mọ tìm đến Nhiều vật dụng xe, I.S, Vespa phải lại nhiều lần thuyết phục gia chủ nhượng lại Nhiều người lúc đầu không bán Anh khẳng định: Cho dù khó khăn đến đâu tơi khơng đem bán vật cổ sưu tầm được, mà có mua thêm làm phong phú cho sưu tập Sau sưu tầm loại xe máy cổ anh Vinh dành mảnh đất Cầu Diễn làm kho phục chế lại xe máy cổ Là người ham học hỏi, nghiên cứu có "năng khiếu" nghề khí sửa chữa, anh chế tác, phục chế nhiều xe máy cổ "bỏ xó" Nơi địa điểm "hội họp" thường xuyên dân chơi sưu tầm đồ cổ có tiếng đất Hà thành nhiều nơi khác Không vậy, nơi trở thành địa văn hoá nhiều người sành cà phê Hà Nội Theo anh Phạm Minh Quang, chủ quán "Cửa hàng mậu dịch số 37" - dân sưu tầm" đồ cổ "có hạng thì: Đến qn cà phê xe cổ, bạn không tận hưởng khơng gian tĩnh lặng, khơng gian giao hồ với thiên nhiên, tinh tế hoài cổ, tránh xa bụi bặm, ồn thành phố phát triển mà thưởng thức ly cà phê hấp dẫn mang "thương hiệu" cà phê xe cổ nghĩa Và đây, điểm đến thường xuyên người bạn Câu lạc môtô chủ quán Họ đến việc ngồi nhâm nhi tách cà phê theo sở thích bàn bạc thúchơi đồ cổ Mặt khác, người thích cà phê đến chiêm ngưỡng xe cổ "độc vô nhị" chủ nhân Được hiểu niên đại, nguồn gốc xuất xứ loại xe cổ đồng hồ, quạt, điện thoại treo tường khác để thấy kỳ công người sưu tầm, giá trị đồ cổ hữu trước mắt họ Theo nhà văn Trung Trung Đỉnh: Tôi "khách quen" chủ quán Hồi đầu theo nhóm văn nghệ sĩ đến uống cà phê đơn Mỗi lần đến, trò chuyện ơng chủ, "tay" mê xe cổ, đồ cổ tơi hiểu nghề "săn tìm" đồ cổ cơng phu, chí nước mắt có Cũng có nét tương đồng với người sáng tạo văn chương, phải thực tế để cập nhật thông tin, chọn đề tài, chủ đề Bởi có người chuyên sưu tập xe cổ hay chuyên đồng hồ cổ, quạt cổ Còn nhà văn có người chun viết truyện ngắn, có người chun tiểu thuyết, chuyên thơ hay chuyên lý luận phê bình Để rồi, trở thành "đệ tử ruột" quán lúc không hay Vespa xếp vào loại "xưa hiếm" (theo nhận xét dân chơi xe cổ Hà thành) Khơng có xe cổ, có nhiều "đồ cổ" khác như: máy khâu, quạt Merally, điện thoại treo tường cổ, máy đánh chữ, đĩa hát, đài cổ, loa cổ tạo thành vật trang trí ấn tượng quán cafe độc đáo đất Thủ đô Theo Trần Quang Vinh: Tôi đam mê sưu tầm gia đình, biến chúng thành đồ cổ có hồn NƠI "HỘI TỤ" CỦA NHỮNG NGƯỜI MÊ XE CỔ Cà phê xe cổ chuỗi ba cửa hàng Trần Quang Vinh Nhắc đến quán Cà phê xe cổ nhắc đến địa quen thuộc, nơi giao lưu người yêu xe yêu đồ cổ mảnh đất Thủ đô ngàn năm văn hiến Là người sinh lớn lên đất Hà thành, Trần Quang Vinh mong muốn góp sức lưu giữ nhiều giá trị truyền thống Hà Nội xưa giúp thực khách - người trẻ tuổi hiểu thời qua; đồng thời, góp phần giới thiệu gìn giữ thúchơitaonhã - nét văn hoá đặc trưng Hà Nội Số 277 - 2014 63 ... xưa giúp thực khách - người trẻ tuổi hiểu thời qua; đồng thời, góp phần giới thiệu gìn giữ thú chơi tao nhã - nét văn hoá đặc trưng Hà Nội Số 277 - 2014 63 ... xuyên người bạn Câu lạc môtô chủ quán Họ đến việc ngồi nhâm nhi tách cà phê theo sở thích bàn bạc thú chơi đồ cổ Mặt khác, người thích cà phê đến chiêm ngưỡng xe cổ "độc vô nhị" chủ nhân Được hiểu... rồi, trở thành "đệ tử ruột" quán lúc không hay Vespa xếp vào loại "xưa hiếm" (theo nhận xét dân chơi xe cổ Hà thành) Khơng có xe cổ, có nhiều "đồ cổ" khác như: máy khâu, quạt Merally, điện thoại