HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS

Nước giải khát có gas là một loại thức uống thường chứa nước cacbondioxit bão hòa, chất làm ngọt và các hương liệu khác.Năm 2010: PepsiCo vàCocaCola chiếm tới hơn 80% thị phần NGK Năm 2013: CocaCola và PepsiCo chiếm 28% và 24% thị phần NGK.Tại nhà máy CocaCola ở TP HCM, ống nướcxả thải nằm ngay bên cạnh nhà máy, chảy liêntục với khối lượng nước rất lớn đổ trực tiếp rasuối Cái và có mùi hôi thối.Màu sắc nước thải tại 2 đời điểm khác nhaucùng ngày (6h30 và 11h) có sự khác biệt.

HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NƯỚC GIẢI KHÁT

PHẦN 1: ĐẶC ĐIỂM CỦA NƯỚC THẢI

Nước giải khát có gas là một loại thức

uống thường chứa nước cacbondioxit

bão hòa, chất làm ngọt và các hương

liệu khác

1.Tình hình phát triển

Theo số liệu của hiệp hội bia-

rượu- NGK Việt Nam

2 Ảnh hưởng của nước thải chưa qua xử lý

NGƯỜI

SỨC KHỎE CON NGƯỜI

NƯỚC THẢI

Ô nhiễm nguồn nước

Ô nhiễm đất

Gây các bệnh hiểm nghèo

Gây các bệnh mãn tính

Gây các bệnh đường tiêu hóa

Ví dụ về việc xả thải của Cocacola Việt Nam

Tại nhà máy Coca-Cola ở TP HCM, ống nước xả thải nằm ngay bên cạnh nhà

máy, chảy liên tục với khối lượng nước rất lớn đổ trực tiếp ra suối Cái và có mùi hôi thối

Màu sắc nước thải tại 2 đời điểm khác nhau cùng ngày (6h30 và 11h) có sự khác biệt

6h30 11h

Xử lý nước thải là vấn đề rất quan trọng.

3.Tính chất của nước thải

Thành phần nước thải

Các nguyên liệu với nồng độ thấp phát sinh trong

quá trình sản xuất hay lau rửa máy móc, thiết bị.

Các nguyên liệu với nồng độ thấp phát sinh trong

quá trình sản xuất hay lau rửa máy móc, thiết bị.

Các sản phẩm nước hư hỏng được loại bỏ khi không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Các sản phẩm nước hư hỏng được loại bỏ khi không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

  Nước thải khi lau rửa làm sạch máy móc, thiết bị chứa các chất tẩy rửa hay dầu mỡ rò ri từ động cơ.

  Nước thải khi lau rửa làm sạch máy móc, thiết bị chứa các chất tẩy rửa hay dầu mỡ rò ri từ động cơ Nước thải từ các lò hơi, máy điều hòa.

Đặc điểm của nước thải

COD, BOD cao.

pH axit.

Chất rắn lơ lửng.

Chất màu.

Nitơ, photpho.

Đặc điểm nước thải ngành công nghiệp sản xuất NGK ở nước ta và nước ngoài.

Thành phần chủ yếu của nước thải là các chất hữu cơ dễ phân hủy và chất dinh dưỡng.

xử lý sinh học.

COD, BOD TSS đều rất cao hơn nhiều lần so với tiêu chuẩn nên để đảm bảo đầu ra theo QCVN.

kết hợp xử lý hiếu khí và kỵ khí.

Phần 2 Một số ví dụ thực tiễn

I.Hệ thống xử lý nước thải Công ty TNHH Tân Quang Minh

II.Hệ thống xử lý nước thải của Công ty nước giải khát Kirin

Acecook

I Hệ thống xử lý nước thải Công ty TNHH Tân Quang Minh

1.Một số sản phẩm nước giải khát

có g a

Bùn vi sinh

Bể 1 Bể trung hòa.

Nước thải có tính axit cần được trung hòa đưa pH về khoảng 6,5 – 8,5 trước khi thải vào nguồn nhận hoặc sử dụng cho công nghệ xử lý tiếp theo

Phương pháp thực hiện: Bổ sung các tác nhân hóa học (NaOH)

Sử dụng bể điều hòa kiểu tiếp xúc: lưu lượng không lớn, việc thu gom rác thải tiến hành định kì

 Khử trùng bằng Clo: Khi cho Clo vào trong H2O, chất diệt trùng sẽ khuyếch tán

qua lớp vỏ tế bào sinh vật gây phản ứng với men tế bào làm phá hoại các ⇒ ⇒quá trình trao đổi chất của tế bào vi sinh vật

 Tốc độ nước chảy trong máng thu là 0,4 m/s.

 Thời gian nước lưu tồn T = 2 - 3,5 phút.

Tốc độ nước dâng lên 3 - 3,7 m/s

Vận hành thiết bị

1 Trên tủ điều khiển :

• Mở bơm nước thải từ hầm chứa lên bể (1)

• Mở bơm nước thải từ bể (1) qua bể (2) tiếp xúc

• Mở máy thổi khí, sục khí vào bể (2): mở máy liên tục chỉ cho máy nghỉ khoảng 3 giờ để bảo quản máy

• Mở bơm định lượng NaOH tự động theo bơm

2 Trạm xử lý :

• Điều chỉnh các van khí đều vào bể (2)

• Dùng vợt lưới vớt các tạp chất nổi lên trên

• Mở van sục khí vào bể (3)

 Kiểm tra bùn hoạt tính: hằng ngày kiểm tra bùn hoạt tính bằng cách lấy becher 1000ml múc đầy bùn hoạt tính trong bể (2), sau đó để lắng trong khoảng mười phút Quan sát bùn trong becher ở khoảng 200ml là bùn hoạt tính tốt

- Nếu bùn ở dưới vạch 200ml cần bổ sung

- Nếu bùn ở trên vạch 200ml cần xả bớt bùn

Bảo trì máy móc

Thường xuyên theo dõi, kiểm tra các máy móc thiết bị, nếu phát hiện hư hỏng phải sửa chữa ngay

Định kì 3 tháng thay dầu mỡ cho bơm lượng hóa chất

 Định kì 2 tháng thay dầu mỡ cho máy thổi khí

Thường xuyên kiểm tra các đường dây điện để phát hiện hư hỏng, rò rỉ điện, nếu phát hiện hư hỏng phải sửa chữa ngay

Luôn vệ sinh sạch xung quanh trạm xử lý

Sự cố?

Mở van hồi bùn

lớn

Rác làm tắc đường ống

Ống dẫn bị nứt

vỡ

Lượng không khí sục vào bể thiếu

II.Hệ thống xử lý nước thải của Công ty nước giải khát Kirin Acecook

1 Quy trình xử lý nước thải.

Bể tiếp nhận + SCR thô

Bể tiếp nhận + SCR thô Máy tách rácMáy tách rác

Bể tiếp nhận ( phương pháp cơ học)

 Song chắn rác thô : loại bỏ cặn thô tránh trường hợp nghẹt bơm.

Nước thải được bơm qua máy tách rác mịn nhằm loại bỏ rác có kích thước lớn hơn 2 mm

Bể điều hòa (phương pháp hóa lý)

• Vị trí : đặt ngay sau máy tách rác

• Vai trò:

Kiểm soát sự biến thiên lưu lượng nước thải theo từng giờ, tạo dòng thải ổn định

cho các bước xử lý kế tiếp

Kiểm soát sự biến động thành phần chất thải trong nước thải, tránh hiện tượng sốc

tải

Xử lý sơ bộ hoặc điều chỉnh một vài thông số nước thải (pH, độ đục…)

 Sử dụng bể điều hòa có hệ thống sục khí hoặc khuấy trộn nhằm đồng đều dòng thải, oxy hóa sơ bộ các chất hữu cơ và tránh sự phát sinh vi khuẩn kị khí phân hủy gây mùi hôi thối.

Nguyên tắc hoạt động

Bể aerotank (pp sinh học hiếu khí)

Nước thải sau bể kị khí tiếp tục tự chảy sang Bể sinh học hiếu khí (Aerotank)

Chất hữu cơ hòa tan và không hòa tan chuyển hóa thành bùn sinh học-quần thể vi sinh vật hiếu khí - có khả năng lắng dưới tác dụng của trọng lực

 Nước thải chảy liên tục vào, trong đó khí được đưa vào cùng xáo trộn với bùn hoạt tính, cung cấp oxy cho VSV phân hủy chất hữu cơ.

 VSV sinh trưởng tăng sinh khối và kết thành bùn

Bể lắng

Vai trò : lắng và tách bùn hoạt tính ra khỏi nước thải.

Bùn sau khi lắng có hàm lượng = 8.000-12.000 mg/L

Một phần bùn sẽ tuần hoàn trở lại bể sinh học (25-75% ) để giữ ổn định mật độ cao vi khuẩn, tạo điều kiện phân hủy nhanh chất hữu cơ, đồng thời ổn định nồng

độ bùn hoạt tính

 Sử dụng bể lắng ngang: nước chảy theo phương ngang từ đầu bể đến cuối bể

Bể khử trùng

Nước thải sau khi xử lý còn chứa nhiều vi khuẩn dùng natri hypochlorite

(NaOCl) thêm vào để tiêu hủy vi khuẩn trong dòng nước ra

Nước thải sau khi khử trùng sẽ đảm bảo đạt tiêu chuẩn đầu ra TCVN 5945-2005

loại A

2 Hiệu quả xử lý nước thải

Nước thải đầu ra đạt yêu cầu tiêu chuẩn loại A của TCVN 5945:2005

III So sánh HTXLNT của Tân Quang Minh và Kirin Acecook

Loại nước thải vào Loại 3 Loại 3

Năng suất 120 m3/ngày 380 m3/ngày

Hiệu suất xử lý 50-60% 80- 90%

Phương pháp Phương pháp cơ học, hóa học Sinh học (hiếu khí) Cơ học, Hóa học, Sinh học (kị khí kết hợp hiếu khí)

Thời gian xử lý Ngắn ngày Dài ngày

Điện năng tiêu thụ Chỉ tốn năng lượng cho sục khí Tốn năng lượng cho sục khí, bể UASB và nén bùn

Hệ thống xử lý nước thải của Kirin Acecook

Hiệu quả cao, nước thải đầu ra thỏa mãn tiêu chuẩn

loại A TCVN 5945: 2005 Chi phí đầu tư cao.

Mùn không có mùi, dùng làm phân bón Tốn điện năng

Công suất cao Hệ thống xử lý chiếm nhiều diện tích.

Công nghệ hiện đại Tốn nhiều thời gian để xử lý triệt để

Hệ thống xử lý nước thải của

Tân Quang Minh

Chiếm ít diện tích Áp dụng quy mô nhỏ

Chi phí ban đầu thấp Nước thải sau xử lý vẫn cần xử lý tiếp

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Giáo trình “Kỹ thuật xử lý chất thải trong công nghệ thực phẩm” – Ts Lê Thanh Hà

2.Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học – Lương Đức Phẩm.

3 Giáo trình công nghệ xử lý nước thải – Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga.

4 Phân tích và tổng hợp hệ thống cung cấp xử lý nước thải công nghiệp - PGS.TSKH Nguyễn Xuân

Nguyên

5.www.greentechvietnam.com%2Fuploads%2Ffiles%2Fthuvien%2Fbao%2FNTNGK.pdf&h=-AQEYEk6x

6 Một số tài liệu và hình ảnh trên internet