KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA CÁC GIỐNG HEO HẬU BỊ CÁI TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ

khác biệt có ý nghĩa với dài thân của giống Landrace là 125,51 cm và Yorkshire là 121,95 cm – Chỉ số to xương: chỉ số to xương của hai giống khá đồng đều nhau tương ứng là Landrace 24,36% và Yorkshire 24,54%. – Qua kết quả cho thấy gống Landrace có trọng lượng cao hơn so với giống Yorkshire ở 150 ngày tuổi, cụ thể là giống Landrace 86,65 kg và Yorkshire 82,02 kg. – Tăng trọng thực tế từ khi sinh đến 150 ngày tuổi của hai giống có sự khác biệt nhau có ý nghĩa về mặt thống kê với giống Landrace 0,57 kgngày và giống Yorkshire 0,54 kgngày. – DMLHC về trọng lượng chuẩn (90 kg) của hai giống là khá đồng đều nhau, DMLHC tính chung cho hai giống là 13,29 mm. – Ngày tuổi phối giống lần đầu của hai nhóm giống là khá đều nhau, trung bình cho hai nhóm là 247,87 ngày. – Qua kết quả đã có và dựa vào chỉ số chọn lọc của Pháp chúng tôi đã tính được chỉ số chọn lọc cho từng cá thể cái hậu bị. iv MỤC LỤC Trang Trang tựa........................................................................................................................... i Lời cảm ơn ....................................................................................................................... ii Tóm tắt ................................................................................................................ iii Mục lục ........................................................................................................................... iv Danh sách các hình và sơ đồ ....................................................................................... viii Danh sách các bảng ........................................................................................................ ix Danh sách các biểu đồ ..................................................................................................... x Chương 1. MỞ ĐẦU ...................................................................................................... 1 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ .......................................................................................................... 1 1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU ..................................................................................... 2 1.2.1. Mục đích ................................................................................................................ 2 1.2.2. Yêu cầu .................................................................................................................. 2 Chương 2. TỔNG QUAN .............................................................................................. 3 2.1. GIỚI THIỆU VỀ XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ .................................... 3 2.1.1. Vị trí địa lí.............................................................................................................. 3 2.1.2. Lịch sử hình thành ................................................................................................. 3 2.1.3 Nhiệm vụ của xí nghiệp .......................................................................................... 4 2.1.4. Cơ cấu tổ chức và nhân sự ..................................................................................... 4 2.1.5. Cơ cấu đàn và công tác giống ................................................................................ 4 2.1.6. Điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng heo hậu bị cái .................................................... 5 2.1.6.1. Chuồng trại ......................................................................................................... 5 2.1.6.2. Thức ăn ............................................................................................................... 5 2.1.6.3. Cách cho ăn ........................................................................................................ 6 2.1.6.4. Quan sát động dục .............................................................................................. 6 2.1.6.5. Nước uống ......................................................................................................... 6 2.1.6.6. Qui trình vệ sinh thú y ....................................................................................... 6 2.1.6.7. Qui trình tiêm phòng ......................................................................................... 7 2.1.6.8. Những bệnh thường gặp và các loại thuốc dùng để điều trị .............................. 8 2.2. NGUỒN GỐC CÁC GIỐNG HEO .......................................................................... 8 v 2.3. CƠ SỞ LÝ LUẬN .................................................................................................... 9 2.3.1. Heo hậu bị là gì? .................................................................................................... 9 2.3.2. Một số tính trạng đặc trưng cho sức sinh sản của nái ........................................... 9 2.3.2.1. Ngoại hình thể chất ............................................................................................. 9 2.3.2.2. Tuổi phối giống lần đầu .................................................................................... 10 2.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát dục ........................................ 10 2.3.3.1 Yếu tố di truyền ................................................................................................. 10 2.3.3.2. Yếu tố ngoại cảnh ............................................................................................. 11 2.3.4 Một số chỉ tiêu về sinh trưởng phát dục ............................................................... 13 Chương 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT .................................... 15 3.1. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI ............................................. 15 3.2. ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT ..................................................................................... 15 3.3. PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT ............................................................................... 15 3.4. CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT ................................................................................. 15 3.4.1 Các chiều đo ......................................................................................................... 15 3.4.2. Các chỉ số cấu tạo ................................................................................................ 16 3.4.3. Khả năng tăng trọng ............................................................................................ 16 3.4.4. Độ dày mỡ hiệu chỉnh lưng hiệu chỉnh về trọng lượng chuẩn 90kg (DMLHC) ...... 18 3.4.5. Chỉ tiêu phát dục .................................................................................................. 18 3.4.6. Chỉ số chọn lọc .................................................................................................... 18 3.5. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU ........................................... 18 Chương 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .................................................................. 19 4.1. MỘT SỐ CHIỀU ĐO TRÊN HEO HẬU BỊ CÁI .................................................. 19 4.1.1. Cao vai trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi........................... 19 4.1.2. Dài thân trung bình của các heo hậu bị cái ở 204 ± 5 ngày tuổi ......................... 20 4.1.3. Rộng ngực trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ..................... 21 4.1.4. Rộng mông trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi .................... 22 4.1.5. Sâu ngực trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ........................ 23 4.1.6. Vòng ngực trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ..................... 24 4.1.7. Vòng ống trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ....................... 25 4.2. CÁC CHỈ SỐ CẤU TẠO ...................................................................................... 26 v i 4.2.1. Chỉ số nở mông của các heo hậu bị cái ............................................................... 26 4.2.2. Chỉ số to xương của các heo hậu bị cái ............................................................... 27 4.3 KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG CỦA CÁC HEO HẬU BỊ CÁI .............................. 28 4.3.1. Trọng lượng trung bình của các heo hậu bị cái hiệu chỉnh về 150 ngày tuổi ..... 28 4.3.2. Tăng trọng thực tế của các heo hậu bị cái khảo sát ............................................. 30 4.3.3. Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng chuẩn (90 kg) ............................................ 32 4.4. ĐỘ DÀY MỠ LƯNG HIỆU CHỈNH VỀ TRỌNG LƯỢNG 90KG .................... 33 4.5. CÁC CHỈ TIÊU PHÁT DỤC ................................................................................. 34 4.6. CHỈ SỐ CHỌN LỌC ............................................................................................. 35 Chương 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ...................................................................... 39 5.1. KẾT LUẬN ............................................................................................................ 39 5.2. ĐỀ NGHỊ ................................................................................................................ 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 40 PHỤ LỤC ..................................................................................................................... 41 vi i DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT LL : Landrace thuần. YY : Yorkshire thuần. LMLM : lở mồm long móng. THT : tụ huyết trùng. PTH : phó thương hàn. SC : tiêm dưới da (Subcutaneous). IM : tiêm bắp (Intramuscular). SD : độ lệch chuẩn (Standard Deviation). CV % : hệ số biến dị. X : trị số trung bình. n : số con. TC : tính chung. ppm : phần triệu (part per million). TNHH : trách nhiệm hữu hạn. CSNM : chỉ số nở mông. CSTX : chỉ số to xương. TLC : trọng lượng chuẩn. TLHC : trọng lượng hiệu chỉnh. TTTT : tăng trọng thực tế. DMLHC : dày mỡ lưng hiệu chỉnh. CSCL : chỉ số chọn lọc NTPGLĐ : ngày tuổi phối giống lần đầu. Pss : trọng lượng sơ sinh. vi ii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1. Quy trình tiêm phòng cho heo hậu bị .............................................................. 7 Bảng 2.2. Quy trình tiêm phòng cho heo nái bầu ............................................................ 7 Bảng 2.3. Quy trình tiêm phòng cho heo nái nuôi con .................................................... 7 Bảng 2.4. Quy trình tiêm phòng cho heo con theo mẹ .................................................... 7 Bảng 2.5. Quy trình tiêm phòng cho heo cai sữa ............................................................ 8 Bảng 2.6. Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo ........................... 11 Bảng 4.1: Cao vai của các heo hậu bị cái trung bình ở 240 ± 5 ngày tuổi .................... 19 Bảng 4.2: Dài thân trung bình của các heo hậu bị cái ở 204 ± 5 ngày tuổi................... 20 Bảng 4.3: Rộng ngực trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi............... 21 Bảng 4.4: Rộng mông trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ............. 22 Bảng 4.5: Sâu ngực trung bình của heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ........................ 23 Bảng 4.6: Vòng ngực trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi .............. 24 Bảng 4.7: Vòng ống trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ............... 25 Bảng 4.8: Chỉ số nở mông của các heo hậu bị cái trung bình ở 240 ± 5 ngày tuổi ....... 26 Bảng 4.9: Chỉ số to xương trung bình của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi....... 27 Bảng 4.10: Trọng lượng trung bình của các heo hậu bị cái hiệu chỉnh về 150 ngày tuổi28 Bảng 4.11: Trọng lượng trung bình của các heo hậu bị cái hiệu chỉnh về 240 ngày tuổi ............................................................................................................... 29 Bảng 4.12: Tăng trọng thực tế của các heo hậu bị cái từ khi sinh đến 150 ngày tuổi ........ 30 Bảng 4.13: Tăng trọng thực tế của các heo hậu bị cái từ khi sinh đến 240 ngày tuổi ........ 31 Bảng 4.14: Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng chuẩn (90 kg) ................................... 32 Bảng 4.15: Độ dày mỡ lưng của các heo hậu bị cái hiệu chỉnh về 90 kg ..................... 33 Bảng 4.16: Ngày tuổi lên giống lần đầu của các heo hậu bị cái .................................... 34 Bảng 4.17: Chỉ số chọn lọc của các heo hậu bị cái ở 150 ngày tuổi ............................. 35 Bảng 4.18: Xếp hạng chỉ số chọn lọc các heo hậu bị cái ở giai đoạn từ khi sinh đến 150 ngày tuổi ...................................................................................................... 36 ix DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1: Cao vai của các heo hậu bị cái trung bình ở 240 ± 5 ngày tuổi ................ 19 Biểu đồ 4.2: Dài thân của các heo hậu bị cái trung bình ở 240 ± 5 ngày tuổi .............. 20 Biểu đồ 4.3: Rộng ngực của các heo hậu bị cái trung bình ở 240 ± 5 ngày tuổi ........... 21 Biểu đồ 4.4: Rộng mông của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ........................... 22 Biểu đồ 4.5: Sâu ngực của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ............................... 23 Biểu đồ 4.6: Vòng ngực của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi ............................ 24 Biểu đồ 4.7: Vòng ống của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi .............................. 25 Biểu đồ 4.8: Chỉ số nở mông của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi .................... 26 Biểu đồ 4.9: Chỉ số to xương của các heo hậu bị cái ở 240 ± 5 ngày tuổi .................... 27 Biểu đồ 4.10: Trọng lượng trung bình của các heo hậu bị cái hiệu chỉnh về 150 ngày tuổi ............................................................................................................ 28 Biểu đồ 4.11: Trọng lượng trung bình của các heo hậu bị cái hiệu chỉnh về 240 ngày tuổi............................................................................................................. 29 Biểu đồ 4.12: TTTT của các heo hậu bị cái từ khi sinh đến 150 ngày tuổi .................. 30 Biểu đồ 4.13: Tăng trọng thực tế của các heo hậu bị cái từ khi sinh đến 240 ngày tuổi ............................................................................................................ 31 Biểu đồ 4.14: Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn (90 kg) ..................... 32 Biểu đồ 4.15: DMLHC về trọng lượng 90 kg của các heo hậu bị cái ........................... 33 Biểu đồ 4.16: Ngày tuổi lên giống lần đầu của các heo hậu bị cái ................................ 34 Biểu đồ 4.17: Chỉ số chọn lọc của các heo hậu bị cái ở 150 ngày tuổi ......................... 35

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA CÁC GIỐNG HEO HẬU BỊ CÁI TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ Họ tên sinh viên : LÊ TẤN PHƯỚC Ngành : Thú Y Niên khóa : 2002-2007 Tháng 11/2007 KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA CÁC GIỐNG HEO HẬU BỊ CÁI TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ Tác giả LÊ TẤN PHƯỚC Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ ngành Thú y Giáo viên hướng dẫn: GVC.TS PHẠM TRỌNG NGHĨA Tháng 11 năm 2007 i LỜI CẢM TẠ Thành xin kính dâng lên Ba, Mẹ người sinh thành, nuôi dưỡng, động viên cho vượt qua khó khăn học tập để vững bước vươn lên sống XIN CHÂN THÀNH BIẾT ƠN Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn Ni Thú Y, tồn thể q thầy khoa Chăn Ni - Thú Y tồn thể cán công nhân viên Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy, giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiệm, kiến thức quý báu cho tơi suốt q trình học tập Ban giám đốc công ty TNHH thành viên Thọ Vực Ban giám đốc xí nghiệp chăn ni heo Xn Phú tồn thể cơ, chú, anh, chị kỹ thuật, cơng nhân xí nghiệp chăn ni heo Xn Phú tận tình giúp đỡ, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực tập trại Thầy Phạm Trọng Nghĩa tận tình giúp đỡ, hướng dẫn bước, chi tiết cho suốt thời gian thực đề tài, hoàn thành luận văn tốt nghiệp Xin cảm ơn tất người thân bạn bè động viên, giúp đỡ chia suốt thời gian học tập thực đề tài Chân thành cảm ơn! SV Lê Tấn Phước ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Qua thời gian theo dõi từ ngày 16/04/2007 đến ngày 16/08/2007, khảo sát 130 nái hậu bị xí nghiệp chăn ni Xn Phú, thu kết sau: – Cao vai giống Landrace 69,09 cm lớn có ý nghĩa so với cao vai giống Yorkshire 67,37 cm – Dài thân heo hậu bị 240  ngày tuổi có khác biệt có ý nghĩa với dài thân giống Landrace 125,51 cm Yorkshire 121,95 cm – Chỉ số to xương: số to xương hai giống đồng tương ứng Landrace 24,36% Yorkshire 24,54% – Qua kết cho thấy gống Landrace có trọng lượng cao so với giống Yorkshire 150 ngày tuổi, cụ thể giống Landrace 86,65 kg Yorkshire 82,02 kg – Tăng trọng thực tế từ sinh đến 150 ngày tuổi hai giống có khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với giống Landrace 0,57 kg/ngày giống Yorkshire 0,54 kg/ngày – DMLHC trọng lượng chuẩn (90 kg) hai giống đồng nhau, DMLHC tính chung cho hai giống 13,29 mm – Ngày tuổi phối giống lần đầu hai nhóm giống nhau, trung bình cho hai nhóm 247,87 ngày – Qua kết có dựa vào số chọn lọc Pháp chúng tơi tính số chọn lọc cho cá thể hậu bị iii MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm ơn .ii Tóm tắt iii Mục lục iv Danh sách hình sơ đồ viii Danh sách bảng ix Danh sách biểu đồ x Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 GIỚI THIỆU VỀ XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ 2.1.1 Vị trí địa lí 2.1.2 Lịch sử hình thành 2.1.3 Nhiệm vụ xí nghiệp 2.1.4 Cơ cấu tổ chức nhân 2.1.5 Cơ cấu đàn công tác giống 2.1.6 Điều kiện chăm sóc, ni dưỡng heo hậu bị 2.1.6.1 Chuồng trại 2.1.6.2 Thức ăn 2.1.6.3 Cách cho ăn 2.1.6.4 Quan sát động dục 2.1.6.5 Nước uống 2.1.6.6 Qui trình vệ sinh thú y 2.1.6.7 Qui trình tiêm phòng 2.1.6.8 Những bệnh thường gặp loại thuốc dùng để điều trị 2.2 NGUỒN GỐC CÁC GIỐNG HEO iv 2.3 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.3.1 Heo hậu bị gì? 2.3.2 Một số tính trạng đặc trưng cho sức sinh sản nái 2.3.2.1 Ngoại hình thể chất 2.3.2.2 Tuổi phối giống lần đầu 10 2.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục 10 2.3.3.1 Yếu tố di truyền 10 2.3.3.2 Yếu tố ngoại cảnh .11 2.3.4 Một số tiêu sinh trưởng phát dục .13 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 15 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI .15 3.2 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT .15 3.3 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT .15 3.4 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 15 3.4.1 Các chiều đo 15 3.4.2 Các số cấu tạo 16 3.4.3 Khả tăng trọng 16 3.4.4 Độ dày mỡ hiệu chỉnh lưng hiệu chỉnh trọng lượng chuẩn 90kg (DMLHC) 18 3.4.5 Chỉ tiêu phát dục 18 3.4.6 Chỉ số chọn lọc 18 3.5 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU 18 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 4.1 MỘT SỐ CHIỀU ĐO TRÊN HEO HẬU BỊ CÁI 19 4.1.1 Cao vai trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 19 4.1.2 Dài thân trung bình heo hậu bị 204 ± ngày tuổi 20 4.1.3 Rộng ngực trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .21 4.1.4 Rộng mơng trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 22 4.1.5 Sâu ngực trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 23 4.1.6 Vòng ngực trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .24 4.1.7 Vòng ống trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .25 4.2 CÁC CHỈ SỐ CẤU TẠO 26 v 4.2.1 Chỉ số nở mông heo hậu bị .26 4.2.2 Chỉ số to xương heo hậu bị .27 4.3 KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG CỦA CÁC HEO HẬU BỊ CÁI 28 4.3.1 Trọng lượng trung bình heo hậu bị hiệu chỉnh 150 ngày tuổi .28 4.3.2 Tăng trọng thực tế heo hậu bị khảo sát .30 4.3.3 Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng chuẩn (90 kg) 32 4.4 ĐỘ DÀY MỠ LƯNG HIỆU CHỈNH VỀ TRỌNG LƯỢNG 90KG 33 4.5 CÁC CHỈ TIÊU PHÁT DỤC 34 4.6 CHỈ SỐ CHỌN LỌC .35 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 KẾT LUẬN 39 5.2 ĐỀ NGHỊ 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 PHỤ LỤC .41 vi DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT LL : Landrace YY : Yorkshire LMLM : lở mồm long móng THT : tụ huyết trùng PTH : phó thương hàn SC : tiêm da (Subcutaneous) IM : tiêm bắp (Intramuscular) SD : độ lệch chuẩn (Standard Deviation) CV % : hệ số biến dị X : trị số trung bình n : số TC : tính chung ppm : phần triệu (part per million) TNHH : trách nhiệm hữu hạn CSNM : số nở mông CSTX : số to xương TLC : trọng lượng chuẩn TLHC : trọng lượng hiệu chỉnh TTTT : tăng trọng thực tế DMLHC : dày mỡ lưng hiệu chỉnh CSCL : số chọn lọc NTPGLĐ : ngày tuổi phối giống lần đầu Pss : trọng lượng sơ sinh vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Quy trình tiêm phòng cho heo hậu bị Bảng 2.2 Quy trình tiêm phòng cho heo nái bầu Bảng 2.3 Quy trình tiêm phòng cho heo nái ni Bảng 2.4 Quy trình tiêm phòng cho heo theo mẹ Bảng 2.5 Quy trình tiêm phòng cho heo cai sữa Bảng 2.6 Hệ số di truyền số tính trạng quan trọng heo 11 Bảng 4.1: Cao vai heo hậu bị trung bình 240 ± ngày tuổi 19 Bảng 4.2: Dài thân trung bình heo hậu bị 204 ± ngày tuổi 20 Bảng 4.3: Rộng ngực trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .21 Bảng 4.4: Rộng mơng trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .22 Bảng 4.5: Sâu ngực trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 23 Bảng 4.6: Vòng ngực trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 24 Bảng 4.7: Vòng ống trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .25 Bảng 4.8: Chỉ số nở mơng heo hậu bị trung bình 240 ± ngày tuổi .26 Bảng 4.9: Chỉ số to xương trung bình heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .27 Bảng 4.10: Trọng lượng trung bình heo hậu bị hiệu chỉnh 150 ngày tuổi28 Bảng 4.11: Trọng lượng trung bình heo hậu bị hiệu chỉnh 240 ngày tuổi .29 Bảng 4.12: Tăng trọng thực tế heo hậu bị từ sinh đến 150 ngày tuổi 30 Bảng 4.13: Tăng trọng thực tế heo hậu bị từ sinh đến 240 ngày tuổi 31 Bảng 4.14: Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng chuẩn (90 kg) 32 Bảng 4.15: Độ dày mỡ lưng heo hậu bị hiệu chỉnh 90 kg .33 Bảng 4.16: Ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị 34 Bảng 4.17: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 150 ngày tuổi .35 Bảng 4.18: Xếp hạng số chọn lọc heo hậu bị giai đoạn từ sinh đến 150 ngày tuổi 36 viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1: Cao vai heo hậu bị trung bình 240 ± ngày tuổi 19 Biểu đồ 4.2: Dài thân heo hậu bị trung bình 240 ± ngày tuổi 20 Biểu đồ 4.3: Rộng ngực heo hậu bị trung bình 240 ± ngày tuổi 21 Biểu đồ 4.4: Rộng mông heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 22 Biểu đồ 4.5: Sâu ngực heo hậu bị 240 ± ngày tuổi .23 Biểu đồ 4.6: Vòng ngực heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 24 Biểu đồ 4.7: Vòng ống heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 25 Biểu đồ 4.8: Chỉ số nở mông heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 26 Biểu đồ 4.9: Chỉ số to xương heo hậu bị 240 ± ngày tuổi 27 Biểu đồ 4.10: Trọng lượng trung bình heo hậu bị hiệu chỉnh 150 ngày tuổi 28 Biểu đồ 4.11: Trọng lượng trung bình heo hậu bị hiệu chỉnh 240 ngày tuổi 29 Biểu đồ 4.12: TTTT heo hậu bị từ sinh đến 150 ngày tuổi 30 Biểu đồ 4.13: Tăng trọng thực tế heo hậu bị từ sinh đến 240 ngày tuổi 31 Biểu đồ 4.14: Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn (90 kg) 32 Biểu đồ 4.15: DMLHC trọng lượng 90 kg heo hậu bị 33 Biểu đồ 4.16: Ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị 34 Biểu đồ 4.17: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 150 ngày tuổi 35 ix Qua xử lý thống kê thấy khác biệt số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn (90 kg) heo hậu bị có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,05 Qua cho thấy khác biệt ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn 90 kg không đồng 4.4 ĐỘ DÀY MỠ LƯNG HIỆU CHỈNH VỀ TRỌNG LƯỢNG 90KG Bảng 4.15: Độ dày mỡ lưng heo hậu bị hiệu chỉnh 90 kg TSTK Giống Mức X (mm) SD (mm) CV (%) n (con) LL 35 12,92 2,52 19,50 YY 95 13,42 2,02 15,05 Tính chung 130 13,29 2,27 17,28 ý nghĩa P = 0,228 mm 16 12,92 13,42 13,29 LL YY TC 12 Giống Biểu đồ 4.15: DMLHC trọng lượng 90 kg heo hậu bị Qua bảng 4.15 thấy dày mỡ lưng trung bình heo hậu bị hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg tính chung cho hai giống 13,17 ± 2,27 mm Trong giống có dày mỡ lưng trung bình thấp giống LL (12,92 ± 2,52 mm), giống có dày mỡ lưng cao gống YY (13,42 ± 2,02 mm) Qua xử lý thống kê thấy khác biệt dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng chuẩn (90 kg) heo hậu bị khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 33 Qua kết cho thấy khác biệt DML heo hậu bị hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg hai nhóm giống khơng có ý nghĩa, DML heo hậu bị nội nhóm giống có khác biệt rỏ rệt với hệ số biến dị 19,50 % 15,05 % 4.5 CÁC CHỈ TIÊU PHÁT DỤC Ngày tuổi phối giống lần đầu Bảng 4.16: Ngày tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị TSTK X SD (ngày) (ngày) n (con) Giống CV (%) Mức ý nghĩa LL 28 248,82 22,79 9,16 YY 83 246,92 41,23 16,69 Tính chung 111 247,87 32,01 12,92 P = 0,817 Ngày 300 248,82 246,92 247,87 LL YY TC 240 180 120 60 Giống Biểu đồ 4.16: Ngày tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị Qua bảng 4.16 thấy ngày tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị tính chung cho hai giống 247,87 ± 32,01 ngày Trong giống có ngày tuổi phối giống lần đầu thấp nhóm YY (246,92 ± 41,23 ngày) giống có số ngày tuổi phối giống lần đầu trể giống LL (248,82 ± 22,79 ngày) Qua xử lý thống kê thấy khác biệt ngày tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 34 Qua kết cho thấy khác biệt ngày tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị khơng có ý, nội nhóm giống có khác biệt rỏ rệt ngày tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị với hệ số biến dị 9,16 % 16,69 % 4.6 CHỈ SỐ CHỌN LỌC Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 150 ngày tuổi (chỉ số Pháp) Bảng 4.17: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 150 ngày tuổi TSTK Giống n (con) X SD (điểm) (điểm) CV (%) LL 35 101,72 15,77 15,50 YY 95 98,22 14,13 14,38 Tính chung 130 99,97 14,95 14,69 Mức ý nghĩa P = 0,228 Điểm 125 101,72 98,22 99,97 LL YY TC 100 75 50 25 Giống Biểu đồ 4.17: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 150 ngày tuổi Qua bảng 4.17 chúng tơi thấy số chọn lọc trung bình heo hậu bị tính chung cho nhóm giống 99,97 ± 14,95 điểm Trong giống có số chọn lọc trung bình cao giống LL 101,72 ± 15,77 (điểm) giống có số chọn lọc trung bình thấp giống YY 98,22 ± 14,13 (điểm) Qua xử lý thống kê, thấy khác biệt số chọn lọc heo hậu bị 150 ngày tuổi hai giống khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 35 Bảng 4.18: Xếp hạng số chọn lọc heo hậu bị giai đoạn từ sinh đến 150 ngày tuổi Giống LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL YY YY YY YY YY YY Số Tai 9637 9739 9700 9582 9402 9408 9414 9518 9775 9740 9764 9777 9601 9407 9786 9723 9847 9400 9443 9770 9616 9779 9409 9422 9612 9763 9761 9403 9781 9590 9404 9657 9474 9705 9462 9756 9588 9846 9758 9704 9874 CSCL 126,95 123,77 123,07 120,60 119,61 116,79 116,40 116,16 115,05 112,62 111,17 108,99 108,97 108,27 104,74 103,41 101,10 100,98 100,86 100,56 98,67 97,83 97,47 97,43 96,83 94,63 92,82 91,99 91,94 86,21 86,06 79,55 78,93 78,63 51,07 134,11 126,31 125,66 122,36 121,78 120,73 36 Xếp Hạng 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY 9593 9595 9742 9525 9755 9765 9865 9844 9739 9712 9867 9543 9633 9655 9856 9604 9885 9724 9720 9754 9833 9496 9789 9782 9836 9734 9835 9592 9209 9869 9776 9699 9743 9727 9647 9580 9494 9845 9866 9656 9778 9589 9692 9680 9767 120,73 117,95 117,57 116,97 116,57 115,97 115,21 115,21 113,75 111,85 111,85 111,67 110,43 110,17 109,79 109,66 108,62 108,44 108,34 108,27 106,09 105,65 105,29 104,58 104,40 103,96 103,85 102,67 102,42 102,01 101,50 101,29 100,93 100,77 100,67 100,01 99,93 99,64 98,62 97,85 97,16 97,15 97,00 96,58 96,37 37 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY 9735 9668 9660 9759 9733 9776 9659 9806 9853 9646 9599 9785 9446 9663 9598 9716 9854 9618 9865 9732 9413 9721 9787 9674 9499 9817 9702 9602 9435 9416 9888 9444 9405 9429 9411 9673 9672 9771 9445 9415 9463 9456 9147 9632 96,14 95,94 95,73 95,11 94,54 94,18 94,12 93,49 93,28 93,05 92,27 92,21 92,06 90,52 90,40 90,19 90,19 89,76 89,12 89,07 88,97 88,68 88,60 88,01 87,94 87,75 87,24 86,95 86,22 85,16 84,35 82,93 80,57 80,03 79,48 78,63 78,07 76,87 76,20 76,10 76,07 75,68 64,82 58,22 38 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Sau thời gian thực tập từ ngy 16/04/2007 đến ngày 16/08/2007 xí nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú Khảo sát tiêu sinh trưởng phát dục 130 heo hậu bị giai đoạn 150 đến 240 ngày tuổi thuộc giống LL, YY Chúng rút số kết luận đề nghị sau 5.1 KẾT LUẬN Hai giống có chiều đo có khác biệt có ý nghĩa Giống Landrace có chiều đo cao vai, dài thân vòng ngực lớn giống Yorkshire + Các số cấu tạo heo hậu bị 240 ngày tuổi với trung bình quần có số to xương 24,40 %, số nở mông 107,41 % + Trọng lượng 150 ngày tuổi 240 ngày tuổi giống Landrace cao giống Yorkshire với khác biệt có ý nghĩa măt thống kê + Tăng trọng thực tế cuả giống Landrace cao giống Yorkshire tương ứng LL: 0,57 kg/ngày YY: 0,54 kg/ngày + Số ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn 90 kg giống Landratce thấp so với giống Yorkshire tương ứng 150,09 161,71 ngày + Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg hai giống tương đối nhau, DML hiệu chỉnh trung bình cho hai giống 13,17 ± 2,27 mm + Nhìn chung hai giống có số ngày tuổi phối giống lần đầu đồng với trung binh hai giống 247,87 ± 32,01 ngày tuổi 5.2 ĐỀ NGHỊ Sau thời gian thực tập, ghi nhận đựơc kết trình bày mục 5.1 Đồng thời, qua kết xin kiến nghị sau: Đề nghị xí nghiệp chăn ni heo Xn Phú loại bỏ heo hậu bị có số chọn lọc thấp giống LL heo có số tai 9462, 9705, 9474 giống YY heo có số tai 9632, 9147, 9456, 9463, 9415, 9445, 9771, 9672, 9673 để cải thiện sức sản xuất xí nghiệp Tiếp tục theo dỏi thành tích heo hậu bị để chọn hậu bị tốt phục vụ cho việc thay đàn tương lai 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Văn Chính, 2003 Hướng dẫn thực tập phần mềm thống kê Minitab 12.21 for windows Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM Trần Văn Chính, 2005 Giáo trình thực hành giống gia súc, gia cầm tủ sách trường đại học Nông Lâm thánh phố HCM Phạm Trọng Nghĩa, 2005 Giáo trình giống đại cương Khoa chăn ni thú y Trường Đại Học Nông Lâm Tp.HCM Võ Văn Ninh, 2002 Kỹ Thuật Chăn Nuôi Heo NXB trẻ Tp.HCM Cẩm Nang Chăn Nuôi Lợn Công Nghiệp 2000 Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Lê Nhật Trường, 2005 Khảo sát số tiêu sinh sản số giống heo nái Trại Chăn Nuôi Xuân Phú Luận văn tốt nghiệp, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Đinh Văn Trọng, 2006 Khảo sát số tiêu sinh trưởng heo hậu bò thuộc số nhóm giống Xí Nghiệp Heo Giống Đông Á Luận văn tốt nghiệp, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Ngọc Tuân – Trần Thị Dân, 1997 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp 40 PHỤ LỤC Phụ lục 1: tiêu chuẩn giám định ngoại hình thể chất theo tiêu chuẩn Việt Namn (TCVN 3667, 1989) Bảng phụ lục 1: tiêu chưẩn giám định ngoại hình thể chất (TCVN 3667, 89) STT Cơ quan phận Điểm tối đa Hệ số Điểm * Hệ số Đặc điểm chung, thể chất, lông da 5 25 Đầu cổ 5 Vai ngực 10 Lưng – sườn – bụng 15 Mông, đùi sau 15 Bốn chân 15 Vú phận sinh dục 15 TC Tổng 20 100 Phụ lục 2: Tiêu chuẩn xếp cấp ngoại hình thể chất Bảng phụ lục 2: Tiêu chuẩn xếp cấp ngoại hình thể chất Cấp Đặc cấp Cấp Cấp Cấp Không xếp cấp Điểm  85 70-84 60-69 50-59